Sức khoẻ & Làm đẹp
Cách làm ngũ cốc lợi sữa thơm ngon tại nhà
Các mẹ bầu sau sinh thường xuyên gặp các vấn đề như sữa loãng, ít sữa hoặc chất lượng sữa không tốt. Và rất nhiều mẹ sau sinh đã tìm đến ngũ cốc lợi sữa như một liệu pháp kích sữa an toàn và hiệu quả nhất. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn cách làm ngũ cốc lợi sữa vừa đảm bảo chất lượng lại vô cùng tiết kiệm thời gian.
Tìm hiểu một số vấn đề liên quan đến ngũ cốc lợi sữa
Trước khi đi vào hướng dẫn cách làm ngũ cốc lợi sữa, chúng ta cùng nhau giải đáp một số thắc mắc liên quan đến loại ngũ cốc này.
Ngũ cốc lợi sữa là gì?
Ngũ cốc lợi sữa hiểu một cách đơn giản là một loại sản phẩm được thu về sau một quá trình trình chế biến từ các loại hạt tự nhiên.
Đúng như tên gọi của nó, ngũ cốc được làm từ 5 loại hạt khác nhau. Tuy nhiên tùy vào sở thích cũng như khẩu vị mà người chế biến có thể cho thêm hoặc giảm bớt một số nguyên liệu có trong ngũ cốc. Có thể kể tên 5 loại hạt quen thuộc có trong đời sống hằng ngày như; đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ và mè đen. Ngoài ra để nâng cao chất lượng có trong bột ngũ cốc, chúng ta có thể mix thêm một số loại hạt giàu chất dinh dưỡng như: yến mạch, hạt macca, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, hạt sen, hạt bí….
Mẹ bầu có nên uống ngũ cốc lợi sữa không?
Với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào có trong các loại hạt, các mẹ bầu nên sử dụng ngũ cốc lợi sữa để kích thích sự hoạt động của các tuyến sữa, giúp sản sinh nhiều sữa và nâng cao chất lượng sữa mẹ.
Tuy nhiên để đảm bảo an toàn cũng như chất lượng, các mẹ bầu nên tự làm ngũ cốc thay vì mua những loại ngũ cốc đã đóng hộp sẵn.
Ưu điểm của các hạt trong ngũ cốc lợi sữa ?
Các loại hạt làm nên ngũ cốc lợi sữa đều là những loại hạt dinh dưỡng lành tình và không chứa chất bảo quản. Chúng có thể được sử dụng ngay sau khi thu hoạch để không làm mất đi giá trị dinh dưỡng có trong hạt.
Có thể một số công dụng cơ bản của các loại hạt như sau:
- Yến mạch với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào như canxi, chất xơ, vitamin… không những giúp mẹ bầu nhuận tràng, hạn chế táo bón mà còn rất tốt cho hệ thần kinh và tăng sức đề kháng.
- Hạnh nhân có Omega3 không chỉ giúp sáng mắt mà còn tăng chất lượng sữa vô cùng hiệu quả.
- Hạt óc chó hay được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú. Chất béo, Omega 3 và Vitamin A, E là những thành phần rất tốt cho não bộ, giúp trẻ phát triển thông minh và có một hệ xương chắc khỏe. NGoài ra hạt óc chó còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và tiểu đường vô cùng hiệu quả
- Đậu đen hay còn gọi là đỗ đen, có tính ấm và vị ngọt thanh, được sử dụng để làm mát cơ thể và giải độc gan, bổ thận, thông khí huyết trong mùa hè, ai cũng đều sử dụng được. Không những thế, trong đỗ đen còn chứa rất nhiều các vitamin A, B, C, D và khoáng chất có lợi còn giúp mẹ bầu tăng cân và tăng kích thước vòng 1.
- Đậu xanh có vị ngọt, mát bổ được dùng để thanh nhiệt cơ thể và giải độc. Đặc biệt, đậu xanh giúp cho cơ thể duy trì được làm da tươi trẻ, tiêu mụn. Chúng ta thường bắt gặp đậu xanh trong các món chè thơm ngon vào mùa hè.
- Đậu đỏ với công dụng chính là bổ máu, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và cải thiện tiêu hóa tốt. Với những ai đang muốn tăng cân thì nên sử dụng thường xuyên đậu đỏ trong các bữa ăn hằng ngày.
- Đậu nành hay còn gọi là đỗ tương, đây là một một loại hạt quá đỗi quen thuộc và được sử dụng hằng ngày qua các món ăn như đậu phụ, tào phớ, sữa đậu… Vitamin trong đậu nành rất nhiều, nó giúp duy trì vẻ đẹp, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim và hệ miễn dịch.
- Mè đen là một loại hạt nhỏ, chứa nhiều dầu và chất đạm có lợi cho cơ thể. Trong mè đen có nhiều calo và omega nên nó giúp cho làn da được duy trì và không căng xệ.
Nên uống ngũ cốc lợi sữa bằng nước nóng hay nước lạnh?
- Sữa ngũ cốc khi pha bằng nước lạnh dễ bị vón, bột không tan được hết. Hơn nữa uống nước lạnh sẽ làm mẹ bầu dễ bị lạnh bụng dẫn đến một số bệnh lý không tốt về tiêu hóa như: chướng bụng, đi ngoài.
- Uống ngũ lợi sữa cùng nước ấm khoảng 37-39 độ sẽ giúp kích thích tuyến sữa về nhiều, cải thiện chất lượng sữa rõ rệt. Kết hợp uống ngũ cốc lợi sữa và massage nhẹ nhàng bầu ngực để sữa về nhanh hơn và giúp mẹ giảm bớt căng thẳng, stress trong quá trình chăm sóc bé.
Hướng dẫn cách làm ngũ cốc lợi sữa
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Mỗi loại 100g bao gồm: đậu xanh, đậu đen, gạo nếp, đậu tương, mè đen, đậu đỏ.
- Tất cả các loại hạt được lựa chọn hạt phải chắc, mẩy, tròn đều, không chọn hạt thối, hạt lép.. Nếu nhà không tự trồng được thì phải mua ở những nơi tin cậy, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng.
Các loại hạt làm ngũ cốc
Bước 2: Rang đậu
- Bạn cho các loại hạt vào nước và rửa cho sạch. Loại bỏ những hạt lép nổi trên bề mặt nước. Sau đó để ra rổ cho ráo nước.
- Bật bếp và làm nóng chảo. Rang lần lượt từng loại hạt, không nên rag chung vì tùy các kích thước tô nhỏ mà mỗi loại có thời gian chín khác nhau.
- Trong quá trình rang bạn nên rang nhỏ lửa, đảo đều tay để hạt không bị cháy.
Đăng ký khoá học online qua video trên Unica ngay để nhận ưu đãi. Khóa học giúp bạn nắm lòng cách sơ chế và chế biến món ăn để trở thành chuyên gia dinh dưỡng. 90% nội dung các khóa học đều tập trung vào công thức chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ.
[course_id:2777,theme:course]
[course_id:1169,theme:course]
[course_id:1693,theme:course]
Bước 3: Xay hạt
- Cho tất cả các loại hạt đã rang vào máy xay sinh tố và tiến hành xay cho nhuyễn. Lưu ý máy xay sinh tố phải được rửa sạch sẽ và khử trùng để ngũ cốc không bị nhiễm khuẩn.
- Bạn có thể mang hạt đã rang chín ra những cửa hàng có máy xay bột chuyên dụng để bột được mịn hơn.
Bước 4: Bảo quản
- Bạn cho ngũ cốc đã xay vào lọ thủy tinh có nắp đậy để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời.
- Không nên để ngũ cốc trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp dễ làm cho ngũ cốc bị vón cục.
Bảo quản ngũ cốc nơi khô ráo, thoáng mát
Một số lưu ý khi sử dụng ngũ cốc lợi sữa
- Thay vì mua ngũ cốc bên ngoài không rõ về nguyên liệu và cách thức chế biến. Mẹ bầu có thể tự tay làm ngũ cốc để đảm bảo vệ sinh và chất lượng.
- Khi pha ngũ cốc, các bạn có thể cho thêm đường hoặc không tùy vào khẩu vị của mỗi người. Tuy nhiên nếu cho đường bạn cũng không nên cho quá nhiều vì giai đoạn này cơ thể mẹ còn yếu, ăn quá ngọt sẽ dễ bị bệnh tiểu đường và tăng cân.
- Chỉ nên uống 2 ly ngũ cốc mỗi ngày vào bữa sáng và bữa phụ. Kết hợp với ăn uống đủ chất, nghỉ ngơi điều độ để có kết quả tốt nhất như mong muốn.
- Kiên trì uống ngũ cốc sẽ có lượng sữa dồi dào, mẹ nên kết hợp với việc chăm sóc, vệ sinh bầu vú sạch sẽ cùng với việc hút sữa khi lượng sữa đã dư thừa cho bé bú để tránh tình trạng bị tắc tia sữa.
- Khi dùng ngũ cốc lợi sữa, nếu các bạn gặp phải tình trạng sữa bị mốc, vón cục thì nên bỏ đi vì rất có thể ngũ cốc để lâu ngày đã bị vi khuẩn xâm nhập. Nếu tiếp tục sử dụng sẽ ảnh hưởng không tốt đến nguồn sữa mẹ.
Với những chia sẻ của Unica về cách làm ngũ cốc lợi sữa vô cùng đơn giản nhưng vẫn thơm ngon, đúng vị. Hi vọng các mẹ có thể tự tay làm ngũ cốc để tăng chất lượng sữa cho bé yêu nhà mình.
23/04/2020
1985 Lượt xem
Nên ăn khoai lang bao nhiêu mỗi ngày để đạt hiệu quả cao
Khoai lang là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Người ta sử dụng khoai lang với nhiều mục đích khác nhau, trong đó có mục đích giảm cân. Tuy nhiên nên ăn khoai lang bao nhiêu mỗi ngày để được hiệu quả như mong muốn thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết này Unica sẽ giải đáp thắc mắc cho câu hỏi đó.
Tìm hiểu chung về khoai lang
Trước khi giải đáp thắc mắc cho câu hỏi nên ăn khoai lang bao nhiêu mỗi ngày chúng ta cùng nhau tìm hiểu xem khoai lang có những đặc điểm và công dụng gì nổi bật mà lại được sử dụng nhiều như vậy.
Đặc điểm hình thái
Khoai lang là một loại cây công nghiệp thuộc loài cây thân thảo với nhiều giống loài khác nhau như: khoai lang ta, khoai lang Nhật, khoai lang Lệ Cần...Mỗi một loại cây lại có một phương thức sinh tồn khác nhau như: bò, leo, nửa bò, đứng và hơi đứng.
Hoa của cây khoai lang dạng hình chuông, cuống dài, có màu trắng hơi tím, mọc ở giữa các nhánh lá. Nhìn bằng mắt thường thi hoa của cây khoai lang gần giống hoa của cây rau muống.
Lá cây khoai lang có cuống dài, màu xanh, có dạng hình chân vịt, bề mặt lá có gân.
Củ khoai lang không có một hình dạng cố định tùy vào giống cây và độ to nhỏ khác nhau. Nhưng nhìn chung củ khoai lang hơi thuôn dài, phần thân củ lại phình to, có màu tím hơi sẫm. Khi luộc chín thì phần thịt bên trong có màu vàng, trắng, tím phụ thuộc vào giống khoai khác nhau.
Khoai lang chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Thành phần hóa học
Nếu để nói về các thành phần hóa học có trong khoai lang thì hầu như bộ phận nào của cây cũng có những thành phần hóa học khác nhau làm nên công dụng tuyệt vời khi sử dụng nó.
Khoai lang có hàm lượng tinh bột, glucose, Vitamin A,B,C nhiều hơn các loại lúa mì, lúa nước và sắn. Ngoài ra trong khoai lang còn có một số khoáng chất khác như: protein, canxi, cu, carotin, choline….Nghiên cứu chỉ ra rằng, trong một củ khoai lang có chứa 3g chất xơ và chất béo bão hòa chỉ chứa 0.1g.
Công dụng của khoai lang
- Nếu bạn thường gặp các vấn đề về tiêu hóa như: khó tiêu, táo bón, chướng bụng… thì nên ăn khoai lang. Bởi hàm lượng chất xơ có trong khoai lang sẽ giúp bạn nhuận tràng, cải thiện các vấn đề liên quan đến đường ruột và tiêu hóa.
- Vitamin A có trong khoai lang sẽ giúp bạn sáng mắt, hạn chế lão hóa sớm ở mắt và làm giảm khả năng phòng chống nhiễm trùng.
- Vitamin D có trong có củ khoai lang sẽ giúp bạn có một hệ xương, răng, thần kinh chắc khỏe.
- Hàm lượng sắt trong khoai lang khá dồi dào sẽ giúp sản sinh các tế bào hồng cầu, giúp lưu thông máu ổn định, tăng cường hệ miễn dịch và chuyển hóa protein.
- Trong một củ khoai lang đã chín, chất xơ chiếm 3,3g còn chất béo bão hòa chỉ chiếm 0,1g. Vì vậy ăn khoai lang vừa giúp bạn no lâu nhưng vẫn giảm cân hiệu quả.
Sử dụng mặt nạ khoai lang trong làm đẹp
- Kali có trong khoai lang rất tốt cho những người bị tăng huyết áp.
- Khoai lang là một thực đơn không thể thiếu đối với những người bị tiểu đường bởi khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, trúng giải phóng lượng đường vào máu rất chậm so với nhiều thực phẩm giàu tinh bột khác.
- Bạn có tin không, ăn khoai lang đúng cách sẽ làm bạn giảm căng thẳng và stress vô cùng hiệu quả. Khoáng chất magie có trong khoai lang sẽ giúp bộ não của bạn hoạt động minh mẫn và nhanh nhạy hơn.
- Nhựa ở phần lá và thân cây có khoai lang còn được sử dụng trong công nghiệp sản xuất keo và chất tẩy.
- Vitamin A có trong lá khoai lang còn giúp giải nhiệt, hạn chế mụn nhọt trên da vô cùng hiệu quả.
Nên ăn khoai lang bao nhiêu mỗi ngày và những câu hỏi liên quan
Nên ăn khoai lang bao nhiêu mỗi ngày
Không thể phủ nhận một điều rằng, khoai lang là một loại củ có vô vàn công dụng đối với sức khỏe cũng như cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên để khoai lang phát huy được hết hiệu quả của nó thì các chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn khoai lang 1-2 củ mỗi ngày tương đương với 300 gram vào các bữa sáng và bữa trưa.
Vì sao không nên ăn khoai lang vào buổi tối
Vì lượng tinh bột trong khoai lang khá dồi dào nên ăn tối sẽ làm bạn có thấy chướng bụng, khó tiêu gây ảnh hưởng đến tiêu hóa. Ngoài ra lượng canxi có trong khoai lang sẽ mất 4-5h mới có thể hấp thụ được vào cơ thể. Ăn khoai lang vào bữa tối sẽ làm ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi từ các thực phẩm khác.
Khoai lang mọc mầm có ăn được không
Khoai lang mọc mầm nghĩa là củ khoai lang đã được thu hoạch quá lâu và bảo quản không đúng cách nên dẫn đến hiện tượng mọc mầm. Mầm này được xem là loại độc tố vô cùng nguy hiểm làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe. Vì vậy tuyệt đối không được ăn khoai lang mọc mầm.
Khoai lang mọc mầm chứa nhiều độc tố
Phụ nữ mang thai có nên ăn khoai lang
Giai đoạn có bầu, phụ nữ thường gặp nguy cơ bị táo bón cao hơn người thường rất nhiều. Hàm lượng chất xơ có trong khoai lang sẽ giúp mẹ bầu nhuận tràng và tiêu hóa tốt hơn. Kết hợp ăn cùng rau xanh, uống các loại nước ép không những cung cấp đủ chất cho thai nhi mà còn giúp mẹ bầu có sức đề kháng và miễn dịch tốt trong giai đoạn này.
Không nên ăn khoai lang vào thời điểm nào
Khi bụng bạn đang cồn cào vì đói thì không nên ăn khoai lang bởi khi dạ dày đang trống rỗng, ăn khoai lang sẽ làm tăng dịch vị, gây nóng ruột, ợ hơi, trướng bụng làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Những người bị mắc bệnh thận, dạ dày nên hạn chế ăn khoai lang để không làm ảnh hưởng đến sức khỏe bệnh tình thêm nghiêm trọng.
Có nên dùng khoai lang với mục đích làm đẹp hay không
Khoai lang hấp chín rồi tán nhuyễn là một loại mặt nạ có công dụng tuyệt vời trong quá trình làm đẹp da của các chị em. Chỉ với 10.000 đồng, bạn có thể làm nạ khoai lang kết hợp với: mật ong, sữa tươi, sữa chua không đường...sẽ giúp bạn tẩy các tế bào chết, loại bỏ mụn ẩn. mụn đầu đen vô cùng hiệu quả. Kiên trì làm 2-3 lần trong một tẫn sẽ giúp da bạn trở nên mịn màng và căng tràn sức sống.
Mặt nạ khoai lang sữa chua giúp da trắng hồng, mịn màng
Gợi ý cách làm sinh tố khoai lang giảm cân hiệu quả
Rất nhiều chị em lựa chọn nguyên liệu khoai lang để làm món ăn hàng ngày để giảm cân. Tuy nhiên hầu hết mọi người đều đơn giản hoá bằng cách chế biến khoai lng thành những món đơn giản. Chính bởi vậy mà UNICA muốn chia sẻ đến bạn món món ăn mới được chế biến từ khoai lang. Một ly sinh tố khoai lang lạ miệng không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho một ngày làm việc đầy mệt mỏi. Ngoài ra sinh tố khoai lang còn giúp bạn có một làn da mịn màng, hồng hào và săn chắc.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 1 củ khoai lang
- 150ml sữa tươi không đường
- 2 muỗng cà phê đường (hoặc sữa đặc)
- Đá viên
- Dụng cụ: máy xay sinh tố, xửng hấp, cốc.
Sinh tố khoai lang tím rất tốt cho da
Cách làm sinh tố khoai lang
Bước 1: Khoai lang bạn chọn củ tươi mới thu hoạch, rửa sạch, gọt vỏ và bổ ngang thành 4-5 miếng nhỏ rồi mang đi hấp cho chín.
Bước 2: Cho khoai đã chín cùng 150ml sữa tươi không đường, đường vào máy xay sinh tố và xay cho thật nhuyễn.
Lưu ý: Nếu bạn sử dụng sinh tố với mục đích giảm cân thì có thể giảm số lượng hoặc bỏ đi nguyên liệu đường.
Nếu bạn muốn sử dụng sinh tố với mục đích tăng cân thì bạn có thể thay đường bằng sữa đặc và thay sữa tươi không đường bằng sữa nguyên kem.
Bước 3: Cho hỗn hợp ra cốc và bỏ thêm 1-2 viên đá vào để tăng khẩu vị cho thức uống đầy bổ dưỡng này.
Nên sử dụng sinh tố khoai lang vào buổi sáng để thấy hiệu quả rõ rệt.
Không chỉ giải đáp thắc mắc cho câu hỏi nên ăn khoai lang bao nhiêu mỗi ngày là hợp lý, bài viết trên đây Unica còn chia sẻ những công dụng tuyệt vời mà khoai lang mang lại. Hi vọng các bạn đã có thể trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về loại thực phẩm vô cùng hữu ích mà giá cả lại phải chăng này.
22/04/2020
4217 Lượt xem
Giải đáp thắc mắc Sữa mè đen có tác dụng gì?
Nếu bạn đã quá chán với những loại sữa tươi đóng hộp nhiều chất bảo quản thì tại sao không thử nấu một ly sữa hạt mè đen bổ dưỡng và nhiều chất dinh dưỡng. Sữa hạt nói chung và sữa mè đen nói chung có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe. Trong bài viết này, Unica sẽ giải đáp thắc mắc cho các bạn câu hỏi sữa mè đen có tác dụng gì.
Hướng dẫn cách nấu sữa mè đen
Trước khi tìm hiểu về sữa mè đen có tác dụng gì, chúng ta cùng nhau tìm hiểu công thức để làm nên một ly sữa mè đen thơm ngon và đủ chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 250gr mè đen
- 150gr đường phèn
- 500ml sữa tươi không đường
- 250ml kem tươi (whipping cream)
- Nửa lít nước lọc
- Dụng cụ bao gồm: máy xay sinh tố, rây (hoặc túi lọc)
Hạt mè đen
Thực hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mè đen chọn hạt mẩy, màu đen hơi nhạt. Mang hạt mè đen rửa sạch và để cho ráo nước.
- Máy xay sinh tố tiệt trùng hoặc rửa bằng nước cho sạch rồi phơi khô.
Bước 2: Tiến hành nấu sữa
- Bạn đặt chảo lên bếp cho nóng già rồi cho hạt mè đen vào. Cho bếp xuống nhiệt độ nhỏ nhất và liên tục đảo đều tay cho hạt mè đen chín đều. Vì hạt mè đen rất nhỏ nên bạn lưu ý đảo nhanh tay và liên tục để hạt mè đen không bị cháy. Đảo khoảng 7-10 phút khi hạt mè đen có mùi thơm thì tắt bếp.
- Cho tất cả mè đen đã rang chín vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi mè đen thành bột thì tắt máy.
- Đun sôi 1,5 lít nước cùng với 150gr đường phèn. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Sau đó đổ hết bột mè đen đã xay nhuyễn ở bước 1 vào nồi. Thấy xung quanh mép nồi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Dùng thìa khuấy đều tay để các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.
Nấu sữa mè đen đon giản tại nhà
- Để nước mè đen nguội bớt, bạn tiếp tục cho hỗn hợp nước mè đen vào máy xay. Tiến hành xay lại một lần nữa. Sau đó dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ cặn.
- Cuối cùng bạn cho hỗn hợp sữa tươi không đường, kem tươi cùng nước mè đen vừa lọc đun lại trên bếp 1 lần nữa. Dùng thìa khuấy đều. Khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu sữa mè đen.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Sữa mè đen uống nóng hay lạnh đều ngon tùy vào sở thích của mỗi người.
- Sữa mè đen thơm ngon béo ngậy sẽ cung cấp nhiều năng lượng giúp bạn hạn chế một số bệnh vô cùng hiệu quả.
- Bạn có thể nấu sữa mè đen cùng một số nguyên liệu khác như: yến mạch, chà là, đậu nành, lá dứa… để tăng thêm khẩu vị cho người thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu sữa mè đen hạt sen
Vì công dụng tuyệt vời mà hạt sen mang lại như bổ máu, chữa mất ngủ hiệu quả, chống lão hóa da…. nên kết hợp nấu mè đen và hạt sen luôn là một loại sữa hạt được nhiều người yêu thích.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 100gr hạt mè đen
- 120gr hạt sen tươi
- 100gr gam đường
- 2l nước lọc
- Dụng cụ: nồi, máy xay sinh tố, rây, hũ thủy tinh có nắp đậy….
Thực hành
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mè đen chọn hạt mẩy, chắc. Sau đó rửa sạch và để vào rổ cho ráo nước.
- Hạt sen chọn hạt còn tươi, rửa sạch và ngâm hạt sen trong nước khoảng 3-5 giờ cho hạt sen mềm ra.
Hạt sen bổ máu và chữa mất ngủ hiệu quả
Bước 2: Tiến hành nấu sữa
- Hạt sen sau khi đã ngâm, bạn cho vào nồi áp suất và hầm cho chín.
- Trong thời gian hầm hạt sen, bạn cho hạt mè đen vào chảo và rang nhỏ lửa cho đến khi hạt mè đen săn lại, có mùi thơm thì tắt bếp.
- Cho hỗn hợp hạt mè đen đã rang, hạt sen đã nấu chín cùng 2 lít nước lọc vào máy xay sinh tố và tiến hành xay cho nhuyễn. Lưu ý bạn xay đều 5 phút, rồi tắt cho máy nghỉ, sau đó xay tiếp lần 2 để các nguyên liệu được hòa quyện vào cùng nhau.
- Dùng rây hoặc túi lọc lọc 2 -3 lần hỗn hợp để loại bỏ phần cặn bã và giữ lại phần nước.
- Cho hỗn hợp nước mè đen hạt sen đã lọc lên bếp và đun nhỏ lửa cùng với đường. Lượng đường được sử dụng tùy theo khẩu vị của từng người.
- Tiến hành khuấy đều tay để hỗn hợp sữa hòa quyện với nhau. Khi thấy hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước nấu sữa mè đen hạt sen.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Sữa mè đen hạt sen ngon hon khi uống lạnh.
- Hương vị thanh ngọt, béo thơm của mè đen kết hợp với vị bùi của hạt sen hứa hẹn là một loại sữa hạt vô cùng bổ dưỡng cho cả nhà.
- Bảo quản sữa mè đen hạt sen bằng cách cho sữa vào hũ thủy tinh có nắp đậy, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức trong vòng 1-2 ngày.
- Để nấu sữa mè đen với nhiều hương vị khác nhau, bạn có thể kết hợp cùng một số nguyên liệu khác như: hạt đậu nành, hạt óc chó, kỷ tử, đậu phộng….
Sữa mè đen hạt sen béo ngậy
Sữa mè đen có tác dụng gì
- Trong hạt mè đen có chứa các Vitamin như B6,B12… các khoáng chất bao gồm sắt, canxi, photpho. Ngoài ra theo các chuyên gia dinh dưỡng phân tích trong 100g mè đen có chứa 19% protein, 18% là glucid, 7,2%là nước, 505 lipit và một số hợp chất có lợi khác như: lecithin, chotin,...
- Mè đen là một loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng. Vì vậy người ta hay sử dụng mè đen để nấu sữa hạt hoặc chế biến các món ăn hằng ngày như: nấu chè, làm bánh đa, làm thuốc chữa bệnh….
- Vitamin có trong hạt mè đen khá dồi dào nên uống sữa mè đen sẽ cải thiện sắc tố da, hỗ trợ quá trình sản sinh collagen giúp da luôn mịn màng, săn chắc, hạn chế và ngăn ngừa lão hóa sớm ở da.
- Những người thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa như táo bón được khuyên dùng sử dụng mè đen như là một bài thuốc hiệu quả. Vì hàm lượng chất xơ vượt trội sẽ tạo ra môi trường lý tưởng cho các loại vi khuẩn có lợi trong ruột phát triển. Nhờ đó thúc đẩy hoạt động tiêu hóa diễn ra thuận lợi.
- Magie có trong sữa mè đen sẽ làm giảm lượng cholesterol có trong máu, ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch giúp bảo vệ hệ tim luôn khỏe mạnh.
- Uống sữa mè đen sẽ giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Các hợp chất có trong mè đen có khả năng hạn chế sự phát triển của các gốc tự do, làm thay đổi các tế bào ung thư theo chiều hướng tích cực.
- Mè đen là một loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng. Phụ nữ đang cho con bú nên sử dụng sữa mè đen để tăng khả năng tiết sữa và chất lượng sữa được cải thiện rõ rệt.
- Hàm lượng canxi dồi dào có trong mè đen tốt cho cơ xương, giúp hệ xương luôn chắc khỏe và chống lão hóa xương sớm. Kết hợp với sử dụng mè đen và vận động thể dục nhẹ nhàng bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
- Uống sữa mè đen nguyên chất không pha đường trong quá trình nấu sữa có tác dụng giảm cân hiệu quả bởi Vitamin dồi dào có khả năng đốt cháy lượng mỡ thừa, giảm lượng calo từ việc tiêu thụ thức ăn hằng ngày, giúp cho vóc dáng luôn thon gọn, săn chắc.
- Khoáng chất kẽm và protein có trong sữa mè đen là những thành phần quan trọng giúp kích thích các nang tóc phát triển, làm tóc mọc nhanh hơn và đen mượt hơn.
Với bài viết trên đây, Unica đã giải đáp thắc mắc cho các bạn về câu hỏi sữa mè đen có tác dụng gì. Hiểu được tầm quan trọng của sữa mè đen mang lại, bằng những nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, hi vọng các bạn có thể tự tay nấu những ly sữa mè đen bổ dưỡng mà đảm bảo vệ sinh cho cả nhà cùng thưởng thức.
21/04/2020
981 Lượt xem
Uống sữa đậu nành thường xuyên có tốt không?
Đậu nành hay còn gọi với cái tên là đỗ tương hay đậu tương, là nguyên liệu được sử dụng trong món đậu phụ và sữa đậu nành. Nhiều người rất uống sữa đậu nành vì nó mát và có nhiều tác dụng tốt. Trong bài viết hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu xem uống sữa đậu nành thường xuyên có tốt không?
Sữa đậu nành là gì?
Trước khi giải đáp thắc mắc uống sữa đậu nành thường xuyên có tố hay không thì chúng ta nên biết thành phần của sữa đậu nành là gì.
Sữa đậu nành được làm từ những hạt đỗ tương, có chứa các thành phần như vitamin A, B1, B2, D, E, các loại men tiêu hóa.
Theo thống kê của tổ chức thế giới, có hơn 1000 loại đậu nành gồm to, nhỏ, màu sắc khác nhau. Đậu nành ít chất bột, nhiều chất đạm và dầu. Nó là một nguyên liệu rẻ nhưng được chế biến thành nhiều thực phẩm như đậu phụ, dầu đậu nành, tương sữa đậu nành, bột đậu nành...
Sữa đậu nành được làm từ những hạt đỗ tương, có chứa các thành phần như vitamin A, B1, B2, D, E, các loại men tiêu hóa.
Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu nành
- Sữa đậu nành có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể con người. Nó giúp giảm lượng Cholesterol trong máu và chất xơ, phytosterols. Thêm vào đó, nó bổ sung nhiều vitamin E tốt cho làn da của chị em và chống căn bệnh ung thư.
Hiểu được tác dụng to lớn, nên nhiều người sử dụng để uống đậu nành mỗi ngày.
- Không những thế, sữa đậu nành là sản phẩm cuối cùng sau khi những hạt được đậu tương đã nghiền, bỏ đi phần bã, chỉ để lại những loại vitamin tốt cho cơ thể như A, B1, B2, D, E và các men tiêu hóa.
- Thêm nữa, trong sữa đậu nành có rất nhiều các chất có khả năng giảm loãng xương, cung cấp canxi và chống căn bệnh ung thư vú.
- Đối với trẻ sơ sinh, bệnh nhân bị đái tháo đường, người bị thấp khớp, người mới ốm dậy, người làm việc quá sức thì có thể sử dụng sữa đậu nành làm thức uống hồi phục sức khỏe.
- Với những bé bị dị ứng với sữa bò thì bạn có thể thay thế bằng sữa đậu nành. Trong sữa đậu nành có chứa rất nhiều protein chiết xuất tự nhiên phù hợp cho các bé và cung cấp canxi cho xương phát triển.
- Trong sữa đậu nành không chứa lactose, một loại đường không tốt cho sức khỏe của cong người nên sữa đậu nành có cung cấp dinh dưỡng không hề thua kém sữa bò.
Uống sữa đậu nành thường xuyên có tốt không?
Câu trả lời cho câu hỏi chính là có. Kinh nghiệm của rất nhiều người sử dụng đều khẳng định là rất tốt. Việc bạn bổ sung thường xuyên protein từ đậu nành sẽ làm giảm đi lượng cholesterol xấu có trong cơ thể, làm giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
Sữa đậu nành nên được sử dụng uống thường xuyên
Hơn nữa, như thông tin ở trên, trong sữa đậu nành có nhiều thành phần dinh dưỡng giúp cơ thể chống lại các căn bệnh ung thư. Nếu bạn có thói quen sử dụng các sản phẩm từ chế phẩm của đậu nành thì sẽ làm giảm mức độ ung thư lên đến 50%, còn với đàn ông nếu uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ làm giảm ung thư tuyến tiền liệt đến 30%.
Đối với trẻ nhỏ, nếu uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp trẻ tăng khả năng phát triển, trí não hoạt động tốt hơn và không bị dị ứng với các thành phần như sữa bò.
Một đáp án khác cho câu hỏi uống sữa đậu nành thường xuyên có tốt không thì được chị em đồng tin trả lời là có. Nếu phụ nữ uống sữa đậu nành sẽ làm cải thiện nhanh chóng được sắc tố trên da, giúp da sáng hồng và mịn màng. Bất cứ phụ nữ nào cũng mong muốn mình sở hữu được một nước da sáng hồng và mềm mịn, đặc biệt với những người ở độ tuổi ngoài 40. Một cách chăm sóc da vô cùng rẻ tiền và an toàn.
Còn nếu với những bạn gái tự tin với vòng 1 của mình trong độ tuổi dậy thì hãy thường xuyên uống sữa đậu nành mỗi ngày để săn chắc và phát triển vòng ngực. Bạn nên kiên trì uống sữa đậu nành trong vòng 3 tháng thì chắc chắn cơ thể bạn sẽ thay đổi rõ rệt. Ngay cả phần mỡ bụng khó giảm mỡ cũng dần trở nên biến mất.
Cách làm sữa đậu nành ngay tại nhà
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sữa đậu nành có sẵn. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ muốn an toàn nên tự tay làm sữa đậu nành cho gia đình. Ngoài chia sẻ kiến thức về uống sữa đậu nành thường xuyên có tốt không thì bạn có thể tham khảo thêm.
Bạn có thể tự tay làm ra những cốc sữa đậu nành
Cách thực hiện như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 200g đỗ tương
- 1 lít nước sôi để nguội
- 100g đường trắng
- 1 tấm vải thô
- Máy xay sinh tố
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn chọn những hạt đỗ tròn và bóng, không bị sâu cho vào một chậu nước ngâm trước khoảng 8 tiếng ở nơi thoáng mát. Chú ý, đổ nước nhiều gấp 3 lần trọng lượng của đỗ để đổ nở ra vừa đủ.
- Sau khi ngâm xong, bạn cho đỗ ra ngoài vo sạch và đãi sạch vỏ, xả lại nhiều lần dưới vòi nước lạnh.
Bước 3: Xay đậu nành
- Cho đỗ vào máy xay sinh tố, thêm nước để cho việc xay đỗ trở nên đơn giản hơn.
- Sau khi xay xong, bạn cho sữa đậu nành vào tấm vải mỏng vắt lấy nước, đổ thêm chút nước để vắt cho kỹ.
Bước 4: Đun sữa đậu nành
Đổ hỗn hợp sữa đậu nành đã vắt ở trên lên bếp đun nóng. Trong lúc đun, bạn dùng thìa gỗ to bản khuấy nhẹ tay để sữa không bị cháy ở dưới đáy nồi. Đun cho tới khi sữa trong nồi sôi và dâng lên thì tắt bếp để tránh sữa bị tràn và để nguội thì bạn có thể sử dụng.
Các bước làm sữa đậu nành rất đơn giản phải không các bạn, chúng tôi tin rằng ai cũng có thể làm được một ly sữa đậu nành thơm ngon và thanh mát tại nhà.
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng để tạo nên một cơ thể khỏe mạnh. Việc dùng các thực phẩm sạch không chỉ giúp bạn tránh được nhiều bệnh tật, mà còn giúp tinh thần của bạn tốt hơn. Đặc biệt là các thực phẩm chay sẽ giúp thân, tâm và trí khỏe hơn. Nếu đang tìm kiếm khóa học làm món ăn chay, mời bạn tham khảo những gợi ý dưới đây:
[course_id:1080,theme:course]
[course_id:1597,theme:course]
[course_id:1554,theme:course]
Một số lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành
Bên cạnh những giải đáp về uống sữa đậu nành thường xuyên có tốt không thì việc nhiều người tìm hiểu uống sữa đậu nành như nào đúng cách cũng rất được quan tâm.
- Sữa đậu nành cần phải được đun sôi trước khi sử dụng vì trong sữa đậu nành có chứa một chất trypsin có khả năng gây ức chế lên men và các chất không có lợi khác nên nếu bạn uống sống thì sẽ gây triệu chứng buồn nôn và ngộ độc.
Sữa đậu nành cần phải được đun sôi trước khi sử dụng
- Bạn không được phép uống sữa đậu nành cùng với trứng gà. Nhiều người lầm tưởng rằng uống trứng gà và đậu nành sẽ làm tăng chất dinh dưỡng và độ béo. Nhưng thực sự đây là một sai lầm, nó sẽ khiến bạn bị đầy bụng và tiêu chảy.
- Không nên uống quá nhiều sữa đậu nành trong ngày. Mỗi ngày bạn chỉ cần bổ sung 100ml vào mỗi buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày.
- Không được uống sữa đậu nành với các thuốc tây hay thuốc nam vì kết hợp như vậy sẽ khiến bạn bị đau bụng và thuốc sẽ làm tiêu hủy chất dinh dưỡng trong sữa.
- Sữa đậu nành có thể uống mát hoặc nóng tùy theo sở thích của mỗi người. Thêm nữa, bạn không nên thay thế sữa mẹ bằng sữa đậu nành.
Với những giải đáp thắc mắc về uống sữa đậu nành thường xuyên có tốt không ở trên, có lẽ mỗi người chúng ta đều có cho mình những câu trả lời tốt nhất. Hãy thường xuyên uống sữa đậu nành để tăng cường sức và canxi giúp xương chắc khỏe và cải thiện vóc dáng.
10/04/2020
1572 Lượt xem
Bật mí ăn đậu phụ có béo không? Món ăn gảm cân cho người béo
Đậu phụ là món ăn dân dã và rất quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày. Bởi giá thành rẻ, dễ chế biến và lành tính. Ăn đậu phụ hằng ngày có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên có nhiều ý kiến cho rằng ăn nhiều đậu phụ sẽ bị béo. Trong bài viết hôm nay, Unica sẽ giải đáp thắc mắc ăn đậu phụ có béo không.
Đậu phụ là gì
Đậu phụ còn có tên gọi khác là đậu hũ, có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nguyên liệu chính làm nên đậu phụ là hạt đậu nành, ngâm vào nước cho nở sau đó xay lên giống như sữa. Sữa đậu nành cô đặc ép thành các khối rắn màu trắng.
Đậu phụ có hình vuông hoặc hình chữ nhật tùy thuộc vào người cắt đậu, dài khoảng 10cm, rộng khoảng 3-5cm. Miếng đậu có màu trắng, sờ tay vào thấy hơi rắn và mịn. Tuy nhiên dưới tác động của lực mạnh, đậu dễ bị nát và phá vỡ cấu trúc về hình dạng.
Đậu phụ có hình chữ nhật, mịn, rắn
Thành phần của đậu phụ
Trước khi tìm hiểu xem ăn đậu phụ có béo không chúng ta cùng nhau tìm hiểu về những thành phần cấu trúc nên đậu. Trong đậu phụ chứa nhiều chất dinh dưỡng. 100gr đậu phụ có chứa chất béo, chất xơ, protein, Carb, đồng, kẽm…. Đậu phụ được làm từ đậu nành còn có các acid amin thiết yếu, do đó là một loại thực phẩm đạm hoàn chỉnh cung cấp cho cơ thể.
Hướng dẫn cách bảo quản đậu phụ
Ở nhiệt độ thường, đậu phụ có thể để được từ 8-10 tiếng. Ở nhiệt độ cao vào mùa hè khi thời tiết khoảng 35-40 độ C đậu phụ chỉ nên để từ 5-7 tiếng.
Vì đậu phụ là một chất lỏng đã được cô đặc chuyển sang thể rắn nên khi bảo quản đậu phụ phải được che bằng vải màn hoặc vỏ bọc thực phẩm để không bị bụi bẩn và vi khuẩn tác động.
Trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 độ C, đậu phụ có thể để được trong vòng 1 ngày.
Lợi ích từ đậu phụ
Phòng chống ung thư
Ăn đậu phụ thường xuyên sẽ giúp bạn phòng chống bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt bởi chất Genistein trong đậu phụ hỗ trợ tốt cho hoạt động của hệ thống chống oxy hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các tết bào ung thư.
Làm đẹp da
Vitamin có trong đậu phụ sẽ giúp cải thiện những sắc tố không tốt cho da. Ăn đậu phụ kết hợp với uống 2 lít nước mỗi ngày sẽ giúp bạn có làn da mịn màng, săn chắc và hồng hào. Ngoài ra đậu phụ có tính mát nên rất hay được chị em sử dụng làm hỗn hợp mặt nạ trong quá trình chăm sóc da.
Hỗn hợp bã đậu, dầu oliu làm đẹp da
Chống rụng tóc
Mọi người vẫn hay ví đậu phụ là một loại “ thần dược” đối với chị em nào có mái tóc thưa, hay gãy rụng. Bơi Canxi và protein trong đậu phụ không những giúp mái tóc trở nên chắc khỏe, mà còn ngăn ngừa rụng tóc, giúp mái tóc trở nên bóng mượt hơn.
Hạn chế tiểu đường
Những người bị tiểu đường nguyên nhân chính là do dung nạp lượng đường vượt quá mức cho phép. Ăn đậu phụ có tác dụng giảm lượng đường trong máu. Kết hợp cùng với chế độ ăn uống nghỉ ngơi khoa học và hợp lý sẽ phòng tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Giảm nguy cơ đột quỵ
Chất xơ có trong hạt đậu nành sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm các triệu chứng viêm ruột và bệnh trĩ.
Giúp cơ thể khỏe mạnh
Ăn đậu phụ và uống sữa đậu sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng, cung cấp nguồn năng lượng tuyệt vời. Bởi vì trong đậu phụ có chứa sắt, đồng và mangan. Những chất này giúp cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng, chuyển hóa năng lượng giúp có thể luôn khỏe mạnh.
Tốt cho đôi mắt
Protein và các axit béo Omega-3 có trong đậu giúp cho đôi mắt khỏe mạnh, tránh lão hóa. Ngoài ra những chất nay còn giúp làm giảm nguy cơ trầm cảm, giảm viêm và viêm khớp dạng thấp.
Đăng ký khoá học Yoga online ngay để nhận ưu đãi. Khóa học sẽ giúp bạn sở hữu dáng đẹp eo thon như mong muốn, giải độc cơ thể, giảm stress hiệu quả, tăng cường sức khỏe, đẩy lùi bệnh tật,...
[course_id:114,theme:course]
[course_id:947,theme:course]
[course_id:145,theme:course]
Ăn đậu phụ có béo không và một số câu hỏi thường gặp
Ăn đậu phụ có béo không?
Chất xơ có trong đậu phụ không những làm người thưởng thức không bị tăng cân mà còn giúp giảm cân nhanh tại nhà hiệu quả. Ngoài ra do hàm lượng calo của đậu không cao nên nó có khả năng tái tạo năng lượng dư thừa cho cơ thể.
Theo nghiên cứu, trong 100g đậu phụ chỉ chứa 3,3 g chất béo và hầu hết là chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe. Vì ăn ăn đậu phụ không béo mà nó còn có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp ngăn ngừa tình trạng cao huyết áp và xơ vữa động mạch hiệu quả.
Ăn đậu phụ hỗ trợ giảm cân
Có nên ăn đậu phụ thay thịt
Vì lượng protein dồi dào có trong đậu phụ. Hơn nữa đậu phụ với giá thành rẻ, dễ chế biến nên được sử dụng thường xuyên trong cuộc sống hằng ngày. Vì vậy mọi người hay ăn đậu phụ thay thế cho nguồn đạm thực vật.
Không thể phủ nhận rằng đậu phụ mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên tỷ lệ axit amin trong protein từ đậu phụ không hoàn toàn đầy đủ như thịt. Bạn cần bổ sung lượng đạm cần thiết từ các nguồn thực phẩm như thịt, sữa, cá…. để cơ thể được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Có thể dùng đậu phụ để làm đẹp không ?
Vitamin A có trong đậu phụ giúp làm đẹp da, cân bằng độ ẩm và giúp da trở nên mịn màng.
Hỗn hợp làm đẹp từ đậu phụ sẽ giúp loại bỏ mụn ẩn trên da, hạn chế nám và tàn nhang, giúp da luôn căng tràn sức sống. Ngoài ra uống nước đậu sẽ giúp da luôn được cung cấp đủ nước, tái tạo những mô tế bào đã chết.
Một số loại hỗn hợp mặt nạ từ đậu phụ như: hỗn hợp đậu phụ và bột tương, hỗn hợp đậu phụ với nước cốt chanh, dầu oliu…
Những tác hại khi ăn đậu phụ quá nhiều ?
Gây ra bệnh viêm tụy và ung thư vú
Enzyme Inhibitors có trong hạt đậu nành sẽ làm ngăn cản hoạt động của các enzym khác cần cho hấp thu chất protein, làm thiếu hụt lượng đạm nghiêm trọng gây viêm tụy và ung thư vú.
Gây ra bệnh yếu sinh lý ở nam giới
Trong đậu nành có chứa estrogen sẽ làm thay đổi lượng testosterone. Nó có thể gây rối loạn tình dục ở nam giới, ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng và nặng hơn là có thể gây vô sinh. Vì vậy nam giới không nên uống nhiều sữa đậu nành, các chế phẩm từ đậu nành như: đậu phụ, tào phớ…
Đậu nành có thể gây yếu sinh lý ở nam giới
Gây khó tiêu
Lượng protein dồi dào có trong đậu phụ sẽ không được chuyển hóa thành các chất khác do có chất ức chế enzym mạnh. Vì vậy khi dung nạp protein quá mức cho phép sẽ dẫn đến một số bệnh lý cho hệ tiêu hóa như: đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy.
Gây một số bệnh truyền nhiễm
Để chế biến đậu phụ được mềm mịn, người sản xuất hay sử dụng chất Gelatin được làm từ da và xương của động vật. Nếu Gelatin không đảm bảo vệ sinh hoặc không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng sẽ có nguy cơ nhiễm một số bệnh truyền nhiễm từ động vật.
Gây thiếu iốt
Một cơ thể khỏe mạnh phải được cung cấp lượng iot đầy đủ. Tuy nhiên ăn quá nhiều đậu phụ sẽ dẫn cho lượng iot trong cơ thể bài tiết nhanh hơn do có chứa chất Saponin. Vì vậy không nên cho trẻ nhỏ ăn quá nhiều đậu phụ vì nó là một trong những nguyên nhân gây chậm phát triển trí tuệ, cơ thể mệt mỏi, suy nhược và mắt kém.
Nên ăn đậu phụ bao nhiêu là đủ?
Đậu phụ nhìn chung tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn quá nhiều. Chỉ nên ăn 3 lần/ tuần , mỗi lần không qua 100gram để thấy hiệu quả rõ rệt. Lạm dụng đậu phụ sẽ gây tác dụng phụ như gây xơ vữa động mạch, ung thư vú, tác nhân gây sỏi thận, bệnh gout...
Với những chia sẻ hữu ích ở trên, Unica đã giải đáp thắc mắc cho bạn về câu hỏi ăn đậu phụ có béo không. Ăn đậu phụ cũng có những lợi ích và những nguy hại khó lường. Vì vậy cần phải biết sử dụng đậu phụ đúng cách để đạt hiệu quả nhất định.
09/04/2020
1491 Lượt xem
Mách nhỏ: Cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu trong 5 phút
Ngũ cốc là một loại thực phẩm dinh dưỡng không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam. Nó là một món ăn được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên, trên thị trường có bán rất nhiều loại ngũ cốc kém chất lượng và không đảm bảo an toàn. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ mách nhỏ cho bạn cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu an toàn, giá rẻ nhưng lại vô cùng thơm ngon.
Bột ngũ cốc là gì?
Để các bạn biết cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu, các bạn phải hiểu tại sao các loại đậu mix lại được gọi bằng cái tên ngũ cốc.
Đúng như tên gọi, ngũ cốc là loại thực phẩm được mix từ 5 loại hạt cơ bản và quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày như: đậu đen, đậu xanh, đậu tương, đậu đỏ và mè đen. Có nhiều nhiều người lại không thích mix mè đen mà thay thế bằng hạt sen cũng được. Chúng đều là những loại đậu có thành phần dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em và người già. Không những thế, những loại hạt này còn có công dụng làm đẹp da rất tốt.
Trước tiên, chúng ta cùng điểm qua công dụng của từng loại hạt đậu:
- Đậu đen hay còn gọi là đỗ đen, có tính ấm và vị ngọt thanh, được sử dụng để làm mát cơ thể và giải độc gan, bổ thận, thông khí huyết trong mùa hè, ai cũng đều sử dụng được. Không những thế, trong đỗ đen còn chứa rất nhiều các vitamin A, B, C, D và khoáng chất có lợi. Nếu bạn nào gầy gò , ốm yếu thì hãy thường xuyên ăn đậu đen để tăng cân. Thêm nữa, các chị em phụ nữ cũng nên sử dụng đậu đen để làm tăng và căng vòng 1.
- Đậu xanh: Tương tự như đậu đen, đậu xanh có vị ngọt, mát bổ được dùng để thanh nhiệt cơ thể và giải độc. Đặc biệt, đậu xanh giúp cho cơ thể duy trì được làm da tươi trẻ, tiêu mụn. Chúng ta thường bắt gặp đậu xanh trong các món chè thơm ngon vào mùa hè.
- Đậu đỏ: Đậu đỏ quá nổi tiếng và đi vào trong truyền thuyết rất nhiều, đặc biệt ngày Ngưu Lang và Chức Nữ gặp nhau. Tuy nhiên, chúng ta không thể phủ nhận công dụng của nó, một trong những công dụng chính đó là bổ máu, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và cải thiện tiêu hóa tốt. Với những ai đang muốn tăng cân thì nên sử dụng thường xuyên đậu đỏ trong các bữa ăn hằng ngày.
- Đậu nành hay còn gọi là đỗ tương, đây là một một loại hạt quá đỗi quen thuộc và được sử dụng hằng ngày qua các món ăn như đậu phụ, tào phớ, sữa đậu… Vitamin trong đậu nành rất nhiều, nó giúp duy trì vẻ đẹp, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim và đặc biệt giúp tăng kích thước vòng 1 cho nữ giới.
- Mè đen là một loại hạt nhỏ, chứa nhiều dầu và chất đạm có lợi cho cơ thể. Trong mè đen có nhiều calo và omega nên nó giúp cho làn da được duy trì và không căng xẹ.
Với những tác dụng của từng loại hạt, nên nhiều người tìm cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu. Khi mix lại, chúng cung cấp một lượng lớn protein như sắt, chất béo, vitamin để tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hoạt động của các nhóm cơ, ngăn ngừa thiếu máu, thiếu chất dinh dưỡng.
Thêm nữa, vào mỗi buổi sáng, bạn chỉ cần uống một cốc bột ngũ cốc là đã cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động trong ngày. Và một công dụng khác mà bạn không thể bỏ qua đó là uống ngũ cốc mỗi ngày nó giúp bạn ngăn ngừa nhiều bệnh, ổn định đường huyết, ngăn các bệnh về tắc mạch máu, đông máu và đột quỵ, tiểu đường.
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng để tạo nên một cơ thể khỏe mạnh. Việc dùng các thực phẩm sạch không chỉ giúp bạn tránh được nhiều bệnh tật, mà còn giúp tinh thần của bạn tốt hơn. Đặc biệt là các thực phẩm chay sẽ giúp thân, tâm và trí khỏe hơn. Nếu đang tìm kiếm khóa học làm món ăn chay, mời bạn tham khảo những gợi ý dưới đây:
[course_id:1080,theme:course]
[course_id:1597,theme:course]
[course_id:1554,theme:course]
Cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu
Với công dụng to lớn như vậy, việc bạn tự tay làm cho gia đình một hộp ngũ cốc để trong bếp là vô cùng cần thiết. Các bước làm bột ngũ cốc rất đơn sản, bao gồm các bước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bột ngũ cốc từ loại đậu bao gồm 5 loại hạt đậu chính là đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, độ nành và mè đen. Với từng loại hạt bạn nên chọn những nơi bán an toàn và uy tín để. Đậu xanh bạn cần chọn những loại hạt còn lành lặn và nguyên vỏ. Đậu đỏ thì bạn cần tinh ý chọn những loại có kích thước vừa phải, không quá lớn vì nếu lớn quá thì thời gian rang sẽ lâu.
Đậu đen, đậu tương thì chọn những hạt mẩy và tròn, không bị sâu đục, màu sắc tự nhiên không được ngâm phẩm màu.
Nếu muốn cho ngũ cốc tươi và ngon, chúng tôi khuyên bạn nên mua của những hộ gia đình trồng trọt tại ruộng, rồi về phơi khô.
Bước 2: Rang đậu
Để làm được ngũ cốc, bạn cần phải rang 5 loại đậu này. Tuy nhiên, bạn cần rang lần lượt từng loại một vì mỗi loại có kích thước khác nhau nên không được phép rang chung.
Trước khi rang, bạn lưu ý rửa sạch và để ráo nước, lấy các loại hạt thành 5 phần có khối lượng như nhau. Rang đậu thì bạn chú ý đảo đều tay và để lửa nhỏ để đậu trên bếp không bị cháy và chú ý thời gian rang của mỗi loại là khác nhau. Bạn chỉ cần chú ý đến màu sắc và mùi thơm của đậu là biết đậu đã chín hay chưa.
Bước 3: Xay thành bột
Sau khi rang thành công 5 loại đậu, cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu tiếp theo đó là xay đậu. Bạn chỉ cần đem từng loại đậu vào máy xay để xay thật nhuyễn chúng. Nếu nhà bạn không có máy xay thì bạn có thể đem ra các cửa hàng chuyên dụng về ngũ cốc hoặc dùng cối để giã.
Sau khi xay thành công, bạn cho tất cả các loại bột vào trộn đều với nhau. Tuy nhiên, có nhiều thích ăn ngọt và muốn để được lâu thì bạn có thể trộn thêm đường cát trắng vào.
Để bảo quản được bột ngũ cốc, bạn cần chuẩn bị một hũ thủy tinh có nắp đậy. Chú ý đừng cho bột đậu tiếp xúc với không khí bên ngoài quá nhiều vì trong không khí có hơi ẩm, sẽ làm bột bị mốc và không thể sử dụng được.
Như vậy, cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu rất đơn giản, không quá phức tạp và bạn chỉ tốn chưa đến 5 phút là có thành quả.Tuy nhiên, có nhiều người muốn bột ngũ cốc ngon hơn thì có thể sử dụng thêm hạt sen để tạo độ thơm, mát và ngon.
Cách sử dụng bột ngũ cốc từ các loại đậu
Bột ngũ cốc vừa được hướng dẫn ở trên là bột ngũ cốc giúp tăng cường sức khỏe, cân nặng, sức đề kháng cho cơ thể. Để công dụng đạt hiệu quả cao, bạn có thể sử dụng loại bột này như sau:
- Môi ngày uống 2 ly sữa bột ngũ cốc vào buổi sáng và buổi tối trong ngày để cung cấp đủ năng lượng hoạt động cho cơ thể.
- Khi uống, bạn cần pha thêm với nước ấm hoặc nước lạnh.
- Để tăng hiệu quả thì ngoài uống bột ngũ cốc, bạn cần duy trì một chế độ ăn uống đầy đủ chất, bổ sung thêm nhiều rau, thịt, cá, trứng.
- Ngủ đủ giấc, tránh thức khuya, có chế độ làm việc hợp lý và luôn giữ tinh thần vui vẻ, thoải mái, không lo âu, căng thẳng.
Ngoài những loại bột ngũ cốc từ các loại đậu ra, trên thị trường còn rất nhiều loại bột ngũ cốc khác nhau với nhiều công dụng khác nhau mà bạn cũng có thể tham khảo như bột ngũ cốc cho người ăn kiêng, bột ngũ cốc tăng chiều cao hay bột ngũ cốc cho người béo. Tuy nhiên, bột ngũ cốc từ loại đậu này là bột ngũ cốc có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và cách làm đơn giản rất tại nhà.
Chỉ với 3 bước trong cách làm bột ngũ cốc từ các loại đậu mà chúng tôi chia sẻ ở trên, hy vọng các bà, các mẹ có thể tự học nấu ăn thực hiện thành công cho gia đình mình. Và mọi người chú ý, bên cạnh uống bột ngũ cốc cũng cần xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh để bột phát huy hết công dụng. Tất cả kiến thức về ẩm thực cho gia đình, sức khoẻ giúp bạn chăm sóc gia đình và người thân của mình đuợc hoàn hảo nhất sẽ có trong các khoá học nhiều chủ đề trên Unica: học làm bartender, học pha chế đồ uống tổng hợp, khóa học pha chế trà sữa online, học nấu ăn chay, học nấu món Trung Quốc,....
08/04/2020
4367 Lượt xem
Giải đáp thắc mắc “ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không?”
Đậu xanh là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Trong cuộc sống hằng ngày, đậu xanh được dùng chủ yếu trong ẩm thực và làm đẹp. Trong bài viết hôm nay, Unica sẽ cùng bạn giải đáp thắc mắc ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không.
Đặc điểm của cây đậu xanh
Cây đậu xanh còn có tên thân thuộc là cây đỗ xanh. Cây đậu xanh thường mọc theo khóm nhỏ hoặc rộng phụ thuộc vào cách người trồng gieo hạt. Thân cây có chiều cao khoảng 30-60cm, trên thân có nhiều lông, sờ hơi ráp tay.
Lá cây đậu xanh to khoảng gần băng bàn tay, thuộc dạng lá kép. Trên bề mặt lá có gân, cả 2 mặt đều có lông tơ.
Hoa mọc theo mùa, cánh hoa có màu vàng nhạt, thường mọc thành chùm ở phần nách lá.
Quả đậu xanh thuộc loại quả giáp, hình trụ thẳng, mảnh nhưng số lượng nhiêu, có lông. Từ lúc nở, quả bắt đầu phát triển và chín sau 18-20 ngày. Quả non có màu xanh, nhiều lông tơ, khi già có màu xanh đậm và khi chín có màu nâu đen hay vàng và ít lông. Mỗi quả có khoảng 5-10 hạt.
Thành phần
Đậu xanh là một loại thực phẩm được dùng phổ biến trong cuộc sống hằng ngày bởi vì đậu xanh giàu Vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe. Trong khoảng 200g đậu xanh luộc có chứa các thành phần dinh dưỡng chủ yếu như: calo, chất béo, protein, Carb, chất xơ…
Ngoài ra trong đậu xanh còn chứa rất nhiều Vitamin B2,B3,B5,B6… Loại đậu này cũng chứa rất nhiều các loại axit amin thiết yếu như: lysine, leucine….
Cây đậu xanh có tên gọi thân thuộc là "cây đỗ xanh"
Nguồn gốc và phân bố
Loai đậu xanh có nguồn gốc ở Ấn độ và Trung Á, từ đó lan sang nhiều khu vực khác của Châu Á.
Ở Việt Nam đậu xanh được trồng trong khắp cả nước từ Bắc vào Nam. Đây là loài cây rau và thực phẩm quan trọng và là một loại đậu có giá trị đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Đặc tính
Cây đậu xanh là giống cây trồng chịu hạn tốt, trồng vào mùa khô chỉ cần tưới nước 2-3 lần/ tuần. Sử dụng cây tưới phun để tưới cho cây đậu xanh vừa tiết kiệm nước và tránh bật gốc làm ảnh hưởng đến phát triển sinh trưởng của cây.
Thu hoạch
Đậu xanh trồng được khoảng 45 - 50 ngày bắt đầu cho thu hoạch. Khi thu hoạch chỉ hái những quả chín chuyển màu nâu, nên thu trái vào buổi chiều, tránh thu vào buổi trưa những quả chín khô sẽ bị bung ra làm tỷ lệ hao hụt cao.
Quả đậu xanh sau khi thu hoạch về đem phơi nắng khoảng 3-4 ngày đập tách lấy hạt làm sạch bụi, phơi tiếp 1-2 ngày và cho vào bao để bảo quản.
Dinh dưỡng là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng để tạo nên một cơ thể khỏe mạnh. Việc dùng các thực phẩm sạch không chỉ giúp bạn tránh được nhiều bệnh tật, mà còn giúp tinh thần của bạn tốt hơn. Đặc biệt là các thực phẩm chay sẽ giúp thân, tâm và trí khỏe hơn. Nếu đang tìm kiếm khóa học làm món ăn chay, mời bạn tham khảo những gợi ý dưới đây:
[course_id:1080,theme:course]
[course_id:1597,theme:course]
[course_id:1554,theme:course]
Tác dụng của cây đậu xanh
Đậu xanh không chỉ là một món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe mà nó còn có những tác dụng chữa bệnh rất tuyệt vời mà không phải ai cũng biết. Để giải đáp thắc mắc cho câu hỏi ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không. Chúng ta cùng đi tìm hiểu những lợi ích từ cây đậu xanh.
Lợi ích của cây đậu xanh đối với sức khỏe
Hỗ trợ tiêu hóa
Trong đậu xanh có chứa chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Pectin trong đậu xanh có thể tăng tốc độ tiêu hóa thức ăn, từ đó giúp bạn tránh các vấn đề về đường tiêu hóa.
Ngoài lượng chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa, lượng Carb trong đậu xanh dễ tiêu hóa hơn các loại đậu khác. Do đó, đâu xanh ít gây cảm giác đầy hơi thường thấy khi ăn đâu.
Hỗ trợ giảm cân
Ăn đậu xanh giúp bổ xung chất xơ hòa tan, vì vậy giúp loại bỏ những chất béo thừa và cholesterol xấu. Những ai đang có mong muốn giảm cân thì nên ăn đậu xanh vì sẽ không còn cảm giác thèm ăn vặt nữa. Ngoài ra, đậu xanh còn có tác dụng làm ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn rất hiệu quả, nên rất thích hợp với những ai mắc bệnh tiểu đường.
Ăn đậu xanh 2-3 lần/ tuần để thấy hiệu quả rõ rệt
Giúp xương chắc khỏe
Đậu xanh được coi là một thực phẩm bổ sung Canxi tự nhiên, hạn chế các bệnh loãng xương khi về già. Vì vậy, nên bổ sung đậu xanh trong các bữa cơm hằng ngày để thấy hiệu quả rõ rệt.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Axit folic trong đậu xanh giúp phát triển bào thai, cụ thể nó có vai trò quan trọng trong sự phát triển của trái tim, não và hệ hô hấp của trẻ sơ sinh. Cung cấp axit folic đầy đủ cũng có tác dụng ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
Tăng cường hệ miễn dịch
Trong đậu xanh có chứa các chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể. Sử dụng đậu xanh trong một số bữa ăn của trẻ sẽ giúp trẻ tiêu hóa tốt, tăng cường hệ miễn dịch.
Cải thiện thị lực
Một lượng caroten được tìm thấy trong đậu xanh có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng - nguyên nhân gây giảm thị lực và chức năng mắt. Lutein và zeaxanthin được tập trung tại điểm vàng trên mắt đóng vai trò chính trong việc ngăn chặn mọi áp lực đối với hoạt động bên trong của mắt.
Phòng chống, hỗ trợ điều trị bệnh gout
Hàm lượng chất xơ có trong đậu xanh tham gia tích cực vào việc chuyển hóa protein nên giảm hình thành, tích tụ axit uric - nguyên nhân gây nên bệnh gout.
Vỏ đậu xanh có thể dùng để giải nhiệt độc, dùng chữa mụn nhọt..Ngoài ra ăn đậu xanh còn có tác dụng thanh nhiệt, điều hòa ngũ tạng.
Tác dụng của cây đậu xanh đối với làm đẹp
Làm đẹp là một sở thích, một nhu cầu thiết yếu của chị em trong cuộc sống hằng ngày. Để công cuộc làm đẹp trở nên đơn giản nhưng vẫn hiệu quả thì ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không chính là câu trả lời dành cho các chị em.
Làm sạch da
Để tiết kiệm thời gian và chi phí, thay vì dùng sữa rửa mặt bạn có thể sử dụng bột trà xanh. Bột trà xanh đúng giúp bạn làm sạch da, ngăn ngừa mụn, giúp da trắng sáng. Kiên trì làm 3-4 lần/1 tuần để thấy hiệu quả rõ rệt ban nhé.
Tẩy tế bào chết
Loại bỏ các chất bẩn trên da là một trong những công dụng từ đậu xanh. Bạn có thể thực hiện bằng cách trộn 1 muỗng bột đậu xanh, 1 muỗng dầu ô liu, sau đó thoa hỗn hợp lên da mặt, để khoảng 10 phút. Các hoạt chất từ đậu xanh và dầu ô liu sẽ “hút” các cặn bẩn, chất nhờn trên da mặt bạn.
Giúp da trắng sáng
Trong đậu xanh có chứa Vitamin B1, B2, B6, C, E. Kết hợp dùng bột đậu xanh với sữa tươi không đường là một sự lựa chọn hoàn hảo bạn nên thử. Lượng vitamin dồi dào của sữa tươi kết hợp cùng với bột đậu xanh sẽ mang lại cho bạn làn da mềm mượt như nhung. Với công thức này bạn có thể tắm trắng toàn thân.
Trị mụn
Hỗn hợp bột đậu xanh, bột nghệ và sữa chua sẽ giúp bạn loại bỏ kháng khuẩn tích tụ ở trên da, thu nhỏ lỗ chân lông giúp da mặt trở nên mịn màng. Mỗi tuần làm khoảng 2-3 lần, làm liên tục trong vòng 2 tuần là chúng ta có thể cảm nhận ngay sự khác biệt trên da mặt mình.
Bổ sung độ ẩm cho da
Những người có tiền sử bị da khô da hoặc da không được chăm sóc thường xuyên cũng dễ bị nứt nẻ, khô ráp. Sử dụng hỗn hợp bột đậu xanh, mật ong và một chút nước ấm sẽ bổ sung độ ẩm cho da, xóa đi nếp nhăn, giúp da căng mịn và tràn đầy sức sống.
Hỗn hợp bột đậu xanh mật ong
Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau trên Unica:
>>Y học dinh dưỡng thực tiễn
>>Dinh dưỡng phòng bệnh ung thư
Những lưu ý khi ăn đậu xanh
Sau khi giải đáp thắc mắc cho câu hỏi ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không thì chắc hẳn ai cũng thấy được những lợi ích mà đậu xanh mang lại. Tuy nhiên ăn đậu xanh sao cho hợp lý để đạt hiệu quả cao thì không phải ai cũng biết.
Không nên ăn đậu xanh khi đói vì đậu xanh có tính hàn sẽ không tốt cho dạ dày.
Người già, trẻ em và những người bị đau dạ dày, tụy yếu và lạnh không nên ăn nhiều chè đậu xanh. Trong đậu xanh có chứa một số hàm lượng dinh dưỡng còn cao hơn thịt gà, nên trong thời gian ngắn khó tiêu hóa hết, dẫn đến đầy bụng và khó chịu.
Những chị em có hệ tiêu hóa kém nếu ăn quá nhiều đỗ xanh cũng sẽ dễ bị các bệnh phụ khoa như: bạch đới, trướng bụng, đau bụng kinh …
Chỉ nên ăn đậu xanh 2-3 lần/ tuần, ăn quá nhiều sẽ gây ra một số bệnh như dạ dày, đường ruột.
Nên ăn đậu xanh có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo đậu xanh không bị chứa hóa chất vượt mức cho phép gây hại cho đường ruột và một số bộ phận khác trong cơ thể.
Những người có hệ tiêu hóa kém không nên ăn đậu xanh
Với những chia sẻ của Unica về giải đáp thắc mắc ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không, chúng tôi hy vọng có thể trang bị được cho các bạn một lượng kiến thức nhỏ để bạn có thể sử dụng đậu xanh một cách hiệu quả.
Chúc các bạn thành công !
04/04/2020
1222 Lượt xem
Bài tập giảm mỡ bụng nhanh hiệu quả ngay tại nhà
Bạn đau đầu vì vòng 2 quá khổ? Bạn muốn giảm eo cấp tốc? Bạn đã thực hiện rất nhiều biện pháp khác nhau để cải thiện vòng eo của mình nhưng không thành công? Đừng quá lo lắng, trong khuôn khổ bài viết dưới đây, UNICA sẽ giúp các bạn “bỏ túi” các bài tập giảm mỡ bụng nhanh hiệu quả ngay tại nhà.
Bài tập giảm mỡ bụng nhanh
Động tác thứ nhất: Căng giãn người
- Để thực hiện bài tập làm giảm mỡ bụng hiệu quả ngay tại nhà, bạn hãy đứng khép 2 chân gần bằng nhau. Sau đó, đưa 2 tay lên, khép 2 lòng bàn tay lại với nhau.
- Tiếp theo, từ từ nghiêng người sang bên trái để phần cơ ở eo và lườn được căng giãn ra.
- Bạn giữ nguyên tư thế này ít nhất 10 giây. Đây là động tác làm tác động phần eo để làm thon gọn rất hiệu quả.
Để thực hiện bài tập làm giảm mỡ bụng hiệu quả ngay tại nhà, bạn đứng khép 2 chân gần bằng nhau
Động tác thứ 2: Xoay người
Trong bài tập thể dục giảm mỡ bụng này, bạn giữ nguyên tư thế đứng. Bây giờ, đưa 2 tay đặt ra sau đầu và bắt đầu xoay thân trên sang bên trái miễn sao cho 2 tay tạo được một góc vuông so với cơ thể.
Bạn cũng giữ nguyên tư thế này trong khoảng 10 giây. Thực hiện động tác này bạn sẽ cảm thấy phần cơ bị căng tức, thậm chí xảy ra tình trạng đau nhức.
Động tác thứ 3: Ngả người về phía sau
- Khi áp dụng bài tập giảm mỡ bụng nhanh, bạn giữ nguyên tư thế đứng, khép 2 lòng bàn tay lại với nhau và đưa ra khỏi đầu.
- Bạn cố gắng ngả người về sau càng được nhiều càng tốt. Với tư thế này, bạn cũng thực hiện trong 10 giây.
- Động tác thứ tư: Bước chân
- Bạn đứng thẳng người, khép 2 chân lại, 2 tay chống vào hông. Tiếp đến, bạn đưa 1 chân lên phía trước, trụ bằng phần gót chân. Ở động tác này, bạn hãy cố gắng giữ chân và người thẳng ít nhất 5 giây.
Mặc dù động tác này khá đơn giản, nhưng khi mới tập bạn khó có thể giữ được thăng bằng. Do đó, để không bị té ngã, bạn cần phải thực hiện cẩn thận.
Các bài tập thể dục giảm mỡ bụng
Bài tập Squat cơ bản
Bài tập thể dục được nhiều chị em áp dụng nhất trong thời gian gần đây là Squat. Bài tập này mang lại rất nhiều lợi ích cho toàn bộ cơ thể, đặc biệt nó tác động rất lớn vào phần cơ bụng, cơ mông và cơ đùi. Thông qua các động tác Squat các sơ sẽ được săn chắc mà không xảy ra tình trạng mỡ tích tụ dưới da, bị chảy xệ. Bài tập giảm mỡ bụng này được thực hiện như sau:
- Đầu tiên, bạn đứng thẳng người, 2 tay giơ trước ngực, chân rộng bằng vai, lưng cần thẳng một cách tự nhiên.
- Tiếp theo, bạn từ từ hạn cơ thể thấp xuống từ phần hông rồi đẩy hông ra phía sau. Lưng vẫn phải giữ thẳng, còn phần eo giáp hông tạo thành hình chữ S.
- Sau đó, bạn hạ người xuống càng sâu càng tốt để bắp đùi song song với sàn nhà.
Bài tập thể dục được nhiều chị em áp dụng nhất trong thời gian gần đây là Squat
Bài tập đu xà
Bài tập giảm mỡ bụng nhanh tiếp theo mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà mà chúng ta không thể không nhắc đến đó là đu xà. Tuy nhiên, với bài tập này, bạn cần có một công cụ hỗ trợ, mức độ khó của bài tập này cũng được nâng lên. Đu xà chỉ dành cho những người có thể lực tốt, trong quá trình luyện tập cẩn phải hết sức cẩn thận.
Mặc dù bài tập này đòi hỏi yêu cầu khá cao, nhưng kết quả mà nó mang lại khiến mọi người phải bất ngờ. Nếu luyện tập chăm chỉ, bạn hoàn toàn có thể sở hữu “vòng eo con kiến”, hơn nữ phần bắp tay cũng được “đánh bay” một lượng mỡ đáng kể, cơ thể từ đó được săn chắc và khỏe mạnh hơn. Bài tập này được thực hiện như sau:
- Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị 1 xà đu. Bạn có thể sắm cho mình loại chuyên dụng rồi gắn vào tường. Nếu không có điều kiện thì bạn có thể sử dụng loại xà đu thông thường.
- Tiếp theo, bạn nắm chặt 2 bàn tay lên xà, 2 tay nên để rộng hơn vai.
- Sau đó, đu người lên trên, đồng thời 2 chân co lên càng cao càng tốt để đùi ép sát vào ngực. Lưu ý, lúc này hông cũng cần được nâng lên cao.
- Bạn thực hiện động tác này lặp đi lặp lại từ 20 đến 30 lần.
Bạn có thể tập đu xà để “đánh bay” mỡ bụng hiệu quả
Bài tập gập bụng vặn người
Bài tập gập bụng vặn người là một trong những bài tập giảm mỡ bụng nhanh được rất nhiều áp dụng. Bài tập này khá đơn giản nhưng mang lại kết quả vượt ngoài mong đợi. Thực hiện bài tập gập bụng vặn người này, bạn không chỉ “đánh bay” mỡ bụng mà còn giúp cho bắp chân được thon gọn hơn. Bài tập này được thực hiện như sau:
- Bạn nằm ngửa ra sàn, 2 chân cần phải duỗi thẳng song song, còn 2 tay đặt sát vào tai, khủy tay mở rộng sang 2 bên.
- Tiếp đến, bạn từ từ nâng đồng thời đầu và 2 chân lên sao cho chân co thành một góc 90 độ.
- Sau đó, quay đầu và vai trái sang bên trái, đồng thời co chân trái lên.
- Đầu và chân lúc này vẫn được nâng lên, bạn tiếp tục quay đầu sang bên phải, đồng thời duỗi chân trái ra và co chân phải lại.
- Thực hiện động tác này từ 10 đến 15 lần.
Qua bài viết trên, chúng tôi đã gửi đến các bạn các bài tập giảm mỡ bụng nhanh hiệu quả ngay tại nhà. Để sở hữu vòng eo 56 như mơ ước, bạn hãy cố gắng luyện tập chăm chỉ một trong các bài tập mà UNICA chia sẻ ở trên để giảm cân tại nhà an toàn nhé!
25/03/2020
1812 Lượt xem
“Bỏ túi” cách làm trắng da cấp tốc ngay tại nhà
Mùa hè đang đến rất gần rồi, bạn đã “bỏ túi” được cách làm trắng da cấp tốc để tự tin diện những bộ cánh sexy, mát mẻ chưa? Trong khuôn khổ bài viết dưới đây, UNICA sẽ bật mí cho các bạn toplist cách làm trắng da mặt và toàn thân cấp tốc bằng các nguyên liệu từ thiên nhiên.
Cách làm trắng da mặt từ các nguyên liệu tự nhiên
Làm trắng da từ bột trà xanh
Ngoài công dụng làm thanh nhiệt cơ thể, trà xanh còn có tác dụng làm đẹp rất hiệu quả. Một trong những công dụng hiệu quả nhất mà chúng ta có thể nhắc đến là giúp kháng viêm, sạch khuẩn. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong trà xanh có một hàm lượng lớn các hoạt chất như: tinh dầu, vitamin, caffeine, nguyên tố vi lượng… Đây là các hoạt chất có tác dụng dưỡng da rất hiệu quả.
Ngoài công dụng làm thanh nhiệt cơ thể, trà xanh còn có tác dụng làm đẹp rất hiệu quả
Bên cạnh đó, trà xanh còn có khả năng làm trắng da mặt, tẩy tế bào chết, chống lão hóa da rất hiệu quả. Nhờ vậy mà da mặt luôn căng hồng, trắng mịn màng.
Cách làm trắng da cấp tốc bằng trà xanh được thực hiện như sau:
- Bạn chuẩn bị 2 thìa bột trà xanh nguyên chất, ½ hộp sữa chua không đường.
- Sau đó, trộn đều 2 nguyên liệu này thành một hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn.
- Bây giờ, bạn cần rửa thật sạch, lau khô và thoa hỗn hợp trà xanh, sữa chua lên mặt. Lưu ý, không để hỗn hợp dính vào mắt.
- Tiếp theo, bạn dùng 2 đầu ngón tay, nhẹ nhàng massage trên dưới tại vùng chữ T. Việc này có tác dụng “đánh bay” dầu rất hiệu quả. Sau đó, để hỗn hợp trong khoảng 15 phút để da mặt hấp thụ được các dưỡng chất.
- Cuối cùng, bạn rửa sạch lại bằng nước mát. Với cách làm trắng da này, bạn chỉ nên thực hiện từ 2 - 3 lần/tuần.
Làm trắng da từ lô hội
Trong lô hội có chứa rất nhiều vitamin B1 giúp da bổ sung dưỡng chất và làm sáng mịn rất hiệu quả. Đối với những bạn thường xuyên gặp các vấn đề về da như: mụn, thâm, da khô vào mùa đông… thì đây được xem là “vị cứu tinh” cho làn da của bạn. Cách làm trắng da bằng lô hội được thực hiện như sau:
- Bạn chuẩn bị từ 1 - 2 lá nha đam già, có nhiều thịt. Sau đó, gọt vỏ nha đam, lấy phần thịt bên trong.
- Tiếp theo, bạn thái thái thành miếng mỏng, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 2 phút để loại bỏ bớt độ nhờn, rồi vớt ra để ráo nước.
- Rửa sạch mặt, đắp tưng miếng nha đam lên mặt trong khoảng 10 đến 15 phút. Sau đó, rửa sạch với nước.
Cách làm trắng da cấp tốc bằng nha đam chỉ nên thực hiện 2 - 3 tuần/ lần. Với cách làm này bạn nên thực hiện vào buổi tối để mang lại hiệu quả nhất.
Cách làm trắng da cấp tốc bằng nha đam chỉ nên thực hiện 2 - 3 tuần/ lần
Bạn đang gặp các vấn đề về da như: mụn, lỗ chân lông to, tàn nhang? bạn chưa biết cách chăm sóc da tại nhà? Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy đăng ký ngay khóa học “25 cách làm đẹp da, trắng sáng, trị mụn” của giảng viên Đỗ Minh Hà trên UNICA.
Cách làm trắng da toàn thân cấp tốc
Tắm trắng toàn thân bằng sữa tươi
Sữa tươi có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu rất tốt cho da như: các hoạt chất chống oxy hóa, vitamin, hoạt chất dưỡng trắng da. Đối với những cô nàng có làn da đen sạm hoặc đang bước vào giai đoạn lão hóa, thì sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa tươi và bột cám gạo sẽ giúp bạn sở hữu làn da trắng mịn, hồng hào đáng mơ ước. Cách làm trắng da bằng sữa tươi được thực hiện như sau:
- Đầu tiên, bạn cần phải tẩy tế bào chết. Đây là nguyên tắc dưỡng trắng da mà bạn cần “khắc cốt ghi tâm”. Sau đó, vệ sinh da sạch sẽ.
- Bạn trộn bột cám gạo với sữa tươi sao cho thành một hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn.
- Tiếp đến, dùng tay xoa đều hỗn hợp này lên da, massage toàn thân để hỗn hợp thẩm thấu vào da. Đối với những vùng da tối, không đều màu, bạn nên massage nhiều hơn.
- Cuối cùng, bạn rửa sạch và lau khô, dùng thêm một lớp kem dưỡng thể để làn da được trắng mịn hơn. Cách làm trắng da này bạn chỉ nên thực hiện 2 lần/tuần.
Dưỡng trắng da toàn thân bằng bia
Như chúng ta đã biết, bia là một trong những thức uống không thể thiếu trong những buổi liên hoan, tiệc tùng. Nhưng trong thời gian gần đây, bia được dùng làm công thức tắm trắng được rất nhiều người ưa chuộng. Tại sao thức uống này được nhiều chị em “săn đón” để làm đẹp đến vậy?
Bạn có thể làm trắng da toàn thân bằng bia
Cách làm trắng da cấp tốc bằng bia trở nên “hot hit”, bởi trong bia có chứa một hàm lượng vitamin, khoáng chất lớn. Chúng có công dụng tẩy trắng da rất hiệu quả.
Nếu kiên trì sử dụng, chắc chắn, bạn sẽ bất ngờ với kết quả nhận được. Cách làm trắng da bằng bia được thực hiện như sau:
- Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 0,5 lít bia tươi, 2 viên aspirin xay nhuyễn, trộn đều hỗn hợp.
- Sau đó, tắm qua bằng nước ấm để lỗ chân lông được giãn nở.
- Tiếp theo, bạn dùng hỗn hợp bia, aspirin tắm trắng tự nhiên. Để dưỡng chất thẩm thấu vào da, bạn nên kết hợp massage nhẹ nhàng.
- Cuối cùng, xả sạch người bằng nước ấm, lau khô và dùng kem dưỡng ẩm thoa đều lên da để làn da được trắng mịn hơn.
Trong bài viết trên, UNICA đã chia sẻ cho các bạn cách làm trắng da cấp tốc bằng các nguyên liệu tự nhiên ngay tại nhà. Để làn da trắng mịn như ý muốn chị em nhớ kiên trì thực hiện nhé!
24/03/2020
1373 Lượt xem
Điểm mặt chỉ vàng các mẹo cai sữa cho bé đơn giản
Bé nhà bạn đã đủ tháng tuổi để cai sữa nhưng thói quen bú của trẻ thực sự rất khó cai, khiến mẹ rất vất vả. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn mẹo cai sữa cho bé an toàn, nhanh chóng và hiệu quả.
Khi nào nên cai sữa cho con?
Sau thời gian 6 tháng nghỉ sinh, nhiều mẹ phải quay lại công việc văn phòng nên thường cho trẻ cai sữa trước đó 1 - 2 tháng. Bên cạnh đó, nhiều người cho rằng 6 tháng tuổi, dinh dưỡng trong sữa mẹ cũng bị giảm sút dần nên cho con tiếp tục bú cũng không đem lại hiệu quả cao.
Cho cho trẻ cai sữa vào độ tuổi hợp lý
Tuy nhiên, theo ý kiến của các chuyên gia về sức khỏe và dinh dưỡng thì những lập luận trên hoàn toàn sai lầm. Một nghiên cứu trên tạp chí JAMA chỉ ra, việc cho con bú trong giai đoạn sơ sinh ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển nhận thức của bé, nhưng nó còn phụ thuộc vào thời gian bạn nuôi trẻ bao lâu bằng sữa mẹ.
Ngoài ra UNICEF, Viện hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới cũng khuyên mẹ nên cho con bú trong khoảng 2 năm đầu đời. Trong khoảng thời gian này, sữa mẹ vẫn đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng như protein, chất béo và chất miễn dịch.
Lưu ý khi cai sữa không đau cho mẹ và bé
Trước khi nắm được mẹo cai sữa cho bé, mẹ cần biết một vài lưu ý đơn giản sau. Không ít mẹ trẻ cực kỳ nuông chiều trẻ vì sợ con nhẹ nhân, đói nên vẫn duy trì thói quen bú sữa vào buổi tối dù bé đã được 1, 2 năm tuổi. Kết quả mà nhiều mẹ không biết được đó là làm hàm răng sữa của bé bị đen đục và sâu răng.
Hơn nữa, việc cho trẻ bú đêm sẽ khiến trẻ khó ngủ, không ngon giấc, có khi 2 - 3 tiếng/ lần lại quấy khóc đòi bú. Mặt khác, áp lực, căng thẳng nhiều không tốt cho sức khỏe cũng như nhan sắc của mẹ. Chính vì thế, khi bé đủ tháng để cai mẹ đừng ngại thực thi cai sữa cho trẻ.
Trước khi cai sữa, mẹ nên nắm được một số tin cơ bản sau đây:
- Nếu bé quá ốm và gầy thì mẹ đừng vội cai sữa sớm cho bé vì khó sẽ khó thích nghi một môi trường sữa mới, gây biếng ăn, dẫn đến còi xương.
- Mẹ cũng không nên chọn thời điểm cai sữa vào mùa hè nắng, nóng, thời tiết thay đổi.
- Không nên cai sữa khi bé đang có vấn đề về sức khỏe, bị nhiễm khuẩn hay suy dinh dưỡng.
- Khi cho trẻ thôi bú, mẹ cần quan tâm đặc biệt tới chế độ dinh dưỡng để bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé thay thế nguồn sữa mẹ.
- Phải dành thời gian kiên trì cai sữa cho bé. Mẹ sẽ cần giảm từ từ số lần bú của bé xuống, đừng lên cai sữa bằng cách không cho trẻ bú như vậy sức khỏe của trẻ bị ảnh hưởng.
Cai sữa cho bé một cách dần dần và kiên trì
Mẹo cai sữa cho bé an toàn, hiệu quả
Nhu cầu mỗi bé một khác nhau, nhưng cơ bản các bé 4 - 6 tháng đã đủ lượng Calo để ngủ đúng giấc. Tuy nhiên, chuyện cai sữa cho con không thể thực hiện thành công trong một sớm một chiều. Nhất là các mẹ vừa đi làm trở lại sau thời gian sinh nở.
Đặc biệt, trong khoảng thời gian bé mọc răng hay bị sốt, mẹ cũng hay duy trì thói quen cho con bú đêm, Tình trạng này cũng khiến việc cai sữa càng ngày càng khó. Tuy nhiên, không phải vì vậy mẹ lại bỏ cuộc. Một số mẹo hay bạn có thể tham khảo như sau:
Hóa trang bầu ngực
Mẹ có thể hóa trang bầu ngực để bé nhìn vào không muốn bú. Nhiều mẹ áp dụng phương pháp này rất thành công. Mẹ có thể hóa trang đầu ti bằng cách:
- Buộc tóc rối của mình lại, túm vào đầu ti.
- Tô son và đầu vú của mẹ.
- Dùng mặt nạ đắp mặt của mẹ để đắp vào đầu ngực.
- Dùng băng dính đen bịt kín núm vú.
Mẹ nên nhớ, đối với cách cai sữa này, sau khi hóa trang, mẹ có thể giải thích cho bé hiểu để tránh tí, không được dọa cho bé sợ, ảnh hưởng đến tâm lý của bé.
Bôi kẹo đắng vào bầu ngực
Mẹo cai sữa cho bé được nhiều mẹ áp dụng tiếp theo đó là bôi kẹo đắng vào đầu ti vú của mẹ. Với một thao tác nhỏ như vậy, khi bú trẻ thấy có vị đắng lập tức sẽ bỏ ti. Nếu bạn không có kẹo đắng thì có thể bôi thuốc đắng Berberin, bôi nước mướp đắng để cai sữa tức thì cho bé.
Dùng tỏi
Cách thôi bú cho bé tiếp theo vô cùng dân gian đó là ăn tỏi. Khi mẹ ăn tỏi, không những hơi thở, cơ thể mẹ bị ám mùi mà có thể sữa mẹ tiết ra cũng có mùi khó chịu. Mùi tỏi cùng với vị cay cay sẽ là một công cụ hữu ích để bé bỏ bú.
Hoặc nếu mẹ không ăn được tỏi thì có thể giã tỏi, lấy nước bôi quanh đầu vú, khi ngửi thấy mùi tỏi bé sẽ sợ và từ đó không đòi bú.
Dùng tỏi bôi vào đầu vú để trẻ tránh xa
Với những chia sẻ về mẹo cai sữa cho bé mà chúng tôi liệt kê ở trên, hy vọng rằng các bạn cai sữa thành công, nhẹ nhàng cho bé. Đừng vội vàng cai sữa cho bé khi còn quá nhỏ bởi vì sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Chúc các bạn thành công với phương pháp nuôi dạy con Unica vừa chia sẻ!
23/03/2020
330 Lượt xem
Giải đáp thắc mắc: 3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì? (Phần 2)
Tiếp nối phần tiếp theo trong bài viết “Giải đáp thắc mắc: 3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì? phần 1”, chúng tôi sẽ liệt kê thêm những thực phẩm mẹ nên ăn và không nên ăn trong 3 tháng đầu mang thai để không ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của trẻ.
3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì?
Ăn cá hồi
Bên cạnh những thực phẩm như trứng, rau, đậu phộng, hoa quả thì cá hồi cung cấp cho mẹ bầu rất nhiều canxi và vitamin D. Đây được xem là loại cá được đánh giá cao về mức độ an toàn nhất trong thời gian mang thai. Ngoài ra, cá hồi còn chứa rất nhiều lượng Omega 3 hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển não bộ của thai nhi.
Mẹ bầu cần bổ sung một lượng cá hồi vừa đủ trong thời gian đầu mang thai
Nếu bạn không đủ điều kiện để ăn cá hồi thì bạn có thể sử dụng cá chép để thay thế. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn cá 1 tuần/ 1 lần với số lượng khoảng 200g.
Ăn nhiều thịt bò, tôm, cua
Những thực phẩm này chứa rất nhiều chất đạm giúp cho sự phát triển các tế bào mô thai, mô não, giúp cho tuyến vú và tử cung của mẹ phát triển khỏe mạnh trong suốt thai kỳ. Chính vì thế, mỗi ngày mẹ cần bổ sung tối thiểu 100 gram thịt, cá. Tuy nhiên, bạn lưu ý tuyệt đối không được ăn những sản phẩm này khi chưa nấu chín.
Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm gan, tim, cật của các loại động vật để tăng thể thích máu và ngừa thiếu máu cho cơ thể mẹ. Nếu thiếu máu sẽ làm giảm áp lực co bóp tử cung khi chuyển dạ, gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé.
Sữa
3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì? Mẹ bầu cần bổ sung dưỡng chất thông qua các loại sữa bột để phát triển toàn diện sức khỏe trong 3 tháng đầu cho thai nhi. Ngoài ra, mẹ cũng nên ăn nhiều sữa chua để cung cấp vitamin D, canxi lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa, chống táo bón.
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt óc chó, hạt hạnh nhân, macca, hạt hướng dương, hạt bí, đậu phộng… chính là món ngon cho bà bầu trong 3 tháng đầu. Chúng có thể trở thành món ăn vặt rất bổ dưỡng mỗi khi mẹ bầu cảm thấy đói bụng. Các loại hạt này có chứa nhiều khoáng chất và chất béo bão hòa có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé.
Thực phẩm không nên ăn trong 3 tháng đầu mang thai
Trong khoảng thời gian mang thai, mẹ cần thay đổi một số thói quen và sở thích ăn uống không tốt của mình để không ảnh hưởng xấu tới thai nhi.
Khi mang thai mẹ bầu tuyệt đối không được ăn đu đủ
- Phụ nữ trong 3 tháng đầu không nên ăn hoặc hạn chế ăn các loại cá có chứa thủy ngân cao như cá thu, cá kiếm. Bởi vì, những loại cá này sẽ gây tổn thương đến não của thai nhi.
- Một số loại củ, quả mọc mầm như khoai tây chứa rất nhiều chất độc, gây ảnh hưởng đến thai nhi.
- Không nên ăn các sản phẩm sữa, bơ, thịt, cá chưa qua tiệt trùng hoặc ăn thức ăn tái sử dụng, ôi thiu và hết hạn. Bởi vì chúng chứa rất nhiều các vi khuẩn, mầm bệnh, gây tác động xấu đến sức khỏe của mẹ và bé.
- Không nên các loại thực phẩm có khả năng động thai hoặc sảy thai cao như đu đủ xanh, táo mèo, long nhãn, đào, gừng, rau sam…
- Trong 3 tháng đầu mẹ bầu không nên sử dụng các đồ uống có cồn bởi vì cồn sẽ đi vào cơ thể mẹ và qua nhau thai, gây hại cho bào thai, trực tiếp gây hại cho thai nhi, làm chậm quá trình phát triển của não bộ.
Thậm chí, các loại đồ uống có gas, cà phê, cocain bạn cũng không được phép sử dụng vì chúng chứa các chất gây sảy thai rất cao.
- Với mẹ bầu thừa cân thì trong mỗi bữa ăn cần giảm hàm lượng tinh bột, mẹ chỉ cần ăn 1 bát cơm mỗi bữa nhưng tăng cường các loại thực phẩm như khoai lang, gạo lứt, bánh mì. Khi giảm lượng tinh bột, bạn cần đảm bảo cung cấp đầy đủ rau xanh đặc biệt là rau giàu Folate.
Chế độ dinh dưỡng trong 3 tháng đầu thai kỳ
3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì và không nên ăn gì chắc hẳn bạn đã nắm được câu trả lời. Tuy nhiên, có rất nhiều chị em lần đầu mang thai băn khoăn không biết nên ăn gì trong 3 tháng đầu để con yêu được khỏe mạnh.
Khi mẹ bầu buồn nôn, ăn uống không ngon miệng, chán ăn thì chị em cũng đừng lo lắng quá nhiều, chỉ cần hằng ngày bạn bổ sung đủ 200 - 300 calo, không bỏ bữa và không để bụng đói.
Cần có một chế độ dinh dưỡng phù hợp cho mẹ bầu
Khi bạn cảm thấy khó ăn và buồn nôn, thì bạn nên ăn ít, ăn đồ lỏng, mềm cho hệ tiêu hóa. Hạn chế các thực phẩm có mùi mạnh như tỏi, ớt, sả… hoặc đồ ăn chiên xào, rán.
Tóm lại, để trả lời cho thắc mắc 3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì, chị em cần bổ sung đầy các chất dinh dưỡng như protein, sắt, canxi, axit folic, vitamin… so với người bình thường. Hy vọng với những chia sẻ ở trên, sẽ mang lại thông tin hữu ích cho các bạn.
23/03/2020
256 Lượt xem
Giải đáp thắc mắc: 3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì? (Phần 1)
3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì là thắc mắc của rất nhiều người. Mẹ bầu ăn gì ảnh hưởng trực tiếp tới sự phát triển của thai nhi. Vậy trong 3 tháng đầu thai nhi các bà bầu nên ăn gì cho thai nhi khỏe, đầy đủ dưỡng chất. Hãy cùng với các chuyên gia dinh dưỡng của chúng tôi đi tìm hiểu chế độ ăn phù hợp, nên ăn gì và không nên ăn gì trong 3 tháng đầu mang thai nhé!
Ăn như nào trong 3 tháng đầu mang thai?
Trước khi tìm hiểu 3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì thì bạn cần biết chế độ dinh dưỡng trong 3 tháng đầu như nào? Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, là giai đoạn để thai nhi ổn định trong bụng mẹ, bà bầu cần duy trì được một mức năng lượng ổn định. Để làm được điều đó, bạn cần chia nhỏ khẩu phần ăn trong ngày thành các bữa nhỏ để tránh hiện tượng nghén, buồn nôn.
Mẹ bầu cần bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng trong tháng đầu thai kì
Không những thế, giai đoạn đầu mang thai, mẹ cần phải thay đổi thói quen sinh hoạt và đặc biệt là ăn uống. Việc lựa chọn thực phẩm tốt cho mẹ bầu không phải khó.
Những tháng đầu tiên, giai đoạn mà tế bào đang phân hóa cũng như các chức năng của cơ thể trẻ dần được hình thành. Do đó, chúng tôi khuyên bạn nên bổ sung các dưỡng chất:
- Axit Folic: 3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì? Mẹ bầu cần ăn nhiều thực phẩm có chứa Axit Folic, nếu không cung cấp đầy đủ thì lượng Axit Folic cho cơ thể có thể dẫn tới nguy cơ khuyết tật ống thần kinh của trẻ rất cai. Mặt khác, Axit này còn ảnh hưởng trực tiếp đến cột sống và não bộ của thai nhi.
- Sắt: Mẹ bầu mà thiếu sắt sẽ tới thiếu máu, tình trạng thường xuyên xảy ra trong 3 tháng đầu thai kỳ, khiến máy lưu thông không được ổn định, ảnh hưởng tới sự phát triển của thai nhi.
- Canxi: Việc mẹ cung cấp đầy đủ Canxi cho trẻ là rất quan trọng, nó giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh hệ xương và răng. Nếu như mẹ không cung cấp cho cơ thể đủ lượng canxi trong giai đoạn này, thai nhi sẽ lấy dần lượng canxi trong cơ thể mẹ tăng nguy cơ mẹ bầu bị loãng xương sau sinh.
- Protein: Việc bổ sung Protein cho cơ thể đầy đủ sẽ giúp hệ thần kinh thai nhi phát triển bình thường.
Từ những nguồn chất dinh dưỡng trên, chúng tôi tin rằng các mẹ bầu biết mình nên ăn gì và hạn chế thực phẩm gì trong 3 tháng đầu phải không?
3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì?
Ăn nhiều rau xanh
Rau xanh cung cấp rất nhiều vitamin D tốt cho cơ thể mẹ và bé. Tuy nhiên, không phải loại rau xanh nào cũng tốt cho thai nhi.
Mẹ bầu nên lựa chọn các loại rau xanh để bổ sung vitamin
Bạn cần ăn nhiều súp lơ xanh. Thành phần dinh dưỡng trong đây chứa rất nhiều sắt, axit folic. Đây chính là thực phẩm không thể thiếu được trong thực đơn của các mẹ bầu. Mẹ hoàn toàn có thể sử dụng các loại rau có màu xanh như cải bẹ…để thay đổi vị giữa các bữa ăn.
Trứng gà
Trứng gà là một thực phẩm bổ sung rất dồi dào nguồn protein. Một ưu điểm nữa từ trứng là chứa một lượng lớn vitamin D cho sự phát triển của hệ xương thai nhi. Trưng là món rất dễ chế biến. Bạn có thể luộc, rán hoặc làm nước sốt trộn rau.
Thực phẩm họ đậu
Mẹ bầu nên ăn nhiều thực phẩm họ đậu khi mang thai để làm giảm khả năng trẻ dị ứng sau khi sinh. Thành phần của các loại đậu phộng này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: Protein, chất béo cần thiết cho sự phát triển của thai nhi…
Thêm nữa, để sự phát triển của các mô, cơ bắp thai nhi, nguồn chất và năng lượng cho mẹ thì bạn nên thường xuyên ăn các món chè đậu đỏ, chè đỗ đen. Tuy nhiên, với những món chè này, bạn cần hạn chế cho ít đường nếu không muốn bị tác động ngược đến thai nhi. Một lưu ý khác là bạn không nên lạm dụng ăn quá nhiều đậu phộng, thực phẩm họ đậu bởi vì chúng ảnh hưởng rất nhiều tới hệ tiêu hóa, sẽ khiến các mẹ bị nóng trong người, táo báo hay khó chịu về bụng.
Thường xuyên ăn hoa quả
3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì? Mẹ bầu cần ăn nhiều hoa quả chứa nhiều Vitamin C, giúp hỗ trợ sự phát triển của xương sụn, cơ và mạch máu bài thai. Nó còn là một chất chống oxy giúp người mẹ tăng cường sức đề kháng. Hằng ngày, mẹ cần ăn nhiều các loại hoa quả như: cam, quýt, bưởi hay các loại quả có múi để tăng hàm lượng axit folic lên cao.
Mẹ bầu cần chú ý những loại trái cây có thể ăn
Ngoài các loại quả có múi, mẹ bầu nên ăn thêm một số loại quả giàu dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi như:
- Quả bơ: Quả bơ có chứa hơn 14 loại Vitamin và khoáng chất… có tác dụng ngăn ngừa dị tật, tăng cường sức đề kháng cho bà bầu và phát triển não bộ thai nhi toàn diện.
- Quả chuối: Thành phần trong chuối có chứa rất nhiều sắt, i - ốt, photpho, vitamin A, B1, B2, B6, B12...cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho mẹ và bé.
- Dâu tây: Quả dâu tây rất giàu axit folic, một loại dưỡng chất rất cần thiết để bảo vệ thai nhi khỏi những dị tật, giảm thiểu nguy cơ sinh non.
Bên cạnh việc bổ sung dưỡng chất, thì mẹ bầu cũng nên vận động để cơ thể mẹ và bé khỏe mạnh. Bạn có thể tham khảo một khóa học “Yoga bầu - Mẹ khỏe mạnh, con an nhiên” của giảng viên Thu Mint trên UNICA.
Với những chia sẻ về thực phẩm 3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì ở trên, chúng tôi mời bạn đọc đón đọc phần tiếp theo trong bài viết “Giải đáp thắc mắc: 3 tháng đầu mẹ bầu nên ăn gì?”
23/03/2020
322 Lượt xem
