Cách làm thịt gà khô xé sợi ngon khó cưỡng cực dễ tại nhà!

Cách làm thịt gà khô xé sợi ngon khó cưỡng cực dễ tại nhà!

Top khóa học
Facebook Marketing từ A - Z

Facebook Marketing từ A - Z

Hồ Ngọc Cương
(663)
299,000đ 700,000đ
Facebook Marketing từ A - Z
  • 64 bài giảng
  • 06 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hồ Ngọc Cương
Freelancer Facebook Marketing
Trọn bộ khoá học facebook marketing online từ a-z hướng dẫn chuyên sâu về quảng cáo facebook giúp bạn có các chiến lược facebook marketing hoàn hảo - tự chạy quảng cáo chuyên nghiệp.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(148)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Bạn sẽ học đệm hát Guitar cùng Haketu- Giảng viên Hà Kế Tú. Làm chủ cây đàn Guitar trong tay, hát nghêu ngao cùng bạn bè, người yêu
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Hoàng Phúc
(98)
599,000đ
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu
  • 51 bài giảng
  • 04 giờ 38 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Phúc
Giảng Viên Guitar
Cách học guitar hiệu quả - Hướng dẫn bạn bắt đầu với các bước cơ bản tự mình soạn ra phần giai điệu của những bài hát đơn giản theo phong cách âm nhạc của bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự do tài chính cùng chứng khoán

Tự do tài chính cùng chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(498)
599,000đ
Tự do tài chính cùng chứng khoán
  • 31 bài giảng
  • 03 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn đang chơi "Chứng Khoán" nhưng tài chính vẫn bị thụ động , khoá học "Tự do tài chính cùng chứng khoán" giúp bạn tránh được những rủi ro, cạm bẫy để tăng thu nhập
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(50)
699,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nhập môn chứng khoán

Nhập môn chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(254)
599,000đ
Nhập môn chứng khoán
  • 63 bài giảng
  • 06 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn mới bắt đầu tìm hiểu chứng khoán? Bạn bị choáng ngợp bởi lượng kiến thức khổng lồ của TTCK? Khóa học này sẽ hướng dẫn cho bạn tất cả những kiến thức bạn cần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(53)
599,000đ
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày
  • 21 bài giảng
  • 03 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Sau khóa học về làm thạch 3D, bạn sẽ hoàn toàn tự tin vào tay nghề của bản thân để có thể làm các loại thạch rau câu theo ý muốn, thậm chí có thể mở cửa hàng kinh doanh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Trần Thị Phương Nga
(48)
599,000đ
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân
  • 16 bài giảng
  • 04 giờ 50 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thị Phương Nga
Master jelly art - Phù thủy thạch 3D
Tự tay làm món thạch 3D đẹp mắt, vừa độc đáo, sang chảnh lại vừa ngon mát lành, chống ngán ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(83)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(12)
599,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Giàng Thuận Ý
(36)
699,000đ
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing
  • 52 bài giảng
  • 06 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Giàng Thuận Ý
chuyên gia Marketing
Tự tin sử dụng ứng dụng Zalo vào trong công việc kinh doanh - quản trị một cách đơn giản, tiết kiệm rất nhiều chi phí.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(4)
499,000đ 700,000đ
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp
  • 17 bài giảng
  • 03 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Chỉ với dụng cụ vô cùng đơn giản, dễ kiếm là chiếc kim tiêm y tế – bạn sẽ vẽ nên cả ngàn loại hoa trọn vẹn sắc – vị và hương ẩn trong từng chiếc bánh thạch rau câu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(50)
499,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 11 giờ 06 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(210)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(17)
600,000đ
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường
  • 42 bài giảng
  • 06 giờ 29 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Trổ tài khéo tay hay làm với hơn 40 món ăn vặt đang được yêu thích nhất trên thị trường
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Nguyễn Tấn Trung
(8)
549,000đ 700,000đ
Trà trái cây và trà sữa hiện đại
  • 63 bài giảng
  • 03 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Sở hữu trọn bộ công thức pha chế trà trái cây và trà sữa hiện đại hot nhất hiện nay trên thị trường kinh doanh đồ uống.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
600,000đ
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà
  • 25 bài giảng
  • 03 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Mách bạn những công thức và phương pháp làm kem dễ dàng và ngon miệng tại nhà ngay trong mùa hè này.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Bạn đang đi tìm một công thức làm thịt gà khô xé sợi tại nhà nhưng phải nhanh chóng thơm ngon hấp dẫn như nhà hàng hay ngoài quán ăn vặt? Bạn muốn trổ tài bếp núc chiêu đãi bạn bè và bạn đang cần học cách làm thịt gà khô xé sợi? Thậm chí bạn còn muốn kinh doanh từ cách làm thịt gà khô xé cay cực lợi nhuận tại nhà vào những ngày nghỉ?

Với vị thơm nồng dễ ăn dễ chiều lòng người thưởng thức món thịt gà khô xé sợi vẫn luôn chiếm được sự ưu ái của tất cả mọi người đặc biệt là trong những dịp cuối tuần hay tụ họp bạn bè. Tuy nhiên thay vì phải ra ngoài cửa hàng để mua chúng bằng giá khá chát bạn hoàn toàn có thể tự tay làm thịt gà khô xé sợi cực đơn giản và đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà. 

Cách làm thịt gà khô xé sợi

1, Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt khô gà xé sợi:

- 1 kg thịt ức (lườn) gà

- 2 muỗng canh tỏi băm

- 5 nhánh sả

- 1 củ gừng tươi

- 1 thìa cà phê tiêu

- 2 thìa cà phê đường

- 4 thìa nước mắm

- 1 thìa cà phê muối

- 100 gram lá chanh

- 10 gram bột nghệ

- 1 thìa màu điều

- 2 gói ngũ vị hương

- 10 gram ớt bột

- 200 gram ớt tươi

- 1 củ hành tây

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm bớt hoặc lược bỏ một số gia vị nếu bạn không thích hoặc cảm thấy không cần thiết.

nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt gà khô xé sợi

2, Cách làm thịt gà khô xé sợi

Bước 1: Sơ chế:

Sơ chế nguyên liệu đi kèm:

- Sả: Rửa sạch và bóc vỏ sả, cắt khúc khoảng khoảng 1 - 5 cm tùy theo sở thích sau đó đập dập và xé thành sợi. 

- Hành tây: rửa sạch và bóc sạch vỏ hành sau đó thái múi cau thành 4 hoặc 6. 

- Gừng, lá chanh: gọt sạch vỏ, rửa sạch và băm mịn chúng.  Riêng lá chanh có thể để nguyên hoặc thái làm 4 phần

sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị làm thịt gà khô xé sợi

Sơ chế gà:

Gà có thể ngâm trước với rượu trắng để khử mùi sau đó rửa sạch để ráo nước. 

Xát muối gà rồi rửa sạch. Bắt đầu thái gà thành các miếng vuông khoảng 10 cm rồi cho vào nồi. 

Luộc sôi nhỏ lửa trong 15 phút cùng với một nửa nguyên liệu sả, hành, gừng để gà ngấm sơ các nguyên liệu. 

Vớt ra để nguội  ráo nước sau khi gà được luộc chín. 

Xé gà thành các sợi bằng nhau không quá to hoặc quá nhỏ, nếu không đều nó sẽ rất dễ bị cháy hoặc làm không ngon nếu quá dày.

Sơ chế gà trước khi làm thịt gà khô xé sợi

Bước 2: Làm hỗn hợp để chuẩn bị sao khô gà:

Cho 300 ml nước vào bát lớn cùng với đường, muối, các loại ngũ vị hương, nước mắm, bột nghệ, bột ớt, bột tiêu, dầu điều rồi khuấy đến khi tạo thành hỗn hợp màu vàng sánh nhẹ đẹp mắt.

Ướp gà đã được xé sợi, đảo đều gà sao cho hỗn hợp gia vị trên trải đều gà. Ướp trong vòng 30 phút để gà ngấm gia vị.

Ngoài ra bạn cũng có thể ướp gà bằng cách trộn trực tiếp các nguyên liệu và gia vị với gà, nhưng điều này sẽ khiến gà không được ngấm đều dẫn đến sẽ có miếng mặn nhạt khác nhau làm mất đi vị ngon tổng thể.

Bước 3: Sao khô gà

Có 2 cách để sao khô gà

- Sao khô bằng chảo 

- Sao khô bằng lò nướng

Sao khô gà bằng chảo:

Bật bếp đun nóng chảo. 

Cho tỏi, ớt, sả hành vào phi thơm với dầu, sau đó chắt nước gà vừa ướp cho đến khi hơi sánh lại.

Cho gà đã được ướp vào xào đều tay cùng với các gia vị đã được chuẩn bị trước đó như lá chanh, hành tỏi, sả, ớt bột, ớt tươi, nước mắm, đường, ngũ vị hương, tiêu…

Đảo đều tay liên tục cho đến khi bắt đầu ráo nước thì hạ nhỏ lửa,quá trình đảo gà không nên dừng quá lâu vì sẽ khiến gà bị cháy khô, không giữ được một lượng ẩm cần thiết.

Hỗn hợp để ướp gia vị

Sao khô thịt gà bằng chảo chống dính

Sau khi khô gà xong bạn để ra khay cho nguội, cho vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh hoặc ở nơi khô thoáng.

Sao khô gà bằng lò nướng:

Cách làm thịt gà khô xé sợi này đơn giản hơn nhiều nếu nhà bạn có lò nướng thì nên tận dụng vừa tiết kiệm thời gian và tiết kiệm công sức.

Làm nóng lò nướng trước khi sấy hai lần gà. 

Lần thứ nhất cho gà cùng những nguyên liệu được ướp vào khay để sấy với nhiệt độ khoảng 130 - 150 độ C trong vòng 5 phút.

Lần thứ hai đem khay ra đảo đều gà một lần nữa rồi cho vào sấy tiếp 5 phút nữa. 

Bạn cũng có thể sấy thêm 1 - 2 lần nữa nếu bạn cảm thấy gà chưa được khô. Tiếp tục sấy khô gà cho đến khi thịt gà khô hẳn.

sao khô gà bằng lò nướng

Sao khô gà bằng lò nướng

Đem khay ra để nguội rồi bỏ vào lọ dùng ngay hoặc bỏ vào lọ để bảo quản dùng dần.

Những lưu ý khi thực hiện cách làm thịt gà khô xé sợi 

Top khóa học Ẩm thực
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(7)
540,000đ 900,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 42 bài giảng
  • 23 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
219,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Nguyễn Kim Ngân
(4)
499,000đ 600,000đ
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 32 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Bí quyết nấu phở ngon và cách xử lý các tình huống thường gặp trong quá trình thực hiện
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Nguyễn Thị Chanh
(2)
599,000đ
Những món chay và thực dưỡng dễ làm
  • 16 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Chanh
Giảng viên
Biết và ứng dụng cách thức pha trộn các thực phẩm trong thực dưỡng và ăn chay
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức và cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Nếu bạn làm thịt gà khô xé sợi cho gia đình bạn nên sử dụng ức/lườn gà nuôi vừa dai ngon vừa thơm chắc thịt, ngoài ra bạn vẫn có thể dùng thịt gà công nghiệp bởi nó nhiều thịt, mềm, dễ xé và giá thành rẻ hơn so với thịt gà nhà.

Trong quá trình ướp và sao khô gà bạn có thể thêm bớt gia vị tùy theo sở thích, không có một định lượng cụ thể nào cho những gia vị này cả vì nó phụ thuộc nhiều vào người thưởng thức hơn là người làm thịt khô gà xé sợi.

những lưu ý khi sao khô gà xé sợi

Những lưu ý khi làm khô gà xé sợi.

Bước ngâm rượu thực tế chỉ là một công đoạn nhỏ để khử mùi thịt gà, bạn hoàn toàn có thể dùng những cách khác để khử mùi thịt gà nếu bạn biết.

Thành phẩm cần đạt được: 

Thịt gà khô xé sợi đạt chuẩn cần có một màu vàng nâu sáng, thơm ngon béo ngậy, không bị cháy cũng không quá ẩm, các sợi thịt gà đều nhau, không quá vụn, không quá to hoặc quá nhỏ.

Hương vị cần đậm đà, thơm nồng, khi ăn có vị cay nóng của tiêu ớt, các nguyên liệu hòa quyện với nhau trải đều lên cái sợi gà xé, thịt hơi dai nhưng phải mềm.

thành phẩm sau khi làm xong

Thành phẩm cần đạt được sau khi khô gà xé sợi

Như vậy Unica đã chỉ cho bạn cách làm thịt gà khô xé sợi thơm ngon hấp dẫn nhưng cực kỳ đơn giản hoàn toàn làm được tại nhà. Chỉ cần thực hiện đúng theo các bước như trên bạn hoàn toàn có thể trổ tài bếp núc và chiêu đãi gia đình bạn bè bằng món thịt gà xé sợi thơm ngon khó cưỡng mà bất cứ ai được thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Thậm chí bạn cũng có thể làm thịt kho gà xé sợi đem biếu tặng như một món quà tinh thần dành cho bạn bè và người thân trong những ngày nghỉ cuối tuần và những dịp lễ trong năm.

Ngoài ra không chỉ có cách làm thịt gà khô xé sợi, trên Unica hiện nay có rất rất nhiều công thức nấu ăn ngon tại nhà được tổng hợp thành các khóa học theo chủ đề ẩm thực như cách làm bánh thạch, cách làm thức uống giải nhiệt ngày hè, cách làm bánh sinh nhật... cùng với hàng chục chủ đề khác với những công thức cực mới lạ.

Bạn đọc quan tâm các khóa học ẩm thực có thể tham khảo 3 khóa học độc quyền tại Unica được các học viên bình chọn là khóa học ẩm thực hay nhất:

- Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng

- Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

-Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

Hoặc bạn đọc có thể tìm hiểu thêm các khóa học khác trong chủ đề Ẩm thực của Unica tại đây: https://unica.vn/course/phong-cach-song

Chúc bạn thành công với cách làm thịt gà khô xé sợi và lựa chọn được cho mình khóa học ẩm thực phù hợp nhất!


Tags: Ẩm Thực Ẩm thực - Nấu ăn