Phong Cách Sống
Tuyệt chiêu cách nấu gà ác hầm thuốc Bắc thơm ngon, bổ dưỡng
Trong rất nhiều món ăn được chế biến thì thịt gà thì món gà ác hầm thuốc Bắc là món ăn vô cùng dinh dưỡng bởi hàm lượng Vitamin cao. Đặc biệt, đối với người bệnh, nó có công dụng phục hồi sức khỏe vô cùng hiệu quả. Trong bài viết này, Unica sẽ chia sẻ cách nấu gà ác hầm thuốc bắc thơm ngon và bổ dưỡng này !
Tìm hiểu chung về gà ác
Trước khi tìm hiểu về cách nấu gà ác hầm thuốc Bắc, chúng ta cùng nhau tìm hiểu các thông tin về gà ác bạn nhé !
So với các loại gà khác, gà ác có những điểm đặc biệt dễ phân biệt như: da màu đen, chân 5 ngón, trọng lượng rất nhỏ chỉ 200-300gram. Trong khi các loại gà ta hoặc gà công nghiệp cân nặng có khi từ 1,5-2kg, da màu vàng hoặc trắng, lông màu đen hoặc vàng. Chình vì trọng lượng nhỏ nên gà ác thường được sử dụng với mục đích chính là tẩm bổ cho những người đang thiếu chất dinh dưỡng hoặc cơ thể mệt mỏi sau khi mới ốm dậy.
Gà ác da màu đen, trọng lượng nhỏ
Bởi hàm lượng và giá trị dinh dưỡng khá cao nên gà ác không chỉ được nuôi ở trong nước mà nó còn được dùng để xuất khẩu sang nước ngoài. Gà ác thuộc họ trĩ, nó còn có các tên gọi khác như: gà đen, gà chân chì….
Trong thành phần của thịt gà ác có chứa nhiều chất dinh dưỡng như: protid, protein, 18 acid amin có lợi như: lysine, Threonine, Arginine….Đặc biệt, hàm lượng chất béo có trong gà ác rất thấp, chỉ chứa khoảng 0,6-2%.
Công dụng của gà ác
Trong gà ác có chứa chất chống oxy khá mạnh nên nó có tác dụng chống viêm hiệu quả. So với các loại gà ta hoặc gà công nghiệp khác thì gà ác chứa hàm lượng Vitamin khá cao. Chính vì vậy, người ta hay sử dụng gà ác với mục đích tẩm bổ, giúp phục hồi cơ thể khỏe mạnh hơn sau khi ốm dậy.
Trong đông y, gà ác khi kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như: sâm, hồi, hoàng kỳ, rượu, bách hợp… sẽ tạo nên những bài thuốc giúp chữa trị một số bệnh như đau đầu, đau bụng, sa dạ dày, thận hư, điều hòa kinh nguyệt…
Ăn gà ác có rất tốt cho tim và ngăn ngừa các cơn đột quỵ bởi hàm lượng Cholesterol khá thấp so với các loại thịt gà khác. Để duy trì hệ tuần máu trong tim được lưu thông ổn định thì việc thường xuyên sử dụng thịt gà ác là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bởi Vitamin E có trong gà ác sẽ ngăn ngừa nguy cơ hình thành cục máu đông và tăng cường hệ miễn dịch cho tim.
Công dụng của gà ác
Hàm lượng canxi có trong gà ác rất tốt cho trẻ đang trong giai đoạn phát triển, giúp xương khỏe luôn khỏe mạnh. Đối với người cao tuổi, ăn gà ác hầm có tác dụng hạn chế lão hóa xương sớm. Photpho có trong thịt gà ác là nguồn cung cấp năng lượng vô cùng tuyệt vời cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng sức đề kháng.
Đối với chị em phụ nữ, ăn thịt gà ác hầm với các nguyên liệu thuốc Bắc như đương quy, thục địa, bạch nhược còn có tác dụng điều hòa kinh nguyệt hiệu quả. Phụ nữ sau sinh, ăn gà ác hầm hạt sen sẽ tăng chất lượng sữa, kích thích các tuyến sữa phát triển và phục hồi cơ thể sau sinh khỏe mạnh hơn.
Chính vì hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời mà gà ác không chỉ tốt cho trẻ em, người già, người mới ốm dậy mà nó còn rất tốt cho phụ nữ khi mang thai và sau sinh.
Hướng dẫn cách nấu gà ác hầm thuốc Bắc
Món gà ác hầm thuốc Bắc rất giàu giá trị dinh dưỡng. Nó giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng, giúp tăng cân, mát gan và bổ thận. Chăm chỉ vào bếp thực hiện món này để cung cấp bữa ăn đầy bổ dưỡng cho cả gia đình các bạn nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị
1 con gà ác
50gr bạch quả
30gr sâm khô
10g táo đỏ
5g kỷ tử
1 nhánh gừng
1 quả nước dừa xiêm
Gia vị gồm muối, tiêu, bột nêm….
Một số nguyên liệu thuốc Bắc hay được sử dụng
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà ác bạn có thể tự mổ hoặc mua sẵn. Tuy nhiên cần chú ý phải chọn những con gà con tươi, da căng, thịt gà có độ đàn hồi, không bị úng nước. Rửa sạch gà với nước muối loãng để khử trùng và loại bỏ mùi hôi ở thịt gà. Sau đó, vớt gà ra rổ và để cho ráo nước.
Các nguyên liệu gồm: bạch quả, sâm khô, kỷ tử, táo đỏ, rửa sạch với nước ấm và để cho ráo nước.
Sau khi gà đã ráo nước, bạn ướp gà với một ít hạt nêm, nước mắm trong vòng 20-30 phút để gia vị được ngấm đều.
Bước 2: Tiến hành hầm gà ác với các nguyên liệu thuốc bắc
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi áp suất. Sau đó cho nước dừa xiêm vào để tạo độ thơm cho món ăn. Tiếp tục bạn cho bạch quả, sâm khô, kỷ tử, táo đỏ và vài lát gừng vào nồi.
Cho thêm một bát nước lọc cùng với một chút hạt nêm.
Đặt gà ác lên trên và đóng chặt nắp nồi. Bật chế độ hầm gà để làm chín các nguyên liệu. Tùy vào các loại nồi khác nhau mà món gà ác hầm thuốc bắc có thể chín trong 15, 20 thậm chí là 30 phút.
Sau khi gà chín, bạn dùng muỗng để gạt bỏ hết phần bọt nổi trên bề mặt. Sau đó, múc ra bát để thưởng thức.
Gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng
Thành phẩm
Món gà ác hầm thuốc Bắc có mùi thơm từ thuốc bắc, vị ngọt thanh của thịt gà cùng với nước dừa. Món ăn này rất giàu giá trị dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể hiệu quả.
Một số lưu ý trong cách nấu gà ác hầm thuốc Bắc
Đối với nguyên liệu thuốc Bắc, bạn có thể mua sẵn gói thuốc Bắc để hầm với gà. Như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian thay vì phải đi tìm kiếm từng loại nguyên liệu.
Tùy vào sở thích cũng như mục đích sử dụng món gà ác hầm, bạn có thể thay thế các nguyên liệu khác nhau như: hạt sen, cao tử kỳ, thục đại, nhãn nhục….
Khi hầm gà ác, bạn nên để cả con chứ không chặt nhỏ từng miếng để gà không bị đi chất dinh dưỡng khi hầm. Ngoài ra, việc hầm gà ác cả con nhìn sẽ đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều.
Lưu ý trong cách nấu gà ác hầm thuốc Bắc
Trở thành chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực ẩm thực bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học ẩm thực - nấu ăn được hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm sẽ giúp bạn học được các kỹ năng nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao. Từ đó, trở thành một đầu bếp tài ba, thỏa sức chế biến món ăn theo ý muốn.
[course_id:946,theme:course]
[course_id:1278,theme:course]
[course_id:303,theme:course]
Hướng dẫn cách làm gà ác hầm ngải cứu
Nguyên liệu chuẩn bị
1 con gà ác
300-500g ngải cứu
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu…
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà bạn chọn những con khỏe mạnh, lông mượt, mắt nhanh. Sau khi mổ gà, bạn rửa sạch gà bằng nước muối loãng hoặc nước gừng. Vớt gà ra rổ và để cho ráo nước.
Sau đó ướp gà với một chút mắm, bột nêm và hạt tiêu trong 15-20 phút để ngấm gia vị.
Ngải cứu bỏ phần lá bị nát, sâu. Sau đó rửa sạch và để cho ráo nước.
Bước 2: Tiến hành hầm gà
Bạn chuẩn bị một chiếc bát to, sau đó cho ngải cứu ở phần đáy bát rồi đặt gà lên trên.
Thêm 1 chút muối và ½ bát nước lọc.
Đặt bát gà vào nồi hấp và mang đi hấp cách thủy trong vòng 40-50 phút. Kiểm tra gà đã chín chưa bằng cách dùng đũa chọc nhẹ vào phần thịt gà, nếu thịt mềm nghĩa là bạn đã hoàn thành xong món gà ác hầm ngải cứu vô cùng đơn giản này.
Gà ác hầm ngải cứ chữa các bệnh về đau đầu hiệu quả
Thành phẩm
Món gà ác hầm ngải cứu có mùi thơm rất đặc trưng. Vị hơi đắng của ngải cứu kết hợp với vị ngọt thanh của thịt gà tạo ra một hương vị tuyệt vời cho món ăn đầy bổ dưỡng này.
Bạn có thêm hạt sen hoặc kỷ tử khi hầm gà ác với ngải cứu để tạo nên sự đa dạng hương vị cho món ăn.
Kết luận
Bài viết trên đây, Unica đã chia sẻ cho bạn cách nấu gà ác hầm thuốc bắc vô cùng đơn giản mà lại giàu giá trị dinh dưỡng. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay ngay vào bếp để chuẩn bị món ăn đầy bổ dưỡng này. Ngoài ra, chúng tôi còn có nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác trong chuyên mục học nấu ăn online trên Unica cho cả nhà cùng thưởng thức mời bạn đọc cùng theo dõi.
Chúc các bạn thành công.
07/07/2020
13688 Lượt xem
Cách làm khô bò từ thịt heo “chuẩn như hàng làm”
Thịt bò khô là một món ăn chơi được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những cánh mày râu. Nó là một món ăn được lai dai trong những bữa nhậu. Những bà vợ thường muốn lấy lòng chồng mình nên tự tay làm những món bò khô này. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn cách làm khô bò từ thịt heo chuẩn như hàng làm. Cùng Unica vào bếp và bắt tay vào học nấu ăn cơ bản ngay thôi nào!
Cách chọn thịt lợn đúng cách
Để nắm được cách làm khô bò từ thịt heo thì bạn cần lưu ý đến cách chọn thịt lợn vì đây là nguyên liệu quan trọng nhất. Thịt lợn là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với mọi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, hiện nay vì chạy theo lợi nhuận nên rất nhiều thịt lớn kém chất lượng được bày bán. Nếu bạn không biết cách chọn thịt lợn thì món bò khô giả heo sẽ không được thơm ngon.
Nhìn màu thịt lợn bạn sẽ nhậpn biết được thịt lợn tươi hay thịt ôi. Cụ thể:
Thịt tươi: Mặt ngoài thịt có lớp màng khô, bề mặt thịt hơi xe lại. Ở mặt cắt của thịt có màu hồng sáng, bì thịt lợn mềm mại, thớ thịt săn, độ đàn hồi tốt, khi bạn dùng tay ấn vào thịt không bị in dấu tay. Mỡ có màu sáng, độ chắc, có mùi thơm đặc trưng.
Thịt ôi: Mặt ngoài miếng thịt bắt đầu ra những chất nhờn nhớt, có mùi ôi, mặt cắt của thịt hơi ướt, độ đàn hồi kém, mỡ thịt màu tối, độ chắc giảm, thịt có màu nâu thâm.
Thịt lợn bị bệnh: Đây là loại thịt rất nguy hiểm chính vì vậy các mẹ cần lưu ý để tránh chọn mua gây hại sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Dấu hiệu của thịt lợn bệnh đó là thịt lợn nhão, mỡ vàng hòa trong thớ thịt và có những hạt trắng đục. Trong gan bầu đục có những chấm nhỏ, bì lợn có thể có những mảng xuất hiện tròn. Bạn quan sát kỹ bì lợn không còn nguyên vẹn, bị khoét từng đám.
Khi mua thịt lợn về làm bò khô bạn đừng lựa chọn những thịt lợn quá già hoặc thịt lớn quá non, nên mua loại thịt lợn tươi có màu hồng và bì mỏng.
Chọn thịt lợn có màu tươi ngon
Cách làm khô bò từ thịt heo đơn giản
Chuẩn bị nguyên liệu
Thit lợn: Để bò khô giả thịt heo ngon thì bạn nên chọn thịt lợn mông, 0.5 kg. Chú ý khi bạn mua thì miếng thịt nên cắt thớ dài, để miếng to. Bước này rất quan trọng để cho miếng thịt của bạn được xé sợi thịt dài, sợi thịt lợn khô sau đó ngon.
Gừng, xả, ớt, ngũ vị hương.
Gói hạt điều để tạo màu.
Đường, bột canh, ớt bột.
Thịt khô bò làm từ thịt lợn thơm ngon
Cách làm thịt bò khô
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các nguyên liệu sau khi mua về cần sơ chế thật cẩn thận và sạch sẽ. Thịt lợn cần rửa sạch, lau khô nước cho vào một bát tô cùng với các nguyên liệu như gừng, sả, tiêu, ớt. Bạn nên lưu ý khi trộn những nguyên liệu này cần đeo bao tay để đảm bảo độ sạch cho miếng thịt. Sau khi các nguyên liệu đã trộn đều thì bạn lấy mang thực phẩm bọc thịt lại, ướp thịt trong 1 tiếng để thịt ngấm gia vị. Bạn có thể để thịt vào bên trong ngăn mát của thịt
.
Bước 2: Cho thịt lợn lên chảo
Sau khi bạn xếp từng miếng thịt heo lên chảo, để lửa nhỏ rim trong 5 phút đến khi nước trong của thịt chảy ra, bạn lại tiếp tục tăng lửa hơi một chút, tiếp tục rim cho nước ngấm hết vào thịt, đến khi thịt khô thì tắt bếp.
Bước 3: Dập thịt khô
Sau khi thịt đã khô lại và nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt dẹp lại, cho thịt ra hết nước, cũng là cách làm cho miếng thịt vừa to, vừa mềm và đẹp mắt. Sau đó, cho hết thịt vào khay có lót giấy bạc.
Bạn bật lò ở 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô, thời gian sấy khô không giới hạn, tuy nhiên bạn đừng lên sấy quá khô sẽ khiến miếng thịt khô lại. Để miếng thịt ngon nhất đó chính là bạn cứ sấy khoảng 5 phút thì lại trở thịt lại cho miếng thịt được khô ráo đều, không bị sạm vì cháy.
Tuy nhiên, nếu nhà bạn không có lò vi sóng thì cách làm khô bò từ thịt heo như thế nào. Thay vì bạn cho vào lò vì sóng để sấy thì bạn bạn có thể cho thịt tiếp tục lên chảo đặt lên bếp đảo đều đến khi miếng thịt khô lại.
Sau khi miếng thịt khô lại, bạn xé thịt theo thớ và thưởng thức thành quả của mình.
Dập thịt khô để thịt ngon hơn
Xem thêm:
>>> Cách làm miến xào cua ngon như nhà hàng 5 sao
Để nâng cao tay nghề nấu ăn của bản thân cũng như để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, bạn hãy đăng ký học online qua video ngay. Khóa học giúp bạn làm quen các công thức chế biến món ăn từ món ăn vặt, ăn chay cho đến làm bánh, pha chế để từ đó bạn tự tin chế biến món ăn sao cho ngon, sang trọng và đẹp mắt nhất. Đồng thời, bạn cũng tự tin kinh doanh quán ăn sau khi kết thúc các khóa học.
[course_id:1661,theme:course]
[course_id:938,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
Một số lưu ý trong cách làm khô bò từ thịt heo
Muốn thịt heo khô ngon giống thịt bò thì bạn cần có một cách ướp gia vị thật chuẩn:
Ướp gia vị lần 1
Lần ướp 1 là lần ướp rất quan trọng vì thịt có ngon hay không phụ thuộc hết vào lần ướp này. Gia vị bạn cần chuyển bị bao gồm:
3 nhánh xả đã rửa sạch và băm nhỏ.
1 muỗng súp đường.
1 muỗng súp bột nghệ.
1 muỗng súp bột ngũ vị hương.
1 muỗng súp bột nêm hoặc mì chính, tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình bạn.
1 củ tỏi đập nát, bạn muốn cho bao nhiêu tỏi phụ thuộc hết vào sở thích của mỗi người.
1 muỗng bột ớt. Nếu bạn là người không ăn được cay thì nên lựa chọn mua ớt bột không cay.
Trong quá trình ướp, thịt bò cắt mỏng theo thớ dài, ướp với gia vị đã chuẩn bị trong lần ướp 1 để thịt thấm gia vị từ 8 đến 10 tiếng hoặc để qua đêm. Tiếp tục, bạn sẽ cho thịt vào nồi nấu sôi lên khoảng 7 phút để thịt chín vừa tới, tắt bếp rồi cho thịt ra ngoài. Chờ thịt khô se lại thì cắt rồi xé nhỏ nếu như bạn muốn tiện cho việc ăn.
Sau đó, bạn sấy bằng máy sấy thực phẩm để thịt khô lại, nhưng bạn đừng sấy trong thời gian quá lâu. Nếu bạn không thích xé thì có thể dùng cối giã thịt cho mềm, tươi.
Ướp gia vị lần 2
Sau khi lần 1 đã làm xong, bạn tiếp tục cho hết phần thịt heo giả khô vào ướp lần 2. Lần 2 thì nguyên liệu không nhiều, chủ yếu như:
1 muỗng súp tương ớt.
1 súp muỗng đường.
1 súp muỗng tương đen.
1 muỗng ớt bằm nhỏ.
Bạn cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều rồi trộn lên bếp, đảo thịt trong 5 phút rồi đặt lên vỉ của máy sấy. Nếu bạn không có máy sấy thì bạn có thể dùng lò nướng hoặc chảo.
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý rằng, lần 1 nêm nếm gia vị 1 thấy vừa ăn thì không cần thêm gia vị lần 2 và chỉ cần cho vào máy sấy. Nếu bò khô cứng quá thì bạn chỉ cần dùng chày giã cho miếng thịt mềm lại.
Bạn có thể ướp 2 lần gia vị để bò khô giả heo đậm vị
Cách làm khô bò từ thịt heo bằng nồi cơm điện
Chắc hẳn có nhiều gia đình không có điều kiện để mua những chiếc máy sấy thực phẩm, những lò vi sóng. Chính vì thế, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò khô giả heo bằng nồi cơm điện tiện dụng.
Nguyên liệu chuẩn bị giống như nguyên liệu ở trên, chỉ có điều cách thực hiện khác đi. Thay vì bạn thịt thành miếng lớn thì bạn sẽ thái thịt bò thành những dải dài để thịt nhanh chín.
Sau đó, bạn ngâm thịt trong muối trong thời gian 2 tiếng và thay nước từ 1 đến 2 lần trong thời gian ngâm để thịt loại bỏ hết các tạp chất bẩn của thịt.
Bạn cho thịt vào âu lớn, thêm lá nguyệt quế, hoa hồi, bột thì là vào cùng các gia vị rồi trải đều chúng vào trong nồi cơm điện, đậy nắp lại và ấn nút nấu cơm như thông thường, sau khoảng 15 phút thì bạn ấn nút hâm nóng để trong vòng 5 phút. Khi nước đã cạn, lấy thịt bò ra ngoài và xếp lên mâm, đĩa.
Kết luận
Với những chia sẻ về cách làm khô bò từ thịt heo ở trên, chúng tôi ht vọng rằng bạn sẽ có thêm kinh nghiệm làm ra những món ăn vặt ngon cho gia đình.
Xem thêm:
>>> Mách mẹ cách nấu cá hồi sốt cam cho bé ăn ngon
>>> Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà
06/07/2020
3629 Lượt xem
Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy
Sò huyết là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích. Chính vì thế cách làm sò huyết cháy tỏi thơm ngon hấp dẫn là điều nhiều chị em nội trợ mong muốn làm được. Tuy nhiên, có nhiều người không thành với món này. Vậy, trong bài viết hôm nay, chúng ta cùng đi tìm hiểu cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy nhé.
Dinh dưỡng từ con sò huyết
Trước khi đi vào nội dung cách làm sò huyết cháy tỏi ngon thì bạn nên biết rằng tại sao sò huyết lại được nhiều người yêu thích. Trong các loại sò, sò huyết là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Với thành phần dinh dưỡng cao đối với cơ thể như đạm, magie, kem, omega cao nên sò huyết còn được dùng làm vị thuốc.
Ăn nhiều sò huyết sẽ giúp cơ thể bổ dưỡng, thanh nhiệt, có lợi cho người bị suy nhược, cơ thể bị bệnh hoặc những người đang bị bệnh lao phổi.
Ăn nhiều sò huyết sẽ giúp cho người cao huyết áp, mất ngủ, mỡ máu tăng, béo phì được giảm đi đáng kể.
Thậm chí, những bạn gái nào ra nhiều kinh nguyệt trong kỳ thì cũng nên thường xuyên ăn sò huyết để bổ sung thêm máu.
Không những vậy, theo thống kê, ăn sò huyết nhiều rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Các chất dinh dưỡng trong sò huyết như vitamin b12, omega 3 phát triển não bộ ở trẻ em.
Hơn hết, sò huyết còn rất giàu kẽm giúp tăng cường được hệ miễn dịch, khoáng chất này cần thiết để phát triển các tế bào tạo nên sự miễn dịch của cơ thể.
Ăn nhiều sò huyết sẽ giúp cơ thể bổ dưỡng
Một số lưu ý bạn cần chú ý khi ăn sò huyết
Bên cạnh mặt có lợi của sò huyết, thì ăn sò huyết cũng khiến bạn mắc một số triệu chứng như:
Cơ thể bạn sẽ tích trữ kim loại nặng gây hại cho cơ thể như thủy ngân hoặc cadmium. Khi cơ thể không thể bài tiết được những kim loại nặng, khi tích tụ lâu ngày sẽ làm tổn thương đến nội tạng và sức khỏe.
Nhiều người bị dị ứng với sò huyết sẽ gây ra tình trạng tiêu chảy, nôn mửa, đau dạ dày, chuột rút, sưng họng, khó thở, ngứa, nổi mẩn đỏ…
Vì con sò huyết này sống trong bùn, nước nên khi ăn sẽ có nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn như viêm gan A, thương hàn, kiết lỵ, tả, giun sán…
Độ Retinol trong sò huyết rất cao, loại chất này làm ảnh hưởng đến thai nhi trong bụng mẹ. Vì vậy, phụ nữ khi mang thai nên hạn chế ăn sò huyết để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.
Sò huyết không nên cho trẻ nhỏ ăn quá nhiều vì hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ vẫn còn chưa hoàn thiện,trẻ nên ăn sò khi nấu chín.
Khi ăn sò huyết, nếu gặp các trình trạng khi dị ứng sò huyết như nổi mề đay, đỏ mặt, phù mạch máu thì bạn nên đi khám ngay.
Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon hết sảy
Sò huyết cháy tỏi là một trong những món hải sản được rất nhiều người thích ăn vì độ thơm ngon, giòn giòn, lại đậm đà gia vị. Bên cạnh đó, món ăn này lại rất giàu dinh dưỡng và cũng không mất quá nhiều thời gian để chế biến.
Nguyên liệu chuẩn bị
Sò huyết: 1kg
Tỏi: 4 củ
Ớt, hành tây, hành lá, đường, hạt tiêu, mắm, muối, hạt nêm
Rau răm
Bạn nên lựa chọn sò sò huyết còn tươi và còn thè lưỡi ra ngoài vì những con sò này vẫn còn sống . Nếu bạn mua những con sò miệng ngậm, bạn không thể biết nó sống hay chết. Để biết nó sống hay chết thì cách tốt nhất bạn nên đưa lên mũi để ngửi. Nếu bạn thấy sò huyết có mùi thì tuyệt đối đừng mua. Và điều cuối cùng nên lựa chọn những con sò huyết không quá to cũng không quá nhỏ.
Bạn có thể có tìm mua được sò huyết tại nhiều khu chợ hải sản lớn nhỏ với giá thành không quá cao. Chỉ cần bạn chú ý một chút là sẽ có thể tìm mua được những con sò huyết tươi ngon.
Sò huyết cháy tỏi là một trong những món hải sản được rất nhiều người thích
Cách làm sò huyết cháy tỏi
Bước 1: Sơ chế sò huyết
Khi mua sò huyết về bạn nên ngâm nước khoảng 6 tiếng để sò huyết nhả hết đất và bùn ra ngoài. Và cách làm này còn kiểm tra xem sò huyết còn sống hay đã chết. Nếu sò huyết không mở miệng thì có nghĩa là nó đã chết, bạn cần lọc bỏ để vứt đi.
Bạn rửa sạch sò huyết với nước nhiều để sò thật sạch cát và đất rồi để khô nước.
Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
Ớt rửa sạch, cắt dọc thân và hành tây thái nhỏ.
Mỡ lợn bạn cắt thành hạt lựu.
Rau răm nhặt bỏ phần già, lá vàng đi rửa sạch.
Bước 2: Chế biến sò huyết cháy tỏi
Cách làm sò huyết cháy tỏi rất đơn giản, sau khi bạn tham khảo xong bài viết này, bạn sẽ phải thốt lên rằng, tại sao mình lại chưa biết cách làm này.
Cho chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi lấy khoảng 4 thìa canh bơ cho vào chảo, đun nóng, đảo nhẹ đến khi bơ tan ra thì cho phần tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.
Đến khi tỏi đã dậy mùi thơm và vàng, bạn cho hết phần sò huyết vào đảo đều, để lửa nhỏ, đảo nhanh tay để phần tỏi ở đáy chảo không bị cháy khét.
Nêm nếm gia vị cho thật vừa ăn, với 1kg sò huyết bạn có thể cho 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, ½ thìa đường, cho bột nêm vào để đậm vị. Nếu bạn muốn sò huyết thêm đậm vị thì có thể cho thêm sa tế.
Đảo đều hỗn hợp sò huyết đến khi hỗn hợp đã chuyển sang màu vàng nhạt và vỏ của sò huyết hơi hé mở thì bạn có thể tắt bếp. Bạn lưu ý, sò huyết không há miệng to như ngao, đừng đun quá lâu vì thịt của sò huyết có thể teo lại, mất đi vị ngọt tự nhiên, sò huyết có thể ăn tái cũng rất thơm.
Cách làm sò huyết cháy tỏi rất đơn giản
Bước 3: Pha nước chấm sò huyết
Sò huyết cháy tỏi dù bạn đã nêm nếm gia vị những món ăn ngon hơn khi bạn ăn cùng với nước chấm. Để pha được nước chấm ngon thì bạn cần chuẩn bị khoảng 3 thìa cà phê bột canh cho vào bát trộn cùng với 1 thìa hạt tiêu đen, vắt chanh vào trộn đều. Với cách làm rất đơn giản như vậy, bạn đã có một bát muối tiêu phù hợp với món sò huyết cháy tỏi thơm nức mũi.
Sau khi hoàn thành món sò huyết cháy tỏi, bạn chỉ cần mang sò huyết bày đĩa và thưởng thức. Tuy nhiên, sò huyết không tách miệng to nên khá khó ăn, chính vì thế để việc tách vỏ dễ dàng hơn thì bạn có thể dùng một cái dĩa nhỏ luồn nhẹ qua khe hở giữa vỏ sò huyết và đẩy nhẹ sò huyết ra và chấm với muối chấm thưởng thức.
Thành thạo nấu ăn ngay tại nhà với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách đa dạng món ăn, đồng thời biết cách bày trí món ăn sao cho sang trọng và đẹp mắt nhất. Với những kiến thức được trang bị, bạn sẽ có ngay những công thức chế biến hấp dẫn và những mẹo trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn.
[course_id:509,theme:course]
[course_id:1278,theme:course]
[course_id:1178,theme:course]
Những ai không nên ăn món sò huyết cháy tỏi
Bên cạnh cách làm sò huyết cháy tỏi thơm ngon, bạn cũng cần lưu ý đến một số vấn đề quan trọng sau:
Sò huyết là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein và khoáng chất nên bạn cần chế biến kĩ để không ảnh hưởng đến tiêu hóa.
Những phụ nữ đang mang thai tuyệt đối không được ăn nhiều sò huyết vì có thể làm em bé bị dị tật.
Hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện nên nếu ăn sò huyết thì dễ bị tiêu chảy, đau bụng, dị ứng.
Sò huyết ngon nhất và béo nhất khi bạn kết hợp chung với bơ và tỏi. Hoặc nếu không bạn có thể hấp chín với sả và chấm trực tiếp với muối chanh pha.
Sò huyết là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein
Kết luận
Với những chia sẻ về cách làm sò huyết cháy tỏi ở trên, chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ bỏ thêm cho mình một món mới vào thực đơn. Bạn đừng quên trổ tài ngay món ăn này để chiêu đãi gia đình nhé. Ngoài ra chúng tôi còn có rất nhiều công thức nấu ăn ngon mà bạn chưa biết, nào cùng khám phá trong khoá học nấu ăn online cùng Unica bạn nhé.
Cảm ơn và chúc các bạn thành công!
04/05/2020
3917 Lượt xem
Cách nấu lẩu bò ngon nhất hiện nay chuẩn ngon - bổ - rẻ - độc đáo
Cách nấu lẩu bò ngon nhất đã trở thành một trong những băn khoăn của các chị em, nhất là mỗi khi có dịp nghỉ cuối tuần hay nghỉ lễ toàn quốc, muốn ăn uống tại nhà để đảm bảo chất lượng mà không khí vẫn sôi động ấm cúng. Dưới đây Unica xin giới thiệu bạn đant theo học nấu ăn với 2 cách nấu lẩu bò ngon nhất hiện nay đó là cách nấu lẩu bò thập cẩm và cách nấu lẩu bò nhúng giấm!
Cách nấu lẩu bò thập cẩm (dành cho 3 - 4 người ăn)
Nguyên liệu chuẩn bị:
Xương: 500gr (tốt nhất là xương ống lợn để ninh lấy nước)
Thịt bò: 1kg
Ngao (ngao có thể có hoặc không, thường ngao sẽ được cho vào để làm nước lẩu thêm ngọt thanh)
Các loại nấm: Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hương…
Các loại rau: cải thảo, cải ngọt, cải xoong, rau cần, xà lách, rau muống, tía tô, ngải cứu, bạc hà, hành tây, cà chua, ngô… bất kỳ rau củ nào bạn thích để nhúng cùng với lẩu bò thập cẩm.
Các loại gia vị: hành, tỏi, gừng, sả, ớt, tiêu, hoa hồi, hoa quế, tiêu,...
Gia vị nấu: đường, muối, bột canh, bột ngọt, mì chính, nước mắm, hạt nêm, túi gia vị lẩu bò.
Váng đậu
Đậu hũ: 3 bìa
Bún tươi: 1kg
Chuẩn bị nguyên liệu nấu lẩu bò thập cẩm
Cách nấu lẩu bò ngon nhất
Bước 1: Sơ chế - chuẩn bị nguyên liệu
Ninh xương lấy nước.
Rửa sạch xương sau đó cho vào nồi để đun sôi chần qua. Để nồi xương sôi 1 - 2 phút cho đến khi có các bọt khí nổi lên mặt nước thì vớt ra sạch. Vừa đẩy chất bẩn ra vừa khử mùi của xương.
Rửa lại bằng nước sạch rồi ninh xương lấy nước khoảng 1,5 - 2 giờ. Trong quá trình ninh cho thêm hoa quế, hoa hồi, sả đã rửa sạch đập dập cùng các gia vị nêm thêm cho nước xương thêm ngọt đậm vị. Lưu ý khi ninh xương nên chú ý vớt bọt thường xuyên.
Ninh xương lấy nước
Thịt bò:
Rửa sạch thịt bò sau đó thái thành các lát miếng vừa miệng ăn. Nên thái theo các thớ thịt để giữ được độ ngon mềm đều trên các miếng thịt.
Ướp thịt bò với các gia vị sau: Gừng đập dập, hạt tiêu đen, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt. Có thể cho thêm ớt bột để tăng khẩu vị cho thịt bò. Ướp trong vòng 1 tiếng hoặc hơn, sau đó mang ra và xếp ra đĩa chờ chuẩn bị để nhúng với nước lẩu bò.
Ngoài ra bạn có thể thêm gân bò hoặc đuôi bò để làm nguyên liệu chính cho lẩu bò.
Sơ chế thịt bò
Rau:
Tất cả đều ngắt bỏ phần gốc không dùng được, rửa sạch và ngâm nước muối khoảng 10 - 15 phút để rau thêm tươi sạch hơn. Cuối cùng vớt ra và để ráo nước.
Nấm: cắt bỏ gốc và tách nhỏ ra, với nấm hương tươi to có thể khứa đầu để trang trí hoặc cắt nhỏ thành cách miếng vừa ăn.
Các loại rau củ khác: tất cả rửa sạch, gọt/ bóc vỏ và thái miếng thành các miếng vừa ăn.
Sơ chế rau
Đậu phụ:
Rửa bằng nước sạch, thái miếng vừa ăn, tránh để vỡ đậu.
Bước 2: Nấu nước lẩu bò
Trước hết phi thơm hành tỏi sả ớt đã được thái băm nhỏ, đến khi tất cả đều dậy mùi thơm nồng thì cho thêm dầu điều vào đảo đều rồi tắt bếp.
Nước xương sau khi ninh kỹ thì chắt lấy nước xương, có thể hòa thêm nước sôi để có đủ nước dùng (trước khi chắt nước nên vớt bọt ra).
Cho toàn bộ hành tỏi phi trên vào nồi nước ninh xương, tiếp tục đun sôi và nêm gia vị sao cho vừa ăn.
Tiếp tục cho thêm hành tây, sa tế, gói gia vị lẩu bò, tiêu vào nồi nước.
Nấu nước lẩu bò
Bước 3: Thưởng thức
Mang nồi nước lẩu trên ra, xung quanh bày biện các rau củ và thịt ăn kèm.
Cho thêm váng đậu và ngao vào nồi và đun lại nồi nước lẩu cho đến khi sôi. Như vậy là hoàn thành nồi lẩu bò ngon chuẩn vị rồi.
Thưởng thức lẩu bò thập cẩm
Đây là cách nấu lẩu bò ngon nhất: lẩu bò thập cẩm trong tất cả các cách nấu lẩu bò. Ngoài ra bên cạnh lẩu bò thập cẩm còn có các lẩu bò khác ví dụ như cách nấu lẩu bò nhúng giấm. Xin mời bạn đọc tiếp tục tìm hiểu cách làm lẩu bò nhúng giấm ngon nhất.
Trở thành đầu bếp hàng đầu bằng cách đăng ký học online ngay. Khóa học giúp bạn biết cách tự nấu ăn và pha chế ngay tại nhà. Khóa học ẩm thực - nấu ăn được hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp hàng đầu quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm đảm bảo giúp bạn thành đầu bếp tài ba. Đăng ký ngay.
[course_id:303,theme:course]
[course_id:1485,theme:course]
[course_id:1126,theme:course]
Cách nấu lẩu bò nhúng giấm (dành cho 3 - 4 người ăn)
Nguyên liệu chuẩn bị
Thịt bò: 800 g (nên chọn phần thịt thăn, bắp bò hay phi lê).
Xương: 500 g (hoặc có thể thay bằng xương ống heo)
Giấm: 1 chai (500 ml)
Nước dừa non
Bún tươi: 1 kg (nên dùng bún sợi nhỏ)
Bánh tráng cuốn
Chanh tươi, dứa: 1 quả
Hành tây, sả, dưa chuột, ớt, tỏi, hành,...
Các loại rau sống ăn kèm: Xà lách, giá, bạc hà, cà rốt, rau muống, cải ngồng, cải xoong, cải chíp, chuối xanh thái sợi,... và bất kỳ rau củ nào bạn thích để nhúng cùng với lẩu.
Các loại gia vị: tiêu, bột nêm, nước mắm, muối, bột ớt, bột canh, mì chính…
Cách nấu lẩu bò ngon nhất
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị gia vị
Thịt bò: rửa sạch và thái miếng vừa ăn theo các thớ thịt.
Xương: rửa sạch, chặt khúc thành các khúc lớn.
Dứa: Gọt sạch vỏ và bổ thành 4 phần.
Hành tây: lột sạch vỏ, rửa sạch và bổ múi cau thành nhiều phần đều nhau.
Rau sống: tất cả ngắt bỏ phần gốc không dùng được, rửa sạch với nước và để ráo nước. Có thể thái và ngắt thành các đoạn hay khúc có độ dài vừa ăn (đối với rau cải thảo, cải xoong và ngô, dưa chuột).
Bún tươi: trần qua nước sôi rồi để ráo nước.
Hành củ, tỏi, ớt: rửa sạch và băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu và chuẩn bị gia vị
Bước 2: Làm nước lẩu bò nhúng giấm
Xương: Cho toàn bộ xương vào nồi để ninh.
Trước khi ninh cần trần sôi qua xương để loại bỏ các chất bẩn còn trong xương.
Cho nước vào nồi rồi thả xương vào nồi, cho thêm một chút muối rồi đun sôi. Khi bề mặt nước bắt đầu nổi bọt khí thì vớt bọt ra sạch.
Làm nước lẩu bò nhúng giấm
Sau khi đã sạch bọt thì tiếp tục cho nước vào cùng ninh, lần này nước dùng cần đủ nhiều để có thể đủ dùng cho mọi người.
Cho các gia vị và nguyên liệu chuẩn bị sẵn vào nồi lẩu: Sả đập dập, nước dừa, 3/4 quả dứa được ép lấy nước bỏ bã, hành tây, nước giấm, ớt, nước mắm, hạt nêm, bột canh để nêm lại vị cho nồi lẩu thêm đậm đà vừa miệng.
Bước 3: Ướp thịt bò
Trong quá trình đun nước lẩu và chờ thì bạn chuẩn bị tiếp thịt bò.
Thịt bò sau khi rửa sạch thì cho vào tô, cho thêm các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn như tỏi hành băm nhuyễn, gia vị mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, ớt bột (nếu muốn tăng thêm khẩu vị), đảo đều và ướp trong vòng 15 - 20 phút cho đến khi thịt ngấm gia vị đều.
Bước 4: Pha nước chấm mắm nêm
Để lẩu bò nhúng giấm thêm ngon bạn nên làm thêm nước chấm
1/4 quả dứa bỏ phần giữa cứng đi rồi dằm nhỏ ra.
Pha nước chấm mắm nêm
Cho vào bát dứa dằm nhỏ trên tỏi ớt đã được băm nhuyễn, mắm nêm, đường, chanh, tiêu rồi trộn đều lên. Như vậy là xong phần nước mắm nêm rồi.
Ngoài ra bạn có thể thêm các loại quả chua khác như khế để tăng thêm vị ngon cho nước chấm mắm nêm.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Bày các nguyên liệu ra chuẩn bị nhúng cùng với lẩu bò: thịt bò, bánh cuốn, rau sống, nước mắm nêm, bún, rau củ... ra.
Tách phần nước lẩu ra một nồi lẩu mini và đặt ở chính giữa.
Trình bày và thưởng thức
Như vậy là hoàn thành một nồi lẩu bò nhúng giấm rồi.
Mẹo khử mùi hôi cho thịt bò cực hay
Trong các cách nấu lẩu bò ngon nhất có 2 yếu tố lớn quyết định đến nồi lẩu có ngon hay không chính là thịt bò và nước lẩu. Nước xương ninh có đủ dừ, đủ lâu để xương hòa tan được hết vị ngon ngọt thanh của xương không; và thịt bò có đủ tươi ngon hấp dẫn không.
Mẹo khử mùi hôi cho thịt bò
Nếu bạn ngay lập tức ninh xương bằng số lượng nước bằng đầu người dùng thì nước lẩu chắc chắn sẽ không ngon ngọt. Cách tốt nhất là bạn nên chia ra làm hai phần nước nấu, một để ninh xương không và một là dùng để hòa cùng với nước ninh xương tăng số lượng nước, như vậy nước xương sẽ hòa tan hết vị ngon và hòa đều cho cả nồi lẩu.
Với phần tạo mùi hương thơm cho nồi lẩu bò, bạn có thể dùng quế, hoa hồi và đinh hương để tăng thêm hương vị cho nồi lẩu bò của mình.
Nếu bạn dùng đuôi bò để ninh lấy nước cốt, bạn nhất định phải ướp qua gia vị trước rồi sau đó mới ninh. So với việc cứ thế thả đuôi bò vào ninh, đuôi bò ướp xong sau khi thả vào nồi lẩu sẽ có lớp da giòn, thịt bên trong mềm, về cơ bản sẽ ngon hơn nhiều đấy.
Khi lựa chọn phần thịt làm nguyên liệu chính bạn nên chọn thịt bò phần bắp vì ở khu vực này thịt khá non mềm, còn lẫn một chút gân nên khi thưởng thức sẽ rất ngon, vừa có độ mềm ngon của thịt bò vừa có độ giòn dai của gân bò, khi ăn sẽ rất hấp dẫn.
Khử mùi hôi cho thịt bò
Trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu nhúng với nồi lẩu bò, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khac như nấm, ngô, rau củ bất kỳ để tạo thêm sự phong phú hấp dẫn cho nồi lẩu bò.
Kết luận
Như vậy Unica đã hướng dẫn chi tiết cho bạn đọc cách nấu lẩu bò ngon nhất với hai cách nấu nước lẩu bò thập cẩm và lẩu bò nhúng giấm. Hi vọng với 2 gợi ý trên bạn đọc đã có thể lựa chọn được một loại lẩu bò phù hợp và trổ tài bếp núc thật đảm đang với gia đình người thân.
04/05/2020
3185 Lượt xem
Bỏ túi ngay các cách chăm sóc da của người Nhật
Đã bao giờ bạn tự hỏi và bạn ngưỡng mộ, tò mò bí quyết làm đẹp của người Nhật chưa? Nếu bạn chưa bao giờ tìm hiểu xem người Nhật chăm sóc da như nào thì hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu cách chăm sóc da của người Nhật thông qua bài viết dưới đây.
Các bước chăm sóc da của người Nhật đúng chuẩn
Phụ nữ Nhật luôn luôn chú trọng đến các vấn đề chăm sóc da, các phương pháp chăm sóc da của họ không quá cầu kỳ nhưng nó luôn đem lại hiệu quả rất cao. Không phải vậy, mà có hàng trăm, hàng nghìn người Việt lại bỏ tiền triệu đi mua những món đồ mỹ phẩm của Nhật để về chăm sóc da mặt. Tuy nhiên, sản phẩm thôi chưa đủ, bạn cần phải biết được cách chăm sóc da của người Nhật. Các bước chăm sóc da của người Nhật Bản cụ thể như sau:
1. Bước 1: Tẩy trang
Tẩy trang là bước làm sạch da cơ bản trong cách chăm sóc da của người Nhật mà hầu hết mọi người đều phải thực hiện. Bước tẩy trang không khó, bạn chỉ dần thấm ướt bông tẩy trang bằng dung dịch nước tẩy trang dịu nhẹ, dùng bông lau môi, mắt và toàn bộ khuôn mặt. Trong quá trình thực hiện bạn cần đưa bông từ trong ra ngoài và từ dưới lên trên để nâng đỡ cơ mặt, hạn chế tình trạng nhăn da. Nước tẩy trang cần chứa độ pH từ 5.5 đến 6.5 sẽ đảm bảo không gây khô da và ngứa rát sau khi tẩy trang.
Lưu ý: Bạn dùng một miếng bông tẩy trang cho vùng môi, một miếng bông tẩy trang mới cho mắt và da mặt. Bông cần là loại mềm mại, tránh dùng loại quá dày hoặc thô cứng sẽ gây tổn thương da mặt.
2. Bước 2: Sử dụng sữa rửa mặt
Ngay sau bước tẩy trang, bạn dùng sữa rửa mặt để làm sạch sâu bụi bẩn bên trong lỗ chân lông, bạn nên dùng nước ấm thay vì dùng nước nóng hoặc nước quá lạnh rửa mặt. Trước tiên, bạn lấy một lượng nhỏ sữa rửa mặt vào lòng bàn tay, xoa đều tới khi sữa nổi bọt trắng rồi áp vào da mặt. Bạn di chuyển tay theo chiều kim đồng hồ từ trong ra ngoài, thực hiện massage mặt khoảng 3 phút thì dùng nước rửa sạch bọt trên mặt.
Dùng sữa rửa mặt để làm sạch da
3. Bước 3: Tẩy tế bào chết trên da
Tẩy tế bào chết là bước không thể thiếu trong cách chăm sóc da của người Nhật vì thao tác này giúp làn da mềm mại, mịn màng và căng bóng hơn. Bạn có thể dùng nguyên liệu tự nhiên làm sạch tế bào chết hoặc dùng các sản phẩm bán sẵn trên thị trường để thực hiện bước này. Dù là dùng loại nào thì bạn cũng đừng lạm dụng, tần suất tẩy tế bào chết an toàn là 2 lần/tuần. Với da khô, da mỏng hoặc da yếu thì chỉ nên tẩy da chết 1 lần/tuần.
4. Bước 4: Dưỡng da bằng Lotion hay toner dưỡng ẩm
Lotion hay toner đều có chung một công dụng là dưỡng ẩm cho da mặt căng bóng và mềm mại hơn. Sau khi tẩy da chết, bạn chờ khoảng 3 - 4 phút rồi hãy thoa lotion/toner. Tiếp đến, bạn dùng tay vỗ nhẹ để dưỡng chất thấm vào trong da. Một số toner sẽ có dạng dụng dịch nên bạn có thể chiết ra chai xịt phun xương để sử dụng, cách này giúp dưỡng chất thẩm thấu vào trong nhanh hơn.
5. Bước 5: Đắp mặt nạ cho da mặt
Đắp mặt nạ sẽ giúp cấp ẩm và làm dịu da không thể thiếu trong chu trình chăm sóc da mặt cho nam và nữ nên bạn cần thực hiện 2 lần/tuần. Tùy vào tình trạng da của mình mà bạn chọn loại mặt nạ giấy hoặc mặt nạ tự nhiên. Dù là dùng loại nào, thời gian đắp tối đa là 20 phút, bạn không nên đắp quá thời gian này.
6. Bước 6: Chăm sóc da bằng serum
Đắp mặt nạ xong, bạn dùng nước ấm rửa sạch mặt rồi thoa serum đặc trị lên da. Những người bị mụn thì nên dùng dòng sản phẩm chuyên trị mụn, người bị nám và tàn nhang thì dùng serum chuyên trị nám còn người muốn dưỡng trắng da thì hãy chọn các dòng serum chuyên dưỡng trắng.
Người Nhật sẽ sử dụng serum để cải thiện sắc tố da
7. Bước 7: Kem dưỡng ẩm cho da
Khóa ẩm là bước không thể bỏ qua trong cách chăm sóc da của người Nhật. Đối với người Nhật, một làn da đẹp là một làn da khỏe và bóng mượt nên họ luôn tìm nhiều cách cấp ẩm cho da từ dùng sản phẩm chuyên dụng, uống nước, đắp mặt nạ. Trừ khóe miệng và mắt, bạn cần thoa kem dưỡng ẩm khắp vùng da ở mặt, lớp kem không nên quá dày vì sẽ khiến lỗ chân lông bị tắc nghẽn.
8. Bước 8: Chăm sóc da vùng mắt
Vùng da ở mắt rất mỏng nên bạn cần dùng các sản phẩm chăm sóc chuyên dụng cho khu vực này. Hiện nay có rất nhiều sản phẩm chăm sóc mắt như mặt nạ ngủ, kem dưỡng, serum,... mỗi sản phẩm sẽ có những điểm mạnh riêng và phù hợp cho từng đối tượng nên bạn hãy lựa chọn kỹ trước khi dùng. Đây là một trong các bước chăm sóc da ban đêm cơ bản không thể bỏ qua.
Sử dụng kem mắt để để dưỡng vùng da
9. Bước 9: Sử dụng kem chống nắng chăm sóc da (ban ngày)
Đây là bước chăm sóc da ban ngày trong quy trình chăm sóc da của người Nhật. Kem chống nắng giúp bảo vệ được làn da khỏi các động bên ngoài như khói bụi, ánh nắng mặt trời, tia UV. Bạn nên chọn những loại kem chống nắng có chỉ số SPF từ 50 trở lên và có PA từ ++ trở lên.
Phái đẹp muốn có một làn da không tuổi nói riêng và một sức khỏe toàn diện nói chung nhất định phải biết được những bài tập Yoga giữ gìn nét thanh xuân. Đăng ký khoá học online trên Unica để nhanh chóng lấy lại nét đẹp và sức khỏe thanh xuân đã trót bỏ quên.
[course_id:267,theme:course]
[course_id:379,theme:course]
[course_id:255,theme:course]
Bí quyết trắng da của người Nhật
Bí quyết dưỡng trắng da của người Nhật không chỉ dừng lại ở quy trình skincare 9 bước bên trên mà bạn nên chú ý thêm những điều dưới đây:
1. Chú trọng các bước cấp ẩm cho da
Nếu bạn là fan của phim Nhật Bản thì có thể thấy rằng làn da của người Nhật thường căng bóng và mềm mại. Để có được làn da đẹp như vậy, người Nhật rất chú trọng tới bước dưỡng ẩm cho da mặt. Bên cạnh dùng các sảm phẩm dưỡng ẩm chuyên dụng và các loại mặt nạ, người Nhật còn có thói quen uống nhiều nước và bổ sung rau củ quả tươi. Trong khẩu phần ăn của người Nhật luôn phải có rau củ để đảm bảo nạp đủ lượng vitamin và khoáng cần thiết yếu mỗi ngày cho cơ thể.
2. Ưu tiên sử dụng thực phẩm thiên nhiên chăm sóc da
Nhật Bản là quốc gia chú trọng sức khỏe nên thực phẩm được trồng ở quốc gia này gần như 100% đều rất sạch, đảm bảo an toàn với dư lượng thuốc trừ sâu cực thấp. Thực phẩm tại quốc gia này không chỉ được phục vụ cho mục đích ăn uống, mà còn phục vụ cho việc làm đẹp da. Hình thức làm đẹp có thể thông qua ăn uống hoặc dùng những nguyên liệu này chế xuất thành các sản phẩm bôi ngoài da.
3. Chăm sóc da nhiều lớp - Layer
Cách chăm sóc da của người Nhật này còn có tên gọi riêng là "Japanese Skincare Routine". Đây là một hình thức chăm sóc da toàn diện giúp khắc phục triệt để nhiều nhược điểm trên mặt. Các bước chăm sóc da được thực hiện theo thứ tự nhất định như sau:
- Bước 1: Tẩy trang và rửa mặt sạch bằng sữa rửa mặt có thành phần tự nhiên để loại bỏ bụi bẩn và dầu thừa trên da.
- Bước 2: Bôi toner để cân bằng độ pH trên da, giúp dưỡng chất trong các bước tiếp theo thẩm thấu vào da tốt hơn.
- Bước 3: Dùng essence hoặc serum để dưỡng ẩm sâu và nuôi dưỡng da.
- Bước 4: Sử dụng kem dưỡng ẩm để cải thiện độ đàn hồi của da.
- Bước 5: Sử dụng kem chống nắng để bảo vệ da khỏi tác động của tia UV.
Chăm sóc da nhiều lớp đem lại làn da trắng sáng
4. Massage cho da thường xuyên
Người Nhật đề cao việc massage vì nền y học truyền thống của họ chú trọng vào massage và châm cứu để chữa bệnh cũng như cải thiện nhan sắc của con người. Phương pháp massage của người Nhật Bản có mục đích chính là kích thích tuần hoàn giúp da hồng hào và tươi tắn hơn. Hình thức làm đẹp này rất đơn giản, tiết kiệm mà lại an toàn nên có thể thực hiện mỗi ngày.
5. Chế độ ăn kiêng làm đẹp da
Người Nhật kiểm soát chế độ ăn uống của mình rất khắt khe để có được vóc dáng và làn da đẹp. Trong chế biến món ăn, người Nhật ưu tiên dùng các sản phẩm tươi sống, ưu tiên nấu, hầm và luộc hơn so với chiên rán. Bởi vậy, lượng dầu ăn người Nhật sử dụng để chế biến món ăn cực kỳ ít, đảm bảo không nạp quá nhiều calo vào cơ thể trong một ngày. Đặc biệt, người Nhật ưu tiên dùng rau củ quả và trái cây tươi trong mỗi khẩu phần ăn để nạp đủ lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Lượng thức ăn mỗi bữa của người Nhật cũng được giới hạn nghiêm ngặt. Họ thường chia nhỏ các bữa ăn, không dùng quá nhiều đồ ăn cùng một lúc. Một số chị em phụ nữ xứ hoa anh đào còn có quy tắc là không ăn uống sau 7h tối để giữ gìn vóc dáng thon thả cùng làn da mềm mại của mình.
6. Luôn luôn thoa kem chống nắng
Trong cách chăm sóc da body của người Nhật rất chú trọng tới việc chống nắng cho da. Dù là ra đường vào bất kể thời gian nào ban ngày, người Nhật cũng đều ưu tiên thoa kem chống nắng hơn là makeup. Để dưỡng chất thẩm thấu vào trong da tốt hơn, bạn cần bôi kem chống nắng trước khi ra đường khoảng 30 phút, đừng vội ra đường ngay khi vừa dùng kem chống nắng nhé. Bước chăm sóc da ban ngày này rất quan trọng nên bạn đừng bỏ qua nhé.
7. Bí quyết làm trắng da bằng trà xanh
Trong trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa nên đây là nguyên liệu làm đẹp da tự nhiên được người Nhật ưu tiên lựa chọn. Hình thức làm đẹp có thể là:
- Uống trà xanh mỗi ngày: Trà xanh có chứa các chất chống oxy hóa và polyphenol giúp làm trắng da, tăng cường độ ẩm và cải thiện độ đàn hồi của da. Chính vì vậy, việc uống trà xanh mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe và giữ gìn vẻ đẹp của làn da.
- Rửa mặt bằng trà xanh: Hòa tan một thìa trà xanh bột vào nước rửa mặt để làm sạch da và loại bỏ tế bào chết. Không dừng lại ở đó, trà xanh còn giúp cân bằng độ pH trên da, giúp da trở nên sáng hơn và tươi trẻ hơn.
- Đắp mặt nạ trà xanh: Trà xanh có tính chất làm mát và làm dịu da, giúp giảm sự mệt mỏi và đau đớn trên da. Cách làm mặt nạ từ trà xanh là hòa tan bột trà xanh bột vào nước, thêm một vài giọt mật ong và một ít sữa tươi, sau đó thoa lên mặt trong khoảng 15-20 phút. Mặt nạ trà xanh giúp làm trắng da, giảm sự xuất hiện của mụn và cải thiện độ ẩm của da.
- Sử dụng tinh chất trà xanh: Tinh chất trà xanh có chứa nhiều dưỡng chất giúp dưỡng ẩm, giúp làm trắng da và cân bằng độ pH trên da.
Sử dụng tinh chất trà xanh dưỡng da
8. Ngâm mình trong suối nước nóng
Nhật Bản nổi tiếng với những suối nước nóng tự nhiên nên phần lớn người dân tại đây đều sử dụng hình thức ngâm nước nóng để làm đẹp da và tăng cường sức khỏe. Nước nóng ở Nhật chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng giúp loại bỏ vi khuẩn có hại, ngăn lượng melanin phát triển gây nám da cũng như giúp da khắc phục được nhiều bệnh lý da liễu khác. Mặc dù được đánh giá tốt cho da nhưng bạn vẫn cần lưu ý một số vấn đề sau khi thực hiện cách chăm sóc da của người Nhật này:
- Nên chọn những suối nước nóng có nhiệt độ thích hợp với cơ thể, khoảng 38-40 độ C là tốt nhất. Nếu nhiệt độ quá cao, sẽ gây ảnh hưởng đến làn da và cơ thể.
- Thời gian ngâm mình trong suối nước nóng không nên quá lâu, tối đa khoảng 15-20 phút. Quá trình này cần được thực hiện dần dần, bắt đầu bằng thời gian ngắn và tăng dần lên.
- Người bị bệnh tim, huyết áp cao, tiểu đường hoặc phụ nữ có thai nên thận trọng khi sử dụng phương pháp này.
- Sau khi ngâm mình, nên tắm lại bằng nước lạnh hoặc ấm để làm dịu da cũng như giúp tăng cường hiệu quả chăm sóc da.
- Sau khi ngâm mình trong suối nước nóng, da sẽ mất đi một lượng ẩm nhất định nên bạn cần bổ sung độ ẩm cho da bằng cách sử dụng kem dưỡng da hoặc lotion dưỡng ẩm.
9. Dùng mỹ phẩm có chứa cam thảo
Cam thảo là một loại thảo dược được sử dụng nhiều ở Nhật Bản với mục đích làm đẹp. Dưới đây là một số cách người Nhật sử dụng mỹ phẩm có chứa cam thảo để dưỡng da:
- Kem dưỡng da chứa cam thảo: Kem dưỡng da chứa cam thảo giúp làm sáng da, tăng cường độ ẩm cho da và làm giảm tình trạng viêm da. Sản phẩm này cũng thường được sử dụng để làm giảm vết thâm, tàn nhang và nếp nhăn trên da.
- Nước hoa hồng chứa cam thảo: Nước hoa hồng chứa cam thảo giúp cân bằng độ pH trên da và làm sạch các tế bào chết, giúp cho da sáng và mịn màng.
- Sữa rửa mặt chứa cam thảo: Sữa rửa mặt chứa cam thảo giúp làm sạch da, loại bỏ tế bào chết và cân bằng độ ẩm cho da. Sản phẩm này còn cũng giúp làm sáng da và giảm tình trạng mụn.
- Mặt nạ chứa cam thảo: Mặt nạ làm từ cam thảo giúp làm sạch và dưỡng ẩm cho da, đồng thời cải thiện độ đàn hồi của da, hạn chế nếp nhăn trên da.
- Toner chứa cam thảo: Toner chứa cam thảo giúp làm sáng da, tăng cường độ ẩm và cải thiện độ đàn hồi của da.
Bên cạnh dùng mỹ phẩm, bạn cũng nên áp dụng thêm các công thức xông mặt đơn giản để giúp làn da bóng mượt và mịn màng hơn.
10. Duy trì lối sống lành mạnh
Phần lớn người Nhật đều có lối sống lành mạnh nên tuổi thọ của người dân tại quốc gia này thuộc hàng cao nhất thế giới. Cũng vì thói quen ngủ sớm dậy sớm và tập thể dục mỗi ngày mà người Nhật thường có làn da đẹp, hồng hào, tươi trẻ và rất ít khuyết điểm trên da. Lối sống lành mạnh của họ còn thể hiện ở chế độ dinh dưỡng hàng ngày, mỗi khẩu phần ăn của họ thường không chứa quá nhiều thức ăn, ưu tiên các món canh, hạn chế đồ ăn chiên rán.
Duy trì lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn sở hữu làn da trắng sáng
Mặt khác, người Nhật cũng ưu tiên việc đi bộ hơn là dùng phương tiện cá nhân di chuyển nên quá trình trao đổi chất trong cơ thể của họ rất tốt. Chính điều này giúp cơ thể liên tục đào thải các chất độc hại ra bên ngoài thông qua hệ thống bài tiết nên da của người Nhật thường trắng và sáng hơn so với nhiều quốc gia khác như Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan,...
Như vậy, với cách chăm sóc da của người Nhật ở trên, chúng tôi mong muốn rằng những thông tin này thực sự rất cần thiết cho các bạn gái trong việc cải thiện và sở hữu một làn da đẹp. Nếu bạn cần tìm hiểu thêm về khóa học chăm sóc da cơ bản, xin mời truy cập vào website của Unica. Số lượng khóa học của chúng tôi vô cùng đa dạng và chi tiết nên chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
04/05/2020
1636 Lượt xem
Son màu cam đất hợp với da nào? 15 thỏi son màu đẹp nhất
Đã một thời son đỏ thăng hạng trong làng trang điểm nhưng giờ đây son màu cam đất đang dần thay thế vị trí của những thỏi son top đầu được yêu thích. Bởi lẽ, màu cam đất vừa nhẹ nhàng, vừa sang trọng, lại hiện đại. Đặc biệt màu cam đất rất dễ dàng hài hòa với mọi màu da. Nếu bạn bận rộn, không có thời gian học trang điểm nhẹ bạn chỉ cần chút son là có thể tự tin giao tiếp với mọi người rồi. Vậy son màu cam đất hợp với da nào? Cùng khám phá ngay qua bài viết sau nhé.
Son cam đất là gì?
Trước khi đi tìm hiểu vấn đề, son màu cam đất hợp với da nào bạn cần hiểu rõ hơn về màu son này trước. Son màu cam đất là một trong những màu son đã và đang được yêu thích hiện nay. Son màu cam đất là những thỏi son có màu cam nhẹ, màu son này được tạo nên từ sự kết hợp giữa màu cam và màu nâu đất. Một số thỏi son sẽ kết hợp thêm với màu đỏ để tạo điểm nhấn đặc biệt cho màu môi
Son màu cam đất giúp đôi môi của bạn trở nên trẻ trung, tươi mới và tự nhiên hơn. Không quá đỏ chót như cam đỏ tươi và không quá trầm như son nâu đất, son cam đất mang vẻ đẹp vừa tươi mới, vừa bí ẩn giúp nàng toát lên vẻ kiêu sa, rạng ngời của mình.
Son màu cam đất mang vẻ đẹo tươi mới, bí ẩn cho nàng
TOP 15 thỏi son màu cam đất đẹp nhất cho các nàng
Cũng là màu cam đất nhưng khi tỉ lệ màu pha trộn khác biệt sẽ tạo nên màu son khác biệt. Kết hợp với đó là phong cách son. Thế nên chỉ là màu cam đất mà thị trường có đến vài chục mẫu son màu cam đất. Dưới đây là top 15 thỏi son màu cam đất HOT nhất hiện nay.
Son màu cam đất Espoir Modest BR901
Espoir Modest BR901 là son sở hữu màu cam đất nhẹ. Thỏi son này thuộc bộ sưu tập The Knits của dòng son M, hãng son Espoir nổi tiếng Hàn Quốc. Espoir Modest BR901 sở hữu màu cam đất sành điệu và cá tính. Đây là thỏi son từng thuộc top bán chạy nhất trên các kênh bán hàng trực tuyến, tại thời điểm này Espoir Modest BR901 vẫn đang khá hot.
Son màu cam đất Espoir Modest BR901 được phái đẹp đặc biệt yêu thích
Son cam đất 3CE Lily Maymac màu 908 Warm&Sweet
3CE Lily Maymac màu 908 Warm&Sweet là thỏi son cam đất có pha chút ánh hồng. Thỏi son này nằm trong bộ sưu tập 3CE của Lily MayMac - Hãng son dẫn đầu xu hướng son nude ở Châu Á. Mỗi khi bộ sưu tập 3CE cho ra mắt thỏi son mới đều nhanh chóng tạo thành làn sóng mua sắm trong cộng đồng làm đẹp và màu son 908 Warm&Sweet cũng vậy. Đây là thỏi son lì nhưng rất mướt môi, có khả năng giữ màu tốt và không bị lệch màu sau thời gian dài trên môi.
3CE Lily Maymac màu 908 Warm&Sweet là thỏi son cam đất có pha chút ánh hồng
Son màu cam đất 3CE Mood Recipe màu 116 Inked Heart
3CE là hãng son môi nổi tiếng hàng hiệu đang được rất nhiều người yêu thích. 3CE Mood Recipe màu 116 Inked Heart có màu cam đất đậm hơn các màu son của hãng khác. Son có độ lì cao và khả năng giữ màu khá tốt, giúp bạn tự tin ăn uống. Hiện tại trên các trang bán hàng trực tuyến. Son màu cam đất 3CE Mood Recipe màu 116 Inked Heart tại các cửa hàng hầu như đang bị cháy hàng. Như vậy đủ biết độ hot của chiếc son màu cam đất này.
Son màu cam đất 3CE Mood Recipe màu 116 Inked Heart
Màu son cam đất Mac Velvet Teddy
Thêm một thỏi son tuyệt vời để trả lời cho câu hỏi: "Son màu cam đất hợp với da nào?" bạn nhất định không được bỏ qua đó là Mac Velvet Teddy. Màu son cam đất Mac Velvet Teddy là thỏi son cao cấp thuộc dòng son lì truyền thống. Ưu điểm của dòng son này là tạo cảm giác mịn trên môi, thoa lên đôi môi trông cực sành điệu. Thỏi son sở hữu màu cam đất đậm màu đất nên thường được gọi là son màu cam trầm.
Màu son cam đất Mac Velvet Teddy cực sành điệu
Son môi màu cam đất BBia 06 Sensitive Last Lipstick
BBia 06 Sensitive Last Lipstick sở hữu gam màu cam rạng rỡ kết hợp với tone nâu đất trầm, chất son lì, có khả năng che khuyết điểm môi hiệu quả. Đặc biệt là son BBia 06 Sensitive Last Lipstick không làm lộ rãnh môi. Giúp giữ màu được 3-4 giờ, nếu bạn tham gia các bữa tiệc có thể dặm thêm son để giúp đôi môi thêm đẹp rạng ngời hơn.
BBia 06 Sensitive Last Lipstick sở hữu gam màu cam rạng rỡ
Son Black Rouge A09 - Cam Đất (Air Fit Velvet Tint Ver 2)
Son Black Rouge A09 có khả năng giữ màu đến 8 giờ đồng hồ. Thỏi son này là sự kết hợp giữa son lì và son tint giúp đôi môi của bạn thêm mềm mượt, dưỡng ẩm môi hiệu quả, không gây khô da hay bong tróc môi. Đây là thỏi son màu cam đất có giá rất sinh viên nên độ hot của thỏi son này không kém các thỏi son cao cấp.
Son Black Rouge A09 có khả năng giữ màu đến 8 giờ đồng hồ
Son MAC Satin Mocha - Màu Cam Đất
Nếu bạn vẫn lăn tăn không biết son màu cam đất hợp với da nào thì son MAC Satin Mocha chính là gợi ý dành cho bạn. Son MAC Satin Mocha là một trong những thỏi son màu cam đất được các chị em săn đón nhất hiện nay. Son MAC Satin Mocha giúp chủ nhân tạo ấn tượng mạnh mẽ với màu môi cuốn hút, đôi môi căng mịn tự nhiên.
Son MAC Satin Mocha giúp chủ nhân tạo ấn tượng mạnh mẽ
Son môi màu cam đất L'Oreal 112 I Achieve (Rouge Signature Matte Lipstick)
L'Oreal 112 I Achieve thuộc bộ sưu tập son L'Oreal Rouge Signature Matte Lipstick. Điểm đặc biệt của L'Oreal 112 I Achieve là sở hữu chất son satin mềm mịn, nhờ vậy mà đôi môi của bạn trông có vẻ nhẹ tênh mà lại căng mọng tự nhiên. Độ bám màu của L'Oreal 112 I Achieve lên đến 8 tiếng, rất phù hợp với các bạn nữ khi tham gia sự kiện kéo dài trong ngày.
L'Oreal 112 I Achieve thuộc bộ sưu tập son L'Oreal Rouge Signature Matte Lipstick
Son môi cam đất Rouge Dior 314 Grand Bal
Rouge Dior 314 Grand Bal là thỏi son cao cấp của nhà Dior. Rouge Dior 314 Grand Bal sở hữu màu cam đất trầm với chất son lì mịn như nhung, có khả năng giữ màu đến 10 giờ. Đây có lẽ là mẫu son làm dậy sóng trong lòng các chị em có phong cách táo bạo, mạnh mẽ và gu thời trang hiện đại.
Rouge Dior 314 Grand Bal là thỏi son cao cấp của nhà Dior
Son Romand 17 Toasty Nude - Màu Cam Đất (Romand Zero Velvet Tint)
Son Romand 17 Toasty Nude cũng là thỏi son màu cam đất được yêu thích làm say đắm lòng người. Romand 17 Toasty Nude sở hữu chất son Velvet Tint, Velvet có đặc tính mềm mịn. Son lên màu tự nhiên, sống động, không bị trôi lem khi ăn uống. Các bạn thích dùng son tint mà cam đất mà không biết nên lựa chọn loại nào, hãy tham khảo ngay thỏi son này nhé.
Romand 17 Toasty Nude sở hữu chất son Velvet Tint
Son Merzy M10 Get High Rust - Màu Cam Nâu Đất (Merzy Dreamy Late Night Mellow Tint)
Son Merzy M10 Get High Rust là sự pha trộn giữa sắc cam hơn ngả màu nâu nhưng vẫn giữ được vẻ tươi tắn cuốn hút cho bờ môi. Merzy M10 Get High Rust tạo lớp phủ mịn, mượt và lớp màu tự nhiên trên môi. Đồng thời tạo hiệu ứng căng mọng, tạo nét quyến rũ tự nhiên cho bờ môi.
Merzy M10 Get High Rust tạo lớp phủ mịn, mượt và lớp màu tự nhiên
Son cam đất kem lì L'Oreal Paris 223 I Loose Up (Chiffon Signature Matte Liquid Lipstick)
Son cam đất kem lì L'Oreal Paris 223 là màu son hợp với da ngăm. Màu son này là sự kết hợp hoàn hảo giữa màu cam tươi và màu nâu đất nhẹ tạo nên tone màu cam đất trung tính. Ưu điểm của thỏi son L'Oreal Paris 223 là lên màu cực chuẩn, khả năng giữ màu dài đến 8 giờ. Khi sử dụng L'Oreal Paris 223 sẽ giúp bạn có bờ môi mềm mại, mịn màng, tự nhiên.
Son cam đất kem lì L'Oreal Paris 223
Son màu đỏ cam đất Bbia Romantic Note 23 (Bbia Last Velvet Lip Tint Version 5)
Son màu đỏ cam đất Bbia Romantic Note 23 là sự kết hợp giữa 3 gam màu đỏ, cam, nâu. Sử dụng Bbia Romantic Note 23 giúp bạn có làn môi nồng nàn quyến rũ hơn. Ưu điểm của Bbia Romantic Note 23 là khả năng bám màu tốt. Khi bạn ăn uống sẽ để lại lớp màu hồng đỏ trên môi cực xinh. Lúc này bạn có thể dặm nhẹ thêm son để đôi môi thêm rạng rỡ.
Son màu đỏ cam đất Bbia Romantic Note 23
Son màu cam đất đẹp MAC Matte 616 Taupe
Son màu cam đất đẹp MAC Matte 616 Taupe lên màu cực chuẩn chỉ sau 1 lần thoa son. MAC Matte 616 Taupe sở hữu màu cam đất thời thượng, tọa nét cuốn hút, trẻ trung, hiện đại, thanh lịch cho người dùng. Ưu điểm của Son màu cam đất đẹp MAC Matte 616 Taupe là chất son lì mịn, không lộ vân môi và không gây khô môi.
Son màu cam đất đẹp MAC Matte 616 Taupe
Son Lemonade Forever Young 02 - Màu Cam Đất (Lemonade SuperNatural Lip Cream)
Son Lemonade Forever Young 02 có màu cam đất trẻ trung, điểm chút sắc hồng tạo nên sự hài hòa, tươi tắn cho bờ môi. Lemonade Forever Young 02 thuộc dòng son liquid lì nhưng vẫn giữ được nét mềm mại với khả năng chống nước chống trôi son hiệu quả.
Son Lemonade Forever Young 02 - Màu Cam Đất (Lemonade SuperNatural Lip Cream)
Cách tô son màu cam đất theo từng phong cách
Bạn đừng chỉ quẹt son lên môi mà hãy thực hiện theo cách tô son mà chúng tôi chia sẻ dưới đây. Khi bạn tô son đúng cách sẽ giúp đôi môi bạn thêm rạng rỡ, phù hợp với sự kiện và giúp bạn nổi bật giữa đám đông, dù bạn có dùng chung màu môi với các bạn nữ khác.
Phong cách ấn tượng đi show
Khi đi show, bạn cần trang điểm đậm để tạo sự nổi bật giữa đám đông, biết cách đánh son lòng môi để giúp bạn lên hình đẹp hơn. Lúc này hiển nhiên là bạn cần chọn màu son phù hợp với tone màu trang phục và phong cách trang điểm.
Khi thoa son cam đất, bạn có thể sử dụng 2 lớp son. Lớp thứ nhất là son màu cam trầm để tạo lớp nền cho môi. Lớp thứ hai bạn có thể sử dụng màu hiệu ứng giúp đôi môi thêm nổi bật.
Trở thành chuyên gia trang điểm bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách chăm sóc da hoàn hảo để trang điểm đẹp nhất. Bạn sẽ được học make up cá nhân theo phong cách trang điểm tự nhiên, nhẹ nhàng phù hợp đi làm, đi chơi,... Đăng ký ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn:
[course_id:201,theme:course]
[course_id:132,theme:course]
[course_id:907,theme:course]
Phong cách trang điểm như không trang điểm
Khi bạn đi làm, đi chơi, đi ăn với bạn bè, bạn có thể sử dụng màu son cam đất có màu nhẹ dịu. Điều này sẽ phù hợp với phong cách trang điểm thông thường. Cách tô son màu cam đất sẽ được thực hiện theo 2 bước sau:
Bước 1: Tô son màu cam đất có màu tệp với màu lớp trang điểm nền. Dùng cọ tán đều màu son.
Bước 2: Dặm phấn phủ lên môi để giúp màu môi thêm bền màu và mịn hơn.
Kết luận
Với thông tin chia sẻ trên hẳn là bạn đã biết son màu cam đất hợp với da nào rồi phải không. Trên lý thuyết, son màu cam đất dễ dàng phù hợp với mọi màu da, tone màu da. Tuy nhiên, để trở thành người sành điệu, bạn nên chọn màu cam đất có độ lệch tone nhẹ so với màu da.
02/05/2020
3974 Lượt xem
Điểm danh các món ngon từ thịt bò bắp ngon bất bại!
Đã có ai khi ăn những món ăn chế biến từ thịt bò, nhất là phần thịt bắp như thịt bò hầm, thịt bò sốt vang, nộm thịt bò… mà không tự thầm ngạc nhiên “Món thịt bò này ngon quá!” và muốn ngay lập tức học nấu ăn cho người mới bắt đầu với cách làm để chiêu đãi cho gia đình? Các món ngon từ thịt bò bắp cực ngon dành cho cả nhà, xin mời bạn đọc cùng Unica đi tìm hiểu toàn bộ 5 công thức làm các món ngon từ thịt bò bắp dưới đây nhé!
Thịt bắp bò chua ngọt
Với cách làm vô cùng đơn giản bạn sẽ làm được một đĩa thịt bắp bò với hương vị chua ngọt cực ngon và mùi thơm của các loại lá gia vị ngon có trong món thịt bắp bò chua ngọt trong các món ngon từ thịt bò bắp này.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt bắp bò: 600 g
Nước mắm: 70 ml
Giấm: 200 ml
Nước lọc: 100 ml
Đường
Muối, hạt nêm
Các nguyên liệu khác đi kèm: tỏi, sả, quế, ớt…
Cách thực hiện thịt bắp bò chua ngọt
Bước 1: Xử lý thịt bò
Rửa sạch thịt bò, sau đó dùng dây bó lại. Cách bó thịt bò này không những có thể làm cho thịt bò săn chắc khi thái miếng cũng đẹp hơn mà cách này còn giúp thịt bò của bạn ngấm gia vị đều.
Xử lý thịt bò
Bước 2: Luộc thịt bò
Bắc một nồi nước lên bếp để luộc thịt. Trong nước luộc thịt sẽ có các gia vị sau: Sả, quế, hoa hồi, các gia vị để thịt ngon hơn: mắm muối, hạt nêm.
Sau khi nồi nước sôi bạn hạ nhỏ lửa và để nồi sôi nhỏ trong vòng 15 - 20 phút cho thịt bò chín hoàn toàn
Bước 3: Bỏ thịt bò ra
Vớt thịt bò ra, khi thịt bò nguội một phần thì cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 tiếng để thịt bò thêm chắc hơn.
Thái thịt bò thành các miếng vừa ăn
Bước 4: Pha nước chua ngọt
Bắc một nồi sạch lên bếp, cho các gia vị sau: giấm, đường, muối, nước mắm, nước lọc vào nồi rồi đun sôi.
Thả tất cả các miếng thịt bò thái trên vào hỗn hợp đun sôi.
Trong khoảng thời gian đó bạn bóc sạch tỏi ớt và sả để sau khi đun xong thì trộn đều.
Bước 5: Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi!
Trình bày ra đĩa và thưởng thức
Bắp bò trộn chua ngọt (nộm bắp bò)
Các món ngon từ thịt bò bắp, món thứ hai này chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thành viên trong gia đình bạn từ con trẻ cho đến người già.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Bắp bò: 120 g
Rau thơm: 200 g
Hành tím: 2 củ
Dưa chuột: 1 quả
Ớt, chanh: 1 - 2 quả
Các gia vị khác: hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu, vừng trắng...
Cách làm Bắp bò trộn chua ngọt:
Bước 1: Xử lý thịt bò
Rửa sạch thịt bò và thái nhỏ thành các miếng vừa ăn.
Phi thơm các nguyên liệu hành và tỏi cho đến khi dậy mùi.
Cho thịt bò vào chảo rồi xào qua.
Thịt bò chín tái thị bỏ ra rồi cho vào lò vi sóng quay để thịt bò chín thật kỹ và vơi bớt nước bên trong. Quay thịt bò trong vòng 5 - 6 phút.
Tiếp tục mang ra để nêm gia vị cho thịt bò đến khi vừa vị thì quay tiếp 6 phút nữa để thịt bò ngấm hoàn toàn các gia vị.
Xử lý thịt bò
Bước 2: Trộn thịt bò:
Sau khi thịt bò được lấy ra từ lò vi sóng thì để nguội bớt một phần.
Làm sạch rau thơm, cà rốt, dưa chuột thái sợi rồi cho vào bát trộn cùng với thịt bắp bò.
Pha hỗn hợp nước trộn sau: Nước cốt chanh, nước mắm, ớt thái miếng nhỏ, đường, tỏi, tiêu và đảo đều cho đến khi hỗn hợp trên tan hết.
Đổ hỗn hợp nước trộn trên với hỗn hợp thịt bò và trộn đều.
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Bạn chỉ cần bỏ ra đĩa, thêm thắt vài cong rau thơm/bạc hà và rắc chút vừng lên, như vậy là đã có thể thưởng thức rồi!
Trang trí và thưởng thức
Đăng ký khóa học online để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Khoá học nấu ăn online được giảng dạy bởi những chuyên gia ẩm thực hàng đầu sẽ trang bị cho bạn những kỹ thuật nấu ăn chuyên sâu để bạn trở thành một người đầu bếp tài ba. Ngoài ra, với những khóa mang tính nâng cao, bạn còn có thể tự tin kinh doanh quán ăn sau khi kết thúc các khóa học này.
[course_id:2044,theme:course]
[course_id:1126,theme:course]
[course_id:522,theme:course]
Bắp bò ngâm giấm
Trong các món ngon từ thịt bò bắp, món bắp bò ngâm giấm được coi là một trong 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò, bạn đọc cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị
Thịt bắp bò: 1 kg
Các gia vị và nguyên liệu đi kèm: hoa quế, hoa hồi, tỏi, sả, gừng, ớt, giấm, đường, hạt nêm...
Cách làm Bắp bò ngâm giấm
Bước 1: Xử lý thịt bò
Rửa sạch thịt bò rồi luộc chín, cho một chút muối, hạt nêm vào nồi, cùng các gia vị khác như sả, quế, gừng, hồi.
Đun sôi trong vòng 20 phút.
Sau 20 phút vớt thịt bò ra và nhúng ngay vào chậu/bát nước lạnh sạch để thịt bò săn chắc lại. Khi thịt bò nguội dần thì vớt ra để ráo nước.
Xử lý thịt bò
Bước 2: Chuẩn bị nước ngâm thịt bò
Cho các gia vị sau vào nồi để đun sôi: 500 ml giấm, nước lọc và nêm gia vị đường muối cho đến khi vừa miệng ăn.
Tiếp tục cho thêm đường vào quấy, lưu ý là thêm từ từ để khi đạt được độ ngọt vừa miệng nhất là dừng, tránh để quá ngọt hay quá nhạt, sau đó nêm thêm muối để cho có vị mặn vừa.
Để tăng thêm khẩu vị nước ngâm cho thêm ớt, tỏi và hạt tiêu khuấy lên. Tắt bếp và để nguội là được.
Bước 3: Ngâm thịt bò
Sau khi thịt bò đã nguội và nước ngâm cũng nguội, bạn chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch khô.
Xếp thịt bắp bò vào lọ cùng với cá gia vị tỏi ớt được chẻ đôi để ngâm cùng. Chan nước ngâm đến khi gần đầy thì đậy kín lọ lại. Bảo quản lọ ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Tốt nhất bạn để lọ thủy tinh ngâm thịt bò trong tủ lạnh ngăn mát.
Ngâm thịt bò trong vòng 3 - 4 ngày cho đến khi thịt bò ngấm hẳn các gia vị.
Ngâm thịt bò
Bước 4: Thưởng thức
Bỏ thịt bò ra khỏi lọ và thái miếng vừa ăn. Trang trí thịt bò theo sở thích là bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món ăn thịt bắp bò ngâm giấm thơm ngon lạ miệng rồi.
Bỏ thịt bò ra khỏi lọ và thái miếng vừa ăn
Bắp bò ngâm mắm
Với các món ngon từ thịt bò bắp, tương tự như bắp bò ngâm giấm nguyên liệu cần thay đổi lúc này chỉ có là nước mắm thay vì là giấm thôi. Còn các phần khác như xử lý thịt bò, sơ chế chuẩn bị nước ngâm đều tương tự như vậy:
Chọn loại nước mắm mà bạn và gia đình thích nhất dể pha cùng với một bát đường, một bát giấm trắng nhỏ và khuấy đều cho đến khi tan hết. Đun hỗn hợp trên cho đến khi sôi thì tắt bếp và để nguội.
Bạn cũng ngâm thịt bò với nước mắm trong lọ thủy tinh từ 3 - 4 ngày. Sau khoảng thời gian đó là đã có thể sử dụng được rồi.
Bắp bò ngâm mắm
Bắp bò hấp gừng
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt bắp bò: 300 g
Gừng: 1 nhánh
Hành hương
Sả, ớt, tiêu
Các loại gia vị khác: hạt nêm, đường, mắm, muối...
Cách làm bắp bò hấp gừng
Bước 1: Xử lý thịt bò
Làm sạch thịt bò và thái miếng thành các miếng vừa miệng ăn.
Làm sạch các nguyên liệu gừng, hành, sả, để chuẩn bị phi thơm.
Bắc chảo lên và phi thơm hành, sả, tiếp đó là gừng. Sau đó cho thịt bắp bò vào để xào lăn qua. Tăng thêm hương vị bằng cách cho thêm ớt và tiêu vào để tạo độ cay vừa.
Bước 2: Đun thịt bò
Bắc một nồi ít nước vừa lên bếp rồi đổ hỗn hợp trên vào nồi. Tiếp tục cho thêm hai thìa nước mắm nhỏ, đường, muối. hạt nêm và một nhánh gừng nhỏ vào nồi đun nhỏ lửa.
Bước 3: Thưởng thức!
Khi nồi gần cạn nước thì vớt thịt bò ra, trang trí đẹp mắt trên đĩa là có thể dùng nóng ngay!
Cách làm bắp bò hấp gừng
Kết luận
Như vậy Unica đã chỉ cho bạn các món ngon từ thịt bò bắp và cách làm chúng đơn giản nhanh chóng và ngon miệng nhất rồi! Chúc cho bữa cơm gia đình của bạn thêm vui vẻ.
02/05/2020
3285 Lượt xem
Top 6 quán lẩu thái ngon rẻ ở Sài Gòn "ăn là ghiền"
Lẩu Thái có thể nói là một trong những món ăn rất quen thuộc hiện nay, đặc biệt là đối với giới trẻ Sài Thành. Tuy nhiên cùng với sự du nhập mạnh mẽ của ẩm thực nước ngoài khác nên rất nhiều bạn trẻ dù đam mê lẩu Thái nhưng lại không tìm được một “quán ruột” để ăn hết mình.
Vậy trong bài viết này xin mời bạn đọc quan tâm cùng Unica tổng hợp và đi tìm top 5 quán ăn lẩu thái ngon rẻ ở Sài Gòn nhé!
Lẩu Thái là gì?
Lẩu Thái - hay còn gọi là Tom Yum, là một trong những đặc trưng của ẩm thực Thái Lan (Tom nghĩa là quá trình đun sôi, Yum là tên của một loại cây thảo mộc có vị chua cay nguồn gốc từ rừng núi Lào - Thái). Do đó xuất phát ban đầu của nồi lẩu Thái chỉ là một món canh với vị chua cay từ cây thảo mộc.
Theo thời gian và sự đòi hỏi ngày một tinh tế về ẩm thực của thực khách, Tom Yum dần được cải biên cùng với các gia vị nguyên liệu khác để có thể có được nồi lẩu Thái đặc trưng nổi tiếng thế giới hiện nay. Do đó không có gì là lạ khi bất cứ ai nói đến lẩu Thái là nói đến hương vị chua cay mặn ngọt không thể lẫn đi đâu được của ẩm thực Thái Lan, chúng đã nổi tiếng đến nỗi thương hiện đã vươn ra tầm thế giới và vô cùng được đón nhận.
Một nồi lẩu Thái đặc trưng
Vì sao lẩu Thái được mọi người ưa chuộng đến vậy?
Chính là bởi hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn của lẩu Thái! Lẩu Thái được biết đến nhiều nhất với vị chua cay đặc trưng, hương vị cay nồng và thơm ngất từ sả, ớt, sa tế, riềng… kết hợp với hải sản thì càng thêm ngon miệng, với những ai yêu thích gia vị cay nồng chua ngọt mãnh liệt thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua lẩu Thái!
Không chỉ hương vị mà màu sắc bên ngoài của lẩu Thái cũng được đánh giá rất cao về mặt thẩm mỹ. Màu đỏ rực của ớt, cà chua, sa tế, gừng sả và hải sản có thể làm bất cứ thực khách nào chỉ cần nhìn thôi cũng phải nuốt nước miếng một lần.
Lẩu Thái - ẩm thực đặc trưng của Thái Lan
Những nguyên liệu nhúng với lẩu Thái cũng rất đa dạng không chỉ có hải sản như tôm, mực, sò mà còn có các loại rau củ như rau cải, rau muống, nấm rơm, bún… Mà càng nhúng càng ngon, nước lẩu càng đậm vị thơm ngon đậm đà, ăn no rồi vẫn muốn ăn thêm!
Và đặc biệt, tuy rằng được du nhập từ bên ngoài nhưng giá thành của những nồi lẩu thái ngon rẻ ở Sài Gòn lại rất hạt dẻ, cực kỳ vừa túi và phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay đi ăn những ngày cuối tuần.
Top 6 quán lẩu thái ngon rẻ ở Sài Gòn
Phố lẩu Dương Tử Giang
Đã nói là phố lẩu thì chắc chắn quay đi hướng nào cũng là lẩu rồi. Khoảng 5 năm trở lại đây con phố Dương Tử Giang dần nổi tiếng với những quán lẩu ngon san sát và thơm ngon, rất phù hợp với các bạn sinh viên hay những người đi làm có thu nhập trung bình trở xuống.
Tọa lạc ở quận 5 tuy nhiên cũng rất dễ tìm. Thậm chí có những ngày gió mát chỉ cần đi đến gần phố lẩu cũng có thể cảm nhận được sức nóng và hương vị khó cưỡng của con phố.
Phố lẩu Dương Tử Giang
Không chỉ có lẩu Thái, ở phố lẩu Dương Tử Giang cũng phục vụ thêm các nồi lẩu khác như lẩu bò, lẩu lươn để phục vụ được mọi nhu cầu của thực khách, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là lẩu Thái nhé!
Là một quán lẩu Thái ngon rẻ ở Sài Gòn, thực khách đến phố lẩu rất đa dạng, từ học sinh sinh viên cho đến hộ gia đình đông hay nhân viên văn phòng… bởi phố lẩu phục vụ mọi nhu cầu “lẩu”, thái độ phục vụ tại các quán cũng được đánh giá tốt, giá thành lại rất rẻ. Một nồi lẩu ngon có giá thấp nhất từ 80.000 - 100.000 VNĐ, những nồi ngon và to hơn có giá cũng chênh không nhiều.
Địa chỉ: phố Dương Tử Giang, Q.5, Tp HCM
Phố lẩu Lê Bình
Một con phố lẩu khác cũng nổi danh không kém phố lẩu Dương Tử Giang. Nằm ngay gần trung tâm triển lãm của quận Tân Bình nên thực khách rất dễ tìm ra bởi nó ở ngay đầu đường Lê Bình. Con phố nổi tiếng đến mức nhắc đến con phố lẩu này phải nhắc kèm con phố lẩu kia.
Phố lẩu Lê Bình
Quán lẩu Thái ngon rẻ ở Sài Gòn, khi đến nơi đây bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn, nhưng nổi tiếng nhất vẫn phải nói đến lẩu Thái hải sản, lẩu Thái thập cẩm… Đặc biệt phố lẩu Lê Bình còn nổi tiếng với nước lẩu đặc biệt, so với các nơi khác nước lẩu ở đây được đánh giá rất thơm ngon đặc trưng, giá thành cũng rất phù hợp với túi tiền của mọi người.
Bạn có thể đến đây ăn cùng bạn bè, gia đình hay đồng nghiệp vào những dịp rảnh rỗi để có thể tận hưởng hết những giây phút thư giãn cuối ngày nhé!
Địa chỉ: Đường Lê Bình, quận Tân Bình Tp HCM
Lẩu là một trong những món ăn được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là những người trẻ tuổi. Bạn hoàn toàn có thể làm món lẩu thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà với khóa học Nấu ăn Online của Unica. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho các thành viên của gia đình mình. Đăng ký học ngay:
[course_id:2146,theme:course]
[course_id:1485,theme:course]
[course_id:1335,theme:course]
Lẩu Thái phố Nguyễn Văn Đậu
Ở đây chủ yếu bán lẩu Thái thôi, nên nếu bạn đang đi tìm một quán chỉ có lẩu Thái chuẩn thì đây chính là lựa chọn cực hay khi bạn đến chơi Sài Gòn.
Có thể nói lẩu Thái ở phố Nguyễn Văn Đậu là quán giữ được hương vị gốc nhất của ẩm thực Thái Lan mà vẫn có thể làm hài lòng thực khách người Việt. Với hương vị cay nồng từ ớt, sa tế, vị chua chua của nước cốt chanh và các gia vị ẩm thực ngon khác chắc chắn sẽ níu chân mọi khách hàng đến đây thưởng thức, tới một lần nhất định sẽ đến lần hai.
Lẩu Thái phố Nguyễn Văn Đậu
Mà nếu bạn là fan ruột của ẩm thực Thái, bạn nhất định không thể bỏ qua lẩu Thái phố Nguyễn Văn Đậu nhé!
Địa chỉ: Đường Nguyễn Văn Đậu, quận Phú Nhuận, Tp HCM
ThaiExpress
Nói đến quán lẩu Thái ngon rẻ ở Sài Gòn mà bỏ qua ThaiExpress quả thật rất thiếu sót. Giống như cái tên, có một lời khuyên nhỏ dành cho bạn nếu lựa chọn đến đây ăn bạn nhất định phải thử các món ăn Thái và lẩu Thái trứ danh tại đây để thưởng thức được trọn vẹn đỉnh cao ẩm thực Thái. Đây không chỉ là một nhà hàng ăn uống bình thường mà còn là nơi có thể đem lại cho bạn những trải nghiệm ẩm thực Thái siêu ngon hấp dẫn cùng với bạn bè và gia đình.
Quán lẩu Thái ThaiExpress
Một trong những điểm khiến quán ThaiExpress thu hút được thực khách đến đây đó là vì có các đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm, họ cho ra đời những nước lẩu được nấu theo những công thức riêng vô cùng đặc trưng và thơm ngon, vừa có vị chua thanh kích thích vị giác vừa có vị ngọt của nồi lẩu rất đậm đà và dễ ăn. Các nguyên liệu ăn cùng như rau, tôm, sò, nấm… cũng rất sạch sẽ, đảm bảo độ tươi ngon nhất có thể để phục vụ khách hàng.
Vậy nên bình chọn đây là địa chỉ quán lẩu Thái được yêu thích nhất cũng không có gì là ngạc nhiên đúng không!
Địa chỉ: Tầng B3 Vincom Center, 72 Lê Thánh Tôn, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Ah! Ngon quán
Quán lẩu Thái ngon rẻ ở Sài Gòn làm sao có thể bỏ qua được quán lẩu “ngạc nhiên” Ah! Ngon quán được. Tại đây quán nổi tiếng với vô vàn loại lẩu cho bạn lựa chọn thỏa sức như lẩu nấm Ah? Ngon, lẩu gà quế, lẩu bò chua cay, lẩu lươn.. nhưng nổi tiếng nhất phải nhắc đến lẩu Thái Tom Yum. Nước lẩu đậm đà hương vị mãnh liệt cùng với thái độ phục vụ nhiệt tình tại quán chính là những điểm cộng to uỳnh đấy.
Lẩu Thái Ah! Ngon quán
Không chỉ có lẩu được phục vụ, tại quán cũng có rất nhiều món ăn tự chọn cho khách hàng với chất lượng tươi ngon sạch sẽ.
Do vậy nếu bạn có thời gian hãy ghé qua quán Ah! Ngon quán để thưởng thức lẩu Thái nhé!
Địa chỉ: 766/23 Cách Mạng Tháng Tám, P.5, Q.Tân Bình , Hồ Chí Minh
Lẩu Vận Hảo
Nói đến quán lẩu Vận Hảo trong list quán lẩu Thái ngon rẻ ở Sài Gòn, người ta thường nhớ đến không gian thoáng mát rộng rãi của quán trước rồi mới đến những nồi lẩu Thái siêu ngon tại đây. Đến với quán lẩu Vận Hảo bán sẽ được thưởng thức lẩu Thái với đúng level cay của mình, bạn muốn ăn cay bao nhiêu liền cho bằng đó. Đặc biệt là nước chấm của quán rất được lòng người, lạ miệng nhưng rất ngon và kích thích được vị giác khá mạnh.
Quán lẩu Thái Vận Hảo
Những nguyên liệu đi kèm cũng rất phong phú và tươi sạch như mực, sò, tôm, rau sạch, nấm rơm, thịt nhúng…
Thực đơn của quán cũng được đánh giá là phong phú đa dạng không chỉ có mỗi lẩu Thái mà còn có các loại lẩu khác như lẩu bò, lẩu hải sản… phục vụ mọi nhu cầu của thực khách. Đến đây bạn cũng được quán phục vụ rất chu đáo và nhiệt tình nữa.
Chỉ có một điều lưu ý nho nhỏ đó là giá thành tại quán so với mặt bằng chung sẽ cao hơn một chút. Tuy nhiên tiền nào của nấy, một khi bạn quyết định đến đây ăn thì chắc chắn sẽ hài lòng.
Địa chỉ: 413 Nguyễn Chí Thanh, Phường 15, quận 5, TP HCM
Với 6 quán ăn lẩu được giới thiệu ở trên, thì cuối tuần này các bạn hãy cùng người yêu, người thân đi "du hí" thưởng thức những vị nước lẩu béo ngậy.
Hơn hết, bạn nắm được cách sáng tạo các loại nước sốt mới mẻ, cách ướp hải sản, sốt cay, sốt lẩu thảo với những bí quyết riêng biệt.
Quán lẩu Thái ngon rẻ ở Sài Gòn, như vậy Unica đã tổng hợp cho bạn đọc được top 5 quán lẩu Thái ngon và hạt dẻ nhất tại Sài Gòn. Hi vọng với bài tổng hợp này bạn sẽ có được một list chinh phục ẩm thực Thái tại Sài Gòn mà không mất quá nhiều thì giờ tìm hiểu.
Chúc bạn có những giây phút thư giãn thật tuyệt vời bên bạn bè và người thân.
02/05/2020
7826 Lượt xem
Review 7 kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu không thể bỏ qua
Kem chống nắng là sản phẩm chăm sóc da không thể thiếu đối với tất cả mọi người, đặc biệt là những người đang sở hữu một làn da dầu mụn, kém mịn màng. Trong số các dòng kem chống nắng hiện nay, La Roche Posay được thiết kế dành riêng cho làn da dầu giúp kiểm soát bã nhờn, giảm mụn xuất hiện, bảo vệ da hiệu quả khỏi tia UV. Trong khoá học chăm sóc da hôm nay, Unica sẽ chia sẻ tới bạn top 7 dòng kèm kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn tốt nhất hiện nay, hãy bỏ túi ngay nhé.
Kem chống nắng La Roche Posay của nước nào?
La Roche Posay là thương hiệu dược mỹ phẩm nổi tiếng của nước Pháp mà có lẽ không ai là không biết đến. Với hơn 40 năm hoạt động, La Roche Posay đã làm việc với rất nhiều bác sĩ da liễu trên khắp thế giới, từ đó cung cấp sản phẩm chăm sóc da đáp ứng được mọi nhu cầu và yêu cầu của khách hàng.
Kem chống nắng La Roche Posay hiện đang là sản phẩm được rất nhiều người yêu thích. Với chỉ số chống nắng cao và độ phổ quang rộng, sản phẩm có khả năng chống nắng toàn diện làn da trước tác hại của tia UV. Thêm nữa, sản phẩm còn được sản xuất theo quy trình tiên tiến, hiện đại với công thức nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn và lành tính cho da.
Không chỉ sở hữu dòng kem chống nắng đình đám, thương hiệu La Roche Posay còn mang đến cho các tín đồ làm đẹp rất nhiều sản phẩm chăm sóc da khác. Các sản phẩm của nhà La Roche Posay với hiệu quả cao, an toàn đã nhanh chóng chinh phục được lòng tin của những tín đồ yêu làm đẹp.
Kem chống nắng La Roche Posay xuất xứ từ Pháp
Cách chọn kem chống nắng La Roche Posay da dầu mụn
Để chọn được loại kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn, nắm được cách trị da dầu hiệu quả và phù hợp nhất các bạn cần chú ý tới một số yếu tố sau:
Chỉ số SPF phù hợp: Cần chọn chỉ số SPF phù hợp, thấp nhất phải là SPF 30. Đối với những người đang sở hữu làn da dầu mụn và hay phải ra ngoài thường xuyên thì nên chỉ số SPF cao hơn.
Dạng kem chống nắng: Nên ưu tiên chọn kem chống nắng La Roche Posay dạng gel hoặc lotion. Bởi dòng kem chống nắng này nhẹ nhàng, dịu mát, không làm bít tắc lỗ chân lông. Hơn nữa còn thẩm thấu nhanh vào da, không gây bóng nhờn cho mặt.
Thành phần kem chống nắng: Kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu nên ưu tiên có thành phần salicylic acid hoặc niacinamide để ngăn ngừa mụn trên da, kiểm soát bã nhờn và mụn một cách tối ưu nhất.
Phù hợp với da: Kem chống nắng La Roche Posay cần phù hợp với da để không gây kích ứng, thành phần chủ yếu từ thiên nhiên, không chứa hương liệu, dầu khoáng và cồn.
Chức năng kiểm soát dầu tốt: Sản phẩm kem chống nắng La Roche Posay dành cho da dầu mụn cần có chức năng kiểm soát dầu tốt, hấp thụ dầu thừa giúp hạn chế tình trạng bóng nhờn trên da.
Cách chọn kem chống nắng La Roche Posay da dầu mụn
Review Top 7 kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn tốt nhất năm 2023
Thật khó để chọn kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn phù hợp trong số vô vàn các sản phẩm hiện nay. Sau đây là gợi ý top 7 sản phẩm tốt nhất cho các bạn tham khảo:
Kem chống nắng La Roche-Posay Anthelios XL Anti-Shine Dry Touch Gel - Cream
La Roche-Posay Anthelios XL Anti-Shine Dry Touch Gel - Cream là sản phẩm kem chống nắng của hãng La Roche Posay đầu tiên mà Unica muốn chia sẻ với bạn. Đây là một sản phẩm kem chống nắng vật lý đình đám có khả năng chống tia UVA/ UVB trước ánh nắng mặt trời. Chất kem dạng gel màu trắng đục, không màu, không cồn, không hương liệu, sản phẩm sử dụng cực an toàn cho làn da nhạy cảm.
Màng lọc Mexoplex có trong La Roche Posay Anthelios được tổng hợp từ 3 chất là Mexoryl Sx, Mexoryl XL, Tinosorb S cho khả năng chống nắng cao và ổn định. Thành phần nước khoáng có trong sản phẩm còn giúp làm dịu da, giảm nhanh chóng các kích ứng cho da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
La Roche-Posay Anthelios XL Anti-Shine Dry Touch Gel - Cream
Kem chống nắng La Roche-Posay Anthelios Anti-Imperfections Corrective
La Roche-Posay Anthelios Anti-Imperfections Corrective là dòng kem chống nắng cho da dầu mang lại hiệu quả cao, an toàn, lành tính cho da mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua. Sản phẩm là dòng kem chống nắng hoá học lai vật lý với khả năng chống nắng phổ rộng cực đỉnh, chỉ số chống nắng cao SPF 50+/ UVA-PF 2 bất chấp mọi UVA, UVB, tia hồng ngoại.
Thành phần salicylic acid hoặc niacinamide có trong La Roche-Posay Anthelios Anti-Imperfections Corrective còn giúp kiểm soát bã nhờn, giảm tình trạng da bóng dầu, ngăn ngừa và cải thiện tình trạng mụn hiệu quả. Không chỉ vậy, sản phẩm còn có khả năng chống nước, chống mồ hôi cực tốt, bạn thoải mái vận động suốt cả ngày dài mà không lo lớp kem chống nắng sẽ bị trôi mất.
La Roche-Posay Anthelios là dòng kem chống nắng cho da dầu lành tính
Kem chống nắng La Roche Posay Fluide Invisible SPF50+
La Roche Posay Fluide Invisible SPF50+ là sản phẩm kem chống nắng dành cho da dầu mụn tiếp theo của nhà La Roche Posay bạn cần ghi nhớ để bảo vệ làn da thật tốt trước ánh nắng mặt trời. Sản phẩm sử dụng màng lọc độc quyền XL-PROTECT, kết hợp cùng với màng lọc quang phổ rộng giúp bảo vệ da hiệu quả trước tác hại của tia UVA và UVB.
Không chỉ là một sản phẩm kem chống nắng bảo vệ da hoàn hảo, La Roche Posay Fluide Invisible SPF50+ với thành phần Glycerin hút nước còn giúp giữ ẩm cho da, duy trì độ ẩm giúp da luôn dịu dàng, hạn chế tình trạng da khô, thiếu nước. Thanh phần nước khoáng La Roche độc quyền còn giúp làm dịu da, giảm kích ứng cho da, tăng cường sức khỏe làn da cho bạn.
Xịt chống nắng La Roche-Posay Anthelios Anti-Shine Invisible Fresh Mist SPF50
La Roche-Posay Anthelios Anti-Shine Invisible Fresh Mist SPF50 cũng là dòng kem chống nắng cho da dầu mụn tiêu biểu nhất định phải nhắc đến trong top 7 kem chống nắng La Roche Posay dành cho da dầu. Đây là dòng kem chống nắng hoá học dạng xịt có chỉ số chống nắng cao gồm: Homosalate, octocrylene, butyl methoxydibenzoylmethane,... giúp bảo vệ da khỏi tia UVA và UVB.
La Roche-Posay Anthelios Anti-Shine Invisible Fresh Mist SPF50 với thành phần Glycerin, Honey, Caprylyl Glycol, Propylene Glycol giữ ẩm cho da. Kết hợp với Silica silylate, Poly C10-30 Alkyl Acrylate giúp kiểm soát dầu và bã nhờn cho da hiệu quả. Kem chống nắng La Roche-Posay Anthelios Anti-Shine Invisible Fresh Mist SPF50 có khả năng kiểm soát bã nhờn tốt, đặc biệt phù hợp cho làn da dầu nhờn.
Xịt chống nắng La Roche-Posay Anthelios Anti-Shine Invisible Fresh Mist SPF50
Kem chống nắng La Roche Posay xịt Anthelios XL Ultra- Light SPF 50
La Roche Posay xịt Anthelios XL Ultra- Light SPF 50 là dòng kem chống nắng dạng xịt hội tụ đầy đủ các yếu tố của một sản phẩm chống nắng toàn diện. La Roche Posay xịt Anthelios XL Ultra- Light SPF 50 có chỉ số chống nắng cao SPF 50, chống nước, chống nắng phổ quang rộng, chống mồ hôi hiệu quả. Sản phẩm xịt trực tiếp lên da, dễ dàng thấm vào da. Bảng thành phần lành tính không hương liệu, không gây dị ứng, không paraben bảo vệ da cực an toàn.
La Roche Posay xịt Anthelios XL Ultra- Light SPF 50 phù hợp cho mọi loại da, bao gồm cả da nhạy cảm. Không chỉ là dòng kem chống nắng cao cấp, sản phẩm với thành phần nước khoáng độc quyền còn giúp giảm kích ứng, làm dịu da, hỗ trợ những tổn thương trên da hiệu quả khi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian dài.
Kem chống nắng La Roche Posay Anthelios XL SPF 50+ Ultra Light
Sản phẩm tiếp theo trong top kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn Unica muốn chia sẻ tới bạn đó là La Roche Posay Anthelios XL SPF 50+ Ultra Light. Loại sản phẩm kem chống nắng này có kết cấu dạng lỏng, dễ dàng thẩm thấu sâu vào trong da, không gây tình trạng bết dính, bóng nhờn cho gương mặt.
Hệ thống màng lọc Mexoplex độc quyền với các thành phần: Octocrylene, butyl methoxydibenzoylmethane,... cho khả năng chống nắng cao, đánh bại mọi tia UV của ánh nắng mặt trời. Kết hợp nước khoáng giúp làm dịu, giảm kích ứng cho da. Sản phẩm mang tới cho bạn một làn da cực thông thoáng và dễ chịu.
Kem chống nắng La Roche Posay Anthelios XL SPF 50+ Ultra Light
Kem chống nắng La Roche-Posay Anthelios Clear Skin Dry Touch Sunscreen Broad Spectrum
La Roche-Posay Anthelios Clear Skin Dry Touch Sunscreen Broad Spectrum cái tên cuối cùng trong top các sản phẩm kem chống nắng chất lượng mà chúng tôi muốn review cho bạn. Sản phẩm là loại kem chống nắng phổ rộng có chỉ số chống nắng SPF 60 cho khả năng bảo vệ da tối ưu. Với thành phần Senna Alata chiết xuất từ lá nhiệt đới, sản phẩm còn được biết đến với khả năng bảo vệ da chống lại các gốc tự do, đẩy lùi quá trình lão hoá da.
Hiện nay, La Roche-Posay Anthelios Clear Skin Dry Touch Sunscreen Broad Spectrum SPF 60 đang là sản phẩm chống nắng được ưa chuộng nhất hiện nay. Với thiết kế dạng tuýp nhỏ gọn, dung tích vừa phải, sản phẩm thuận tiện mang theo bên người để sử dụng bất cứ lúc nào.
Kem chống nắng La Roche-Posay Anthelios Clear Skin Dry Touch Sunscreen Broad Spectrum
Để trẻ hoá cho làn da, tăng sự đàn hồi và xoá nếp nhăn, hãy đăng ký khoá học chăm sóc da trên Unica ngay để nhận ưu đãi. Khoá học với các bài tập, phương pháp chăm sóc da giúp bạn kéo dài sự trẻ trung, luôn tràn đầy năng lượng.
[course_id:1494,theme:course]
[course_id:376,theme:course]
[course_id:73,theme:course]
Cách dùng kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn
Để sử dụng kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn đúng cách, các bạn thực hiện theo các bước như sau:
Bước 1: Đầu tiên cần làm sạch mặt, sau đó thoa toner và dưỡng da.
Bước 2: Lấy một lượng kem chống nắng vừa đủ ra lòng bàn tay.
Bước 3: Thoa đều kem chống nắng ra khắp mặt và cổ, massage nhẹ để kem chống nắng thấm sâu vào da, phát huy tác dụng của nó.
Lưu ý trong quá trình sử dụng:
Cần thoa kem chống nắng trước khi ra ngoài 15 - 20 phút.
Nếu như bạn có hoạt động ngoài trời liên tục thì nên thoa kem chống nắng liên tục khoảng 2 giờ/ lần.
Trước khi thoa kem chống nắng cần làm sạch mặt và dưỡng da trước để hạn chế kích ứng.
Sử dụng kem chống nắng mỗi ngày, kể cả những ngày không có nắng để luôn bảo vệ da tốt nhất.
Câu hỏi thắc mắc về sản phẩm kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn
Để hiểu rõ hơn về sản phẩm kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn, các bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin sau:
Kem chống nắng La Roche Posay có mấy loại?
Kem chống nắng La Roche Posay có rất nhiều loại khác nhau phù hợp với từng làn da như: kem chống nắng cho da dầu, da mụn, da khô, da nhạy cảm. Thêm nữa, kem chống nắng còn có nhiều loại theo kiểu chất loại: dạng xịt chống nắng toàn thân hoặc dạng tuýp thoa lên da.
Kem chống nắng La Roche Posay có rất nhiều loại khác nhau
Giá kem chống nắng cho da dầu mụn La Roche Posay bao nhiêu?
Giá kem chống nắng chăm sóc da mụn của La Roche Posay là không cố định, tuỳ từng loại sẽ có một mức giá khác nhau. Thông thường, giá của sản phẩm kem chống nắng này giao động từ 300.000 - 800.000đ/ sản phẩm.
Kem chống nắng La Roche Posay có nâng tone không?
Kem chống nắng La Roche Posay so với các dòng kem chống nắng khác thì sẽ không có chức năng nâng tone. Tuy nhiên, trong một số sản phẩm nếu như có chứa thành phần: vitamin C, niacinamide, axit hyaluronic, hoa cúc la mã, chiết xuất cây phỉ,... có khả năng cấp ẩm, dưỡng da, làm mờ vết thâm. Vì vậy bạn sẽ thấy da mình trông sáng hơn sau quá trình sử dụng.
Kem chống nắng La Roche Posay có cồn không?
Sản phẩm kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu mụn không chứa cồn, hoặc nếu có thì cũng chỉ chứa một lượng rất nhỏ nên cực lành tính và an toàn cho da. Kem chống nắng La Roche Posay không gây kích ứng cho da nên phù hợp với ngay cả những làn da nhạy cảm nhất. Tuy nhiên không quá trình sử dụng, bạn cần chú ý đọc kỹ thành phần để hạn chế tình trạng da bị kích ứng nhé.
Kem chống nắng La Roche Posay dùng được bao lâu?
Kem chống nắng La Roche Posay dùng được bao lâu sẽ tuỳ thuộc vào loại sản phẩm, cách dùng cũng như tần suất sử dụng nên rất khó để cố định. Thông thường, nếu như bạn sử dụng liên tục hàng ngày thì 1 lọ kem chống nắng có thể dùng được từ 1 - 1,5 tháng.
Kem chống nắng La Roche Posay dùng được bao lâu?
Kem chống nắng La Roche Posay dành cho da dầu giữ được bao lâu trên da?
Kem chống nắng La Roche Posay dành cho da dầu có thể giữ được trên da khoảng từ 2 - 6 tiếng trong điều kiện bình thường. Trường hợp bạn vận động ra nhiều mồ hôi hay phải tiếp xúc với nước thì theo khuyến cáo từ nhà sản xuất bạn nên thoa kem 2 tiếng/ lần để có công dụng chống nắng cao giúp da được bảo vệ tốt nhất.
Mua kem chống nắng La Roche-Posay cho da dầu mụn chính hãng ở đâu?
Kem chống nắng La Roche-Posay hiện đang bán rất phổ biến trên thị trường. Tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng bán sản phẩm chính hãng. Việc chọn nhầm mỹ phẩm kém chất lượng sẽ gây tổn thương rất nhiều cho bề mặt da nên các bạn cần hết sức chú ý, chọn đúng địa chỉ uy tín để mua. Để mua kem chống nắng La Roche-Posay chính hãng bạn có thể đến một số địa chỉ như: Coco Shop, chaiki, hasaky, samishop,... hoặc trên các trang web thương mại điện tử uy tín tại Việt Nam như: Lazada, Shopee, Tiki,... Để đảm bảo mua được sản phẩm chính hãng, bạn nên chú ý đến nguồn gốc và xuất xứ của sản phẩm, cũng như kiểm tra nhãn hàng, tem chống hàng giả, và các chứng nhận chất lượng.
Tổng kết
Với những chia sẻ về kem chống nắng La Roche Posay cho da dầu, chúng tôi tin rằng các bạn đã có thêm thông tin về sản phẩm này. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua sản phẩm kem chống nắng hay sữa rửa mặt cho da dầu giá rẻ thì đừng bảo qua La Roche Posay nhé.
30/04/2020
2344 Lượt xem
Cách nấu súp cua ngon như nhà hàng
Súp là một ăn rất ngon và đầy đủ dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng từ trẻ nhỏ đến người già. Đặc biệt, đối với những người vừa ốm dậy thì việc ăn súp giúp cơ thể người bệnh nhanh hồi phục hơn. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Unica học nấu ăn đơn giản với cách nấu súp cua thơm ngon, đơn giản như nhà hàng 5 sao ngay tại nhà. Các bạn cùng tham khảo ngay nhé.
Dinh dưỡng từ cua
Cua là một loại hải sản được đánh giá cao vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, với hàm lượng chất dinh dưỡng tự nhiên, chứa ít calo, trong 100g thịt cua có chứa rất nhiều axit béo Omega 3 giúp cải thiện trí nhớ, làm suy giảm nguy cơ bị mắc các bệnh về tim, ung thư. Không những thế, nó còn giúp bạn giảm triệu chứng trầm cảm, lo âu.
Thêm nữa, thịt cua có các khoáng chất như canxi, magie… để ổn định duy trì hoạt động của tim. Thêm một lượng vitamin B, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, hỗ trợ tái tạo hồng cầu để sản sinh ra nhiều các axit amin có lợi cho cơ thể.
Đặc biệt, 1 con cua biển nhỏ có thể cung cấp đến 8% lượng sắt và kali mỗi ngày. Trong thịt cua có một lượng dưỡng chất và kẽm để các phản ứng hóa học trong cơ thể cung cấp năng lượng bình thường để xây dựng các mô liên kết, đồng thời tổng hợp Protein và các chất dẫn truyền.
Thịt cua chứa rất nhiều dinh dưỡng
Cách chọn cua biển nấu súp ngon
Khi mua cua, bạn nên lưu ý rằng những con cua cho thịt ngon thì thường có lớp vỏ màu xám đục hoặc có khi ngả vàng do phèn bám. Bạn có thể dùng tay ấn vào yếm cua hoặc bóp phần mai cua, nếu thấy rắn chắc thì là cua chắc, nhiều thịt, nhiều gạch. Nếu bạn chỉ chọn con cua biển đẹp, bóng bẩy, que càng canh, mai xanh thì những con cua đó rất ít thịt.
Cách nấu súp cua đơn giản nhất
Nguyên liệu chuẩn bị
Cua biển: 1 con
Trứng gà: 2 quả
Xương ống: 500g
Trứng chim cút trắng
Đậu Hà Lan
Ngô ngọt: Nửa bắp
Bột năng, hành lá
Gia vị: đường hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu
Với số lượng và nguyên liệu ở trên, bạn có thể nấu được một nồi súp cua đủ cho gia đình 4 thành viên thưởng thức thoải mái và giàu dinh dưỡng.
Cách nấu súp cua
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn cho xương ống mua về rửa sạch, trần qua với nước sôi để cho ra các bọt bẩn. Mục đích này làm cho nước xương được sạch và trong hơn. Đổ nước vào ninh trong 30 phút để lấy làm nước súp.
Khi hầm xương nước ngọt, bạn hãy thêm tí muối để nước hầm thêm đậm đà, trong lúc hầm bạn cần thường xuyên vớt bọt ra để nước không bị đục.
Lưu ý: Khi ninh xương ống, bạn cần rửa xương qua muối pha loãng để nước xương không bị hôi.
Hành lá, rau mùi bạn đem đi rửa sạch và thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.
Đậu Hà Lan bạn cần rửa sạch với nước rồi để ráo.
Tương tự, ngô ngọt cũng bóc hạt và rửa sạch.
Súp cua mang rất nhiều dinh dưỡng
Bước 2: Làm cua
Cua mua về làm sạch, luộc chín và tách lấy phần thịt. Phần thịt bạn xé nhỏ thành sợi.
Đặt lên bếp, làm nóng rồi cho dầu ăn và hành khô vào phi đến thơm.
Cho thịt cua vào đảo sơ qua.
Bước 3: Làm súp
Cho lòng trắng trứng gà ra bát và đánh tan đều.
Phần bột năng cho ra bát và hòa tan với nước lọc.
Phần xương ống lọc bỏ cặn và bỏ xương ra ngoài.
Bạn dùng một nồi khác đặt lên bếp, cho ngô và đậu Hà Lan đun đến khi chín rồi từ từ cho phần thịt cua đã xé vào nồi nước xương.
Thêm một chút mắm, muối, hạt nêm, đường và canh vào nồi đến khi vừa ăn.
Đổ từ từ lòng trắng trứng vào nồi, khuấy theo một chiều tạo vân trứng đẹp thì bạn đổ bột năng vào.
Tiếp tục cho thêm trứng chim cút luộc khuấy nhẹ vào nồi và lại nêm một lần gia vị nữa đến khi vừa miệng.
Bạn múc súp cua ra bát và cho rắc thêm một chút hành lá cho vừa ăn. Với 3 bước đơn giản như này, bạn đã nấu được cho gia đình một nồi súp cua ngon đến nhói lòng.
Đăng ký khóa học nấu ăn online trên Unica với nhiều chủ đề khác nhau từ nấu ăn chay, ăn vặt cho đến các khóa học làm bánh, pha chế, các món phở hoặc các món lẩu nướng. Tham gia khóa học bạn sẽ nắm được những bí quyết để giữ trọn vẹn hương vị cũng như dinh dưỡng có trong thực phẩm. Khóa học giúp bạn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong chính căn bếp gia đình.
[course_id:955,theme:course]
[course_id:1554,theme:course]
[course_id:1080,theme:course]
Cách nấu súp cua thập cẩm
Món súp cua hướng dẫn ở trên rất đơn giản, nếu bạn muốn một món súp cua hấp dẫn và thậm chí ngon hơn nhà hàng 5 sao thì bạn nên học nấu súp cua thập cẩm. Nấu được món súp này bạn cần chuẩn bị nguyên liệu rất nhiều và nấu cũng phức tạp hơn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Ức gà: 200g
Xương gà hoặc xương ống thịt heo
Nấm đông cô: 50g
Nấm tuyết: 50g
1 con cua biển tầm 500g
Bong bóng cá (có hoặc không đều được)
Trứng gà: 2 quả
Trứng cút: 10 quả
Hành tím băm nhuyễn
Hành lá, ngò rí
Bột năng: 50g
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu…
Súp cua đơn giản
Cách nấu súp cua thập cẩm
Bước 1: Sơ chế
Phần ức gà và xương gà bạn cần rửa thật sạch, rửa nhiều lần với nước muối để bỏ mùi hôi và tanh. Sau đó vớt ra để ráo nước.
Nấm đông cô, nấm tuyết, bong bóng cá hoặc bì lợn khô bạn cần làm sạch sau đó cho vào thau nước lớn để ngâm cho sạch, ít nhất khoảng 30 phút.
Cua tươi bạn cần làm sạch rồi đem đi hấp chín, tách lấy phần thịt cua.
Trứng gà tách lấy lòng trắng trứng.
Trứng chim cút luộc và bóc vỏ.
Hành ngò làm sạch sau đó rửa và thái nhỏ.
Bước 2: Tiến hành nấu súp cua thập cẩm
Bạn chuẩn bị một nồi nước khoảng 2 lít nước, cho phần xương gà hoặc ống heo vào đun sôi. Bỏ phần váng bẩn đi rồi thả phần ức gà vào luộc cùng cho ngọt nước. Bạn sẽ hầm trong vòng 30 phút rồi vớt xương, ức gà ra ngoài để nguội.
Nước xương để ngọt hơn bạn cần lọc bỏ cặn.
Cua đem đi hấp chín, lọc lấy phần thịt cua.
Phần ứng gà xong khi nguội bạn cần xé thành từng sợi cho nhỏ để vừa ăn. Tương tự thịt cua cũng vậy.
Cho chảo lên bếp, tiếp theo đó bạn cho dầu ăn vào bếp, đợi dầu nóng thì cho thêm tỏi băm vào phi cho thơm, đổ thịt cua, thịt gà đã xe vào đảo đến khi vàng.
Bạn nêm nếm gia vị cho thịt cua và ức gà được ngấm gia vị.
Cho phần nước xương đã chắt cặn vào phần thịt gà và ức gà xé. Tiếp tục thả nấm đông cô, nấm tuyết và bì lợn cắt nhỏ vào đảo đều. Bước này, bạn vẫn cần phải nêm nếm gia vị để cho vừa ăn.
Cho lòng trắng trứng vào khuấy đều theo một đường vòng tròn xung quanh nồi súp để tạo độ xốp cho súp. Để nước súp cua sánh lại, bạn cần pha thêm một chút bột năng.
Món súp cua thập cẩm
Bước 3: Thường thức
Sau khi đun sôi nồi súp cua, bạn sẽ múc súp cua ra bát và cho thêm hành, ngò vào để thơm mùi. Thậm chí, tùy từng sở thích mỗi người mà bạn có thể cho thêm hạt tiêu.
Một số lưu ý khi nấu súp cua
Nấu súp cua rất đơn giản và dễ dàng. Tuy nhiên, nguyên liệu bạn cần chuẩn bị khá nhiều và có thể thấy món ăn này khá đắt đỏ. Vì vậy, để không tiền mất tật mang bạn cần lưu ý một số điều sau:
Muốn món súp cua ngon thì bạn cần chuẩn bị nguyên liệu thật tươi, đặc biệt là cua.
Nấu ở nhiệt độ vừa phải, không được nấu ở nhiệt độ quá to vì súp cua sẽ bị tràn ra khỏi mặt nồi.
Không nên quá tham lam mà cho nhiều nguyên liệu vào món súp vì sẽ làm mất đi mùi cua.
Kết luận
Với các cách chia sẻ cách nấu súp cua ngon, chúng tôi hy vọng rằng các bạn sẽ có thêm cho mình kinh nghiệm nấu món ăn này cho gia đình mình.
29/04/2020
3946 Lượt xem
Thịt dê làm món gì ngon? Đi tìm câu trả lời với 3 công thức nấu ăn ngon hết sảy
Nói đến thịt dê người ta có thể ngay lập tức nghĩ đến vùng đất Ninh Bình nức tiếng những đặc sản từ món thịt dê trứ danh với hàng trăm cách nấu ngon tuyệt cú mèo. Vậy thịt dê làm món gì ngon? Cùng Unica đi tìm hiểu 7 món thịt dê ngon nhức zách ngại tại nhà chiêu đãi bạn bè và làm phong phú bữa ăn hàng ngày nhé!
Thịt dê và hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thịt dê
Tuy thịt dê không quá phổ biến như thịt bò nhưng hàm lượng vitamin có trong thịt dê lại rất cao, trong đó phải kể đến những khoáng chất, acid amin cùng những vitamin rất có lợi cho việc hỗ trợ điều trị bệnh về tim mạch, ung thư và thiếu máu. Đặc biệt đây còn là thuốc bổ cho đáng mày râu đang gặp vấn đề sinh lý nam giới, họ được khuyên nên sử dụng thịt dê thường xuyên để tăng cường sức khỏe cũng như khắc phục những vấn đề thầm kín của riêng cánh mày râu.
Tuy nhiên thịt dê cũng khá khó chế biến vì mùi hôi đặc trưng của loài dê, nếu không biết cách xử lý mùi hôi thì sẽ rất khó ăn. Do vậy sơ chế thịt dê có thể coi là một bước rất quan trọng để bạn có thể cho ra đời những đĩa thịt dê ngon chuẩn vị Ninh Bình.
Thịt dê và hàm lượng chất dinh dưỡng có trong thịt dê
6 cách sơ chế thịt dê không hôi hay nhất
Hiện nay có tới hơn 20 cách để khử mùi hôi cho thịt dê, Unica sẽ liệt kê cho bạn 6 cách xử lý mùi hôi của dê phổ biến và tốt nhất hiện nay nhé.
Cách 1: Thái thịt dê thành các miếng vừa ăn. Đun một nồi nước sôi với bã rượu rồi cho thịt dê vào chần với nồi nước. Tỉ lệ để trần thịt dê là 500g thịt dê : 500ml nước sôi + 25g bã rượu. Sau khi chần vớt ra để ráo nước.
Cách 2: Pha một ấm chè đặc rồi ngâm thịt dê với bát nước chè đặc đó. Bắc chảo xào qua cả bát thịt dê lẫn nước chè đặc trên cho đến khi cạn nước, tiếp tục cho thêm bát nước chè xào, làm như vậy khoảng 2 - 3 lần là được.
Cách 3: Trần thịt dê thái miếng với nước giấm, tỉ lệ 500ml giấm : 1 kg thịt dê. Trần xong rửa sạch để ráo nước.
Cách 4: Bóp thịt dê với rượu trắng và gừng đã được băm nhuyễn trong vòng 5 - 10 phút rồi rửa sạch để ráo nước.
Cách 5: Đun một ấm nước sôi có vài tép tỏi và sả hoặc 1 - 2 khúc mía. Nhúng trần qua thịt dê với ấm nước sôi trên. Sau đó vớt ra rửa sạch.
Cách 6: Trong quá trình chế biến cho thêm vài miếng vỏ quýt hoặc chanh, quất vào để khử mùi và tạo độ chua vừa cho món thịt dê.
6 cách sơ chế thịt dê không hôi
Cách nấu thịt dê làm món gì ngon và đúng vị đặc sản Ninh Bình nhất
Món 1: Thịt dê xào sả ớt
Chuẩn bị nguyên liệu:
Thịt dê: 500 g
Ớt tươi: 4 quả
Sả: 4 - 5 nhánh
Hành tím: 3 củ
Tỏi, gừng: 1 củ
Nước dừa xiêm
Rau ngò
Hành lá
Các gia vị đi kèm: hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, muối...
Cách làm món thịt dê xào sả ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch mùi thịt dê bằng một trong sáu cách trên đã hướng dẫn và thái thành các miếng vừa ăn.
Các nguyên liệu khác:
Hành tím, tỏi, ớt, gừng, sả đem ra băm nhuyễn/thái lát vụn
Hành lá, rau ngò, sả thái thành từng khúc sao cho vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt dê
Công thức ướp thịt dê sau: nước mắm 3 thìa, hạt nêm 2 thìa, đường nửa thìa, muối nửa thìa, bột canh 1 thìa, ngũ vị hương nửa thìa, hành tỏi đã được băm nhuyễn 1 thìa.
Ướp thịt dê xào sả ớt
Tất cả đều trộn đều cùng với thịt dê và ướp để trong vòng 1 - 2 giờ.
Bước 3: Xào thịt dê
Bắc chảo và đun nóng mỡ.
Phi thơm sả, tỏi, gừng và ớt cho đến khi thơm dậy mùi.
Bỏ hết thịt dê đã được ướp gia vị vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt chín.
Đổ 100ml nước dừa xiêm vào đảo cùng. Tiếp tục đậy vung lại để lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn thì tắt bếp.
Trong quá trình xào thịt dê bạn có thể nêm gia vị lại cho đậm vị, còn không thì cũng không sao do gia vị đã được ướp trước đó với thịt dê rồi.
Bước 4: Thưởng thức!
Thịt dê xào sả ớt
Trình bày thịt dê ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Thịt dê làm món gì ngon? Mời bạn đọc tiếp tục đi tìm hiểu 2 công thức chế biến còn lại nhé!
Để nâng cao tay nghề nấu ăn của bản thân cũng như để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp, bạn hãy đăng ký học online qua video ngay. Khóa học giúp bạn làm quen các công thức chế biến món ăn từ món ăn vặt, ăn chay cho đến làm bánh, pha chế để từ đó bạn tự tin chế biến món ăn sao cho ngon, sang trọng và đẹp mắt nhất. Đồng thời, bạn cũng tự tin kinh doanh quán ăn sau khi kết thúc các khóa học.
[course_id:1661,theme:course]
[course_id:938,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
Món 2: Thịt dê xào lăn
Nguyên liệu chuẩn bị
Thịt dê: 500 g
Đậu phộng đã rang giòn: 50 g
Mộc nhĩ, nấm tai mèo: 50g
Tỏi: 1 củ
Hành tím: 1 củ
Sả: 3 - 4 nhánh
Hành tây: 1 củ
Ớt cay 4 - 5 quả
Nước dừa xiêm: 1 bát
Dứa chín: 1 quả
Bột nghệ
Bột cari
Húng quế, ngò ôm, hành lá
Các gia vị đi kèm: sa tế, ngũ vị hương, hạt nêm, bột canh, đường, bột ngọt…
Cách làm thịt dê xào lăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khử sạch mùi thịt dê bằng 1 trong 6 cách trên đã hướng dẫn và thái thành từng miếng vừa ăn.
Hành tây thái miếng nhỏ, sả đập dập và cắt khúc.
Hành củ, tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn.
Sơ chế nguyên liệu cho thịt dê xào lăn
Ngâm nấm với nước nóng cho nở hết nấm rồi thái miếng.
Hành lá, rau húng quế, ngò rửa sạch với nước rồi cắt thành từng khúc.
Dứa chín ép lấy nước bỏ bã
Bước 2: Ướp thịt dê
Công thức ướp thịt dê: Bột cari + gừng + sả + tỏi + bột ngũ vị hương + hành tây + các gia vị bột nêm, muối, đường.
Tất cả trộn đều ướp trong 30 phút - 1 tiếng.
Ướp thịt dê xào lăn
Bước 3: Xào thị dê
Đun nóng dầu ăn mà phi thơm hành, tỏi và gừng cho đến khi chin dậy mùi thơm.
Bỏ sả đã được đập dập vào xào cùng.
Bỏ thịt dê đã ướp vào chảo xào nhanh.
Thêm các gia vị đường, bột ngọt, bột nêm, muối vào đảo nhanh trên lửa to khoảng 10 phút.
Tiếp tục cho nước cốt dừa và dứa đảo đều cho thịt dê ngấm dần các nước. Đến khi sôi thì bỏ ớt và nấm vào xào cùng.
Còn lại rau mùi, ngò và hành lá, các nguyên liệu này cho vào sau cùng, đảo đều cùng thịt dê khoảng 3 - 5 phút, lưu ý là vẫn phải còn nước cốt thịt.
Bước 4: Thưởng thức!
Tắt bếp bỏ thịt dê ra đĩa, trang trí đĩa thịt dê và thưởng thức ngay khi nóng là ngon nhất.
Thịt dê xào lăn
Món 3: Dê tái
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt dê: 500g
Chanh: 2 quả
Ớt: 1 quả
Gừng: 1 nhánh
Dứa chín: nửa quả
Sả: 3 - 5 nhánh
Cùi dừa
Rau ngổ
Các gia vị đầy đủ đi kèm: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường,...
Thịt dê làm món gì ngon? Cách làm Dê tái nhanh nhất
Bước 1: Sơ chế thịt dê và các nguyên liệu
Thịt dê khử mùi sạch như hướng dẫn.
Ớt thái nhỏ, gừng thái chỉ.
Sả đập dập thái nhỏ, vừng đập dập.
Vắt lấy nước dứa ép và chanh lấy phần cốt chanh.
Rửa sạch rau ngổ và rửa sạch.
Bước 2: Ướp và hầm thịt dê
Ướp thịt dê với sả, gừng, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường và hấp cách thủy trong 10 phút.
Bạn có thể thử xem thịt đã chín sơ chưa bằng cách dùng đũa xuyên thủng vào bên trong thịt giống như cách luộc thịt bình thường.
Thịt dê hấp cách thủy
Khi đũa xuyên qua thì vớt ra ngâm với nước đá để cho thịt thêm chắc và dai, thịt sẽ không bị bở hay nát trong quá trình chế biến.
Bước 3: Làm nước chua ngọt cho thịt dê tái
Trong quá trình chờ thịt dê thì làm nước chấm.
Công thức pha nước chấm ngon cho thịt dê tái: đường + muối + nước cốt chanh + nước ép dứa + ớt + tỏi.
Tất cả trộn đều.
Bước 4: Làm dê tái
Thịt dê đem ra thái miếng vừa ăn. Trộn thịt dê với sả băm, dừa nạo, rau ngổ và vừng.
Tưới nước vừa pha trên hỗn hợp nộm và đảo nhẹ cho đến khi chúng hòa quyện với nhau là được.
Bước 5: Thưởng thức
Chỉ cầy bày ra đĩa và trang trí với lá mơ, bạc hà, chuối xanh là có thể trực tiếp ăn ngay.
Món dê tái
Kết luận
Thịt dê làm món gì ngon, như vậy bạn đọc đã có câu trả lời cho câu hỏi này rồi. Ngoài ra bạn đọc quan tâm có thể tìm hiểu thêm các công thức nấu ăn khác tại các khóa học nấu ăn online của Unica.
29/04/2020
3955 Lượt xem
Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị
Bò là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Muốn thịt bò không bị trở nên nhàm chán thì bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau để mang lại hương vị mới lạ cho người thưởng thức. Trong bài viết này, Unica sẽ cùng bạn học nấu ăn với bài viết hướng dẫn chi tiết cách làm bò bít Tết kiểu Việt Nam thơm ngon hấp dẫn không kém gì món bít Tết Châu Âu mà bạn hay được thưởng thức ngoài nhà hàng.
Công dụng của thịt bò
Trước khi hướng dẫn cách làm bò bít Tết kiểu Việt Nam, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về một số công dụng mà thịt bò mang lại đối với sức khỏe trong cuộc sống hằng ngày.
Thịt bò thuộc nhóm thịt đỏ rất giàu chất dinh dưỡng. Xét về góc độ dinh dưỡng, thịt bò và thịt lợn đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Tuy nhiên về mặt sức khỏe, thịt bò lại tốt hơn thịt lợn. Trong thịt bò có chứa các chất dinh dưỡng như: Calo, Protein, các chất béo bão hòa, Vitamin B1,B2,B6 … và một số loại muối vô cơ như: kẽm, sắt, photpho…
Công dụng đầu tiên phải kể đến là thịt bò là nguyên liệu vô cùng giàu dưỡng chất và được chế biến thành các món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày để cung cấp năng lượng còn thiếu cho cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và dẻo dai.
Phụ nữ trong giai đoạn mang bầu thường xuyên bị thiếu sắt. Hàm lượng sắt dồi dào trong thịt bò sẽ cung cấp lượng sắt còn thiếu, hạn chế tình trạng thiếu máu trong suốt thời điểm mang thai kì.
Vitamin B6 có trong thịt bò sẽ giúp bạn phục hồi sức khỏe nhanh hơn, tăng sức đề kháng và hạn chế tình trạng suy nhược cơ thể khi bị thiếu chất.
Những người thường xuyên hoạt động mạnh hoặc hay tập thể hình, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn bắp bò vì hàm lượng axit amoniac dồi dào sẽ làm các cơ xương phát triển khỏe mạnh và hạn chế lão hóa xương sớm.
Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên ăn thịt bò còn giúp giảm cân hiệu quả vi thịt bò chứa chất béo không bão hòa, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn nhưng vẫn cung cấp đủ chất cho cơ thể.
Công dụng của thịt bò
Hướng dẫn cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam
Bò bít Tết là món món ăn xuất xứ từ Phương Tây nhưng được người Việt nam khá yêu thích bởi hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Chính vì vậy, không cần đến những nhà hàng sang trọng với một mức chi phí khá đắt đỏ, giờ đây bạn có thể làm món bít tết ngay tại nhà vô cùng đơn giản với những nguyên liệu và các bước cơ bản dưới đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
400gr thịt thăn bò nguyên miếng
Pate
1 quả trứng gà
2 củ khoai tây
1 quả dưa chuột
Rau xà lách
Gia vị: Muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, dầu hào,…
Chuẩn bị nguyên liệu là bò bít tết
Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò bạn chọn miếng thịt còn tươi, có độ đàn hồi tốt, không dính quá nhiều mỡ. Sau đó bạn mang rửa sạch, thái thành lát hơi dày. Bạn không nên thái quá mỏng vì khi chế biến dễ bị cháy và thành phẩm không đẹp mắt.
Bạn dùng chày dần sơ qua trên bề mặt cho thịt mềm. Dần đều và nhẹ tay tránh làm nát thịt.
Khoai tây bạn nạo vỏ, rửa sạch và cắt miếng dài vừa ăn.
Dưa chuột chọn quả tươi, rửa sạch và cắt lát.
Rau xà lách loại bỏ lá úa, rửa sạch và ngâm cùng với nước muối trong 10 phút để khử trùng. Sau để để ra rổ cho ráo nước.
Thăn bò nguyên miếng tươi ngon
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
Bạn cho thịt bò vào bát lớn và ướp cùng: 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa muối, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào trong vòng 30 phút.
Trong khi chờ bò ngấm gia vị, ật bếp và làm nóng chảo, chiên khoai tây ngập dầu cho chín vàng đều rồi để ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu trên bề mặt.
Tiếp tục dùng chảo gang có độ rộng vừa phải và đun nóng chảo cùng với dầu ăn, sau đó cho thịt vào và chiên. Bạn dùng đũa và lật 2 mặt để miếng thịt bò được chín đều.
Bạn gạt phần thịt bò gần chín sang một góc, sau đó đập trứng vào ốp la cùng với một chút nước mắm cho đến khi trứng gần chín thì tắt bếp. Trứng không nên để chín quả, trứng hơi lòng đào sẽ ngon và đẹp mắt hơn rất nhiều.
Bạn giữ nguyên thịt bò và trứng trong chảo, cho thêm pate, khoai tây chiên, dưa chuột và rau xà lách vào chảo, trang trí sao cho vừa vặn và đẹp mắt.
Như vậy chỉ bằng những bước vô cùng đơn giản là bạn đã hoàn thành xong cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam không thua kém gì ngoài hàng.
Bò bít Tết đậm đà hương vị
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Món bò bít Tết ngon đậm đà hương vị, thịt bò mềm, chín đều. Ăn kèm với bánh mì sẽ là sự chọn tuyệt vời cho món ăn hấp dẫn này.
Nên ăn món này khi còn nóng để thịt không bị dai và mất đi độ dinh dưỡng khi để nguội.
Thành thạo nấu ăn ngay tại nhà với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách đa dạng món ăn, đồng thời biết cách bày trí món ăn sao cho sang trọng và đẹp mắt nhất. Với những kiến thức được trang bị, bạn sẽ có ngay những công thức chế biến hấp dẫn và những mẹo trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn.
[course_id:509,theme:course]
[course_id:1278,theme:course]
[course_id:1178,theme:course]
Gợi ý cách làm salad thịt bò thơm ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
300g thịt bò thăn
2 quả cà chua
1 cây xà lách lớn
1 củ hành tây nhỏ
2 quả trứng gà
½ củ tỏi, chanh, ớt.
Gia vị gồm: nước mắm, nước tương, mật ong, dầu mè, bột nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm salad thịt bò thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau xà lách bạn chọn lá còn tươi, sau đó rửa sạch, để cho ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, cắt dọc miếng và ngâm vào tô nước đá cùng một chút muối khoảng 10 phút để hành tây có độ giòn và giảm bớt vị hăng. Sau đó vớt ra rổ và để cho ráo nước.
Cà chua rửa sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Tỏi bóc vỏ và băm cho nhuyễn
Trứng luộc chín và bóc vỏ, bổ quả trứng làm 4
Ớt rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
Chanh vắt lấy nước cốt
Thịt bò bạn chọn miếng thịt màu đỏ tươi, không bị úng nước. Sau đó rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò cùng với ½ lượng tỏi băm, 30ml nước tương, 2 thìa bột nêm, 2 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa mật ong và 1 thìa dầu mè. Trộn đều thịt bò cho ngấm gia vị.
Sơ chế thịt bò làm salad
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
Bật bếp và làm nóng chảo cùng 2 thìa dầu ăn. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào và đảo đều cho đến khi thịt chín và có mùi thơm thì tắt bếp.
Pha nước trộn salad bao gồm: 4ml nước mắm, 2g đường, ½ lượng tỏi băm còn lại, ớt, 3 thìa nước cốt chanh và 2 thìa nước lọc. Sau đó dùng đũa khuấy cho thật đều để đường tan.
Dùng một tô lớn rồi cho hỗn hợp bao gồm: rau xà lách, thịt bò, hành tây, cà chua và nước trộn vào. Dùng đũa hoặc găng tay nilon trộn cho thật đều. Không nên trộn quá mạnh tránh làm nát rau.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Sau khi trộn xong, bạn để 10 phút cho món salad ngấm gia vị rồi cho ra đĩa rồi bày trứng luộc lên trên cho đẹp mắt.
Món salad thịt bò có vị chua ngọt, hơi cay của nước sốt hòa quyện với vị đậm đà của thịt bò hứa hẹn là một ăn hấp dẫn giúp chống ngán vô cùng hiệu quả.
Salad thịt bò chua ngọt
Một số lưu ý khi sử dụng thịt bò
Trong quá trình nấu ăn, không nên chế biến thịt bò quá kĩ vì như vậy sẽ làm thịt bị dai, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
Một số thực phẩm được khuyên không nên ăn cùng thịt bò như: đường đỏ, dưa muối, đậu tương, cá nheo, rượu trắng, thịt lợn, lươn.
Những người bị sỏi thận, thủy đậu, u xơ tử cung, mỡ máu, cao huyết áp nên ăn thịt bò theo sự chỉ định của bác sĩ để không làm bệnh lý trở nên trầm trọng hơn.
Kết luận
Bài viết trên đây, Unica đã hướng dẫn các bạn làm cách làm bò bít Tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm đà hương vị. Mong rằng gợi ý này sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon và hấp dẫn.
29/04/2020
3390 Lượt xem