Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè

Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè

Mục lục

Rau câu trái dừa là món ăn được rất nhiều người ưa thích vào những ngày thời tiết nắng nóng. Món ăn này tưởng chừng như phức tạp nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản. Hãy cùng Unica.vn “bỏ túi” bí kíp làm rau câu trái dừa độc nhất vô nhị trong bài viết này nhé.

>> Gợi ý 3 cách làm thạch rau câu 3D cực hot bằng những dụng cụ đơn giản tại nhà

>> Hướng dẫn cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà

>> Tổng hợp 2 cách làm rau câu phô mai đơn giản mà ngon tại nhà

>> Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu mê hoặc lòng người

Cách làm rau câu trái dừa

Món rau câu trái dừa là một lựa chọn không thể bỏ qua của mùa hè

Nguyên liệu làm món rau câu trái dừa

Nước dừa xiêm: 2 lít
Bột rau câu dẻo: 1 gói 10g
Đường phèn: 250g
Nước cốt dừa: 150ml
Vani: 1 ống

Cách thực hiện

Bước 1:
Hòa nước dừa tươi với nước lạnh sau đó đun sôi. Tiếp theo bạn cho bột rau câu và đường vào tiếp tục đun cho tới khi rau câu và đường tan hết vào nước.

Bước 2: 
Đổ ½ nước trong xoong vừa đun ở bước 1 vào một cái xoong khác rồi cho thêm nước cốt dừa, nước lạnh và sữa tươi vào khuấy đều đun sôi, cho thêm chút đường rồi tắt bếp.

Bước 3:
Phần rau câu trong xoong còn lại các bạn cho vani và nước dừa vào để khoảng 10-15 phút đổ ra khuôn làm rau câu hoặc bạn có thể sử dụng quả dừa đã lấy nước để lấy khuôn làm rau câu trái dừa sẽ đẹp mắt hơn (lưu ý chỉ đổ ½ khuôn làm rau câu, không nên đầy khuôn)

Bước 4:
Đợi khi rau câu đông lại các bạn nhẹ nhàng đổ phần rau câu có pha nước cốt dừa và sữa tươi lên trên đợi cho tới khi lớp này đông lại cho vào ngăn đá để ăn hoặc cho vào tủ lạnh để sử dụng dần các bạn nhé.

Yêu cầu thành phẩm

+ Rau câu không quá cứng hay mềm quá.
+ Màu nước cốt dừa không bị trộn lẫn với màu trắng trong của lớp dưới.
+ Dùng lạnh là ngon nhất.
+ Bạn có thể cho ra khuôn hay ly nhựa đều được.

Trên đây là các bước làm rau câu trái dừa thanh nhiệt ngày hè mà chúng tôi muốn chia sẻ tới các bạn. Chúc bạn thành công và có những món ăn ngon cho gia đình!

>> Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày


Tags: thạch rau câu Ẩm Thực Ăn vặt