Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè

Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè

Mục lục

Rau câu trái dừa là món ăn được rất nhiều người ưa thích vào những ngày thời tiết nắng nóng. Món ăn này tưởng chừng như phức tạp nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản. Hãy cùng Unica.vn “bỏ túi” bí kíp làm rau câu trái dừa độc nhất vô nhị trong bài viết này nhé.

Giá trị dinh dưỡng trong món rau câu trái dừa

Dừa tươi là một trong những thức uống vô cùng quen thuộc và mang lại lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhờ các thành phần dinh dưỡng đa dạng như: Chất xơ, Magie, Vitamin C, Kali, Carbohydrate, Canxi, Natri….Chính vì thế mà làm rau câu trái dừa sẽ mang lại những lợi ích như sau: 

- Cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

- Giúp làm đẹp da, cân bằng độ pH, chống lão hóa tế bào da

- Bổ sung Vitamin, khoáng chất để cung cấp nguồn năng lượng dồi dào. 

- Bổ sung nước cho cơ thể một cách hiệu quả.

- Cải thiện các vấn đề liên quan đến rối loạn tiêu hóa. 

- Tăng cường hệ miễn dịch để giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật. 

>>> Xem ngay: 2 Cách làm thạch chuối ngon miễn chê

cach-lam-rau-cau-trai-dua-1.jpg

Món rau câu trái dừa là một lựa chọn không thể bỏ qua của mùa hè

Cách làm rau câu trái dừa đơn giản

Nguyên liệu làm món rau câu trái dừa

- Nước dừa xiêm: 2 lít

- Bột rau câu dẻo: 1 gói 10g

- Đường phèn: 250g

- Nước cốt dừa: 150ml

- Vani: 1 ống

Cách thực hiện

- Bước 1: Hòa nước dừa tươi với nước lạnh sau đó đun sôi. Tiếp theo bạn cho bột rau câu và đường vào tiếp tục đun cho tới khi rau câu và đường tan hết vào nước.

cach-lam-rau-cau-trai-dua-2.jpg

Đun nước dừa tươi trên bếp

- Bước 2: Đổ ½ nước trong xoong vừa đun ở bước 1 vào một cái xoong khác rồi cho thêm nước cốt dừa, nước lạnh và sữa tươi vào khuấy đều đun sôi, cho thêm chút đường rồi tắt bếp.

cach-lam-rau-cau-trai-dua-2.jpg

Thêm sữa tươi vào khuấy cho đều

- Bước 3: Phần rau câu trong xoong còn lại các bạn cho vani và nước dừa vào để khoảng 10-15 phút đổ ra khuôn làm rau câu hoặc bạn có thể sử dụng quả dừa đã lấy nước để lấy khuôn làm rau câu trái dừa sẽ đẹp mắt hơn (lưu ý chỉ đổ ½ khuôn làm rau câu, không nên đầy khuôn)

- Bước 4: Đợi khi rau câu đông lại các bạn nhẹ nhàng đổ phần rau câu có pha nước cốt dừa và sữa tươi lên trên đợi cho tới khi lớp này đông lại cho vào ngăn đá để ăn hoặc cho vào tủ lạnh để sử dụng dần các bạn nhé.

Yêu cầu thành phẩm

- Rau câu không quá cứng hay mềm quá.

- Màu nước cốt dừa không bị trộn lẫn với màu trắng trong của lớp dưới.

- Dùng lạnh là ngon nhất.

- Bạn có thể cho ra khuôn hay ly nhựa đều được.

>>> Xem ngay: Gợi ý cách làm thạch từ bột sắn dây vô cùng bổ dưỡng

cach-lam-rau-cau-trai-dua-2.jpg

Rau câu trái dừa đẹp mắt hấp dẫn

Bật mí cách làm rau câu trái dừa thêm ngon

- Khi làm rau câu trái dừa, bạn nên chọn những quả dừa bánh tẻ để thành phẩm thơm ngon hơn. Bởi nếu quả quá già thì nước sẽ có vị hơi đắng, còn nếu dừa quá non thì nước sẽ có vị chua, ít ngọt. 

- Trong quá trình làm rau câu trái dừa, nếu bạn muốn thành phẩm được giòn hơn thì có thể sử dụng bột Agar, còn muốn thành phẩm mềm mịn tan ngay trong miệng khi ăn thì sử dụng bột rau câu dẻo Jelly.

- Để tạo cho món rau câu có vị thanh mát và nhai hơi sần sật thì bạn có thể pha theo tỷ lệ như sau: 1 lít nước dừa + 200gr đường +10gr Jelly +10gr Agar. 

Trên đây là các bước làm rau câu trái dừa thanh nhiệt ngày hè mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các bạn. Ngoài ra, nếu bạn muốn nắm được nhiều hơn nữa những công thức về thạch rau câu, bạn có thể tham khảo khóa học "Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày" được biên soạn bởi giảng viên Đào Thị Lệ Huyền có tại Unica.vn. 

Tham khảo khóa học "Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày" 

TRỞ THÀNH CHUYÊN GIA BÁNH THẠCH RAU CÂU TRONG 7 NGÀY

Tại sao nên chọn khóa học Online " Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày" có trên Unica?

Như các bạn cũng đã biết, để đáp ứng cho nhu cầu từ phía đông đảo các học viên, hiện nay các lớp học Offline dạy làm bánh, làm thạch mở ra ngày càng nhiều. Thế nhưng, nhiều người vẫn lựa chọn cho mình hình thức học Offline thay vì phải “cắp sách” đến học tại các trung tâm. Bởi so với hình thức học trực tiếp, học Online giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí hơn. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn một khung giờ thích hợp để chủ động hơn trong việc học. 

Đối với khóa học “Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày” bạn còn nhận được ưu đãimua một lần sở hữu trọn đời. Nghĩa là chỉ cần thực hiện thao tác một lần thanh toán là học viên có thể học trọn đời, không giới hạn về thời gian và số lần học cho đến khi thành thạo. Trong suốt lộ trình học, nếu có bất cứ yêu cầu hoặc thắc mắc nào muốn được giải đáp, bạn có thể nhờ sự tư vấn và hỗ trợ của giảng viên thông qua Group “Thạch 3D hoa quả - Online & Free” cho chính cô sáng lập ra. 

Bạn nhận được gì sau khi tham gia khóa học?

Liên quan đến nội dung của khóa học, học viên có thể hoàn toàn có thể yên tâm rằng, tuy là hình thức học Online nhưng các bài giảng đều được thiết kế một cách cụ thể, bài bản và chi tiết bởi giảng viên dày dặn kinh nghiệm, uy tín trong nghề. Khóa học “Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày” được biên soạn bởi  Chuyên gia thạch 3D hoa quả Đào Thị Lệ Huyền. Với tình yêu với nghề và kinh nghiệm hơn 3 năm đứng lớp, cô đã mở hàng trăm lớp học Online, Offline và giúp đỡ cho hơn 500 học viên trong nước và ngoài nước thực hiện được tình yêu với đam mê làm bánh của mình.

Lộ trình khóa học có 21 bài giảng, mỗi một bài giảng, giảng viên sẽ hướng dẫn cụ thể và chi tiết công thức làm một loại bánh để học viên có thể dễ dàng thực hành cho đến khi thuần thục. Chính vì thế, gói gọn trong Clip dài trên 3h, bạn sẽ nắm trọn được tinh hoa bánh thạch trong tay với các tạo hình thạch 3D phong phú như: bánh hoa hướng dương, bánh hồ cá hoa sen, rau câu sơn thủy, bánh hoa cúc.....

Ngoài ra, giảng viên còn chia sẻ những bí quyết về cách chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, các bước thực hiện để bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh thạch rau câu đẹp mắt dành tặng cho người thân và bạn bè. Không những thế, nếu bạn muốn kiếm thêm thu nhập thông qua việc mở cửa hàng kinh doanh bánh thạch rau câu thì khóa học này chắc chắn là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời dành cho bạn.

Ngoài ra còn rất nhiều những công thức nấu ăn hấp dẫn khác đang chờ đón bạn trong những khoá học nấu ăn online tại Unica đến từ các chuyên gia đầu bếp hàng đầu Việt Nam. Chúc bạn thành công và có những món ăn ngon cho gia đình!

Đánh giá :

Tags: Thạch rau câu Làm thạch