Phong Cách Sống
Cách nấu thịt kho tàu ngon nhất bạn đã biết chưa?
Thịt kho tàu là một món ăn không thể thiếu của mỗi gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu thịt kho tàu ngon nhất để đãi khách. Món ăn này đòi hỏi sự tinh tế từ mùi vị cho đến cách trình bày. Trong khuôn khổ bài viết dưới đây, UNICA sẽ bật mí cho các bạn bí quyết học nấu ăn đơn giản với công thức nấu thịt kho tàu ngon đúng điệu.
Cách nấu thịt kho tàu ngon nhất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1,5kg thịt ba chỉ
15 quả trứng gà hoặc trứng vịt
1.5 lít nước dừa
3 lít nước lọc
Hành tím, tỏi, ớt
200g đường vàng
1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng canh bột ngọt, 2 muỗng cà phê muối
Nước mắm ngon, giấm
1 tàu lá chuối tươi (nếu có)
Để nấu thịt kho tàu ngon, bạn nên chọn thịt ba chỉ
Các bước tiến hành
Bước 1: Ướp thịt
Đầu tiên, bạn cần cạo sạch lông thịt ba chỉ, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối ấm khoảng 5 phút để khử mùi hôi. Sau đó, thái thịt thành những miếng vuông to.
Với cách nấu thịt kho tàu ngon nhất này, bạn ướp thịt lợn cùng với 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa muối, mì chính, hạt nêm, tỏi băm, 1 thìa dầu ăn, trộn đều rồi ướp trong 30 phút. Lưu ý, không nên ướp chung với hành tím. Bởi khi kho thịt lâu, hành tím sẽ có mùi nồng và chua, làm mất đi vị thơm ngon đặc trưng.
Bước 2: Luộc trứng
Trong khoảng thời gian chờ cho gia vị ngấm, bạn hãy cho trứng gà và trứng cút vào nồi luộc chín. Để trứng không bị vỡ khi luộc và dễ bóc vỏ, bạn cho thêm một ít muối và dấm gạo vào nồi. Khi trứng đã chín, bóc sạch vỏ để ra bát.
Bước 3: Chưng nước màu
Để chưng nước màu được thơm và bắt mắt hơn, bạn hãy cho đường vào chảo đun sôi. Trong quá trình đun, đảo đều tay cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián. Sau đó, đổ từ từ khoảng 1 bát nước để kho thịt. Để đường không bị cháy khi đun, bạn có thể cho một ít dầu ăn vào nồi.
Bước 4: Tiến hành kho thịt
Bạn bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào nồi, chờ cho dầu nóng thì bạn cho thịt lợn đã ướp vào đảo đều, cho đến khi thịt săn lại thì cho một ít nước mắm ngon để thịt được đậm đà hơn.
Cách nấu thịt kho tàu ngon nhất là cho nước màu và nước dừa xâm xấp mặt thịt. Bạn đun cho đến khi nồi thịt sôi thì vặn lửa nhỏ và tiếp tục đun trong khoảng 1 tiếng rưỡi. Trong quá trình kho, bạn đừng quên hớt bọt để món ăn được bắt mắt hơn nhé!
Nếu không có nước dừa, bạn có thể tăng thêm lượng nước màu. Cách này vẫn giúp cho món thịt có vị ngọt và ngon hơn đấy!
Tiếp theo, bạn cho trứng gà hoặc trứng vịt đã bóc vỏ trước đó vào nồi thịt, đun sôi với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho trứng và thịt ngấm đều thì tắt bếp.
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian nấu thịt kho tàu, bạn có thể cho thêm một ít baking soda (dùng cho thực phẩm) vào kho cùng để thịt nhanh nhừ hơn.
Để món thịt kho tàu được đậm vị hơn, bạn hãy cho vào một ít nước mắm ngon
Trở thành đầu bếp hàng đầu bằng cách đăng ký học online ngay. Khóa học giúp bạn biết cách tự nấu ăn và pha chế ngay tại nhà. Khóa học ẩm thực - nấu ăn được hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp hàng đầu quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm đảm bảo giúp bạn thành đầu bếp tài ba. Đăng ký ngay.
[course_id:303,theme:course]
[course_id:1485,theme:course]
[course_id:1126,theme:course]
Những lưu ý khi nấu thịt kho tàu
Trong quá trình kho thịt, bạn không nên cho trứng vào ninh cùng ngay từ đầu. Việc này sẽ khiến cho trứng bị cứng và khi đảo thịt sẽ bị nát.
Bạn không nên kho cạn nước hoặc kho quá lâu khiến đường bị cháy đắng, nước dừa chuyển sang vị chua.
Món ăn khi thành phẩm thịt phải mềm nhưng không được nhũn, trứng không bị vỡ, nước kho phải sền sệt.
Bạn có thể ăn kèm thịt kho tàu cùng với cơm nóng hoặc dưa hành đúng chuẩn vị ngon ngày Tết. Với món ăn này, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và có thể dùng được từ 2 - 3 ngày.
>>> “Điểm mặt chỉ tên” những món ngon ngày Tết miền Bắc
Bí quyết nấu các món ngon ngày Tết
Nhắc đến Tết, chúng ta thường vẫn hay nghĩ đến những bữa tất niên cuối năm, mâm cơm cúng, những món ăn ngon đãi khách. Chính vì vậy mà ẩm thực trong ngày Tết vẫn luôn là một nét văn hóa hết sức đa dạng, phong phú, mang đậm nét đẹp văn hóa của dân tộc. Tết đang đến rất gần rồi, vậy bạn đã bổ sung vào sổ tay bí kíp của mình những món ăn đặc trưng của ngày Tết chưa?
Nếu bạn vẫn đang loay hoay đi tìm bí quyết thì hãy tham khảo ngay khóa học “Món ăn ngày Tết - Trọn hết yêu thương” của giảng viên Chu Anh Tiệp trên UNICA. Tham gia khóa học này, ngoài cách nấu thịt kho tàu ngon nhất bạn còn nắm được bí quyết nấu các món truyền thống và hiện đại, nắm được công thức chuẩn - tỉ lệ vàng của gia vị từng món, cách bày mâm ngũ quả bắt mắt chưng bàn thờ, cách cắm hoa đẹp trang trí Tết…
Cách nấu thịt kho tàu ngon nhất không quá phức tạp
Bên cạnh đó, giảng viên còn hướng dẫn bạn các món ngon ngày Tết như: cách luộc gà cánh tiên và chặt gà bày đĩa, nem rán Hà Nội, thịt đông, giò xào truyền thống, tâm rang muối tỏi, nộm tứ bảo, canh măng móng giò, salad dầu dấm, lẩu hoa quả… Không những thế, bạn còn được giảng hương hướng dẫn cách cắm hoa trang trí ngày Tết, cách bày mâm mũ quả…
Kết luận
Trên đây là cách nấu thịt kho tàu ngon nhất được rất nhiều chị em truyền tai nhau trong dịp Tết Nguyên Đán. Và còn rất nhiều món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn đang chờ bạn khám phá trong các khoá học đến từ chuyên gia hàng đầu Unica: học bartender, học pha chế, học nấu trà sữa, học nấu ăn chay, học nấu món Trung Quốc,.... Mong rằng, với những khoá học mà chúng tôi chia sẻ, các chị em có thể áp dụng ngay tại căn bếp nhà mình để chiêu đãi khách trong dịp Tết. Chắc chắn, ai cũng phải trầm trồ về khả năng nấu nướng của bạn đấy!
>>> Tết ăn món gì cho đỡ ngán? Gọi tên những món ăn dễ làm, ngon miệng
>>> Tư vấn ăn uống 3 ngày Tết mà bạn cần “khắc cốt ghi tâm"
15/01/2020
2644 Lượt xem
Bật mí cách bảo quản bánh chưng, bánh tét không lo hỏng
Sau Tết, nhiều nhà thường dư lại bánh chưng và muốn bảo quản để ăn dần. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản bánh chưng, bánh tét như thế nào để không hỏng và giữ được độ thơm ngon lâu nhất. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, Unica sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết bảo quản bánh chưng, bánh tét sau Tết được lâu nhất.
Cách bảo quản bánh chưng
Bánh chưng được làm bằng gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn nên rất nhanh hỏng. Nếu bảo quản trong điều kiện thường thì chỉ được khoảng 2 - 3 ngày là bánh sẽ xuất hiện nấm mốc, ôi thiu. Tuy nhiên, nếu biết cách bảo quản thì có thể giữ cho bánh chưng không bị hỏng khoảng 10 ngày. Cụ thể, bạn có thể áp dụng các cách sau đây:
Bảo quản ở điều kiện bình thường
Nhiều người thường bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh để bánh không bị thiu hoặc nấm mốc. Tuy nhiên, ở điều kiện bình thường, bạn vẫn có thể bảo quản hoàn hảo theo cách bảo quản bánh chưng đơn giản sau đây:
Bạn vẫn có thể bảo quản bánh chưng trong điều kiện bình thường
- Sau khi nấu chín bánh chưng, bạn hãy dùng nước sôi để nguội để rửa bánh. Điều này sẽ giúp loại bỏ các nhân bám trên lá - một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng mốc bánh.
- Sau đó, buộc bánh và treo lên nơi thoáng mát cho bánh khô hoàn toàn.
- Khi bánh khô hẳn thì bạn đặt bánh lên tấm bìa rồi dùng vật nặng chèn lên bánh. Như vậy sẽ giúp bánh được chắc chắn và bảo quản được tốt hơn.
Với cách bảo quản này, bạn có thể để bánh chưng từ 7 - 10 ngày mà không lo hỏng. Và bạn cũng cần chú ý buộc bánh thật chặt trong khâu gói bánh để bánh để được lâu hơn. Tuy nhiên, trong trường hợp thời tiết nắng nóng thì bạn không nên áp dụng cách bảo quản ở điều kiện bình thường, bởi sẽ không được lâu như trong điều kiện thời tiết lạnh.
Đăng ký khoá học làm bánh online ngay để nhận ưu đãi vô cùng hấp dẫn. Khóa học sẽ giúp bạn thành thạo các kỹ năng làm bánh ngay tại nhà để tạo ra đa dạng những chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ hướng dẫn công thức làm bánh, giảng viên còn chỉ dẫn bạn cách để trang trí bánh sao cho hấp dẫn và đẹp mắt như ngoài hàng.
[course_id:815,theme:course]
[course_id:1534,theme:course]
[course_id:996,theme:course]
Bảo quản trong tủ lạnh
Trong trường hợp bạn có tủ lạnh và muốn giữ bánh chưng được lâu nhất thì hãy áp dụng cách bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho bánh còn nguyên lá vào ngăn đá tủ lạnh. Lúc nào ăn thì bạn mang ra hấp lại là được.
Trong trường hợp bánh chưng đã bóc lá và bạn vẫn muốn bảo quản được lâu nhất, thì hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bánh và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đến lúc ăn, bạn hãy mang ra hấp lại, đảm bảo chất lượng bánh vẫn được giữ nguyên. Với cách bảo quản này, bạn có thể giữ cho bánh chưng không bị hỏng khoảng 15 - 20 ngày.
Bạn có thể bảo quản bánh chưng trong tủ lạnh để giữ bánh được lâu nhất
Cách bảo quản bánh tét
Bên cạnh cách bảo quản bánh chưng thì bảo quản bánh tét cũng được nhiều người quan tâm, đặc biệt là dân miền Trung - nơi có đặc trưng gói bánh tét vào ngày Tết. Với cách bảo quản bánh tét thì có phần khác hơn bánh chưng. Cụ thể, bánh tét sau khi luộc xong, bạn vớt ra và treo bánh ở những nơi thoáng mát chó đến khi bánh nguội.
Tuyệt đối không cho bánh còn nóng vào túi kín hoặc và tủ, bởi cách làm này sẽ khiến bánh bị hầm hơi và nhanh thiu hơn. Với cách treo bánh tét, bạn có thể bảo quản bánh từ 2 - 3 ngày. Trong trường hợp bạn muốn bánh giữ được lâu hơn thì bạn nên cho vào tủ lạnh, khi ăn thì đem ra hấp hoặc chiên lại là được.
Nếu bạn muốn bảo quản bánh tét lâu hơn nữa thì hãy cho bánh lên ngăn đá tủ lạnh như bánh chưng. Tuy nhiên, trước khi ăn thì cần đem rã đông ở nhiệt độ thường rồi đem bánh luộc nóng lên. Với cách bảo quản trong tủ đá thì bạn có thể bảo quản bánh khoảng 15 ngày.
>> Cách luộc bánh chưng ngon bạn nên “bỏ túi” ngay
Lưu ý khi bảo quản bánh chưng, bánh tét
Để cách bảo quản bánh chưng, bánh tét được lâu và đảm bảo an toàn hơn thì bạn cần nắm vững một số lưu ý sau đây:
Bạn cần nắm một số lưu ý khi bảo quản bánh chưng, bánh tét
- Khi dùng lá dong, lá chuối gói bánh chưng bạn chú ý rửa thật kỹ để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, trụng lá qua nước sôi và để ráo nước. Như vậy, khi gói bánh thì bánh sẽ lâu hỏng hơn.
- Khi cắt bánh, bạn cần dùng dao sạch, không dùng dao có bụi bẩn hoặc bám thực phẩm khác. Bởi nếu dùng dao này cắt bánh sẽ khiến bánh dễ bị mốc.
- Trong trường hợp bánh mốc nhẹ, chỉ mốc lớp mỏng bên ngoài hoặc nấm mốc đang bám trên lá thì bạn hãy hơ lửa để loại bỏ lớp nấm mốc này. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm gói bánh lại và bảo quản trong tủ lạnh.
- Còn nếu cắt bánh mà thấy phần gạo bị khô cứng lại thì bạn hãy mang bánh đi luộc hoặc hấp lại, như vậy sẽ giúp bánh mềm và ngon hơn.
>> Cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng đúng chuẩn
Như vậy, Unica đã chia sẻ cho các bạn cách bảo quản bánh chưng, bánh tét được lâu nhất, không lo bị hỏng. Bạn có thể áp dụng các cách này để món ăn ngày Tết giữ được tròn vị nhất. Và để đón một cái Tết an lành, gạt bỏ được những lo toan, gánh nặng thì hãy tham khảo ngay khóa học “Để Tết không là ác mộng” của giảng viên Đặng Thị Hạnh trên Unica.
>> Tư vấn ăn uống 3 ngày Tết mà bạn cần “khắc cốt ghi tâm”
15/01/2020
4421 Lượt xem
6 Cách chăm sóc đào ra hoa đúng Tết 2022
Hoa đào chính là một trong những nét đẹp đặc trưng nhất của ngày Tết. Tuy nhiên, do thời tiết ngày càng khắc nghiệt mà cây đào có thể nở hoa trước hoặc sau Tết, khiến cho cả người bán và người chơi đau đầu. Đừng quá lo lắng, bởi trong bài viết dưới đây, Unica sẽ chia sẻ cho bạn cách chăm sóc đào ra hoa đúng Tết, bạn có thể thoải mái chơi xuân mà không lo đào mất đẹp.
1. Điều kiện để đào ra hoa đúng Tết
Nhiều người thường truyền tai nhau về các cách chăm sóc đào ngày Tết như: tưới nước, đốt gốc để cây được tươi lâu, tỉa lá, bảo vệ nụ hoa… Thực tế, để đào có thể nở hoa đúng dịp Tết thì cũng cần những điều kiện ban đầu nhất định. Đây được xem là cách chăm sóc đào ra hoa đúng Tết mà các nghệ nhân trồng đào cần nắm vững. Cụ thể, cần hiểu rõ về kỹ thuật trồng đào như sau:
- Lên luống trồng đào tầm 25 - 30cm, rộng 70cm.
- Đào là cây chịu úng kém nên cần trồng trên đất cao ráo, thoát nước tốt, đất cần được đảm bảo có độ tơi xốp.
- Nên trồng đào ở các loại đất pha sét có độ pH 7 - 8.
- Tạo rãnh thoát nước tốt cho cây đào. Nếu trồng trong chậu thì chú ý xử lý phần thoát nước ở đáy chậu, đường kính của chậu cần lớn hơn đường kính tán cây.
Điều cần nắm đầu tiên đó là kỹ thuật trồng đào đúng chuẩn
2. Cách chăm sóc đào ra hoa đúng Tết
2.1. Theo dõi thời gian trồng đào
Theo kinh nghiệm trồng đào lâu năm của các nghệ nhân, để đào có thể ra hoa đúng dịp Tết thì yếu tố đầu tiên cần chú ý đến đó chính là thời gian trồng đào. Cụ thể, đào thường được trồng vào cuối tháng giêng, đầu tháng 2 âm lịch. Và đến tháng 4, tháng 5 sẽ tiến hành tỉa bớt những cành xấu ở phần gốc. Đồng thời, nuôi cành mới cho đến tháng 7, tháng 8, trong khoảng thời gian này, cần chú ý cắt tỉa cành cho cây đào có tán đều.
Đến thời điểm tháng 11 thì tuốt hết lá, cách này sẽ giúp đào ra được lộc non và ra hoa được nhiều hơn. Trong thời gian này, cần thực hiện kết hợp với các kỹ thuật chăm sóc khác để đào không bị chết rét hoặc gặp nắng mà nở hoa quá sớm.
2.2. Thiến đào
Đây là một trong những cách chăm sóc đào ra hoa đúng Tết mà bạn cần chú ý. Theo kinh nghiệm dân gian, trong trường hợp đào gặp rét thì nên thiến đào vào tháng 8 âm lịch để đào ra được nhiều lộc non hơn. Cách thực hiện như sau:
- Sử dụng một con dao sắc, cắt một đường quanh vỏ thân cây đào phần dưới chỗ phân cành và cách mặt đất khoảng 40cm. Điều này sẽ giúp hạn chế được bệnh do mưa.
- Theo dõi một tuần, nếu lá đào không có dấu hiệu chuyển sang màu vàng hoặc rũ xuống thì cần thiến thêm một lần nữa. Sau khi khoanh vỏ xong, hãy sử dụng túi ni lông để che vết khoanh.
- Để kích thích mầm hoa, vào tháng 11 âm lịch, người trồng đào nên khoanh một vài vòng quanh cành đào. Như vậy, đến Tết sẽ ra được lộc non và hoa.
>> Thời gian cắt tỉa cành đào hợp lý nhất
Thiến đào sẽ giúp đào ra hoa đúng dịp trong ngày Tết
2.3. Tuốt lá
Bên cạnh kỹ thuật trồng, thiến đào thì kỹ thuật tuốt lá cũng đóng vai trò rất quan trọng trong cách chăm sóc đào ra hoa đúng Tết. Trường hợp trồng đào trong chậu thì nên thực hiện tuốt lá trước 1 - 2 tháng. Trong điều kiện thời tiết nắng nóng thì bạn nên tuốt muộn hơn vài ngày. Và nếu sau khi tuốt lá xong mà gặp trời nắng thì cần che chắn cho toàn bộ tán cây bằng giàn che phun sương.
Nếu đào trồng thuộc dạng rụng lá vào mùa đông thì tốt nhất nên để đào tự rụng lá mà không cần tuốt. Như vậy, đào sẽ nở hoa vào dịp cuối tháng giêng hoặc tháng 2 năm tới. Và nếu thời gian đón Tết sớm hơn thì bạn cần hãm cây, tức là tuốt lá trước một thời gian, và thời gian cụ thể sẽ tùy thuộc vào giống và quá trình sinh trưởng của cây.
Còn với đào bích thì bạn cần tuốt lá sớm hơn, khoảng 5/10 âm lịch, đào bạch thì 15/10 âm lịch. Riêng với những cây già yếu thì nên tuốt lá muộn hơn so với những cây to khỏe.
Để nhà cửa ngày tết thêm đẹp, bạn có thể cắm hoa trang trí bên cạnh treo câu đối đỏ và những vật dụng phong thủy. Nếu chưa biết cách cắm hoa, mời bạn tham khảo khóa học online của Unica. Trong khóa này, giảng viên sẽ giới thiệu các kỹ năng cắm hoa cơ bản để bày phòng khách, phòng ngủ, phòng bếp,... Mỗi bài giảng được thiết kế một cách ngắn gọn, trực quan và sinh động nên đảm bảo bạn sẽ không cảm thấy nhàm chán và buồn ngủ. Nhanh tay đăng ký để nhận ưu đãi hấp dẫn:
[course_id:1048,theme:course]
[course_id:1047,theme:course]
[course_id:1112,theme:course]
2.4. Khoanh vỏ cây đào
Nếu cây đào sinh trưởng và phát triển quá nhanh thì người trồng đào cần phải áp dụng biện pháp khoanh vỏ để bắt cây chuyển sang giai đoạn ra hoa.
- Thời gian khoanh vỏ: Tùy vào từng giống đào sẽ có thời điểm khoanh vỏ khác nhau. Cụ thể:
+ Đào bích: khoảng 15/8 âm lịch
+ Đào phai: 5/8 âm lịch
+ Đào Thất Thốn: 1/7 âm lịch.
- Cách khoanh vỏ được thực hiện như sau:
+ Bước 1: Chọn những cây khỏe có lá xanh tốt, phần thân cây cách gốc 20-40cm.
+ Bước 2: Dùng dao sắc khoanh một vòng tròn 360 độ sâu tới phần gỗ
+ Bước 3: Sau một ngày khoanh vỏ, nhựa sẽ chảy ra ở xung quanh vết khoanh, lá đào sẽ hơi rũ xuống và chuyển sang màu xanh nhạt.
2.5. Thắp điện sưởi ấm cho đào
Nếu thời tiết rét đậm rét hại thì nụ đào sẽ bị se lại và khó có thể nở hoa. Vì vậy người trồng đào phải tìm cách sưởi ấm cho đào bằng cách bọc túi nilon xung quanh cây đào, phun nước ấm và thắp bóng điện vào ban đêm để kích thích đào nở đúng Tết.
2.6. Thúc hoa, hãm đào
Cách chăm sóc đào ra hoa đúng Tết cuối cùng đó chính là thực hiện kỹ thuật thúc hoa. Kỹ thuật này chỉ áp dụng trong trường hợp mà đào nở muộn hơn so với thời gian dự kiến. Cụ thể, vào tháng 12 âm lịch không thấy nụ hoa rõ rệt và thời tiết dưới 10 độ C khoảng 5 ngày, bạn cần thúc hoa bằng cách tưới nước. Cụ thể, bạn ngừng tưới nước một vài ngày, sau đó tưới nước ấm thật đẫm quanh gốc 5 - 6 lần/ngày.
Hãm đào là kỹ thuật được thực hiện nhằm che ánh nắng để làm chậm quá trình hoa nở sớm. Thường thì người chăm đào sẽ tạo bóng tối bằng cách làm giàn che lưới đen, kết hợp với phân pha ure nồng độ 1% trong khoảng 10-15 ngày.
Nếu hoa đào có dấu hiệu nở muộn thì bạn cần tiến hành thúc hoa
Còn trong trường hợp đào có nụ nhú to vào cuối tháng 11 âm lịch thì bạn cần hãm đào lại bằng cách che lưới đen và phun nước lạnh lên tán cây. Điều này sẽ giúp hãm quá trình sinh trưởng của cây và giúp hoa không bị nở sớm.
Với cách chăm sóc đào ra hoa đúng Tết mà Unica chia sẻ ở trên, chắc chắn sẽ giúp bạn có được một cành đào chưng Tết đẹp nhất. Và để đón một năm mới 2020 an lành, đầm ấm và hạnh phúc, bạn hãy tham khảo thêm các bí quyết trong khóa học “Để Tết không là ác mộng” của giảng viên Đặng Thị Hạnh trên Unica.
>> Những loài hoa nên để trong nhà ngày Tết
>> Bật mí các kiểu trang trí Tết 2020 độc đáo, đẹp mắt
15/01/2020
6153 Lượt xem
Mẹo giảm cân đón Tết thần tốc chỉ với 7 ngày
Bạn đang muốn giảm cân đón Tết để diện được những bộ quần áo ôm body, khoe vóc dáng hoàn hảo để tự tin xúng xính váy áo đi chơi xuân cùng bạn bè, họ hàng. Tuy nhiên, thân hình có bạn hơi mập, ngấn mỡ ở bụng khiến cho việc lựa chọn trang phục trở nên khó khăn. Dưới đây, chúng tôi chia sẻ cho bạn các bí quyết giảm cân “thần tốc” chỉ sau 7 ngày để đón Tết.
Bí quyết giảm cân đón Tết an toàn
Tăng cân, béo, bụng mỡ là những vấn đề mà tất cả các chị em đang đau đầu gặp phải. Chỉ còn 10 ngày nữa là đến Tết nguyên đán, các chị em đang mong muốn có một vóc dáng thon gọn để diện những bộ váy đẹp.
Bí quyết giảm cân đón Tết hiệu quả mà bạn cần nắm
Uống nước sau khi thức dậy
Bạn phải uống một cốc nước ấm trước khi đi ngủ và sau khi ngủ dậy để giúp cơ thể được thanh lọc, tăng hiệu quả giảm cân. Khi uống đủ nước, không những bạn tạo được độ ẩm cho da mà còn tạo được cảm giác no giả, giúp bạn kiểm soát được đồ ăn trước khi nạp vào cơ thể.
Thêm nữa, khi bạn uống nước sau khi thức dậy, còn cải thiện và hỗ trợ được quá trình trao đổi chất, tuần hoàn máu giúp việc giảm cân trở nên vô cùng hiệu quả.
Ăn nhiều rau và trái cây
Nếu muốn giảm cân đón Tết hiệu quả thì bạn cần ăn thật nhiều rau củ và trái cây. Bạn cần ăn thật nhiều rau xanh trước bữa ăn để kích thích hệ tiêu hóa bởi vì rau có chứa nhiều chất xơ, không gây tình trạng táo bón, khó tiêu. Không những vậy, ăn rau xanh, hoa quả sẽ giúp bạn không có cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát được tối đa lượng tinh bột và chất béo vào cơ thể.
Các món rau bạn có thể chế biến bằng cách bổ sung thêm các lượng trái cây, rau củ thông qua các món salad, gỏi, sinh tố… Bạn nên lựa chọn những loại hoa quả ít ngọt, ít béo như dưa leo, cà chua, cà rốt… Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc có thể ép lấy nước uống.
>> Mách bạn thực đơn eat clean giảm cân cho người lười
Hạn chế các món chứa chất béo, dầu mỡ
Một trong những nguyên nhân khiến bạn tăng cân là do cơ thể hấp thụ quá nhiều chất béo. Để giảm cân đón Tết hiệu quả, bạn cần thanh lọc cơ thể bằng việc tiết chế, giảm các món ăn chứa chất béo ra khỏi cơ thể.
Nếu bạn là được điều này hiệu quả thì bạn sẽ kiểm soát được vấn đề tăng cân không kiểm soát của mình và đồng thời sẽ làm giảm tối đa nồng độ insulin trong cơ thể giúp cơ thể đốt cháy được nhiều chất béo.
Muốn giảm cân nhanh chóng bạn cần hạn chế ăn đồ chiên dầu mỡ
Một mẹo nữa là bạn giảm việc ăn các món chiên xào và thay bằng các món luộc hấp để cơ thể có thể giảm chất béo hiệu quả.
Ăn nhẹ vào buổi chiều
Đây cũng là một cách giảm cân đón Tết hiệu quả được rất nhiều người áp dụng. Bạn có thể ăn một chút hoa quả, uống một sinh tố rau hoặc củ vào buổi chiều để kiềm chế cơn đói của mình cũng như giảm cảm giác thèm ăn.
Tập thể dục đều đặn mỗi ngày
Muốn giảm cân cấp tốc, lấy lại được vóc dáng thon gọn thì thực đơn giảm cân và mẹo giảm cân là chưa đủ. Bạn phải kết hợp với những bài tập giảm cân và thực hiện chúng một cách đều đặn. Bạn có thể tập luyện an toàn bằng cách đến phòng tập gym hoặc áp dụng những bài tập ở nhà hiệu quả.
Những bài tập giảm cân hiệu quả bạn có thể áp dụng như chạy bộ, nhảy dây, tập aerobic. Tốt nhất, bạn hãy dành ít nhất 30 phút buổi sáng hoặc buổi tối mỗi ngày để luyện tập những bài tập giảm cân.
>> Thực hư chuyện tập Yoga giảm cân có hiệu quả không?
Vào dịp Tết chắc hẳn bạn sẽ rất tăng cân do ăn uống nhiều các món dầu mỡ, đường bột. Vậy làm sao để vừa có thể thường thức những món ăn ngon mà vẫn giữ được vóc dáng cân đối? Bí quyết đó là hãy tham gia ngay khóa học giảm mỡ cấp tốc của Unica:
[course_id:903,theme:course]
[course_id:145,theme:course]
[course_id:1702,theme:course]
Tham khảo khóa học “7 ngày giảm cân an toàn”
Bạn đã từng nghe qua việc luyện tập Yoga trong vấn đề hồi phục sức khỏe, chữa bệnh và giải tỏa căng thẳng. Nhưng chắc hẳn, bạn chưa từng biết đến công dụng giảm cân, giảm mỡ bụng mà bộ môn này mang lại.
Để có thể giảm cân đón Tết nhanh, an toàn thì bạn hãy tham khảo khóa học “7 ngày giảm cân an toàn” của giảng viên Nguyễn Hiếu trên UNICA. Khóa học sẽ cung cấp cho bạn phương pháp giảm mỡ hiệu quả cao, đồng thời còn mang đến cho bạn sự dẻo dai về sức khỏe.
Tham khảo khóa học “7 ngày giảm cân an toàn” của giảng viên Nguyễn Hiếu trên UNICA. Ảnh minh họa
Khóa học “7 ngày giảm cân an toàn” được đi theo phương pháp giảm cân an toàn, hiệu quả. Trong suốt các bài tập Yoga, cơ thể bạn sẽ vận động, cơ bắp sẽ kéo dãn giúp khỏe mạnh và thon thả hơn. Những bài tập chậm nhưng chắc khỏe của Yoga không chỉ giúp cơ bắp của bạn thêm săn chắc mà còn giúp cho việc tăng cường tuần hoàn, trao đổi chất trở nên mạnh mẽ. Một bài tập Yoga sẽ làm bạn mất đi khoảng 240 calo cho mỗi lần tập.
Với những chia sẻ về kiến thức giảm cân đón Tết thần tốc mà chúng tôi chia sẻ ở trên, hy vọng rằng các bạn sẽ “bỏ túi” cho mình được những kinh nghiệm giảm cân an toàn, hiệu quả, cấp tốc chỉ trong 7 ngày. Ngoài ra còn rất nhiều các khoá học giảm cân cấp tốc tại nhà trên Unica sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng cân đối. Chúc bạn giảm cân thành công để có thể diện được những bộ váy xinh đón Tết, khoe vóc dáng cùng với bạn bè!
>> Uống gì để giảm mỡ bụng nhanh chóng, an toàn?
14/01/2020
2229 Lượt xem
Những món ngon ngày Tết miền Bắc không thể thiếu
Mỗi dịp Tết đến xuân về, mỗi vùng miền nước ta lại chuẩn bị những món ăn mang đậm nét văn hóa riêng của từng miền. Khi nhắc đến món ngon ngày Tết miền Bắc, có rất nhiều món ăn với những hương vị khác nhau. Vậy, đó là những món ăn nào? Hãy cùng UNICA học nấu ăn ngon trong bài viết dưới đây nhé!
Bánh chưng - món ngon ngày Tết miền Bắc
Bánh chưng được xem là “linh hồn” trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc ta. Nó thể hiện tinh hoa của đất trời. Chính vì thế, món ăn này không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên của người dân miền Bắc trong mỗi dịp Tết, để bày tỏ lòng biết ơn tạo hóa đã cho mùa màng bội thu, giúp cho cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Đây cũng chính là sợi dây gắn kết các thành viên trong gia đình lại với nhau.
Bánh chưng là món ngon không thể thiếu trong ngày Tết của người dân miền Bắc
Hiện nay, tuy nhiều gia đình đã không còn thói quen cùng nhau quây quần bên nồi bánh chưng, nhưng họ vẫn cẩn thận lựa chọn từng chiếc bánh ngon, chất lượng nhất đặt lên bàn thờ tổ tiên.
Dưa hành
Nói đến món ngon ngày Tết miền Bắc, không thể không nhắc đến dưa hành. Đây là món được ăn kèm với bánh chưng hoặc các loại thịt như: thịt kho tàu, thịt đông, thịt luộc… để đỡ ngán trong những ngày Tết. Dưa hành có vị chua, cay dịu nhẹ giúp tăng hương vị cho món ăn, đồng thời giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
Nếu bạn muốn nắm được bí quyết nấu các món ăn ngon trong ngày Tết, thì bạn hãy tham khảo ngay khóa học “Món ăn ngày Tết - Trọn hết yêu thương” của giảng viên Chu Anh Tiệp trên UNICA.
Nem rán
Nem rán là một trong những món ăn rất phổ biến trong mâm cơm của người dân Việt Nam, đặc biệt là với các gia đình miền Bắc vào dịp Tết. Với sự kết hợp hoàn hảo của lớp bánh đa nem mỏng giòn tan bên ngoài, bao bọc lớp nhân bên trong với các nguyên liệu như: thịt lợn nạc, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô, trứng, gia vị… Đặc biệt, thứ không thể thiếu trong món nem rán này đó chính là nước chấm.
Đây được xem là linh hồn của món ăn. Nước chấm nem rán phải được pha chế thật khéo léo, sao cho điều hòa giữa vị mặn của nước mắm, vị ngọt của mì chính, vị chua của chanh, cùng với sự góp mặt của tỏi và ớt băm. Mọi thứ sẽ hòa quyện với nhau lại giúp kích thích vị giác của người thưởng thức.
Canh măng
Món ngon ngày Tết miền Bắc mà không nhắc đến canh măng thì thật là thiếu sót. Người dân nơi đây thường ngâm măng khô với nước lạnh qua đêm, sau đó luộc qua với nước. Canh măng thường được nấu chung với móng giò hoặc cổ, cánh, chân gà… Chắc chắn, khi thưởng thức, bạn sẽ bị món này mê hoặc bởi vị béo hòa quyện với vị ngọt bùi của măng, một sức hút không lẫn vào đâu được.
Món ngon ngày Tết miền Bắc mà không nhắc đến canh măng thì thật là thiếu sót
Thịt đông
Thịt đông là một món ăn đặc trưng vào mùa xuân ở Bắc Bộ. Món ăn này được làm từ thịt heo ba chỉ, cùng với bì lợn, đôi khi người ta còn thay thế thịt heo bằng thịt gà hoặc thịt ngan, kết hợp với mộc nhĩ, gia vị rồi ninh nhừ. Sau đó, để ở ngoài hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thịt đông. Sự béo ngậy, thanh mát của thịt đông được rất nhiều người yêu thích.
Các loại giò
Trong mâm cỗ của người dân miền Bắc, giò luôn là món ăn không thể thiếu. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại giò khác nhau như: giò lụa, giò bò, giò gà… Khi bày cỗ, người ta thường thái giò theo khoanh, chia thành từng miếng gọn gàng, rồi sắp xếp thật đẹp mắt và dễ gắp.
Món ăn ngày Tết thường rất đa dạng và phong phú. Để mâm cơm ngày Tết thêm phần ấm cúng, bạn hãy tham gia ngay khóa học Làm món ăn ngày Tết của Unica. Mỗi bài giảng được thiết kế ngắn gọn, xúc tích nên bạn hoàn toàn có thể nấu được những món ăn ngon ngay sau khi học.
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:683,theme:course]
[course_id:1110,theme:course]
Miến xào thập cẩm
Miến xào thập cẩm thường được xuất hiện trong mâm cỗ Tết của người dân miền Bắc. Sự dẻo dai của sợi miến hòa quyện với độ ngọt, giòn của rau củ tạo nên một hương vị khó quên. Khi chế biến, miến xào mềm nhưng phải tơi, không được nát hoặc quá khô. Món ăn này nên thưởng thức ngay từ khi còn nóng, chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm tròn vị hơn.
Hành cuốn tôm thịt
Một món ngon ngày Tết miền Bắc mà chúng ta có thể kể đến đó là hành cuốn tôm thịt. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được độ béo của thịt, vị bùi của tôm, vị thanh mát của rau thơm cùng với vị cay của rau răm, vị ngọt của hành củ. Để tăng hương vị đặc sắc của món ăn, không thể thiếu bát nước chấm. Sự phối hợp hoàn hảo này sẽ khiến cho bạn không thể chối từ đấy!
Hành cuốn tôm thịt là món ăn thường được xuất hiện trong mâm cơm miền Bắc
Món nộm
Ngoài những món đặc trưng trên, trong mâm cơm của người dân miền Bắc vào ngày Tết Nguyên Đán không thể thiếu món nộm. Món ăn này được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau như: rau muống, su hào, hoa chuối, cà rốt… Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa từ màu sắc bắt mắt cho đến vị chua, cay, mặn, ngọt.
Kết luận
Trên đây là những món ngon ngày Tết miền Bắc mà UNICA đã chia sẻ đến các bạn. Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn là đặc trưng của người dân nơi đây. Ngoài ra trên Unica còn có một kho tàng ẩm thực trong các khoá học đến từ những đầu bếp hàng đầu Unica với đa dạng chủ đề để bạn thoải mái lựa chọn: học bartender, khóa học pha chế đồ uống, học nấu trà sữa, học nấu ăn chay, học nấu món Trung Quốc,.... Chúc các bạn có một cái Tết thật ấm áp, hạnh phúc bên gia đình!
>>> Xem thêm:
Cách làm các món chay ngày Tết thơm ngon, lạ miệng
2 Cách nấu thịt đông chuẩn vị miền Bắc trong ngày Tết
Cách muối dưa hành trắng giòn ngon cho Tết thêm đủ vị
Cách luộc bánh chưng ngon bạn nên “bỏ túi” ngay
Mắt trái giật ở nữ và nam là điềm báo gì, hên hay xui?
14/01/2020
1779 Lượt xem
“Ô mê ly” với top những món ngon ngày Tết miền Nam
Giống như phong tục của người miền Bắc, người miền Nam cũng có những món mang đậm bản sắc văn hóa riêng trong những ngày Tết. Nếu bạn muốn món ăn trong mâm cỗ nhà mình thêm phần đặc sắc và tròn vị, thì bạn hãy cùng vào bếp học nấu ăn với Unica và tham khảo ngay danh sách những món ngon ngày Tết miền Nam dưới đây nhé!
Những món ngon ngày Tết miền Nam
Củ kiệu tôm khô
Củ kiệu hay còn gọi là củ hành ở miền Bắc, là món ăn không thể thiểu khi ăn kèm với bánh tét, tôm khô. Củ kiệu được ngâm chua ngọt, khi ăn kèm với tôm khô, rắc thêm đường cát, món ăn có đủ vị giòn, dai, mặn, nồng thơm ngon.
Món kiệu muối ăn với tôm khô ngon tuyệt cú mèo
Nguyên liệu chuẩn bị
Để làm được món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản như sau:
- Củ kiệu: 1kg loại ngon
- Tro bếp hoặc nước vo gạo
- Muối: 50 gram
- Đường: 500gr
- Dấm trắng: 1 chai
- Tôm khô
Cách thực hiện
- Bước 1: Kiệu bạn bỏ hết lá, để lại phần rễ. Ngâm và rửa nhiều lần với nước sạch cho đến khi các chất bẩn và bụi cát ra khỏi kiệu.
- Bước 2: Ngâm kiệu vào thau với một lượng nước là đủ ngập mặt kiệu. Người miền Nam dùng nước tro để làm trắng kiệu. Nhưng nếu người Bắc muốn làm món kiệu này thì có thể dùng nước vo gạo ngâm khoảng 1 ngày.
- Bước 3: Sau khi ngâm trắng kiệu, bạn sẽ mang cắt hết rễ, phơi nắng 3 lượt cho tới khi kiệu khô hẳn, rồi đem vào cắt kiệu, lột bỏ sạch rễ, đồng thời ngâm cùng với nước muối trong vòng 6 tiếng.
- Bước 4: Vớt kiệu, để ráo, bắc nồi đổ giấm, đường, muối đun sôi, hớt hết bọt rồi tắt bếp. Đến khi nước nguội hẳn thì bạn sẽ đổ ra một lọ thủy tinh, cho kiệu vào trong rồi đổ nước dấm đến khi ngập kiệu. Lưu ý, bạn cần dùng một túi nilon nước cột chặt đè lên mặt ngâm tro kiệu không bị nổi lên khỏi nước. Để khoảng 2 đến 3 tuần là ăn được.
>> Cách muối dưa hành trắng giòn ngon cho Tết 2020 thêm đủ vị
Bánh tét
Bánh tét là một trong những món ăn ngon ngày Tết miền Nam, khác với bánh chưng miền Bắc về hình dáng, kích thước, nguyên liệu cũng như màu sắc. Bánh tét miền Nam có hai loại chính là bánh tét nhân mặn và bánh tét nhân ngọt.
Bánh Tét nhiều màu sắc nhân trứng muối độc đáo của người miền Nam
Với bánh tét nhân mặn, nhân được làm từ đỗ xanh và thịt mỡ, có nhà còn biến tấu nó bằng cách gói nhân trứng muối, lạp xưởng để tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Còn với bánh tét nhân ngọt, phổ biến với nhân chuối, nhân đậu đỏ, đậu xanh được nấu chín trộn với đường.
Bánh tét người miền Nam có màu sắc thực sự rất bắt mắt, không những cách gói đẹp, vuông vức, gạo nếp nấu còn được nhuộm các màu xanh, màu lá cấp, màu đỏ… Đây đều là những màu sắc tự nhiên, rực rỡ và hấp dẫn.
Canh khổ qua nhồi thịt
Mâm cỗ trong gia đình người miền Nam không bao giờ thiếu được món canh khổ qua nhồi thịt. Với ý nghĩa giúp đẩy những điều khổ của năm cũ đi qua, đón nhận những điều tốt đẹp của năm mới. Đây là món ăn giải nhiệt bổ dưỡng cho cơ thể trong những ngày Tết, khi mà thời tiết miền Nam đang bắt đầu nắng nóng và cũng là một trong những món ngon ngày Tết miền Nam.
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt lợn xay: 300 gram
- Trái khổ qua: 5 trái
- Củ hành tím, đường, bột nêm, tiêu, lá hành, mộc nhĩ, nấm hương.
Cách thực hiện
- Bước 1: Nếu thịt bạn mua chưa xay nhuyễn thì bạn sẽ cần rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ từng miếng cho dễ xay hoặc băm. Để nhân nhồi thịt ngon, bạn cần ướp gia vị bao gồm hay tím thái nhỏ, đường, hạt nêm, tiêu, nấm hương và mộc nhĩ. Trộn đều cho ngấm gia vị trong 15 phút.
- Bước 2: Khổ qua rửa sạch, lấy dao dọc một đường thẳng đi hết trái, bỏ sạch sẽ ruột.
- Bước 3: Bước này đòi hỏi sự khéo léo rất cao từ người nấu. Bạn sẽ đi dỗi thịt vào những trái khổ qua. Bạn cần thật chặt tay nếu không thịt sẽ rơi ra. Cùng với đó, dây hành lá bạn chần qua nước nóng rồi buộc chặt trái khổ qua lại.
- Bước 4: Phi thơm hành tím, thêm nước vào đun sôi say đó cho khổ qua đã nhồi thịt vào, nêm nếm với 1 muỗng đường, hạt nêm cho vừa vị với khẩu phần ăn nhà bạn.
- Bước 5: Nấu chín canh khổ qua đến mềm, rắc hành tiêu và lá hành vào để trang trí. Bạn có thể ăn với cơm nóng cũng rất ngon.
Món ăn ngày Tết thường rất đa dạng và phong phú. Để mâm cơm ngày Tết thêm phần ấm cúng, bạn hãy tham gia ngay khóa học Làm món ăn ngày Tết của Unica. Mỗi bài giảng được thiết kế ngắn gọn, xúc tích nên bạn hoàn toàn có thể nấu được những món ăn ngon ngay sau khi học.
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:683,theme:course]
[course_id:1110,theme:course]
Tham khảo khóa học “ Món ăn ngày Tết - Trọn hết yêu thương”
Bên cạnh những món ăn ngon miền Nam được chúng tôi liệt kê ở trên, để trổ tài nấu được những món ăn ngon và độc đáo hơn, bạn hãy thử tham khảo khóa học “Món ăn ngày Tết - Trọn hết yêu thương” của giảng viên Chu Anh Diệp trên UNICA. Khóa học được bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm đứng lớp sẽ chia sẻ cho bạn những công thức nấu món ăn ngon cho những bữa cỗ tất niên, ngày mùng 1.
Trổ tài nấu những món ăn ngon ngày Tết hấp dẫn
Khi kết thúc khóa học, bạn sẽ dễ dàng làm được những món ăn ngon, truyền thống có tiếng của người Việt như nem rán, thịt nấu, xôi, giò xào… đến các món hiện đại như kim chi, bò cuốn...
Với những chia sẻ về những món ngon ngày Tết miền Nam, những cô dâu Bắc hãy thử tài nấu những món cỗ này để thay đổi khẩu vị của gia đình mình thêm phong phú và đa dạng. Và còn rất nhiều những khoá học siêu hấp dẫn đến từ những chuyên gia hàng đầu Unica: học bartender, khóa học pha chế đồ uống, học nấu trà sữa, học nấu ăn chay, học nấu món ăn Trung Hoa,.... trực tiếp chia sẻ sẽ giúp bạn nhanh chóng trở thành đầu bếp tài năng trong chính căn bếp của mình. Chúc bạn thành công!
>> Tết ăn món gì cho đỡ ngán? Gọi tên những món ăn dễ làm, ngon miệng
>> Chọn thực phẩm sạch cho ngày Tết an toàn và khỏe mạnh
14/01/2020
1994 Lượt xem
Ý nghĩa bánh chưng trong ngày Tết cổ truyền Việt Nam
Bạn đã bao giờ thắc mắc, tại sao ngày Tết cổ truyền của người dân Việt Nam bao đời này đều không thể thiếu những chiếc bánh chưng vuông trên bàn thờ để cúng ông bà tổ chiên chưa? Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu ý nghĩa bánh chưng trong ngày Tết Nguyên Đán của người Việt.
Lịch sử ra đời những chiếc bánh chưng
Trước khi đi tìm hiểu ý nghĩa bánh chưng trong ngày Tết của người dân Việt là gì, thì chúng ta cần biết được nguồn gốc ra đời của nó. Bánh chưng không những là món ăn ngon, mà còn là một nét đẹp truyền thống bao đời nay của người Việt Nam.
Bánh chưng là món ăn đặc trưng trong ngày Tết cổ truyền của người Việt
Mỗi khi Tết đến xuân về, dù có đi ngược về xuôi thì ngày Tết trong gia đình không bao giờ thiếu cặp bánh chưng xanh trong mâm cỗ.
Theo truyền thuyết kể lại, bánh chưng được ra đời cùng bánh dày từ thời vua Hùng Vương thứ 6. Sau khi phá xong giặc n, vua Hùng muốn truyền ngôi lại cho con, nhân dịp đầu xuân năm mới, ông đã mời tất cả các con đến và tuyên bố rằng nếu vị hoàng tử nào tìm được món ăn ngon lành, bổ dưỡng để đem cúng dâng tổ tiên thì ông sẽ truyền ngôi lại cho.
Các vị hoàng tử đua nhau đi tìm kiếm những vật ngon của lạ, hy vọng được làm vua. Người con trai thứ mười tám của Hùng Vương thứ 6 là Lang Liêu, tính tình thuần hậu, chí hiếu, song vì mẹ mất sớm nên không có người vẽ chỉ cho cách bày trí sắp xếp nên rất lo lắng không biết làm gì.
Rồi một ngày, Lang Liêu bỗng nằm mơ thấy Thần Đèn bảo rằng mọi vật trong trời đất không có gì quý bằng hạt gạo, thức ăn nuôi dưỡng con người và chàng nên lấy gạo nếp làm bánh hình tròn và vuông để tượng trưng Trời Đất, lấy lá bọc ngoài, đặt nhân bên trong để làm ruột tượng hình cha mẹ sinh thành.
Lang Liêu tỉnh giác, liền cùng vợ làm ngày những gì Thần dặn, chọn gạo nếp, đậu xanh thật tốt, thịt lợn ba rọi dày, tươi. Đến đúng ngày hẹn, các chàng hoàng từ mang đến trước mặt mua cha rất nhiều của ngon vật quý, sơn hào hải vị.
Bánh chưng đẹp làm từ gạo nếp, đỗ xanh và thịt heo
Tuy nhiên, vua Hùng ngạc nhiên với món bánh màu xanh và trắng, ông đẹp nếm thử bánh và thấy ngon, bèn truyền lại ngôi cho Lang Liêu, tức đời vua Hùng thứ 7. Và từ đó, cứ đến Tết nguyên Đán dân gian lại bắt đầu làm những chiếc bánh chưng, bánh dày để dâng lên cúng ông bà tổ tiên, đất trời sau một vụ mùa bội thu.
Trang trí nhà cửa ngày Tết sẽ giúp không gian sống đẹp và bắt mắt hơn. Thông qua khóa học, bạn sẽ biết cách bài trí không gian sao cho đẹp, hài hòa và hợp phong thủy nhất để thu hút tài lộc. Đăng ký ngay:
[course_id:1112,theme:course]
[course_id:237,theme:course]
[course_id:1466,theme:course]
Ý nghĩa của bánh chưng
Có thể nói, bánh chưng trong tâm thức người Việt Nam là món bánh truyền thống thể hiện tinh thần “uống nước nhớ nguồn”, là món bánh cảm giác của sự sum họp gia đình đầu năm. Những chiếc bánh chưng hình vuông, màu xanh, tượng trưng cho Trái Đất. Bánh chưng âm dành cho Mẹ, bánh dày dành cho Cha, thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn, nhớ ơn công lao sinh thành dưỡng dục bao la của cha mẹ.
Ý nghĩa bánh chưng còn được ví như linh hồn của ngày Tết. Được gói ghém trong những chiếc lá dong xanh, với nhân đậu xanh, thịt lợn. Với nguyên liệu là những hạt gạo nếp căng tròn thể hiện nền văn minh lúa nước của dân tộc ta. Nó còn thể hiện sự biết ơn với đất trời cho mưa thuận gió hòa, cuộc sống người dân ấm no, thể hiện sự an cư lạc nghiệp: nhân đỗ vàng, thịt mỡ với hình ảnh màu mỡ của những cánh đồng quê hương đang vào vụ.
Bánh chưng phải được gói với lá dong, buộc 4 hoặc 6 lạt và phải gói vuông vắn, chặt tay, không cần ép. Khi luộc bánh, bánh sẽ có màu xanh đẹp của lá dong, có độ dẻo ngọt của gạo nếp, thơm béo ngậy của đỗ và thịt lợn.
Vào mỗi tối 30 Tết, mọi gia đình sẽ chọn ra những cặp bánh chưng thơm ngon, đẹp nhất đặt lên bàn thờ tổ tiên để thể hiện chữ hiếu đạo làm con cháu. Không những được dùng để bày cúng tổ tiên, mà bánh chưng còn được làm món quà mang đi biếu Tết những người lớn tuổi trong dòng họ.
Bánh chưng được sử dụng để làm quà biếu Tết cho người thân, họ hàng
Ngoài ý nghĩa bánh chưng về mặt đạo lý, nét đẹp trong văn hóa người dân Việt Nam, bánh chưng còn có ý nghĩa rất lớn về mặt dinh dưỡng. Với những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng như gạo nếp, đỗ xanh, thịt heo, bánh chưng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Không những thế, đỗ xanh chứa chất thanh nhiệt giải độc làm giảm các hiện tượng sưng tấy, nên bánh chưng được xem là một thực phẩm rất tốt cho gan.
Bánh chưng đã trở thành một nét đẹp trong văn hóa truyền thống bao đời nay của người dân Việt. Với những ý nghĩa bánh chưng, người dân ngày càng tự hào về nét đẹp này trong mắt bạn bè quốc tế. Hy vọng rằng, với những thông tin chúng tôi chia sẻ ở trên, tất cả mọi người chúng ta cần biết chung tay gìn giữ và lưu truyền phong tục tốt đẹp này.
>> Cách luộc bánh chưng ngon bạn nên “bỏ túi” ngay
>> Cách gói bánh chưng vuông xinh xắn ai cũng khen
>> Mâm cơm ngày Tết gồm những món gì
14/01/2020
3824 Lượt xem
Giải đáp: Sinh con tuổi Canh Tý có khổ không?
Vợ chồng bạn đang có ý định sinh con trong năm Canh Tý 2020 nhưng luôn băn khoăn sinh con tuổi Canh Tý có khổ không? Chính vì thế, trong bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn có được câu trả lời chính xác nhất cho thắc mắc này.
Tuổi Canh Tý có khổ không?
Năm 2019 sắp hết, bước sang năm 2020 Canh Tý, rất nhiều cặp vợ chồng lên kế hoạch và tính toán sẽ để con trong năm này. Tuy nhiên, người Việt Nam luôn luôn đặt nhiều thắc mắc rằng sinh con năm nay đứa trẻ có sướng không, có dễ nuôi, có thành đạt và thông minh không?
Tuổi Canh Tý có bản mệnh rất tốt
Trước khi giải đáp thắc mắc sinh con năm 2020 có khổ không thì chúng ta cần tìm hiểu con sinh năm nay thuộc mệnh gì. Mọi vật trong vũ trụ được quy thành ngũ hành: Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Với cách chia này, ta có thể nhận biết được rằng người sinh năm 2020 có mệnh Thổ, cụ thể là Bích Thượng Thổ. Nhìn chung, người mệnh Thổ là những người khá thực tế, tính cách khiêm tốn, giản dị, được mọi người yêu mến và có bản lĩnh.
Những đứa trẻ sinh vào tuổi Canh Tý có khổ không thì chúng ta cần xét đến tử vi sinh của họ. Nhưng yếu tố này phụ thuộc rất nhiều vào ngày giờ, tháng sinh. Nhìn chung, bài viết của chúng tôi chỉ mang tính chất tương đối, không dám khẳng định 100%.
Trẻ con được bố mẹ sinh vào năm Canh Tý, hay còn gọi là năm con chuột vàng, có cuộc sống thời thơ ấu nhiều sóng gió. Tới khi trung vận, họ đối mặt với nhiều trở ngại trong cuộc sống. Vào khoảng thời gian này, người tuổi Canh Tý có phần hy vọng về sự nghiệp, công danh, hậu vận thời điểm thì sẽ an nhàn, sung sướng.
Tuy nhiên, dù nam hay nữ thì đều có đường công danh khá tốt nhưng bổn mạng thì thường yếu kém, chỉ có thể sống thọ đến 54 tuổi là tối đa. Như đã nói, xem con sinh ra sướng hay khổ còn cần phải phụ thuộc vào ngày giờ:
Sinh con giờ Tý: Đứa trẻ sinh ra có cuộc sống thuận buồm xuôi gió, nếu kết hôn sớm thì khổ về đường con cái không được như ý muốn.
Sinh con giờ Sửu: Thường là người tuổi trẻ, tài cao nhưng có số phải đi xa, đào hoa, ít bạn, gặp nhiều điều không may mắn trong cuộc sống.
Sinh con năm Canh Tý 2020 được xem là năm con chuột vàng
Sinh con giờ Dần: Cuộc đời những người sinh giờ Dần, năm Canh Tý thường là người thành công, nhà cao, cửa rộng, được quý nhân phù trợ.
Sinh con giờ Mão: Là người sáng tạo, gan dạ, dũng cảm.
Sinh giờ Thìn: Là người kiên định, sống xa quê hương, cuộc sống khá thuận lợi, được hưởng phúc trọn vẹn.
Sinh giờ Tỵ: Người sinh ra thường kém may mắn, số phải đi nhiều, hay gặp thất bại trong cuộc sống.
Sinh giờ Ngọ: Số nhàn nhã, tài vận tốt.
Sinh giờ Mùi: Là người rất thông minh, nhanh nhẹn, sự nghiệp lúc thành, lúc bại.
Sinh ra Thân: Tuy nhiều lúc cuộc đời gặp tổn hại tài sản nhưng vẫn có cuộc sống thuận buồm xuôi gió.
Sinh giờ Dậu: Số được hưởng phúc, con cái đông vui, cuộc sống êm ấm đến già.
Sinh giờ Tuất: Là người ít gặp may mắn trong cuộc sống.
Sinh giờ Hợi: Là người có tiếng nói, có quyền chức nhưng gặp nhiều bất lợi trong quan hệ với mọi người.
>> Giải đáp thắc mắc: Canh Tý có phải chuột vàng không?
Phong thủy là một trong những yếu tố quan trọng được người Á Đông đặc biệt quan tâm trong làm ăn, kinh doanh, nhà ở và nhiều lĩnh vực khác. Nếu bạn đang muốn học về phong thủy để cải thiện cuộc sống cá nhân, hãy tham khảo ngay khóa học của Unica:
[course_id:919,theme:course]
[course_id:138,theme:course]
[course_id:411,theme:course]
Tổng quan người sinh năm Canh Tý 2020
Nhìn chung, để trả lời câu hỏi tuổi Canh Tý có khổ không thì ta chỉ có thể trả lời rằng, tuổi này có vận mệnh tốt, là người chăm chỉ, tiết kiệm, họ có trí nhớ tốt nhất, có tố chất làm lãnh đạo rất lớn. Còn cuộc sống của những tuổi này sướng hay khổ còn phụ thuộc vào bản thân họ, có người “sướng khổ tại tâm”, có người lại cần vật chất…
Nếu bạn có ý định sinh con, thì năm Canh Tý 2020 này khá đẹp, những đứa trẻ tuổi Tý sở hữu trí thông minh, nhanh nhẹn và linh hoạt bậc nhất. Không những thế, những đứa trẻ sinh năm nay còn có một sức khỏe tốt và dễ nuôi. Cụ thể:
Tuổi Canh Tý năm 20 - 25 tuổi: Chuyện tình cảm và công danh gặp nhiều thuận lợi. Tài lộc có vẻ suy yếu.
Người sinh năm Canh Tý thường sống không được thọ
Tuổi Canh Tý năm 26 - 30 tuổi: Tiền tài và tình cảm gặp nhiều cơ hội phát triển, lập gia đình.
Tuổi Canh Tý năm 31 - 35 tuổi: Mọi chuyện diễn ra bình thường, nhưng cẩn thận đổ bệnh bất ngờ.
Tuổi Canh Tý năm 36 - 40 tuổi: Nhiều chuyện hay đẹp đẽ sẽ đến với Canh Tý. Sự nghiệp đều thuận lợi, gia đạo ấm êm hạnh phúc.
Tuổi Canh Tý năm 41 - 45 tuổi: Cuộc sống bắt đầu không suôn sẻ, may mắn lắm.
Tuổi Canh Tý năm 46 - 50 tuổi: Không có biến cố nào lớn xảy ra vào những năm này. Mọi thứ đều ổn định ở mức bình thường.
Tuổi Canh Tý từ năm 51 - 55 tuổi: Vào những năm nay, sự nghiệp suy giảm, sức khỏe suy yếu nhưng chỉ cần bình tĩnh tìm hướng giải quyết hợp lý nhất.
Tính cách của trẻ sinh năm Canh Tý
Với những trẻ sinh năm Canh Tý 2020 đều có thiên chiếu mệnh tốt. Vì vậy theo tử vi, những em bé được sinh ra vào năm Canh tý sẽ thông minh, tuệ tài, khéo léo và có cuộc sống đủ đầy.
Dù là trai hay gái thì những đứa trẻ sinh năm Canh Tý cũng thường là những đứa trẻ tự lập, tính cách mạnh mẽ với đôi khi hơi bảo thủ với cái "tôi" khá lớn.
Tuy nhiên với tính cách theo tử vi đã ban chiếu, nó sẽ không đúng với 100% những đứa trẻ sẽ được sinh ra vào năm 2020. Bởi mỗi đứa trẻ sinh ra đều có số mệnh và hệ quy chiếu khác nhau. Điều này phụ thuộc vào tính cách, môi trường sống, bản năng và cách giáo dục của môi trường và xã hội. Nhưng nhìn chung, nếu cha mẹ muốn sinh con vào năm Canh Tý thì đây hứa hẹn là một năm ổn định, phát tài để có thể sinh ra những em bé "chuột Vàng" thông minh và đáng yêu nhất.
Bí quyết thụ thai để sinh con tuổi Canh Tý
Quan hệ đúng thời điểm: Quan hệ vào thời điểm trứng rụng sẽ giúp vợ chồng tăng khả năng thụ thai. Để tính thời điểm rụng trứng, chị em có thể sử dụng que thử trứng rụng hoặc tính theo chu kỳ kinh nguyệt hàng tháng nếu có kỳ kinh đều đặn.
Tâm lý thoải mái: Tâm lý quyết định đến 80% khả năng thụ thai thành công. Vì vậy, các cặp đôi nên thoải mái, hạn chế Stress, căng thẳng để có đời sống "chăn gối" thăng hoa và viên mãn nhất.
Chọn tư thế phù hợp: Tư thế phù hợp sẽ giúp cho tinh trùng gặp được trứng nhanh hơn và tăng % thụ thai ở mức cao hơn.
Bổ sung thực phẩm tốt cho tinh trùng và trứng: Để có thể tăng cường sinh lý cho cả nữ và nam giới, vợ chồng cần bổ sung những thực phẩm tốt cho trứng và tinh trùng như: hàu, cá hồi, trứng, cải bỏ xôi.....
Kết Luận
Nhìn chung, theo kiến thức khoa học tử vi việc sinh con tuổi Canh Tý có khổ hay không thì không ai có thể dám chắc 100%. Tóm lại, con người trên cuộc đời này sống sướng hay khổ phụ thuộc hết vào tâm họ. Tuy nhiên bạn vẫn có thể tham khảo thêm về phong thủy ứng dụng để giảm vận hạn. Chúng tôi cũng hy vọng rằng, bài biết này sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin hữu ích về tuổi Canh Tý năm 2020 và trang bị thêm được cho mình kiến thức về phong thuỷ .
Khóa học này cung cấp cho bạn những thiết kế, xây dựng nhà hợp phong thủy để kinh doanh thành công, phát tài phát lộc thịnh vượng. Không những thế, bạn còn có thêm những kiến thức cơ bản về phong thủy.
>> Cách xem tử vi năm 2020 của 12 con giáp cực chuẩn
>> Chuyên gia phong thủy dự đoán vận mệnh năm 2020 bao gồm những gì?
14/01/2020
7965 Lượt xem
Cách luộc bánh chưng ngon bạn nên “bỏ túi” ngay
Nhiều người thường nghĩ, để có được món bánh chưng thơm ngon nhất thì công đoạn gói bánh rất quan trọng. Thực tế suy nghĩ này chưa thực sự đúng bởi nó còn được quyết định bởi công đoạn luộc bánh. Vậy, bạn đã nắm được cách luộc bánh chưng ngon hay chưa, nếu câu trả lời là chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Dùng nước chanh tươi
Nghe qua cách này có phần hơi vô lý đúng không, nhưng thực ra nó không hề vô lý chút nào. Trước khi gói bánh, bạn hãy vắt một ít nước chanh tươi lên nếp gói bánh, như vậy thì khi luộc bánh sẽ nhanh chín và mềm hơn. Tuy nhiên, bạn chú ý không nên ngâm nếp quá lâu bởi có thế khiến nó rã thành bột.
Nước chanh tươi sẽ làm cho nếp gói bánh chưng nhanh chín hơn
Chần lá gói bánh qua nước sôi
Cách luộc bánh chưng ngon tiếp theo cũng được nhiều người áp dụng đó chính là chần lá gói bánh qua nước sôi. Cụ thể, lá dong sau khi mua về thì đem rửa thật sạch, dùng khăn lau từng lá. Và trước khi gói bánh thì bạn nên chần lá qua với nước sôi. Điều này không chỉ giúp diệt nấm mốc có trên lá, mà nó còn giúp cho quá trình luộc bánh được nhanh chín hơn.
Một mẹo gói bánh chưng để bảo quản được lâu hơn đó là chú ý đến thời tiết. Ví dụ, trời mát hoặc se lạnh thì bạn gói ít lá, còn nếu trời nóng thì bạn nên gói tầm 10 lá dong để tránh trường hợp bánh nhanh hỏng.
>>> Cách gói bánh chưng vuông xinh xắn ai cũng khen
Ngâm nếp qua nước tro
Nếu bạn không áp dụng cách dùng nước chanh tươi ngâm nếp thì có thể ngâm nếp với nước tro. Bởi nước tro có tính kiềm, nên sau khi ngâm, bánh sẽ nhanh chín và màu đẹp hơn. Thời gian lý tưởng để ngâm bánh là khoảng 3 - 4 giờ hoặc ngâm qua đêm. Với cách này, bạn cũng có thể áp dụng với bánh gai hoặc bánh ít.
Rửa sạch nếp
Cách luộc bánh chưng ngon mà bạn không nên bỏ qua đó chính là rửa sạch nếp trước khi gói bánh. Bạn chú ý đãi nếp thật sạch với nước cho đến khi bạn thấy nước trong là được. Cách này sẽ giúp rửa trôi được những bụi bẩn và cám, giúp bánh lâu chua và luộc nhanh chín hơn.
Trước khi ngâm nếp gói bánh, bạn nên rửa nếp thật sạch
Đăng ký khoá học nấu ăn online trên Unica ngay để nhận ưu đãi. Khóa học giúp bạn nắm lòng các công thức chế biến món ăn và pha chế đồ uống. Không quá chú trọng đến lý thuyết, 90% nội dung các khóa học đều tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành, đảm bảo giúp bạn vừa học vừa ứng dụng vào thực tiễn.
[course_id:870,theme:course]
[course_id:781,theme:course]
[course_id:153,theme:course]
Chèn lá dư dưới đáy nồi
Trước khi luộc bánh, bạn nên dùng một ít lá dong còn dư để chèn dưới đáy nồi hoặc xung quanh nồi. Với cách này, khi luộc bánh sẽ không bị cháy và làm cho nước luộc bánh được xanh hơn, nhờ vậy mà bánh chưng cũng ngon hơn.
Rửa bánh qua nước lạnh
Bạn đừng luộc bánh từ đầu đến cuối, bởi cách luộc bánh này sẽ khiến bánh không được ngon. Cách luộc đúng nhất là sau khi bánh chín được phân nửa, bạn vớt ra rửa với nước lạnh rồi thay nước cho toàn bộ nồi, sau đó luộc tiếp cho đến khi bánh chín. Bạn hãy thử áp dụng cách luộc bánh chưng ngon này đi, đảm bảo chiếc bánh của bạn sẽ xanh và mềm ngon hơn đấy!
Dùng vật nặng đè lên bánh
Nhiều người khi luộc bánh chưng xong thường có thói quen treo bánh lên, nhưng đây không phải là một cách hay. Tốt nhất là bạn nên dùng một vật nặng đè lên bánh. Việc này không chỉ làm cho bánh được chắc hơn mà còn ép được toàn bộ nước đọng trong bánh ra ngoài.
Dùng vật nặng đè lên bánh sẽ giúp bánh chắc chắn hơn
Vào ngày Tết, bên cạnh món bánh chưng thì còn có nhiều món ăn khác vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Và nếu bạn muốn tự tay chế biến những món ăn mang đậm vị Tết thì đừng bỏ lỡ khóa học “Món ăn ngày Tết - Trọn hết yêu thương” của giảng viên Chu Anh Tiệp trên Unica.
Kết luận
Với các cách luộc bánh chưng ngon mà bài viết đã chia sẻ, hy vọng sẽ giúp cho món bánh chưng trên mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn tròn hương vị hơn. Chúc các bạn tự học làm bánh tại nhà thành công cùng Unica nhé!
>>> Tìm hiểu về mâm cơm ngày Tết các miền
>>> Tết ăn món gì cho đỡ ngán? Gọi tên những món ăn dễ làm, ngon miệng
14/01/2020
2265 Lượt xem
Bạn có biết những món ngon ngày Tết miền Trung không?
Một trong những nét đặc trưng nhất trong ngày Tết đó chính là các món ăn. Và ở Việt Nam, mỗi vùng miền lại có những món ăn đặc trưng riêng. Vậy, những món ngon ngày Tết miền Trung bao gồm những món nào, hãy cùng học nấu ăn đơn giản với Unica ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Món ngon ngày Tết miền Trung
Bánh tét
Nếu miền Bắc đặc trưng đón Tết với bánh chưng thì trong mâm cỗ Tết của người miền Trung lại không thể thiếu được món bánh tét. Cũng tương tự như bánh chưng, bánh tét được làm từ gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh, thịt heo và các loại gia vị. Bánh tét thường được gói với lá dong và lá chuối, tượng trưng cho nét đẹp trong văn hóa đón Tết của người Việt nói chung và người miền Trung nói riêng.
Bánh tét là món ăn đặc trưng trong ngày Tết của người miền Trung
Dưa món
Món bánh tét mà thiếu dưa món thì chắc chắn không thể tròn vị, chính vì vậy trong ngày Tết, người miền Trung thường không quên chuẩn bị một hũ dưa món thơm giòn, hấp dẫn. Món ăn này được kết hợp giữa nhiều nguyên liệu khác nhau như: dưa hành, cà rốt, su hào, đu đủ… Sau đó, đem muối chua ngọt lên là có thể thưởng thức.
>> 2 cách làm dưa món cho Tết 2020 ngon miễn chê
Giò bò
Giò bò là món ngon ngày Tết miền Trung tiếp theo mà nhiều người vô cùng thích thú. Món ăn này được làm thịt bò đã xay nhuyễn, trộn đều với một ít mỡ. Khi ăn sẽ có mùi thơm hấp dẫn, không bị khô. Người miền Trung thường nói với nhau rằng, trong ngày Tết mà được ăn món giò bò sẽ cảm thấy ấm áp hơn rất nhiều.
>> Cách làm giò xào ngon tuyệt cú mèo
Thịt heo ngâm nước mắm
Đây là món ăn xuất hiện chủ yếu trong mâm cơm ngày Tết của dân xứ Quảng. Cụ thể, người dân nơi đây thường không chỉ ăn mỗi thịt heo ngâm mắm mà thường ăn kèm với dưa món, củ kiệu muối chua ngọt để món ăn được tròn vị hơn.
Thịt heo ngâm nước mắm là món ăn đặc trưng của người dân xứ Quảng
Bánh thuẩn
Bánh thuần là món bánh đặc trưng của người miền Trung với hình thức vô cùng bắt mắt. Vào ngày Tết, người dân nơi đây thường chế biến món ăn này để bổ sung vào mâm cơm gia đình hoặc mâm cơm cúng gia tiên, thần Phật.
Thịt heo kho củ cải
Nhắc đến món ngon ngày Tết miền Trung mà không kể đến món thịt heo kho củ cải thì thật là thiếu sót. Thịt heo được thái thành miếng to, ướp đủ gia vị cùng với củ cải, sau đó đem kho nhỏ lửa cho đến khi chín mềm. Thịt heo kho củ cải thường được ăn kèm cùng với bánh tét hoặc cơm trắng vào ngày Tết.
Bánh tổ
Món ăn có tên gọi lạ này là một trong những món được người miền Trung rất chuộng vào ngày Tết. Đây là món bánh được kết hợp hoàn hảo giữa gạo nếp và đường. Thông thường, bánh tổ đường làm thành một khoanh bánh to sau đó cắt thành miếng và ăn dần.
Món ăn ngày Tết thường rất đa dạng và phong phú. Để mâm cơm ngày Tết thêm phần ấm cúng, bạn hãy tham gia ngay khóa học Làm món ăn ngày Tết của Unica. Mỗi bài giảng được thiết kế ngắn gọn, xúc tích nên bạn hoàn toàn có thể nấu được những món ăn ngon ngay sau khi học.
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:683,theme:course]
[course_id:1110,theme:course]
Bí quyết chế biến món ăn ngày Tết
Ngoài những món ngon ngày Tết miền Trung, bạn có thể vào bếp tự tay những món ăn hấp dẫn khác thông qua khóa học “Món ăn ngày Tết - Trọn hết yêu thương” của giảng viên Chu Anh Tiệp trên Unica.
Bạn có thể tự tay chế biến nhiều món ăn hấp dẫn thông qua khóa học. Ảnh minh họa
Đến với khóa học này, bạn sẽ được giảng viên chia sẻ các công thức - tỉ lệ vàng đối với từng món ăn đặc trưng nhất trong ngày Tết. Sau khóa học, bạn không chỉ nấu ăn tròn vị mà còn biết cách trang trí món ăn, tránh những lỗi thường gặp khi nấu ăn, cách cắm hoa ngày Tết, cách bày mâm ngũ quả trên bàn thờ… Với những lợi ích mà khóa học mang lại, còn chần chờ gì nữa mà bạn không tham gia đăng ký ngay từ hôm nay!
Hy vọng với những thông tin về các món ngon ngày Tết miền Trung mà Unica chia sẻ, bạn sẽ làm phong phú thêm cho mâm cơm ngày Tết của gia đình. Và tất nhiên những mâm cơm ngày Tết sẽ càng hấp dẫn hơn nếu có sự góp mặt của nhiều món ăn khác nhau và thay đổi từng bữa giúp bạn cả gia đình không bị nhàm chán. Vì thế hãy đến với những khoá học học làm bartender, khóa học pha chế đồ uống, học nấu trà sữa, học nấu ăn chay, học nấu món ăn Trung Quốc,.... hấp dẫn từ Unica để trang bị thêm cho mình nhiều món ăn hấp dẫn mới nhé! Chúc bạn một năm mới trọn vẹn niềm vui!
>> “Điểm mặt chỉ tên” những món ngon ngày Tết miền Bắc
14/01/2020
1967 Lượt xem
25 Câu chúc Tết đồng nghiệp ý nghĩa nhất năm 2022
Đồng nghiệp là những người gắn bó với chúng ta mỗi ngày. Những câu chúc Tết đồng nghiệp hài hước, ý nghĩa sẽ giúp mối quan hệ ở nơi làm việc của bạn trong năm mới được gắn kết keo sơn hơn. Ngay bây giờ, hãy “theo chân” UNICA khám phá những câu chúc Tết hay dành cho đồng nghiệp nhé!
1. Những câu chúc Tết đồng nghiệp ý nghĩa
1. Mừng xuân mới gia đình phát lộc, tiền vô xồng xộc, tiền ra từ từ, sức khỏe có dư, công danh thuận lợi, tình duyên phơi phới, hạnh phúc thăng hoa, phúc lộc đầy nhà.
2. Năm mới xuân sang, chúc bạn sức khỏe dẻo dai, công việc thuận lợi, thăng tiến dài dài, gặt hái được nhiều thành công mới.
3. Chúc bạn luôn đong đầy hạnh phúc, giữ trọn lộc tài, thắt chặt phú quý, giữ mãi an khang.
Những câu chúc Tết đồng nghiệp ý nghĩa sẽ giúp bạn gắn kết tình cảm hơn
4. Năm mới kính chúc, tiền vào cửa trước, tiền ra cửa sau, hai cái đâm nhau, chui vào két sắt, phần thì mua đất, phần thì mua vàng, lang thang du lịch.
5. Năm mới chúc bạn luôn luôn vui vẻ, sắc đẹp tuyệt vời, tiền vô phơi phới, người yêu không tìm cũng tới.
6. Đầu xuân năm mới, chúc anh/chị và gia đình có thật nhiều sức khỏe, phúc lộc đầy nhà. Chúc đại gia đình ta an khang thịnh vượng, vạn sự như ý.
7. Chúc anh/chị và gia đình có một năm mới luôn đầy ắp tiếng cười, rạng ngời hạnh phúc, sức khỏe vô biên, làm ăn tấn tới.
8. Đã đến lúc phải nói lời tạm biệt năm cũ, chúng ta hãy cùng nhau đón năm mới với những hy vọng mới, tôi xin chúc Tết đồng nghiệp những người mà tôi yêu quý một năm tràn ngập thành công và thịnh vượng.
9. Xuân này khác hẳn mấy xuân qua, phúc lộc đưa nhau đến từng nhà, xin gửi đến anh chị những lời chúc tân niên mới, vạn sự an khang vạn sự lành.
10. Năm mới vừa sang, hạnh phúc thênh thang, ý chí vững vàng, niềm vui rộn ràng, tiền bạc lai láng, sức khỏe cường tráng, năm mới vẻ vang, giữ mãi an khang, giữ tràn lộc phúc, kính chúc kính chúc.
11. Năm cũ đã qua, năm mới đã đến, kính chúc gia đình năm mới thật bình an, vui trong sức khỏe, trẻ trong tâm hồn, khôn trong lý tưởng, trưởng thành trong mọi lĩnh vực.
12. Mỗi ngày bên các bạn ở văn phòng tôi cảm thấy rất vui, cảm ơn mọi người trong năm vừa qua đã giúp tôi học được những bài học bổ ích. Chúc mừng năm mới.
13. Chúc mừng năm mới những đồng nghiệp mà tôi yêu quý, chúc tất cả mọi người gặt hái được nhiều thành công mới, thành công thành công, đại thành công.
14. Tất cả những cố gắng trong công việc của chúng ta chắc chắn sẽ mang đến những trái ngọt. Chúc các bạn có một năm mới an khang, thịnh vượng.
Có rất nhiều câu chúc Tết đồng nghiệp hay và ý nghĩa
Trang trí nhà cửa ngày Tết sẽ giúp không gian sống đẹp và bắt mắt hơn. Thông qua khóa học, bạn sẽ biết cách bài trí không gian sao cho đẹp, hài hòa và hợp phong thủy nhất để thu hút tài lộc. Đăng ký ngay:
[course_id:1112,theme:course]
[course_id:237,theme:course]
[course_id:1466,theme:course]
2. Những câu chúc Tết dành cho đồng nghiệp hài hước
Đồng nghiệp chính là người bạn tiếp xúc nhiều nhất trong năm. Nhân dịp năm mới này, bạn có thể tham khảo những câu chúc Tết đồng nghiệp hài hước như sau:
1. Chúc bạn năm mới đau đầu vì nhà giàu, mệt mỏi vì quá giỏi, buồn phiền vì nhiều tiền, ngang trái vì xinh gái, mệt mỏi vì đẹp trai, mất ngủ vì không tìm được đối thủ.
2. Đầu xuân năm mới, có nhiều người để ý, tiền nhiều nặng ký, công việc như ý, miệng cười hi hí, sống lâu một tí.
3. Năm mới sung sức, người không đau nhức, tiền vào thơm phức.
4. Chúc mọi người sức khỏe như hổ, sống lâu như rùa, mắt tinh như đại bàng, nhanh nhẹn như thỏ, tiền vô như nước, phúc lộc như dịch châu chấu tràn về.
5. Năm mới năm me, chúc bạn có 12 tháng phú quý, 365 ngày phát tài, 8760 giờ sung túc, 525600 phút thành công, 31536000 giây thịnh vượng.
6. Xin kính chúc các đồng chí, dù thành công hay thất bại, dù lông bông hay làm việc nhà, dù ăn tiệc hay ở nhà, dù già hay trẻ, dù sắp đẻ hay chưa có chồng, dù là rồng hay là tôm, dù bơi lội hay karate, dù đi xe hay đi bộ… năm mới vui vẻ hạnh phúc, an khang thịnh vượng.
7. Chúc anh em sức khỏe vô biên, kiếm được nhiều tiền, đời sướng như tiên, không bị làm phiền.
8. Năm mới kính chúc bạn 1 vợ 2 con, nhà 3 tầng, xe 4 chỗ.
9. Chiềng làng chiềng xã, thượng hạ đông tây, xa gần đó đây, vểnh tai nghe chúc, tân niên sung túc, lắm phúc lắm duyên, trong túi nhiều tiền, tâm hồn phơi phới.
10. Năm mới tới, chúc vạn điều mới, triệu điều vui, không điều xui, tủ điều phát, xuân bát ngát, chén rượu say, tiền đầy tay, vàng đầy túi.
11. Năm mới đã sang, chúc bạn nhiều sức khỏe, miệng cười vui vẻ, tiền vào mạnh mẽ, mọi việc suôn sẻ, cuộc đời đẹp đẽ.
Bạn cũng có thể tham khảo những câu chúc Tết dành cho đồng nghiệp hài hước
Tết đang đến rất gần rồi, khoảng thời gian này mọi người càng hối hả chuẩn bị rất nhiều công việc để đón Tết. Ngoài việc chuẩn bị những câu chúc Tết đồng nghiệp, bạn còn phải lo toan rất nhiều công việc khác nhau. Nếu bạn muốn giảm bớt gánh nặng cho chính bản thân thì hãy tham khảo ngay khóa học “Để Tết không là ác mộng” của giảng viên Đặng Thị Hạnh trên UNICA.
Trên đây là những câu chúc Tết đồng nghiệp hay, ý nghĩa, hài hước, dí dỏm. UNICA mong rằng, qua bài viết này các bạn đã “bỏ túi” được nhiều câu chúc Tết hay nhất dành cho những người đồng nghiệp yêu quý.
>> Lựa chọn những món quà chúc Tết khách hàng sang trọng
>> Những câu chúc Tết sếp 2020 hay nhất mà bạn cần biết
>> Chọn quà Tết cho bố mẹ sao cho ý nghĩa?
14/01/2020
5687 Lượt xem
Tết 2020 tuổi Dần hợp màu gì? Câu trả lời có ngay sau đây
Bạn tuổi Dần, bạn đang băn khoăn không biết năm Canh Tý mình nên mặc màu gì để gặp nhiều may mắn. Trong bài vết dưới đây, chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn về câu hỏi Tết 2020 tuổi Dần hợp màu gì, các bạn cùng theo dõi ngày nhé!
Tuổi Dần hợp màu gì năm Canh Tý?
Người Phương Đông từ xưa tới nay luôn quan niệm và đề cao vai trò của 12 con giáp trong cuộc sống thường ngày. Việc tin và làm theo phong thủy mang ý nghĩa xua đuổi những điều kém may mắn, nắm bắt được những điều tốt đẹp. Mỗi tuổi đều có những cách chọn màu sắc khác nhau để phù hợp với bản mệnh của mình. Tết 2020 tuổi Dần hợp màu gì là câu hỏi của rất nhiều người. Cụ thể như sau:
Tuổi Dần được xem con giáp có bản lĩnh nhất
Với những người sinh năm 1974, năm Giáp Dần
- Nếu bạn sinh năm 1974, thì năm Canh Tý bạn sẽ hợp với các màu: trắng, đen. xanh dương và bạc. Đặc biệt tuổi này kỵ với màu vàng, nâu, đỏ, da cam.
- Màu đen: Ở độ tuổi 48, màu đen thường giúp chúng ta liên tưởng đến quyền lực, sự uy quyền, nghiêm túc và nhã nhặn giống như các doanh nhân, chính trị. Không những vậy, màu đen còn cho chúng ta thấy sự quý tộc và giàu có của những người sinh năm Giáp Dần.
- Màu xanh dương: Xanh dương giống màu của trời và biển. Màu xanh dương mang đến cảm giác sâu thẳm và rộng lớn, bao la nhưng bình yên. Màu xanh dương năm nay sẽ giúp cho người tuổi Dần cảm thấy mạnh khỏe, thông thái và minh mẫn.
Ngoài ra, bạn có thể lựa chọn màu sắc xanh dương nhạt cũng rất hợp vào năm nay, nó giúp bạn thăng tiến được công việc, công việc hiệu quả và chuyên nghiệp hơn rất nhiều.
- Màu xanh lá cây: Màu xanh lá cây thuộc màu của hành Mộc, tương hợp với mệnh Mộc. Màu xanh lá tượng trưng cho thiên nhiên, tượng trưng cho sức sống, màu mỡ, trong lành và phát triển. Chính vì thế, màu xanh lá này rất phù hợp cho người tuổi Giáp Dần.
Năm 2020, người Giáp Dần cần ăn mặc hoặc phối đồ với nhiều màu sắc hợp mệnh kể trên. Đây cũng chính là đáp án cho câu trả lời Tết 2020 tuổi dần hợp màu gì để có một năm mạnh khỏe, bình an và phát tài, phát lộc, thuận buồm xuôi gió.
Đối với người tuổi Canh Dần 1950, 2010
Với những người sinh năm 1950, 2010 thì theo phong thủy ngũ hành, người tuổi Dần sẽ mang mệnh mộc nên chỉ hợp với màu đen, xanh dương, xanh lá cây và kỵ màu vàng, màu bạc. Với những màu hợp mệnh này, bạn có thể dễ dàng tìm được những bộ quần áo dễ phối đồ. Hoặc khi bạn có ý định mua gì đó liên quan đến làm ăn, công việc thì hạn chế chọn những màu kỵ tuổi.
Đối với người Mậu Dần 1928, 1998
Những người Mậu Dần, sinh năm 1938, 1998, mang mệnh thổ nên theo ngũ hành người tuổi này hợp màu đỏ, cam, tím, vàng, nâu và đặc biệt kỵ màu đen và nước biển.
Người Mậu Dần cần mặc những bộ quần áo màu đỏ trong năm 2020
- Màu đỏ: Màu đỏ là màu thuộc hành Hỏa, tượng trưng cho máu và lửa. Với những bạn sinh năm 1998, mặc những bộ quần áo màu đỏ sẽ giúp cho năm Canh Tý trở nên nhiệt huyết, có quyết tâm mạnh mẽ, đam mê khi làm việc.
- Màu cam: Màu cam là màu của hành Hỏa, là màu hợp với mệnh Hỏa của những người Mậu Dần. Năm Canh Tý, màu vàng giúp cho người Mậu Dần trở nên vui tươi, phấn khởi, nỗ lực làm việc hơn.
- Màu tím: Màu này cũng rất hợp với những người mệnh Hỏa, nó mang ý nghĩa mạnh mẽ, vững chắc, sức mạnh, quyền lực và giàu có.
- Màu vàng: Màu vàng thể hiện màu của mặt trời, nuôi dưỡng mọi sự sống trên trái đất nên sẽ giúp người tuổi Dần có cảm giác hưởng thụ mạnh mẽ, sự sống tràn trề. Năm Canh Tý, màu vàng sẽ phần nào giúp người Mậu Dần trở nên trí tuệ, minh mẫn, thông thái, anh minh.
Món ăn ngày Tết thường rất đa dạng và phong phú. Để mâm cơm ngày Tết thêm phần ấm cúng, bạn hãy tham gia ngay khóa học Làm món ăn ngày Tết của Unica. Mỗi bài giảng được thiết kế ngắn gọn, xúc tích nên bạn hoàn toàn có thể nấu được những món ăn ngon ngay sau khi học.
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:683,theme:course]
[course_id:1110,theme:course]
Người Nhâm Dần 1962
Màu vàng, nâu, trắng là câu trả lời cho thắc mắc Tết 2020 tuổi dần hợp màu gì đối với người thuộc tuổi Nhâm Dần 1962. Người tuổi này thường kỵ màu đỏ, cam hồng và màu xanh lá cây.
- Riêng với màu màu nâu - màu của đất sẽ thể hiện sự bền vững, giúp cho người Nhâm Dần có một năm làm việc hiệu quả, công việc ổn định.
- Màu trắng giúp cho người tuổi Dần năm nay có sự nhã nhặn, lịch sự và an toàn.
Lưu ý về màu sắc hợp và kỵ của người tuổi Dần
Các cụ đã nói “có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, chính vì thế những người tuổi hổ cần phải hạn chế sử dụng những màu sắc tối kỵ với mệnh của mình. Tuổi dần thường ẩn chứa sức mạnh, quyền uy khiến ai cũng nể phục. Tuy nhiên, năm Canh Tý có thể xem là một năm làm ăn và học tập không mấy suôn sẻ với người tuổi Dần.
Nhìn chung, người tuổi Dần hợp với màu đỏ
Chính vì thế chọn màu sắc, trang phục ngày đầu năm sẽ phần nào xua đuổi đi những đen đủi không đáng có. Vào ngày mùng 1 Tết, người tuổi Dần có thể lựa chọn hai màu là đỏ và cam, sẽ giúp xua bớt các các chuyện không vui trong tương lai. Bên cạnh đó, chúng còn hỗ trợ cho tuổi Dần phất hơn lên trong năm mới.
Như vậy, với mỗi tuổi Dần khác nhau sẽ có những màu sắc hợp và kỵ tương ứng, nhưng nhìn chung, người tuổi Dần vẫn hợp với hai màu là cam và đỏ. Với những thông tin về bài viết Tết 2020 tuổi Dần hợp màu gì mà chúng tôi đã chia sẻ, hy vọng rằng bạn sẽ có thêm những thông tin và kiến thức học phong thuỷ bổ ích để lựa chọn những màu sắc phù hợp nhất với mình trong ngày đầu năm mới. Ngoài ra những gia chủ tuổi Dần cần phải tìm hiểu thêm kiến thức về phong thủy ứng dụng để năm mới tránh những điều mang xui xẻo về và giúp gia đình phát tài. Để tìm hiểu chi tiết, bạn có thể tham khảo khóa học "Phong thủy khai thông tài vận" của giảng viên Phạm Quốc Khánh có trên Unica.vn.
Vậy còn chần chừ gì mà không nhanh tay đăng ký để có cơ hội sở hữu khóa học ngay hôm nay bạn nhé !
>> Tết Canh Tý 2020 hợp màu gì? Những màu sắc nên tránh
>> Cách xem tử vi năm 2020 của 12 con giáp cực chuẩn
>> Chuyên gia phong thủy dự đoán vận mệnh năm 2020 bao gồm những gì?
14/01/2020
2872 Lượt xem
