Học không giới hạn 600+ khóa học chỉ với 199K / tháng Xem ngay

Danh mục

Doanh nghiệp

Hội viên

Đăng nhập

Đăng ký

Phong Cách Sống

Top 5 các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn được lòng giới trẻ nhất hiện nay

Top 5 các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn được lòng giới trẻ nhất hiện nay Chúng ta đang bước qua dần những ngày nghỉ dịch toàn quốc rồi, bạn đã có kế hoạch gì sau khi hết dịch chưa? Cùng cho nhau một cái hẹn quét hết một lượt các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn vào một ngày nghỉ cuối tuần để thỏa cơn cuồng chân cùng với chiếc bao tử réo gọi những món ngon ăn vặt hấp dẫn Sài Thành nhất nào! Bánh tráng trộn chú Viên ở Quận 3 Bánh tráng trộn chú Viên ở 38 Nguyễn Thượng Hiển, Phường 5 Quận 3 Hầu như giới trẻ không ai là không nghe đến quán ăn vặt bánh tráng trộn chú Viên, nó không chỉ có sức hút với những người yêu thích ẩm thực Sài Gòn mà còn có thể gây nghiện cho những du khách khi đến đây. Thậm chí còn có người từng nói đến với Sài Gòn mà chưa thử bánh tráng trộn chú Viên thì chưa thể tính là đã đến với ẩm thực đường phố Sài Gòn. Là quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn có tiếng lâu đời bánh tráng trộn chú Viên chưa bao giờ làm thực khách thất vọng bởi bí kíp làm bánh lâu đời kết hợp cùng với những kết hợp topping mới mẻ sáng tạo vừa chua ngọt hấp dẫn huơng vị cũ quen thuộc vừa ấn tượng thơm ngon thừa sức cạnh tranh với những món ăn mới nổi trên thị trường. Đến nay báng tráng trộn chú Viên đã có thêm những chi nhánh khác ở Sài Gòn ngoài “trụ sở chính” ở 38 Nguyễn Thượng Hiển, Phường 5 Quận 3. Gọi sang “trụ sở chính” là vậy nhưng thực tế quán chỉ là một xe bán bánh tráng trộn nho nhỏ nhưng vô cùng ngăn nắp và sạch sẽ, sẵn sàng phục vụ tại chỗ cho những thực khách đến thưởng thức, ngoài ra bánh tráng trộn chú Viên cũng có những túi bánh đã được đóng gói sẵn cho khách mang về mà không phải để khách chờ quá lâu. Bên cạnh bánh tráng trộn quán cũng phục vụ thêm những món ăn vặt ngon khác để chiều lòng thực khách có nhu cầu như khô mực, gỏi xoài chua ngọt,... Giờ hoạt động của quán: từ 11h30 - 19h00 Giá thành: 10.000 - 22.000 VNĐ Xôi chè Bùi Thị Xuân ở Quận 1 Xôi chè Bùi Thị Xuân ở số 111 Q1 Đây cũng là một trong các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn rất nổi tiếng và lâu đời với hơn 40 năm tồn tại và phát triển. Từ một quán nhỏ đến nay xôi chè Bùi Thị Xuân đã phát triển thành một hệ thống lớn ở Sài Gòn với những công thức làm xôi chè cực ngon. Thực khách đến nơi đây đánh giá quán có rất nhiều món ăn ngon như xôi trộn, xôi lá cẩm, xôi khúc..., song nổi tiếng nhất vẫn là xôi xá xíu và xôi gà được tẩm gia vị rất đậm đà đặc trưng và lạ miệng của quán. Không chỉ có vậy quán còn phục vụ thêm những món tráng miệng bằng những món chè và nước uống khác cũng rất ngon. Hiện nay xôi chè Bùi Thị Xuân có các chi nhánh ở các quận trên Sài Gòn, bạn hoàn toàn có thể đến quán để được thưởng thức xôi chè trứ danh nơi đây nhé. Giờ hoạt động: 7h00 - 18h00 Giá thành: 15.000 - 40.000 VNĐ. Gỏi khô bò ở Quận 3 Gỏi khô bò ở vỉa hè 259A Hai Bà Trưng, P. 8 (Đối Diện Công Viên Lê Văn Tám), Quận 3 Gỏi khô bò thì dĩ nhiên quận nào cũng có, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức gỏi khô bò chuẩn vị ngon nhất trong các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn bạn phải đến Gỏi khô bò ở vỉa hè 259A Hai Bà Trưng, P. 8 (Đối diện công viên Lê Văn Tám) Quận 3. Tuy chỉ là một quầy đồ ăn vặt vỉa hè nhưng gỏi khô bò ở vỉa hè 259A Hai Bà Trưng lại có sức hấp dẫn vô cùng đặc biệt ngay trong thực đơn vô cùng đa dạng với những topping đi kèm khi ăn gỏi khô bò như bò khô miếng, đu đủ sợi,.... Ngoài phục vụ Gỏi khô bò nổi tiếng thì ở đây còn có thêm những món ăn vặt khác trong thực đơn như bò bía, rong biển, gỏi cuốn… Quán ăn ngồi vỉa hè cho nên bạn hoàn toàn có thể vừa ăn gỏi khô bò vừa nhâm nhi trà đá hoặc trà tắc vừa buôn dưa lê với hội bạn bè. Giờ hoạt động: 12h - 21h30 Giá thành: 15.000 - 22.000 VNĐ Bột chiên Đại Thành ở Quận 3 Bột chiên 277 Võ Văn Tần, P.5, Quận 3 So với các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn làm bột chiên thì quán bột chiên Đại Thành được đánh giá cao hơn một chút. Đĩa bột dày, xốp chất lượng tuy rằng không to. Miếng bột được cắt vừa miệng không quá to hay nhỏ được chiên giòn đều không bị cứng hay nhão, nên trong mềm mịn dễ ăn. Mỗi một suất bột chiên thế này thượng dược đi kèm với 2 trứng chiên thêm thơm ngon hấp dẫn. Ngoài ra khi thưởng thức bột chiên Đại Thành còn dùng kèm với nước chấm pha ngon đặc trưng rất vừa vị. Quán không chỉ phục vụ bột chiên mà trong thực đơn còn có rất nhiều món ăn vặt ngon khác như bánh bột lọc, gỏi cuốn, há cảo, bánh hẹ chiên trứng… cùng với trà đá hoặc trà tắc càng tăng thêm hương vị thơm bùi ngon miệng của bột chiên. Giờ hoạt động: 14h00 - 21h00 Giá thành: 20.000 - 33.000 VNĐ Bánh tráng nướng NTP ở Quận 5 Bánh tráng nướng ở Quận 5 Đã là bánh tráng nướng thì ngon nhất phải là bánh tráng nướng NTP ở Quận 5 Sài Gòn. tuy rằng là quán ở vỉa hè nhưng lúc nào cũng rất đông khách, nhân viên phục vụ và chủ quán phải chạy mệt nghỉ. Khác với các quán bánh tráng nướng khác, quán bánh tráng nướng NTP không chỉ có bánh tráng nướng truyền thống mà có thêm những công thức và bánh tráng nướng mới khác đi kèm với các phần topping hấp dẫn như hải sản, bò, mực, xúc xích… Đặc biệt bánh tráng nước NTP còn có một món ăn mà không quán bánh tráng trộn ở Sài Gòn nào bán đó là Bánh tráng trộn Heo quay thơm ngon ngậy giòn cực hấp dẫn, đảm bảo một lần thưởng thức mười lần nhớ thương! Quán còn phục vụ các món ăn vặt khác như thịt xiên, hồ lô nướng, lạp sườn… các loại nước phục vụ đi kèm như trà đá, trà chanh đem đến cho thực khách nhiều trải nghiệm ẩm thực vỉa hè cực ấn tượng. Giờ hoạt động: 16h30 - 23h Giá thành: 7.000 - 20.000 VNĐ Bạn đọc vừa đi qua Top 5 các quan ăn vặt ngon nhất được đánh giá bình chọn cao nhất trong tất cả các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn. Bên cạnh 5 quán ăn vặt ngon nhất này bạn đọc cũng có thể tham khảo thêm các quán ăn vặt khác cũng rất có tiếng dưới đây: - Góc Đà Lạt hẻm 386/43B Lê Văn Sỹ, Quận 3 - Thịt nướng số 10 Huỳnh Tịnh Của, Quận 3 - Chè xoài nha đam mật ong quán Sweet Hut 132 Tân Khai, Quận 11 - Bánh đúc nóng ở 116/11 quán bánh đúc Phan Đăng Lưu, Quận Phú Nhuận - Súp cua nhà thờ Đức Bà 86 Nguyễn Du, Quận 1 - Thạch rau câu hẻm đường 20 thước, Quận 4 - Bánh bao thượng Hải 86 - 88 Nguyễn Tri Phương, Quận 5 - Kem dừa số 13 Trần Quốc Toản, Quận 3 - Chè khúc bạch số 68/210 Trần Quang Khải, Quận 1 Ngoài các quán ăn vặt ngon ở Sài Gòn bạn cũng hoàn toàn có thể tự tay trổ tài nấu ăn ngay tại nhà với những món ăn vặt ngon không kém gì các món ăn vặt ngoài quán. Các công thức nấu ăn - pha chế đều được tổng hợp thành các chủ đề nấu ăn khác nhau cho bạn dễ dàng có những lựa chọn phù hợp với bạn. Chúc bạn thành công lựa chọn được những khóa học nấu ăn phù hợp với mình!

1787 Lượt xem

Cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu - Mẹ uống con khỏe mạnh

Cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu - Mẹ uống con khỏe mạnh Bột ngũ cốc cho bà bầu là thực phẩm đang được rất nhiều các chị em chuẩn bị làm mẹ tìm kiếm và tin tưởng. Nếu bạn có thể tự mình làm bột ngũ cốc sẽ rất an toàn và đảm bảo nguồn dưỡng chất cần thiết cho thai nhi. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể người mẹ cực kỳ hiệu quả tại nhà. Bột ngũ cốc cho bà bầu là gì? Để nắm được cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu thì bạn cần phải biết bột ngũ cốc cho bà bầu khác gì bột ngũ cốc cho những người bình thường. Bột ngũ cốc bà bầu cũng tương tự như bột ngũ cốc thông thường. Nó được làm bằng cách xay nhuyễn các loại đậu nhằm cung cấp nhiều dưỡng chất cho bà bầu trong các bữa ăn phụ. Bột ngũ cốc này thường chứa rất nhiều chất xơ, axit folic, carbohydrate, vitamin và khoáng chất. >>> Xem thêm: 5 Loại ngũ cốc cho bà bầu luôn khỏe mạnh, con thông minh Bột ngũ cốc bà bầu thường chứa rất nhiều chất xơ, axit folic, carbohydrate, vitamin và khoáng chất Nên sử dụng các loại hạt nào thì tốt nhất cho bà bầu? Ngũ cốc bà bầu không nhất thiết phải làm từ 5 loại hạt, bạn có thể mix từ 5 đến 7 loại hạt vào nhau miễn sao nó mang đầy đủ các chất cho cơ thể bà mẹ. Các bạn có thể lựa chọn các loại hạt đậu như sau: - Đậu xanh, đậu đen, đậu tương, đậu đỏ, đậu ngự: là những nguyên liệu không thể thiểu trong thành phần ngũ cốc của bà bầu. Bởi vì trong đậu có chứa rất nhiều Protein, giàu canxi, kali, kẽm, vitamin B6… những hợp chất rất quan trọng cho sự phát triển của mẹ và bé. Thêm nữa, nếu bạn sử dụng loại đậu này thường xuyên sẽ giảm nguy cơ sinh non và sinh nhẹ cân cho bé. - Hạt sen: Hạt sen là một thực phẩm rất giàu chất bổ kể tên như protein, lipit, photpho, sắt, các loại vitamin B1, B2, PP, C giúp cho bà bầu khỏe mạnh. Ngoài ra, trong thời kỳ thai sản, nhiều chị em cảm thấy bất an, stress… vì thế, bạn có thể mix hạt sen vào ngũ cốc để cải thiện sức khỏe. - Hạt chia: Hạt chia có chứa rất nhiều omega 3 giúp cho việc tái tạo hệ thống thần kinh của trẻ. - Óc chó: Phụ nữ mang thai ăn nhiều quả óc chó sẽ tránh được tình trạng trầm cảm, bổ sung dưỡng chất giúp cho não bộ của trẻ hoàn thiện. - Mắc ca: Đây là một loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, có nhiều nguyên tố dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất béo, đường, protein, muối khoáng, các loại vitamin B, canxi, sắt,... Đây là các chất cần bổ sung mỗi ngày cho bà mẹ đang mang thai. - Hạt nhân: Hạnh nhân là loại hạt cần phải được bổ sung đều đặn mỗi ngày trong suốt thai kỳ. Nó có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và não bộ phát triển của bé như Axit folic, Omega 3, canxi, magie... - Hạt dẻ: Hạt chứa rất nhiều vitamin C giúp cho phụ nữ đang mai thai giảm được mệt mỏi và giảm được stress. Không những thế, nó còn chứa rất nhiều vitamin B, canxi, photpho, mg, đồng, kẽm, kali dồi dào. Ngũ cốc bà bầu không nhất thiết phải làm từ 5 loại hạt Cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu an toàn và bổ dưỡng Không có khó để làm ra một cốc sữa bột ngũ cốc cho bà bầu an toàn tại nhà. Các bước bạn cần làm như sau: Chuẩn bị nguyên liệu - Các loại đậu như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ: Mỗi loại đậu khoảng 200gr - Hạnh nhân: 200gr - Hạt sen: 100gr - Hạt chia: 100 gram - Hạt óc chó: 200 gram - Đường, mè đen, gạo lứt - May xay sinh tố, rây lọc - Chảo và hộp đựng thủy tinh Nguyên liệu làn bột ngũ cốc Cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu Bước 1: Rang các loại hạt - Sau khi các loại đậu được mua về, các bà bầu cần rửa sạch và để thật khô rồi tiến hành rang. - Hạnh nhân, hạt óc chó bạn bỏ vỏ, rang vàng đến khi có mùi thơm thì dừng lại. - Hạt sen bạn có thể lựa chọn có loại hạt sen khô, bỏ tâm sen và chỉ cần việc việc rang. Bạn lưu ý, không nên lựa mua những hạt sen tươi vì nó mất rất nhiều thời gian để làm bột ngũ cốc. - Gạo lứt, mè đen bạn cũng phơi nắng 2 tiếng đồng hồ trước khi rang, như vậy bột ngũ cốc sẽ rất thơm và ngon. Bước 2: Xay hạt - Sau khi bạn đã rang thành công các loại hạt thì bạn nên xay các loại hạt. Sau đó cho bột ngũ vào rây lọc chỉ lấy phần bột mịn. - Xay hết các loại hatch, bạn bắt đầu trộn đều chúng vào với nhau và cho thêm đường kính vào để khi uống tạo vị ngọt và dễ uống. Bước 3: Bảo quản - Cho bột ngũ cốc đã xay mịn vào lọ thủy tinh, bạn cần bảo quản ở nơi khô ráo và sử dụng nó vào mỗi buổi sáng hoặc mỗi khi bạn cảm thấy đói bụng. - Bạn cần nên chia nhỏ lượng đậu đã xay ra nhiều hộp để bảo quản bột tốt nhất, không bị hơi ẩm vào làm hỏng hay chảy nước mỗi lần mở. Lưu ý khi chọn mua nguyên liệu làm ngũ cốc Sau những chia sẻ về cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu thì chúng tôi cần bạn lưu ý cách chọn mua nguyên liệu để bột đạt chất lượng tốt nhất như: - Chỉ nên mua những hạt nguyên liệu ở những địa chỉ uy tín như siêu thị hoặc các cửa hàng bán nông sản. - Bỏ những loại hạt lép, hạt nấm mốc để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. - Nên mua những loại hạt mẩy, tròn, đều hạt. - Bảo quản hạt ở nơi khô mát, tránh nhiệt độ cao và ánh nắng. Trong suốt quá trình mang thai, chắc hẳn các mẹ sẽ muốn thực hiện thai giáo từ sớm để bé khỏe và phát triển nhận thức từ sớm. Để giúp các mẹ hiểu hơn về thai giáo, Unica đã ra mắt các khóa học Thai giáo online. Mỗi bài giảng đều được thiết kế một cách trực quan và dễ hiểu, thời lượng mỗi bài không quá 30 phút nên mẹ bầu an tâm sẽ không bị mệt mỏi hoặc buồn ngủ. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn: [course_id:799,theme:course] [course_id:1576,theme:course] [course_id:1820,theme:course] Tác dụng ngũ cốc cho bà bầu Uống bột ngũ cốc mỗi ngày giúp cho bà bầu bổ sung rất nhiều các dưỡng chất cũng như giảm thiểu một số bệnh: Ngăn ngừa táo bón Vào giai đoạn thai kỳ, rất nhiều bà bầu phản ảnh rằng việc bản thân bị táo bón dù ăn uống đầy đủ rau xanh. Để ngăn chặn việc táo bón, bạn nên bổ sung ngũ cốc vào chế độ dinh dưỡng. Với hàm lượng chất xơ rất nhiều, dồi dào nó sẽ giúp đường ruột hoạt động hiệu quả hơn, ổn định lượng máu và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột. >>> Xem thêm: Bà bầu ăn gì để có đầy đủ dưỡng chất cho thai nhi Y học dinh dưỡng thực tiễn Giảm ngừa cholesterol xấu Các loại hạt làm ngũ cốc kể trên đều chứa rất nhiều các chất béo không bão hòa, đây được xem là hợp chất vô cùng cần thiết cho phụ nữ mang thai. Uống ngũ cốc thường xuyên bạn sẽ giảm thiểu được chất béo bằng mỡ động vật mà cung cấp chất béo cần thiết cho thai nhi, vừa giảm lượng cholesterol gây hại và kiểm soát cân nặng. Phòng tránh nguy cơ sinh non Sinh non là một trong những trường hợp mà rất nhiều mẹ bầu lo lắng sợ khi mắc phải trong lúc mang thai. Một trong những tác nhân chính gây ra tình trạng đó là việc bản thân người mẹ bị thiếu Axit Folic. Uống ngũ cốc sẽ bổ sung một lượng axit folic vô cùng dồi dào cho cơ thể mẹ và thai nhi, tránh tình trạng sinh non trong 3 tháng đầu thai kỳ. Bổ sung máu cho cơ thể Mang thai sẽ khiến cơ thể mẹ cảm thấy mệt mỏi, uể oải và hay bị chóng mặt, khiến cho thai nhi thường bị dị tật hoặc biến chứng. Bạn cần bổ sung nhiều sắt trong cả thai kỳ mang thai. Ngũ cốc là loại thực phẩm chứa một lượng sắt rất dồi dào để cơ thể mẹ không bị thiếu máu. Ngũ cốc tốt cho mẹ bầu Nếu bạn không có thời gian hoặc không biết cách làm bột ngũ cho bà bầu thì để tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn mua những hộp ngũ cốc trên thị trường. Tuy nhiên, sự đa dạng và bày bán tràn lan khiến cho người tiêu dùng cảm thấy hoang mang. Vì vậy, trước khi mua bột ngũ cốc bạn cần chuẩn bị: - Lựa chọn một thương hiệu ngũ cốc an toàn được đánh giá tốt nhất bằng cách nghe thông tin từ những người khác hoặc tìm kiếm trên Google. - Đọc đầy đủ những thông tin và thành phần dinh dưỡng. Xem tỉ lệ thành phần có phù hợp với cơ địa cũng như khẩu vị của mình không. - Hỏi ý kiến chuyên gia về những sản phẩm bạn định mua. Lựa chọn một thương hiệu ngũ cốc an toàn Như vậy, với những thông tin về cách làm bột ngũ cốc cho bà bầu chúng tôi đã chia sẻ ở trên, hy vọng rằng các bạn sẽ tự tay làm được cho bản thân mình cũng như em bé trong bụng một nguồn dưỡng chất an toàn và bổ dưỡng. Bạn đọc quan tâm hãy nhanh tay đăng ký theo dõi khoá học thai giáo cho bé trên Unica để có được những kiến thức chăm sóc mẹ bầu và thai nhi theo từng tuần tuổi. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi!

3986 Lượt xem

Cách làm gà hấp bia đơn giản thơm ngon chuẩn vị

Cách làm gà hấp bia đơn giản thơm ngon chuẩn vị Ngoài thịt lợn là một loại thực phẩm hay được sử dụng trong các bữa cơm hằng ngày thì thịt gà cũng được ưa chuộng bởi nó có thể được chế biến thành rất nhiều món khác nhau tùy thuộc vào sở thích của người thưởng thức. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà hấp bia vô cùng lạ miệng. Hướng dẫn cách làm gà hấp bia Nguyên liệu chuẩn bị 1 con gà ta đã mổ sẵn 2 lon bia 5 nhánh sả 1 củ tỏi 1 quả ớt 5 lá chanh non Gia vị: đường, muối, hạt nêm… Cách làm gà hấp bia Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Gà bạn mua lựa chọn những con còn tươi, mới mổ, da có màu đều đẹp không có dấu hiệu bị thâm đen. Sau đó bạn bỏ hết phần nội tạng, rửa sạch gà với nước gừng để khử mùi hôi. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Sả cắt gọn, rửa sạch rồi dập nhỏ. Lá chanh, ớt rửa sạch rồi cắt nhỏ. Bước 2: Chế biến nguyên liệu Dùng lá chanh và sả đã sơ chế sạch sẽ nhét vào trong bụng con gà. Pha hỗn hợp ướp gà bao gồm: tỏi, ớt, 1 thì hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt tiêu và 1 thìa đường và trộn cho đều. Thoa đều hỗn hợp lên bề mặt da gà và ướp chừng 10 phút. Bật bếp và cho bia vào trong nồi. Sau đó đem gà bỏ vào xửng hoặc khay inox để hấp cách thủy. Hấp trong khoảng 60 phút. Kiểm tra độ chín của gà bằng cách dùng đũa chọc vào phần lưng của con gà. Nếu chọc thấy mềm và không bị ra máu nghĩa là gà đã chín. Gà hấp bia thơm ngon, hấp dẫn Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Gà đã chín bạn vớt ra và chặt miếng vừa ăn. Rắc thêm 1 ít lá chanh lên bề mặt để trông hấp dẫn hơn. Thành phẩm là món gà có vị ngọt thanh từ thịt và mùi thơm hấp dẫn từ các gia vị được tẩm ướp. Bạn pha hỗn hợp nước chấm gà bao gồm: 2 thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu, vài lát ớt thái nhỏ và 1 thìa nước cốt chanh bỏ hạt trộn đều và ăn kèm với gà. Hướng dẫn cách làm cánh gà chiên mắm Ngoài cách làm gà hấp bia ra bạn còn có thể biến tấu những miếng thịt gà dinh dưỡng thêm mới lạ để thay đổi món ăn cho gia đình thì cách gà chiên mắm là một lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Cùng UNICA bắt tay vào lắm món ăn hấp dẫn này thôi nào! Nguyên liệu chuẩn bị 5 miếng cánh gà 2 củ tỏi 2 củ gừng 3 nhánh sả Giấy thấm dầu Gia vị gồm: đường, mắm, bột nêm, dầu ăn…. Cách làm Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cánh gà bạn mua về cắt theo phần khớp ở phần cánh, rửa sạch cánh gà với nước gừng và muối để khử hết mùi hôi. Sau đó để ra rổ cho ráo nước. Sả, ớt rửa sạch rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Trộn nước sốt cánh gà bao gồm 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 quả ớt đã thái nhỏ. Gà chiên mắm đậm đà hương vị Bước 2: Chế biến nguyên liệu Bật bếp và làm nóng chảo cùng với khoảng 2 bát ăn cơm dầu ăn. Cho cánh gà vào chiên ngập trong dầu. Khi lớp da ở cánh gà chuyển sang màu vàng thì vớt gà ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt phần mỡ trên cánh gà. Lấy chảo khác và làm nóng chảo cùng 1-2 thìa dầu ăn. Sau đó cho sả, tỏi đã băm nhỏ vào đảo đều tay. Khi tỏi và sả có mùi thơm và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho hỗn hợp nước sốt đã pha ở bước 1 vào đun. Quan sát quanh mép nồi thấy sôi lăn tăn thì trút toàn bộ cánh đã đã chiên giòn vào và đảo đều. Rim cánh gà trong không 1-2 phút để cánh gà ngấm gia vị thì tắt bếp. Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Cho cánh gà ra đĩa, bạn có thể trang trí bằng rau xà lách, dưa chuột hoặc cà chua để món ăn trở nên đẹp mắt hơn. Cánh gà chiên mắm vừa mềm, vừa thơm, lại đậm đà hương vị hứa hẹn sẽ là một món ăn vô cùng tốn cơm cho cả gia đình. Trở thành đầu bếp hàng đầu bằng cách đăng ký học online ngay. Khóa học giúp bạn biết cách tự nấu ăn và pha chế ngay tại nhà. Khóa học ẩm thực - nấu ăn được hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp hàng đầu quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm đảm bảo giúp bạn thành đầu bếp tài ba. Đăng ký ngay. [course_id:303,theme:course] [course_id:1485,theme:course] [course_id:1126,theme:course] Hướng dẫn cách chọn gà ngon Gà ngon trước hết phải là gà được nuôi theo một quy chuẩn nhất định, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Khi mua gà bạn chọn những con còn khỏe, mào đỏ, lông mượt. Tránh mua những con gà mào tím tái, lông xù, thân hình rũ rượi và mắt lờ đờ vì đó có thể là những con gà đang bị nhiễm bệnh. Với những con gà đã được mổ sẵn, bạn nên chọn những con có ức căng, màu vàng đều đẹp, phần da trên thân còn tươi và không xuất hiện những vết đốm đỏ hoặc thâm đen. Gà ngon phần thịt phải chắc, có độ đàn hồi, không xuất hiện mùi hôi hoặc mùi thuốc kháng sinh. Ấn nhẹ tay vào miếng thịt gà, nếu thấy miếng gà ra nước, vết tay ấn bị lõm thì có nghĩa gà đã để lâu hoặc được tiêm chất bảo quản. So với gà công nghiệp thì gà ta tự nuôi sẽ ngon và chắc thịt hơn vì thức ăn chủ yếu là: ngô, khoai, sắn, rau đã được nghiền nát và nấu chín. Còn gà công nghiệp được nuôi lớn bằng cám cò và thức ăn đã đóng gói sẵn. Hướng dẫn chọn gà ngon Công dụng của thịt gà Sau những chia sẻ của Unica về cách làm gà hấp bia, cánh gà chiên mắm thì gà còn có thể được chế biến thành rất nhiều món khác nhau. Với những công dụng tuyệt vời mà gà mang lại thì gà chính là món ăn được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hằng ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, cứ 100g thịt gà sẽ chứa khoảng 20,3g đạm, 12mg canxi, 13g chất béo. Ngoài ra còn có một số khoáng chất khác như sắt, nước, photpho và một số loại Vitamin như A,C,B1,B2…. Vitamin B6 có trong thịt gà sẽ kiểm soát hàm lượng homocysteine làm giảm nguy cơ đau tim. Lượng kẽm có trong thịt gà rất tốt cho tốt cho sức khỏe nội tiết tố của nam giới. Vitamin A có trong thịt gà rất tốt cho thị lực. Ăn thịt gà sẽ giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh, hạn chế hiện tượng lão hóa sớm ở mắt. Thịt gà giúp các phản ứng trao đổi chất của tế bào trong cơ thể diễn ra ổn định. Hàm lượng photpho có trong thịt gà sẽ hỗ trợ sự phát triển của các mô trong xương, răng, tóc hoạt động tốt hơn và khỏe mạnh hơn. Thịt gà có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe Không thể phủ nhận một điều rằng, thịt gà có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Và gà có thể được chế biến thành rất nhiều những món ăn khác nhau. Trong đó, phở gà là một món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Gợi ý một số món gà ngon ở Hà Nội Gà Tươi Mạnh Hoạch Gà tươi Mạnh Hoạch không chỉ nổi tiếng ở Hà Nội mà nó còn có rất nhiều cơ sở ở các tỉnh thành khác. Nhắc đến gà tươi Mạnh Hoạch là chúng ta nghĩ ngay đến những món gà tươi với hương vị mang đậm bản sắc riêng. Thịt gà thấm vị, da vàng giòn cùng với cách chế biến đa dạng luôn làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Gà tươi Mạnh Hoạch King Dakgalbi Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức món gà còn nóng nguyên trong chảo cùng với phô mai béo ngậy. Đây là một món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc nhưng lại được các bạn trẻ Việt Nam vô cùng yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của nó. Phô mai vừa thơm vừa béokết hợp với sự ngọt thanh của gà sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho một buổi tối cuối tuần phải không nào. Gà mẹt 7 món Sự kết hợp hài hòa giữa hiện đại và cổ điển được quy tụ trong gà mẹt 7 món. Một mẹt gà đầy đủ thường bao gồm: gà chiên, gà luộc, nem, chân gà ngâm, nộm dưa chua, cánh gà rang muối và xôi chiên. Sự bày trí đẹp mắt cùng với cách chế biến vô cùng đa dạng chính là điểm cộng rất lớn cho món gà mẹt 7 món này. Dưa góp chua ngọt và xôi giòn tan, bên trong có vị bùi của mộc nhĩ khiến bất cứ ai đã từng thưởng thức nó cũng không thể quên được hương vị đậm đà và thơm ngon này. Gà mẹt 7 món Kết luận Với những chia sẻ của Unica về hướng dẫn cách làm gà hấp bia thơm ngon, lạ miệng. Hi vọng các bạn có thể vào bếp và thực hiện ngay món ăn vô cùng dễ làm này cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công !

3305 Lượt xem

Hướng dẫn cách làm các món nướng bằng lò nướng siêu ngon

Hướng dẫn cách làm các món nướng bằng lò nướng siêu ngon Nhà bạn có một chiếc lò vi sóng đang để trống nhiều năm qua,bạn không biết nên là gì với nó. Đơn giản chỉ với một chiếc lò nướng , chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm các món nướng bằng lò nướng siêu ngon cho gia đình. Các bạn cùng tham khảo nhé. Một số cách làm các món nướng bằng lò nướng Gà nướng Đứng đầu danh sách cách làm các món nướng bằng lò nướng thì món gà nướng là lựa chọn đầu tiên mà bạn không nên bỏ qua. Bạn thích ăn gà nướng, nhưng việc nướng gà bằng than và củi mất rất nhiều thời gian. Có lẽ, cách đơn giản nhất đó chính là nướng gà bằng lò vi sóng. Cách làm này vừa an toàn, sạch sẽ và nhanh chóng, gà nướng sẽ có cảm giác mềm hơn, thơm hơn. Các bước thực hiện cách nướng gà như sau: Nguyên liệu chuẩn bị 1 con gà tầm 2kg làm sạch 2 thìa mật ong Tỏi, hành khô, ớt, gừng Gia vị như mắm, muối, bột ngọt, đường… Cách làm món gà nướng Bước 1: Sơ chế thịt gà và các nguyên liệu Bạn có thể mua gà đã làm sẵn ở ngoài về nấu hoặc nếu là gà nhà bạn thì bạn có thể làm sạch gà, moi nội tạng gà để làm các món ăn khác. Dùng muối chà xung quanh con gà từ trong ra ngoài, vặt bỏ đi những vùng lông tơ còn sót lại. Rửa lại gà bằng nhiều lần nước cho khô. Bạn bóc sạch hành, tỏi, gừng, ớt và thái nhỏ cho gọn vào trong bát. Bước 2: Làm nước gia vị Gà nướng bằng lò nướng muốn ngon thì cần phải biết cách tẩm ướp gia vị để thịt gà được ngấm. Đầu tiên, bạn cho bát nguyên liệu hành, tỏi, ớt… đã băm nhuyễn trộn với 3 thìa nước mắm, 2 thìa mật ong và 1 thìa cà phê tiêu, bột ngọt, bột canh, bột ớt khuấy đều lên với nhau để hỗn hợp được tan đều. Sau khi gà đã ráo nước, bạn cho hỗn hợp bát gia vị vào trà đều lên da và phần trong của gà, sao cho gia vị thấm đều. Bạn để gà trong vòng 30 phút trước khi tiến hành nướng gà. Bước 3: Nướng gà Bạn bắt tiến hành nướng gà bằng lò vi sóng, bạn bắt lò vi sóng trước 15 phút vớ nhiệt độ khoảng 200 độ C. Sau đó cho gà vào trong khay, bạn có thể đặt thêm một khay ở bên dưới để đựng phần mỡ gà chảy ra. Bạn chọn thời gian nướng gà khoảng 45 phút, không nên nướng quá lâu vì gà có thể bị khô. Cách làm gà nướng bằng lò vi sóng rất đơn giản và hiệu quả phải không, món gà có ngon hay không phụ thuộc vào nước tẩm gia vị của bạn. Ngoài, ra bạn cũng có thể cho thêm khoai, ngô, ớt chuông vào khay lò nướng để nướng cùng. Gà nướng lò vi sóng dễ dàng Nướng bánh mì phô mai bơ tỏi Nhắc tới bánh mì thì chắc hẳn mọi người bắt đầu cảm thấy đói rồi phải không? Đang làm mưa làm gió trên các trang mạng xã hội, công thức bánh mì phô mai bơ tỏi được chia sẻ rất nhiều trên các trang mạng xã hội. Tuy nhiên đâu mới là công thức chuẩn? Hãy cùng UNICA hướng dẫn bạn cách làm món bánh mì phomai bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn này nhé. Với bài viết về cách làm các món nướng bằng lò nướng chắc chắn bạn sẽ làm được những chiếc bánh ngon lành đấy! Nguyên liệu chuẩn bị 1 chiếc bánh mì tròn khoảng 100 gram Sốt phomai loại Cream Cheese 50g Kem tươi 20g Đường Tỏi, bơ nhạt, muối, lá thơm. Cách nướng bánh mì phô mai bơ tỏi Bước 1: Làm sốt phô mai Món bánh mì sốt bơ tỏi phô mai ngon nhất là phần sốt. Bạn để cream cheese ra ngoài cho hết lạnh và đánh máy để cho phần cream được mịn rồi cho đường vào rây mịn. Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng thìa khuấy đều. Bạn cũng có thể sử dụng sốt Mozzarella cho bánh. Bước 2: Sốt bơ tỏi Bạn cho khoảng 1 thìa bơ vào chảo, đun lửa vừa cho bơ tan chảy và cho tỏi băm vào đảo đều. Đảo nhẹ tay đến khi ngửi thấy mùi thơm của tỏi. Bước phi tỏi này rất quan trọng, nó sẽ làm cho nước sốt của bạn thơm hơn nhiều và không bị mùi hăng của tỏi. Tiếp tục cho 2 thìa bơ còn lại vào lò vi sóng để cho bơ mềm ra, cho kem tươi, đường, muối, tỏi đã nguội vào hỗn hợp rồi đảo đều. Bạn cần nêm nếm thêm xem đã vừa vị chưa. Bánh mì bơ tỏi thơm ngậy Bước 3: Nướng bánh Bật lò vi sóng ở 180 độ C. Dùng dao cắt bánh mì, cắt bánh thành 6 phần nhưng không được rời nhau. Bạn nên sử dụng những con dao sắc để bánh trông đẹp hơn. Dùng một chổi quét bánh quét phần bơ tỏi xung quanh bên trong bánh và bên ngoài bánh. Cho phần sốt phô mai vào túi bắt kem, bạn phun đều phần sốt này vào các cạnh của bánh mì. Sau khi cho được phần phô mai vào bánh, bạn lại quét thêm 1 lớp bơ bên ngoài vào vỏ bánh và rắc thêm một chút lá rau thơm thái nhỏ. Bạn sẽ nướng bánh trong khoảng thời gian là 7 phút, đến khi phô mai chảy ra, vỏ bánh thơm thì tắt lò vi sóng và bắt đầu thưởng thức. Bạn có thể ăn ngay lúc nóng hoặc để nguội tùy theo ý muốn của mình. Đăng ký khóa học online để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Khoá học nấu ăn online được giảng dạy bởi những chuyên gia ẩm thực hàng đầu sẽ trang bị cho bạn những kỹ thuật nấu ăn chuyên sâu để bạn trở thành một người đầu bếp tài ba. Ngoài ra, với những khóa mang tính nâng cao, bạn còn có thể tự tin kinh doanh quán ăn sau khi kết thúc các khóa học này. [course_id:2044,theme:course] [course_id:1126,theme:course] [course_id:522,theme:course] Thịt ba chỉ nướng Cách làm các món nướng bằng lò nướng tiếp theo đó là món thịt ba chỉ nướng vàng rộm. Cách làm món thịt này không khó nhưng nhiều người nướng bằng lò vi sóng cảm thấy thịt không được ngon. Cách làm món thịt này như sau: Nguyên liệu chuẩn bị Thịt ba chỉ ngon: 500g Cây sả, hành khô, tỏi khô, gừng tươi, ớt sừng Nước màu Hạt tiêu, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, muối… Cách làm món thịt ba chỉ nướng Bước 1: Sơ chế thịt ba chỉ và các nguyên liệu Thịt ba chỉ bạn mua về cần đem đi rửa sạch và sau đó dùng khăn sạch để thấm khô phần nước. Bạn có thể giữ nguyên phần bì lợn để ăn ngậy. Bạn có thể để im cả miếng thịt hoặc thái thành từng miếng. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn để cả miếng khi nướng, như vậy phần thịt bên trong không bị khô. Bạn rửa sạch và sơ chế các nguyên liệu còn lại như tỏi, hành, ớt, sả. Đêm tất cả hỗn hợp đi băm nhỏ. Bước 2: Ướp thịt với gia vị Bạn cho những nguyên liệu đã băm ở bước 1 vào một chiếc bát, cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm ngon, hạt tiêu, bột ngọt và các giọt nước màu. Bạn ước chừng sao cho hỗn hợp gia vị hợp khẩu vị. Bạn có thể sử dụng thêm mật ong để thịt ngon hơn. Cho hỗn hợp này chà đều lên miếng thịt từ trong ra ngoài, bạn sẽ dùng tăm châm lên bề mặt thịt để thịt được ngon hơn và ướp trong 30 phút. Bước 3: Nướng thịt Trong thời gian đợi gia vị ngấm đều, bạn sẽ làm nóng lò nướng trước, sau đó cho thịt lên vỉ sắt và nướng thịt trong khoảng thời gian 45 phút. Nếu lò vi sóng của bạn không có chế độ hẹn giờ thì bạn cần phải canh thời gian một cách cẩn thận. Nếu thịt đem đi nướng bạn đã thái nhỏ thì chỉ cần thời gian nướng là 30 phút. Món thịt nướng lò vi sóng thơm ngon Cách vệ sinh lò vi sóng Sau khi sử dụng lò vi sóng nấu ăn, bạn cần vệ sinh lò vi sóng một cách cẩn thận để lò duy trì tuổi thọ lâu hơn. Đầu tiên, bạn cần rút phích cắm trước ra khi lau chùi. Sau khi chùi sạch bên trong lò, bạn cần lau lại bằng nước sạch và cẩn thận để không để được thừa phần nước nào bên trong. Sử dụng giẻ mềm để lau dọn tránh làm xước máy. Trong khi lau, bạn có thể sử dụng giấm để làm sạch lò vi sóng. Sử dụng giấm sẽ giúp lò vi sóng của bạn sạch và không còn mùi. Cho một bát giấm vào bát thủy tinh vào trong lò vi sóng. Bật nhiệt độ lò vi sóng vừa phải trong 5 phút và bạn sẽ thấy hơi nước bốc lên thành lò vi sóng và giấm sẽ làm bong tróc các vết mỡ. Bạn dùng một chiếc khăn mềm để lau lại lò vi sóng. Cách vệ sinh lò vi sóng Kết luận Với những chia sẻ về cách làm các món nướng bằng lò nướng ở trên, các bạn sẽ có thêm cho mình những món ngon bằng lò vi sóng để tiết kiệm thời gian, an toàn và hấp dẫn. Còn rất nhiều những khoá học nấu ăn hấp dẫn trên Unica đang chờ bạnh khám phá đấy nhé!

2271 Lượt xem

Cách làm pate thịt lợn thơm ngon béo ngậy

Cách làm pate thịt lợn thơm ngon béo ngậy Thịt lợn là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Thịt lợn được sử dụng chủ yếu trong bữa cơm hằng ngày với nhiều phương thức chế biến khác nhau như: luộc, rang, kho... Để món thịt lợn không bị trở nên nhàm chán, trong bài viết này hãy cùng học nấu ăn cho người mới bắt đầu với Unica sẽ chia sẻ cách làm pate thịt lợn vô cùng tốn cơm này. Hướng dẫn cách chọn thịt lợn ngon Trước khi tìm hiểu về cách làm pate thịt lợn, khâu chọn thịt lợn ngon được xem là vô cùng quan trọng bởi nó là nguyên liệu chính quyết định thành công của món ăn. Thịt lợn được lựa chọn làm pate phải là thịt lợn mới mổ, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Quy trình chăm sóc và mổ phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt lợn khỏe mạnh bằng mắt nhìn sẽ thấy miếng thịt có màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng tươi. Những miếng thịt lợn được sử dụng chất tạo nạc sẽ có màu đỏ thẫm, xuất hiện những đốm đỏ. Để biết miếng thịt lợn tươi hay đã để lâu ngày, ban dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt lợn để kiểm tra tính đàn hồi. Thịt lợn nuôi bằng chất tạo nạc sẽ bị rỉ nước, nhũn nhão và để lại dấu lõm khi nhấc ngón tay ra. Thit lợn tươi ngon khi sờ vào thớ thịt có cảm giác ăn chắc, đàn hồi, màng bên ngoài khô và dính. Để tránh mua phải thịt lợn nhiều giun sán, chúng ta cần quan sát thớ thịt. Nếu thấy bề mặt có những hạt tròn mẩy như hạt gạo nếp, đó chính là những ấu trùng sán tập trung thành từng bọc. Chúng ta không nên mua và sử dụng vì sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Thịt lợn được sử dụng làm pate phải còn tươi Công dụng của thịt lợn Thịt lợn là một loại thực phẩm giàu Protein và chứa nhiều chất béo với hàm lượng khác nhau. Ngoài ra trong thịt lợn còn chứa nhiều Vitamin B12, B6… và các khoáng chất như kẽm, sắt, photpho. Chính vì thành phần đa dạng mà thịt lợn được sử dụng thường xuyên trong bữa cơm hằng ngày. Lượng sắt dồi dào có trong thịt lợn giúp sản sinh các tế bào hồng cầu, giúp hệ tuần hoàn máu diễn ra thuận lợi. Vitamin B12 có trong thịt lợn là một thành phần quan trọng hình thành nên các chức năng của não. Lượng protein dồi dào sẽ giúp phát triển cơ bắp rất hiệu quả. Khoáng chất kẽm có trong thịt lợn giúp chống oxy hiệu quả, đẩy nhanh quá trình tổng hợp protein giúp tăng cường hệ miễn dịch và đề kháng cho cơ thể. Chất béo dồi dào có trong mỡ lợn có thể giúp người gầy tăng cân nhanh chóng. Vitamin D có trong thịt lợn giúp bạn có hệ xương chắc khỏe, hạn chế lão hóa xương sớm. Công dụng của thịt lợn Hướng dẫn cách làm pate thịt lợn Nguyên liệu chuẩn bị 100 gram thịt nạc vai 100 gram gan lợn 1 miếng bì lợn 2-3 miếng mỡ gáy 1 lát bánh mì sandwich 150ml sữa tươi không đường 2 củ hành khô ½ củ tỏi Gia vị gồm: dầu ăn, mì chính, đường, bơ…. Cách làm pate thịt lợn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Thịt nạc vai bạn rửa cho sạch rồi băm hoặc xay cho nhuyễn. Bì lợn, mỡ gáy rửa sạch và thái nhỏ. Gan heo chọn loại còn tươi ngon, sau đó rửa sạch, thái miếng mỏng và ngâm cùng 75ml sữa tươi không đường để khử độc và tạo mùi thơm cho gan. Ngâm khoảng 20 phút rồi bạn rửa sạch lại bằng nước lọc, để vào rổ cho ráo nước. Tỏi, hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm cho nhuyễn. Bánh mì sandwich bỏ phần viền bánh, dùng tay xé nhỏ phần lõi bánh và ngâm cùng với 75ml sữa tươi không đường còn lại cho bánh đủ ướt mềm là được. Sơ chế các nguyên liệu làm pate Bước 2: Chế biến nguyên liệu Bật bếp và làm nóng chảo còn với bơ. Khi bơ tan chảy thì cho hành tỏi vào phi cho đến khi có mùi thơm và chuyển sang màu vàng cánh gián thì cho thịt lợn, bì lợn và gan vào đảo đều. Nêm thêm gia vị gồm đường trắng, bột nêm, hạt tiêu, mì chính vào đảo đều đến khi hỗn hợp chín thì đổ bánh mì vào đảo cùng. Đảo nhanh hỗn hợp trong vòng 1 phút thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra bát và để cho nguội. Sau đó cho vào máy xay sinh tố và xay cho nhuyễn. Để pate có vị béo, bạn lót 1 lớp mỡ mỏng vào khuôn đựng pate. Sau đó đổ hỗn hợp pate vừa xay lên trên và giàn cho thật đều. Cho khuôn pate vào hấp cách thủy trong khoảng 1 giờ đồng hồ là bạn đã hoàn thành xong cách làm pate thịt lợn Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Pate có mùi thơm và béo ngậy từ gan và mỡ lợn. Ăn pate cùng bánh mì, cơm… rất ngon mà không bị ngán. Pate thơm ngon béo ngậy Thành thạo nấu ăn ngay tại nhà với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách đa dạng món ăn, đồng thời biết cách bày trí món ăn sao cho sang trọng và đẹp mắt nhất. Với những kiến thức được trang bị, bạn sẽ có ngay những công thức chế biến hấp dẫn và những mẹo trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn. [course_id:509,theme:course] [course_id:1278,theme:course] [course_id:1178,theme:course] Một số lưu ý khi sử dụng pate thịt lợn Gan là một nguyên liệu quyết định hương vị của thành phẩm. Tuy nhiên gan lợn là nơi tập trung rất nhiều chất độc trong cơ thể. Vì vậy khi mua gan lợn cần chọn gan của những con lợn mới mổ, còn tươi. Trong quá trình sơ chế, phải làm thật sạch và nấu chín kỹ để không làm ảnh hưởng đến chất lượng pate. Không sử dụng pate hết hạn sử dụng, hoặc không có nguồn gốc rõ ràng vì rất có thể những nguyên liệu làm nên pate bị ôi, thiu, hoặc quy trình chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Phụ nữ có bầu không nên ăn pate vì gan động vật có chứa nhiều độc tố. Nếu không được chế biến kĩ thì rất dễ mắc phải một số bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, làm ảnh hưởng không tốt đến thai nhi. Những người bị bệnh liên quan đến tim mạch, cao huyết áp chỉ nên ăn pate 1 lần/tuần. Vì hệ tiêu hóa của trẻ con còn kém nên rất dễ bị thích ứng bởi những thành phần có trong pate. Chỉ nên cho bé ăn 1-2 lần/ tuần để không làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé. Trong thành phần làm nên pate có một vài nguyên liệu như sữa, bơ,... rất dễ bị lên men ở nhiệt độ thường. Vì vậy bạn nên bảo quản pate ở ngăn mát tủ lạnh và sử dụng từ 2-3 ngày để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. Nên tự tay làm pate để đảm bảo vệ sinh Hướng dẫn cách làm bánh mì pate trứng ngon chuẩn vị Nguyên liệu 1 chiếc bánh mì 1 quả trứng 1 quả dưa chuột nhỏ 2 thìa pate đã cắt miếng Rau thơm Gia vị: bột canh, tương ớt, dầu ăn Cách làm bánh mì pate trứng Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Dưa chuột bạn rửa sạch, bổ đôi và thái nhỏ theo chiều dọc. Rau mùi chọn phần rau còn tươi, rửa sạch, để cho ráo nước. Trứng đập vào bát nhỏ. Cho thêm 1 chút bột canh rồi đánh cho tan. Bánh mì bạn dùng dao rạch một đường gần bằng 1 gang tay theo chiều ngang ở phần thân bánh. Bước 2: Chế biến nguyên liệu Bạn cho 2 thìa pate đã cắt miếng vào bát trứng ở bước 1 và đánh cho đều hỗn hợp. Bật bếp và lòng nóng chào cùng một ít dầu ăn. Cho hỗn hợp trứng pate vào rán cho đến khi trứng chín vàng thì tắt bếp. Bạn xếp dưa chuột, rau mùi vào bên trong lòng chiếc bánh mì đã rạch. Sau đó cho nốt phần trứng đã rán chín vào kẹp cùng bánh mì. Cho bánh mì vào lò vi sóng hoặc lò nướng tầm 3 phút để bánh mì thêm dai giòn hấp dẫn. Bánh mì trứng pate cho bữa sáng Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho thêm tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn. Vị giòn của vỏ bánh kết hợp với vị thơm của trứng và pate hứa hẹn một bữa sáng đầy hấp dẫn cho người thưởng thức. Tùy vào sở thích của từng người mà bạn có thể thay trứng, pate bằng các nguyên liệu khác như: xúc xích, thịt hun khói, ga, chả cá, giò, ruốc….. Kết luận Có thể nói, pate là một món ăn lạ miệng và vô cùng tốn cơm. Với những hướng dẫn của Unica về cách làm pate thịt lợn ngon đúng vị. Hi vọng các bạn có thể vào bếp tự tay làm món pate thơm ngon, hấp dẫn mà vô cùng đảm bảo vệ sinh này cho cả nhà cùng thưởng thức. Ngoài ra còn rất nhiều những món ăn siêu hấp dẫn đang chờ bạn khám phá để mang đến cho gia đình yêu thương của mình thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

3394 Lượt xem

Cách làm đúng vị vịt om sấu ngon Hà Nội đúng chuẩn

Cách làm đúng vị vịt om sấu ngon Hà Nội đúng chuẩn Mùa sấu chín thì chúng ta không thể kể tên đến món vịt om sấu, đặc biệt với người dân Bắc và Hà Nội nói riêng. Món vịt om sấu có hương vị thơm ngon, ngậy và mang vị chua thanh thanh của sấu khiến người thưởng thức không thể nào quên được. Tuy nhiên, để làm được món ngon này không phải đơn giản. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi học nấu ăn đơn giản với chia sẻ đến từ chuyên gia cách làm vịt om sấu ngon Hà Nội. Công dụng của sấu Trước khi đi hướng dẫn các bạn cách làm vịt om sấu ngon Hà Nội, các bạn nên biết quả sấu có tác dụng gì cho sức khỏe. Quả sấu nghe tên có vẻ xấu xí nhưng bên trong lớp vỏ sần sùi đó là những thành phần dưỡng chất như xenluloza, canxi, photpho, vitamin C, nước, gluxit và nhiều dưỡng chất khác tốt cho cơ thể. Theo Đông Y, chúng ta cũng biết rằng, sấu có tính mát và có thành phần tốt cho hệ tiêu hóa, hệ hô hấp và gan. Công dụng bất ngờ từ sấu mà bạn sẽ cảm thấy bất ngờ như: Chữa hoa hiệu quả. Làm nước giải khát và tăng cường hệ tiêu hóa. Trị mụn nhọt và lở ngứa, làm đẹp da mặt. Bạn có thể cho sấu vào làm các món canh để giải nhiệt cơ thể. Chữa đau và rát cổ họng hiệu quả. Quả sấu nghe tên có vẻ xấu xí nhưng bên trong lớp vỏ sần sùi đó là những thành phần dưỡng chất Cách nấu vịt om sấu ngon Hà Nội Vịt om sấu Hà Nội là công tức của người Hà Thành nên nó sẽ có hương vị khác với những hương vị ở vùng miền khác. Bạn sẽ cảm thấy món ăn ngon này có vị sốt thơm ngon của thịt vịt, béo ngậy của mùi nước cốt dừa cùng với vị chua của quả sấu, làm cho món vịt om sấu ngây ngất lòng người. Nếu bạn đang thèm món ăn này thì hãy bắt tay vào làm ngay thôi nhé! Nguyên liệu chuẩn bị Vịt: 1 con Sấu xanh Khoai sọ tươi Hành, khô, tỏi, gừng Rau thơm Gia vị Nước cốt dừa Để nấu được một nồi vịt om sấu ngon thì bước chuẩn bị nguyên liệu thực sự rất quan trọng. Một số lưu ý cách chọn vịt om sấu như sau: Bạn nên chọn mua những con vịt trưởng thành có ức tròn, da cổ và da bụng dày, không có lông tơ. Nếu bạn mua vịt mà thấy có nhiều lông tơ thì vịt đó vẫn còn non, chưa đủ tiêu chuẩn để làm thịt. Không nên chọn mua những con vịt có mỏ to, mềm hay vịt già mỏ nhỏ và cứng. Tránh chọn vịt cái, dù vịt cái đã trải qua nhiều lần sinh đẻ nhưng thịt của con vịt cái không dày bằng thịt của con vịt đực. Chú ý xem cánh vịt, nếu thấy có một chấm đỏ bên dưới thì vịt đã bị tiêm thuốc hoặc bơm nước. Nếu bạn chú ý quan sát, xung quanh vùng cánh bị phồng lên màu đen thì vịt này không nên mua. Không nên chọn mua những con vịt béo quá vì sẽ nhiều mỡ khi om gây cảm giác béo, ngán và giảm đi độ ngọt của nước sấu, mùi sấu cũng bị mất đi. Để nấu được một nồi vịt om sấu ngon thì bước chuẩn bị nguyên liệu thực sự rất quan trọng Tham gia khoá học nấu ăn online trên Unica để thành chuyên gia ẩm thực. Khóa học giúp bạn nắm lòng các công thức chế biến món ăn và pha chế đồ uống hot nhất hiện nay. Với những kiến thức được trang bị, bạn sẽ có ngay những công thức chế biến đồ ăn hấp dẫn và đồ uống thơm ngon. Đăng ký ngay [course_id:945,theme:course] [course_id:1484,theme:course] [course_id:522,theme:course] Cách nấu thịt om sấu ngon Hà Nội Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Sau khi vịt mua về bạn cần làm sạch và rửa sạch với nước. Cho cả con vịt vào chậu nước để làm sạch phần lông còn sót lại. Giảm mùi hôi của vịt bằng cách dùng các hạt muối xà đều xung quanh trong và ngoài để đảm bảo sự an toàn. Xát chanh chử mùi tanh của vịt hoặc bạn có thể dùng giấm. Rau thơm bạn cần đem đi làm sạch, mùi tàu và rau bổ ngỏ đi những phần lá già và héo. Khoai sọ gọt bỏ sạch vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cũng để khoai khi om được chín. Trong bước này, bạn cần ngâm luôn khoai sọ vào dung dịch muối loãng để khoai không bị thâm. Sấu tươi mua về thường sẽ chá và nấu lên thường không đúng vị sấu om vịt Hà Nội nên bạn cần gọt vỏ bên ngoài trái sấu, sau đó ngâm vài nước lạnh. Bước 2: Ướp vịt Sau khi thịt vịt được làm sạch, để cho dễ ăn và thịt được ngấm gia vị bạn nên chặt nhỏ thịt vịt thành từng miếng và tẩm ướt gia vị. Cho vịt đã chặt ra một bát tô, bạn đem đi ướp thịt cùng các loại gia vị sao cho vừa miệng. Bạn có thể ươp theo tỉ lệ: ½ thìa cà phê muối, 1 thìa bột nêm, hành băm, tỏi băm, đường đem trộn đều lên để thịt vịt được ướp gia vị. Bạn có thể ướp trong khoảng thời gian 30 phút cho thịt ngấm, khi nấu sẽ dậy hương vị béo và bùi hơn. Bước 3: Om thịt vịt Cho chảo bắc lên bếp, thêm một thìa dầu ăn và đảo đều cùng hành băm, sả thái lát. Bạn đảo đều, phi thơm rồi cho hết phần thịt vịt vừa tẩm gian vị vào chảo đảo đều. Xào đến khi thịt vịt săn đều. Đổ thịt vào một nồi sâu lên bếp, cho hết phần sấu gọt đã gọt vỏ vào đồng thời bạn cho 1 bát nước cốt dừa, 1 bát nước trắng vào nồi vịt và om. Để món vịt thơm ngon hơn thì bạn có thể sử dụng nước dừa tươi để nấu thanh nước trắng. Đậy nắp trên bếp, đến khi nước sôi thì bạn để lửa nhỏ cho thịt vịt được mềm. Sau đó, cho hết phần khoai sọ đã cắt nhỏ vào phần vịt và tiếp tục om trên bếp. Đậy nắp trên bếp, đến khi nước sôi thì bạn để lửa nhỏ Bước 4: Kiểm tra thịt vịt Sau khi bạn nhìn thấy nước vịt đã trút hết thì kiểm tra xem khoai đã chín chưa bằng cách châm đũa vào phần thịt khoai. Bạn không nên đun khoai quá nhũn sẽ khiến khoai mất mùi thơm và bị nát. Lấy sấu trong nồi ra dầm nát, cho vào nước sôi rồi đổ lại vào nồi. Bạn lại tieps tục nêm nếm xem đã vừa ăn chưa và tiếp tục đun trên bếp với nhiệt độ vừa phải. Cho các loại rau thơm cắt nhỏ bỏ vào nồi vịt om xấu và múc ra tô. Bạn nên ăn vịt om sấu lúc còn nóng, có thể ăn với cơm hoặc ăn với bún đều được. Món vịt om sấu Hà Nội sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn hấp dẫn và giải nhiệt trong mùa hè rất hiệu quả. Vì vậy, trong ngày hè, đặc biệt vào mùa sấu thì bạn nên trổ tài nấu món vịt om sấu chiêu đãi mời cả nhà. Ngoài món vịt om sấu thì bạn có thể chế biến các món ăn khác kết hợp với sấu như cá kho sấu, canh sườn nấu sấu thậm chí bạn cũng có thể làm những món ăn vặt khác từ sấu như sấu dầm, mứt sấu, sấu ngâm để giải nhiệt trong mùa hè. Một số địa chỉ vịt om sấu ngon ở Hà Nội Nếu bạn muốn ăn vịt om sấu nhưng lại không có thời để làm vịt om sấu ngon Hà Nội thì nếu có cơ hội bạn hãy đến thủ và tìm một số quán ăn sau: Quán vịt 34 Vịt 34 là quán vịt nổi tiếng xa gần và có tiếng ở Hà Nội, với hàng chục cơ sở trên Hà Nội. Quán ăn này được rất nhiều thực khách mê vịt tìm đến để thưởng thức. Từ doanh nhân cho đến các bạn trẻ đều đến Vịt 34 để giải tỏa cơn thèm vịt. Đặc biệt, thực đơn không thể bỏ qua món vịt om sấu nổi tiếng ở đây. Vịt om sấu 34 Quán vịt số 7 đường Giảng Võ Đây là một quán ăn chuyên về những món vịt hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thịt thơm ngon ngay từ khi bước vào quán, những nguyên liệu tươi sạch, mùi sấu thơm ngon. Ngoài vịt om sấu, bạn có thể chọn mua những món ăn khác như vịt hấp, vịt rang muối…. Kết luận Với những chia sẻ về cách làm vịt om sấu ngon Hà Nội, chúng tôi tin chắc rằng các bà nội trợ không thể không ngồi im mà phải trổ tay nấu ngay món ăn hấp dẫn và đầy đủ hương vị này. Món vịt on sấu Hà Thành trong tiết trời miền Bắc vào hè, cùng gia đình ngoài quanh quần bên mâm cơm thật là không gì sánh bằng!

2755 Lượt xem

Tổng hợp các món ăn sáng ngon ở Sài Gòn

Tổng hợp các món ăn sáng ngon ở Sài Gòn Nếu bạn đã một lần đặt chân đến Sài Gòn thì không thể không ấn tượng bởi lối sống phóng khoáng, thân thiện, gần gũi của người dân nơi đây. Sài gòn không chỉ được biết đến là một thành phố văn minh với nhiều khu vui chơi giải trí mà đây còn là mảnh đất giàu ẩm thực. Trong bài viết này, Unica sẽ chia sẻ cho bạn về các món ăn sáng ngon ở Sài Gòn. Các món ăn sáng ngon ở Sài gòn Hủ tiếu Thật là tiếc nếu bạn đến Sài Gòn mà bỏ qua món hủ tiếu thơm ngon này. Hủ tiếu có 2 loại hủ tiếu khô và hủ tiếu nước tùy theo sở thích của từng người. Nhìn chung về hai loại hủ tiếu thì không có gì khác nhau nhưng hủ tiếu nước có vẻ được yêu thích hơn vì nó dễ ăn, rất thích hợp cho buổi sáng. Hủ tiếu có vị ngọt thanh từ nước hầm xương. Một bát hủ tiếu đầy đủ bao gồm sợi bún to, chả trứng, thịt, tôm, và rau thơm. Ngoài ra, hủ tiếu ngày nay đã có rất nhiều thay đổi và biến tấu để phù hợp với nguồn thực phẩm có trên thị trường cũng như sở thích của từng người. Có thể kể đến một số loại như: hủ tiếu hay, hủ tiếu tôm thịt, hủ tiếu xương, hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Sa Đéc…. Hủ tiếu chua cay Bánh mì Bánh mì không chỉ là nét đẹp ẩm thực của Việt Nam nói chung mà đối với Hà Nội và Sài Gòn, bánh mì cũng là một món ăn dân giã và gần gũi với đời sống hằng ngày. Không phải ngẫu nhiên mà bánh mì trở thành một nét đẹp của Việt nam được báo chí nước ngoài ca ngợi và tôn vinh. Bởi bánh mì có sức hút riêng của nó. Không quá sang trọng, cầu kỳ như các món khác nhưng bánh mì vẫn luôn để lại trong lòng mỗi người dân Việt Nam một ấn tượng không quên đến với bất kì ai đã từng được thưởng thức. Bánh mì là một bữa sáng vô cùng đa dạng tùy vào khẩu vị và sở thích của người thưởng thức. Bánh mì gốm nhiều loại khác nhau như lạp xưởng, chả, trứng, pate, xúc xích, phô mai, thịt xông khói….Nhưng nhìn chung bánh mì đều có vị giòn tan khi cho vào miệng, vị thơm của rau mùi và vỏ bánh kết hợp với nhân bánh đa dạng sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh, gọn, nhẹ mà vô cùng hấp dẫn này. Bánh mì giòn tan với nhân thịt đậm đà Bánh ướt Với giá thành chỉ khoảng 25-30 nghìn một bát là bạn đã có một bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng. Bánh ướt Sài Gòn không chỉ nổi tiếng bởi giá thành hợp lý mà nó còn vô cùng đa dạng. Có thể kể đến một số loại như; chả lụa, chả cây, thịt nguội, thịt bao da...ăn cứ gọi là ngon khỏi chê. Bánh ướt với vị mềm của bột gạo trắng mịn, tôm, giò cùng với rau thơm, giá đỗ, dưa leo ăn kèm nước chấm chua ngọt hứa hẹn là một bữa sáng tuyệt vời cung cấp đủ năng lượng để bạn hoạt động một ngày mới đầy hứng khởi. Bánh ướt mềm mịn Đăng ký khoá học nấu ăn online trên Unica ngay để nhận ưu đãi. Khóa học giúp bạn nắm lòng các công thức chế biến món ăn và pha chế đồ uống. Không quá chú trọng đến lý thuyết, 90% nội dung các khóa học đều tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành, đảm bảo giúp bạn vừa học vừa ứng dụng vào thực tiễn. [course_id:870,theme:course] [course_id:781,theme:course] [course_id:153,theme:course] Xôi Không chỉ riêng Hà Nội nổi tiếng với những món xôi ngon mà khi khi nói đến các món ăn sáng ngon ở Sài Gòn không thể bỏ qua món Xôi hấp dẫn này. Xôi là món ăn thông dụng được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp. Vị dẻo và thơm của từng hạt gạo nếp là nguyên liệu chính làm nên món xôi tuyệt vời này. Sài Gòn quy tụ nét ẩm thực đa dạng của các vùng miền nên có thể kể đến một số loại xôi nổi tiếng như: xôi nước cốt dừa, xôi cốm, xôi bắp, xôi gà, xôi xéo…. Không cần một nơi xa hoa, mỹ miều, sang trọng… xôi gần gũi với người dân Sài Gòn không chỉ bởi nguyên liệu mà giá cả vô cùng hợp lý. Chỉ cần có trong tay 10-15 nghìn là bạn đã có ngay một bữa sáng chắc bụng nhưng vẫn đủ chất. Xôi xéo thơm ngon Há Cảo Há cảo là một món ăn bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng lại được người dân Sài Gòn vô cùng ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của nó. Há Cảo còn có tên gọi khác là Hoành Thánh. Ở Sài gòn, tùy theo sở thích của từng người mà lựa chọn há cảo chiên hoặc há cảo hấp. Há cảo cấu tạo gồm 2 phần vỏ bánh và nhân thịt. Vỏ bánh làm bằng bột mì, được người chế biến nhào bột và tạo hình rất kỳ công. Nhân bánh đa dạng gồm tôm, thịt, các loại rau, củ quả được ướp với một chút mắm và hạt tiêu. Há cảo hấp dễ ăn, không nhiều dầu mỡ, vị dai dai của vỏ bánh kết hợp nhân bánh đa dạng sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời của các thực khách khi đến Sài Gòn. Há cảo còn có tên gọi khác là Dim sum Bún thịt nướng Nếu bạn đã quá chán ngán với những món ăn làm từ gạo thì thịt bún thịt nướng sẽ là một sự biến tấu vô cùng khéo léo nhưng vẫn đủ chất của người dân Sài Gòn. Một tô bún thịt nướng thơm ngon, không quá cầu kỳ trong khâu chế biến thích hợp với mọi bữa ăn trong ngày nhờ có đủ các dưỡng chất từ tinh bột, thịt, rau. Một bán bún thịt nướng không chỉ thơm ngon mà vô cùng đẹp mắt. Bún gạo trắng trần hơi dai ăn kèm với những miếng thịt nướng thơm phức được phủ thêm lớp đậu phộng bùi bùi, thơm nức và bát nước chấm chua ngọt khiến ta nghĩ đến thôi cũng chảy nước miếng. Để chống ngán, bút thịt nướng ăn kèm với rau sống là một sự lựa chọn không thể từ chối với bất kỳ những thực khách khó tính nhất. Bún thịt nướng ăn kèm rau sống thơm ngon đúng vị Bánh canh cua Chỉ với 30.000-35.000 là bạn đã có một bát canh cua lớn với đầy đủ tôm, thịt đủ đầy và hấp dẫn. Ngoài ra món nước dùng sền sệt, đậm màu, vị ngọt thanh ăn rất vừa miệng. Món ăn này tuy không phải có nguồn gốc chính từ Sài Gòn nhưng theo năm tháng, vị ngon và đặc trưng của nó đã trở thành một món ăn sáng quen thuộc không thể thiếu của người dân nơi đây. Có thể kể đến một số điểm ăn bánh canh ngon chuẩn vị ở Sài Gòn như: bánh canh cua Thu Hồng- chợ Nguyễn Tri Phương, bánh canh cua vỉa hè Nguyễn Trãi, Bánh canh cua 87 TRần Khắc Chân, Quận 1….. Bánh canh cua có màu sắc vô cùng hấp dẫn Cơm Tấm Cơm Tấm Sài Gòn đã mất rất nhiều giấy mực của các phòng viên bởi đây là một món ăn mang đậm hương vị Sài Gòn. Người dân chọn cơm Tấm làm bữa sáng để có thể cung cấp đủ chất cho một ngày dài làm việc tràn đầy năng lượng. Cơm Tấm có nhiều loại như sườn, bì, chả, cá kho tộ, gà quay... nhưng có lẽ nếu nói về hương vị đậm đà nhất thì phải kể đến cơm Tấm sườn. Cơm tấm dẻo ngon ăn cùng sườn nướng thơm phức được tẩm ướp đủ vị sẽ khiến bạn muốn thưởng thức thêm lần nữa. Cơm Tấm sườn nướng Một suất cơm Tấm đầy đủ bao gồm cơm, một món chính (gà, thịt, cá, sườn…) ăn kèm cùng với dưa góp, dưa chuột, rau luộc hoặc cà chua vô cùng đẹp mắt. Chính vì sự đa dạng về các thành phần dinh dưỡng có trong một suất cơm nên cơm Tấm không chỉ được người dân Sài Gòn ăn vào bữa sáng mà nó còn là một thực đơn được lựa chọn vào các bữa trong ngày. Có thể kể đến một số quán cơm Tấm ngon ở Sài Gòn như: cơm tấm Huỳnh Tịnh, cơm tấm Ba Nghiền Phú Nhuận, cơm tấm Tài quận Bình Thạnh….. Kết luận Với những chia sẻ về tổng hợp các món ăn sáng ngon ở Sài Gòn, Unica hi vọng các bạn có thể lựa chọn cho mình một món ăn sáng hấp dẫn khi đặt chân đến Sài Gòn. Hoặc đơn giản chỉ là vì yêu thích món ăn đó mà trổ tài vào bếp để thực hiện nó cho cả nhà cùng thưởng thức.

2516 Lượt xem

Chia sẻ bí quyết: Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân đúng chuẩn

Chia sẻ bí quyết: Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân đúng chuẩn Nói đến giảm cân thì có rất nhiều phương pháp như ăn kiêng, tập thể dục, uống thuốc… Tuy nhiên, không phải ai cũng thành công với những phương pháp đó. Trong bài viết hôm nay, UNICA sẽ chia sẻ cho bạn cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân an toàn nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Mẹo hay như vậy, tại sao các bạn lại bỏ qua được. Cùng tham khảo với chúng tôi ngay nhé! Gạo lứt là gì? Thành phần dinh dưỡng của gạo lứt Trước khi đi bật mí cho các bạn cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân thì chúng tôi muốn đề cập một chút thông thông tin về gạo lứt. Chắc hẳn, ở đây có nhiều người còn quá xa lạ với tên gọi “gạo lứt”. Gạo lứt đỏ được nhiều người Việt Nam ưa chuộng Gạo lứt hay còn gọi là gạo lứt với người miền Nam, và lạ gạo lứt đối với người miền Trung, miền Bắc gọi là gạo lứt. Là loại gạo tương tự như gạo chúng ta ăn cơm nhưng khác nhau ở màu sắc và lớp màng cám bên ngoài. Thay vì chúng được xát trắng thì gạo lứt được xát một cách qua loa để lớp cảm không bị đi mất. Lớp vỏ cám này rất giàu dinh dưỡng với các nguyên tố vi lượng, so với gạo trắng thì gạo lứt có chứa tới 30 % chất đạm, nhiều vitamin B1 hơn 4 lần gạo thông thường, hàm lượng chất béo cao hơn 5 lần. Với những thành phần dinh dưỡng kể trên, nhiều bạn đặt dấu hỏi rằng: Giàu dinh dưỡng như vậy thì làm sao có tác dụng giảm cân được? Tuy nhiên, bạn muốn biết nó các tác dụng hay không thì cứ đón đọc trong phần tiếp theo nhé. Trở về các vấn đề liên quan đến gạo lứt. Hiện nay, gạo lứt trên thị trường có 4 loại cơ bản đó là gạo lứt tẻ, gạo lứt nếp, gạo lứt đen và gạo lứt đỏ. Có lẽ gạo lứt đen và đỏ bắt gặp nhiều trên thị trường nhất. Tuy nhiên, nếu so sánh 4 loại này thì có lẽ gạo lứt đen thuộc hạng cao cấp và được nhiều người Nhật chọn mua. Tại Việt Nam, chúng ta hầu như chỉ thấy người dân lựa chọn mua gạo lứt đỏ, bởi vì giá thành rẻ lại dễ trồng, đảm bảo đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng tương đương với gạo lứt đen. Dòng gạo lứt này phù hợp cho những người ăn chay, béo phì, ăn kiêng. Chính vì thế, thay vì ăn cơm thông thường, nhiều lựa chọn gạo lứt đỏ để giảm cân, lấy lại vóc dáng và chống bệnh tật. Vì sao gạo lứt ăn muối mè lại giảm được cân Nội dung trong mục này sẽ giúp các giải đáp được thắc mắc tại sao ăn gạo lứt muối mè lại giảm cân. Hiện nay, không phải chị em nào cũng có thời gian để thực hiện các bài tập thể dục đốt cháy mỡ thừa. Nếu bạn không có thời gian tập luyện thì chỉ cần lên một chế độ ăn uống phù hợp. Nhiều người hoài nghi rằng, gạo lứt cũng là một loại gạo thông thường, chứa nhiều tinh bột và chất đạm thì làm sao có thể giảm cân. Nhưng trên thực tế, khoa học đã chứng minh rằng các thành phần dinh dưỡng trong gạo lứt đặc biệt tốt với người béo phì, người bị bệnh mỡ máu hay tiểu đường. Gạo lứt có chứa thành phần Alpha Lipoic có chức năng tham gia trực tiếp vào chuyển hóa chất béo, sản sinh Glutathione để cân bằng khối lượng cơ thể và mô mỡ tự nhiên cho cơ thể. Gạo lứt và muối mè kết hợp với nhau rất giàu chất xơ và giữ lại được đến 90% hàm lượng chất dinh dưỡng, gấp đôi với gạo trắng mà lại không sợ nhiều tinh bột gây béo. Chính vì thế ăn gạo lứt muối mè bạn sẽ cảm thấy cơ thể mình không đói, no lâu hơn, giảm ham muốn các loại đồ ăn vặt khác. Đặc biệt, gạo lứt chứa nhiều thành phần như gama amino axit, vitamin B1… làm chậm quá trình oxy hóa đem đến cho cơ thể khỏe mạnh, làn da mịn màng, giảm bớt hình thành nếp nhăn. Gạo lứt và muối mè kết hợp với nhau rất giàu chất xơ và giữ lại được đến 90% hàm lượng chất dinh dưỡng Bạn đang muốn giảm cân nhưng lại không biết chế độ dinh dưỡng như thế nào, hãy đăng ký ngay khoá học online trên Unica để nhận ưu đãi. Bên cạnh những bí quyết, phương pháp giảm cân vừa an toàn lại hiệu quả thì các khóa học giảm cân trên Unica còn giúp bạn lên chế độ dinh dưỡng sao cho khoa học dựa theo lời khuyên của các chuyên gia. [course_id:303,theme:course] [course_id:1057,theme:course] [course_id:1170,theme:course] Cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân Gạo lứt muối mè là món ăn đơn giản, nhanh gọn mà ai cũng có thể thực hiện được khi chuẩn bị trong bữa ăn hằng ngày. Nếu bạn muốn giảm cân nhanh chóng mà vẫn an toàn thì hãy thường xuyên ăn gạo lứt. Cách ăn rất đơn giản, tùy theo thể trạng và cân nặng, sức khỏe cũng như nhu cầu mà mỗi người có một thực đơn ăn gạo lứt khác nhau. Ví dụ, cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân của một người béo phì, muốn giảm 3 cân một tháng thường ăn như sau: Bữa sáng Có nhiều giảm cân một cách không khoa học, cho rằng nhịn ăn sáng sẽ giúp giảm mỡ thừa và cân nặng. Tuy nhiên, bữa sáng là một bữa ăn rất quan trọng trong ngày vì thế không được phép bỏ qua hay quá ít. Cách ăn gạo lứt mè đen vào bữa sáng cụ thể như sau: Bạn có thể hòa bột gạo lứt, mè đen, bột sen trộn cùng với 300ml sữa tươi để có hỗn hợp bột gạo lứt ngũ cốc. Hoặc bạn có thể nấu gạo lứt và chấm cùng với muối mè đen và ăn kèm với rau củ. Bữa trưa Bữa trưa bạn không cần thiết cần ăn quá nhiều, chỉ cần cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động trong buổi chiều. Thực đơn bạn có thể làm như sau: Nấu gạo lứt muối mè, khoảng 1 bát gạo lứt. Ăn với rau củ luộc hoặc xào tùy theo sở thích của bạn. Thức ăn mặn bạn có thể ăn kèm đó là thịt luộc, giò, cá rán hoặc đậu phụ. Nếu bạn còn đang trong quá trình tập thể dục thì có thể bổ sung thêm trứng gà luộc. Bữa tối Bữa tối là thời gian cơ thể bạn cần nghỉ ngơi và hồi phục sau 1 ngày làm việc mệt mỏi. Thời điểm lý tưởng để bạn ăn tối là 7 giờ. Tuy nhiên, buổi tối bạn không nên ăn quá no, chỉ ăn những thức ăn nhẹ nhàng. Bạn ăn 1 bát cơm gạo lứt mè đen. Ăn thêm một bát rau củ xào để giảm cân như bí đỏ xào, cà rốt, rau xanh… Bạn chỉ cần ăn cơm gạo lứt và mè đen vào mỗi tối Bạn đừng quên sau mỗi bữa ăn nên ăn thêm các loại quả để bổ sung vitamin cho cơ thể và uống nhiều nước mỗi ngày để cơ thể thải độc. Trong khi ăn gạo lứt, bạn nên nhớ nhai thật kỹ để một phần thức ăn và cơm được tiêu hóa nhờ enzim trong nước bọt. Nếu bạn đang mắc các bệnh về tim mạch, trước khi muốn ăn gạo lứt muối mè để giảm cân thì cần phải hỏi ý kiến của các bác sĩ. Cách nấu gạo lứt mè đen ngon Sau khi chia sẻ cách ăn gạo lứt mè đen giảm cân đúng chuẩn thì bạn cần bỏ túi thêm cách nấu gạo lứt mè đen. Như đã nói ở trên, gạo lứt rất khó ăn, nếu bạn không nấu đúng cách, gạo sẽ bị nhão. Cách nấu gạo lứt ngon như sau: Bạn vo gạo thật sạch để loại bỏ bụi bẩn và ngâm trong nước sạch khoảng 2 giờ rồi cho gạo vào nồi cơm điện nấu bình thường. Tùy vào lượng gạo của bạn mà lượng nước khác nhau. Tùy vào cách ăn, có người thích ăn gạo lứt khô, có người thích ăn mềm. Mè đen, đậu sau khi rang trên lửa nhỏ, bạn cho vào cối nghiền theo tỉ lệ cứ 1 thìa muối thì 20 thìa vừng đen. Gạo lứt trong thời gian tương tự như cơm trắng, bạn chỉ cần nấu khoảng 45 phút là có thể sử dụng. Các bạn lưu ý thêm nữa, gạo lứt mè đen ngoài được ăn thay thế cho cơm thì bạn có thể nghiền gạo để sử dụng như bột ngũ cốc hoặc rang lên làm món ăn chơi. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều món ăn được chế biến từ gạo lứt mà bạn có thể tìm mua để ăn giảm cân phòng phú hơn. Gạo lứt được nấu thành cơm như gạo thông thường Kết luận Với những chia sẻ về cách ăn gạo lứt muối mè giảm cân ở trên, chúng tôi hy vọng rằng các bạn sẽ có thêm cho mình một cách giảm cân an toàn tại nhà thông minh. Vẫn còn rất nhiều cách giảm cân khác mà bạn có thể theo dõi các khoá học giảm cân tại Blog Unica bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

3908 Lượt xem

Cách nấu sữa mè đen thơm ngon tại nhà

Cách nấu sữa mè đen thơm ngon tại nhà Các loại sữa hạt mang lại nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Nó không chỉ bổ sung các dưỡng chất còn thiếu mà uống sữa hạt tự làm còn đảm bảo vệ sinh. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn cách nấu sữa mè đen tại nhà vô cùng đơn giản. Tìm hiểu chung về hạt mè đen Đặc điểm Hạt mè đen là tên gọi thường dùng ở miền Nam, còn ở miền Bắc, mè đen còn có tên gọi khác là vừng đen. Hạt mè có 2 loại là mè trắng màu hơi đục và mè đen. Trong cách nấu sữa mè đen, hạt mè được sử dụng là mè đen. Bằng mắt thường, mè đen nhìn gần giống hạt gạo nhưng to hơn và hơi dẹt. Mè đen hạt mẩy, khi rang lên ăn thấy bùi và có mùi thơm. Thành phần dinh dưỡng Mè đen là một loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy người ta hay sử dụng mè đen để nấu sữa hạt hoặc chế biến các món ăn hằng ngày như: nấu chè, làm bánh đa, làm thuốc chữa bệnh…. Trong hạt mè đen có chứa các Vitamin như B6,B12… các khoáng chất bao gồm sắt, canxi, photpho. Ngoài ra theo các chuyên gia dinh dưỡng phân tích trong 100g mè đen có chứa 19% protein, 18% là glucid, 7,2%là nước, 505 lipit và một số hợp chất có lợi khác như: lecithin, chotin,... Tìm hiểu về mè đen Công dụng của hạt mè đen Vitamin có trong hạt mè đen khá dồi dào nên uống nước mè đen rang sẽ cải thiện sắc tố da, hỗ trợ quá trình sản sinh collagen giúp da luôn mịn màng, săn chắc, hạn chế và ngăn ngừa lão hóa sớm ở da. Những người thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón được khuyên dùng sử dụng mè đen như là một bài thuốc hiệu quả. Vì hàm lượng chất xơ vượt trội sẽ tạo ra môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn có lợi trong ruột phát triển. Nhờ đó thúc đẩy hoạt động tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Magie có trong mè đen sẽ làm giảm lượng cholesterol có trong máu, ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch giúp bảo vệ hệ tim luôn khỏe mạnh. Ăn hạt mè đen sẽ giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Các hợp chất có trong mè đen có khả năng hạn chế sự phát triển của các gốc tự do, làm thay đổi các tế bào ung thư theo chiều hướng tích cực. Mè đen là một loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng. Phụ nữ đang cho con bú nên sử dụng sữa mè đen để tăng khả năng tiết sữa và chất lượng sữa được cải thiện rõ rệt. Hàm lượng canxi dồi dào có trong mè đen tốt cho cơ xương, giúp hệ xương luôn chắc khỏe và chống lão hóa xương sớm. Kết hợp với sử dụng mè đen và vận động thể dục nhẹ nhàng bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt. Uống nước mè đen rang con có tác dụng giảm cân hiệu quả bởi Vitamin dồi dào có khả năng đốt cháy lượng mỡ thừa, giảm lượng calo từ việc tiêu thụ thức ăn hằng ngày, giúp cho vóc dáng luôn thon gọn, săn chắc. Khoáng chất kẽm và protein có trong hạt mè đen là những thành phần quan trọng giúp kích thích các nang tóc phát triển, làm tóc mọc nhanh hơn và đen mượt hơn. Công dụng của mè đen Hướng dẫn cách nấu sữa mè đen Nguyên liệu 250gr mè đen 150gr đường phèn 500ml sữa tươi không đường 250ml kem tươi (whipping cream) Nửa lít nước lọc Dụng cụ bao gồm máy xay sinh tố, rây (hoặc túi lọc) Thực hiện cách nấu sữa mè đen Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Mè đen chọn hạt mẩy, màu đen hơi nhạt. Mang hạt mè đen rửa sạch và để cho ráo nước. Máy xay sinh tố tiệt trùng hoặc rửa bằng nước cho sạch rồi phơi khô. Bước 2: Tiến hành nấu sữa Bạn đặt chảo lên bếp cho nóng già rồi cho hạt mè đen vào. Cho bếp xuống nhiệt độ nhỏ nhất và liên tục đảo đều tay cho hạt mè đen chín đều. Vì hạt mè đen rất nhỏ nên bạn lưu ý đảo nhanh tay và liên tục để hạt mè đen không bị cháy. Đảo khoảng 7-10 phút khi hạt mè đen có mùi thơm thì tắt bếp. Cho tất cả mè đen đã rang chín vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi mè đen thành bột thì tắt máy. Đun sôi 1,5 lít nước cùng với 150gr đường phèn. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó đổ hết bột mè đen đã xay nhuyễn ở bước 1 vào nồi. Thấy xung quanh mép nồi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Dùng thìa khuấy đều tay để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Để nước mè đen nguội bớt, bạn tiếp tục cho hỗn hợp nước mè đen vào máy xay. Tiến hành xay lại một lần nữa. Sau đó dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ cặn. Cuối cùng bạn cho hỗn hợp sữa tươi không đường, kem tươi cùng nước mè đen vừa lọc đun lại trên bếp 1 lần nữa. Dùng thìa khuấy đều. Khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu sữa mè đen. Sữa mè đen bổ dưỡng Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức Sữa mè đen uống nóng hay lạnh đều ngon tùy vào sở thích của mỗi người. Sữa mè đen thơm ngon béo ngậy sẽ cung cấp nhiều năng lượng giúp bạn hạn chế một số bệnh vô cùng hiệu quả. Bạn có thể nấu sữa mè đen cùng một số nguyên liệu khác như: yến mạch, chà là, đậu nành, lá dứa… để tăng thêm khẩu vị cho người thưởng thức. Hướng dẫn cách làm sữa gạo lứt mè đen Nguyên liệu 500g mè đen 1kg gạo lứt Sữa đặc 1,5 lít nước lọc Dụng cụ gồm chảo, rây (hoặc túi lọc), máy xay sinh tố, hũ thủy tinh có nắp đậy Gạo lứt và mè đen Thực hiện Bước 1: Gạo lứt, mè đen bạn mua về rồi rửa sạch và để cho ráo nước. Bước 2: Bắc chảo lên bếp và để cho nóng già. Sau đó rang riêng lần lượt từng loại. Lưu ý để lửa nhỏ nhất và rang cho đều tay để hạt gạo lứt và mè đen được chín đều không bị cháy. Rang cho đến khi thấy mùi thơm thì tắt bếp. Bước 3: Cho hỗn hợp mè đen gạo lứt vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi thành bột. Bước 4: Tiếp theo cho 1,5 lít nước vào nồi và đun sôi trên bếp. Sau đó bạn cho bột mè đen gạo lứt đã xay nhuyễn vào nồi nước, đảo đều tay để đáy nồi không bị cháy và khê. Khi thấy méo nồi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Bước 5: Lọc hỗn hợp nước mè đen gạo lứt qua rây hoặc túi lọc để loại bỏ hết phần cặn. Bước 6: Cho thêm sữa đặc vào hỗn hợp đã lọc là bạn đã hoàn thành xong món sữa gạo lứt mè đen. Thành phẩm Sữa mè đen gạo lứt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi của mè đen, mùi thơm từ gạo lứt và vị ngọt béo từ sữa đặc. Đây hứa hẹn là một cốc sữa đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng của gia đình bạn. Sữa gạo lứt mè đen thơm ngon Đăng ký khoá học làm món ăn vặt online ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn. Khóa học bật mí những công thức và những mẹo hay trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn. Khóa học cũng tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành giúp học viên có thể vừa học vừa ứng dụng hiệu quả vào việc kinh doanh của mình. [course_id:859,theme:course] [course_id:1335,theme:course] [course_id:866,theme:course] Một số lưu ý trong cách nấu sữa mè đen Khi nấu sữa, tất cả các dụng cụ và nguyên liệu phải được sơ chế một cách sạch sẽ để đảm bảo không bị những vi khuẩn có hại xâm nhập. Bạn nên sử dụng sữa mè đen trong ngày. Nếu muốn để sang ngày hôm sau phải bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong hũ thủy tinh có nắp đậy. Khi sữa có hiện tượng chuyển sang vị chua, bề mặt sữa nổi bọt và hơi nhớt thì không được tiếp tục sử dụng sữa vì sữa hỏng sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, dẫn đến một số bệnh lý như: tiêu chảy, ngộ độc,.... Sữa mè đen có thể uống lạnh hoặc nóng. Tuy nhiên đối với những phụ nữ có bầu thì nên uống sữa mè đen nóng để lợi sữa, tránh hiện tượng lạnh bụng, đi ngoài và ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Kết luận Với những chia sẻ của Unica về cách nấu sữa mè đen đơn giản tại nhà, hi vọng bạn có thể “bỏ túi” cho mình công thức nấu sữa mè đen thơm ngon béo ngậy này cho cả nhà cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công!

2566 Lượt xem

Cách làm cóc dầm bò khô ngon đúng vị

Cách làm cóc dầm bò khô ngon đúng vị Cóc dầm bò khô là một món ăn được giới trẻ vô cùng yêu thích. Vị chua của cóc kết hợp với vị cay của bò khô chỉ cần nghĩ đến thôi cũng khiến bạn chảy nước miếng. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn cách làm cóc dầm bò khô vô cùng đơn giản. Tìm hiểu chung về quả cóc Hình thái Trái cóc là một cây ăn quả nhiệt đới, dạng thân gỗ, sống lâu năm. Thân cây không thẳng và mọc thành các nhánh cành nhỏ. Lá thuộc dạng lá kép, mọc ở ngọn cành, bề mặt lá có đường gân lớn ở giữa, hình thuôn tròn. Hoa màu trắng. mọc thành chùm, lớn hơn lá, dài khoảng 10-15cm. Quả cóc chưa chín có màu xanh lục, mọc thành từng chùm, hình dáng gần giống hình quả trứng, phần thịt quả cứng và giòn. Khi chín có màu xanh pha màu vàng nhạt, mùi thơm giòn, ăn có vị chua hơi ngọt. Không phải ngẫu nhiên mà người ta gọi là quả “cóc” bởi sau khi bổ hết phần thịt ở quả, hạt trên trong sần sùi, có những nhánh nhọn gần giống da con cóc. Điều kiện sinh trưởng Cây cóc được trồng quanh năm nhưng thời điểm thích hợp nhất là vào đầu mùa mưa. Lượng mưa phân bố đều giúp đất tơi xốp, cây cóc phát triển nhanh hơn. Vào các thời điểm nắng nóng và rét đậm, sau khi ươm cây trồng phải cung cấp đủ nước thì cây mới có thể sinh trưởng tốt. Đối với giống cóc Thái, cây sẽ ra hoa quả sau 3-5 tháng nếu được chăm sóc tốt. Sau khi thu hoạch, người chăm sóc sẽ tỉa cành để loại bỏ cành đã yếu từ vụ trước và tập trung bón phân để cây cóc ra hoa cho vụ sau. Quả cóc mọc thành chùm, vỏ xanh, có vị chua Thành phần của quả cóc Quả cóc nhìn bằng mặt có vẻ rất “xấu xí” nhưng lại chứa chất nhiều chất dinh dưỡng. Trong một quả cóc có chứa các thành phần chính như: glucid, protein, lipid, acd... và một số dưỡng chất quan trọng khác như canxi, đạm, sắt, Vitamin C. Hướng dẫn cách làm cóc dầm bò khô Nguyên liệu 5 quả cóc bao tử 50gr bò khô 3 thìa đường 3 thìa nước mắm Thực hiện cách làm cóc dầm bò khô Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cóc bao tử chọn quả còn xanh, bề mặt nhẵn, phần cuống còn tươi. Dùng dao hoặc nạo gọt sạch phần vỏ và rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn sau đó ngâm vào âu nước bỏ đá để cóc được giòn hơn, bớt chua và loại bỏ phần nhựa có trên bề mặt miếng cóc. Ngâm cóc khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo. Sơ chế cóc với nước Bước 2: Tiến hành ướp cóc với gia vị Bật bếp và đun sôi đường và nước mắm theo tỉ lên 1:1 để làm nước trộn cóc. Sau đó để hỗn hợp nước mắm đường nguội rồi đỏ cóc đã sơ chế ở bước vào rồi để 15 phút để cóc được ngấm gia vị Cuối cùng bạn trộn thêm thịt bò khô xé sợi vào, dùng găng tay trộn đều là đã hoàn thành. Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức Món cóc dầm bò khô có vị cay từ bò khô kết hợp với vị chua ngọt từ cóc đã ngấm gia vị. Đây là một món ăn vặt mà chỉ nhắc đến tên thôi cũng khiến người ta muốn chảy nước miếng. Cóc dầm bò khô chua cay Một số lưu ý trong cách làm cóc dầm bò khô Cóc được lựa chọn phải là cóc còn xanh để tạo độ giòn và chua. Ngon nhất là sử dụng cóc bao tử. Không dùng cóc còn ương hoặc đã chín. Vì trong quá trình trộn nếu dùng cóc chín sẽ bị nát, hành phẩm sẽ không được ngon và đẹp mắt. Bò khô phải được sử dụng phải có nguồn gốc rõ ràng, không dùng bò khô không rõ xuất xứ và giá thành rẻ. Nên mua ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng vệ sinh. Lượng gia vị sử dụng tùy thuộc vào sở thích và khẩu vị của người thưởng thức. Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng gia vị để được thành phẩm như mong muốn. Với những người có bụng dạ kém, hay bị đi ngoài thì không nên ăn món này vì sự kết hợp của axit có trong cóc và protein trong thịt bò sẽ dễ bị tiêu chảy. Món cóc dầm bò khô có tính nóng nên những người có bệnh lý liên quan đến dạ dày, đại tràng không nên ăn. Bạn có thể bảo quản món cóc dầm bò khô trong tủ lạnh từ 1-2 ngày. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng ngay để có thể thưởng thức hết được hương vị chua cay đúng vị của nó. Đăng ký khoá học làm món ăn vặt online ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn. Khóa học bật mí những công thức và những mẹo hay trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn. Khóa học cũng tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành giúp học viên có thể vừa học vừa ứng dụng hiệu quả vào việc kinh doanh của mình. [course_id:859,theme:course] [course_id:1335,theme:course] [course_id:1417,theme:course] Hướng dẫn cách làm mứt cóc Sau khi hướng dẫn các bạn cách làm cóc dầm bò khô, Unica sẽ hướng dẫn bạn làm món mứt cóc. Một món không thể thiếu vào ngày Tết cổ truyền ở Việt Nam, đặc biệt là ở vùng Nam Bộ. Nguyên liệu 500gr cóc bao tử 400gr đường 1 nhánh gừng 2 quả chanh Hướng dẫn cách làm mứt cóc Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cóc bao tử mua về rửa sạch, dùng dao gọt sạch vỏ, bỏ hạt và cắt miếng. Chanh bạn vắt lấy nước, bỏ hạt. Pha nước cốt chanh với nước rồi cho cóc vào ngâm khoảng 2 tiếng. Sau đó vớt ra rửa sạch lại một lần nữa bằng nước lọc rồi để cho ráo nước. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi Bước 2: Chế biến mứt cóc Muốn có món mứt cóc ngấm gia vị, bạn phải ướp cóc, gừng và đường qua đêm để đường tan hết. Bật bếp, làm nóng chảo và cho cóc vào sên đều. Lưu ý đảo nhỏ lửa và đều tay cho đến khi đường cạn, đảo thấy hơi nặng tay, cóc chuyển sang màu nâu cánh dán do được phủ đường thì tắt bếp. Xếp cóc ra khay cho thật ráo, hong khô cóc bằng cách dùng lò nướng hoặc hong dưới ánh nắng mặt trời khoảng 2 tiếng là bạn đã hoàn thành xong món mứt cóc. Bước 3: Bảo quản và thưởng thức Bạn cho mứt cóc vào hũ thủy tinh có nắp đậy và bảo quản ở nhiệt độ thường. Vị chua ngọt đậm đà từ miếng mứt cóc dẻo khiến ai cũng phải thích mê trong những ngày Tết. Thưởng thức mứt cóc cùng một ấm trà xanh nóng là một lựa chọn tuyệt vời giúp cả nhà ban chống ngán bởi những thực phẩm nhiều dầu mỡ khi Tết đến. Mứt cóc ngày Tết Tác dụng của quả cóc đối với sức khỏe Cóc là một loại quả giàu hàm lượng chất dinh dưỡng. Nó không chỉ là một bài thuốc Đông y chữa được rất nhiều bệnh mà còn có tác dụng đối với quá trình làm đẹp của các chị em. Cóc là một loại quả hay được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong thực đơn của người giảm cân. Bởi lượng đường có trong quả cóc chiếm tỉ lệ thấp, hàm lượng chất xơ và protein cao giúp giảm cân hiệu quả. Vitamin có trong cóc hỗ rất nhiều trong quá trình làm đẹp của các chị em. Uống nước ép cóc không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà Vitamin A,C còn giúp trẻ hóa làn da, hạn chế lão hóa sớm, giúp da luôn hào hào săn chắc. Nếu bạn thường xuyên bị táo bón thì nên ăn cóc bởi chất xơ có trong cóc sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi. Cóc bạn thái nhỏ, bỏ hạt rồi phơi khô. Sắc lên và uống chung với nước sẽ là một bài thuốc vô cùng hiệu quả đối với những người bị bệnh tiểu đường. Lượng canxi có trong quả cóc sẽ giúp hạn chế bệnh loãng xương, lão hóa xương sớm. Vì vậy, bạn nên ăn cóc để có một hệ xương khỏe mạnh. Phụ nữ có bầu được khuyên nên ăn quả cóc bởi vị chua của cóc không chỉ hạn chế được bệnh lý ốm, nghén trong giai đoạn mang thai kỳ mà hàm lượng sắt có trong cóc còn hỗ trợ hình thành các tế bào hồng cầu giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở phụ nữ mang thai. Uống nước ép cóc thường xuyên để thấy hiệu quả rõ rệt Kết luận Với những chia sẻ của Unica về cách làm xoài dầm bò khô vô cùng đơn giản, hi vọng các bạn đã có thể “bỏ túi “ cho mình những mẹo nhỏ để có thể triển khai ngay món cóc dầm chua cay, thơm ngon đúng vị này.

3244 Lượt xem

Cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố tại nhà

Cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố tại nhà Thời tiết mùa hè nóng bức khiến cơ thể trở nên khó chịu do đổ nhiều mồ hôi. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một cây kem làm xua tan đi cái nắng oi ả. Nhưng hiện nay ngoài thị trường có rất nhiều loại kem được chế biến từ các chất hóa học rất có hại cho sức khỏe. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố vừa ngon miệng, vừa đảm bảo vệ sinh. Cùng Unica học nấu ăn vặt ngay thôi nào! Đặc điểm hình thái của cây xoài Xoài có có nhiều loại, phụ thuộc vào các loại giống khác nhau. Có thể kể tên một số loại xoài khác nhau như: xoài Thái, xoài Cát Chu, xoài Tượng, xoài Xiêm...Tùy có sự khác nhau về tên gọi và nguồn gốc nhưng nhìn chung cây xoài đều có điểm giống nhau là thuộc loại cây thân gỗ, chiều cao khoảng 10-15m, rễ ăn sâu vào lòng đất. Tán cây lớn và có độ che phủ rộng. Lá xoài thuộc dạng lá đơn, mọc sole, bề mặt lá nhẵn và có đường gân lớn ở giữa. Hoa xoài có màu vàng, thời gian sinh trưởng ngắn, mọc thành chùm nhỏ ở ngọn cành. Hoa xoài khá nhỏ nên khi gặp thời tiết như gió to, mưa lớn rất dễ bị rụng. Quả xoài có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, loại nhỏ khoảng trên 100g, loại to nặng đến 1kg. Quả xoài còn non thường có màu xanh, khi bổ ra bề mặt hơi có nhựa. Khi chín chuyển sang màu vàng tươi, vị ngọt có mùi thơm. Thành phần dinh dưỡng từ quả xoài Xoài được biết đến là loại cây trồng ăn quả khá phổ biến đem lại hiệu quả kinh tế cao. Xoài không chỉ được sản xuất ở trong nước mà còn được xuất khẩu ra nước ngoài. Xoài là một loại quả giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong một quả xoài có chứa 83g nước, Vitamin A, C, B1, chất xơ, ...Ngoài ra trong xoài còn có loại khuẩn và khoáng chất cần thiết như đồng, kali, magie.. Xoài được mệnh danh là "ông vua" của các loại quả Hướng dẫn cách chọn xoài ngon Để có món kem xoài ngon đúng vị thì xoài là nguyên liệu vô cùng quan trọng quyết định thành công của món ăn. Nếu là xoài xanh, bạn chọn những quả cầm hơi nặng tay, vỏ màu xanh đậm, cuống còn tươi và cứng. Không chọn xoài có đốm đen, sần và bề mặt có gân. Nếu là xoài chín, bạn chọn xoài vỏ màu vàng tươi, bề mặt bóng, lành lặn. Nếu đầu cuống không bị thâm nghĩa là xoài vừa chín tới. Xoài chín lâu ngày phần da cuống sẽ mềm, có màu nâu nhạt, bề mặt xuất hiện đốm đen li ti do để được vận chuyển xa và dùng chất tẩm ướp. Khi bổ xoài, cắt gọn 2 má xoài và 2 sườn của quả xoài. Nếu vỏ mỏng, ít xơ, bề mặt mịn, màu vàng tươi, mùi thơm dịu nhẹ thì là xoài ngon. Những lợi ích từ việc ăn xoài - Trước khi hướng dẫn cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố, chúng ta cùng tìm hiểu lợi ích mà quả xoài mang lại. Xoài có thể chế biến được nhiều món khác nhau như: chè xoài, sinh tố, kem, xôi xoài… - Trong xoài có hàm Lượng Vitamin C và B1 cao giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể. - Xoài chứa hàm lượng kali cao cũng có thể giúp bạn giảm huyết áp cao. Ngoài ra chất xơ được tìm thấy trong xoài có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh, giúp loại bỏ mỡ máu hiệu quả. - Ngoài ra, chất xơ trong xoài giúp hỗ trợ tiêu hóa và bài tiết. Các enzym tiêu hóa có trong xoài giúp phá vỡ cấu trúc hinh thành protein, làm dịu dạ dày, giảm nồng độ axit và hỗ trợ tiêu hóa. Những người bị tiêu chảy, táo bón, rối loạn tiêu hóa.. thì xoài được xem là một phương thuốc hữu hiệu nên được bổ sung thường xuyên. - Sắt có trong xoài rất tốt cho phụ nữ có thai. Bổ sung xoài thường xuyên giúp cải thiện lượng sắt cần thiết trong suốt quá trình của thai kỳ, giúp thai nhi cứng cáp và phát triển khỏe mạnh. - Trong xoài chứa nhiều tinh bột giúp bạn tăng cân hiệu quả mà không cần sử dụng những thực phẩm chức năng khác.. - Trong xoài có rất nhiều Vitamin A, B1,C giúp sản xuất Collagen tự nhiên. Ăn xoài thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da săn chắc, trắng hồng, mịn màng. Xoài có công dụng tuyệt vời đối với làm đẹp - Xoài có chứa Vitamin B6, giúp củng cố hỗn hợp dẫn truyền thần kinh có tác dụng tăng cường sức mạnh tăng cường não bộ, củng cố trí nhớ và tạo lập giấc ngủ vô cùng hiệu quả. - Xoài có chứa rất nhiều sắt , tốt cho cho những người bị bệnh thiếu máu. Bên cạnh đó, Vitamin C có trong xoài sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt, làm cho các mạch máu trong cơ thể lưu thông tốt, khỏe mạnh và tăng tính đàn hồi. - Chất chống oxy hóa có tác dụng loại bỏ các độc tố có trong gan. - Với nguồn axit folic dồi dào có tác dụng giúp tăng cường khả năng sinh sản ở nam và nữ giới. Ngoài ra còn giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi. - Vitamin A có trong xoài sẽ giúp cho đôi mắt khỏe mạnh, hạn chế lão hóa sớm do những tác nhân từ tia cực tím của mặt trời. Hướng dẫn cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố Nguyên liệu - 2 quả xoài chín - 250ml Sữa tươi không đường - 200ml kem tươi - 120g đường - 1 hộp sữa đặc - Vani -Máy xay sinh tố Cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Để có món kem xoài thơm ngon đúng vị, xoài bạn chọn quả chín nhưng còn tươi, vỏ màu vàng láng mịn, phần cuống hơi cứng, không bị thâm,. - Sau đó bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. - Máy xay sinh tố, bạn rửa sạch rồi để cho khô. Bước 2: Làm kem xoài - Cho hỗn hợp gồm xoài, sữa tươi không đường, sữa đặc và 1 chút vani vào máy xay sinh tố tiến hành xay nhuyễn. Có thể thêm bổ sung thêm sữa tươi hoặc nước lọc nếu hỗn hợp quá đặc để xay dễ hơn. Khi hỗn hợp đã nhuyễn thì đổ ra một bát lớn. - Dùng một bát lớn khác, đỏ kem tươi vào và đánh cho bông phần kem. Bạn có thể dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian. Nếu đánh bằng tay, bạn nên đánh mạnh tay và đánh đều liên tục để tránh làm vỡ phần kem. Xay nhuyễn hỗn hợp xoài - Đổ kem tươi vào phần hỗn hợp xoài rồi đánh tan hỗn hợp để toàn bộ nguyên liệu được hòa quyện vào với nhau. Khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng tươi hơi nhạt thì dừng lại. - Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào khuôn hoặc âu thủy tinh để vào ngăn đá khoảng 2 tiếng rồi lấy ra trộn đều để kem được sánh mịn. - Cho tiếp kem để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng rồi lấy ra là bạn đã hoàn thành xong món kem xoài. Bước 3: Thưởng thức Món kem xoài có vị thơm từ vani, vị ngọt tự nhiên từ xoài và sữa đặc. Đây hứa hẹn là một món ăn vặt thơm ngon thanh mát giúp bạn giải nhiệt mùa hè vô cùng hiệu quả. Trở thành chuyên gia làm kem bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách chọn nguyên liệu tươi ngon để tạo ra món kem ngon miệng và bắt mắt nhất. Hãy đăng ký ngay thôi nào: [course_id:869,theme:course] [course_id:1347,theme:course] [course_id:1549,theme:course] Lưu ý trong cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố - Tùy vào sở thích và khẩu vị của mỗi người, lượng sữa đặc để tạo độ ngọt cho món kem xoài có thể được thay đổi sao cho phù hợp. - Trong quá trình làm kem xoài, bạn cần dùng hộp thủy tinh có nắp đậy để kem xoài không bị đóng đá và không bị nhiễm chéo vi khuẩn từ các thực phẩm khác có trong tủ lạnh. - Để món kem xoài thêm hấp dẫn và tăng thêm khẩu vị, bạn có thể kết hợp cùng lạc rang giã nhỏ hoặc sợi dừa tươi nạo trong quá trình làm kem xoài. Kết hợp cùng sốt xoài để tạo thêm hương vi hấp dẫn Với những chia sẻ của Unica về cách làm kem xoài bằng máy xay sinh tố, hi vọng các bạn có thể “bỏ túi" ngay cho mình công thức làm món kem xoài mát lạnh, thơm ngon béo ngậy này cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công ! Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau đây có trên có UNICA: >> Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà >> Làm bánh rau câu kem bơ không cần biết vẽ

2314 Lượt xem

Cách làm Yaourt bằng sữa tươi thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách làm Yaourt bằng sữa tươi thơm ngon đơn giản tại nhà Để xoa tan cái nóng của mùa hè, một cốc yaourt sẽ là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Nó không chỉ giúp cơ thể thanh mát mà còn bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng. Tự làm Yaourt vừa tiết kiệm chi phí lại vừa đảm bảo vệ sinh. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn nấu ăn ngon với cách làm yaourt bằng sữa tươi. Tìm hiểu chung về Yaourt Đặc điểm Yaourt hiểu một cách đơn giản là sữa chua. Đây là một trong những sản phẩm sữa lên men phổ biến nhất trên thế giới, được làm ra bằng cách bổ sung vi khuẩn sống vào sữa. Yaourt có màu trắng, bề mặt mịn, có vị chua và hơi đặc so với nước. Ngoài ra, nếu kết hợp với một số loại quả như xoài, dâu tây, kiwi thì yaourt có thể sẽ có thêm màu vàng, đỏ, xanh…. Thành phần dinh dưỡng Yaourt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Không phải ngẫu nhiên mà Yaourt được khuyên dùng cho phụ nữ mang bầu, trẻ em… vì trong Yaourt có chứa nhiều lợi khuẩn rất tốt cho sức khỏe. Yaourt chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, các loại yaourt khác nhau lại có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Nhưng nhìn chung, trong một cốc yaourt có chứa chất béo, Carb, Protein whey và casein. Các khoáng chất bao gồm canxi, photpho, kẽm… và các loại Vitamin C, D, axit lactic, probiotic. Yaourt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao Công dụng của yaourt - Trước khi tìm hiểu về cách làm yaourt bằng sữa tươi. Chúng ta cùng tìm hiểu những công dụng mà yaourt mang lại đối với sức khỏe. - Chất bifidobacterium có trong yaourt giúp nhuận tràng, chống lại bệnh táo bón, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động suôn sẻ. - Những lợi khuẩn có lợi có trong yaourt giúp hạn chế các bệnh về hô hấp liên quan tới virus giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. - Canxi có trong Yaourt giúp bạn ngăn ngừa loãng xương, lão hóa xương sớm, giúp cho hệ xương luôn chắc khỏe. - Ăn yaourt giúp bạn bảo vệ răng lợi hiệu quả. Axit lactic có trong yaourt góp phần bảo vệ nướu, tiêu diệt vi khuẩn bám trên bề mặt răng. Nên ăn yaourt để thấy được hiệu quả rõ rệt. Mặt nạ Yaourt giúp làm đẹp da - Hàm lượng Axit Amin có trong yaourt giúp bạn bổ sung năng lượng, cơ thể được phục hồi nhanh chóng. - Axit Lactic có trong yaourt có chức năng kìm hãm sự phát triển của helicobacter pylori là tác nhân gây ra bệnh đau dạ dày. Ăn yaourt điều độ giúp tăng cường vi khuẩn có lợi, thúc đẩy tiêu hóa tốt và giảm các triệu chứng về đau dạ dày. - Vi khuẩn có lợi lactobacillus có trong yaourt có thể làm giảm và ngăn chặn tình trạng viêm trong ruột, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và bàng quang. - Các vi khuẩn probiotic đã được chứng minh có thể cải thiện sự tiêu hóa lactose, làm giảm các triệu chứng không dung nạp lactose. - Vitamin A, B6… có trong yaourt có nhiều công dụng tuyệt vời trong quá trình làm đẹp. Sử dụng yaourt làm mặt nạ sẽ giúp bạn có làn da căng bóng, mịn màng, săn chắc. - Ăn yaourt đúng cách không chỉ bổ sung dưỡng chất cho cơ thế mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Lượng đạm, canxi và các vi chất có lợi sẽ làm hạn chế nguồn năng lượng đưa vào từ các thực phẩm khác vì thế hạn chế tăng cân. Hướng dẫn cách làm yaourt bằng sữa tươi Nguyên liệu - 1 lon sữa đặc ông Thọ - 1 lon nước sôi nóng - 2 lon sữa tươi - 1-2 hộp sữa chua không đường (dùng làm len) - Bát - Nồi - Hũ đựng sữa chua Lưu ý: dùng chính vỏ của lon sữa đặc để đong nguyên liệu. Nguyên liệu làm Yaourt Cách làm yaourt bằng sữa tươi Bước 1: Tiệt trùng các hũ đựng sữa chia bằng cách đun sôi nước rồi thả các hũ sữa chua đã rửa sạch vào luộc khoảng 1 phút. Sau đó tắt bếp rồi để cho ráo nước. Bước 2: Đỏ lon sữa đặc ông Thọ đã chuẩn bị vào một bát lớn. Tiếp theo dùng chính vỏ lon sữa đặc đong 1 lon nước sôi rồi đổ từ từ vào bát. Dùng muôi khuấy nhẹ để tan hết hỗn hợp. Bước 3: Đong thêm 2 lon sữa tươi từ vỏ lon sữa đặc rồi đổ vào hỗn hợp sữa ở bước 2. Khuấy nhẹ cho hỗn hợp tan đều cùng nhau. Bước 4: Đổ 1 hoặc 2 hộp sữa chua cái không đường vào hỗn hợp rồi khuấy đều. Bước 5: Bật bếp và đặt nồi nước to lên trên bếp. Tiến hành đun nóng cho đến khi xung quanh mép nồi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Dùng nồi nước vừa đun để ủ sữa chua. Lưu ý: Không đun sôi nước ở nhiệt độ 100 độ C vì nước quá nóng sẽ làm chết men cái. Bước 6: - Đổ sữa chua vào các hũ thủy tinh đã được tiệt trùng ở bước 1. - Xếp lần lượt hũ yaourt vào vào nồi nước nóng đã đun và đậy nắp hũ thủy tinh lại. Cho nước ngập ⅔ thành lọ yaourt là được. - Dùng khăn vải mềm đậy lên bề mặt các lọ yaourt rồi lấy nắp nồi đậy kín lại. Bước 7: Ủ trong vòng 6-8 tiếng ở nơi thoáng mát, yaourt đã lên men hoàn toàn, các bạn lấy hũ yaourt ra, bảo quản vào ngăn mát tủ lạnh. Thành phẩm Yaourt thành công nhìn phải mềm, mịn, chua hơi dịu, úp ngược lọ yaourt vẫn không bị đổ ra. Yaourt sánh mịn thơm ngon Đăng ký khoá học làm sữa chua online ngay để nhận ưu đãi. Khóa học sẽ giúp bạn nắm được công thức làm tất cả các loại sữa chua hoàn toàn từ hạt, biết cách chọn nguyên liệu chuẩn. Đồng thời, bạn sẽ biết mix sữa chua với các loại mứt, sốt. [course_id:2975,theme:course] [course_id:859,theme:course] [course_id:1628,theme:course] Lưu ý khi trong cách làm Yaourt bằng sữa tươi - Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà lượng sữa đặc được sử dụng khi làm yaourt có thể tăng lên hoặc giảm bớt để đạt độ ngọt như mong muốn. - Trong quá trình ủ yaourt nên để nồi ủ hoặc thùng ủ đứng im, tránh di chuyển mạnh vì nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình hình thành những lợi khuẩn có trong yaourt. - Sữa chua làm men cái có tác động rất lớn đến thành phẩm yaourt có thành công hay không. Nên chọn những lọ sữa chua men cái không đường, vị chua và còn tươi mới vì loại sữa chua này có nhiều vi khuẩn kích hoạt men tốt hơn. - Nước ủ yaourt không được quá nóng hoặc quá lạnh. Nước quá nóng sẽ làm chết men, nước quá lạnh sẽ không đủ điều kiện để men cái sản sinh ra các lợi khuẩn có lợi. Nhiệt độ ủ tốt nhất là 40-50 độ C. Một số lưu ý khi ăn Yaourt - Để có một cơ thể khỏe mạnh, chúng ta chỉ nên ăn yaourt 3 lần trong 1 tuần đối với người lớn, 2 lần đối với trẻ con, mỗi lần ăn ½ hộp. - Không được ăn yaourt khi đói bởi vì lúc này bụng trống rỗng, axit có trong Yaourt sẽ làm bào mòn dạ dày dễ dẫn đến các hiện tượng như xót ruột, nôn nao và nặng hơn là đau dạ dạ dày. - Không nên ăn yaourt để ở ngăn đá tủ lạnh vì nhiệt độ quá thấp sẽ làm tiêu diệt một số lợi khuẩn có trong yaourt. - Những thực phẩm nhiều dầu mỡ như thịt quay, xúc xích, lạp xưởng…. không nên ăn cùng yaourt bởi trong các loại thực phẩm này có chứa nitrit kết hợp với các acid amin có - trong yaourt tạo thành chất nitrosamine là một trong những tác nhân gây ra bệnh ung thư. Ăn yaourt đúng cách để thấy hiệu quả rõ rệt - Những người có hệ tiêu hóa kém, hay bị tiêu chảy không nên ăn yaourt. - Chỉ nên ăn yaourt ở nhiệt độ thường hoặc ngăn mát tủ lạnh. Đun nóng yaourt sẽ làm tiêu diệt vi khuẩn có lợi có trong yaourt. - Nên tự làm yaourt để đảm bảo vệ sinh. Không nên ăn yaourt không rõ nguồn gốc hoặc để quá lâu ngày vì nó sẽ ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa, dễ nhiễm các bệnh về đường ruột. - Khi uống thuốc kháng sinh, chỉ nên ăn yaourt cách đó từ 3-5 tiếng vì những hợp chất có trong một số loại kháng sinh có thể phá hoại các lactic axit có trong sữa chua. - Bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản và thân thuộc trong cuộc sống hằng ngày, Unica đã chia sẻ cho bạn cách làm yaourt bằng sữa tươi. Thay vì mua một cốc yaourt ngoài hàng không đảm bảo 100% chất lượng, tại sao bạn không thử bắt tay ngay để vào bếp làm món yaourt thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. Trên đây chúng tôi đã bật mí đến bạn cách làm Yaourt bằng sữa tươi thơm ngon đơn giản tại nhà cho những ai muốn học làm sữa chua, hi vọng bài viết mang đến cho bạn đọc nhiều hữu ích. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi!

3258 Lượt xem

«
11
12
13
14
15
16
»

247 Cầu Giấy, TP.Hà Nội

Hotline 1: 19001568

Hotline 2: 090 488 6095

Email: cskh@unica.vn

08h00 - 17h30, thứ 2 - thứ 7

Về Unica

Hợp tác

Mobile

Công ty cổ phần đào tạo trực tuyến Unica - Số 247 Cầu Giấy, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, TP Hà Nội.

Đại Diện: Ông Nguyễn Trọng Thơ

Mã số thuế: 0107695756 cấp tại Phòng đăng ký kinh doanh Sở Kế hoạch và Đầu tư Thành phố Hà Nội

Tiếng Việt