Phong Cách Sống
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa giải nhiệt cuộc sống
Chè đậu xanh là một thức quà thơm ngon bổ dưỡng được nhiều người ưa thích đặc biệt có tác dụng thanh lọc cơ thể đối với những ngày hè nắng nóng bức. Bạn có biết cách làm chè này không? Để bổ sung thực đơn của mình bạn hãy cùng Unica.vn học nấu ăn đơn giản cách làm loại chè đậu xanh nước cốt dừa như thế nào nhé!
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa giải nhiệt cuộc sống
1. Nguyên liệu thực hiện món chè đậu xanh
Chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Đậu xanh đã bóc vỏ: 200g
- Dừa nạo:
- Nước cốt dừa
- Bột sắn dây, bột năng
- Muối, vani
- Đường: 50- 100g
- Nước lọc: 2 lít
2. Cách thức thực hiện món chè đậu xanh
Bước 1:
Đậu xanh đãi sạch, để ráo nước cho đỗ vào nồi đổ ngập nước, đun lên khoảng 15 - 20 phút tới khi sôi, vặn nhỏ lửa. Kiểm tra tới khi đậu chín mềm cho khoảng 50g đường và thêm một chút muối. Đun với lửa to tới khi sôi, tới khi có bọt sủi lên dùng thìa vớt bọt ra.
Bước 2:
Lấy một bát con, lấy 2 thìa bột sắn dây vào và hòa tan với nước, đổ trực tiếp vào chè đang nấu, khuấy đều lên khi thấy độ sánh của các nguyên liệu được quyện vào nhau.
Bước 3:
Dừa nạo thành những sợi nhỏ, cho trực tiếp và nồi chè một nửa, khuấy đều, đun nhỏ lửa thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Trước khi cho chè ra cốc, nhỏ thêm vani, nước cốt dừa và dừa xay vào là bạn đã có món chè xanh thơm ngon và có thể thưởng thức ngay.
Cách thức thực hiện món chè đỗ xanh chỉ với 3 bước đơn giản
Thành thạo nấu ăn với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách nấu các món ăn hot nhất hiện nay. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho các thành viên của gia đình mình. Đăng ký học ngay:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
3. Những lưu ý khi nấu chè đậu xanh nước cốt dừa
Chú ý trước khi tiến hành nấu đậu, bạn nên ngâm trước khoảng 3 - 4 tiếng cho đậu nhanh mềm và để đậu không bị chua. Nhiều người thắc mắc nếu ngâm đậu quá 4 tiếng hoặc chưa tới 4 tiếng có thể sử dụng được không?
Nếu bạn không có thời gian và không muốn chờ 4 tiếng, bạn hãy ngâm đậu với nước sôi là có thể sử dụng được sau khi ngâm 1 tiếng. Ngoài ra không nên ngâm quá 4 tiếng vì sẽ làm đậu bị chua, nên lựa chọn những hạt đậu to, để đậu được thơm và ngon hơn. Không nên đổ ít nước để rút ngắn thời gian cạn nước, bởi nó cần có thời gian để đậu chín đều.
Nếu bạn muốn ăn chè đậu xanh được nhuyễn, sau khi đun sôi đậu ở bước sau khi đậu sôi khoảng 20 phút, bạn lấy đậu ra và cho vào máy xay sinh tố, cho thêm một chút nước lọc vào xay. Sau khi xay xong bạn đổ vào nồi và đun lần nữa, khi đun sôi lúc này bạn cho đường, muối vào và khuấy đều.
Thưởng thức chè đậu xanh nước cốt dừa theo 2 phong cách yêu thích
Như vậy chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã sở hữu trong tay cách làm chè đậu xanh nước cốt dừa để làm phong phú thực đơn của mình và để nấu cho các thành viên trong gia đình mình cùng thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
>> Bí quyết nấu món chè đậu xanh nha đam ngọt ngon, mát lịm
>> Hướng dẫn chi tiết cách nấu chè bưởi đậu xanh thơm ngon tại nhà
>> Bật mí cách nấu chè bắp đậu xanh chỉ với 5 bước đơn giản
01/04/2019
3033 Lượt xem
Cách nấu chè hạt sen đường phèn có dễ không
Cách nấu chè hạt sen đường phèn có dễ làm không? là câu hỏi mà nhiều người đang đi tìm câu trả lời. Bởi đây là món chè thanh mát chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều người muốn sở hữu để bổ sung phong phú menu của mình. Cùng Unica đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi này nhé!
Cách nấu chè hạt sen đường phèn có dễ không
1. Nguyên liệu chuẩn bị làm chè hạt sen đường phèn
Đây là món chè có nguyên liệu rất đơn giản, chỉ với 3 nguyên liệu chính nhưng có thể làm nên món chè tạo nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau đối với người thưởng thức. Các nguyên liệu bao gồm:
- Hạt sen tươi : 500g hoặc 300g hạt khô
- Đường phèn: 200g
- Dừa nạo nhỏ tùy thích, hoặc dừa khô.
2. Các bước tiến hành món chè sen đường phèn
Bước 1:
Đối với hạt sen tươi, bạn tiến hành bóc vỏ và lấy dao cắt 2 đầu của hạt sen, lấy phần tâm sen ra để chè không bị đắng, nếu là hạt sen khô, ngâm với nước trước khi bóc khoảng 2 - 3 tiếng.
Bước 2:
Hạt sen sau khi làm sạch, chuẩn bị một cái nồi, đổ nước lọc đun sôi rồi thả sen vào đun sôi cho tới khi hạt sen chín đều rồi tắt bếp. Ngoài luộc sen trực tiếp thế này, bạn cũng có thể cho sen vào nồi cách thủy để sen được chín đều.
Bước 3:
Đường phèn cho vào nước lọc và đun sôi cho tới khi đường phèn tan vào trong nước, để nguội cho cặn lắng xuống đáy nồi.
Bước 4:
Lấy một chiếc nồi khác cho phần nước phèn vừa nấu vào trong, chú ý nhẹ nhàng chỉ lấy phần nước trong và đổ bỏ phần cặn. Cho hạt sen đã thực hiện ở bước một vào và tiến hành đun nhỏ lửa cho tới khi sôi khoảng 5- 10 phút thì tắt bếp.
Múc chè ra bát hoặc ra cốc thêm dừa khô hoặc dừa tươi đã nạo lên trên. Nếu thích ăn mát bạn cho thêm đá vào là bạn đã có thể thưởng thức món chè sen đường phèn tuyệt vời này.
4 bước đơn giản để thực hiện món chè sen đường phèn thơm ngon hấp dẫn
3. Những lưu ý khi thực hiện làm chè sen đường phèn
Để nấu món chè thơm ngon và bổ dưỡng này thành công, bạn cần lựa chọn những hạt sen đã già, hạt to và đều để khi thưởng thức chúng và cảm nhận được độ bùi, ngậy của chè.
Khi lấy tâm sen ra, bạn cần cẩn thận không cắt đôi hạt sen bởi như thế sẽ rất dễ làm sen bị nát và trông mất thẩm mỹ. Quan trọng nhất là tỉ lệ sen và đường phèn, 1kg sen bạn nên cho khoảng 500g đường phèn.
Như vậy với 4 bước cơ bản, bạn đã hoàn thành xong món chè này. Làm món chè sen đường phèn rất nhanh và dễ phải không? Bạn có thể thực hiện trong vòng 30 phút là có thể thưởng thức sản phẩm thơm ngon bổ dưỡng và an toàn đối với sức khỏe của mình và những người thân yêu.
Chúc bạn thành công!
>> Bật mí cách nấu chè nha đam hạt sen chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản
>> Hướng dẫn cách làm món chè đỗ đen trân châu hạt sen
01/04/2019
2328 Lượt xem
Bật mí cách nấu chè nha đam hạt sen chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản
Chè nha đam và hạt sen là loại chè thơm ngon và tốt đối với sức khỏe con người. Đây là món ăn vặt nhiều người tìm hiểu để có thể tự tay làm nên thức quà bổ dưỡng này. Hôm nay Unica.vn sẽ bật mí cách nấu chè nha đam hạt sen chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản. Mời bạn đọc đang theo học nấu ăn vặt cùng chú ý theo dõi bài viết sau đây!
Bật mí cách nấu chè nha đam hạt sen chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản
Tác dụng tuyệt vời của chè nha đam hạt sen
Chè nha đam và hạt sen được chế biến từ 2 loại nguyên liệu có nguồn gốc từ thiên nhiên như cái tên của nó là nha đam và hạt sen. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ tạo nên món quà chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt là những ngày nắng nóng.
Nha đam chứa 23 loại axit amin các vitamin và khoáng chất có tác dụng thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường... Bên cạnh đó, nha đam có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao có khả năng cải thiện các vấn đề về da từ sâu bên trong, là bí quyết làm đẹp da, giữ dáng của nhiều chị em phụ nữ.
Hạt sen chứa chứa calo, carbohydrate, protein, chứa nhiều nước, khoáng chất như natri, kali, canxi, photpho có tác dụng an thần, bồi bổ sức khỏe, tốt cho hệ thần kinh. Nhiều người nghĩ làm món này khó và tốn nhiều thời gian, nhưng thực sự nó không phải như vậy.
Nguyên liệu thực hiện món chè nha đam hạt sen
- 300gr hạt sen tươi (đã bóc vỏ có thể thay bằng hạt sen khô)
- 1 nhánh nha đam
- 250gr đường phèn
- 100gr đậu phộng (lạc) rang sẵn:
- 100gr dừa nạo:
- Chanh tươi: 1 quả, muối, Vani, dầu chuối.
Nha đam và hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người
Thành thạo nấu ăn với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách nấu các món ăn hot nhất hiện nay. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho các thành viên của gia đình mình. Đăng ký học ngay:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
Cách thức tiến hành món chè nha đam hạt sen
Bước 1:
Sơ chế nha đam:
Bạn rửa sạch nha đam, cắt thành những khúc nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay, lấy dao con và dọc 2 bên sườn tước lớp vỏ xanh của nha đam chỉ lấy phần thịt trắng bên trong. Ngâm phần nha đam vừa cắt vào nước lọc, pha muối và ngâm khoảng 5 - 10 phút.
Lấy nha đam ra và rửa sạch với nước, sau đó cắt nha đam thành những khúc nhỏ. Để vào một bát tô to và cho nước cốt chanh vào ướp trong 5 phút rồi xả lại với nước lạnh. Bắc nồi nước lên đun sôi, cho nha đam vào để khoảng 1 phút, lấy ra và rửa sạch với nước. Bạn cũng có thể ướp nha đam với đường phèn thay thế bước này. Vì nha đam có dính nhựa sẽ bị đắng, nên chúng ta cần thực hiện các bước trên để loại bỏ vị đắng của nó.
Bước 2:
Sơ chế hạt sen
Nếu là hạt sen tươi, bạn bóc hết lớp vỏ và tách đôi hạt sen để lấy phần tâm xanh của hạt sen ra, nếu là hạt sen khô, bạn nên ngâm trước khoảng 2- 3 tiếng trước khi tiến hành bóc. Chuẩn bị một nồi nước sau đó đun sôi và thả phần hạt sen vào, khi đã sôi đều và thấy hạt sen đã chín, chúng ta cho thêm đường, phèn vào và tiếp tục đun.
Bước 3:
Cho nha đam đã sơ chế ở bước một vào cùng với hạt sen và đảo đều nhau, nấu tới khi chúng cô lại, cho thêm vani và dầu chuối vào tắt bếp, để cho chè được nguội. Múc chè ra cốc hoặc ra bát cho thêm đậu phộng, lạc, dừa nạo và đá vào là bạn có thể thưởng thức món tuyệt vời này.
3 bước đơn giản hoàn thành món chè nha đam hạt sen có thể dùng được ngay
Trên đây là 3 bước cực kỳ đơn giản làm món chè nha đam hạt sen giúp bạn nâng cao tay nghề, đa dạng thực đơn và còn có thể tự tin mở những cửa hàng ăn vặt nhanh nhất không sợ lỗ.
Chúc bạn thành công!
>> Bí quyết nấu món chè đậu xanh nha đam ngọt ngon, mát lịm
>> Điểm mặt 3 cách nấu chè hạt sen ngon, bổ, dễ làm
>> Hướng dẫn cách làm món chè đỗ đen trân châu hạt sen
01/04/2019
2976 Lượt xem
Cách làm chè Thái thơm ngon chỉ với 5 bước đơn giản
Món chè Thái là món ăn vặt nhiều người yêu thích bởi nó có hương vị thơm ngon và thanh mát. Bạn có biết cách làm chè Thái không? Hãy tham khảo bài viết cách làm chè Thái thơm ngon chỉ với 5 bước đơn giản để thưởng thức tại nhà với những người thân yêu trong gia đình bạn.
Cách làm chè Thái thơm ngon chỉ với 5 bước đơn giản
Nguyên liệu làm món chè Thái bao gồm những gì?
- Các loại trái cây tùy thích: Nho, nhãn, mít...
- Thạch dừa
- Lê
- Canh sirô dâu: 2 thìa
- Bột sương sáo đen (mua ở siêu thị)
- Bột năng
- Bó lá dứa
- Đường (tùy khẩu vị)
- Sầu riêng
- Nước cốt dừa
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc
- Nước lọc, Nồi, bếp, máy xay sinh tố, muỗng…
Nguyên liệu làm nên món trà Thái có nguồn gốc từ các thành phần thiên nhiên
Thành thạo cách làm kem truyền thống, kem trái cây và nhiều loại kem khác với khóa học Tự làm kem Online tại nhà. Khóa học giúp bạn nắm được cách chọn nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo để làm kem cũng như cách để tạo ra món kem ngon miệng và bắt mắt. Hãy đăng ký ngay thôi nào:
[course_id:869,theme:course]
[course_id:1347,theme:course]
[course_id:1549,theme:course]
Cách nấu chè thái thơm ngon
Bước 1: Sơ chế hoa quả
Đem những loại hoa quả tùy thích đã chọn ở trên như mít, nho, nhãn… xé ra thành những miếng nhỏ, ngâm vào nước đá cho cứng lại, sau đấy cho ra và để ráo nước.
Bước 2: Làm hạt lựu
Lê gọt vỏ và cắt thành những viên nhỏ hình hạt lựu, cho vào bát trộn bột năng vào, sau đó đun nước sôi và cho lê vào đun tới khi hạt nổi lên và vớt ra cái bát.
Bước 3: Nấu thạch sương sáo
Hòa bột sương sáo với nước lọc, đánh cho bột tan không bị vón cục, sau đấy bắc nỗi nước lên bếp, đun sôi và cho bột sương sáo vừa làm khuấy đều cho tới khi đông đặc lại.
Bước 4: Làm thạch rau câu
Trộn bột rau câu cùng với đường, đun nước tới khi sôi, cho bột rau câu vào khuấy đều, xay lá dứa thành nước và cho vào cùng, thêm một vài giọt dầu chuối vào khuấy đều.
Bước 5: Hoàn thiện món chè thái
Cho nước cốt dừa, sữa đặc, sữa tươi và sầu riêng đã tách hạt vào máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn. Cắt nhỏ sương sáo, rau câu lá dứa thành miếng vừa ăn. Rồi lần lượt cho các loại trái cây, rau câu, sương sáo, thạch dừa, hạt lựu vào chén, chan nước cốt dừa sầu riêng vào. Như vậy bạn có thể sở hữu ngay món chè được nhiều người yêu thích.
5 bước đơn giản hoàn thành món chè Thái thơm ngon hấp dẫn
Trên đây là 5 bước đơn giản thực hiện món chè Thái, bạn có thể làm ngay tại nhà vào những dịp lễ tết, hoặc đơn giản là làm những món ăn vặt cho cả gia đình.
>> Gợi ý cách nấu chè bắp với nếp cực thơm ngon hấp dẫn
>> Hướng dẫn cách làm chè thái sầu riêng ngon quên sầu
01/04/2019
4685 Lượt xem
Cách nấu chè thập cẩm để bán không phải ai cũng biết
Chè thập cẩm là món chè có màu sắc hấp dẫn thơm ngon và thanh mát được nhiều người ưa thích, nhưng không phải ai cũng biết cách làm nên món bổ dưỡng này. Nếu như bạn đang có ý định làm chè thập cẩm để ăn hoặc làm chè thập cẩm để bán, hôm nay Unica.vn xin chi sẻ cho bạn cách thức thực hiện nó như thế nào nhé!
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Đậu đỏ
- Đậu xanh
- Cốm khô
- Bắp ngô ngọt
- Bột rau câu
- Bột năng
- Nước cốt dừa
- Đường kính
- Siro màu
- Dừa khô
Nguyên liệu làm món chè thập cẩm từ các loại đậu
2. Cách thức thực hiện làm món chè thập cẩm để bán
Bước 1:
Ngâm đậu xanh và đậu đỏ vào 2 bát khác nhau, ngâm với nước lạnh khoảng 2 - 3 tiếng. Sau đó đổ vào nồi và đun sôi khoảng 30 phút, cho đường vào đậu và tắt bếp. Chú ý không nấu 2 loại đậu vào chung 1 nồi.
Bước 2:
Ngô ngọt bạn dùng dao cắt hạt cho vào một bát riêng, lấy nước lọc cho vào nồi sau đấy đun sôi, cho đường vào và khuấy cho tan hết đường. Đổ ngô vào trong nồi và cho thêm chút bột năng. Cho sôi khoảng 15 phút rồi cho ra ngoài.
Bước 3:
Cốm rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi với đường và bột năng như đã thực hiện với ngô.
Bước 4:
Nhào bột năng với nước ấm, làm thành những viên nhỏ đều nhau. Đun sôi nước và thả bột năng vào. Tới khi bột năng nổi lên thì vớt chúng ra cho vào một cái bát tô cho chúng sệt lại với nhau.
Bước 5:
Bột rau câu hòa tan với đường và nước theo tỷ lệ 100g đường tương đương với 250ml nước, lấy đũa khuấy đều cho tất cả nguyên liệu được tan và hòa vào nhau.
Bắc nồi lên bếp, cho hỗn hợp trên vào và đun cho tới khi sôi, cho nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
Đổ hỗn hợp ra một bát tô, nhỏ thêm siro các màu sắc khác nhau để tạo màu sắc hấp dẫn cho thạch. Cho thạch vào trong tủ lạnh cho tới khi đông. Lấy ra và cắt thành những miếng nhỏ.
Bước 6:
Bạn lấy một cốc cho mỗi loại chè vừa làm mỗi thứ một thìa, khuấy cho chúng tan vào nhau để tạo màu sắc hấp dẫn, cho nước cốt dừa và dừa khô vào để tăng độ béo ngậy của chè. Thêm đá viên nếu như bạn muốn ăn mát. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món chè thập cẩm rồi.
6 bước cực đơn giản làm món chè thập cẩm
Đăng ký khoá học nấu ăn online ngay để nhận ưu đã siêu hấp dẫni. Khóa học sẽ hướng dẫn bạn cách nấu các món ăn vặt hot nhất hiện nay. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho các thành viên của gia đình mình. Nhanh tay đăng ký học ngay thôi nào:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1661,theme:course]
3. Những lưu ý khi làm chè để bán
Làm chè để bán đòi hỏi bạn phải cạnh tranh với nhiều nơi khác trên thị trường. Chính vì vậy, bạn cần tạo nên sự khác biệt cho món chè của mình để có thể thu hút khách và kinh doanh được thành công. Cần lưu ý những điều sau đây:
- Chọn nguyên liệu sạch, sử dụng những hạt đậu già, to, không sử dụng đậu đã quá lâu
- Bạn hãy làm nhiều loại thạch khác nhau để tạo hương vị và sự mới lạ, chẳng hạn như thạch dừa, thạch nha đam, thạch cà phê, thạch dâu… để đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.
- Bạn có thể làm thêm bánh trôi và thả vào mỗi cốc chè thập cẩm khoảng 2- 3 viên, loại bánh trôi này làm từ bột gạo và đậu xanh giúp chè của bạn được đa dạng hơn.
Vì làm chè thập cẩm để bán nên bạn tiến hành với nguyên liệu lớn, cần cân nhắc kỹ số lượng chè mình làm bán ra bao nhiêu để làm tương ứng với số lượng nguyên liệu. Bạn có thể bảo quản chè trong tủ lạnh nếu không bán hết. Tuy nhiên chỉ nên để nhiều nhất là 1 ngày và không nên để mỗi loại chè ra một bát khác nhau, không trộn chung chúng lại.
Chúc bạn thành công!
>> Bí quyết nấu chè đỗ đen ngon tại nhà
>> Cách nấu chè bưởi đơn giản tại nhà
>> Mách bạn cách nấu chè đậu đỏ chỉ với 3 bước đơn giản
01/04/2019
9149 Lượt xem
Tổng hợp 2 cách làm mứt tắc ngon không cưỡng nổi
Mứt tắc hay còn gọi là mứt quất là một loại sản phẩm được nhiều người ưa thích bởi trông rất đẹp mắt, ngon miệng và tốt đối với sức khỏe con người. Có nhiều cách làm khác nhau đối với loại sản phẩm này. Hôm nay Unica.vn sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách làm mứt tắc ngon không cưỡng nổi được chia sẻ trong các khoá học dạy nấu ăn vặt. Mời bạn đọc cùng chú ý theo dõi bài viết sau đây!
Tổng hợp 2 cách làm mứt tắc ngon không cưỡng nổi
1. Làm mứt dừa theo cách thông thường
Đây là cách làm cơ bản nhất được nhiều người áp dụng với cách thức tiến hành đơn giản nhưng vẫn tạo nên được nét đặc trưng cho mứt tắc.
Để chuẩn bị làm loại này, bạn tiến hành chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Quả tắc: 1kg
- Đường: 500g
- Mật ong: 100g
- Vôi tôi: 20g
- Phèn chua: 1 muỗng
- Muối: 1 muỗng.
Nguyên liệu chính làm nên mứt tắc thơm ngon bổ dưỡng
Các bước tiến hành thực hiện món mứt tắc theo cách thông thường
Bước 1:
Chọn những quả tắc to, đều và già, đã chín vàng thì càng tốt. Đem rửa sạch và ngâm chúng với nước muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra và để ráo nước.
Bước 2:
Dùng dao sắc nhỏ để khứa tắc thành các đường dài theo thân của nó, khứa thành 5 hay 6 cánh tùy bạn nhằm tạo hình cánh hoa trông đẹp mắt. Không khứa quá sâu hoặc quá nông, bởi nếu quá nông ta sẽ không thể lấy được hạt của tắc ra, nếu khứa quá sâu chúng sẽ dễ bị nát và không thành hình đẹp mắt. Dùng tay ấn nhẹ 2 đầu quả tắc để có thể lấy hết hạt ra, chú ý nên lấy hết hạt để không bị đắng.
Bước 3:
Chuẩn bị nước vôi trong và cho phần tắc vừa khía vào trong nước vôi, ngâm chúng khoảng 4- 5 tiếng để cho tắc cứng lại, vớt ra và rửa sạch với nước lọc để có thể bay hết mùi của nước vôi.
Bước 4:
Cho nước vào nồi và đun, cho thêm phèn chua vào và đun sôi, bỏ tắc vào chần qua nước sau đó vớt ra ngay, rửa sạch với nước lạnh.
Bước 5:
Lấy một bát tô to hoặc nồi, cho mứt tắc vào và cho đường, mật ong lên trên mứt và ướp chúng trong khoảng 1 giờ.
Bước 6:
Cho chảo lên bếp và đổ phần mứt vừa ướp vào sên cho tới khi đường và mật ong cô đặc lại vào từng quả tắc.
Bước 7:
Cho mứt tắc vào khay và sấy trong lò ở nhiệt độ 100 độ C. Khoảng 30 phút có thể lấy ra và thưởng thức. Nếu không có lò sấy, bạn có thể phơi mứt tắc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Cách làm mứt tắc dành cho người mới bắt đầu cực dễ
Như vậy chỉ với 8 bước cơ bản, bạn đã có trong tay món mứt tắc được mọi người yêu thích. Tuy nhiên, cách làm này, mứt tác sẽ có vị hơi đắng một chút. Nếu bạn thích mứt tắc ngọt lịm, hãy tham khảo cách làm thứ 2.
2. Cách làm mứt tắc không bị đắng
Phần nguyên liệu chuẩn bị như đối với cách làm theo kiểu truyền thống. Chỉ khác nhau một chút về cách thức thực hiện.
Cách thức thực hiện đối với mứt tắc không bị đắng:
Làm theo bước 1 và bước 2 như vừa nêu ở trên. Tiếp sau chúng ta chuyển sang từng bước cụ thể.
Bước 1:
Sau khi đã ngâm mứt tắc với nước vôi và rửa sạch. Lấy chảo vào cho đường vào, đun sôi, cho thêm chút nước lọc, bỏ phần mứt tắc vào và bắt đầu sên khoảng 2 - 3 phút. Với khối lượng 1 kg tắc, chúng ta cho ít nhất 600g đường.
Bước 2:
Sau khi đun tắc khoảng 2 - 3 phút, bạn nên cho tắc ra một bát riêng, đun phần đường cho đến khi nhỏ giọt đường vào trong bát nước lạnh mà không tan đường thì cho tắc vào tiếp tục sên.
Bước 3:
Đun tới khi nào mứt tắc dính hết phần đường, đổ ra bát hoặc khay, phơi khoảng 2 nắng và bảo quản quản trong lọ thủy tinh bạn đã hoàn thành xong món mứt tắc thơm ngon đẹp mắt mà không hề có vị đắng, thay vào đó là sự ngọt ngào và hấp dẫn.
Cách làm mứt tắc dành cho những người thích sự ngọt ngào
Như vậy bạn vừa nắm trong tay 2 công thức làm mứt tắc cực kỳ chi tiết phải không? Đây là một loại sản phẩm được mọi lứa tuổi đón nhận và không thể thiếu trong mỗi dịp lễ tết. Bạn nên tham khảo và làm ngay để có thể tận hưởng những thức quà lạ được chế biến từ thiên nhiên này.
Chúc bạn thành công!
>> Bạn có biết: Cách làm mứt dừa sữa tươi ngon ngọt, thơm dẻo?
>> Cách làm mứt bưởi không bị đắng cực ngon cho ngày Tết sum vầy
>> Hướng dẫn cách làm mứt xoài dẻo tuyệt ngon
01/04/2019
1517 Lượt xem
Hướng dẫn cách làm mứt xoài dẻo ngon tuyệt đón tết
Xoài là một loại trái cây chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin C, A, axit folic...tốt đối với sức khỏe của con người. Đây là nguyên liệu chế tạo nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng đặc biệt là mứt xoài dẻo. Bạn đang tò mò làm sao để tạo nên món hấp dẫn này? Hôm nay Unica.vn xin chia sẻ cho bạn cách làm mứt xoài dẻo cực kỳ đơn giản để thưởng thức và để bạn thể hiện tài năng ẩm thực của mình.
1. Nguyên liệu chuẩn bị làm mứt xoài dẻo
Xoài xanh: 1- 2 quả (có thể dùng xoài xanh hoặc ương)
Đường: 500g
Nước vôi trong
Phèn chua
Lưu ý: Tùy vào số lượng chúng ta làm để có thể mua nguyên liệu trọng lượng tương ứng.
Nguyên liệu cực dễ tìm để làm nên món mứt xoài dẻo
2. Các bước thực hiện làm mứt xoài dẻo
Bước 1:
Rửa sạch xoài và ngâm với nước muối khoảng 5 - 10 phút, cho ra một cái đĩa. Gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài và hột xoài.
Cắt xoài thành những đốt nhỏ như ngón tay, chuẩn bị một tô to, cho phèn chua, nước vôi trong và đường trắng vào trong bát, khuấy đều, cho xoài vừa thái vào trong bát tô này. - - Ngâm khoảng 4 - 5 tiếng đồng hồ.
Chờ cho xoài cứng lại, bạn vớt ra và rửa sạch với nước trắng tới khi hết mùi vôi.
Bước 2:
Bạn đun nước sôi và cho phèn chua vào, đợi nước sôi đều, bạn cho xoài vào trong và chần qua nước sôi, lúc này bạn vớt ra ngay, không để lâu xoài sẽ bị chín quá. Sau khi xong bạn vớt xoài ra và cho vào bát nước lạnh, ngâm khoảng 10 phút và lấy ra để ráo nước.
Bước 3:
Bạn lấy bát tô to, cho xoài vào và tiến hành cho đường vào để ướp, theo tỷ lệ 1kg xoài tương đương với 500 - 600g đường. Ngâm khoảng 1- 2h để đường ngấm hết vào xoài.
Bước 4:
Cho bát tô đường ngâm xoài vào chảo và tiến hành đun cho tới khi nước đường sôi lên, lấy đũa đảo đều tới khi nước đường cô lại vào xoài. Không nên đun cạn nước đường.
Bước 5:
Bạn lấy xoài ra và bỏ vào khay có lót giấy nến, đem vào lò và sấy 100 độ C khoảng 2-3 tiếng cho mứt khô ráo và dẻo.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể phơi nắng ở nhiệt độ 30 - 40 độ C. Bảo quản nơi khô ráo và đậy để bụi bẩn không bám vào mứt.
5 bước đơn giản hoàn thành món mứt xoài dẻo thơm ngon đẹp mắt
Như vậy chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã sở hữu cho mình món mứt xoài dẻo thơm ngon, hấp dẫn từ hương vị tới mắt thẩm mỹ người nhìn.
>>> Xem thêm:
Tổng hợp 3 cách làm mứt Tết từ những nguyên liệu cực đơn giản
Cách làm mứt bưởi không bị đắng cực ngon cho ngày Tết sum vầy
Mắt trái giật ở nữ và nam là điềm báo gì, hên hay xui?
01/04/2019
1917 Lượt xem
Chia sẻ cách làm salad rau trộn đơn giản ngay tại nhà
Lần đầu tiên được ăn món salad rau trộn ở nhà hàng, tôi đã thấy mê mẩn với món ăn này quyết tâm tìm cách thức thực hiện và đã thành công. Hôm nay tôi xin chia sẻ lại cho bạn về cách làm salad rau trộn đơn giản ngay tại nhà như thế nào nhé!
Chia sẻ cách làm salad rau trộn đơn giản ngay tại nhà
Hướng dẫn cách làm salad rau trộn
1. Nguyên liệu chuẩn bị
- Dưa chuột: 2 trái
- Cà chua (dùng cà chua bi hoặc cà chua thường đều được) 4 trái, cà chua bi khoảng 15 trái.
- Dầu mè: 1 chai
- Rau mùi: 1 mớ
- Đường: 500gr
- Muối ăn, tiêu xay
- Giấm: 1 chai
- Sốt mayonnaise: 1 chai.
Các nguyên liệu cần thiết làm món salad rau
2. Cách làm salad rau trộn chỉ với 3 bước đơn giản
Bước 1: Chế biến rau củ
- Xà lách: Nên chọn những cây to, không quá già, tách từng lá và rửa sạch với nước, ngân cùng với nước muối khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo nước sau đó cắt thành những miếng nhỏ độ tầm 2 - 3 đốt ngón tay.
- Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra và thái khoảng 1 đốt ngón tay.
- Cà chua: Rửa sạch, thái thành lát mỏng hình tròn. Đối với cà chua bi bạn có thể để nguyên hoặc cắt làm đôi.
- Dưa chuột: Rửa sạch, gọt bỏ vỏ và 2 phần đầu của dưa để không bị đắng hoặc nhiều nhựa, thái lát mỏng.
- Sau khi đã thực hiện xong, cho tất cả những nguyên liệu trên vào một bát tô to và cho vào tủ lạnh.
Thái lát dưa chuột thành những miếng mỏng đều vừa ăn
Bước 2: Làm nước sốt
Lấy một bát tô hoặc bát con, trộn dầu mè, 1- 2 thìa cà phê đường, giấm 3 - 4 thìa dấm, muối ăn vào trong và khuấy đều cho tới khi tan hết đường và muối, có thể cho thêm một chút nước lọc.
Nước sốt trộn salad nắm vai trò quan trọng trong hương vị của món salad
Bước 3: Trộn salad với nước sốt
Lấy bát tô đựng hoa quả ở bước 1 đã thực hiện ra rưới nước sốt vừa làm được lên trên sau đấy đợi khoảng 10 phút cho các nguyên liệu được ngấm đều với nhau.
Cuối cùng xếp salad ra đĩa, lấy sốt mayonnaise lên trên đĩa rau, đảo đều, cho thêm chút tiêu xay vào để dậy mùi và tạo độ cay cho món salad rau trộn. Như vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này nhanh chóng chỉ với 3 bước cực đơn giản.
Cách làm salad rau trộn ngon khó cưỡng chỉ với 3 bước đơn giản
Những lưu ý khi làm món salad rau trộn
Tất cả các loại rau củ được lựa chọn nên tươi, không bị héo, úa, và nên ngâm trước với nước muối để đảm bảo an toàn. Ngoài ra chúng ta có thể thay thế những loại rau quả tùy ý hoặc cho thêm vào để làm món ăn trở nên đa dạng hơn cũng như nâng cao giá trị dinh dưỡng.
Món ăn này có thể làm món ăn khai vị hoặc ăn kèm với những món ăn chính như thịt gà, thịt bò, thịt lợn, và các loại hải sản. Việc ăn kèm sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và không bị ngấy bởi những thực phẩm chứa nhiều dầu, mỡ.
Trở thành chuyên gia ẩm thực bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách nấu những món ăn ngon, đơn giản và tiết kiệm thời gian. Với sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên, chắc chắn bạn sẽ làm được những món ăn hấp dẫn ngay sau khi học xong. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:938,theme:course]
Tác dụng tuyệt vời của Salad đối với sức khoẻ và sắc đẹp
Ăn salad giúp giảm cân, giữ gìn vóc dáng
Món salad bấy lâu nay luôn được nhiều chị em lựa chọn làm món ăn để giữ gìn vóc dáng, làm đẹp da nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo sức khoẻ. Nhiều người sử dụng món salad làm món khai vị để làm giảm cảm giác thèm ăn, lấp đày dạ dày trước bữa chính. Tuy nhiên cũng nhiều người lựa chọn món salad làm bữa chính của mình. Tuỳ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của bạn mà cân nhắc sao cho phù hợp nhé!
Xương chắc khoẻ, cơ bắp
Các bạn đã nghe đến câu "khoẻ như trâu" chưa. Tại sao loài động vật chỉ ăn cổ này lại khoẻ mạnh đến như vậy. Chính là nguồn dinh dưỡng trong thức ăn hàng nhà mà loài động vật này tiêu thụ. Trong rau củ có rất nhiều chất dinh dưỡng không thua kém gì thịt. Những nguồn dinh dưỡng này vẫn luôn đảm bảo cung cấp cho cơ thể đầy đủ để phát triên các cơ và xương khoẻ mạnh.
Bảo vệ sức khoẻ mắt
Trong các loại rau củ có chứa hàm lượng dinh dưỡng như: Vitamin A, beta-caroten,lycopene, luletin đều là những chất bổ mắt. Giúp cho mắt luôn sáng và khoẻ mạnh. Nhiều người cận thị hoặc có bệnh về mắt đang điều trị các bác sĩ thường khuyên nên ăn nhiều rau củ. Đặc biệt là những rau củ tốt cho mắt nhưu cà rốt, cà chua, bông cải,...
Ăn salad làm đẹp da
Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch
Những chất có trong rau củ, salad như: Axit folic, chất xơ, các loại vitamin, khoáng chất,... đều là những nguồn dinh dưỡng có lợi cho tim mạch và hệ tuần hoàn máu. Những chất này giúp đẩy mỡ mãu ra khỏi hồng cầu, phòng ngừa những bệnh xơ vữa động mạch,... giúp loại trừ nhiều khả năng những bệnh về tim mạch hay hệ tuần hoàn máu cho cơ thể. Chính bởi vậy. Đừng quên món ăn dinh dưỡng này trong thực đơn hàng ngày của bạn.
Giúp làn da khoẻ mạnh, trắng sáng
Hàm lượng nước có trong rau củ giúp cho làn da căng mọng và trắng sáng. Rau củ có tính mắt giúp cơ thêt thanh lọc, giải nhiệt làm giảm thiểu non gs trong người giúp làn da tránh bị nổi mụn hay những mụn ẩn tiềm tàng xuất hiện. Ngoài ra rau củ còn giúp cho làn da trở năng trắng sáng và tươi trẻ hơn
Trên đây là 3 bước tiến hành món salad rau trộn được nhiều người ưa thích. Salad rau trộn là món ăn có nguồn gốc từ các thành phần thiên nhiên, chứa nhiều chất dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Hãy cùng bắt tay vào học nấu ăn đơn giản để tự tay thực hiện món ăn này nhé, nó sẽ rất phù hợp khi bạn tổ chức tiệc hoặc chuẩn bị cho những bữa cơm trong gia đình.
Xem thêm:
>>> Mách mẹ cách nấu cá hồi sốt cam cho bé ăn ngon
>>> Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà
>>> Cách làm miến xào cua ngon như nhà hàng 5 sao
01/04/2019
7010 Lượt xem
Tự làm salad bơ thơm ngon bổ dưỡng chỉ trong 30 phút
Salad là một món ăn xuất phát từ châu Âu, được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu đến từ thành phần thiên nhiên mang lại sự ngon miệng và giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe. Salad bơ là một trong những món ăn như vậy. Sau đây Unica.vn sẽ chia sẻ cho bạn cách làm salad bơ thơm ngon bổ dưỡng cũng như học cách nấu ăn ngon chỉ trong khoảng thời gian 30 phút.
Tự làm salad bơ thơm ngon bổ dưỡng trong vòng 30 phút
1. Nguyên liệu chuẩn bị làm món salad bơ
Nguyên liệu làm nên món ăn này rất dễ kiếm và có thể mua dễ dàng, với mức giá cả hợp lý. Làm salad bơ cần có bao gồm những nguyên liệu sau:
- Xà lách: 250 gram
- Rau thơm các loại (quế, canh giới, húng lủi): 30-50 g
- Bắp Mỹ: nửa quả
- Cà chua: 1 quả
- Bơ: 1 quả
- Hành tây: nửa củ
- Thịt bò hoặc nạc dăm heo: 200 gram
- Gia vị: chanh, ớt, tỏi, muối…
Bơ chứa 14 thành phần dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người
Bên cạnh những món chính thì món ăn vặt luôn được nhiều người yêu thích. Thông qua khóa học, các chuyên gia sẽ chia sẻ tới bạn cách chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu và trang trí món ăn bắt mắt nhất. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:2146,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1661,theme:course]
2. Các bước tiến hành làm salad bơ
Để tiến hành thực hiện món ăn này, bạn nên tiến hành theo trình tự các bước sau đây.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cho thịt vào một bát tô lớn,cho muối, hạt tiêu, tỏi và hành tím băm nhỏ vào ướp khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt.
Đối với rau củ:
- Hành tây thái mỏng và ngâm với nước cốt chanh trong 5 phút hoặc bạn có thể cho vào nước sôi sau đó vớt ra để không bị hăng. Sau đó vớt để khô ráo trong tủ lạnh để hành giòn, ngọt hơn.
- Các loại rau nhặt sạch ngâm nước muối khoảng 10 phút, xà lách tách từng lá rửa sạch và ngâm nước muối vớt ra cắt khúc vừa ăn, cà chua cắt lát mỏng hoặc dày tùy ý.
- Bơ cắt bán nguyệt, hơi dày một chút để không bị nát.
- Bắp lấy hạt và luộc chín
Bước 2:
- Lấy 1 bát con nhỏ, tiến hành pha 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng cà phê muối, 1 muỗng đường, tiêu, ớt, chanh vào và khuấy đều cho các gia vị tan ra và được trộn lẫn vào nhau.
- Hành tây, cà chua, bắp và rau thơm cho vào một bát tô lớn, rưới bát hỗn hợp vừa làm trên đổ vào sau đấy bày ra đĩa.
Bước 3:
- Áp chảo phần thịt đã ướp ở bước 1. Tùy theo khẩu vị, có thể cho miếng thịt vừa chín tới để đảm bảo độ ngọt và mềm. Sau đó cắt lát mỏng vừa, nếu là thịt xay nấu trong khoảng 3 -5 phút là đủ.
Bước 4:
- Cho phần thịt đã chín vào bát tô đựng rau củ quả tiến hành ở bước 2, cho bơ lên đĩa. Nhớ lấy thêm một ít dầu thừa từ phần thịt áp chảo cho vào salad để thêm độ béo. Như vậy bạn đã hoàn thành món salad bơ nhanh chóng.
Món salad bơ rất thích hợp cho bạn và gia đình thưởng thức trong bữa ăn tối tại nhà.
Trên đây là 4 bước cơ bản thực hiện món salad bơ thơm ngon trong khoảng thời gian ngắn. Salad bơ giúp tăng cường sức khỏe cho cơ thể bởi trong bơ chứa 14 dưỡng chất tốt cho tim mạch, huyết áp, hệ thần kinh, làm đẹp da và dáng… kết hợp với các thành phần dưỡng chất có trong thịt, các loại rau củ khác. Hãy bắt tay ngay vào làm món salad bơ này nhé.
Ngoài salad bơ, còn có rất nhiều món ăn hay nước ép làm từ bơ và những nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe mà bạn hoàn toàn có thể tham khảo cách chế biến và tạo nên những món ăn giúp bạn cải thiện sức khỏe cũng như vóc dáng với khóa học Eat Clean chuẩn cho người Việt Chúc bạn thành công!
>> Cách làm salad tôm rau mầm cho bữa tối
>> Cách làm salad giảm cân giúp chị em lấy lại vòng eo “con kiến”
>> 5 bước đơn giản làm salad gà thơm ngon ngất ngây
01/04/2019
3055 Lượt xem
Bỏ túi 2 món salad cá hồi được yêu thích nhất hiện nay
Cá hồi là một trong những nguồn nguyên liệu từ thiên nhiên mang lại sức khỏe tốt đối với người sử dụng. Có hàng trăm món ăn khác nhau được chế biến từ cá hồi có thể nhìn thấy trong các bữa ăn hàng ngày hoặc trong những nhà hàng, khách sạn. Hôm nay hãy cùng Unica.vn học nấu ăn với cách làm 2 món salad cá hồi được yêu thích nhất hiện nay giúp đa dạng thực đơn của bạn nhé!
Salad cá hồi xông khói
Nguyên liệu chuẩn bị
Cá hồi xông khói: 200gr
Cải trắng: 1/4 bông
Cà rốt: 1 củ
Xà lách vừa: 1 cây
Dưa leo: 1 quả
Cà chua bi: 10 quả
Gia vị: Hạt nêm, muối, mù tạt vàng, wasabi, tiêu, đường, chanh giấy, dầu olive
Chuẩn bị nguyên liệu
Cách thức thực hiện
Bước 1:
Rửa sạch rau củ quả mà bạn đã chuẩn bị, ngâm với nước muối khoảng 20 phút để đảm bảo an toàn. dưa leo gọt vỏ, vứt bỏ 2 phần đầu bởi có dính nhiều nhựa. Chẻ tư dưa chuột,cà chua bổ đôi, cà rốt thái thành sợi tất cả cho vào một bát tô to.
Rau xà lách tách từng lá và rửa sạch, để cho ráo nước.
Bước 2:
Lấy cá hồi xông khói ra và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn cho vào một đĩa nhỏ.
Bước 3:
Tiến hành trộn hạt nêm, muối, mù tạt vàng, wasabi, tiêu, đường, chanh giấy, dầu olive vào một bát, khuấy đều khoảng 3 phút cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đặt cá hồi lên trên bát tô đựng củ quả đã được chuẩn bị ở bước 1 sau đó đổ phần sốt vừa trộn được rưới đều lên trên. Phần rau xà lách ta có thể ăn riêng hoặc lót vào phía dưới phần củ quả.
Như vậy món salad cá hồi xông khói đã hoàn thành và sẵn sàng sử dụng.
Cách làm Salad cá hồi xông khói thom ngon hấp dẫn
>>> Bật mí cách làm salad cá ngừ với 2 bước cực kỳ đơn giản
>>> 5 bước đơn giản làm salad gà thơm ngon ngất ngây
Thành thạo nấu ăn ngay tại nhà với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách đa dạng món ăn, đồng thời biết cách bày trí món ăn sao cho sang trọng và đẹp mắt nhất. Với những kiến thức được trang bị, bạn sẽ có ngay những công thức chế biến hấp dẫn và những mẹo trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn.
[course_id:509,theme:course]
[course_id:1278,theme:course]
[course_id:1178,theme:course]
Salad cá hồi muối và rong nho
Đây là món ăn bổ dưỡng từ các nguyên liệu từ biển cả, cá hồi chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng, rong nho biển cũng vậy. Đây là món ăn không chỉ giúp ngon miệng mà còn là thức ăn bồi dưỡng cho người mới ốm dậy.
Nguyên liệu
Cá Hồi: 300 g
Rau Salad: 1-2 loại
Cam Mỹ: 1 trái
Hộp Rong Nho (Green Caviar): 1 hộp
Herb tổng hợp: 5g
Gia vị: Muối biển (làm nước muối), Dầu Olive, Balsamic Vinegar (dấm táo đỏ)
Cách thức thực hiện món salad cá hồi
Bước 1:
Lấy một bát tô to đựng nước lọc, lấy muối biển hòa vào nước và khuấy tan cho tới khi muối biển hòa tan vào nước.
Bước 2:
Lấy cá hồi ra và thái từng lát mỏng vừa ăn, ngâm trực tiếp vào bát nước muối biển vừa pha, thời gian khoảng 10 - 15 phút. Lấy cá ra và lau khô, cho vào tủ lạnh để qua đêm khoảng 10 tiếng.
Bước 3:
Lấy cá trong tủ lạnh ra, lấy một bát tô lớn, cho cá vào và tiến hành ướp cá cùng với Olive, tiêu sọ xay, Herb
Bước 4:
Trộn salad, cam bóc vỏ và cắt thành múi, bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài để chỉ còn phần tép cam. Trộn thêm dấm táo đỏ, dầu Olive vào nước sốt.
Bước 5:
Cho cá hồi vào nước sốt vừa thực hiện ở bước 4 cho nước cốt chanh, thêm vào ớt khô và rong nho bên trên là có thể sử dụng được món ăn này.
Cách làm món Salad cá hồi muối và rong nho đơn giản tại nhà
Kết luận
Salad cá hồi muối và rong nho là món ăn đơn giản, tuy nhiên bạn cần chờ đợi thời gian ướp cá. Đây cũng là một món ăn đòi hỏi tính kiên nhẫn từ người chế biến. Trên đây là 2 món ăn làm từ salad cá hồi được nhiều người truy tìm công thức để chế biến, nhằm tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe.
Chúc bạn thành công!
>>> Cách làm salad tôm rau mầm cho bữa tối
01/04/2019
3568 Lượt xem
Bật mí cách làm salad cá ngừ với 2 bước cực kỳ đơn giản
Salad cá ngừ là món ăn nổi tiếng trên khắp thế giới mang lại giá trị dinh dưỡng cao tạo bữa cơm ngon cho gia đình. Nhiều người thắc mắc làm salad cá ngừ có dễ không, có tốn nhiều thời gian hay không? Hôm nay hãy cùng Unica.vn học nấu ăn cho người mới bắt đầu sẽ bật mí cách làm salad cá ngừ với 2 bước cực kỳ đơn giản.
Bật mí cách làm salad cá ngừ với 2 bước cực kỳ đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị làm món cá ngừ salad
Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp
Dưa leo: 2 trái
Cà chua bi: 150gr
Xà lách xoăn: 1 cây
Chanh dây: 2 trái
Sốt Mayonnaise: 4 muỗng
Dầu olive: 1 muỗng
Muối, đường và tiêu xay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món salad cá ngừ
Bên cạnh những món chính thì món ăn vặt luôn được nhiều người yêu thích. Thông qua khóa học, các chuyên gia sẽ chia sẻ tới bạn cách chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu và trang trí món ăn bắt mắt nhất. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:2146,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1661,theme:course]
Cách thức thực hiện làm món salad cá ngừ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đối với salad cá ngừ, chúng ta không cần tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị, những nguyên liệu và cách pha chế vô cùng đơn giản. Tất cả những loại quả bạn nên rửa sạch và ngâm với nước muối trước khi tiến hành sơ chế.
- Dưa leo: Gọt vỏ chẻ làm tư nên cắt bỏ hai đầu rồi chà sạch hai đầu cho ra hết nhựa đắng.
- Cà chua: Rửa sạch sau đấy cắt làm đôi
- Chanh dây: Cắt đôi và vắt lấy nước cốt, loại bỏ hết hạt
- Rau xà lách: Tách lá rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra cho ráo nước.
Bước 2: Trộn salad cá ngừ
- Bạn cho 4 muỗng sốt Mayonnaise vào bát tô to, cho thêm 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu olive, 1 chút xíu muối và 1 muỗng nước cốt chanh dây vào. Tất cả trộn cho thật đều và mịn.
- Lấy cá từ trong hộp ra, nhớ chắt bỏ phần dầu trong cá, chỉ lấy phần cá ngừ. Lấy rau xà lách xoăn xếp xuống dưới đĩa to, cho cà chua, dưa leo lên và đặt cá ngừ lên phần trên. Rưới hết phần nước sốt đã pha chế lên trên cùng, cho thêm chút xíu tiêu xay lên và trộn đều.
- Như vậy bạn đã có thể hoàn thành món salad cá ngừ nhanh chóng và thơm ngon.
Salad cá ngừ đã hoàn thành và có thể thưởng thức hương vị thơm ngon ngay lập tức
Những chú ý để có món salad cá ngừ thơm ngon
Salad cá ngừ được chế biến thành rất nhiều loại khác nhau, tùy vào mỗi món chúng ta có những cách làm riêng. Nguyên liệu sử dụng chính là cà ngừ ngâm dầu. Nhưng nếu không thích bạn có thể dùng cá ngừ tươi thay thế. Bạn chỉ cần rửa sạch cá và cho vào nồi hấp cùng với muối và hạt nêm, sau đó vớt ra, lấy bỏ xương và đánh nhuyễn cá ngừ. Các bước còn lại làm tương tự đối với cá ngừ ngâm dầu.
Trên đây là 2 bước cơ bản giúp bạn làm món cá ngừ thơm ngon và bổ dưỡng để thêm vào thực đơn bữa cơm gia đình bạn. Theo nghiên cứu, cá ngừ có rất nhiều thành phần dưỡng chất như chất đạm, chất xơ, các loại viatamin,…Ăn cá ngừ tốt cho những người mắc bệnh tim mạch, huyết áp, ổn định hệ thần kinh và làm đẹp vóc dáng. Với những bật mí về cách làm salad cá ngừ vừa nêu trên, chúng tôi hy vọng giúp bạn có thêm những sự gợi ý cho những bữa cơm gia đình ngon miệng và đảm bảo sức khỏe. Hãy bắt tay vào tiến hành làm ngay món ăn này nhé. Và đừng quên nắm trọn cho mình những công thức chế biến Salad thơm ngon, bổ dưỡng cũng như xây dựng cho mình chế độ Eat Clean giúp bạn cải thiện vóc dáng và sức khỏe toàn diện với khóa học Eat Clean chuẩn cho người Việt.
>> Bỏ túi 2 món salad cá hồi được yêu thích nhất hiện nay
>> 5 bước đơn giản làm salad gà thơm ngon ngất ngây
>> Hướng dẫn cách làm salad trộn rau củ tại nhà ngon hơn nhà hàng
01/04/2019
3320 Lượt xem
5 bước đơn giản làm salad gà thơm ngon ngất ngây
“Nhắc tới là thèm” là những món ăn để lại ấn tượng sâu sắc đối với người thưởng thức, salad gà là một trong những món ăn như vậy. Bạn có biết cách làm món salad gà thơm ngon và bổ dưỡng này không? Cùng Unica khám phá 5 bước đơn giản làm salad gà thơm ngon ngất ngây qua bài viết sau đây.
5 bước đơn giản làm salad gà thơm ngon ngất ngây
Salad gà để lại ấn tượng như thế nào đối với người thưởng thức
Tính thẩm mỹ là một trong những yếu tố đầu tiên mang tới sự khó quên đối với người sử dụng nhờ những nguyên liệu được hòa trộn vào nhau tạo nên màu sắc hấp dẫn.
Thứ hai là sự thơm ngon và béo ngậy của nó. Đây là sự kết hợp giữa gà bổ dưỡng với các loại rau củ quả và các nguyên liệu khác, có tác dụng bồi bổ sức khỏe.
Thứ 3: Đây là món ăn đơn giản, dễ làm và giúp chúng ta ăn ngon miệng hơn, không sợ ngấy.
Thứ 4: Đa dạng thực đơn cho món gà tạo sự độc đáo theo phong cách Thái.
Nguyên liệu chuẩn bị làm salad gà
Để chuẩn bị món salad được tiến hành nhanh chóng và thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Ức gà: 220g
- Rau diếp xoăn: 1 cây
- Cà chua bi: 200g
- Dưa chuột: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Ớt đỏ cay: 1 -2 quả, hạt điều, 1 ít rau mùi tây
- Phần nước sốt:
- Súp rau mùi tây băm nhỏ: 1 thìa
- Nước mắm: 2 thìa
- Cafe sa tế: 2 thìa
- Súp nước cốt chanh: 2 thìa
- Súp dầu ăn, cafe đường
Các nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị làm món salad gà
Khám phá 5 bước cực đơn giản làm món salad gà
Bước 1:
Gà rửa sạch cho vào nồi đun khoảng 15-20 phút cho gà chín, lấy gà ra thả vào trong nước đá lạnh, chờ tới khi gà nguội hẳn bạn dùng tay xé ra thành từng miếng nhỏ theo thớ thịt của chúng.
Bước 2:
Cà chua, dưa chuột rửa sạch thái miếng và bỏ vào một bát tô lớn.
Ớt tách bỏ hạt sau đấy thái mỏng thành hình sợi
Bước 3:
Đun nước sôi lên sau đó thái hành tây thành những lát mỏng và bỏ vào một cái bát. Lấy nước sôi đổ lên sau đấy chắt nước, không làm hành tây chín quá, cho vào bát tô đựng dưa chuột và cà chua.
Bước 4:
Lấy một lọ thủy tinh hoặc bát tô to, cho tất cả nước sốt đã chuẩn bị trên trộn đều vào nhau.
Bước 5:
Rau diếp rửa sạch và để ráo nước, bạn lấy ra và xếp lên đĩa. Cho gà đã xé và bát tô đựng dưa chuột, hành tây và cà chua vào, rải đều lên thịt gà. Đổ nước sốt đã chuẩn bị ở bước 4 rưới đều lên thịt và rau quả, cho thêm ớt đã thái thành sợi vào để tăng tính thẩm mỹ đồng thời tạo vị cay cho món salad.
Salad gà - món ăn thơm ngon dễ làm ngay tại nhà
Bên cạnh những món chính thì món ăn vặt luôn được nhiều người yêu thích. Thông qua khóa học, các chuyên gia sẽ chia sẻ tới bạn cách chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu và trang trí món ăn bắt mắt nhất. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:2146,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1661,theme:course]
Sau khi thực hiện 5 bước trên, bạn đã có trong tay món ăn yêu thích và bổ dưỡng cho mình và những người thân yêu trong gia đình. Bạn có thể làm món này trong tiệc sinh nhật, tất niên, hay những bữa ăn hàng ngày tại nhà. Thêm một chút đồ uống là bạn có thể có một bữa ăn lịch sự và sang trọng theo phong cách Thái. Hy vọng bài viết trên giúp bạn trả lời cho câu hỏi cách làm salad gà như thế nào để bổ sung vào sổ tay nấu ăn của bạn thêm phong phú. Và đừng quên xây dựng cho mình những công thức chế biến Salad thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bạn cải thiện sức khỏe ngay từ bên trong với khóa học Eat Clean chuẩn cho người Việt.
Chúc bạn sức khỏe và thành công!
>> Cách làm salad tôm rau mầm cho bữa tối
>> Hướng dẫn cách làm salad trộn rau củ tại nhà ngon hơn nhà hàng
>> Cách làm salad giảm cân giúp chị em lấy lại vòng eo “con kiến”
01/04/2019
3435 Lượt xem
