8 Tips học nấu ăn cho người mới bắt đầu

8 Tips học nấu ăn cho người mới bắt đầu

Mục lục

Bạn muốn tự tay vào bếp để chuẩn bị những món ăn ngon cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức. Thế nhưng bạn chưa có những kiến thức cơ bản liên quan đến nấu ăn. Bạn đừng quá lo lắng, học nấu ăn cho người mới bắt đầu chưa bao giờ dễ dàng đến thế nếu bạn nắm trong tay những tips nấu ăn cơ bản mà Unica sẽ chia sẻ thông qua bài viết dưới đây. 

Học nấu ăn cho người mới bắt đầu

1. Làm những món ăn đơn giản

Nấu ăn cũng giống như một môn học. Khi mới bắt đầu, bạn nên thực hành những món ăn cơ bản nhất. Bởi lẽ những món ăn đơn giản sẽ là bước đệm để bạn học được kỹ thuật nấu ăn cũng như việc nắm bắt được hương vị của từng món ăn khác nhau giúp bạn dễ dàng kết hợp và chế biến các món ăn phức tạp sau này. 

2. Tạo danh sách mua sẵn

Lập danh sách mua sắm cùng lúc với kế hoạch bữa ăn của bạn. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn kiểm kê những gì bạn đã có và sau đó chỉ mua những gì bạn cần. Đây không chỉ là chìa khóa để đảm bảo bữa ăn của bạn được thực hiện tốt mà còn giúp bạn không lãng phí tiền vào những món bạn đã có sẵn trong tủ!

>> Top 2 khóa học nấu ăn cơ bản cho nàng dâu mới

>> Thịt dê làm món gì ngon? Đi tìm câu trả lời với 3 công thức nấu ăn ngon hết sảy

học nấu ăn dành cho người mới bắt đầu

Tạo danh sách mua sẵn trước khi chế biến món ăn

3. Giã đông hải sản đúng cách

Nguồn dinh dưỡng từ hải sản không thể thiếu trong các bữa ăn gia đình. Chính vì vậy, việc bảo quản và giã đông đúng cách là một những tips bạn cần phải nhớ khi học nấu ăn cho người mới bắt đầu.

Nhiều người nghĩ rằng cho hải sản đông lạnh vào lò vi sóng là cách tốt nhất để rã đông bữa tối của họ. Xin đừng làm điều đó! Bạn không chỉ lấy đi một số chất dinh dưỡng từ thịt mà còn khiến hải sản của bạn trở nên mềm nhũn và - thô.

Đổ đầy nước lạnh vào bồn rửa nhà bếp và ngâm hải sản trong 10 phút. Điều này sẽ giúp làm tan băng hải sản của bạn mà không làm mất đi sự sống của nó, do đó đảm bảo nó luôn tươi ngon và có hương vị.

4. Không nấu thịt đông lạnh

Có rất nhiều điều sai lầm khi nấu thịt đông lạnh. Bởi lẽ,Bằng cách cố gắng xúc tiến quá trình nấu nướng, bạn có thể sẽ nấu thịt không đều, điều này rất nguy hiểm. Hoặc, bạn sẽ rã đông nó trong lò vi sóng trước tiên khiến nó thực sự giết chết rất nhiều hương vị và nước từ thịt.

Nếu bạn thực sự thích một bữa ăn chất lượng, hãy lấy thịt ra khỏi tủ đông vào buổi sáng và cho vào tủ lạnh trong ngày. Miếng thịt sẽ tự động giã đông dưới nhiệt độ thường mà vẫn giữ nguyên hương vị tươi ngon vốn có ban đầu. 

học nấu ăn dành cho người mới bắt đầu

Không sử dụng thịt đông lạnh trong chế biến món ăn

5. Làm nóng chảo

Cho thức ăn vào chảo nguội không bao giờ mang lại kết quả tích cực. Chảo của bạn sẽ nóng không đều và bắt đầu nấu thức ăn của bạn không đều.

Đặt chảo của bạn lên bếp, bật bếp đến nhiệt độ mong muốn và để chảo nóng lên. Sau đó, thêm thức ăn của bạn và nấu!

6. Sử dụng đồng hồ trong bếp

Với học nấu ăn cho người mới bắt đầu, chắc hẳn bạn chưa có đủ khả năng để dự đoán thời gian chín của các món ăn theo cảm tính của mình. Việc để thời gian quá lâu hoặc quá nhanh sẽ khiến cho chất lượng món ăn bị ảnh hưởng. Chính vì vậy, việc sử dụng một chiếc đồng hồ trong căn bếp của bạn sẽ giúp bạn ước lượng được thời gian cần thiết khi nấu một món ăn nhất định. 

7. Thêm muối vào nước luộc mì ống

Khi bạn làm mì ống, nước sôi ngâm muối sẽ giúp tăng thêm hương vị từ trong ra ngoài. Quy tắc là khoảng 1-2 muỗng canh cho một nồi nước lớn, khuấy đều cho đến khi tan, khi sôi thì cho mì ống vào. Nghe có vẻ đơn giản nhưng nó sẽ nâng tầm hương vị món ăn của bạn.

học nấu ăn dành cho người mới bắt đầu

Thêm một chút muối vào nồi khi luộc mì

8. Đọc công thức nấu ăn

Trước khi bạn muốn thực hiện một món gì mới, hãy đọc toàn bộ công thức nấu ăn mà mình có để có thể nắm kỹ từng bước thực hiện cũng như nguyên liệu để thực hiện nên món ăn đó. Việc nắm được toàn bộ công thức nấu ăn sẽ giúp bạn: định lượng đủ nguyên luyện, nắm được các giai đoạn thực hiện trong quy trình nấu ăn, những lưu ý cần thiết khi thực hiện nấu món ăn và cách trang trí sao cho đẹp mắt và hấp dẫn nhất. 

Như vậy thông qua bài viết trên đây, Unica đã cùng bạn tìm hiểu 8 Tips học nấu ăn cho người mới bắt đầu. Ngoài ra, nếu bạn muốn sở hữu trong tay những công thức làm các món ăn vặt hot nhất mùa hè thì có thể tham khảo khóa học “Tự tay làm các món ăn vặt mùa hè ngay tại nhà” của giảng viên Nguyễn Thu Hương (Chóe) có trên Unica.vn.

Tham khảo khóa học “Tự tay làm các món ăn vặt mùa hè ngay tại nhà”

Lộ trình khóa học có 19 bài giảng với thời lượng 03 giờ 20 phút. Khóa học mua một lần sở hữu trọn đời. Bạn có thể học mọi lúc, mọi nơi khi điện thoại hoặc máy tính có kết nối Internet. Ưu đãi này giúp bạn chủ động hơn trong việc học và tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí trong quá trình học. 

Khóa học hướng dẫn bạn chi tiết cách thực hiện các món ăn vặt hot cho mùa hè: Các món chè, các món trân châu, thạch, các món từ hoa quả tươi, caramen, sữa chua....Sau khi học xong khóa này, bạn sẽ có đầy đủ kiến thức, kỹ năng tự làm được các đồ ăn vặt ngon miệng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người thân. 

Vậy còn chần chừ gì mà không nhanh tay đăng ký để sở hữu khóa học ngay hôm nay bạn nhé !

>> ĐĂNG KÝ KHÓA HỌC <<

Đánh giá :

Tags: Nấu ăn