Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng thu lợi nhuận kếch xù

Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng thu lợi nhuận kếch xù

Mục lục

Mô hình kinh doanh cafe kết hợp với đồ ăn sáng là một trong những ý tưởng được nhiều người áp dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng kinh doanh thành công với hình thức 2 trong 1 này. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ chia sẻ cho bạn kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng, nhằm giúp các bạn thu được lợi nhuận gấp bội.

Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng

Sự phát triển không ngừng của kinh tế khiến quỹ thời gian dành cho bữa sáng của nhiều người trở nên hạn hẹp. Người lao động thường có xu hướng ăn vội để kịp đến chỗ làm. Do đó, mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp ăn sáng sẽ mang lại nhiều tiện lợi và có được lượng khách hàng đông đảo mỗi ngày.

kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng

Mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp ăn sáng sẽ mang lại nhiều tiện lợi

Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng đó là tìm được mặt bằng lý tưởng, có đồ ăn, thức uống phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu. Bạn có thể kinh doanh cafe kết hợp với đồ ăn sáng như: bánh mì, bún, hủ tiếu, cơm tấm, xôi.. Nếu đối tượng khách hàng hướng đến là đối tượng cao cấp thì bạn có thể kinh doanh các loại thức ăn mang hương vị châu  u như: mì ý, hamburger, bánh sừng bò hoặc bánh nướng xốp Anh…

Đối với đồ uống, bạn có thể làm phong phú thực đơn với cafe, trà, sữa, nước trái cây… Để việc kinh doanh được thành công, bạn cần tạo ấn tượng cho khách hàng bằng những chương trình khuyến mãi, cách phục vụ thật chu đáo… Bên cạnh đó, hãy cho khách thưởng thức những bài nhạc tạo sự hứng khởi cho ngày mới. Ngoài ra, bạn có thể tạo nhiều ưu đãi giảm giá vào các ngày đặc biệt trong tuần để lôi cuốn được nhiều khách hàng hơn.

Thức ăn và đồ uống là “linh hồn” của quán. Do đó, bạn cần tạo được ấn tượng đặc biệt cho khách hàng bằng chất lượng cũng như hương vị của món ăn. Vào buổi sáng, khách hàng cần thức ăn chất lượng để khởi động ngày mới và đáp ứng đủ cho một ngày dài làm việc. Chình vì vậy, thức uống phải đậm đà, thơm ngon, độ ngọt có thể gia giảm theo khẩu vị của từng khách. Món ăn thì phải thật tươi ngon, hương vị đặc biệt hấp dẫn mà không quán nào có được.

kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng

Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng là đồ ăn và thức uống là phải mang nét đặc trưng riêng

Bạn có thể tham gia các lớp học nấu ăn để có được bí quyết nấu những món ăn sáng chất lượng và cách pha chế thức uống ngon. Bên cạnh đó, bạn cần phải chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh để chế biến món ăn cho khách. Đây chính là kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng mà bạn không nên bỏ qua.

Khi mở quán cafe kết hợp với đồ ăn sáng, chất lượng của cả thức ăn và đồ uống phải đồng đều nhau. Nhiều bạn chọn cách thuê người nấu ăn, điều này sẽ khiến cho bạn khó kiểm soát chất lượng hàng ngày, mà còn có thể kiến cho quán đứng trước nguy cơ mất khách nếu người làm muốn tách riêng kinh doanh. 

Khi khách hàng đã quen với hương vị trước nay của quán, thì sẽ mất một thời gian dài để khách có thể làm quen với hương vị mới, nếu bạn thay người nấu ăn. Để việc kinh doanh tránh được ít rủi ro không mong muốn xảy ra, bạn hãy tham khảo thêm khóa học “Bí quyết kinh doanh quán cafe thực chiến” của giảng viên Giàng Thuận Ý trên UNICA.

>> Bạn có biết mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp?

Kinh doanh quán cafe có lãi không?

Kinh doanh quán cafe đang trở thành một hình thức kinh doanh được nhiều người trẻ theo đuổi. Cũng chính vì vậy, nhiều người thường thắc mắc không biết kinh doanh quán cafe có thu được lãi hay không. Thực tế, lãi hay lỗ còn phục thuộc vào sự chuẩn bị và hướng đi của mỗi người.

Nếu muốn khởi nghiệp từ việc kinh doanh quán cafe, bạn cần chuẩn bị các chi phí và trau dồi thật nhiều kinh nghiệm. Tìm hiểu thật kỹ từ công đoạn thuê mặt bằng, chi phí thiết kế, mua sắm và vận hành quán… cách thu hồi vốn trong khoảng 6 tháng. Bạn có thể học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước trong quá trình lên danh sách các công đoạn cần thiết.

kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng

Nếu muốn khởi nghiệp từ việc kinh doanh quán cafe, bạn cần chuẩn bị thật kỹ lưỡng

Kinh doanh quán cafe có lãi không? Điều quan trọng là bạn không được nôn nóng trong khâu chuẩn bị, đặc biệt trong việc thuê mặt bằng. Mặt bằng phải đáp ứng được các tiêu chí đề ra thì mới có được kết quả tốt. Cuối cùng, hãy dành thời gian học hỏi thêm kinh nghiệm quản lý và phát triển các mối quan hệ xã hội để việc kinh doanh thuận lợi và phát triển.

Bất kỳ ai khi kinh doanh đều muốn nhanh chóng thu hồi vốn và thu được nhiều lãi. Nhưng khi mở quán ra thì mới có được câu trả lời chính xác. Cách tốt nhất là tích lũy kinh nghiệm và lên kế hoạch cẩn thận để nắm chắc việc kinh doanh quán cafe có lãi hay không.

Trong bài viết trên, chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn kinh nghiệm mở quán ăn sáng và giải đáp thắc mắc kinh doanh quán cafe có lãi không. Mong rằng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ, các bạn sẽ nắm được cách tăng doanh thu từ mô hình kinh doanh 2 trong 1 này.

>> Bí quyết “xương máu” giúp kinh doanh quán cafe hiệu quả

>> Bí quyết lập kế hoạch kinh doanh quán cafe hiệu quả từ A - Z


Tags: Kinh doanh Cafe