Mình là Bình An, 27 tuổi, hiện đang làm nhân viên thu ngân và sinh sống tại Bình Định. Mình đã kết hôn gần 3 năm và có một bé 2 tuổi. Vì nhà có con nhỏ nên mình rất chú trọng tới dinh dưỡng của con cũng như của cả gia đình. Một thời gian trước, chồng mình được chuẩn đoán là suy nhược cơ thể do làm việc quá sức. Chính bởi vậy, mình càng chăm chút hơn về phần dinh dưỡng của cả nhà.
Lý do thay đổi dinh dưỡng cho cả gia đình
Để cải thiện sức khỏe cho chồng và đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất cho con, mình bắt đầu tìm hiểu các món ăn bổ dưỡng và thay đổi phương thức chế biến sao cho tốt cho sức khỏe hơn.
Biết mình đang quan tâm tới chủ đề dinh dưỡng, Vân - cô em họ của mình - đã chia sẻ về khóa học “Phương pháp thực dưỡng - bảo vệ sức khỏe gia đình” của giảng viên Lê Thị Phương Chi.
Em rủ mình học cùng để tiết kiệm chi phí vì em cũng đang muốn thay đổi dinh dưỡng cho cả gia đình. Lúc đầu mình cũng lăn tăn lắm, chưa dám nhận lời ngay để dành thời gian tìm hiểu. Sau khi đọc lộ trình học tập, mình cảm thấy rất hứng thú với phương pháp thực dưỡng nên đã quyết định đăng ký học cùng Vân.
Thay đổi dinh dưỡng cho cả nhà
Phương pháp thực dưỡng - bảo vệ sức khỏe gia đình
Khóa học “Phương pháp thực dưỡng - bảo vệ sức khỏe gia đình” đã giúp mình hiểu những nguyên lý cơ bản khi kết hợp thực phẩm. Chính điều đó đã giúp mình nhận ra những lỗi trong việc chọn và chế biến món ăn, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của các thành viên trong gia đình.
Khóa học tập trung vào lợi ích của việc ăn gạo lứt, một loại ngũ cốc giàu chất xơ, vitamin và không làm cơ thể tích lũy mỡ thừa. Cô giáo Phương Chi đã chia sẻ với học viên cách nấu cơm gạo lứt chuẩn, cách làm món miến gạo lứt trộn và món bánh xèo gạo lứt thơm ngon.
Cùng với đó, chúng mình cũng được học cách làm các món ăn bổ dưỡng và ngon miệng như:
-
Bí đỏ kho đậu đỏ
-
Phở thực dưỡng
-
Dưa muối Nakazuke
-
Củ cải Steak
-
Gỏi củ sen
-
Chuối om tía tô
-
Súp bắp rong biển
-
Cải thìa sốt tamari
-
Gỏi hoa thiên lý
-
Gỏi rong biển
Món ăn thực dưỡng
Trong khóa học này, mình đã kết bạn với rất nhiều chị em đã lập gia đình giống mình trong nhóm chat do cô Phương Chi tạo. Chúng mình cùng trao đổi rất nhiều câu chuyện về chăm sóc gia đình, dinh dưỡng, nuôi dạy con và cả chuyện vợ chồng.
Kết quả: Cả nhà khỏe hơn nhờ ăn thực dưỡng
Giờ đây, thực đơn cho bữa cơm gia đình của mình rất phong phú và đa dạng. Mỗi bữa ăn đều được chuẩn bị kỹ lưỡng với các món ăn theo phương pháp thực dưỡng, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho mọi người.
Bé con nhà mình đã tăng được 2 kg trong 1 tháng, một sự thay đổi đáng mừng. Trước đây, bé thường biếng ăn và khó tăng cân, nhưng từ khi mình áp dụng các món ăn thực dưỡng, bé ăn ngon miệng hơn và không còn tình trạng khó chịu về tiêu hóa. Các món ăn như súp bắp rong biển và gỏi củ sen không chỉ hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.
Ông xã của mình cũng có những thay đổi tích cực rõ rệt. Trước đây, anh thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng do làm việc quá sức và chế độ ăn không hợp lý. Nhưng từ khi bắt đầu ăn theo phương pháp thực dưỡng, anh ăn ngon miệng hơn và ngủ sâu giấc hơn. Tinh thần của anh cũng phấn chấn hơn, anh thường xuyên chia sẻ rằng cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, thoải mái và tràn đầy năng lượng. Đặc biệt, anh đã tăng cân đều đặn, sức khỏe dần ổn định và không còn gặp phải các vấn đề về suy nhược cơ thể nữa.
Về phần mình, việc chuẩn bị các món ăn thực dưỡng không chỉ giúp mình cải thiện sức khỏe mà còn giúp mình cảm thấy vui vẻ, thoải mái hơn. Mình thấy được niềm hạnh phúc khi nhìn thấy chồng con ăn ngon và khỏe mạnh. Mình cũng cảm thấy tự tin hơn với khả năng chăm sóc gia đình thông qua dinh dưỡng.
Ăn uống đúng cách giúp cả nhà mình khỏe hơn
Các món ăn thực dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon miệng và hấp dẫn. Mình đã học được cách biến tấu và kết hợp các nguyên liệu để tạo ra những bữa ăn phong phú, hấp dẫn. Cả gia đình luôn mong đợi mỗi bữa ăn, và bữa cơm gia đình trở thành thời gian quý báu để mọi người cùng nhau trò chuyện, chia sẻ và tận hưởng những món ăn bổ dưỡng.
Không chỉ về mặt dinh dưỡng, phương pháp thực dưỡng còn giúp gia đình mình có lối sống lành mạnh và cân bằng hơn. Chúng mình thường xuyên chia sẻ, trao đổi về những kiến thức dinh dưỡng và cách chăm sóc sức khỏe, từ đó tạo nên một môi trường gia đình ấm áp, gắn kết và yêu thương. Mình cũng thường xuyên áp dụng những kiến thức đã học vào cuộc sống hàng ngày, không chỉ trong nấu ăn mà còn trong cách chăm sóc và giáo dục con cái.
Kết luận
Nhìn lại hành trình học và áp dụng phương pháp thực dưỡng, mình thấy rất tự hào và biết ơn. Khóa học của cô Phương Chi không chỉ mang lại kiến thức bổ ích mà còn là động lực để mình chăm sóc gia đình tốt hơn. Mình tin rằng, với phương pháp thực dưỡng, sức khỏe của cả gia đình sẽ ngày càng được cải thiện và bảo vệ một cách tốt nhất.
