Phương pháp làm bánh kem sinh nhật  với hơn 20 Làm trang trí 

Các kỹ thuật thực tế về làm bánh theo phong cách hiện đại

Hướng dẫn pha màu, xếp bánh nhiều tầng

Hiểu đúng ý nghĩa, nguồn gốc, lịch sử phát triển của dòng bánh

Cách chọn nguyên liệu, các loại dụng cụ (Nhật và thay thế), cách bảo quản sản phẩm, thưởng thức sản phẩm đúng cách.

Làm được mứt đậu trắng, đậu đỏ, vỏ bánh, một số loại nhân bánh truyền thống của Nhật và chuyển thể nhân Việt Nam

Những kiến thức về cốt bánh, về cách đánh kem bơ và những nguyên tắc phối hợp màu sắc để trang trí,

Có thể áp dụng khi làm bánh rau câu với hoa nổi, hoa kem bơ dùng đui hoặc hoa đậu.

Có thể tự làm bánh cho những dịp sinh nhật, tiệc. 

Có được công thức rau câu cơ bản, các loại nguyên vật liệu cơ bản để làm bánh thạch trung thu từ đó áp dụng được với nhiều loại bánh thạch khác

Học cách làm nhân, làm vỏ bánh, tạo màu từ nguyên liệu tự nhiên an toàn sức khỏe

Biết cách làm một loạt các loại bánh thạch trung thu hoa quả, vị cà phê sữa dừa, hoa đậu biếc, thanh long, chanh leo, bánh thạch trung thu dẻo...

Bạn sẽ biết kỹ thuật làm bánh với các công thức bánh mì khác nhau.

Bạn sẽ nắm được kỹ thuật nhồi bột để tạo ra bánh mì, đế bánh Pizza chuẩn nhất.

Bạn sẽ có được công thức làm các loại nhân Pizza khác nhau để tạo ra một thực đơn đa dạng.

Học về các dụng cụ và công thức cơ bản để làm bánh sinh nhật Hàn Quốc

Học cách chà láng bánh và pha màu cơ bản

Học viết chữ cơ bản bằng kem Topping