Cháo dinh dưỡng cho bé là gì ?

Cháo dinh dưỡng được hiểu là một loại cháo được nấu từ các loại gạo và một số loại hạt khác. Trong một bát cháo dinh dưỡng có đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho bé. Trong đó phải kể đến các loại Vitamin từ rau củ, protein, đạm từ thịt, cá, trứng… Ngoài ra còn các khoáng chất và hợp chất hữu cơ khác như: sắt, magie, photpho….

Các nhóm chất dinh dưỡng cho bé

Nhóm chất tinh bột (Glucid): Đây là nhóm dinh dưỡng quan trọng hàng đầu cho bé khỏe mạnh.Tinh bột có trong các loại thực phẩm từ ngũ cốc, gạo, các loại rau củ như: bí đỏ, khoai lang, đậu và trái cây….

Nhóm chất đạm (Protein): đây là nguồn dinh dưỡng duy trì chức năng sống của cơ thể. Protein có trong các loại thịt đỏ như thịt heo, thịt bò và các loại thịt trắng như gà, vịt, Ngoài ra Protein còn có trong trứng, sữa, tôm….

Nhóm chất béo (Lipit): đây là nguồn năng lượng quan trọng cho mọi hoạt động thể chất của bé. Để bổ sung chất béo, các mẹ nên cho con ăn các thực phẩm từ sữa, bơ, đậu phộng, phô mai….và các loại dầu ăn như: dầu Oliu, gấc….để bé phát triển toàn diện hơn. 

Nhóm Vitamin và khoáng chất: đây là nguồn dinh dưỡng hỗ trợ con phát triển tốt nhất. Vitamin có nhiều trong các loại quả như: cam, quýt, cà chua, súp lơ giúp hỗ trợ tiêu hóa và sáng mắt. 

Lưu ý khi sử dụng các nhóm chất dinh dưỡng cho bé

- Không nên ăn quá nhiều tinh bột bởi hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, lượng tinh bột quá nhiều sẽ không chuyển hóa hết năng lượng, khi đó bé sẽ bị khó tiêu và chướng bụng. 

- Việc ăn quá nhiều chất đạm cũng sẽ gây ảnh hưởng đến thận. Chính vì vậy các mẹ nên cân bằng lượng đạm phù hợp trong các bữa ăn cho bé.

- Để bé có thể phát triển một cách toàn diện nhất, mẹ nên cân đối lượng dưỡng chất trong bữa ăn một cách hợp lý theo từng độ tuổi của trẻ. 

- Việc thay đổi cách thức chế biến và sáng tạo trong từng món ăn sẽ kích thích sự thèm ăn để bé có thể hấp thu dinh dưỡng một cách tự nhiên nhất.