Thời lượng: 6.7 giờ, Giáo trình: 17 bài giảng
Biết các kỹ năng cơ bản: trộn kem, quay kem
Biết cách tạo hình, sáng tạo và trang trí những loại kem đẹp mắt, có vị ngon và lạ theo xu thế thị trường
Nắm được các sự cố hay gặp phải trong quá trình làm và hoàn thiện sản phẩm.
Thời lượng: 9.6 giờ, Giáo trình: 25 bài giảng
Bạn sẽ có được kỹ thuật làm kem tươi Gelato, kem que, kem sorbet cơ bản
Kỹ thuật kết hợp hương vị kem sao cho hài hòa và độc đáo
Bạn sẽ sở hữu công thức kem tươi chuẩn vị
Thời lượng: 4.2 giờ, Giáo trình: 23 bài giảng
Cửa hàng tăng khách hàng, tăng doanh thu và lợi nhuận
Thương hiệu kem của bạn có tên tuổi, được khẳng định uy tín và là niềm tự hào
Có thể tự tin tái khởi nghiệp thành công để lấy lại niềm tin cho chính mình và những người xung quanh.
Thời lượng: 7.1 giờ, Giáo trình: 38 bài giảng
Nắm bắt được cách làm các loại kem ngon và theo xu hướng thị trường hiện nay.
Biết được cách tạo hình, sáng tạo và trang trí những loại kem đẹp mắt, có vị ngon và lạ đúng chuẩn nhà hàng.
Có thể làm đa dạng, phong phú thực đơn của mình khi các bạn có ý định kinh doanh.
Tuổi thơ có lẽ ai cũng từng thưởng thức qua những món ăn vặt của mình, đặc biệt là những que kem trưa hè. Nhưng giờ đây, có lẽ chúng chỉ trở thành những kỉ niệm đẹp. Vậy, để làm những que kem đơn giản như vậy như thế nào?
- Kem mút: Kem mút là món ăn của biết bao nhiêu người với vị béo, thêm một chút sữa béo ngậy, một chút socola hay đậu xanh cũng cảm thấy mê mệt rồi.
- Kem ký: Kem ký là cái tên mà rất ít người biết, cách làm kem này rất đơn giản, bạn chỉ cần làm bột kem rồi cho vào khay để đông. Với nhiều vị khác nhau như sầu riêng, cacao, dâu, xoài, mít…
- Kem que 7 màu: Thêm một món quen có lẽ rất hấp dẫn đó món kem 7 màu được cho vào vỏ quế giòn. Cây kem ốc quế đủ màu sắc, đủ mùi vị, thêm một chút đậu phộng, chút sữa sẽ làm bắt mắt và ngon miệng.
- Kem xôi: Một lớp kem xôi, một lớp kem dừa, một chút dừa non quyện vào nhau sẽ khiến bạn cảm thấy muốn ăn ngay lập tức để thỏa mãn cơn nóng mùa hè.
Những món kem ngon mùa hè luôn làm cho chúng ta cảm thấy vui vẻ và dễ chịu, tuy nhiên, có nhiều người muốn lựa chọn việc tự tay làm những que kem thơm ngon cho gia đình và bản thân của mình. Chính vì thế, bạn nên đăng ký tham gia khóa học làm kem online trên UNICA để có thêm kinh nghiệm làm kem cho bản thân.
Điểm cộng cho những khóa học này là được thiết kế đơn giản, lộ trình học rõ ràng và đặc biệt, bạn có thể dừng lại tại từng bài học nếu mình chưa nắm rõ được kiến thức.