Salad trộn thịt bò là món ăn được rất nhiều người ưa thích. Cách làm salad trộn thịt bò là một từ khóa được rất nhiều chị em tìm kiếm. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ giúp có được bí quyết chế biến món salad trộn thịt bò đảm bảo chồng thích mê.
2 cách làm salad trộn thịt bò thơm ngon
Cách thứ nhất
Nguyên liệu:
- 1 búp xà lách lớn
- 2 trái cà chua
- 1 củ hành tây nhỏ
- 300g thịt bò thăn
- 2 trái trứng gà
- 4 tép tỏi
- Gia vị: 60ml nước mắm, 30ml nước tương, 10ml mật ong, 10ml dầu mè, 10g bột nêm, 60g đường, 2g tiêu và dầu ăn.
- Một ít ớt đỏ, 1 quả chanh
- Tương ớt, mayonnaise
Cách làm salad trộn thịt bò khá đơn giản mà không tốn nhiều thời gian
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cách làm salad trộn thịt bò khá đơn giản. Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch xà lách, để ráo, sau đó cắt nhỏ. Tỏi đem đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp cùng ½ lượng tỏi băm, 30ml nước tương, 10g bột nêm, 20g đường, 2g hạt tiêu, 10ml mật ong và 10ml dầu mè.
- Bước 2: Hành tây lột vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Bước 3: Bắp chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào để lửa nhỏ, đến khi dầu nóng cho hành tây vào xào sơ.
- Bước 4: Khi hành tây chuyển sang màu trắng trong, tiếp tục cho thịt bò vào xào, đảo nhanh khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
- Bước 5: Trứng gà luộc chín, sau đó bóc vỏ, cắt lát mỏng. Cà chua rửa sạch và thái lát mỏng.
- Bước 6: Bạn hãy pha nước trộn salad với 60ml nước mắm, 60g đường, ½ lượng tỏi băm còn lại, 1 trái ớt cắt lát, 10ml nước cốt chanh và 40ml nước lọc.
- Bước 7: Xếp xà lách, thịt bò, trứng gà, cà chua một cái tô lớn. Sau đó, cho hỗn hợp nước mắm lên trên và trộn nhẹ đến khi vừa ăn. Bạn có thể dùng chung mayonnaise và tương ớt. Cách làm salad trộn thịt bò này mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
Cách thứ hai
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò phi lê
- Xà lách, cà chua, dưa chuột
- Rau ngò, húng lủi, ớt, gừng
- Sả, ớt, hành tím
- Dầu trộn salad, muối, tiêu
- Hạt nêm, đường, tương ớt
- Nước tương
- Giấm gạo lên men
Salad thịt bò là món ăn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng
Cách thực hiện:
- Bước 1: Thịt bò làm sạch gân, sau đó ướp với hạt nêm, muối và tiêu trong 30 phút.
- Bước 2: Cà chua rửa sạch cắt múi cau, dưa chuột rửa sạch nạo bỏ ruột, cắt lát xéo dày khoảng 5 mm.
- Bước 3: Rửa sạch xà lách, xé nhỏ cho vào tô.
- Bước 4: Băm nhuyễn sả cây, ớt gừng, tỏi, hành tím.
- Bước 5: Pha nước trộn salad với 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt và 3 thài giấm gạo, 2 thìa dầu salad.
- Bước 6: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho thịt bò vào chiên vàng đều, thêm một ít nước và đập nắp đun lửa nhỏ. Thỉnh thoảng cho thêm ít nước đến khi thịt chín vừa. Khi thịt còn ấm, bạn hãy thái thành những miếng mỏng ngang sớ, giữ lại nước thịt.
- Bước 7: Đun nóng dầu ăn rồi cho sả, hành, gừng, tỏi, ớt vào phi thơm, tiếp theo cho thịt bò vào, nêm thêm một ít nước tương.
- Bước 8: Cho cà chua, dưa chuột cùng nước trộn vào tô xà lách và trộn đều.
- Bước 9: Bày salad ra đĩa, cho thịt bò vào giữa, trang trí thêm rau ngò, lá húng, nếu có thể bạn hãy lấy ớt tỉa hoa. Với cách làm salad trộn thịt bò này, chắc chắn bạn sẽ khiến tất cả mọi thành viên trong gia đình thích thú.
Trở thành chuyên gia ẩm thực bằng cách đăng ký học online qua video ngay. Khóa học sẽ giúp bạn biết cách nấu những món ăn ngon, đơn giản và tiết kiệm thời gian. Với sự hướng dẫn nhiệt tình của giảng viên, chắc chắn bạn sẽ làm được những món ăn hấp dẫn ngay sau khi học xong. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
Trường hợp nào nên hạn chế ăn thịt bò
- Người bị bệnh mỡ máu: Những người bị bệnh mỡ máu không nên ăn nhiều đạm, trong khi thịt bò lại là một trong những loại thịt có chứa hàm lượng chất đạm cao hơn so với các loại thịt khác.
- Người bị cao huyết áp: Trong thịt bò chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, gây ra nhiều tác hại đối với sức khỏe, đặc biệt những người mắc chứng cao huyết áp.
Thịt bò là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, nhưng bạn cần lưu ý trong quá trình sử dụng
- Người bị u xơ cổ tử cung: Chị em bị u xơ tử cung không nên ăn thịt bò vì loại thịt này có thể ảnh hưởng trực tiếp đến khối u. Tuy nhiên, chị em có thể áp dụng cách làm salad trộn thịt bò cho các thành viên trong gia đình thưởng thức.
- Người bị thủy đậu: Khi bị thủy đậu, người bệnh không nên ăn các loại thực phẩm tanh như: hải sản, thịt gà, thịt vịt và thịt bò.
- Người bị viêm khớp: Thịt bò là loại thực phẩm giàu protein, khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt bò đã ăn sẽ xuất ra nhiều axit. Những axit này cần các loại khoáng chất như canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không được bổ sung lượng canxi cần thiết thì cơ thể sẽ tự động rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ của mình. Từ đó sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của hệ xương. Bạn có thể mắc bệnh loãng xương hoặc gặp những nguy hiểm từ bệnh viêm khớp.
- Người bị sỏi thận: Những người mắc bệnh sỏi thận cần hạn chế ăn các loại thịt bò, thịt gia cầm và cá. Bởi đây là những thực phẩm rất giàu protein, làm cho lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên. Từ đó hình thành các loại sỏi.
Salad trộn thịt bò có thể chế biến với nhiều cách khác nhau. Hy vọng rằng, với 2 cách làm salad trộn thịt bò mà UNICA đã chia sẻ, các chị em sẽ tự tay chế biến một bữa ăn thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.
Chúc bạn thành công!
>> Tuyệt chiêu chế biến salad khoai tây kiểu Nhật ngon không cưỡng nổi
>> Cách làm salad giảm cân giúp chị em lấy lại vòng eo “con kiến”
>> Điểm mặt 3 cách làm nước sốt trộn salad đơn giản nhưng cực hấp dẫn
