Phong Cách Sống
Bật mí cách làm mứt dừa nhiều màu thơm ngon, an toàn
Nhiều người thường lo lắng khi mua mứt dừa nhiều màu ở ngoài hàng vì sợ bị nhuộm phẩm màu. Tuy nhiên, giờ đây bạn nỗi lo lắng của bạn sẽ không còn nữa bởi đã có cách làm mứt dừa nhiều màu thơm ngon, an toàn mà UNICA chia sẻ qua bài viết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt dừa nhiều màu
Để có thể làm mứt dừa nhiều màu thơm ngon, hấp dẫn nhất thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:
- Dừa tươi bào sợi: 3kg
- Bột trà xanh: 20kg
- Đường: 1,5kg
- Cà phê sữa: 2 gói
- Sữa đặc có đường: 50g
- 100g lá cẩm (nếu không có bạn cũng có thể thay thế bằng nước cốt dâu tằm hoặc nước luộc củ dền)
- Lá dứa
Tùy theo màu sắc mứt mà bạn có thể lựa chọn các nguyên liệu phù hợp
Đăng ký khoá học làm Mứt online ngay để nhận ưu đãi vô cùng hấp dẫn. Khóa học sẽ giúp bạn thành thạo các kỹ năng nấu ăn cơ bản để tạo ra các loại mứt thơm ngon như mứt sen, mứt gừng, mứt cam, mứt dâu tây,... Hãy nhanh tay đăng ký ngay thôi nào:
[course_id:683,theme:course]
[course_id:2975,theme:course]
[course_id:812,theme:course]
Cách làm mứt dừa nhiều màu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đối với dừa: Dừa đã nạo sợi đem chần sơ qua nước sôi, chú ý không luộc quá lâu sẽ khiến dừa bị chín. Sau khi chần xong thì vớt dừa ra, chần qua một lớp nước lạnh, vớt ra để ráo nước.
- Đối với bột trà xanh: Hòa tan bột trà xanh với một ít nước ấm.
- Đối với lá cẩm: Đem rửa sạch, nấu trong vòng 15 – 20 phút với 200ml nước, đến khi nước có màu tím đậm là được.
- Hòa tan cà phê sữa và sữa đặc với 100ml nước nóng.
Bước 2: Ướp mứt dừa
Dừa sau khi đã ráo nước thì bạn chia làm 2 phần, mỗi phần là 1kg. Tiếp theo, bạn sẽ thực hiện công đoạn ướp dừa. Cụ thể, ở mỗi phần dừa, bạn sẽ ướp với tỉ lệ là ½ kg đường + 1 phần nước bột trà xanh + 1 phần nước lá cẩm + 1 phần nước cà phê sữa, sau đó bạn trộn đều tất cả lại với nhau. Đợi khoảng 3 – 4 tiếng để đường tan chảy và các nguyên liệu ngấm đều vào dừa.
Để các nguyên liệu ngấm vào dừa thì bạn nên đợi khoảng 3 – 4 tiếng
Bước 3: Sên mứt dừa
Bước tiếp theo được xem là bước quan trọng nhất trong cách làm mứt dừa nhiều màu đó chính là sên mứt. Ở bước ướp mứt dừa, bạn đã chia thành 3 loại mứt dừa khác nhau, vì vậy bạn phải thực hiện sên từng loại một.
Để thực hiện sên mứt, đầu tiên bạn cho vào chảo một ít lá dứa và sên với lửa lớn để tạo mùi thơm. Sên lá dứa vài phút thì bạn cho lá dứa ra và cho dừa đã ướp vào sên với lửa nhỏ. Việc sên dừa bằng lửa nhỏ mặc dù hơi tốn thời gian nhưng sẽ giúp cho mứt dừa được ngon hơn.
Thông thường, trong quá trình làm mứt dừa nhiều màu, đến công đoạn sên mứt thì mứt dừa thường bị nát. Để khắc phục điều này thì bạn hãy xếp mứt dừa thành một vòng tròn xung quanh chảo và để trống ở phần giữa chảo. Sau đó, bạn dùng một muỗng đường rưới liên tục lên dừa, vừa rưới vừa đảo đều tay và chú ý là luôn để lửa nhỏ.
Như vậy, với vài bước đơn giản bạn đã có thể tự làm món mứt dừa nhiều màu thơm ngon
Khi đường bắt đầu cạn và thấm hết vào dừa thì bạn đảo nhẹ thêm vài phút rồi tắt bếp. Để món mứt dừa nhiều màu bảo quản được lâu hơn thì bạn nên cho mứt ra nia tre và đem phơi 1 nắng, sau đó bảo quản trong lọ thủy tinh.
Như vậy, bài viết trên đây đã bật mí cho bạn cách làm mứt dừa nhiều màu thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt là không có phẩm màu. Bạn có thể tham khảo thêm để tự tay làm món mứt dừa cho cả nhà thưởng thức.
>>> Xem ngay: 3 Cách làm mứt dừa sữa tại nhà dẻo thơm, béo ngậy
03/04/2019
2197 Lượt xem
Mách bạn cách làm mứt me ngào đường đơn giản mà cực ngon
Cách làm mứt me ngào đường như thế nào sao cho đạt đến độ ngon nhất chính là điều được nhiều chị em quan tâm. Giờ đây, mối quan tâm này của chị em sẽ được giải quyết trong vòng một nốt nhạc, với các bước làm mứt me ngào đường cực đơn giản, cực ngon qua bài viết dưới đây.
Cách làm mứt me ngào đường ngon đúng điệu
Làm mứt me ngào đường hay còn được nhiều người gọi là cách làm mứt me khô. Để món mứt này đạt được độ ngon đúng chuẩn thì bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1kg me
- 800gr đường
- 100gr vừng trắng
- 1 ánh gừng nhỏ
- 500ml nước
Nguyên liệu cho món mứt me rất đơn giản và dễ mua
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch me. Bắc một nồi nước lên bếp, cho me vào nồi và đổ nước ngập ngang bằng so với me. Đun sôi me, đến khi nước nóng già lên thì tắt bếp, vớt me ra, chắt bỏ nước. Tranh thủ lúc luộc me thì bạn có thể rang chín vừng trắng để tiết kiệm thời gian.
Gừng đem rửa sạch, cạo vỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Sên mứt me
Me đã vớt ra bạn bóc vỏ, lấy mỗi ruột me sau đó cho toàn bộ ruột me vào chảo. Tiếp theo, cho 500ml nước vào chảo, bắc lên bếp đun sôi cho thịt me tan đều ra. Khi thịt me đã tan hết thì bạn cho đường vào cùng, đảo đều và đun nhỏ lửa, chú ý là cứ một lúc thì bạn lại khuấy đều, như vậy sẽ giúp cho thịt me không bị khê.
Bạn khuấy đều cho đến khi tạo thành một lớp mứt sánh đặc và dính chặt vào nhau, lúc này bạn cho gừng đã băm nhỏ vào đảo cùng. Tiếp theo, bạn cho vừng đã rang vào đảo trong 5 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Bảo quản mứt
Sau khi sên mứt me ngào đường xong thì bạn để mứt nguội và bảo quản trong lọ thủy tinh. Còn nếu bạn thích bày mứt để tiếp khách trong những ngày lễ Tết thì bạn có thể cho vào các giấy bóng kính tạo thành hình viên kẹo.
Bạn có thể tạo mứt me với hình viên kẹo để giúp món mứt được đẹp mắt hơn
Với cách làm mứt me ngào đường ở trên, đảm bảo bạn sẽ có được món mứt me ngon đúng chuẩn khiến cho bất cứ ai cũng phải tấm tắc.
Điều cần chú ý khi làm mứt me ngào đường
Khi thực hiện cách làm mứt me khô (mứt me ngào đường), để món mứt được ngon nhất thì bạn cần chú ý hai điều sau đây:
- Nên luộc chín me vừa phải, tránh luộc quá chín sẽ khiến cho thịt me bị nhão và khi sên sẽ khó đặc quánh lại.
- Khi thực hiện sên mứt me ngào đường, bạn nên khuấy đều tay và bật nhỏ lửa để tránh trường hợp mứt me bị khê.
>> Cách làm mứt bưởi không bị đắng cực ngon cho ngày Tết sum vầy
>> Cách làm mứt cà rốt ngon không cưỡng nổi
>> Hướng dẫn cách làm mứt xoài dẻo tuyệt ngon
02/04/2019
1580 Lượt xem
Khám phá 12 loại mặt nạ đậu đỏ giúp làn da trắng nõn nà
Bạn muốn chăm sóc da toàn diện tại nhà mà không cần sử dụng mỹ phẩm? Bạn đang tìm kiếm loại mặt nạ thiên nhiên an toàn cho da? Mặt nạ bằng bột đậu đỏ là gợi ý hàng đầu thường được các chuyên gia da liễu chia sẻ trong các khoá học chăm sóc da online. Cùng tìm hiểu ngay 3 cách làm mặt nạ đậu đỏ an toàn mà vô cùng hiệu quả giúp chăm sóc da toàn diện trong bài viết dưới đây.
Mặt nạ đậu đỏ có tác dụng gì với da mặt?
Đậu đỏ được phái đẹp ưa chuộng và lựa chọn sử dụng để làm đẹp, chăm sóc da, mặt nạ bằng đậu đỏ mang đến những công dụng tuyệt vời đối với làn da, cụ thể tác dụng của đậu đỏ đối với da mặt như sau:
Làm sạch lỗ chân lông
Trong mặt nạ đậu đỏ có chứa thành phần saponin - một hoạt chất có tính nhũ hóa và tạo bọt nên có khả năng làm sạch sâu lỗ chân lông. Đắp mặt nạ bột đậu đỏ đúng cách sẽ giúp lấy đi lớp bã nhờn, vi khuẩn và bụi bẩn trên da vô cùng hiệu quả. Từ đó ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn đầu đen và mụn trứng cá. Không chỉ vậy, Saponin có trong bột đậu đỏ còn có khả năng kháng khuẩn, thậm chí còn có thể chống lại nhiễm nấm.
Hạn chế vi khuẩn gây mụn
Mặt nạ bột đậu đỏ có đặc tính tính kháng khuẩn cao nên có khả năng ngăn chặn sự phát triển vi khuẩn, tiêu biểu là P.acnes. Chính vì vậy, ngoài công dụng làm sạch lỗ chân lông, mặt nạ đậu đỏ còn có khả năng diệt khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của mụn.
Ngăn ngừa lão hóa da (ngăn gốc tự do gây hại da)
Đậu đỏ trong mình hàm lượng vitamin C dồi dào, bởi vậy nên loại mặt nạ tự nhiên này sẽ giúp lưu thông máu tuần hoàn máu dưới da, tăng độ đàn hồi, hỗ trợ thúc đẩy sản sinh collagen tự nhiên. Không dừng lại ở đó, chất chống oxy hóa trong bột đậu đỏ còn giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn chặn tình trạng da chảy xệ, mang đến cho phái đẹp làn da không tuổi với thời gian.
Hỗ trợ làm trắng da
Nhờ hàm lượng vitamin B1, B6 có trong nguyên liệu làm đẹp tự nhiên đậu đỏ, lớp mặt nạ này còn góp phần làm trắng da, đều màu da trị mụn, dưỡng ẩm. Sử dụng mặt nạ thường xuyên sẽ giúp chị em có một làn da khỏe đẹp, rạng ngời.
Ngăn ngừa nám, tàn nhang
Mặt nạ đậu đỏ chứa thành phần vitamin E cao giúp tái tạo và bảo vệ da trước những tác nhân tiêu cực từ bên ngoài một các hiệu quả. Mặt nạ tự nhiên từ đậu đỏ có tác dụng ngăn chặn các hắc tố melanin, giảm nám, tàn nhang một cách bất ngờ.
Mặt nạ đậu đỏ giúp chăm sóc da một cách toàn diện
12 cách làm mặt nạ đậu đỏ với các nguyên liệu tự nhiên khác
Đậu đỏ là nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống nên dễ kiếm, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà nhanh chóng vừa tiện lại tiết kiệm thời gian. Sau đây là gợi ý 12 cách làm mặt nạ với các nguyên liệu tự nhiên khác cho bạn tham khảo.
Mặt nạ đậu đỏ dầu Oliu giúp da mềm mịn
Không chỉ giúp loại bỏ mụn, làm trắng da mà bột đậu đỏ khi kết hợp với dầu oliu và tinh bột cám gạo còn mang đến công dụng tuyệt vời đó là giúp se khít lỗ chân lông, đặc biệt là có tác dụng giảm thâm nám vô cùng hiệu quả.
Chuẩn bị:
50g bột đậu đỏ.
2 thìa dầu oliu (có thể dùng dầu dừa để thay thế dầu oliu).
2 thìa bột cám gạo.
Cách thực hiện:
Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị với nhau để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
Tiếp đến, thoa hỗn hợp đã tạo lên toàn bộ bề mặt ra rồi để trong vòng 15 phút.
Cuối cùng, rửa mặt sạch lại bằng nước ấm. Để đạt được kết quả tốt nhất bạn nên đắp mặt nạ đậu đỏ này 2 -3 lần/tuần.
Ngoài cách làm trắng da mặt, bạn cũng có thể áp dụng cách làm bột đậu đỏ đắp mặt để làm trắng da toàn thân. Đối với chăm da toàn thân cách làm tương tự, chi cần cho thêm nguyên liệu là xong.
Mặt nạ đậu đỏ còn có công dụng se khít lỗ chân lông, giảm thâm nám đến bất ngờ
Mặt nạ bột đậu đỏ với sữa chua giúp trị nám da
Sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 nguyên liệu tự nhiên đậu đỏ và sữa chua sẽ tạo ra mặt nạ trị mụn, dưỡng da trắng hồng dành cho phái đẹp.
Chuẩn bị nguyên liệu:
2 thìa bột đậu đỏ.
2 thìa sữa chua không đường.
Cách thực hiện như sau:
Trộn đều bột đậu đỏ và sữa chua lại với nhau để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
Rửa mặt thật sạch rồi thoa hỗn hợp lên da.
Massage nhẹ nhàng và lưu trên mặt khoảng 20 phút, sau đó rửa mặt lại bằng nước mát để kết thúc quá trình.
Thực hiện 2 -3 lần/tuần để loại bỏ mụn và sở hữu một làn da mịn màng, trắng sáng.
Mặt nạ đậu đỏ, sữa chua trị mụn, dưỡng da hiệu quả
Mặt nạ đậu đỏ mật ong giúp hạn chế tàn nhang
Để có thể loại bỏ tế bào chết mang đến một làn da trắng hồng rạng rỡ bạn không nên bỏ qua loại mặt nạ được kết hợp giữa bột đậu đỏ và mật ong nguyên chất dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu:
50g bột đậu đỏ nguyên chất.
2 thìa mật ong.
Cách thực hiện như sau:
Cho mật ong và bột đậu đỏ vào bát (chén) sạch rồi trộn đều để tạo thành 1 hỗn hợp sền sệt.
Thoa hỗn hợp lên bề mặt da và để trong vòng 15 phút, sau đó rửa sạch mặt lại bằng nước mát.
Đắp mặt nạ đậu đỏ kết hợp với mật ong 2- 3 lần/tuần để thu được kết quả tốt nhất.
Mặt nạ đậu đỏ kết hợp mật ong giúp phái đẹp có một làn da trắng hồng rạng rỡ
Mặt nạ đậu đỏ nước cốt chanh
Thành phần oxy hoá có trong chanh giúp tẩy tế bào chết hiệu quả. Đặc biệt nhờ chất axit citric có trong trái chanh còn giúp tăng khả năng hấp thụ các dưỡng chất ở lỗ chân lông. Đắp mặt nạ đậu đỏ nước cốt chanh 2 lần/ tuần giúp giảm bã nhờn và cải thiện sắc da hiệu quả.
Nguyên liệu:
1 muỗng canh bột đậu đỏ.
1/2 quả chanh
Cách làm:
Bước 1: Chanh đem đi vắt lấy nước cốt, sau đó cho vào bát với bột đậu đỏ và 1 chút nước ấm.
Bước 2: Sau khi đã trộn đều thành hỗn hợp, bạn rửa mặt, tẩy da chết rồi đắp hỗn hợp lên da.
Bước 3:Thoa đều hỗn hợp mặt nạ đậu đỏ lên da mặt, kết hợp massage nhẹ cho dưỡng chất thấm đều và sâu
Bước 4: Sau khi thư giãn khoảng 20 phút, bạn có thể rửa mặt lại với nước và thực hiện tiếp các bước dưỡng ẩm da mặt.
Học Yoga ngay tại nhà từ cơ bản đến nâng cao bằng cách tham gia khoá học online qua video trên Unica. Khoá học hướng dẫn những bài tập chuyên sâu giúp bạn điều trị những tổn thương của cơ thể và giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng. Đăng ký ngay.
[course_id:296,theme:course]
[course_id:947,theme:course]
[course_id:897,theme:course]
Mặt nạ đậu đỏ và tinh bột nghệ cho da hỗn hợp
Mặt nạ tinh bột nghệ và đậu đỏ có công dụng tuyệt vời giúp trị mụn, làm sáng da và se khít lỗ chân lông. Ngoài ra chất Crucumin có trong tinh bột nghệ còn có công dụng kháng khuẩn và làm giảm thâm mụn hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị:
2 Thìa bột đậu đỏ
2 Thìa bột nghệ
2 Thìa sữa chua không đường
2 Thìa nước cốt chanh
Các bước thực hiện như sau:
Trộn đều tất cả các nguyên liệu bao gồm: tinh bột nghệ, bột đậu dỏ, sữa chua không đường và nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp đặc mịn.
Xông da mặt với nước ấm trong khoảng 5 phút để lỗ chân lông giãn nở, từ đó quá trình thẩm thấu dưỡng chất diễn ra dễ dàng hơn.
Thoa nhẹ hỗn hợp lên da mặt và kết hợp với massage nhẹ nhàng.
Để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút cho đến khi khô lại rồi rửa sạch lại bằng nước mát là hoàn thành.
Hỗn hợp mặt nạ này giúp trị mụn, sáng da và se khít lỗ chân lông
Mặt nạ bột đậu đỏ trà xanh
Chất oxy hóa có trong trà xanh có tác dụng giảm thâm mụn, cung cấp độ ẩm cho da để da luôn căng bóng, mềm mịn. Vì thế, hỗn hợp mặt nạ này sẽ giúp làm se khít lỗ chân lông, loại bỏ tế bào chết hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 Thìa bột trà xanh
2 Thìa bột đậu đỏ
3 Thìa sữa tươi không đường
Các bước thực hiện như sau:
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát để tạo thành hỗn hợp đặc mịn.
Xông da mặt với nước ấm trong khoảng 5 phút để lỗ chân lông giãn nở, từ đó quá trình thẩm thấu dưỡng chất diễn ra dễ dàng hơn.
Thoa nhẹ hỗn hợp lên da mặt và kết hợp với massage nhẹ nhàng.
Để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút cho đến khi khô lại rồi rửa sạch lại bằng nước mát là hoàn thành.
Mặt nạ trà xanh bột đậu đỏ giúp giảm mụn, cung cấp độ ẩm cho da
Mặt nạ bột đậu đỏ với trứng gà làm giảm nám, mụn
Hỗn hợp mặt nạ này có tác dụng loại bỏ dầu thừa trên da, làm sạch chỗ chân lông và ngăn ngừa vi khuẩn gây mụn hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị:
3 Thìa bột đậu đỏ
1 Thìa nước cốt chanh
3 Thìa lòng đỏ trứng gà
Các bước thực hiện như sau:
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát để tạo thành hỗn hợp đặc mịn.
Xông da mặt với nước ấm trong khoảng 5 phút để lỗ chân lông giãn nở, từ đó quá trình thẩm thấu dưỡng chất diễn ra dễ dàng hơn.
Thoa nhẹ hỗn hợp lên da mặt và kết hợp với massage nhẹ nhàng.
Để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút cho đến khi khô lại rồi rửa sạch lại bằng nước mát là hoàn thành.
Cách làm mặt nạ đậu đỏ với cam sành
Mặt nạ đậu đỏ kết hợp với cam sành giúp bổ sung vitamin C, hỗ trợ ngăn ngừa nám, vết thâm trên da hiệu quả. Bên cạnh đó, hàm lượng Hesperidin trong cam còn là chất chống oxy hoá hơn vitamin C gấp 5 lần giúp da bật tone, bạn sở hữu làn da trắng sáng, mịn màng, ít nếp nhăn hơn.
Chuẩn bị
3 muỗng cà phê bột đậu đỏ
3 muỗng cà phê nước cam.
Cách thực hiện
Trộn đều hỗn hợp bột đậu đỏ với nước cam lại với nhau tạo hỗn hợp mặt nạ sền sệt.
Tẩy trang, rửa sạch mặt với nước ấm sau đó để khô tự nhiên.
Đắp mặt nạ đậu đỏ với cam sành lên da, dùng 2 ngón tay massage nhẹ nhàng để thấm sâu dưỡng chất vào da.
Để nguyên mặt nạ trên da khoảng 15 phút, sau đó rửa lại với nước mát.
Mặt nạ đậu đỏ với cam sành giúp da trắng hồng tự nhiên
Cách làm mặt nạ đậu đỏ với dầu dừa
Dầu dừa giúp dưỡng ẩm, bảo vệ da, tăng cường sản sinh collagen giúp da luôn khoẻ, ngăn ngừa lão hoá da, nám và tàn nhang. Kết hợp với đậu đỏ chứa thành phần oxy hoá cao giúp tẩy da chết nhẹ nhàng, làm sạch và se khít lỗ chân lông.
Nguyên liệu
1 thìa cà phê đậu đỏ
1 thìa cà phê dầu dừa
1 thìa cà phê nước hoa hồng
Cách thực hiện
Trộn đều bột đậu đỏ, dầu dừa và nước hoa hồng thành hỗn hợp đậu đỏ đắp mặt.
Sau khi làm sạch da mặt, bạn nhẹ nhàng thoa đều hỗn hợp đắp mặt lên da, kết hợp massage nhẹ da mặt
Nằm thư giãn khoảng 15 - 20 phút hay khi thấy lớp mặt nạ khô thì rửa mặt lại với nước sạch là xong.
Ngoài làm trắng da mặt, bạn còn có thể dùng dầu dừa dưỡng trắng da toàn thân. Cách sử dụng dầu dừa làm trắng da toàn thân sẽ cho hiệu quả nhưng bạn cần duy trì trong thời gian dài, từ 3 - 6 tháng.
Mặt nạ đậu đỏ với dầu dừa giúp dưỡng ẩm, bảo vệ da
Cách làm mặt nạ đậu đỏ với cám gạo
Thành phần trong cám gạo nguyên chất chứa hàm lượng vitamin nhóm B và A lớn, giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím của ánh sáng mặt trời. Mặt nạ đậu đỏ với cám gạo giúp ngăn chặn quá trình sản sinh Melanin, hạn chế nám, tàn nhang. Kiên trì thực hiện đúng cách khoảng 2 lần/ tuần làn da sẽ trở nên mịn màng, trắng sáng hơn rõ rệt.
Nguyên liệu
2 thìa cà phê bột đậu đỏ.
2 thìa cà phê cám gạo
2 thìa cà phê nước lọc
Cách thực hiện
Đầu tiện trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào với nhau theo tỉ lệ 1:1 sao cho hỗn hợp sệt mịn
Tiếp đến làm sạch da mặt, đắp hỗn hợp mặt nạ lên da, dùng ngón tay massage nhẹ nhàng cho dưỡng chất thấm sâu vào da.
Để nguyên khoảng 15 - 20 phút rồi rửa lại với nước sau đó tiếp cận các bước chăm sóc da tiếp theo.
Mặt nạ bột đậu đỏ sữa tươi
Sữa tươi không đường chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho da, cùng với đó là các enzyme và axit lactic giúp tăng cường độ ẩm, mang tới cho bạn một làn da mịn màng. Protein có trong mặt nạ bằng đậu đỏ sữa tươi còn giúp kháng viêm, làm dịu da, ngăn ngừa mụn viêm xuất hiện.
Nguyên liệu
2 thìa cà phê bột đậu đỏ
1 thìa mật ong nguyên chất
10ml sữa tươi không đường
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều bột đậu đỏ với mật ong và sữa tươi sao cho thành hỗn hợp đắp mặt sệt sệt
Bước 2: Sau khi đã rửa mặt với nước ấm bạn thoa nhẹ nhàng và đều tay hỗn hợp lên mặt. Đồng thời, massage nhẹ để các dưỡng thấm sâu
Bước 3: Sau khi mặt nạ đậu đỏ khô lại (khoảng 15 - 20 phút), bạn rửa mặt với nước sạch và dưỡng ẩm da mặt là xong.
Mặt nạ bột đậu đỏ sữa tươi ngăn ngừa mụn viêm xuất hiện
Mặt nạ bột đậu đỏ, yến mạch giúp làm trắng da
Hỗn hợp mặt nạ bột đậu đỏ, yến mạch giúp cung cấp độ ẩm cho da, hạn chế tình trạng đổ dầu nhờn trên da. Đồng thời cung cấp các Acid Amin tốt cho da. Mặt nạ bột yến mạch và sữa tươi kết hợp với đậu đỏ cũng cho hiệu quả cực cao, giúp làm trắng, da bật tone nhanh chóng.
Nguyên liệu chuẩn bị:
2 Thìa một đậu đỏ
2 Thìa bột yến mạch
30ml sữa tươi
Cách thực hiện như sau:
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát để tạo thành hỗn hợp đặc mịn.
Xông da mặt với nước ấm trong khoảng 5 phút để lỗ chân lông giãn nở, từ đó quá trình thẩm thấu dưỡng chất diễn ra dễ dàng hơn.
Thoa nhẹ hỗn hợp lên da mặt và kết hợp với massage nhẹ nhàng.
Để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút cho đến khi khô lại rồi rửa sạch lại bằng nước mát là hoàn thành.
Những lưu ý khi dụng bột đậu đỏ đắp mặt tại nhà
Để mang lại hiệu quả cao, hạn chế kích ứng da khi sử dụng mặt nạ bột đậu đỏ bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
Rửa sạch tay và mặt trước khi sử dụng mặt nạ bột đậu đỏ tại nhà.
Đảm bảo tỷ lệ hợp lý giữa bột và các nguyên liệu khác đồng nhất với nhau để tạo thành một chất kem dễ đắp, không quá đặc hoặc quá loãng.
Sau khi đắp mặt nạ đậu đỏ bạn cần kết hợp sử dụng thêm với kem dưỡng ẩm hoặc tinh chất để làm mềm và dưỡng ẩm cho da.
Không sử dụng bột đậu đỏ đắp mặt quá thường xuyên, tối đa chỉ 1-2 lần một tuần để đảm bảo làn da được bảo vệ, không bị khô và kích ứng.
Nếu bạn có da nhạy cảm hoặc bị mụn trứng cá, hãy tránh sử dụng bột đậu đỏ hoặc thử nghiệm trên một khu vực nhỏ trên da trước khi áp dụng lên toàn bộ mặt.
Trước khi sử dụng mặt nạ bột đậu đỏ làm đẹp, bạn có thể thử phản ứng xem có bị dị ứng với các thành phần trong mặt nạ hay không bằng cách thoa một lớp mỏng trên cổ tay. Trong khoảng 10 phút, nếu da không bị ngứa hoặc ửng đỏ thì bạn có thể áp dụng hỗn hợp mặt nạ này lên vùng da mặt mình.
Cần rửa mặt thật sạch trước khi đắp mặt nạ để dưỡng chất thấm sâu vào da
Giải đáp thắc mắc liên quan tới mặt nạ đậu đỏ
Để giúp bạn có thêm những kiến thức chăm sóc sắc đẹp bổ ích, sau đây là một số thông tin bổ sung liên quan tới mặt nạ đậu đỏ, cùng khám phá nhé.
Đắp mặt nạ bột đậu đỏ khi nào là thích hợp?
Thời điểm thích hợp để đắp mặt nạ bột đậu đỏ là vào buổi tối trước khi đi ngủ. Sau một ngày làm việc mệt mỏi và da mặt phải tiếp xúc với quá nhiều vi khuẩn, bụi bẩn có trong không khí thì đây là thời điểm để làm sạch da mặt, đồng thời cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho da. Thời gian đắp mặt nạ không nên quá lâu vì nó sẽ phản tác dụng, thậm chí hút hết độ ẩm tự nhiên của làn da, thời gian lý tưởng khoảng 20 phút sẽ giúp bạn sở hữu làn da khỏe mạnh, sáng mịn chỉ sau một thời gian sử dụng.
Sử dụng mặt nạ đậu đỏ có bắt nắng không?
Sau khi đắp mặt nạ, da của bạn sẽ có phần bắt nắng và nhạy cảm hơn so với bình thường. Vì thế, bạn nên kết hợp sử dụng mặt nạ với kem dưỡng ẩm, đặc biệt là kem chống nắng để bảo vệ làn da từ tia UV trong ánh nắng mặt trời. Ngoài sử dụng kem chống nắng, bạn còn cần hạn chế tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng thời gian cao điểm từ 10h sáng đến 4h chiều. Bên cạnh đó là phải kết hợp sử dụng mũ nón, áo chống nắng.
Có nên đắp mặt nạ đậu đỏ mỗi ngày? Đắp mặt nạ đậu đỏ một tuần mấy lần?
Việc đắp mặt nạ bằng đậu đỏ mỗi ngày là không cần thiết, thậm chí nó còn có thể gây hại cho da nếu không được thực hiện đúng cách. Việc, đắp mặt nạ đậu đỏ quá thường xuyên sẽ àm khô da do tác động của chất tẩy và làm da mất độ ẩm. Từ đó khiến da khô, khó chịu và mất sức sống.
Tần suất đắp mặt nạ phù hợp là 2-3 lần/ tuần. Trong quá trình đắp mặt nạ, bạn nên chú ý đến độ dày của mặt nạ. Không nên đắp lớp mặt nạ quá dày vì nó có thể gây bít tắc lỗ chân lông làm cho dưỡng chất thẩm thấu ngược ra ngoài, khiến da của bạn bị khô và có thể nổi mụn.
Kết luận
Trên đây là top 12 loại mặt nạ đậu đỏ giúp làn da trắng nõn nà mà UNICA gửi đến bạn đọc. Hiện nay, không chỉ mặt nạ đậu đỏ mà còn rất nhiều các phương pháp làm đẹp tự nhiên khác cũng đang được phái đẹp lựa chọn và sử dụng. Chúc bạn thành công!
02/04/2019
3821 Lượt xem
Gợi ý cách làm mứt sen ngọt ngon, không bị nát
Thực tế, nhiều người khi làm mứt sen thường bị nát và không có được độ ngon ngọt do không biết cách làm mứt sen đúng chuẩn. Để món mứt sen của bạn đạt đến độ ngon mê ly, UNICA sẽ hướng dẫn bạn cách làm với các bước đơn giản qua bài viết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm mứt sen
Để có thể hoành thành xuất sắc món mứt hạt sen thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Hạt sen tươi hoặc khô: 500gr
- Đường phèn: 300gr
- Cà phê vani dạng bột: 1 thìa (nếu không có thì bạn có thể thay thế bằng nước hoa bưởi)
- Một ít muối
Đối với món mứt sen thì bạn chỉ cần chuẩn bị đủ 4 nguyên liệu nêu trên, thật đơn giản đúng không!
Bạn chỉ cần chuẩn bị 4 loại nguyên liệu là có thể làm được món mứt sen thơm ngon
Cách làm mứt sen ngon đúng chuẩn
Để món mứt sen của bạn không bị nát và đạt đến độ ngon ngọt, thơm bùi thì bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây.
Bước 1: Sơ chế hạt sen
Trong bước sơ chế hạt sen thì được chia làm hai loại là hạt sen khô và hạt sen tươi. Cụ thể, đối với hạt sen khô thì bạn tiến hành ngâm với nước trong khoảng thời gian 4 tiếng, như vậy thì hạt sen mới có thể nở mềm. Còn nếu là hạt sen tươi thì sau khi mua về bạn đem thông tâm để hạt sen được loại bỏ hết chất đắng, còn nếu hạt sen đã được thông tâm thì bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Xay đường phèn
Đối với món mứt hạt sen thì bạn nên sử dụng đường phèn vì sẽ giúp cho món mứt có độ ngọt thanh chứ không bị ngọt gắt như khi dùng đường trắng. Để đường phèn ngấm vào hạt sen dễ hơn thì bạn nên cho vào máy xay sinh tố và xay mịn thành bột.
Bạn nên dùng đường phèn để làm mứt hạt sen
Bước 3: Ướp hạt sen
Trong cách làm mứt sen thì bước ướp hạt sen được xem là bước rất quan trọng. Đầu tiên, bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho một ít muối vào cùng. Khi nước sôi thì cho hạt sen vào luộc, hạt sen chín thì bạn vớt ra ngâm với nước lạnh trong 10 phút cho hạt sen nguội bớt. Trong quá trình luộc thì bạn không nên luộc quá chín, vì sẽ khiến cho hạt sen dễ bị nát khi sên mứt.
Sau khi hạt sen đã nguội thì bạn vớt ra cho vào một cái tô lớn, tiếp theo cho đường phèn đã xay và ướp cùng. Bạn nên ướp trong 2 – 3 tiếng để hạt sen được ngấm hết đường. Một mẹo nhỏ mà bạn nên để ý đó là khi đường chuyển thành màu trong thì chứng tỏ đường đã ngấm đều vào hạt sen.
Bước 4: Sên mứt
Bắc một chiếc chảo lên bếp, cho hạt sen đã ướp đường vào đảo đều, khi thấy nước đường sôi lên thì bạn đảo nhẹ cho sen ngấm hết đường. Lúc này, bạn giảm nhỏ lửa và sên thật đều tay cho đường keo lại. Bạn tiếp tục đảo liên tục cho đến khi đường kết tinh thành tuyết bám lên hạt sen thì bạn đảo nhẹ tay trong vài phút và tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho thêm một ít bột vani vào đảo đều là hoàn thành.
Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn đã có được món mứt sen ngon ngọt, không bị nát
Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn cho bạn cách làm mứt sen ngon đúng chuẩn giúp bạn tự tin vào bếp trổ tài làm mứt cho cả gia đình thưởng thức trong những dịp quan trọng. Chúc các bạn thành công!
>> Cách làm mứt bưởi không bị đắng cực ngon cho ngày Tết sum vầy
>> Mách bạn cách làm mứt me ngào đường đơn giản mà cực ngon
>> Hướng dẫn cách làm mứt xoài dẻo tuyệt ngon
02/04/2019
1340 Lượt xem
Hướng dẫn cách làm salad trộn rau củ tại nhà ngon hơn nhà hàng
Nếu bạn đang có ý định chế biến một món ăn vừa thanh mát vừa tốt cho sức khỏe thì salad trộn rau củ chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Vậy, cách chế biến món ăn này như thế nào, hãy tham khảo bài viết mà UNICA chia sẻ dưới đây nhé!
Lợi ích của món salad trộn rau củ
Trước khi tìm hiểu về cách chế biến salad trộn rau củ thì hãy cùng UNICA điểm qua một số lợi ích tuyệt vời của món ăn này. Cụ thể, món salad trộn rau củ là sự kết hợp giữa nhiều loại rau, củ, quả khác nhau vì vậy rất giàu chất xơ và các loại vitamin nên rất tốt cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Bên cạnh đó, món ăn này chủ yếu là rau xanh và không có dầu mỡ nên rất thích hợp cho chị em giảm cân, làm đẹp da.
Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, các món salad trộn, đặc biệt là salad rau củ được xem là món ăn rất “healthy” mà bạn nên bổ sung thêm trong bữa ăn hàng ngày.
Món salad trộn rau củ có tác dụng giảm cân và làm đẹp da
Cách chế biến món salad trộn rau củ
Khi nghe qua lợi ích tuyệt vời của món salad trộn rau củ, nhiều người thường thắc mắc không biết cách chế biến món ăn này như thế nào để đạt đến độ thơm ngon, hấp dẫn. Thực tế, việc chế biến món salad trộn rau củ rất đơn giản, bạn hãy thực hiện theo các bước dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 4 cây rau xà lách
- 2 quả dưa chuột
- 10 quả cà chua bi
- Rau mùi
- Dầu mè, đường, muối, giấm
- Sốt mayonnaise
Với phần nguyên liệu nêu trên sẽ đủ cho 2 – 3 người ăn, tùy thuộc vào số lượng người ăn mà bạn có thể giảm bớt hoặc tăng thêm nguyên liệu.
Nguyên liệu cần cho món salad trộn rau củ rất đơn giản
Cách thực hiện:
Để món salad trộn rau của của bạn có được độ thơm ngon hơn cả ngoài nhà hàng thì bạn hãy thực hiện theo các bước sau:
- Bước 1: Xà lách đem nhặt bỏ phần lá úa, cắt rễ, rau đó rửa sạch với nước và để ráo (để rau không bị vấp thì bạn nên rửa nhẹ tay). Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối 10 phút, vớt ra, rửa sạch, thái lát mỏng hình tròn. Cà chua rửa sạch, thái đôi. Rau mùi nhặt rễ, rửa sạch, để cho ráo nước.
- Bước 2: Làm nước sốt: Bạn sử dụng các gia vị sau: 2 muỗng đường + 3 muỗng giấm + 1 muỗng nước lọc + một ít muối + 1 muỗng dầu mè + một ít tiêu xay nhỏ. Cho tất cả các gia vị trên vào một bát rồi khuấy đều, như vậy bạn đã hoàn thành xong phần nước sốt.
- Bước 3: Bạn cho cà chua, dưa chuột, rau mùi vào một chiếc bát lớn. Tiếp theo, từ từ rưới nước sốt lên trên, sau đó trộn đều các nguyên liệu và để trong khoảng 10 phút để các nguyên liệu ngấm đều nước sốt.
- Bước 4: Cho rau xà lách ra đĩa, cho phần nguyên liệu đã trộn lên trên, tiếp theo cho phần sốt mayonnaise lên trên, trộn đều và thưởng thức.
Chắc chắn món salad trộn rau củ sẽ khiến cho cả gia đình bạn phải mê mẩn vì độ thơm ngon
Bên cạnh những món chính thì món ăn vặt luôn được nhiều người yêu thích. Thông qua khóa học, các chuyên gia sẽ chia sẻ tới bạn cách chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu và trang trí món ăn bắt mắt nhất. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:2146,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1661,theme:course]
Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản nêu trên, bạn đã có ngay món salad trộn rau củ ngon hơn cả nhà hàng. Bạn có thể bổ sung thêm món ăn này vào thực đơn hằng ngày, vừa thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Giờ đây, bạn có thể làm phong phú thêm bữa ăn gia đình của mình với các công thức chế biến món ăn khoa học và giàu dinh dưỡng. Và còn rất nhiều những món ăn hấp dẫn khác cùng hàm lượng dinh dưỡng cao tuyệt đối đến từ khoá học Eat Clean đơn giản đang chờ bạn khám phá ngay hôm nay!
>> Bật mí cách làm salad rau xà lách thanh mát cho bữa ăn cuối tuần
>> 3 món salad rau mầm ngon không cưỡng nổi
>> Điểm mặt 2 cách làm salad dầu giấm ngon miễn chê
02/04/2019
6135 Lượt xem
Tuyệt chiêu chế biến salad khoai tây kiểu Nhật ngon không cưỡng nổi
Hiện nay, các món salad đang được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, trong đó có món salad khoai tây kiểu Nhật. Với sự mềm mượt của khoai tây kết hợp vị tươi ngon của rau củ, món salad được chế biến từ khoai tây sẽ khiến bạn ăn mãi không thấy chán.
Nhằm giúp bạn có thể chế biến thành công món salad khoai tây kiểu Nhật ngon đúng chuẩn, UNICA sẽ chia sẻ cho bạn những tuyệt chiêu “nhỏ mà có võ” dưới đây.
Các bước chế biến món salad khoai tây kiểu Nhật
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 củ khoai tây
- 100g thịt heo muối
- 1 quả trứng gà
- ½ củ cà rốt
- 1 bắp ngô ngọt
- 180g sốt mayonnaise
- ½ thìa cà phê
- 1 ít muối
Nguyên liệu chế biến món salad khoai tây kiểu Nhật rất đơn giản
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Để có thể làm được món salad khoai tây kiểu Nhật thơm ngon, hấp dẫn thì bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu như sau:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi ngâm trong nước muối loãng từ 5 – 7 phút. Sau đó, vớt khoai tây ra để ráo nước.
- Thịt heo thái mỏng.
- Ngô rửa sạch, tách hạt, đem luộc chín và vớt ra để ráo.
- Trứng đem luộc chín, bóc vỏ.
- Cà rốt, dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ. Dưa chuột, cà rốt thái miếng mỏng. sau đó, riêng cà rốt thì đem chần qua nước sôi.
Bước 3: Tiến hành chế biến salad khoai tây kiểu Nhật
Món salad khoai tây chế biến theo kiểu Nhật rất đơn giản, bạn hãy thực hiện theo quy trình dưới đây:
- Đem khoai tây đã luộc chín nghiền nát cùng với trứng gà.
- Tiếp theo, cho dưa chuột, cà rốt, thịt heo và ngô vào một chiếc bát lớn và trộn đều. Sau đó, cho khoai tây đã nghiền nhỏ cùng trứng vào trộn cùng.
- Cuối cùng, bạn cho thêm một ít sốt mayonnaise cùng một ít hạt tiêu lên trên đảo đều, như vậy bạn đã hoàn thành xong món salad khoai tây kiểu Nhật ngon đúng chuẩn.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có được món salad khoai tây thơm ngon, hấp dẫn
Bên cạnh những món chính thì món ăn vặt luôn được nhiều người yêu thích. Thông qua khóa học, các chuyên gia sẽ chia sẻ tới bạn cách chọn nguyên liệu, sơ chế, nấu và trang trí món ăn bắt mắt nhất. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi:
[course_id:2146,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1661,theme:course]
Những điều cần chú ý khi chế biến salad khoai tây kiểu Nhật
Trong quá trình chế biến bất kỳ món ăn nào thì đòi hỏi bạn cũng cần chú ý đến một số yêu cầu để món ăn được ngon hơn, và món salad khoai tây kiểu Nhật cũng vậy. Cụ thể, khi chế biến món ăn này, bạn cần chú ý 2 điểm sau đây:
- Thứ nhất, khoai tây và trứng phải được nghiền thật mịn có như vậy thì món salad mới đạt được độ mềm mịn, bùi ngậy, thơm ngon. Đặc biệt, bạn cần chú ý không cho khoai tây vào máy xay sinh tố để nghiền vì như vậy sẽ khiến cho khoai tây bị dẻo quánh lại, không còn độ mịn.
- Thứ hai, nếu bạn lỡ chế biến salad khoai tây hơi nhiều thì bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức dần.
Bạn nên nghiền mịn khoai tây để món salad có được độ mềm mịn hấp dẫn
Trên đây là công thức chế biến món salad khoai tây kiểu Nhật ngon không cưỡng nổi mà bạn có thể tham khảo thêm. Đồng thời, bạn cũng có thể xây dựng chế độ ăn khoa học và phong phú hơn cho bữa ăn gia đình với các công thức trong khoá học Eat Clean giảm cân ngay trên Unica nhé!
Chúc các bạn thành công!
>> Bạn có biết: 6 loại salad Nga bổ dưỡng, thơm ngon đúng điệu chưa?
>> 3 món salad rau mầm ngon không cưỡng nổi
>> Hướng dẫn cách làm salad trộn rau củ tại nhà ngon hơn nhà hàng
02/04/2019
4061 Lượt xem
Hướng dẫn cách làm mứt dừa non hoa cúc xanh ngon bất bại
Chắc hẳn, cách làm mứt dừa truyền thống đã quá quen thuộc với các chị em?
Hôm nay Unica sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món mứt dừa non hoa cúc xanh để giúp cho các chị có được đĩa mứt ngày Tết thơm ngon đúng điệu khiến cả nhà thích mê.
1. Nguyên liệu làm mứt dừa non hoa cúc
- Dừa non: 1kg
- Đường trắng: 500gr
- Sữa tươi không đường: 50ml
- Hương vani: 1 ống nhỏ
- Lá dứa: 5 lá
2. Cách chế biến mứt dừa non hoa cúc
Bước 1: Sơ chế dừa
+ Dừa mua về rửa sạch vỏ và để ráo, sau đó chia quả dừa thành 4 phần bằng nhau; cắt dừa thành các hình chữ nhật dài 7-10cm, rộng khoảng 5cm.
Dùng dao để tỉa dừa thành cánh hoa
+ Dùng dao nhỏ đầu nhọn để tỉa cánh hoa, các miếng dừa có độ mỏng dày 1mm và không được cắt rời. Mỗi miếng dừa cắt được khoảng 12- 15 cánh.
Sên và tạo hình dừa thành bông hoa cúc đẹp mắt
Bước 2: Rửa sạch dừa với nước ấm 2 – 3 lần để bớt dầu dừa sau đó để ráo.
Bước 3: Cho lá dứa vào xay và lọc lấy nước
Bước 4: Ướp dừa
Ướp dừa theo tỉ lệ 1kg dừa = 500gr đường trắng (có thể thay đổi lượng đường tùy theo sở thích của từng người), sau đó cho nước lá dứa đã lọc sẵn vào ướp cùng. Để 4 – 6 giờ cho dừa thấm đều và đường tan chảy. Hoặc có thể cho màu
Bước 5: Sên dừa
Sau khi đường đã thấm, cho dừa lên bếp và bắt đầu sên lửa nhỏ, sên đến khi nào dừa sệt sệt lại thì cho 50ml sữa tươi không đường và 1 ống vani vào để tạo hương thơm cho dừa. Tiếp tục sên 30 – 40 phút cho dừa khô lại và tắt bếp. Lúc này lấy bao tay thực phẩm lấy từng miếng dừa ra và uốn cong tạo hình hoa cúc. Sau đó để dừa ở chỗ thoáng mát cho nguội. Sau 20 phút thì cho dừa vào túi hoặc hộp để bảo quản.
3. Cách bảo quản dừa được lâu
- Khi sên dừa xong nên cho ra mâm hay khâu có giấy báo để dừa khô hẳn
- Bảo quản dừa trong túi nilon, hộp, lọ thủy tinh để tránh bị mốc
- Bạn nên cho thêm 1 gói hút ẩm để bảo quản dừa lâu hơn
- Nên bảo quản mứt dừa trong tủ lạnh để mứt không bị tan chảy và sẽ dùng được lâu hơn
- Khi lấy mứt từ túi nilon ra, bạn nên lấy một lượng vừa phải và buộc kín túi ngay sau khi lấy. Hạn chế dùng tay để lấy mà nên có bao tay nilon hoặc dĩa xiên.
Mứt dừa hoa cúc thành phẩm
Vậy là năm nay hộp mứt Tết nhà bạn đã nở rộ màu hoa cúc xanh độc đáo và thú vị rồi đúng không? Cách làm vừa đơn giản, dễ làm lại còn đẹp mắt nữa chứ, vậy các bạn còn ngại gì mà không thử. Và đừng quên, hàng ngàn món mứt độc đáo đang chờ bạn tại khóa học Tự tay làm 15 món mứt ngon ngày Tết để Tết thêm vui và ấm áp đấy nhé.
Chúc các bạn thành công và vui vẻ bên gia đình!
>>> Xem ngay: Cách làm mứt hạt sen tươi ngon và sạch
02/04/2019
2653 Lượt xem
Bật mí 3 cách làm mặt sữa chua trị mụn siêu hiệu quả tại nhà
Mặt nạ sữa chua không chỉ giúp trị mụn mà còn có tác dụng làm mờ thâm và dưỡng trắng da vô cùng hiệu quả. Cùng tìm hiểu ngay 3 cách làm mặt sữa chua trị mụn mà UNICA bật mí trong bài viết dưới đây.
Công dụng tuyệt vời của sữa chua với làn da
Sữa chua là một trong những sản phẩm lên men tự nhiên rất tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt, nguyên liệu tự nhiên này còn là “mỹ phẩm” làm đẹp da vô cùng hiệu quả. Theo nguyên cứu, trong sữa chua có chứa axit alpha hydroxyl và axit lactic giúp loại bỏ vi khuẩn, các tế bào chết gây ra mụn. Bên cạnh đó, sữa chua còn chứa hàm lượng vitamin B12, B2 cao giúp làm mờ các vết thâm sẹo do mụn gây ra, thúc đẩy sự phát triển của tế bào, mang lại một làn da mịn màng, trắng sáng.
Sữa chua có công dụng tuyệt vời trong trị mụn và dưỡng da cho phái đẹp
Không dừng lại ở đó, hàm lượng kẽm chứa trong sữa chua còn giúp chống oxy hóa ngăn chặn quá trình lão hóa, vết chân chim, đồi mồi trên da mang đến một làn da “không tuổi” cho phái đẹp. Với những công dụng tuyệt vời trên thì tại sao bạn lại không sử dụng loại mỹ phẩm tự nhiên rẻ tiền này để làm mặt nạ trị mụn và nuôi dưỡng làn da cho mình!
3 cách làm mặt nạ sữa chua trị mụn
Dưới đây là 3 cách làm mặt nạ sữa chua mà chị em nên tham khảo và áp dụng. Để có thể trị mụn và làm đẹp da một cách hiệu quả bạn nên lựa chọn sữa chua không đường thay cho sữa chua có đường thông thường.
Cách làm mặt nạ sữa chua và mật ong
Cách làm mặt nạ mật ong, sữa chua trị mụn hiệu quả
Mật ong cũng là một nguyên liệu tự nhiên giúp trị mụn và dưỡng ẩm da vô cùng hiệu quả. Khi kết hợp mật ong với sữa chua sẽ tạo thành một hỗn hợp loại bỏ mụn tức thì mang đến cho bạn một làn da trắng sáng.
Chuẩn bị:
- 2 thìa sữa chua không đường.
- 1 thìa mật ong nguyên chất.
Cách thực hiện:
- Trộn đều sữa chua và mật ong đã chuẩn bị vào nhau để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Rửa mặt thật sạch rồi thoa hỗn hợp lên bề mặt da.
- Tiến hành mát xa da mặt rồi để hỗn hợp trên da 15 - 20 phút, sau đó rửa lại mặt bằng nước ấm.
- Đắp mặt nạ sữa chua trị mụn 2 - 3 lần/tuần để đạt được kết quả tốt nhất.
Cách làm mặt nạ sữa chua và bơ
Với hàm lượng chất béo và vitamin E dồi dào, bơ có công dụng phục hồi da, giảm thâm nám, giúp da trở nên mịn màng, trắng sáng. Vì thế, sử dụng mặt nạ sữa chua và bơ sẽ giúp bạn hết mụn, giảm thâm và dưỡng da vô cùng hiệu quả.
Kết hợp sữa chua và bơ sẽ tạo ra loại mặt nạ trị mụn, giảm thâm và dưỡng da vô cùng hiệu quả
Chuẩn bị:
- 1 thìa sữa chua không đường.
- 1 miếng bơ tươi chín.
Cách thực hiện:
- Cho bơ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó cho sữa chua vào trộn đều.
- Thoa hỗn hợp lên da mặt rồi mát xa nhẹ nhàng và để trong vòng 15 phút, sau đó rửa lại mặt với nước sạch..
- Lặp lại 2 - 3 lần/tuần để loại bỏ mụn và vết thâm một cách nhanh chóng.
Cách làm mặt nạ sữa chua và trứng gà
Không chỉ có tác dụng se khít lỗ chân lông, ngừa mụn mà trứng gà còn giúp ngăn ngừa lão hóa da cho phái đẹp. Đặc biệt, khi kết hợp trứng gà với sữa chua sẽ tạo ra loại mặt nạ sữa chua trị mụn, giảm thâm, trắng da hoàn hảo.
Loại mặt nạ sữa chua trị mụn được sử dụng nhiều nhất hiện nay
Chuẩn bị:
- 1 thìa sữa chua không đường.
- 1 quả trứng gà (nếu bạn sở hữu da khô thì nên sử dụng lòng đỏ còn nếu là da nhờn thì nên lựa chọn lòng trắng trứng).
Cách thực hiện:
- Đem lòng trắng (hoặc lòng đỏ trứng gà) đánh bông rồi thêm vào đó 1 muỗng sữa chua đã chuẩn bị, sau đó khuấy đều.
- Tiếp đến, đắp mặt nạ lên toàn bộ da rồi để trong vòng 10 phút.
- Rửa mặt lại bằng nước mát và sử dụng dưỡng ẩm để kết thúc quá trình.
- Đối với mặt nạ sữa chua, trứng gà bạn chỉ cần thực hiện 1 - 2 lần/ tuần đã thu được kết quả bất ngờ.
Trên đây là 3 cách làm mặt nạ sữa chua trị mụn đơn giản tại nhà mà chị em có thể áp dụng để có một làn da mịn màng, trắng sáng. Đắp mặt nạ là cách trị mụn, dưỡng da an toàn, tuy nhiên phương pháp này thường mất nhiều thời gian và yêu cầu người sử dụng phải kiên trì, không được bỏ cuộc giữa chừng. Chúc bạn thành công!
>> Quy trình chăm sóc da mụn đơn giản, hiệu quả nhanh chóng ngay tại nhà
>> Mặt nạ nghệ trứng gà- “vị cứu tinh” của da mụn
>> Cách làm mặt nạ trà xanh trị thâm mụn hiệu quả nhất mà bạn gái không thể bỏ qua
02/04/2019
1598 Lượt xem
Bí quyết nấu chè trôi nước ngũ sắc ngon mê ly
Xin chào các bạn, ở bài trước Uncia đã giới thiệu tới các bạn cách làm món chè trôi nước, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè trôi nước ngũ sắc từ rau, củ, quả vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn các bạn sẽ muốn bắt tay vào làm ngay khi đọc bài viết này. Cùng Unica bắt tay vào học nấu ăn với công thức vô cùng đơn giản ngay sau đây nào!
Món chè trôi nước ngũ sắc ngon mê ly
1. Nguyên liệu làm món chè trôi nước ngũ sắc
+ Phần nhân
- Đậu xanh bỏ vỏ: 500gr
- Dừa nạo sợi: 100gr
- Gừng nạo sợi: 50gr
- 1/5 muỗng cà phê muối
- Nước cốt dừa: 200ml
- Đường vo viên: 300gr
- Hương vani: 1 ống
+ Phần bột
- Bột nếp: 500gr chia làm 5 phần
- Bột tẻ: 200gr chia làm 5 phần
- Lá dứa để làm màu vỏ xanh: 5 lá
- Củ dền để làm màu vỏ màu đỏ : 100gr
- Bí đỏ để làm màu vỏ bánh màu vàng: 100gr
- Lá cẩm để làm vỏ bánh màu tím: 50gr
+ Phần nước
- Đường cát: 200gr
- Nước lọc: 800ml
- Nước sôi: 300ml
Thành thạo nấu ăn với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách nấu các món ăn hot nhất hiện nay. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho các thành viên của gia đình mình. Nhanh tay đăng ký học ngay thôi nào:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1178,theme:course]
2. Cách chế biến món chè trôi nước ngũ sắc
Bước 1: Sơ chế màu của vỏ bánh
+ Chia bột nếp và bột tẻ thành 5 phần để làm bánh ngũ sắc gồm 5 màu: xanh, đỏ, tím, vàng, trắng. Ngoài ra, các bạn có thể tự làm các màu tùy thích theo sở thích của mình.
+ Tiến hành xay riêng các nguyên liệu để làm vỏ bánh: xay lá nếp và lọc lấy nước màu xanh; say bí đỏ lọc lấy nước màu vàng; say củ dền lọc lấy nước màu đỏ; say lá cẩm lọc lấy nước màu tím.
Xay nhuyễn các loại rau củ và lọc lấy nước để làm màu cho bánh trôi
+ Tạo màu: Cho phần bột đã chia đều làm 5 vào từng bát có các màu khác nhau sau đó cho một lượng nước sôi vừa đủ để cho bột nở. Tiến hành nhào bột cho kỹ và để thoáng 15 phút cho bột nghỉ.
+ Đậu xanh khi mua về rửa sạch sau đó ngâm nước (mua đậu xanh đã bỏ vỏ) khoảng 2 giờ cho đậu nở mềm. Sau đó cho vào nồi hấp trong vòng 20 phút cho đậu chín đều. Khi đậu chín thì lấy đậu ra để nguội rồi cho vào cối (hoặc máy xay) giã nhuyễn. Sau đó sến đậu xanh với đường, vani, nước cốt dừa để mùi hương của bánh được hòa quyện. Cuối cùng vo tròn thành từng viên nhỏ.
+ Sau 15 phút các bạn lấy bột ra nhào lại một lần nữa cho bột dẻo. Bạn chia bột thành những khối nhỏ vừa ăn, ấn nhẹ cho bột hơi dẹt.
+ Tiếp theo lấy viên đậu xanh cho vào giữa viên bột, thêm 1 viên đường và vo tròn lại cho kín. Lưu ý không để nhân bị hở, nếu hở thì nhân bánh sẽ trôi ra ngoài. Lần lượt làm các viên bánh tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.
Nặn bột bánh thành hình tròn
Bước 2: Chế biến
Lấy một cái nồi ra đặt lên bếp với một lượng nước vừa đủ và đun đến khi sôi và cho một vài lát gừng đã thái sợi và 1 chút muối sau đó cho từng viên bột đã nặn vào nồi. Đợi đến khi bánh nổi lên trên mặt nước thì vớt ra cho vào nước lạnh 2 phút. Lưu ý không nên ngâm trong nước lạnh lâu, sẽ làm bánh bị nhão và nát.
Lấy một chiếc nồi khác, đun sôi với 500ml nước và 300gr đường đen (hoặc đường thốt nốt, đường cát,..) và cho thêm gừng đã thái sợi, 1 chút hương vani vào đun khoảng 10 phút cho các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau. Lúc này, bạn cho những viên trôi nước đủ màu sắc đã vớt ra ở nước lạnh cho vào nồi nước để lửa nhỏ và đun sôi trong vòng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành và trang trí
Cho chè ra bát, rắc thêm 1 chút vừng đã rang sẵn, 1 chút dừa nạo sợi và 1 chút nước cốt dừa là bạn đã hoàn tất món chè trôi nước ngũ sắc rồi đó. Bạn có thể cho chè vào ngăn mát tủ lạnh sẽ ăn ngon hơn đó.
Trên đây là công thức làm món chè trôi nước ngũ sắc, thật đơn giản đúng không các bạn? Với vị ngọt, vị bùi của nước dừa, hòa quyện cùng sự thanh mát từ củ, quả tự nhiên, khi ăn sẽ khiến bạn có cảm giác được trở về với tuổi thơ. Không dừng tại đó, Unica còn mang đến nhiều món ăn hấp dẫn với cách làm vô cùng đơn giản và những bí quyết đến từ những chuyên gia hàng đầu lĩnh vực ẩm thực chia sẻ trong các khoá học nấu ăn đa dạng. Chúc các bạn thành công!
>> Cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen nhâm nhi trong ngày đông giá lạnh
>> Bí quyết nấu chè khoai lang dẻo thật dễ dàng
>> Gợi ý cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa thơm béo, dẻo bùi
02/04/2019
3684 Lượt xem
Bí quyết nấu chè ngô trân châu lá dứa “ngon, bổ, an toàn”
Hè này, bạn dự định nấu món gì cho cả gia đình cùng thưởng thức để đánh tan cái nóng? Nếu chưa nghĩ ra món nào hấp dẫn thì hãy tham khảo cách nấu chè ngô trân châu lá dứa cùng Unica.vn trong bài viết này nhé! Dưới đây là công thức chế biến nấu ăn bí truyền được lấy ra từ những khoá học nấu ăn đơn giản của các đầu bếp hàng đầu Việt Nam chia sẻ đến bạn đọc.
Món chè ngô trân châu lá dứa lạ miệng thơm ngon
1. Nguyên liệu
- Bột năng: 300gr
- Ngô ngọt: 2 bắp
- Lá dứa: 5 lá
- Bột sắn dây: 100gr
- Đường 200gr
- Dừa non thái hạt lựu : 200gr
- Dừa nạo: 100gr
- Hương vani, dừa khô
- Nước cốt dừa : 200ml
- Muối trắng : 2 thìa cà phê
2. Công đoạn chế biến
Bước 1 : Làm trân châu
+ Bột năng sau khi mua về cho bát sau đó cho một chút nước sôi vào trộn đều đến khi bột kết dính lại với nhau thì lấy tay nhào bột cho kỹ rồi để cho bột nở chừng 5 phút để bột không bị dính vào tay, các bạn nên thoa đều 1 lớp dầu ăn hoặc một lớp mỡ rồi sau đó hãy nhào bột.
+ Nếu bạn muốn làm trân châu có màu xanh thì có thể lấy 2-3 lá dứa xay nhuyễn và lọc lấy nước trộn cùng với bột năng và cũng nhào bột tương tự như cách làm trân châu trắng.
+ Sau khi bột nở đều, lấy bột ra và nhào lại cho kỹ rồi lấy từng phần bột ra nặn và cho phần dừa non thái hạt lựu vào bên trong để làm nhân. Cứ nhồi như vậy đến khi hết bột thì thôi.
+ Sau khi nặn trân châu xong, bạn lấy 1 chiếc nồi đặt lên bếp và cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi thì cho 1 chút muối trắng và đổ từ từ trân châu đã làm vào nồi. Chờ 5 phút cho trân châu nổi lên trên mặt nước thì vớt ra cho vào bát nước đá lạnh. Cho trân châu vào nước lạnh 2 phút thì vớt ra bát để riêng.
Trân châu lá dứa sau khi ngâm vào nước lạnh thì cho bát riêng
Bước 2: Sơ chế ngô
+ Ngô mua về rửa sạch, lột vỏ và giữ lại 3 lớp vỏ bên trong. Sau đó lấy dao bào hết phần hạt ngô
+ Lấy 1 cái nồi cho 700ml nước vào đun sôi, khi sôi cho 1 chút muối trắng và lá dứa ; ngô gọt sẵn vào luộc cùng, đợi 20 phút thì tắt bếp. Tiến hành chắt nước ngô luộc ra bát để riêng. Còn ngô cho vào nồi ướp cùng với đường
Bước 3: Chế biến
+ Cho ngô đã ướp với đường lên bếp sên đên khi nào thấy có đường bám vào ngô dẻo thì cho nước luộc ngô đã chắt lúc đầu vào nấu chè.
+ Nấu thêm 20 phút cho ngô chín đều thì cho 1 chút hương vani, sau đó cho 100gr bột sắn dây hòa tan với 200ml nước lọc rồi đổ từ từ hỗn hợp này vào nồi. Khi đổ thì khuấy cho đều tay đến khi nào thấy bột sắn chuyển sang màu trắng trong thì tắt bếp.
Bước 4 : Thưởng thức
+ Sau khi chè đã nguội, tiến hành cho ra bát hoặc cốc vừa ăn. Khi ăn cho thêm trân châu lá dứa, dừa nạo sợi, dừa khô, chút nước cốt dừa và ăn kèm đá lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. Mùi thơm của hương lá dứa, cùng chút nước cốt dừa béo ngậy, cảm giác tan chảy trong miệng mới tuyệt vời làm sao.
Trên đây là toàn bộ bí quyết nấu chè ngô trân châu lá dứa mà Unica.vn muốn chia sẻ tới các bạn. Chắc chắn, khi nắm được bí kíp nấu món chè ngô trân châu lá dứa này các chị em sẽ bắt tay vào làm luôn mà không cần phải đợi đến mùa hè nữa đúng không ? Chúc cho các chị em luôn khéo tay hay làm, là một bà nội trợ thông thái nhé!
Thành thạo nấu ăn với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách nấu các món ăn hot nhất hiện nay. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho các thành viên của gia đình mình. Nhanh tay đăng ký học ngay thôi nào:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1178,theme:course]
Trên đây là cách nấu chè hạt sen tươi đỗ xanh đơn giản, bạn hoàn toàn có thể là tại nhà mà hương vị vẫn không khác gì ngoài hàng, vừa sạch sẽ lại an toàn. Còn chần chừ gì nữa mà không tự tay vào bếp ngay để cả nhà cùng thưởng thức.
>> Bật mí cách nấu chè bắp đậu xanh chỉ với 5 bước đơn giản
>> Cách làm chè xoài vừa lạ vừa ngon giúp giải nhiệt tức thì
>> Cách nấu chè đậu xanh nha đam cốt dừa giải nhiệt ngày hè
02/04/2019
5102 Lượt xem
Tự tay làm món bánh xèo thơm ngon, giòn rụm tại nhà
Bánh xèo là một món ăn ưa thích của rất nhiều người. Với vẻ ngoài vàng rụm, phần nhân béo ngậy của tôm và thịt cuộn lại trong lớp rau sống chấm kèo với nước sốt chua chua cay cay thì đúng là ngon không gì cưỡng lại. Cái cảm giác miếng bánh xèo giòn ngon tan chảy trong miệng và đi vào lòng người mới hấp dẫn làm sao. Hãy khám phá bí quyết làm món bánh xèo ngon cùng Unica.vn trong bài viết chia sẻ công thức học làm bánh siêu hấp dẫn ngay sau đây nhé.
1. Nguyên liệu làm bánh xèo
Bột bánh xèo: 400gr
Bột nghệ:50gr
Tôm nõn tươi: 200gr
Thịt ba chỉ băm: 150gr
Nấm hương: 50gr
Mộc nhĩ: 50gr
Đường trắng
Giá đỗ: 100gr
Hành lá, hành tím
Nước mắm, tỏi, ớt
Cà rốt
Hạt tiêu, muối trắng, dầu ăn
Rau sống ăn kèm
Nguyên liệu không thể thiếu khi chế biến bánh xèo
Thành thạo các công thức làm bánh ngay tại nhà với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết được thêm nhiều công thức làm bánh từ món bánh ngọt, bánh trung thu cho đến bánh thuần chay dành cho người ăn kiêng. Đặc biệt, khoá học cũng giúp bạn biết thêm bí quyết trang trí bánh cực đỉnh. Đăng ký học ngay nhé.
[course_id:812,theme:course]
[course_id:1364,theme:course]
[course_id:1080,theme:course]
2. Cách làm món bánh xèo
Bước 1: Pha bột làm bánh
+ Cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 thìa bột nghệ. Đổ 500ml nước lọc vào âu cùng hành lá đã thái nhỏ rồi khuấy đều để 30 phút
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm nhân bánh xèo
+ Tôm nõn tươi, thịt băm mua về rửa sạch sau đó ướp với nước mắm, hạt tiêu, đường cho thấm đều gia vị
+ Cho nấm hương vào nồi nước đun sôi ngâm trong 10 phút cho sau đó thái nhỏ
+ Hành khô rửa sạch băm nhỏ
+ Cho 1 ít dầu ăn vào chảo rồi cho thịt vào xào chín tới thì cho tôm nõn vào xào cùng nấm hương và mộc nhĩ
Bước 3: Rửa rau sống
Rau sống mua về rửa sạch nhiều lần, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng chừng 20 phút thì vớt ra rổ để ráo nước
Bước 4: Pha nước chấm bánh xèo
+ Cho 3 thìa nước mắm, ½ thìa nước sôi, 1 thìa đường, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 thìa tỏi vào bát rồi cho nước cốt chanh vào khuấy đều cho nước sốt đủ độ chua chua ngọt ngọt là vừa ăn
Nước chấm là phần quan trọng nhất không thể thiếu khi ăn bánh xèo
Bước 5: Tráng bánh
Đặt chảo lên bếp cho chảo nóng, cho chút dầu ăn láng đều mặt chảo rồi cho 1 thìa canh to hỗn hợp bánh xèo đã pha trước đó. Khi tráng bánh các bạn nhớ lắc đều để hỗn hợp bánh trải mỏng khắp chảo.
Xếp lên bề mặt bánh một vài con tôm, thịt, giá đỗ rồi đậy kín nắp chảo lại
Đun lửa lớn từ 3-4 phút để cho vỏ bánh xèo giòn rụm thì lấy muôi dẹt gấp bánh xèo làm đôi thì cho bánh ra đĩa
Bước 6: Thưởng thức bánh xèo
Nên thưởng thức bánh xèo khi còn nóng và ăn kèm với bánh tráng và rau sống cuộn lại chấm với nước chấm chua cay thì còn gì tuyệt vời hơn
Muốn ăn bánh xèo không bị ngán có thể ăn kèm các loại rau sống
Như vậy, chỉ với 6 bước đơn giản là các bạn đã có thể làm món bánh xèo ngon cho cả gia đình rồi đó. Chúc các bạn thành công!
>> Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc nhanh chóng nhất
>> Bỏ túi công thức làm bánh xèo Hàn Quốc cực kỳ đơn giản
>> Gợi ý 2 cách làm bánh chuối tuyệt ngon tại nhà
02/04/2019
3346 Lượt xem
Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang tím đơn giản tại nhà
Chè là một món ăn rất quen thuộc đối với nhiều người. Nó không chỉ giúp cơ thể thanh mát giữa những ngày hè nóng bức oi ả mà ăn chè còn giúp tăng cân và hỗ trợ tiêu hóa ổn định hơn. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè khoai lang tím thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Cùng học nấu ăn cho người mới bắt đầu với cách làm qua bài viết dưới đây bạn nhé !
Món chè khoai lang tím đậm đà hương vị
Công dụng của khoai lang
Trước khi tìm hiểu về cách nấu món chè khoai lang tím thơm ngon tại nhà, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về công dụng mà khoai lang mang lại đối với súc khỏe.
- Trước hết, khoai lang là một loại thực phẩm rất phổ biến được dùng để chế biến các món ăn hằng ngày. Ngoài ra, khoai lang qua các công đoạn chế biến còn có thể làm mứt khoai lang, khoai lang sấy...
- Nếu bạn thường gặp các vấn đề về tiêu hóa như: khó tiêu, táo bón, chướng bụng… thì nên ăn khoai lang. Bởi hàm lượng chất xơ có trong khoai lang sẽ giúp bạn nhuận tràng, cải thiện các vấn đề liên quan đến đường ruột và tiêu hóa.
- Vitamin A có trong khoai lang sẽ giúp bạn sáng mắt, hạn chế lão hóa sớm ở mắt và làm giảm khả năng phòng chống nhiễm trùng.
- Vitamin D có trong có củ khoai lang sẽ giúp bạn có một hệ xương, răng, thần kinh chắc khỏe.
Khoai lang có công dụng tuyệt vời với sức khỏe
- Hàm lượng sắt trong khoai lang khá dồi dào sẽ giúp sản sinh các tế bào hồng cầu, giúp lưu thông máu ổn định, tăng cường hệ miễn dịch và chuyển hóa protein.
- Trong một củ khoai lang đã chín, chất xơ chiếm 3,3g còn chất béo bão hòa chỉ chiếm 0,1g. Vì vậy ăn khoai lang vừa giúp bạn no lâu nhưng vẫn giảm cân hiệu quả.
- Kali có trong khoai lang rất tốt cho những người bị tăng huyết áp.
- Khoai lang là một thực đơn không thể thiếu đối với những người bị tiểu đường bởi khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, trúng giải phóng lượng đường vào máu rất chậm so với nhiều thực phẩm giàu tinh bột khác.
- Bạn có tin không, ăn khoai lang đúng cách sẽ làm bạn giảm căng thẳng và stress vô cùng hiệu quả. Khoáng chất magie có trong khoai lang sẽ giúp bộ não của bạn hoạt động minh mẫn và nhanh nhạy hơn.
- Nhựa ở phần lá và thân cây có khoai lang còn được sử dụng trong công nghiệp sản xuất keo và chất tẩy.
- Vitamin A có trong lá khoai lang còn giúp giải nhiệt, hạn chế mụn nhọt trên da vô cùng hiệu quả.
Hướng dẫn cách nấu chè khoai lang tím
1. Nguyên liệu nấu chè
- Khoai lang nhật: 2 củ
- Bột năng để làm trân châu: 200gr hoặc có thể mua trân châu khô ngoài hàng
- Bột sắn dây: 100gr
- Đường trắng: 500gr
- Dừa nạo sợi: 50gr
- Nước cốt dừa: 200ml
2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế khoai lang tím
- Khoai lang tím mua về rửa sạch, bỏ vỏ thái miếng vừa ăn
- Cho khoai lang vào nồi hấp chín
- Sau khi hấp chín thì chia thành 2 phần
- 1 phần lấy ướp với đường cho thấm đều
- Phần còn lại giã nhuyễn
Chia khoai lang tím thành 2 phần bằng nhau rồi chế biến
Bước 2: Làm trân châu
- Cách 1: Nếu mua bột năng về làm trân châu thì bạn pha chút nước nóng vào bột trộn đều rồi lấy tay nhào bột cho dẻo, sau đó vo thành từng viên trân châu nhỏ
- Sau khi vo trân châu xong, bạn lấy 1 cái nồi đặt lên bếp sau đó cho chút nước vào đun sôi và đổ toàn bộ số trân châu vừa làm vào nồi luộc, luộc đến khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh chừng 2 phút thì vớt ra bát
Cách 2: Nếu bạn mua trân châu khô về thì chỉ cần luộc trân châu trong nồi nước sôi đến khi thấy trân châu nổi lên trên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh 2 phút thì vớt ra
Bước 3: Công đoạn nấu chè
- Lấy 1 nồi khác, cho thêm 1 lít nước vào nồi và đun sôi thêm chút muối trắng
- Khi nước sôi thì cho phần khoai lang tím đã giã nhuyễn vào nồi khuấy cho đều tay đến khi thấy phần nước đã sệt lại thì cho phần khoai lang đã ướp với đường vào đun thêm 5 phút
Hòa tan 100gr bột sắn dây với nước đun sôi để nguội rồi từ từ đổ hỗn hợp vào nồi chè khoai đang nấu trên bếp. Nấu đến khi thấy bột sắn chín có màu trắng trong thì cho trân châu vào và tắt bếp
Bước 4: Thành phẩm
- Sau khi chè khoai lang tím đã nguội, bạn cho ra bát vừa ăn sau đó ăn kèm cùng dừa đã nạo sợi, nước cốt dừa. Chè khoai lang tím sẽ ngon hơn khi bạn để trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức sau 2 giờ
Thành thạo nấu ăn với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết cách nấu các món ăn hot nhất hiện nay. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn sẽ có ngay những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn cho các thành viên của gia đình mình. Nhanh tay đăng ký học ngay thôi nào:
[course_id:1335,theme:course]
[course_id:859,theme:course]
[course_id:1178,theme:course]
3. Yêu cầu thành phẩm
- Chè có hình thức hấp dẫn với màu tím đẹp mắt
- Có vị vừa ăn, ngọt dịu và thơm ngậy mùi sữa
- Có độ sánh vừa phải, khoai lang mềm ngọt, thơm bùi
Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có thể nấu chè khoai lang tím cực ngon tại nhà cho cả gia đình thưởng thức dịp cuối tuần rồi.
Chúc các bạn thành công!
02/04/2019
5083 Lượt xem
