Cách làm thịt gà khô xé sợi ngon khó cưỡng cực dễ tại nhà!

Cách làm thịt gà khô xé sợi ngon khó cưỡng cực dễ tại nhà!

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
549,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn. Ngoài ra, việc học Yoga Online tại nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí so với việc học ở các trung tâm.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(68)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Khoá học thiền của giảng viên Yoga- Nguyễn Hiếu mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Trịnh Duy Đông
(9)
699,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray
  • 62 bài giảng
  • 08 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Bạn muốn thể hiện ý tưởng thành những hình ảnh chân thực nhất? Bạn muốn sử dụng 3DS MAX và Vray 2017 thành thạo, phối cảnh thiên nhiên hoàn thiện nhất?
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(36)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(113)
405,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS

Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS

Vũ Tiến Thành
(15)
599,000đ
Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS
  • 21 bài giảng
  • 02 giờ 42 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Tiến Thành
Giảng viên Công nghệ Đa phương tiện, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn Thông
Khoá học làm video bằng AFTER EFFECTS - Khóa học giúp bạn biết cách áp dụng các kỹ xảo 2D, 3D trong phần mềm Adobe After Effects để tạo kỹ xảo theo yêu cầu công việc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Nguyễn Tấn Trung
(92)
799,000đ
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày
  • 73 bài giảng
  • 03 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Luật sư-Giảng viên
Khóa học giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Nguyễn Linh
(95)
599,000đ
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox
  • 30 bài giảng
  • 01 giờ 48 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Linh
Giảng viên - Người sáng lập Dưa Chuột Detox Water
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox, mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời khi tự tay làm những món nước uống thơm ngon, an toàn và tốt cho sức khỏe !
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
599,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sát thủ bán hàng Livestream

Sát thủ bán hàng Livestream

Phạm Thành Long
(45)
899,000đ
Sát thủ bán hàng Livestream
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 21 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Thành Long
Luật sư - Diễn giả
Hướng dẫn cách setup một buổi livestream hoàn hảo. Bí quyết chốt đơn nhanh chóng, hiệu quả để gấp 5 - 10 lần doanh số bán hàng mà không tốn một chi phí quảng cáo nào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(48)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(213)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Học cùng cô Vera Hà Anh để sở hữu bí kíp bí mật phòng the- nghệ thuật "yêu"- ngọn lửa xây dựng tổ ấm gia đình thời hiện đại.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(67)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020

Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020

Lê Quỳnh Sơn
(18)
399,000đ 800,000đ
Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020
  • 77 bài giảng
  • 07 giờ 52 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Quỳnh Sơn
Giảng viên
Khóa học chia sẻ những bí mật kinh doanh online trên Shopee giúp bạn nắm được những bí kíp bán hàng nghìn đơn nhanh chóng, hiệu quả và bền vững nhất, X5 - X10 lần doanh thu hiện tại
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Nguyễn Phùng Phong
(3)
399,000đ 600,000đ
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Tiến sĩ
Giúp bé có tư duy nhạy bén, ghi chép thông minh, ghi nhớ nhanh chóng và học tập tốt hơn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP

CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
399,000đ 799,000đ
CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP
  • 30 bài giảng
  • 07 giờ 46 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Giúp bạn tự tay tạo nên những banner, poster sản phẩm đơn giản mà bắt mắt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Bạn đang đi tìm một công thức làm thịt gà khô xé sợi tại nhà nhưng phải nhanh chóng thơm ngon hấp dẫn như nhà hàng hay ngoài quán ăn vặt? Bạn muốn trổ tài bếp núc chiêu đãi bạn bè và bạn đang cần học cách làm thịt gà khô xé sợi? Thậm chí bạn còn muốn kinh doanh từ cách làm thịt gà khô xé cay cực lợi nhuận tại nhà vào những ngày nghỉ?

Với vị thơm nồng dễ ăn dễ chiều lòng người thưởng thức món thịt gà khô xé sợi vẫn luôn chiếm được sự ưu ái của tất cả mọi người đặc biệt là trong những dịp cuối tuần hay tụ họp bạn bè. Tuy nhiên thay vì phải ra ngoài cửa hàng để mua chúng bằng giá khá chát bạn hoàn toàn có thể tự tay làm thịt gà khô xé sợi cực đơn giản và đảm bảo vệ sinh ngay tại nhà. 

Cách làm thịt gà khô xé sợi

1, Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt khô gà xé sợi:

- 1 kg thịt ức (lườn) gà

- 2 muỗng canh tỏi băm

- 5 nhánh sả

- 1 củ gừng tươi

- 1 thìa cà phê tiêu

- 2 thìa cà phê đường

- 4 thìa nước mắm

- 1 thìa cà phê muối

- 100 gram lá chanh

- 10 gram bột nghệ

- 1 thìa màu điều

- 2 gói ngũ vị hương

- 10 gram ớt bột

- 200 gram ớt tươi

- 1 củ hành tây

Ngoài ra bạn cũng có thể thêm bớt hoặc lược bỏ một số gia vị nếu bạn không thích hoặc cảm thấy không cần thiết.

nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt gà khô xé sợi

2, Cách làm thịt gà khô xé sợi

Bước 1: Sơ chế:

Sơ chế nguyên liệu đi kèm:

- Sả: Rửa sạch và bóc vỏ sả, cắt khúc khoảng khoảng 1 - 5 cm tùy theo sở thích sau đó đập dập và xé thành sợi. 

- Hành tây: rửa sạch và bóc sạch vỏ hành sau đó thái múi cau thành 4 hoặc 6. 

- Gừng, lá chanh: gọt sạch vỏ, rửa sạch và băm mịn chúng.  Riêng lá chanh có thể để nguyên hoặc thái làm 4 phần

sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị làm thịt gà khô xé sợi

Sơ chế gà:

Gà có thể ngâm trước với rượu trắng để khử mùi sau đó rửa sạch để ráo nước. 

Xát muối gà rồi rửa sạch. Bắt đầu thái gà thành các miếng vuông khoảng 10 cm rồi cho vào nồi. 

Luộc sôi nhỏ lửa trong 15 phút cùng với một nửa nguyên liệu sả, hành, gừng để gà ngấm sơ các nguyên liệu. 

Vớt ra để nguội  ráo nước sau khi gà được luộc chín. 

Xé gà thành các sợi bằng nhau không quá to hoặc quá nhỏ, nếu không đều nó sẽ rất dễ bị cháy hoặc làm không ngon nếu quá dày.

Sơ chế gà trước khi làm thịt gà khô xé sợi

Bước 2: Làm hỗn hợp để chuẩn bị sao khô gà:

Cho 300 ml nước vào bát lớn cùng với đường, muối, các loại ngũ vị hương, nước mắm, bột nghệ, bột ớt, bột tiêu, dầu điều rồi khuấy đến khi tạo thành hỗn hợp màu vàng sánh nhẹ đẹp mắt.

Ướp gà đã được xé sợi, đảo đều gà sao cho hỗn hợp gia vị trên trải đều gà. Ướp trong vòng 30 phút để gà ngấm gia vị.

Ngoài ra bạn cũng có thể ướp gà bằng cách trộn trực tiếp các nguyên liệu và gia vị với gà, nhưng điều này sẽ khiến gà không được ngấm đều dẫn đến sẽ có miếng mặn nhạt khác nhau làm mất đi vị ngon tổng thể.

Bước 3: Sao khô gà

Có 2 cách để sao khô gà

- Sao khô bằng chảo 

- Sao khô bằng lò nướng

Sao khô gà bằng chảo:

Bật bếp đun nóng chảo. 

Cho tỏi, ớt, sả hành vào phi thơm với dầu, sau đó chắt nước gà vừa ướp cho đến khi hơi sánh lại.

Cho gà đã được ướp vào xào đều tay cùng với các gia vị đã được chuẩn bị trước đó như lá chanh, hành tỏi, sả, ớt bột, ớt tươi, nước mắm, đường, ngũ vị hương, tiêu…

Đảo đều tay liên tục cho đến khi bắt đầu ráo nước thì hạ nhỏ lửa,quá trình đảo gà không nên dừng quá lâu vì sẽ khiến gà bị cháy khô, không giữ được một lượng ẩm cần thiết.

Hỗn hợp để ướp gia vị

Sao khô thịt gà bằng chảo chống dính

Sau khi khô gà xong bạn để ra khay cho nguội, cho vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh hoặc ở nơi khô thoáng.

Sao khô gà bằng lò nướng:

Cách làm thịt gà khô xé sợi này đơn giản hơn nhiều nếu nhà bạn có lò nướng thì nên tận dụng vừa tiết kiệm thời gian và tiết kiệm công sức.

Làm nóng lò nướng trước khi sấy hai lần gà. 

Lần thứ nhất cho gà cùng những nguyên liệu được ướp vào khay để sấy với nhiệt độ khoảng 130 - 150 độ C trong vòng 5 phút.

Lần thứ hai đem khay ra đảo đều gà một lần nữa rồi cho vào sấy tiếp 5 phút nữa. 

Bạn cũng có thể sấy thêm 1 - 2 lần nữa nếu bạn cảm thấy gà chưa được khô. Tiếp tục sấy khô gà cho đến khi thịt gà khô hẳn.

sao khô gà bằng lò nướng

Sao khô gà bằng lò nướng

Đem khay ra để nguội rồi bỏ vào lọ dùng ngay hoặc bỏ vào lọ để bảo quản dùng dần.

Những lưu ý khi thực hiện cách làm thịt gà khô xé sợi 

Top khóa học Ẩm thực
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(8)
540,000đ 1,000,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 43 bài giảng
  • 23 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
(2)
499,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Nguyễn Kim Ngân
(4)
499,000đ 600,000đ
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 32 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Bí quyết nấu phở ngon và cách xử lý các tình huống thường gặp trong quá trình thực hiện
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Nguyễn Thị Chanh
(2)
599,000đ
Những món chay và thực dưỡng dễ làm
  • 16 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Chanh
Giảng viên
Biết và ứng dụng cách thức pha trộn các thực phẩm trong thực dưỡng và ăn chay
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
1,500,000đ 2,500,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức, cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Nếu bạn làm thịt gà khô xé sợi cho gia đình bạn nên sử dụng ức/lườn gà nuôi vừa dai ngon vừa thơm chắc thịt, ngoài ra bạn vẫn có thể dùng thịt gà công nghiệp bởi nó nhiều thịt, mềm, dễ xé và giá thành rẻ hơn so với thịt gà nhà.

Trong quá trình ướp và sao khô gà bạn có thể thêm bớt gia vị tùy theo sở thích, không có một định lượng cụ thể nào cho những gia vị này cả vì nó phụ thuộc nhiều vào người thưởng thức hơn là người làm thịt khô gà xé sợi.

những lưu ý khi sao khô gà xé sợi

Những lưu ý khi làm khô gà xé sợi.

Bước ngâm rượu thực tế chỉ là một công đoạn nhỏ để khử mùi thịt gà, bạn hoàn toàn có thể dùng những cách khác để khử mùi thịt gà nếu bạn biết.

Thành phẩm cần đạt được: 

Thịt gà khô xé sợi đạt chuẩn cần có một màu vàng nâu sáng, thơm ngon béo ngậy, không bị cháy cũng không quá ẩm, các sợi thịt gà đều nhau, không quá vụn, không quá to hoặc quá nhỏ.

Hương vị cần đậm đà, thơm nồng, khi ăn có vị cay nóng của tiêu ớt, các nguyên liệu hòa quyện với nhau trải đều lên cái sợi gà xé, thịt hơi dai nhưng phải mềm.

thành phẩm sau khi làm xong

Thành phẩm cần đạt được sau khi khô gà xé sợi

Như vậy Unica đã chỉ cho bạn cách làm thịt gà khô xé sợi thơm ngon hấp dẫn nhưng cực kỳ đơn giản hoàn toàn làm được tại nhà. Chỉ cần thực hiện đúng theo các bước như trên bạn hoàn toàn có thể trổ tài bếp núc và chiêu đãi gia đình bạn bè bằng món thịt gà xé sợi thơm ngon khó cưỡng mà bất cứ ai được thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Thậm chí bạn cũng có thể làm thịt kho gà xé sợi đem biếu tặng như một món quà tinh thần dành cho bạn bè và người thân trong những ngày nghỉ cuối tuần và những dịp lễ trong năm.

Ngoài ra không chỉ có cách làm thịt gà khô xé sợi, trên Unica hiện nay có rất rất nhiều công thức nấu ăn ngon tại nhà được tổng hợp thành các khóa học theo chủ đề ẩm thực như cách làm bánh thạch, cách làm thức uống giải nhiệt ngày hè, cách làm bánh sinh nhật... cùng với hàng chục chủ đề khác với những công thức cực mới lạ.

Bạn đọc quan tâm các khóa học ẩm thực có thể tham khảo 3 khóa học độc quyền tại Unica được các học viên bình chọn là khóa học ẩm thực hay nhất:

- Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng

- Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

-Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

Hoặc bạn đọc có thể tìm hiểu thêm các khóa học khác trong chủ đề Ẩm thực của Unica tại đây: https://unica.vn/course/phong-cach-song

Chúc bạn thành công với cách làm thịt gà khô xé sợi và lựa chọn được cho mình khóa học ẩm thực phù hợp nhất!


Tags: Ẩm Thực Ẩm thực - Nấu ăn