Đối với cá chép, bạn cần đánh vảy sạch sẽ và rửa sạch, loại bỏ phần ruột cá, mang cá và đặc biệt để khử mùi tanh của cá, bạn cần cạo sạch phần đen trong ruột cá, thậm chí cần phải dùng muối và rượu để hạn chế mùi tanh của cá.Read more »

Chè hạt sen nha đam thơm ngon, bạn nên dùng hạt sen tươi. Hạt sen tươi cần tách bỏ tim sen để chè không bị đắng. Mẹo lấy tim sen mà vẫn còn nguyên hạt sen đó là bạn sử dụng tăm nhỏ để chọc vào giữa hạt sen để đẩy tim sen ra ngoài.Read more »

Trong bài viết hôm nay, UNICA sẽ bật mí cho các bạn cách nấu cháo thịt bằm thơm ngon khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngonRead more »

Vào ngày 8 tháng 3, món gỏi xoài là món ăn mà các cô nàng cực kỳ thích. Với món này, chị em có thể ăn mà không sợ béo, lại có tác dụng giảm mỡ hiệu quả. Cách nấu món gỏi này cũng hề không khó chút nào.Read more »

Bánh chưng rán là món ăn quen thuộc trong ngày Tết, cùng tham khảo cách chế biến món bánh chưng rán không ngán trong bài viết.Read more »

Nước mắm tỏi ớt là nước chấm rất đơn giản và thông dụng với nhiều gia đình Việt trong các bữa cơm hằng ngày. Nước chấm này không những được sử dụng để dùng chấm chả nem mà nó còn được dùng để ăn với rất nhiều các món khác như rau củ quả luộc, thịt luRead more »

Sau ngày Tết ăn uống với quá nhiều các món dầu mỡ, nhiều gia đình lại lựa chọn món lẩu cá để thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, để cá ngon và không bị tanh, bạn cần khử mùi cá bằng mẹo rửa sạch cá, ngâm cá với nước lạnh pha giấmRead more »

Cách làm bánh tét nhân chữ đã không còn quá xa lạ trên thị trường Tết hiện nay. Tuy nhiên, có rất nhiều người cảm thấy tò mò với việc làm sao có thể tạo ra được những chiếc bánh tét có chữ đẹp mắt trên mâm cỗ. Read more »

Đỗ xanh là màu sắc thứ 5 của bánh tét ngũ sắc, không cần phải ngâm hay trộn với bất cứ nguyên liệu nào vì nó đã mang màu vàng đẹp mắt. Cách gói bánh tét ngũ sắc thường sử dụng nguyên liệu chính là đậu xanh.Read more »

Bánh tét là một trong những món ăn ngon ngày Tết miền Nam, khác với bánh chưng miền Bắc về hình dáng, kích thước, nguyên liệu cũng như màu sắc. Bánh tét miền Nam có hai loại chính là bánh tét nhân mặn và bánh tét nhân ngọt.Read more »

Ý nghĩa bánh chưng còn được ví như linh hồn của ngày Tết. Được gói ghém  trong những chiếc lá dong xanh, với nhân đậu xanh, thịt lợn. Với nguyên liệu là những hạt gạo nếp căng tròn thể hiện nền văn minh lúa nước của dân tộc ta.Read more »

Dù nhiều người vẫn biết tác hại của việc uống rượu bia ngày Tết những vẫn không thể bỏ thói quen này. Khi chất cồn vào trong cơ thể quá nhiều sẽ sinh ra các bệnh ký như rối loạn tâm thần, nhiễm độc cấp, thủng dạ dày, đặc biệt là các bệnh về gan. Read more »