Phong Cách Sống
Mách “hội chị em” cách chế biến salad dưa chuột ngon mê ly
Salad dưa chuột có cách chế biến khá đơn giản, bạn chỉ cần mất khoảng 15 là có ngay món ăn ngon đầy dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Vậy, có những cách làm salad dưa chuột nào? Hãy cùng UNICA học nấu ăn đơn giản ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Salad dưa chuột bạc hà
Nguyên liệu:
- 6 - 8 quả dưa chuột
- 1 củ hành tây
- Lá bạc hà tươi
- 1 quả chanh
- Dầu oliu
- Muối, hạt tiêu
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch dưa chuột, thái bỏ 2 phần đầu và ngâm với nước muối loãng cho ra hết nhựa. Sau đó, bạn hãy thái thành các miếng chéo vừa ăn.
- Bước 2: Hành tây bóc vỏ, thái miếng cau. Lá bạc hà rửa sạch và để ráo, tiếp theo bạn hãy rửa sạch chanh, mài vỏ và vắt nước.
- Bước 3: Cho dưa chuột, hành tây, lá bạc hà, vỏ chanh vào một cái tô lớn rồi trộn đều. Sau đó, cho thêm 1 muỗng nước cốt chanh, dầu oliu và trộn đều thêm một lần nữa. Như vậy, bạn đã hoàn thành món salad dưa chuột bạc hà.
Salad dưa chuột là món ăn khá phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng
Salad dưa chuột cà rốt
Nguyên liệu:
- Dưa chuột
- Cà rốt
- Rau mùi
- Vừng rang
- Muối, đường, nước cốt chanh
- Tỏi, ớt
Cách thực hiện:
- Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu và chà nhẹ cho ra hết nhựa và bào sợi.
- Bước 2: Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ rồi bào sợi.
- Bước 3: Cho dưa chuột, cà rốt vào một cái tô lớn, tiếp theo cho thêm nước cốt chanh, muối, đường, một ít ớt tươi vào trộn đều.
- Bước 4: Nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó cho ra đĩa và rắc thêm một ít rau mùi băm nhỏ lên trên. Với cách làm salad dưa chuột này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Salad dưa chuột cay
Nguyên liệu:
- 2 quả dưa chuột còn non, ít hạt
- 2 thìa cà phê muối
- 2 thìa giấm
- 3 củ tỏi đã băm nhuyễn
- 2 quả ớt thái nhỏ
- 1 thìa hạt tiêu
- 2 thìa nước
- 1 thìa dầu ăn
Có rất nhiều cách chế biến salad dưa chuột
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch, cắt bỏ hai đầu dưa chuột, sau đó thái lát mỏng.
- Bước 2: Tiếp theo, bạn hãy cho muối vào bát dưa chuột và trộn đều rồi để trong khoảng 1 tiếng, thỉnh thoảng đảo để dưa chuột được ngấm gia vị.
- Bước 3: Đeo găng tay nilon và bóp dưa chuột kiệt nước muối, sau đó cho giấm, dầu mè, nước, tỏi vào trộn đều. Tiếp theo, cho các hỗn hợp ra đĩa.
- Bước 4: Bạn hãy cho ớt, hạt tiêu vào chảo dầu nóng, đảo đều cho đến khi có mùi thơm thì vớt ra và rưới lên đĩa dưa chuột đã trộn. Nếu muốn món salad dưa chuột thêm vị ngọt, bạn có thể cho thêm một ít đường trong khi trộn.
Bên cạnh những món chính thì món ăn vặt luôn được nhiều người yêu thích. Thông qua khóa học, các chuyên gia sẽ chia sẻ tới bạn cách chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu và trang trí món ăn bắt mắt nhất. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:2146,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1661,theme:course]
Salad dưa chuột, củ cải đỏ
Nguyên liệu:
- Dưa chuột
- Củ cải đỏ
- Hành lá
- Lá bạc hà
- Gừng, ớt tươi, ớt bột
- Đường, nước mắm
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ hai phần đầu và thái mỏng dưa chuột thành miếng vừa ăn. Củ cải làm tương tự.
- Bước 2: Hành lá rửa sạch, bỏ phần rễ, sau đó thái khúc khoảng 3cm, phần đầu trắng chẻ làm 4.
- Bước 3: Gừng, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn cùng ớt tươi, sau đó cho vào chén con, thêm đường, nước mắm và trộn đều.
- Bước 4: Cho dưa chuột, củ cải, hành vào một cái tô lớn. Tiếp theo rưới nước mắm lên và trộn đều. Để một lúc cho dưa ngấm, cuối cùng bày ra đĩa và thêm lá bạc hà là xong.
Trên đây là cách chế biến salad dưa chuột đơn giản, lạ miệng mà không mất nhiều thời gian. Hy vọng rằng, với những bí quyết mà UNICA đã chia sẻ, các chị em có thể tự tay chế biến cho gia đình thường thức.
>> Cách làm salad cà chua dưa chuột ngon hơn ngoài tiệm
>> Tuyệt chiêu làm món salad bắp cải thanh mát cho cả nhà thưởng thức
>> Điểm mặt 3 cách làm nước sốt trộn salad đơn giản nhưng cực hấp dẫn
17/09/2019
2169 Lượt xem
Cách làm salad cà chua dưa chuột ngon hơn ngoài tiệm
Salad cà chua dưa chuột là một trong những món ăn được rất nhiều chị em ưa chuộng. Với nguyên liệu sạch, an toàn kết hợp với cách chiến biến đơn giản, chị em có thể tự tay sáng tạo ra món salad dinh dưỡng cho gia đình cùng thưởng thức.
Công dụng của salad với sức khỏe
Ăn nhiều salad rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là salad cà chua dưa chuột. Bởi nó cung cấp nhiều chất xơ, vitamin cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư, giúp giảm cân, tốt cho tim mạch, đặc biệt chống oxy hóa ngăn chặn quá trình lão hóa của da. Do đó, bạn hãy bổ sung salad vào thực đơn hằng ngày của mình nhé!
Salad là một món ăn rất tốt cho sức khỏe
Cách làm salad cà chua dưa chuột
Salad dưa chuột cà chua hành tây
Nguyên liệu:
- 4 - 5 quả cà chua
- 5 quả dưa chuột
- Hành tây, hành lá
- Dầu oliu, giấm, muối, tiêu
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống, sau đó bổ múi cau và cắt làm đôi.
- Bước 2: Cắt bỏ hai đầu của dưa chuột, dùng tay xoa nhẹ cho ra hết nhựa đắng rồi thả vào chậu nước gạo ngâm. Sau khi ngâm, bạn hãy để ráo và thái nhỏ.
- Bước 3: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bóc bỏ hết hành già, hỏng, tiếp theo bạn hãy bổ đôi và thái lát mỏng. Sau đó thái lát thành đôi để trộn salad dễ hơn, đồng thời tăng thêm vị ngọt cho món salad.
- Bước 4: Cho các nguyên liệu vừa chế biến vào tô, bạn cần xếp dưa chuột, cà chua và hành tây vào 3 góc khác nhau.
- Bước 5: Pha nước sốt salad. Bạn hãy cho hạt tiêu, dầu oliu, dấm, muối vào một cái bát con rồi dùng đũa khuấy đều.
- Bước 6: Cho hỗn hợp nước vừa trộn vào tô salad và trộn đều để tất cả các nguyên liệu được ngấm gia vị. Tiếp theo, bạn để trong khoảng từ 5 đến 10 phút cho cà chua, dưa chuột và hành tây ngấm dần. Để tăng độ bắt mắt, bạn có thể cho thêm một ít hành lá lên trên. Như vậy, bạn đã hoàn thành món salad cà chua dưa chuột rồi đấy!
Cách làm món salad cà chua dưa chuột khá đơn giản
Xem thêm:
>>> 3 cách làm thịt lợn hun khói đơn giản mà lạ miệng dành cho cả nhà
Trở thành chuyên gia ẩm thực bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách nấu những món ăn ngon, đơn giản và tiết kiệm thời gian. Với sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên, chắc chắn bạn sẽ làm được những món ăn hấp dẫn ngay sau khi học xong. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:938,theme:course]
Salad cà chua dưa chuột xà lách
Nguyên liệu:
- 2 quả cà chua
- 300gr dưa chuột
- 1 cây xà lách
- Rau mùi, ớt, tỏi
- Gia vị: Dầu oliu, đường, muối, giấm
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bạn hãy rửa sạch cà chua, sau đó gọt vỏ, thái thành các lát chéo. Dưa chuột rửa sạch, bổ đôi và thái thành những lát chéo mỏng. Còn xà lách, rau mùi rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi để ráo.
- Bước 2: Làm sạch và băm nhuyễn ớt, tỏi.
- Bước 3: Làm nước trộn salad theo công thức sau: ½ thìa cà phê muối, ớt, tỏi, 1 thìa cà phê dầu oliu, 6 thìa cà phê giấm, vào một chén con và khuấy đều.
- Bước 4: Cho cà chua, dưa chuột vào một cái tô lớn, sau đó rưới nước trộn salad lên trên và trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Bước 5: Chuẩn bị một cái đĩa to để bày món ăn, sau đó bạn hãy xếp rau xà lách ở dưới cùng, rồi đến dưa chuột và trên cùng là cà chua. Cuối cùng cho rau mùi lên trên. Như vậy, món salad cà chua dưa chuột đã hoàn thiện.
Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm món salad cà chua dưa chuột tươi ngon cho cả nhà thưởng thức. Ăn salad thường xuyên sẽ giúp các chị em có một vóc dáng cân đối và làn da mịn màng, do đó bạn đừng quên bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình nhé.
Chúc bạn thành công!
>> Tuyệt chiêu làm món salad bắp cải thanh mát cho cả nhà thưởng thức
>> Hướng dẫn cách làm salad trộn rau củ tại nhà ngon hơn nhà hàng
>> Điểm mặt 3 cách làm nước sốt trộn salad đơn giản nhưng cực hấp dẫn
17/09/2019
10800 Lượt xem
Tuyệt chiêu làm món salad bắp cải thanh mát cho cả nhà thưởng thức
Bắp cải là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Trong đó, salad bắp cải là một món ăn được nhiều người yêu thích vì hương vị thanh mát và giàu chất dinh dưỡng. Vậy, cách chế biến món salad từ bắp cải như thế nào và làm thế nào để học cách chế biến món ăn vặt một cách tốt nhất? Hãy cùng UNICA tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của salad từ bắp cải
Giảm cân: Ăn salad bắp cải mỗi ngày vào các buổi sáng sẽ khiến cho bạn có cảm giác no lâu hơn khi đến với bữa chính. Đây chính là phương pháp giảm cân hiệu quả được rất nhiều chị em áp dụng.
Giúp xương chắc khỏe và cơ bắp khỏe mạnh: Bổ sung salad vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp bạn giảm tình khả năng loãng xương sớm.
Bảo vệ đôi mắt: Trong salad bắp cải chứa nhiều vitamin A, do đó, để có một đôi mắt sáng bạn không thể bỏ qua món ăn này. Ngoài ra, nó còn có tác dụng ngưa ngừa các bệnh như: ung thư vú, bệnh về da.
Salad bắp cải mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng
Cách làm món salad bắp cải
Salad bắp cải thịt gà
Salad là một món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn, đặc biệt với những cô nàng đang muốn giảm béo. Một đĩa salad nhỏ chứa rất ít calo, hơn nữa ăn salad thường xuyên sẽ cung cấp các dưỡng chất cho cơ thể. Trong đó, sự kết hợp giữa salad và thịt gà sẽ giúp các chị em không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn, mà còn giúp giảm béo hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị:
⅓ bắp cải
200g thịt gà
100g việt quất khô
Muối, mật ong, dầu oliu, mù tạt, đường
Nước cốt chanh
Hành tây, hành lá
Bột hành tây
Hạnh nhân
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắp cải rửa sạch, ngâm với nước muối loãng trong 15 phút, sau đó vớt ra để ráo và thái sợi nhỏ.
Rửa sạch thịt gà với nước gừng và đem luộc chín rồi xe sợi nhỏ.
Đối với hạnh nhân bạn hãy thái lát mỏng, còn việt quất ngâm với nước sạch cho mềm rồi mang thái nhỏ.
Bước 2: Chế biến nước sốt
Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị một cái tô lớn, sau đó cho 2 thìa nước cốt chanh, ½ thìa mật ong, ¼ thìa đường, ½ thìa mù tạt, ¼ thìa bột hành, ¼ thìa muối và 50ml dầu oliu.
Tiếp theo, bạn hãy khuấy đều cho tất cả các hỗn hợp hòa quyện vào nhau, cho đến khi nước sốt sánh mịn.
Bước 3: Trộn salad
Cho bắp cải, thịt gà, việt quất và hạnh nhân và hành lá vào một cái tô lớn. Sau đó, rưới từ từ nước sốt lên theo hình tròn, tiếp theo bạn hãy dùng thìa đảo thật nhẹ tay để nước sốt thấm vào rau và thịt gà.
Bạn có thể để tầm 5 phút cho gia vị thấm đều hơn hoặc thưởng thức ngay lúc đó. Như vậy, bạn đã hoàn thành món salad bắp cải thịt gà vô cùng thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng mà không lo bị béo.
Salad bắp cải với thịt gà xé là một món ăn vô cùng thơm ngon
>>> Xem thêm: Tự làm các món ăn vặt mùa hè ngay tại nhà
Trở thành đầu bếp chuyên nghiệp bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học nấu ăn Online với các giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm sẽ giúp bạn cập nhật kiến thức ẩm thực một cách thường xuyên để từ đó có thể làm chủ căn bếp của mình.
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:1110,theme:course]
[course_id:683,theme:course]
Salad bắp cải dưa chuột
Một công thức hoàn hảo cho món salad mà bạn không thể bỏ qua đó chính là món salad bắp cải dưa chuột. Bắp cải giòn tan kết hợp với vị tươi mát của dưa chuột, sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới lạ.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 trái dưa chuột
1 trái cam
½ bắp cải
1 thìa canh giấm hoặc nước cốt chanh
½ thìa đường
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch bắp cải với nước muối loãng, sau đó cắt sợi và để ráo nước.
Dưa chuột rửa sạch, cắt bỏ hai đầu rồi thái khoanh tròn.
Cam cắt đôi, vắt lấy nước và để ra chén riêng. Vị thơm của cam sẽ là gia vị đặc biệt tạo nên nét riêng cho món salad bắp cải này.
Bước 2: Trộn salad
Bạn hãy chuẩn bị một túi zip hoặc 1 túi nilon sạch.
Tiếp theo, hãy cho hết bắp cải, dưa chuột và nước cốt cam vào.
Sau đó cho thêm 1 thìa canh giấm, ½ thìa đường và bóp nhẹ để salad rau củ được thấm gia vị
Bước 3: Trang trí
Cho hỗn hợp ra một cái đĩa
Thêm vài lá rau mùi lên trên cho bắt mắt.
>>> Xem thêm: 3 cách làm salad bắp cải tím giúp giảm cân giữ dáng
Salad bắp cải tôm sốt kiểu Thái
Salad tuy là một món rau đơn giản, nhưng khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thay thế thịt gà bằng tôm và chế biến theo vị Thái để mang lại khẩu vị mới lạ.
Nguyên liệu chuẩn bị:
½ bắp cải
2 thìa bột bắp
5 thài sốt mayonnaise
1 thìa dầu ăn
2 lạng tôm tươi
⅕ bắp cải tím
3 thài sốt chua ngọt Thái Lan
Bạn có thể thay thế thịt gà bằng tôm và chế biến theo vị Thái
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bắp cải trắng và bắp cải tím rửa sạch bằng nước muối loãng, thái sợi nhỏ và để ráo nước.
Tôm bỏ đầu, đuôi, lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng và rửa sạch. Tiếp theo, ướp cùng với 2 thìa bột bắp.
Bước 2: Chiên tôm
Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho tôm vào chiên chín, chỉ chiên cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ để giữ nguyên độ ngọt tự nhiên.
Sau đó, cho tôm vào một cái bát con, thêm nước sốt chua ngọt và mayonaise vào trộn đều.
Bước 3: Trang trí
Cho bắp cải trắng và bắp cải tím ra một cái đĩa.
Tiếp theo, cho tôm lên bề mặt và trộn đều. Vậy là bạn đã hoàn thành món salad bắp cải kiểu Thái.
Kết luận
Như vậy, UNICA đã chia sẻ cho bạn những cách làm salad bắp cải lạ miệng, bổ dưỡng mà không lo tăng cân. Đây là cách làm salad khá đơn giản, thực hiện nhanh mà ngon miệng, vì thế bạn đừng bỏ qua món này nhé.
>>> Xem thêm: Điểm mặt 3 cách làm nước sốt trộn salad đơn giản nhưng cực hấp dẫn
17/09/2019
2504 Lượt xem
3 cách chế biến món cá hồi sốt chanh dây thơm nức mũi
Cá hồi là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nhiều người do không biết cách chế biến khiến cho món ăn chưa thực sự tròn vị. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm món cá hồi sốt chanh dây, đảm bảo ngon quên lối về.
Giá trị dinh dưỡng của cá hồi
Trước khi tìm hiểu về cách chế biến món cá hồi sốt chanh dây, bạn nên nắm được những giá trị dinh dưỡng mà cá hồi mang lại. Cụ thể như sau:
Chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe như: protein, vitamin, axit béo Omega 3, DHA, EPA…
Chứa nhiều các nguyên tố vi lượng như: sắt, magie, kali…
Cung cấp selen và axit amin rất tốt cho cơ thể trong việc tăng cường quá trình kháng thể.
Các nguyên cứu đã chỉ ra rằng, việc ăn cá hồi sẽ giúp hỗ trợ tim mạch và ngăn ngừa tình trạng ung thư. Bên cạnh đó còn giúp làm đẹp da và giảm cân hiệu quả.
Việc ăn cá hồi sẽ giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa của cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh.
Cá hồi là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng
Cách chế biến món cá hồi sốt chanh dây
Cách thứ nhất
Cách chế biến cá hồi với chanh dây đầu tiên mà UNICA chia sẻ với bạn đó có cách thực hiện vô cùng đơn giản, đặc biệt có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cá hồi: 150gr
Chanh dây: 2 quả
Bông cải xanh ¼ cây
Bắp cải non: 2 -3 cây
Bơ: 2 muỗng cà phê
Cà chua, xà lách mỡ
Bánh mì 1 ổ
Mùi tây và các loại gia vị
Cách thực hiện:
Bước 1: Cá hồi bạn mua về đem rửa sạch, ướp trong khoảng 5 phút với một ít muối và tiêu.
Bước 2: Bắp non và bông cải xanh bạn đem cắt nhỏ và rửa sạch. Đun một nồi nước sôi và chần sơ 2 nguyên liệu này.
Bước 3: Cho một ít dầu oliu vào chảo, dầu sôi thì bạn cho cá hồi vào, chiên mỗi mặt khoảng 5 phút để cá hồi giữ được vị thơm ngon nhất. Khi lật các bạn cũng cần chú ý dùng miếng lật để tránh cá bị nát.
Bước 4: Chanh dây bạn lấy hết phần thịt, đảo bơ vào chảo và cho phần chanh dây vào, thêm đường, muối vừa ăn. Sên chanh dây đến khi sền sệt thì tắt bếp.
Bước 5: Bánh mì bạn cắt miếng sau đó cho vào lò nướng cùng với một ít rau mùi tây và tỏi băm nhuyễn.
Bước 6: Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì cho cá, súp lơ và bắp non ra đĩa, bày thêm xà lách và cà chua thái lát xung quanh, cho sốt chanh dây lên trên và ăn cùng với bánh mì nướng. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món cá hồi sốt chanh dây vô cùng thơm ngon rồi!
Món cá hồi sốt với chanh dây và rau củ có hương vị thơm ngon
Cách thứ hai
Đối với cách chế biến cá hồi với chanh dây thứ hai này thì rất thích hợp với những người đang ăn kiêng vì lượng calo được giảm tối đa.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cá hồi phi lê: 300g
Chanh dây: 2 trái
Dầu ăn, bột bắp và các loại gia vị
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn đem rửa sạch cá hồi với một ít nước muối, sau đó ướp miếng cá hồi với các gia vị: bột ngọt, tiêu, muối.
Bước 2: Chanh dây bạn tách lấy phần nhân và cho vào chảo sên sền sệt, trong quá trình sên, bạn cho bột bắp vào sên cùng và nêm nếm gia vị đường muối sao cho vừa ăn.
Bước 3: Cho 2 muỗng canh cà phê dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên chín toàn bộ 2 mặt. Cho cá hồi ra đĩa.
Bước 4: Tiếp theo, bạn cho toàn bộ nước sốt chanh dây đã chuẩn bị lên trên miếng cá. Như vậy, bạn đã hoàn thành món các hồi sốt chanh dây và thưởng thức thôi! Đây là cách chế biến đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Món cá hồi sốt này rất thích hợp với những người đang ăn kiêng
Trở thành đầu bếp hàng đầu bằng cách đăng ký học online ngay. Khóa học giúp bạn biết cách tự nấu ăn và pha chế ngay tại nhà. Khóa học ẩm thực - nấu ăn được hướng dẫn trực tiếp bởi các chuyên gia ẩm thực, đầu bếp hàng đầu quốc tế với nhiều năm kinh nghiệm đảm bảo giúp bạn thành đầu bếp tài ba. Đăng ký ngay.
[course_id:303,theme:course]
[course_id:1485,theme:course]
[course_id:1126,theme:course]
Cách thứ ba
Đối với cách chế biến món cá hồi với chanh dây này, bạn sẽ ăn cùng măng tây áp chảo. Món ăn này cũng được nhiều người yêu thích vì hương vị đậm đà và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cá hồi phi lê: 300g
Chanh dây: Bạn nên lấy phần nước cốt
Bột ngô: Một bát con
Măng tây đã áp chảo
Các loại gia vị: tiêu, muối, hạt nêm
Cách thực hiện:
Bước 1: Bước đầu tiên của món cá hồi sốt chanh dây này là bạn đem cá hồi ướp với muối, tiêu và hạt nêm.
Bước 2: Trong khi đợi cho gia vị ngấm vào cá thì bạn thực hiện bước làm hỗn hợp sốt chanh dây. Chanh dây bạn lấy phần nước cốt. Bắc chảo lên bếp, cho bột ngô đã pha loãng với nước vào khuấy đều, tiếp tục cho chanh dây vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 3: Cá hồi ướp xong thì cho vào chảo chiên chín đều 2 mặt, khi chiên bạn cần chú ý nhẹ tay để cá không bị nát. Bạn cũng nên chiên cá quá lâu sẽ khiến thịt cá bị khô.
Bước 4: Cho cá ra đĩa, rưới nước sốt chanh dây lên trên, trang trí măng tây áp chảo xung quanh và thưởng thức. Để cảm nhận được vị mềm béo của cá hồi cũng hương thơm hấp dẫn của các loại gia vị, bạn nên ăn liền sau khi chế biến, tránh để lâu.
Món cá hồi sốt cùng chanh dây ăn kèm với măng tây có hương vị đậm đà
Kết luận
Có thể thấy, 3 cách chế biến món cá hồi sốt chanh dây nêu trên có cách thực hiện vô cùng đơn giản, vì vậy bạn có thể bắt tay vào bếp để chế biến cho cả gia đình cùng thưởng thức. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!
>>> Bỏ túi 2 món salad cá hồi được yêu thích nhất hiện nay
>>> 7 bí quyết “xương máu” giúp bạn nấu ăn ngon mỗi ngày
17/09/2019
3500 Lượt xem
Da đẹp, dáng xinh với món kem trà xanh nhà làm
Trà xanh là một trong những nguyên liệu làm đẹp và chăm sóc sức khỏe được nhiều người tin dùng. Vì vậy, vào mùa hè, nhiều chị em thường làm món kem trà xanh cho cả nhà cùng thưởng thức. Vậy, công thức làm món kem này được thực hiện như thế nào, hãy tham khảo thêm bí quyết UNICA chia sẻ dưới đây nhé!
Tác dụng của trà xanh đối với sức khỏe
Trước khi tìm hiểu về cách làm món kem trà xanh, bạn nên hiểu rõ về công dụng của loại trà này. Trong Đông y, trà xanh là một vị thuốc, có vị đắng, tính mát nên có tác dụng tiêu trừ độc tố trong cơ thể, chống sưng viêm, giải khát và lợi tiểu. Bên cạnh đó, trà xanh còn giúp làm giảm lượng mỡ máu trong cơ thể, bài tiết cholesterol, theophylline và pentoxifylline ra khỏi cơ thể.
Việc uống trà xanh còn giúp làm đẹp da, ngăn ngừa mụn, chống viêm và ngăn ngừa lão hóa nhờ những hợp chất chống lão hóa. Vì vậy, đây là nguyên liệu lý tưởng để làm món kem giải nhiệt vào mùa hè. Món kem này cũng được nhiều người yêu thích vì có hương vị ngọt thanh, béo ngậy cùng cách làm đơn giản.
Trà xanh có tác dụng giải nhiệt, chống viêm và tiêu trừ độc tố trong cơ thể
Cách làm món kem trà xanh
Làm kem không cần máy
Nhiều bạn thường phải sử dụng máy làm kem để chế biến nên những món kem. Tuy nhiên, đối với món kem được làm từ trà xanh thì bạn không cần máy vẫn có được những cây kem thơm ngon, hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bột trà xanh: 2 muỗng (nên chọn loại trà xanh matcha để có được độ mịn nhất).
- Kem tươi (whipping cream): 200ml
- Lòng đỏ trắng trứng: 3 lòng
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Đường trắng: 120g
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bột trà xanh bạn đem trộn đều cùng với 2 muỗng đường trắng, để riêng trong một bát nhỏ.
- Bước 2: Trộn đều 3 lòng đỏ trứng và một muỗng canh đường rồi đánh bông lên.
- Bước 3: Cho sữa vào nồi, nấu sôi thì tắt bếp, sau đó cho 2 muỗng canh sữa vào hỗn hợp trà xanh và khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào nồi sữa và khuấy đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông vào cùng, bạn nhớ đánh đều tay để lòng trắng trứng được chín và không bị vón cục. Trong quá trình khuấy, nhớ để nhỏ lửa để giữ nguyên được các chất dinh dưỡng cho món kem trà xanh.
- Bước 4: Khi hỗn hợp đặc lại thì bạn tắt bếp và để nguội.
- Bước 5: Cho kem tươi và một cái bát, dùng máy đánh trứng đánh đều kem kem thành bông.
- Bước 6: Cho toàn bộ kem tươi đã được đánh bông vào nồi sữa bạn để nguội và khuấy đều. Tiếp theo, cho toàn bộ hỗn hợp kem vào trong hộp và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để hộp kem vào ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 7: Khi kem được làm lạnh sau khoảng 2 tiếng thì bạn lại thực hiện dùng máy đánh trứng đánh thêm một lần nữa để kem được bông và xốp hơn.
Món kem trà xanh không cần sử dụng máy làm kem vẫn có thể tự thực hiện với những bước đơn giản
Lúc này, bạn hãy cho kem vào ly hoặc chén để thưởng thức, bạn có thể sử dụng món kem này kết hợp với một ít các loại ngũ cốc để làm bữa sáng. Để món kem được thơm ngon hơn thì bạn có thể ăn kèm với các loại trái cây như; kiwi, cherry, việt quất…
Trở thành chuyên gia làm kem bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách chọn nguyên liệu tươi ngon để tạo ra món kem ngon miệng và bắt mắt nhất. Hãy đăng ký ngay thôi nào:
[course_id:869,theme:course]
[course_id:1347,theme:course]
[course_id:1549,theme:course]
Làm món kem trà xanh sữa dừa
Kem sữa dừa trà xanh cũng làm một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bột trà xanh: 3 muỗng
- Sữa dừa: 200ml
- Dừa nạo sợi
- Kem tươi: 200ml
- Sữa đặc: ½ lon
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rây bột trà xanh để có được lượng bột mịn nhất. Sau đó, trộn đều bột trà xanh với sữa dừa và sữa đặc, để vào bát riêng.
- Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh đều kem tươi lên. Đánh xong thì bạn cho toàn bộ hỗn hợp trà xanh đã trộn vào cùng với kem tươi. Trộn đều để có được món kem tươi xốp và mềm mịn nhất.
- Bước 3: Đối với phần dừa nạo thì bạn có thể trộn đều cùng phần kem hoặc rải đều lên phía trên, tùy vào cách thưởng thức của bạn.
- Bước 4: Cho toàn bộ phần kem trà xanh đã làm vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Khi kem đông là bạn có thể thưởng thức.
Món kem trà xanh sữa dừa có hương vị thơm ngon, béo ngậy
Một số lưu ý khi làm món kem với trà xanh
Để món kem có được độ thơm ngon nhất thì bạn nên nắm một số lưu ý trong cách thực hiện như sau:
- Nên sử dụng bột trà xanh matcha để làm kem, giúp cho món kem có được độ mịn, tơi xốp. Còn nếu bạn sử dụng bột trà xanh nguyên chất thì nên rây bột để lấy được phần bột mịn nhất.
- Nên bảo quản kem trong hộp thủy tinh, nhằm giúp kem giữ được chất lượng tốt nhất.
- Kem nên bảo quản trong khoảng 3 - 4 ngày, tránh để quá lâu sẽ khiến cho món kem bị biến chất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Qua 2 cách làm kem trà xanh mà UNICA chia sẻ, bạn có thể áp dụng để làm được những món kem thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày hè nắng nóng.
>> Bạn đã biết cách làm kem bơ thơm ngon, béo ngậy chưa?
>> Tuyệt chiêu làm bánh su kem Chewy Junior ngon đúng điệu
>> Hướng dẫn cách làm kem từ sữa tươi ngon quên sầu
17/09/2019
2645 Lượt xem
Cách làm kem bơ thơm ngon, béo ngậy đơn giản tại nhà
Cách làm kem bơ thực sự không quá khó như nhiều chị em vẫn nghĩ, tuy nhiên để có được món kem bơ béo ngậy, đặc biệt thơm ngon thì không phải ai cũng biết. Vì vậy, để có được món kem bơ thơm ngon nhất cho cả nhà thưởng thức, bạn hãy tham khảo thêm một số công thức “thần thánh” sau đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng của quả bơ
Nhiều người thường tự hỏi, tại sao cách làm kem bơ lại được nhiều chị em tìm kiếm như vậy. Thực chất, món kem bơ được ưa chuộng vì có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Trong bơ có chứa đến 25 loại vitamin khác nhau, nhiều nhất là vitamin E, C, B5, B6, K, cùng với đó là các khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu về sức khỏe cũng đã chỉ ra rằng, việc ăn bơ sẽ có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm lượng Cholesterol và giúp da được sáng đẹp hơn. Có được điều này là do trong bơ có chứa các chất như: acid béo, natri, kali, chất xơ… Vào mùa hè, món kem bơ càng được yêu thích vì hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, vị mát và giải nhiệt nhanh chóng.
Bơ là thực phẩm có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe
Cách làm kem bơ thơm ngon
Làm món kem bơ theo cách truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu:
Để làm được món kem bơ theo cách truyền thống, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Bơ sáp chín: 2 - 3 quả
- 3 muỗng canh nước cốt dừa
- Sữa đặc: ½ lon
- Sữa tươi: 150ml
- Whipping cream: 200ml
- Đường (nếu bạn không thích ăn ngọt quá thì có thể bỏ qua nguyên liệu này).
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bơ bạn đem bỏ hạt, lột vỏ và sát thành từng miếng nhỏ và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
- Bước 2: Sau khi xay nhuyễn bơ thì bạn cho nước cốt dừa, sữa đặc và sữa tươi vào xay thêm một lần nữa.
- Bước 3: Whipping cream bạn đem đánh bông cùng với một muỗng canh đường, để tiết kiệm thời gian thì bạn nên sử dụng máy đánh trứng để đánh.
- Bước 4: Sau khi đánh xong thì bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và cho vào hộp, đậy kín và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để làm đông. Kem đông là bạn có thể thưởng thức rồi!
Món kem bơ truyền thống có cách thực hiện vô cùng đơn giản
Làm món kem bơ Đà Lạt
Chuẩn bị nguyên liệu:
Đối với cách làm kem bơ Đà Lạt, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Bơ: 600gr, để có được hương vị đúng chuẩn, bạn hãy mua đúng bơ Đà Lạt nhé!
- 120ml sữa tươi không đường
- 100gr sữa đặc
- 1 hộp kem dừa, loại 450ml
- Đá bào: 1 cốc
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bơ bạn đem lột vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố.
- Bước 2: Cho tiếp sữa tươi, sữa đặc và 1 cốc đá bào vào cùng bơ trong máy xay. Thực hiện xay cho đến khi hỗn hợp thành mịn là được.
- Bước 3: Sau khi xay xong, bạn cho hỗn hợp ra hộp, trộn cùng kem dừa. Để tăng thêm cảm giác thơm ngon và hấp dẫn khi ăn thì bạn có thể rắc thêm dừa sợi lên trên hộp kem.
- Bước 4: Bảo quản kem trong ngăn đá tủ lạnh đến khi đông là có thể thưởng thức. Món kem bơ Đà Lạt có hương vị thơm bùi của bơ quyện với mùi ngậy ngậy của kem dừa vô cùng hấp dẫn. Đây thực sự là món ăn vặt lý tưởng vào mùa hè.
Món kem bơ Đà Lạt có hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Trở thành chuyên gia làm kem bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách chọn nguyên liệu tươi ngon để tạo ra món kem ngon miệng và bắt mắt nhất. Hãy đăng ký ngay thôi nào:
[course_id:869,theme:course]
[course_id:1347,theme:course]
[course_id:1549,theme:course]
Làm kem bơ chuối
Kem bơ chuối cũng là một trong những cách làm kem bơ được nhiều chị em áp dụng. Vì đây là món kem có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và giúp giảm cân hiệu quả.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 - 3 trái bơ
- 2 trái chuối chín
- 60ml nước cốt chanh
- 100gr đường trắng
- 300ml nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bơ bạn đem bỏ vỏ và hạt, thái thành từng miếng. Chuối bóc vỏ, thái miếng tròn. Vỏ chanh đem bào nhỏ. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu này vào máy xay sinh tố và xay đều, bạn nên xay nhẹ rồi tắt máy, không nên xay quá nhuyễn.
- Bước 2: Cho nước chanh, nước cốt dừa và đường trắng đã chuẩn bị vào cùng rồi xay nhuyễn toàn bộ hỗn hợp. Bạn nên xay đến khi hỗn hợp có được độ mịn thì sẽ thơm ngon hơn.
- Bước 3: Sau khi đã xay nhuyễn toàn bộ hỗn hợp thì bạn cho ra khay, để đảm bảo an toàn thì nên sử dụng khay thủy tinh. Đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi kem đông bạn có thể thưởng thức nhưng để đạt được hương vị ngon nhất là khi để qua đêm. Món kem bơ chuối có hương vị thanh mát, không quá ngậy nên thích hợp với những người không thích ăn ngọt.
Món kem bơ chuối có hương vị thanh mát nên thích hợp làm món ăn vặt vào mùa hè
Với 3 cách làm kem bơ mà UNICA giới thiệu ở trên, chắc chắn bạn đã có thêm một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn để “đập tan” cái nóng của mùa hè. Cách thực hiện các món kem này rất đơn giản nên bạn có thể tự vào bếp thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cùng với đó, bạn hoàn toàn có thể tham khảo thêm các công thức làm kem độc đáo với những thành phần quen thuộc và vô cùng đơn giản cho ngày hè thanh mát với khóa học Đập tan nắng nóng mùa hè với 15 món kem với những bí quyết chế biến từ chuyên gia ẩm thực hàng đầu.
Chúc bạn thành công!
>> Da đẹp, dáng xinh với món kem trà xanh nhà làm
>> Hướng dẫn cách làm kem từ sữa tươi ngon quên sầu
>> Tuyệt chiêu làm bánh su kem Chewy Junior ngon đúng điệu
17/09/2019
2379 Lượt xem
3 cách làm salad bắp cải tím giúp giảm cân giữ dáng
Salad bắp cải tím là một trong những món ăn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, không những thế nó còn giúp chị em thanh lọc cơ thể, giữ dáng hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. Hãy cùng UNICA “bỏ túi” những cách làm salad bắp cải tím trong bài viết dưới đây nhé!
Công dụng của bắp cải tím
Bắp cải là một loại thực phẩm được sử dụng như một nguyên liệu chính trong các bữa ăn. Khác với những loại bắp cải khác, bắp cải tím có một màu tím rất đặc trưng. Với rất nhiều thành phần dinh dưỡng, bắp cải tím có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Có thể kể đến một số công dụng đặc biệt mà bắp cải tím mang lại như sau:
- Chất xơ trong bắp cải tím có tác dụng đặc biệt với hệ tiêu hóa. 1g chất xơ trong bắp cải tìm sản sinh ra 10g calo. Vì vậy, ăn bắp cải tím luộc sẽ giúp bạn nhuận tràng, hạn chế táo bón.
- Hàm lượng Vitamin A giúp hạn chế thoái hóa điểm vàng, cải hiện thị lực, giúp bạn có một đôi mắt sáng và khỏe.
- Trong thành phần dinh dưỡng của bắp cải tím không có chất béo. Vì vậy bắp cải tím hay là món rau thường dùng trong thực đơn ăn uống của những người giảm cân. Ngoài ăn bắp cải tím luộc, salad bắp cải tím, bạn có thể làm nước ép để uống giúp giảm cân và đẹp da.
- Bạn có tin không, bắp cải tím còn có thể hạn chế được bệnh viêm khớp bởi chất sulforaphane có trong bắp cải có tính chất kháng viêm cực mạnh.
- Vitamin K có trong bắp cải tím giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ.
Một số công thức làm Salad bắp cải tím
1. Bắp cải tím và trứng cút
Nguyên liệu:
- ½ bắp cải tím
- 2 quả cà chua
- 2 cây xà lách
- 1 nắm bắp hạt
- Giấm, đường, sốt mayonnaise, muối, dầu mè, tiêu
- Trứng cút luộc
Nguyên liệu làm món salad bắp cải tím với trứng khá đơn giản
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bắp cải tím sau khi mua về, bạn hãy tách ra và rửa nhiều lần với nước sạch. Sau khi rửa xong, bạn hãy thái bắp cải thành từng sợi và ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi để ráo nước.
- Cà chua rửa sạch, thái thành miếng cau, bắp hạt rửa sạch và trụng qua nước sôi cho chín.
- Rửa sạch xà lách, sau đó bày ra đĩa trang trí.
Bước 2: Trộn salad
- Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một cái tô, cho phần cải tím và bắp hạt vào. Cho thêm 2 thìa dấm, 1 thìa đường, 3 thìa sốt mayonnaise cùng với ⅓ thìa tiêu và 2 thìa dầu mè.
- Tiếp theo, bạn hãy dùng đũa nhẹ nhàng trộn đều, đảm bảo cho gia vị được thấm vào salad.
- Với cách làm salad bắp cải tím này, bạn hãy cho nhiều sốt hơn bình thường để tạo độ béo cho món ăn. Bên cạnh đó, sự có mặt của dầu mè sẽ tạo độ bóng cũng như mùi thơm đặc trưng.
Bước 3: Trưng bày món ăn
- Đầu tiên, bạn hãy cho xà lách ra đĩa trước, sau đó cho salad vào sao cho thật đẹp mắt.
- Bạn có thể trang trí thêm vài ba quả trứng cút ở trên cho bắt mắt. Trứng luộc cũng là một loại thực phẩm giảm cân hữu hiệu. Vị giòn của bắp cải hòa quyện cùng vị béo của sốt với vị chua và giấm sẽ kích thích khẩu vị của bạn ngay từ lần nếm thử.
Món salad bắp cải tím sẽ giúp các quý cô giảm cân và đẹp da
2. Salad với bắp cải chua ngọt
Nguyên liệu:
- 1 bắp cải tím
- ½ bắp cải xanh
- 1 quả táo xanh
- 1 củ cà rốt
- 2 nhánh hành hoa
- 2 thìa dầu oliu, 2,5 thìa mật ong, 2 thìa giấm táo, 1,5 quả chanh
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bắp cải tím và bắp cải xanh rửa sạch bằng nước muối, sau đó để ráo và thái sợi nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và xắt sợi nhỏ.
- Hành hoa cũng rửa sạch, bỏ phần rễ, sau đó thái thành sợi mỏng.
- Đối với táo xanh nên để trộn salad xong rồi thái táo thành từng sợi để táo không bị thâm.
Bước 2: Trộn salad
- Cho cải tím, bắp cải, cà rốt và hành hoa vào một cái tô, tiếp theo cho dầu oliu, mật ong, giấm táo, chanh, muối và tiêu và trộn đều.
- Tiếp theo, bạn bắt đầu thái táo xanh và trộn đều một lần nữa.
Bước 3: Trưng bày món ăn
- Cho phần bắp cải trộn ra đĩa.
- Để món salad bắp cải tím chua ngọt được bắt mắt, bạn có thể trang trí thêm một ít rau mùi lên trên.
Trở thành chuyên gia ẩm thực bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách nấu những món ăn ngon, đơn giản và tiết kiệm thời gian. Với sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên, chắc chắn bạn sẽ làm được những món ăn hấp dẫn ngay sau khi học xong. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:938,theme:course]
3. Salad với bắp cải tím cùng mayonnaise
Nguyên liệu:
- ½ bắp cải tím
- 1 củ cà rốt
- ½ muỗng dầu oliu
- ½ muỗng đường
- Hành lá
- Rau mùi
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng sữa tươi không đường
- 6 muỗng sốt mayonnaise
- 1 quả chanh
- ⅓ muỗng cà phê tiêu xay
- ½ muỗng cà phê muối
Có rất nhiều cách làm món salad bắp cải tím ngon như ở tiệm
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bắp cải tím rửa sạch nhiều lần với nước sạch, sau đó thái thành từng sợi và ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi để ráo nước.
- Cà rốt gọt sạch vỏ và thái sợi nhỏ.
- Hành tây bóc vỏ và thái sợi nhỏ, để hành tây bớt đi vị the, bạn có thể ngâm qua với một ít nước dấm chua và để ráo.
- Làm sạch hành lá, cắt bỏ rễ và rửa sạch, tiếp theo mang thái thành từng khúc khoảng 3 cm. Riêng đối với phần màu trắng thì bạn hãy thái dọc.
- Cắt bỏ rễ rau mùi, rửa sạch rồi đem thái nhỏ khoảng 1 cm.
- Chanh rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Trộn salad
- Chuẩn bị một cái tô, cho vào 1 muỗng sữa tươi không đường, ½ muỗng dầu oliu, ½ muỗng đường, 6 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng nước cốt chanh, ½ muỗng cà phê muối và ⅓ muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều tay cho đến khi đường và muối đã tan hoàn toàn và nước sốt sánh mịn là được.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào một cái tô lớn, tiếp theo bạn hãy rưới nước sốt lên và trộn đều. Cứ 5 phút lại đảo một lần, đảo 2 lần như vậy cho món salad bắp cải tím được ngấm gia vị.
Bước 3: Trưng bày món ăn
- Cho salad ra một cái đĩa, tiếp theo bạn hãy cho thêm vài sợi mayonnaise lên trên để đẹp mắt.
- Cuối cùng cho thêm vài lá rau mùi vào chính giữa là bạn có thể thưởng thức.
Có rất nhiều cách làm salad bắp cải tím đơn giản, ngon miệng. Để món salad trộn rau củ không bị ngán và có thêm một chút béo, thì bạn chỉ cần cho thêm nước cốt chanh và sốt mayonnaise. Với món ăn này bạn có thể ăn thường xuyên bởi không lo bị tăng cân mà còn giúp làm đẹp da.
Chúc bạn thành công khi thực hiện món salad!
Xem thêm:
>>> 3 cách làm thịt lợn hun khói đơn giản mà lạ miệng dành cho cả nhà
16/09/2019
8420 Lượt xem
Bỏ túi 2 cách làm salad trộn thịt bò khiến chồng thích mê
Salad trộn thịt bò là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Cách làm salad trộn thịt bò là một từ khóa được rất nhiều chị em tìm kiếm. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ giúp có được bí quyết chế biến món salad trộn thịt bò đảm bảo chồng thích mê.
2 cách làm salad trộn thịt bò thơm ngon
Cách thứ nhất
Nguyên liệu:
- 1 búp xà lách lớn
- 2 trái cà chua
- 1 củ hành tây nhỏ
- 300g thịt bò thăn
- 2 trái trứng gà
- 4 tép tỏi
- Gia vị: 60ml nước mắm, 30ml nước tương, 10ml mật ong, 10ml dầu mè, 10g bột nêm, 60g đường, 2g tiêu và dầu ăn.
- Một ít ớt đỏ, 1 quả chanh
- Tương ớt, mayonnaise
Cách làm salad trộn thịt bò khá đơn giản mà không tốn nhiều thời gian
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cách làm salad trộn thịt bò khá đơn giản. Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch xà lách, để ráo, sau đó cắt nhỏ. Tỏi đem đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp cùng ½ lượng tỏi băm, 30ml nước tương, 10g bột nêm, 20g đường, 2g hạt tiêu, 10ml mật ong và 10ml dầu mè.
- Bước 2: Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Bước 3: Bắp chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào để lửa nhỏ, đến khi dầu nóng cho hành tây vào xào sơ.
- Bước 4: Khi hành tây chuyển sang màu trắng trong, tiếp tục cho thịt bò vào xào, đảo nhanh khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- Bước 5: Trứng gà luộc chín, sau đó bóc vỏ, cắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch và thái lát mỏng.
- Bước 6: Bạn hãy pha nước trộn salad với 60ml nước mắm, 60g đường, ½ lượng tỏi băm còn lại, 1 trái ớt cắt lát, 10ml nước cốt chanh và 40ml nước lọc.
- Bước 7: Xếp xà lách, thịt bò, trứng gà, cà chua một cái tô lớn. Sau đó, cho hỗn hợp nước mắm lên trên và trộn nhẹ đến khi vừa ăn. Bạn có thể dùng chung mayonnaise và tương ớt. Cách làm salad trộn thịt bò này mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Cách thứ hai
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò phi lê
- Xà lách, cà chua, dưa chuột
- Rau ngò, húng lủi, ớt, gừng
- Sả, ớt, hành tím
- Dầu trộn salad, muối, tiêu
- Hạt nêm, đường, tương ớt
- Nước tương
- Giấm gạo lên men
Salad thịt bò là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng
Cách thực hiện:
- Bước 1: Thịt bò làm sạch gân, sau đó ướp với hạt nêm, muối và tiêu trong 30 phút.
- Bước 2: Cà chua rửa sạch cắt múi cau, dưa chuột rửa sạch nạo bỏ ruột, cắt lát xéo dày khoảng 5 mm.
- Bước 3: Rửa sạch xà lách, xé nhỏ cho vào tô.
- Bước 4: Băm nhuyễn sả cây, ớt gừng, tỏi, hành tím.
- Bước 5: Pha nước trộn salad với 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt và 3 thài giấm gạo, 2 thìa dầu salad.
- Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho thịt bò vào chiên vàng đều, thêm một ít nước và đập nắp đun lửa nhỏ. Thỉnh thoảng cho thêm ít nước đến khi thịt chín vừa. Khi thịt còn ấm, bạn hãy thái thành những miếng mỏng ngang sớ, giữ lại nước thịt.
- Bước 7: Đun nóng dầu ăn rồi cho sả, hành, gừng, tỏi, ớt vào phi thơm, tiếp theo cho thịt bò vào, nêm thêm một ít nước tương.
- Bước 8: Cho cà chua, dưa chuột cùng nước trộn vào tô xà lách và trộn đều.
- Bước 9: Bày salad ra đĩa, cho thịt bò vào giữa, trang trí thêm rau ngò, lá húng, nếu có thể bạn hãy lấy ớt tỉa hoa. Với cách làm salad trộn thịt bò này, chắc chắn bạn sẽ khiến tất cả mọi thành viên trong gia đình thích thú.
Trở thành chuyên gia ẩm thực bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách nấu những món ăn ngon, đơn giản và tiết kiệm thời gian. Với sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên, chắc chắn bạn sẽ làm được những món ăn hấp dẫn ngay sau khi học xong. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:938,theme:course]
Trường hợp nào nên hạn chế ăn thịt bò
- Người bị bệnh mỡ máu: Những người bị bệnh mỡ máu không nên ăn nhiều đạm, trong khi thịt bò lại là một trong những loại thịt có chứa hàm lượng chất đạm cao hơn so với các loại thịt khác.
- Người bị cao huyết áp: Trong thịt bò chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe, đặc biệt những người mắc chứng cao huyết áp.
Thịt bò là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, nhưng bạn cần lưu ý trong quá trình sử dụng
- Người bị u xơ cổ tử cung: Chị em bị u xơ tử cung không nên ăn thịt bò vì loại thịt này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khối u. Tuy nhiên, chị em có thể áp dụng cách làm salad trộn thịt bò cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.
- Người bị thủy đậu: Khi bị thủy đậu, người bệnh không nên ăn các loại thực phẩm tanh như: hải sản, thịt gà, thịt vịt và thịt bò.
- Người bị viêm khớp: Thịt bò là loại thực phẩm giàu protein, khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt bò đã ăn sẽ xuất ra nhiều axit. Những axit này cần các loại khoáng chất như canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi cần thiết thì cơ thể sẽ tự động rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ của mình. Từ đó sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của hệ xương. Bạn có thể mắc bệnh loãng xương hoặc gặp những nguy hiểm từ bệnh viêm khớp.
- Người bị sỏi thận: Những người mắc bệnh sỏi thận cần hạn chế ăn các loại thịt bò, thịt gia cầm và cá. Bởi đây là những thực phẩm rất giàu protein, làm cho lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên. Từ đó hình thành các loại sỏi.
Salad trộn thịt bò có thể chế biến với nhiều cách khác nhau. Hy vọng rằng, với 2 cách làm salad trộn thịt bò mà UNICA đã chia sẻ, các chị em sẽ tự tay chế biến một bữa ăn thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
>> Tuyệt chiêu chế biến salad khoai tây kiểu Nhật ngon không cưỡng nổi
>> Cách làm salad giảm cân giúp chị em lấy lại vòng eo “con kiến”
>> Điểm mặt 3 cách làm nước sốt trộn salad đơn giản nhưng cực hấp dẫn
16/09/2019
5125 Lượt xem
16 Dấu hiệu con gái thích bạn nhưng không nói
Trong quá trình tán gái, việc nắm bắt được tình cảm của đối phương sẽ giúp chàng chinh phục được trái tim nàng dễ dàng. Và để hiểu được trái tim nàng, các đấng mày râu cần phải nắm được dấu hiệu con gái thích bạn. Nếu bạn là người đàn ông tinh tế và nhạy cảm, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng nhận ra những dấu hiệu này nhưng nếu bạn không phải người nhạy cảm, việc nhận biết được những dấu hiệu này không hề đơn giản. Để biết dấu hiệu cô gái thích mình là gì. Hãy cùng Unica tham khảo bài viết dưới đây.
Luôn cảm thấy vui vẻ khi cạnh nhau, dù chỉ nói chuyện vô nghĩa
Con gái khi ở bên cạnh chàng trai mà họ thích thường họ sẽ cảm thấy vô cùng vui vẻ, nụ cười luôn nở trên môi để thể hiện sự hạnh phúc. Việc một cô gái luôn cười khi ở bên cạnh bạn chứng tỏ một điều rằng đối phương rất vui vẻ khi được ở bên cạnh bạn. Cô gái ấy luôn muốn làm cho bầu không khí trở nên sôi động và ngọt ngào hơn. Do đó nếu bạn còn đang phân vân cách để biết cô ấy có thích mình hay không thì hãy để ý đến đối phương trong khi giao tiếp.
Cô ấy thường vô tình chạm vào cơ thể bạn
Dấu hiệu nàng thích bạn nhưng không nói đó là cô ấy thường "vô tình" chạm vào cơ thể bạn, không giữ khoảng cách như trước đó.. Cô ấy thường muốn sẽ thân mật với bạn giống như kiểu bạn đang là người yêu vậy. Nếu bạn thấy cô gái mình đang nói chuyện bất ngờ có những hành động "vô tình" để được chạm vào tay hay cơ thể bạn thì chắc chắn là cô ấy đã bật đèn xanh. Nếu bạn muốn cô ấy trở thành người yêu của mình, hãy chớp cơ hội và tỏ tình ngay nhé
Trả lời tin nhắn của bạn nhanh chóng
Nhắn tin, gọi điện là một trong những biểu hiện mà các cặp đôi khi yêu thường dành cho nhau. Vì vậy, nếu bạn thấy cô ấy thường xuyên nhắn tin quan tâm, hỏi han hay trả lời tin nhắn của bạn tức thì thì chắc chắn cô ấy đã thích thầm bạn. Việc này không cần diễn ra với tần suất quá nhiều lần, chỉ cần cô ấy vẫn luôn đều đặn quan tâm bạn, đặc biệt là vào những dịp đặc biệt quan trọng hay luôn trả lời nhanh mỗi lần bạn nhắn tin đều chứng tỏ một điều là cô ấy đã siêu lòng với bạn rồi đó.
Phụ nữ thường chủ động nhắn tin cho những người mà mình thích thầm
Quan tâm và chăm chút tới vẻ bề ngoài mỗi khi gặp bạn
Dấu hiệu con gái thích bạn tiếp theo mà bạn có thể tự nhận biết được đó chính là cô ấy luôn chăm chút ngoại hình, chú trọng tới vẻ bề ngoài mỗi khi gặp bạn. Mỗi lần đi hẹn hò, nàng thường dành ra nhiều thời gian để trang điểm, lựa chọn trang phục sao cho bản thân trở nên lung linh và lộng lẫy nhất.
Cô gái nào cũng muốn mình thật xinh đẹp trước người mình thường. Do đó nếu như bạn thấy cô gái của mình bỗng nhiên thay đổi, có biểu hiện quan tâm tới vẻ bề ngoài hơn mức bình thường thì rất có khả năng là nàng ta đã thích bạn rồi đó.
Chủ động quan tâm đến bạn nhiều hơn
Nếu nàng thường xuyên quan tâm đến các vấn đề cá nhân của bạn. Ví dụ như cô ấy thường hỏi: Bạn thích ăn gì, màu sắc yêu thích mà bạn hãy sử dụng là gì… thậm chí cô ấy còn quan tâm đến công việc, tương lai của bạn thì chính xác là biểu hiện cô gái ấy đã thích bạn rồi đó
Thực tế, nếu không thích ai đó thì con gái sẽ không quan tâm đến mức như vậy. Nếu trong trường hợp bạn chia sẻ về những quan điểm trong cuộc sống và cô ấy liên tục ủng hộ bạn, thì chắc chắn cô ấy đã đổ gục và yêu bạn rất nhiều. Trong tình yêu, khi chấp nhận tích cách, sở thích của đối phương có nghĩa là họ đã chấp nhận tình yêu và con người thực của người mình có tình cảm.
Chấp nhận điều không hoàn hảo của bạn
Cô gái nào cũng muốn người yêu của mình tốt và là phiên bản hoàn hảo nhất. Nếu cô gái không thích bạn, họ sẽ thường nhìn vào những điểm yếu để chí trích bạn. Tuy nhiên nếu như cô ấy thích bạn thì cô ấy sẽ chấp nhận một điều là không ai trên thế gian này là thực sự hoàn hảo. Dấu hiệu con gái thích bạn dễ thấy nhất là cô ấy chấp nhận mọi điều không hoàn hảo nơi bạn, dù bạn có không giống với hình mẫu lí tưởng mà cô ấy đặt ra thì cô ấy vẫn chấp nhận và ở bên cạnh bạn.
Nàng đỏ mặt, hay ngại ngùng trước mặt bạn
Nàng đỏ mặt, hay ngại ngùng trước mặt bạn được đánh giá là dấu hiệu con gái thích bạn rõ ràng nhất, bởi phần lớn các cô gái đều sẽ hay ngượng ngùng, đỏ mặt trước người mình yêu. Nếu bạn dành cho cô gái bạn thích một lời khen mà thấy cô ấy đỏ mặt, kiểu cảm giác bối rối, xấu hổ thì chắc chắn là biểu hiện nàng đã thích bạn rồi đó. Khi này bạn hãy tỏ tình ngay để nhận được lời đồng ý chính thức làm người yêu của nhau nhé.
Làm sao để biết con gái thích mình? Nếu cô ấy thích bạn thì chắc chắn sẽ ngại ngùng và đỏ mặt
Ghen khi thấy bạn khen cô gái khác
Con gái khi đã thích một ai đó thì trong mắt sẽ chỉ có người đó thôi, khi này họ sẽ quan tâm và để ý mọi cử chỉ của bạn dù là nhỏ nhất. Nếu thấy bạn khen một cô gái khác hay thả tym, bình luận ảnh của cô gái ấy trên mạng chắc chắn nàng ta sẽ ghen và cảm thấy không vui. Để test xem có phải nàng đã thích bạn rồi hay không, hãy thử khen cô gái khác trước mặt họ để xem họ phản ứng như nào nhé. Nếu cô ấy cảm thấy không vui, giận dỗi và khó chịu thì chắc chắn là cô ấy đã thực sự thích và quan tâm đến bạn rồi đó.
Trở thành “chuyên gia” tán gái bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn tiếp cận và chinh phục bất kì cô gái nào, lưu giữ ấn tượng và tạo sự hấp dẫn với đối phương, làm chủ các tình huống để nắm giữ trái tim của nàng,... Đăng ký ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn:
[course_id:2039,theme:course]
[course_id:1271,theme:course]
[course_id:2011,theme:course]
Cô ấy thường nhìn trộm bạn
Việc nhìn trộm người mình yêu luôn đúng với không chỉ phụ nữ mà cả đàn ông. Bởi trong tình đơn phương, người ta thường có xu hướng quan sát người mình yêu nhiều hơn, để biết được người đó đang làm gì, vui hay buồn… Nếu bạn vô tình phát hiện cô ấy nhìn trộm bạn và cô ấy tỏ thái độ ngại ngùng, đỏ mặt và quay đi thì chắc chắn cô ấy đã yêu thầm bạn rất nhiều đấy!
Luôn mong muốn tìm gặp bạn
Nàng luôn kiếm cớ hoặc cơ hội để được gặp bạn. Đó chính sự nhớ nhung mong muốn được gặp bạn để thoả nỗi nhớ. Bạn sẽ nhận thấy sự vui vẻ và nụ cười hiện hữu trên khuôn mặt của cô ý mỗi khi nhìn thấy bạn. Đôi khi sự tình cở gặp gỡ giữa 2 người cũng làm nàng vui mừng cả ngày.
Cô nàng thường hay giận dỗi bạn vô cớ
Biểu hiện rõ ràng nhất của việc con gái thích bạn đó là thường hay giận dỗi bạn vô cớ, dù chỉ là chuyện nhỏ không có gì cô ấy cũng dỗi để được bạn rõ. Điều này xuất phát từ việc con gái khi yêu luôn muốn nhận được sự quan tâm từ người yêu mình, nàng hay giận dỗi để nhận được sự quan tâm từ người mình thường. Nếu cô ấy không có tình cảm gì với bạn, chắc chắn cô ấy sẽ không hơi đâu mất thời gian giận dỗi vu vơ đâu. Vì vậy, bạn có thể dựa vào biểu hiện này để biết chính xác con gái thích mình.
Cô ấy nhớ mọi thứ về bạn
Khi đã có tình cảm với bạn thì hầu hết mọi thông tin, lời nói của bạn cô ấy sẽ đều ghi nhớ. Đó chính là biểu hiện của sự quan tâm cũng như muốn hiểu về bạn nhiều hơn. Nàng tìm kiếm thông tin của bạn trên profile, tìm hiểu qua bạn bè người thân những người biết về bạn. Ngoài ra trong những cuộc trò chuyện những thông tin của bạn nàng luôn ghi nhớ từng chi tiết một.
Nếu cô ấy nhớ mọi thứ về bạn thì chắc chắn cô ấy đã thích bạn
Cô ấy thích gọi bạn bằng biệt danh
Chỉ những người thật sự thân thiết và gần gũi mới gọi nhau bằng biệt danh. Do vậy, nếu có một ngày đẹp trời cô ấy tự dưng gọi bạn bằng một biệt danh thường ngày thì có thể cô ấy đang chú ý đến bạn. Tuy nhiên bạn nên lưu ý xem cô ấy có gọi nhưng người khác bằng biệt danh hay không. Vì có rất nhiều người thích gọi người khác bằng biệt danh chứ không phải tên thật.
Thú nhận rằng cô ấy muốn có người yêu
Thú nhận bản thân muốn có người yêu là một trong những dấu hiệu cô ấy thích bạn chân thực nhất, bởi vì cô ấy muốn tìm một người che chở và yêu thương cả những lúc vui buồn. Thông thường, nhiều người đàn ông khi nghe những lời này sẽ nghĩ đó chỉ đơn thuần là những lời tâm sự, nhưng thực ra cô ấy đang cố tình hướng vào bạn, xem thái độ của bạn như thế nào và “thả thính” thôi!
Tặng quà cho bạn
Sinh nhật bạn hoặc vào những dịp quan trọng, nếu cô ấy tặng quà cho bạn thì bạn cần chú ý bởi đây là dấu hiệu khi con gái quan tâm đến bạn. Vì, phụ nữ thường có thói quen tặng quà cho những người mà họ thực sự quan tâm, yêu thương. Trong trường hợp này, nếu bạn cũng thích cô ấy thì nên nhận món quà và đáp lại bằng một thái độ chân thành, còn nếu không thì hãy từ chối một cách nhẹ nhàng, tránh gây nên những tổn thương cho cô ấy.
Khuyến khích bạn sống tốt hơn
Trong tình yêu, người ta thường mong cho người mình yêu luôn luôn hạnh phúc và vui vẻ, đặc biệt là đối với con gái. Vì vậy, nếu những lúc bạn cảm thấy đau khổ, buồn bã hoặc thất vọng, cô ấy luôn vực bạn dậy, động viên và khích lệ bạn sống tốt hơn thì chứng tỏ rằng cô ấy đã yêu bạn rất nhiều. Bạn hãy chú ý điều này để đáp lại tình cảm của cô ấy nhé!
Kết luận
Con gái luôn nhạy cảm và dễ bị tổn thương, do đó, nếu bạn nắm được những dấu hiệu cho thấy con gái thích bạn, hãy thể hiện tình cảm của bản thân một cách chân thành nhất. Ngoài ra một gợi ý cho bạn đọc nếu là bạn là nữ hãy tìm hiểu thêm dấu hiệu chàng thích bạn mà chưa hẳn bạn nữ nào cũng biết.
Unica gợi ý cho bạn: Khóa học "Bí quyết tán gái"
XEM TRỌN BỘ KHÓA HỌC TẠI ĐÂY
14/09/2019
19824 Lượt xem
Gợi ý bữa sáng eat clean nhanh – gọn – lẹ cho quý cô bận rộn
Bữa sáng eat clean với các loại thực phẩm lành mạnh không chỉ giúp các chị em kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể, mà còn giúp tiết kiệm nhiều thời gian. Trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ chia sẻ cho các quý cô chế độ ăn eat clean vào bữa sáng vô cùng tiện lợi.
Bữa sáng eat clean với smoothie
Smoothie là một thức uống được pha chế từ các loại trái cây. Khi làm bữa sáng smoothie, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như: sô cô la, đậu phộng, bơ, đá xay hoặc nước ép trái cây, mật ong, các thực phẩm để lạnh khác... Thành phần chủ yếu của bữa sáng này là trái cây nên rất tốt cho sức khỏe.
Smoothie là bữa sáng hoàn hảo cho các quý cô
Smoothie từ rau bina và chuối
Nguyên liệu: 1/2 cốc rau bina, ½ quả chuối lạnh, 1 cốc sữa hạnh nhân không đường, 1 thìa bơ hạnh nhân và 1/2 thìa cà phê bột quế.
Nếu muốn ăn ngon hơn, bạn có thể cho thêm 1/4 thìa cà phê mật ong, nhằm giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày dài. Đặc biệt, món ăn này rất thích hợp với những cô nàng đang muốn giảm cân nhanh, mà vẫn duy trì đủ lượng calo mỗi ngày.
Smoothie xoài
Nguyên liệu: 1/2 cốc xoài lạnh, 1/2 quả chuối lạnh, 1/2 cốc dứa lạnh cùng 1/3 cốc nước dừa.
Cách làm bữa sáng eat clean smoothie xoài khá đơn giản. Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố cho đến khi các nguyên liệu được nghiền nhỏ. Như vậy, bạn đã có ngay một bữa sáng tuyệt vời. Bạn có thể thêm các loại trái cây, các loại hạt, hay cùi dừa không đường vào ăn kèm để có được một bát smoothie phong phú và đa dạng hơn.
Bạn đang muốn giảm cân nhưng lại không biết chế độ dinh dưỡng như thế nào, hãy đăng ký ngay khoá học online trên Unica để nhận ưu đãi. Bên cạnh những bí quyết, phương pháp giảm cân vừa an toàn lại hiệu quả thì các khóa học giảm cân trên Unica còn giúp bạn lên chế độ dinh dưỡng sao cho khoa học dựa theo lời khuyên của các chuyên gia.
[course_id:303,theme:course]
[course_id:1057,theme:course]
[course_id:1170,theme:course]
Bữa sáng từ trứng
Bánh mì nướng ăn kèm trứng và bơ
Chúng ta có thể thỏa sức sáng tạo ra các món ăn khác nhau từ trứng. Bạn chỉ cần thay thế bánh mì trắng với bánh mì đen hoặc bánh mì nguyên cám là đã thiết kế được cho những sáng nhanh gọn.
Nguyên liệu: 1 quả trứng chiên, 1 thìa cà phê dầu oliu, 1/4 quả bơ nghiền nát, 1 miếng bánh mì nguyên cám nướng, 1/4 cốc rau mầm, muối và hạt tiêu. Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu xong, bạn hãy xếp tất cả vào đĩa và thưởng thức.
Bạn có thể thỏa sức sáng tạo ra nhiều bữa sáng eat clean khác nhau từ trứng
Trứng và ớt chuông
Sự kết hợp giữa trứng và ớt chuông không chỉ phù hợp cho bữa sáng mà còn thích hợp với cả các bữa tối cùng bạn bè vào ngày cuối tuần. Chắc chắn, đây sẽ là món ăn giàu vitamin và các khoáng chất mà bạn không nên bỏ lỡ. Nguyên liệu làm bữa sáng eat clean này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị 6 quả trứng, 2 quả ớt chuông đỏ, muối và hạt tiêu.
Bạn hãy thái ngang quả ớt chuông, mỗi lát dày khoảng 1cm, sau đó đập trứng vào trong những phần ớt chuông đã thái và chiên chúng cùng nhau. Với công thức trên, bạn có thể chia thành 6 khẩu phần ăn, mỗi khẩu phần sẽ chứa 84 calories.
Bữa sáng với sữa đậu xanh và salad dứa
Bữa sáng eat clean với sữa đậu xanh và salad dứa là một trong những gợi ý vô cùng tiện lợi cho các chị em bận rộn. Nguyên liệu và cách làm món này khá đơn giản. Bạn hãy luộc chín ức gà, sau đó thái thành từng miếng vuông nhỏ, thêm vào 1 ít dưa chuột, rau bina, dứa và một chút dấm cùng với dầu oliu là bạn đã hoàn thành món salad. Ngoài ra, bạn nên kèm theo 1 ly sữa đậu xanh nóng để cung cấp thêm nhiều năng lượng cho ngày mới.
Kết luận
Trên đây là những gợi ý về bữa sáng eat clean vừa đơn giản, tiết kiệm được thời gian lại tốt cho sức khỏe mà UNICA đã chia sẻ. Tham khảo thêm khoá học giảm cân online để có thêm thực đơn eat clean khoa học từ các chuyên gia tại Unica bạn nhé.
>> Bật mí về chế độ ăn giảm mỡ bụng cho nữ
>> Bật mí thực đơn eat clean 7 ngày giúp giảm cân hiệu quả
>> Chế độ ăn eat clean “tuyệt đỉnh” cho dân văn phòng
04/08/2019
3864 Lượt xem
Cách làm bánh su kem Chewy Junior thơm ngon đúng điệu
Bánh su kem Chewy Junior là loại bánh kem có vị mùi vị đặc biệt, cộng thêm hình dáng bắt mắt khiến cho nhiều người phải mê mẩn. Nếu bạn là tín đồ của món ngọt thì không thể bỏ qua cái tên quen thuộc này: Chewy Junior. Hãy cùng UNICA học cách làm bánh vừa thơm vừa ngọt ai cũng ước ao này nhé!
Bánh su kem Chewy Junior
Bánh Chewy Junior có nguồn gốc từ đất nước xinh đẹp Singapore, và du nhập vào nước ta từ năm 2009. Qua bàn tay tài hoa các nghệ nhân, những chiếc bánh su kem thơm ngon thực sự là một thức quà khiến nhiều người mê mẩn.
Bánh su kem Chewy Junior là loại bánh có mùi vị đặc biệt, hình dáng bắt mắt
Cách làm bánh su kem Chewy Junior
Nguyên liệu làm bánh
Phần vỏ bánh
Sữa tươi: 120ml.
Bơ thường: 60 gram, thái nhỏ.
Đường cát trắng (đường bột): 15 gram.
Bột mì đa dụng: 100g.
Trứng gà to: 3 quả.
Phần lớp bánh phủ
Hỗn hợp 3 mì 1 ngô: 100g.
Đường cát trắng: 30g.
Bơ nhạt: 75g.
Phần nhân bánh
Sữa tươi không đường: 250g.
Bột custard: 100g.
Topping cream: 150ml.
Whipping cream: 50ml.
Nguyên liệu và cách làm bánh su kem Chewy Junior khá đơn giản
Dụng cụ làm bánh
Bát tô sạch.
Muối.
Máy trộn bột hoặc máy đánh trứng.
Đầu tạo hình kem cùng túi nilong đựng kem.
Khay nướng, giấy nướng.
Khuôn cắt bánh (thường là hình tròn có bán kính 5cm).
>>> Xem thêm: Chia sẻ cách làm bánh kem bắp givral “chuẩn bánh tiệm làm”
Cách làm bánh su kem Chewy Junior
Giai đoạn 1: Làm bánh
Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh
Bạn hãy lấy một tấm giấy nướng bánh rộng đã được chuẩn bị để rây bột. Đổ hỗn hợp 70g bột năng, 15g bột mì, 5g gạo, rây sạch để loại bỏ những hạt bột bị vón cục. Sau đó, đổ hỗn hợp vừa rây vào bát to.
Bước 2: Làm bơ tan chảy với các nguyên liệu khác
Đặt chảo chống dính lên bếp, đun nóng chảo rồi cho khoảng 2 muỗng dầu ăn vào. Tiếp theo, hãy đổ 60ml sữa không đường vào, cho thêm 20g đường cùng 2 0g bơ lạt.
Chú ý: Bạn nên bật bếp ở mức lửa trung bình thôi nhé, đảo đều trong quá trình nấu, cho bơ chảy ra hết, lúc nào sôi thì tắt bếp đi. Để món bánh su kem chewy Junior ngon đúng điệu thì đây là bước vô cùng quan trọng mà bạn cần phải lưu ý nhé!.
Bước 3: Trộn bột
Phần bột đã được rây được bước 1, bạn cho vào hỗn hợp đã đun sôi ở bước 2, rồi dùng muôi khuấy đều cho đến khi bột quyện lại, chuyển sang màu vàng nhạt, đến khi nào nước trong chảo cạn hết là được.
Bước 4: Đánh trứng
Bước này khá đơn giản, bạn chỉ cần cho 1 quả trứng gà ra bát, đánh tan quả trứng là xong.
Bước 5: Trộn đều hỗn hợp
Đổ phần bột đã nấu ở bước 3 vào một cái bát to, sau đó dùng máy đánh trứng để đánh. Kế tiếp cho trứng đã đánh ở bước 4 vào, nhớ là cho từng chút một thôi nhé! Bạn tiếp tục đánh, khoảng 2-3 lần là trứng hết, bột cũng vừa trộn đều.
Hỗn hợp bột này khi được trộn đều sẽ mềm, mịn, không quá lỏng hoặc quá đặc, khi để bột chảy từ trên cao xuống mà thấy bột chảy từ từ thành dòng, đứt đoạn là thành công. Đây là bước quyết định đến sự thành công của món bánh su kem Chewy Junior
Bước 6: Bắt bánh ra khay
Hãy đổ bột vào túi bắt kem đã được chuẩn bị sẵn. Đồng thời, trải tấm giấy nướng ra khay. Cắt phần đầu của túi bắt kem thành lỗ nhỏ, đủ để bóp bột thành hình. Để bánh được tròn và dày hơn, bạn chú ý nâng cao tay lên nhé!.
Bước 7: Nướng bánh
Bạn cho khay nướng vào lò, nhiệt độ thích hợp là 180 độ C. Nướng khoảng 25 đến 30 phút là bánh chín.
Thực hiện cho đến khi bột hết, khoảng cách đặt bánh hợp lý là 4cm. Bạn hãy nhớ chỉnh lại hình dạng của bánh bằng việc chấm từng ngón tay của mình lên đỉnh bánh, với ngón tay nhúng một chút nước.
Bạn chỉ nên nướng bánh từ 25 - 30 để bánh chín
>>> Xem thêm: Bí kíp làm bánh kem Tiramisu đơn giản cho gái đảm
Giai đoạn 2: Làm phần kem tươi cho nhân và socola phủ mặt bánh
Bước 1: Làm kem tươi.
Đối với phần này khá dễ làm, chỉ cần 200ml wipping cream, 30g đường vào một chiếc ly, hay đơn giản là một cái tô. Để phần kem được mịn và không bị vón cục, bạn nên dùng máy đánh trứng để trộn đều chúng lên.
Bước 2: Làm socola.
Bạn cho 20ml whipping cream cùng 10g socola đen vào một chiếc bát. Để làm chảy hỗn hợp này, bạn hãy đun cách thủy, hoặc nhà bạn có lò vi sóng thì chỉ cần cho vào lò quay ít phút là có ngay phần socalo thơm ngọt.
Giai đoạn 3: Cho nhân kem vào trong bánh
Bạn cho tươi vào đuôi cắt bông kèm túi. Sau đó, xịt nhân vào một bên mặt bánh, khi nào bạn thấy ruột đã đầy thì dừng lại, nhẹ nhàng để nhân bánh không bị tràn ra ngoài. Còn mặt còn lại của bánh, bạn phủ socola bằng cách lật bánh xuống và ấn nhẹ xuống bát socola là xong.
Trở thành đầu bếp chuyên nghiệp bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học nấu ăn Online với các giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm sẽ giúp bạn cập nhật kiến thức ẩm thực một cách thường xuyên để từ đó có thể làm chủ căn bếp của mình.
[course_id:153,theme:course]
[course_id:815,theme:course]
[course_id:1534,theme:course]
Kết luận
Trên đây là công thức làm bánh su kem Chewy Junior tại nhà đơn giản mà UNICA đã chia sẻ với các bạn. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể tham khảo và chinh phục hàng trăm món bánh đặc biệt khác với các khoá học làm bánh tại nhà từ chính các chuyên gia hàng đầu.
Chúc các bạn thành công!
>>> Xem thêm: Chia sẻ bí quyết làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm lừng, cả nhà ai cũng thích
03/08/2019
3416 Lượt xem
“Biến tấu” món bánh trung thu kem lạnh vào ngày trăng đoàn viên
Biến tấu món bánh truyền thống Á Đông bằng nhân kem lạnh mát rượi, không những không làm mất đi phong tục truyền thống vốn có của người Việt trong ngày rằm tháng 8, mà nó còn là điều thú vị cho mùa trăng đoàn viên. Vậy cách làm bánh trung thu kem lạnh được thực hiện như thế nào? Hãy cùng UNICA tìm hiểu kiến thức tự học làm bánh tại nhà sau đây nhé!
Ý nghĩa của bánh trung thu kem lạnh
Bánh trung thu truyền thống thực sự phù hợp với người lớn, nhất là độ tuổi trung niên hơn so với trẻ con. Thế nhưng, bạn biết không? bánh trung thu ngày nay có rất nhiều “phá cách” từ việc thay đổi các loại nhân, đến những kiểu bánh mới lạ hơn như bánh thạch rau câu. Những chiếc bánh trung thu kem lạnh xinh xắn với vẻ ngoài đa dạng mang phong cách ngộ nghĩnh, đáng yêu cùng phần nhân kem mát lạnh thực sự khiến cho nhiều người phải “mê mẩn”.
Tuy không phổ biến bằng những cặp bánh nướng, bánh dẻo quen thuộc nhưng bánh trung thu kem lạnh mang lại một cách thưởng thức mới cũng như trải nghiệm lạ cho ngày rằm tháng tám.
Bánh trung thu kem lạnh - Hương vị hấp dẫn cho ngày đoàn viên
Hướng dẫn làm bánh trung thu kem lạnh
Bánh trung thu nhân kem lạnh với sự kết hợp độc đáo, khác lạ giữa lớp vỏ bánh mềm dẻo cùng lớp nhân kem mát lạnh.
Nguyên liệu làm bánh
Với cách làm bánh này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Bột nếp: 200g.
Đường: 280g.
Nước lạnh: 400ml.
Mật ong: 4 muỗng cà phê.
Mứt dâu: 40g.
Kem lạnh các vị.
Bột khoai tây hoặc bột bắp.
Nguyên liệu chính để làm bánh kem nhân lạnh là bột nếp và kem các loại
Đăng ký khoá học nấu ăn online trên Unica ngay để nhận ưu đãi. Khóa học giúp bạn nắm lòng các công thức chế biến món ăn và pha chế đồ uống. Không quá chú trọng đến lý thuyết, 90% nội dung các khóa học đều tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành, đảm bảo giúp bạn vừa học vừa ứng dụng vào thực tiễn.
[course_id:870,theme:course]
[course_id:781,theme:course]
[course_id:153,theme:course]
Cách thực hiện món bánh trung thu kem lạnh
Bước 1: Cho hỗn hợp đường, mật ong, bột nếp vào một cái bát to, sau đó đổ 400ml vào trộn đều. Đem hỗn hợp này đem hấp canh thủy 15 đến 20 phút là bột chín. Bột nhão thì dùng phới đánh đều lên là được.
Bước 2: Rắc bột khoai tây lên bề mặt khay đã chuẩn bị sữa rồi đổ bột đã hấp vào, rắc đều xung quanh, dàn mỏng bột ra, để một lúc cho bột nguội hẳn.
Bước 3: Sau khi bột đã nguội, bạn tiến hành cắt tấm bột đấy thành nhiều 10 phần khác nhau. Rồi dùng cọ quét hết lớp bột khô còn bám trên bề mặt khối bột chín.
Bước 4: Lấy một chiếc bát con nhỏ, lót thêm lớp màng bọc thực phẩm phía dưới rồi đặt miếng bột lên trên. Sau đó, cho 1 viên kem vào giữa, rồi dùng tay túm các mép bột lại cho kín để phần nhân không bị bong ra ngoài. Lưu ý làm càng nhanh càng tốt để tránh tình trạng kem bị chảy ra.
Bước 5: Ở bước này, bạn hãy tiến hành rắc bột khoai tây vào khuôn rồi đặt từng chiếc bánh trung thu nhân kem lạnh vào, ấn chặt tay để tạo hoa văn cho mặt bánh. Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi khuôn và để vào ngăn lạnh, chờ khoảng 1 tiếng là bạn có thể lấy ra để thưởng thức.
Cách làm bánh trung thu kem lạnh lạ miệng
Kết luận
Với công thức làm bánh trung thu kem lạnh không quá cầu kỳ, chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có thể tự tay làm ra những chiếc bánh nhỏ xinh vào dịp đoàn viên. Chúc bạn thành công!
03/08/2019
3046 Lượt xem
