Điểm danh các phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả

Điểm danh các phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả

Tốp khóa học
Tự học piano trong 10 ngày

Tự học piano trong 10 ngày

Nguyễn Hải Châu
(145)
299,000đ 600,000đ
Tự học piano trong 10 ngày
  • 26 bài giảng
  • 01 giờ 33 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hải Châu
Giảng viên Piano
Khóa học dành cho người học từ 16 tuổi trở lên. Sau khóa học, bạn sẽ đọc hiểu được các bản nhạc piano cơ bản, chơi được piano bằng 2 tay, đồng thời phát triển kỹ năng thị tấu vừa đàn vừa nhìn bản nhạc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(30)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống

Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống

Nguyễn Hiếu
(21)
245,000đ 700,000đ
Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống
  • 20 bài giảng
  • 04 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Đại sứ Yoga Nguyễn Hiếu hướng dẫn bạn 20 bài tập Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống giúp bạn có thân hình xương khớp dẻo dai
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga giảm eo giữ dáng

Yoga giảm eo giữ dáng

Nguyễn Hiếu
(88)
210,000đ 700,000đ
Yoga giảm eo giữ dáng
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga giảm eo giữ dáng mới nhất đang được hơn 10.000 học viên quan tâm của giáo viên Yoga hàng đầu Việt Nam. Khoá học Yoga sẽ giúp bạn giảm cân tự nhiên, an toàn, hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(65)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Trải nghiệm 25 bài Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời online, giảm toả căng thẳng- Khoá học thiền mang lại lợi ích tuyệt vời cho Sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(47)
499,000đ 700,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015

Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015

Lê Đức Lợi
(90)
799,000đ
Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015
  • 107 bài giảng
  • 11 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Đức Lợi
Giảng viên
Tạo được kĩ xảo, blend màu cho ảnh một cách bài bản và chuyên nghiệp cùng Adobe Photoshop CC 2015
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Adobe Illustrator CC 2015 từ cơ bản đến nâng cao

Adobe Illustrator CC 2015 từ cơ bản đến nâng cao

Lê Đức Lợi
(28)
699,000đ
Adobe Illustrator CC 2015 từ cơ bản đến nâng cao
  • 93 bài giảng
  • 11 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Đức Lợi
Giảng viên
Khóa học này giúp bạn Biết cách áp dụng nó cho những dự án đồ họa vector riêng của chính bạn, minh họa & biên tập được các ấn phẩm sách báo...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(77)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(9)
249,000đ 600,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1

Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1

Đỗ Huy Khánh
(4)
599,000đ
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1
  • 29 bài giảng
  • 03 giờ 24 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Huy Khánh
Giảng viên Piano
Học cách chơi Piano chuẩn Quốc tế từ giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy tại Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 2

Piano chuẩn Quốc tế Elementary 2

Đỗ Huy Khánh
(1)
599,000đ
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 2
  • 34 bài giảng
  • 04 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Huy Khánh
Giảng viên Piano
Sau phần 1 khóa học Piano chuẩn Quốc tế Elementary, rất vui được gặp lại các bạn trong khóa học phần 2 từ giảng viên Huy Khánh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
3DsMax - Vray Online Cơ Bản

3DsMax - Vray Online Cơ Bản

Đặng Ngân Sơn
(1)
459,000đ 800,000đ
3DsMax - Vray Online Cơ Bản
  • 29 bài giảng
  • 14 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Ngân Sơn
Chuyên gia đào tạo 3DsMax.
3DS Max là một trong những chương trình giúp tạo ra và diễn hoạt các vật thể 3 chiều. Nó có khả năng dựng mô hình mạnh mẽ, kèm theo một tập hợp các modun phần mềm ghép thêm vào có cấu trúc mềm dẻo và một nền tảng tương thích với Microsoft Windows.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học sketchup và vray từ cơ bản đến nâng cao trong diễn họa 3d kiến trúc

Học sketchup và vray từ cơ bản đến nâng cao trong diễn họa 3d kiến trúc

Nguyễn Thanh Tùng
699,000đ
Học sketchup và vray từ cơ bản đến nâng cao trong diễn họa 3d kiến trúc
  • 29 bài giảng
  • 03 giờ 54 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thanh Tùng
Giảng viên thiết kế tại công ty kiến trúc nội thất Nam Anh
Khóa học sẽ hướng dẫn bạn từ những kiến thức cơ bản của vẽ 2d trong thiết kế nội, ngoại thất, đến sử dụng sketchup và vray nâng cao.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(39)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(41)
599,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 10 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(205)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành chuyên gia photoshop kiến trúc nội thất quy hoạch

Trở thành chuyên gia photoshop kiến trúc nội thất quy hoạch

Hoàng Tùng Dương
(1)
562,500đ 1,250,000đ
Trở thành chuyên gia photoshop kiến trúc nội thất quy hoạch
  • 69 bài giảng
  • 12 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Tùng Dương
Kiến trúc sư, giảng viên
Nâng cao tư duy và kĩ năng sử dụng photoshop vào lĩnh vực thiết kế kiến trúc, nội thất, quy hoạch.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Các phương pháp bảo quản thực phẩm thông minh trong những ngày Tết Nguyên Đán sẽ giúp bạn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình và chế biến được những món ăn thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi thực khách. Vậy, những phương pháp bảo quản thực phẩm đó là gì? hãy “theo chân” UNICA đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!

Tốp khóa học ưu đãi
Phát triển toàn diện cho trẻ 0 - 6 tuổi

Phát triển toàn diện cho trẻ 0 - 6 tuổi

Hoàng Quý Tỉnh
(10)
Miễn phí
Phát triển toàn diện cho trẻ 0 - 6 tuổi
  • 33 bài giảng
  • 04 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Quý Tỉnh
Giảng viên khoa Giáo dục Mầm non, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội
Sự phát triển của trẻ luôn được các bà mẹ quan tâm. Khoá học Phát triển toàn diện cho trẻ 0 - 6 tuổi giúp bạn biết phải xử trí ra sao trước những tình huống rắc rối thường gặp khi nuôi dạy con
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bậc thầy lãnh đạo

Bậc thầy lãnh đạo

Trung Phạm
199,000đ 999,000đ
Bậc thầy lãnh đạo
  • 29 bài giảng
  • 02 giờ 42 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trung Phạm
Chủ tịch Công ty Tư vấn và đào tạo Bizway
Trở thành lãnh đạo trong thời gian dưới 12 tháng và phương pháp vận hành doanh nghiệp 1h/tuần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
IELTS Speaking online tại nhà với thầy Patrick

IELTS Speaking online tại nhà với thầy Patrick

Patrick O'Grady
(2)
219,000đ 700,000đ
IELTS Speaking online tại nhà với thầy Patrick
  • 20 bài giảng
  • 04 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Patrick O'Grady
Giảng viên Tiếng Anh
Học kiến thức nền tảng, cùng các mẹo làm bài thi, giúp bạn đạt được mục tiêu IELTS Speaking 7.0 dễ dàng. Học cùng thầy giáo bản ngữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Thiết kế Web chuẩn SEO bằng Wordpress cho người mới bắt đầu

Thiết kế Web chuẩn SEO bằng Wordpress cho người mới bắt đầu

David Thanh
(225)
599,000đ 800,000đ
Thiết kế Web chuẩn SEO bằng Wordpress cho người mới bắt đầu
  • 84 bài giảng
  • 06 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> David Thanh
Chuyên gia Digital Marketing
Thiết kế Web chuẩn SEO bằng Wordpress là khóa học dành cho cá nhân và doanh nghiệp muốn tự mình thiết kế ra hàng trăm website kinh doanh tuyệt đẹp, chuẩn SEO Google để dễ dàng bắt đầu công việc kinh doanh online hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Chỉnh sửa ảnh với camera raw từ a đến z

Chỉnh sửa ảnh với camera raw từ a đến z

Vũ Minh Hiếu
(1)
349,000đ 600,000đ
Chỉnh sửa ảnh với camera raw từ a đến z
  • 27 bài giảng
  • 03 giờ 32 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Minh Hiếu
Giảng viên
Các thao tác với Camera Raw cho phép người dùng bảo toàn chất lượng hình ảnh, điều mà hầu hết các phần mềm chỉnh sửa hình ảnh khác không làm được.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bartender Flair nâng cao

Bartender Flair nâng cao

Phan Hoài Phương
459,000đ 700,000đ
Bartender Flair nâng cao
  • 46 bài giảng
  • 02 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Hoài Phương
Giảng viên dạy pha chế
Trở thành Bartender Flair với màn trình diễn quăng chai – shaker điêu luyện.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết mua bán nhà đất an toàn và hiệu quả

Bí quyết mua bán nhà đất an toàn và hiệu quả

Đỗ Đăng Khoa
(77)
299,000đ 600,000đ
Bí quyết mua bán nhà đất an toàn và hiệu quả
  • 32 bài giảng
  • 03 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Đăng Khoa
Luật sư
Mua bán nhà đất an toàn - Chia sẻ cách thức để bạn dễ dàng tiến hành giao dịch mua bán nhà, chuyển nhượng quyền sử dụng đất một cách an toàn và hiệu quả
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kế toán thuế tổng hợp Misa 2019

Kế toán thuế tổng hợp Misa 2019

Phan Đắc Hoan
549,000đ 700,000đ
Kế toán thuế tổng hợp Misa 2019
  • 63 bài giảng
  • 07 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Đắc Hoan
Kiểm toán viên - Phó Giám đốc Công ty TNHH Kiểm toán tư vấn AAGroup.
Thiết lập bộ chứng từ kế toán bài bản, chuyên nghiệp, đáp ứng được yêu cầu quản lý tài chính và giải trình khi thanh tra kiểm tra.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết Tán gái

Bí quyết Tán gái

Mai Tình yêu
(390)
599,000đ 700,000đ
Bí quyết Tán gái
  • 27 bài giảng
  • 01 giờ 55 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Tình yêu
Chuyên gia tư vấn tình yêu và mối quan hệ
Khóa học Bí quyết Tán gái sẽ mang đến cho phái nam những phương pháp làm quen và chinh phục bạn gái bá đạo và hiệu quả nhất
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học từ vựng thụ động: 1000 từ IELTS theo chủ đề

Học từ vựng thụ động: 1000 từ IELTS theo chủ đề

Lê Quang Minh
(4)
399,000đ 700,000đ
Học từ vựng thụ động: 1000 từ IELTS theo chủ đề
  • 75 bài giảng
  • 05 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Quang Minh
Giảng viên tiếng Anh
Phương pháp học từ vựng thụ động giúp việc học từ vựng trở nên cực kỳ dễ dàng trong thời gian rất ngắn - khóa học giúp bạn nhanh chóng học được 1000 từ vựng thuộc 24 chủ đề thông dụng trong IELTS.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Các phương pháp bảo quản thực phẩm

Phương pháp sấy khô

Sấy khô là phương pháp bảo quản được rất nhiều người áp dụng. Bạn có thể áp dụng phương pháp sấy khô để lưu trữ các loại thực phẩm khác nhau từ thịt, cá cho đến rau củ và trái cây. Việc sấy khô sẽ làm giảm lượng nước có trong thực phẩm, từ đó ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn làm hỏng thức ăn. 

Các phương pháp bảo quản thực phẩm

Sấy khô là phương pháp bảo quản được rất nhiều người áp dụng

Phương pháp sấy khô có rất nhiều ưu điểm như: giúp thời gian bảo quản thực phẩm được diễn ra lâu hơn, có thể áp dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau, đơn giản, dễ thực hiện… Tuy nhiên, phương pháp này cũng có hạn chế do tác dụng của nhiệt độ cao làm mất đi các vitamin quan trọng.

Nhắc đến Tết, nhiều chị em thường tỏ ra lo lắng khi phải quán xuyến rất nhiều công việc khác nhau, từ việc bé cho đến việc lớn, từ việc không tên cho đến việc có tên. Hiểu được điều này, UNICA đã kết hợp với giảng viên Đặng Thị Hạnh xây dựng khóa học “Để Tết không là ác mộng”, với mong muốn giúp các bạn giảm bớt gánh nặng trong dịp Tết đến xuân về.

Phương pháp đông lạnh

Phương pháp đông lạnh là một trong các phương pháp bảo quản thực phẩm mà bạn không nên bỏ qua. Đây là phương pháp thường được sử dụng phổ biến hơn nhờ vào sự trợ giúp của các loại thiết bị bảo quản như tủ lạnh, tủ đông… Việc đông lạnh ở nhiệt độ thấp khiến cho vi khuẩn, vi sinh vật không thể phát triển. 

Các phương pháp bảo quản thực phẩm

Phương pháp đông lạnh là một trong các phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả

Do đó, bạn có thể bảo quản các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như: thịt, cá, hải sản… trong một khoảng thời gian dài mà không lo mất đi hương vị đặc trưng. Nhưng khi áp dụng phương pháp bảo quản này, bạn phải sử dụng ngay, tránh không nên để thực phẩm đông tiếp xúc lâu ở nhiệt độ thường. Bên cạnh đó, bạn cần phải có phương pháp rã đông khoa học để không làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

>> Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh lâu và an toàn nhất

Phương pháp hun khói

Phương pháp hun khói thường được sử dụng để bảo quản các loại thịt, cá, cũng như các chế phẩm từ thịt. Hun khói là phương pháp sử dụng nhiệt độ để làm khô thức ăn. Từ đó, làm cho thức ăn được bảo quản lâu hơn mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, với phương pháp bảo quản thực phẩm này, bạn không nên sử dụng thường xuyên, bởi nó có thể làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Phương pháp hút khí chân không

Không giống như các phương pháp bảo quản thực phẩm khác, phương pháp hút khí chân không không thể sử dụng tại nhà, mà cần đến sự hỗ trợ của máy móc. Cho nên, khi bảo quản thực phẩm, bạn cho chúng vào chai, hộp hoặc túi nilon để hút khí chân không. Việc này sẽ tạo môi trường yếm khí khiến cho vi sinh vật không thể phát triển.

Phương pháp muối chua

Muối chua là phương pháp được các chị em truyền tai nhau từ bao đời nay. Đây là hình thức chuyển hóa đường trong thực phẩm thành acid lactic và thường được áp dụng cho các loại rau củ như: dưa leo, cà pháo, củ cải, cà rốt… Thế nhưng, các thực phẩm muối chua không nên để quá lâu, vì chúng chứa hàm lượng muối cao, gây ra các chứng bệnh về tim mạch, huyết áp, bệnh thận. Mặt khác, khi sử dụng thực phẩm quá chua sẽ làm ảnh hưởng đến dạ dày và sức khỏe.

Phương pháp đóng hộp

Phương pháp này thường dùng cho các loại rau, củ, quả. Nhưng trước khi bảo quản, bạn cần phải tiệt trùng và sơ chế sạch sẽ các loại thực phẩm này. Tuy nhiên, phương pháp này không mang lại hiệu quả cao và được ít người lựa chọn hơn. Nguyên nhân là bởi các vi khuẩn vẫn có thể tấn công và làm hỏng thức ăn.

Ngoài ra, nếu không được chế biến kịp thời, các hộp đựng thực phẩm sau khi mở ra để sử dụng thường nhanh hư hơn. Hơn nữa, phương pháp đóng hộp đòi hỏi bạn phải dành nhiều thời gian và công sức hơn trong khâu sơ chế và tiệt trùng. Bởi nếu vệ sinh kém sẽ làm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, điển hình là các bệnh về hệ tiêu hóa, đường ruột, thậm chí là ngộ độc thực phẩm. Do đó, bạn cần phải lưu ý khi áp dụng phương pháp này.

Các phương pháp bảo quản thực phẩm

Bạn cũng có thể bảo quản thực phẩm bằng phương pháp đông lạnh

Những lưu ý bạn cần ghi nhớ

Tốp khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
599,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
499,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức và cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
599,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,200,000đ
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu truyền thống đơn giản, an toàn sức khỏe, giúp bạn trổ tay khéo tay trong dịp trung thu này
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Khi áp dụng các phương pháp bảo quản thực phẩm, bạn cần lưu ý điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp. Cụ thể như sau:

- Với phương pháp bảo quản khô: Bạn nên lưu trữ thực phẩm ở nhiệt độ từ 50 - 70 độ F, tránh xa ánh sáng vì chúng có thể làm giảm tuổi thọ của thực phẩm. Tuyệt đối không được để thực phẩm trên sàn hoặc mép tường.

- Với phương pháp bảo quản lạnh: Bạn cần duy trì nhiệt độ trong tủ từ 32 đến 40 độ F.

- Với phương pháp bảo quản đông: Bạn cần duy trì nhiệt độ từ 0 độ F hoặc thấp hơn.

Như vậy, UNICA đã bật mí cho các bạn các phương pháp bảo quản thực phẩm an toàn và thích hợp. Mong rằng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ ở trên, các bạn có thể lựa chọn được phương pháp thích hợp nhất để bảo quản thực phẩm trong dịp Tết năm nay nhé!

>> 7 bí quyết “xương máu” giúp bạn nấu ăn ngon mỗi ngày

>> Bí quyết chọn nguyên liệu làm bánh chưng đúng chuẩn nhất
 


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn