Phong Cách Sống
Chia sẻ bí quyết làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm lừng, cả nhà ai cũng thích
Sau một tuần làm việc căng thẳng bạn sẽ làm gì? Ngủ nướng, mua sắm hay đi xem phim? Thay vì các bạn đi mua sắm, đi đến các trung tâm thương mại lớn thì hãy dành một chút thời gian bên gia đình và làm cho những người thân yêu một món ăn thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay, Uncia.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm ngon và rất đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian.
Hãy khám phá bí quyết làm bánh chuối nướng cốt dừa dưới đây nhé
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Chuối sứ chín: 10 quả
- Nước cốt dừa: 200ml
- Sữa tươi có đường: 300ml
- Bánh mì: 2 ổ
- Đường trắng: 200gr
- Vani: 1 ống
- Rượu rum: 2 thìa cà phê
- Bơ tan chảy
- Trứng gà: 2 quả
- Mật ong: 1 thìa cà phê
- Muối trắng:1 thìa cà phê
Thành thạo cách làm các loại bánh tại nhà bằng cách đăng ký khoá học online qua video. Khóa học giúp bạn nắm lòng cách chọn nguyên liệu, kỹ thuật làm và trang trí các loại bánh như: bánh rau câu, bánh pizza, bánh mochi, bánh sinh nhật,... Nhanh tay đăng ký để học ngay nhé.
[course_id:951,theme:course]
[course_id:153,theme:course]
[course_id:881,theme:course]
2. Cách thực hiện
Bước 1: Làm nhân bánh
+ Chuối lột vỏ và cắt ra (cắt lát dài hoặc tròn tùy ý) rồi ướp với đường và rượu trong 2 giờ, hoặc để trong tủ lạnh qua đêm cho đường tan chảy
+ Bánh mì xé nhỏ và trộn với nước cốt dừa, sữa tươi, vani và muối
+ Trứng gà đập ra bát và chỉ lấy phần lòng đỏ
Bước 2: Làm hỗn hợp trên mặt bánh
+ Lấy 1 bát tô và cho 1 thìa cà phê: rượu rum, bơ tan chảy, lòng đỏ trứng gà, mật ong, đường vào khuấy đều
Chuẩn bị hỗn hợp gồm: lòng đỏ trứng, bơ, muối, sữa tươi
Bước 3: Xếp bánh vào khuôn
+ Lấy nửa phần chuối ướp bóp nhuyễn, trộn chung với hỗn hợp bánh mì đã chuẩn bị. Nửa phần chuối còn lại giữ nguyên để xếp xen kẽ với hỗn hợp trên. Lưu ý, chọn những miếng chuối đẹp nhất để xếp lên 2 mặt cuối cùng của miếng bánh, khi bánh chín trông sẽ đẹp mắt hơn
Xếp lượng chuối còn lại để trang trí
+ Cho dầu ăn xuống lớp đáy của khuôn bánh sau đó lót giấy nướng vào khuôn bánh, phết dầu ăn, bơ lên trên mặt của giấy nướng
+ Để bánh có nhiều lớp đẹp mắt, bạn nên xếp xen kẽ hỗn hợp và chuối lát theo thứ tự: hỗn hợp - chuối - hỗn hợp - chuối. Lưu ý để lại 1 chút hỗn hợp để phết lên mặt bánh khi nướng
Bước 4: Nướng bánh
+ Làm nóng lò nướng
+ Nướng bánh ở nhiệt độ 160 - 180 độ trong 80 phút. Sau khi nướng bánh 20 phút, sử dụng hỗn hợp đã chuẩn bị quét lên mặt bánh. Cứ 20 phút bạn lại quét 1 lần cho đến khi bánh chín
+ Trong khi nướng bánh, bạn có thể dùng tăm để ghim và kiểm tra bánh đã chín hay chưa bằng cách:
- Nếu rút tăm ra không bị bám dính bánh, bề mặt bánh chín vàng đẹp mắt tức là bánh đã chín
- Nếu rút tăm lên thấy có bột bám trắng hoặc bánh chín và trên mặt chưa vàng thì bạn nướng thêm 20 phút nữa cho bánh chín hẳn.
Bước 5: Thành phẩm
+ Để bánh nguội hẳn trong lò thì lấy ra hoặc đợi 1 giờ đồng hồ cho bánh nguội thì lấy ra cho ngăn mát tủ lạnh 1 giờ đồng hồ
+ Cắt bánh thành từng miếng, cho thêm phần cốt dừa lên trên bề mặt bánh và thưởng thức thôi nào
Có thể cho thêm chút nước cốt dừa béo ngậy lên trên bánh đã cắt và thưởng thức
Vậy là món bánh chuối đã hoàn thành, thật đơn giản phải không các bạn? Chúc các bạn thành công!
Nếu bạn muốn khám phá và tìm hiểu thêm bí quyết làm nhiều loại bánh khác nhau chiêu đãi cả gia đình thì chắc chắc các khoá học làm bánh của các chuyên gia ẩm thực hàng đầu sẽ là sự lựa chọn mà bạn không thể bỏ qua.
Chúc các bạn thành công!
>> Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối xốp ngon ngay tại nhà
>> Gợi ý 2 cách làm bánh chuối tuyệt ngon tại nhà
>> Bật mí cách nấu chè chuối đơn giản ngay tại nhà chỉ với 3 bước
13/04/2019
3180 Lượt xem
5 bước nấu bánh canh giò heo ngon miễn chê tại nhà
Bánh canh giò heo - món ăn tuyệt vời của người dân ba miền Bắc - Trung - Nam. Sợi bánh canh mềm mềm, dai dai, giò heo chặt khúc béo ngậy hòa quyện với nước dùng ngọt thanh mới tuyệt vời làm sao. Hôm nay, các bạn hãy cùng Unica.vn vào bếp trổ tài với công thức nấu bánh canh giò heo nhé!
Nguyên liệu làm món bánh canh giò heo
Giò heo: 1kg
Bánh canh: 500gr (có thể mua bánh canh đã làm sẵn ở ngoài cửa hàng hoặc mua bột về làm bánh canh)
Tôm sống: 200gr
Thịt băm: 100gr
Mộc nhĩ, nấm hương: 50gr
Cà chua: 2 quả
Rau: Rau sống ăn kèm, giá đỗ, ớt, chanh, hành khô, hành lá, gừng
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối
Nguyên liệu làm món bánh canh giò heo
Cách chế biến món bánh canh giò heo
Bước 1: Làm nước dùng
Giò heo mua về rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi thêm chút muối trắng luộc qua và bỏ đi nước đầu
Giò heo khi sôi các bạn nhớ hớt hết lớp bọt bên trên để cho nước dùng được trong hơn
Sau khi rửa sạch thì cho vào nồi ninh và cho thêm 1 chút gừng đập dập, chút muối, hạt nêm để nước dùng thêm đậm đà. Ninh giò heo trong 1 giờ đồng hồ, lưu ý nước dùng sôi đến đâu thì hớt hết phần bọt trắng bám trên mặt. Ninh đến khi thịt giò heo nhừ thì tắt bếp và chắt riêng phần nước và phần giò heo thành 2 bát riêng.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Tôm sống mua về rửa sạch, lột vỏ rồi ướp thêm chút hạt nêm và nước mắm cho tôm thấm đều gia vị
Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch rồi ngâm trong nước nóng 20 phút cho nở
Cà chua thái miếng
Hành khô, hành lá rửa sạch cắt nhỏ
Rau sống rửa sạch nhiều lần rồi ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút thì vớt ra rổ để ráo nước
Nấm hương, mộc nhĩ đã nở thì đem ra rửa sạch băm nhỏ và cho vào bát thịt băm
Cho hạt nêm, nước mắm, tiêu vào bát thịt băm với nấm hương mộc nhĩ và trộn đều cho thấm gia vị
Bước 3: Nấu nước dùng
Lấy 1 cái chảo đặt lên bếp và cho chút dầu ăn vào đun sôi sau đó cho phần hành băm vào phi thơm thì cho tôm nõn đã ướp gia vị vào xào cho chín rồi để ra bát riêng
Rửa sạch nồi vừa ninh giò heo rồi đặt lên bếp sau đó cho chút dầu ăn vào đun sôi thì cho phần hành băm còn lại vào phi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều. Khi cà chua chín thì cho thêm chút hạt nêm, chút muối vào nồi sau đó đổ phần nước dùng giò heo vào và đun sôi.
Khi nước dùng sôi, bạn vo viên phần thịt băm thành từng viên nhỏ và thả vào nồi đến khi thấy phần mọc chín nổi lên thì cho phần giò heo vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp
Cho hành tím vào phi thơm rồi đổ phần tôm bóc nõn vào xào chín
Bước 4: Làm bánh canh
Lấy một nồi nước và đun sôi
Khi nước sôi thì thả phần bánh canh vào đun khoảng 3 phút thì vớt bánh canh ra rổ và để ráo
Bước 5: Hoàn thành
Cho bánh canh vào tô rồi xếp giò heo, tôm nõn, mọc lên trên, xếp rau thơm, hành lá và chan thêm chút nước dùng và thưởng thức
Bánh canh giò heo ngon hơn khi ăn nóng
Kết luận
Như vậy, chỉ với 5 bước đơn giản là các bạn đã hoàn thành xong món bánh canh giò heo thơm ngon béo ngậy rồi. Hy vọng qua bài viết này, các bạn sẽ học được nhiều cách nấu các món phở để “đổi gió” cho cả gia đình. Chúc các bạn thành công!
13/04/2019
3384 Lượt xem
Chia sẻ bí quyết làm bánh flan cực hấp dẫn
Bánh flan là món ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng. Hãy cùng Unica.vn khám phá bí quyết làm bánh flan đơn giản tại nhà trong bài viết chia sẻ công thức tự học làm bánh tại nhà dưới đây nhé.
Bánh flan đơn giản dễ làm
1. Nguyên liệu làm bánh flan
+ Trứng gà ta: 6 quả
+ Sữa bò tươi: 300ml
+ Sữa đặc có đường: 1 hộp
+ Đường trắng: 1 hộp
+ Vani: 2 ống
+ Nước lọc: 500ml
+ Khuôn bánh và nồi hấp
2. Cách làm bánh flan
Bước 1:
+ Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián thì đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.
Trưng đường có màu đen cánh gián thì để nguội rồi cho từng khuôn để tạo thành lớp caramen
Bước 2:
+ Cho sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều (có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé)
Bước 3:
+ Đập 6 quả trứng gà ra bát và chỉ lấy lòng đỏ, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa.
Bước 4:
Tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.
Bước 5:
Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.
Trong quá trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước một lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh nhé. Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt yêu cầu.
Cho bánh vào khuôn rồi cho vào nồi hấp khoảng 45 phút cho bánh chín đều
Thành thạo các công thức làm bánh ngay tại nhà với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết được thêm nhiều công thức làm bánh từ món bánh ngọt, bánh trung thu cho đến bánh thuần chay dành cho người ăn kiêng. Đặc biệt, khoá học cũng giúp bạn biết thêm bí quyết trang trí bánh cực đỉnh. Đăng ký học ngay nhé.
[course_id:812,theme:course]
[course_id:1364,theme:course]
[course_id:1080,theme:course]
3. Yêu cầu thành phẩm
- Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.
- Bánh hấp chín đều.
- Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.
- Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.
- Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Bạn có thể ăn kèm các loại rau câu, thạch, trân châu hay cà phê đen, siro chocolate kết hợp đá bào. Món ăn này nên được dùng khoảng 10 – 15 ngày, bạn không nên để quá lâu sẽ khiến món ăn mất hết chất dinh dưỡng.
Bánh flan thành phẩm cả nhà thích mê
Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có thể làm món bánh flan chiêu đãi cả gia đình rồi nhé. Chúc các bạn thành công!
>> Cách làm rau câu flan nhiều lớp dành cho người mới bắt đầu
>> Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè
>> Tổng hợp 2 cách làm rau câu phô mai đơn giản mà ngon tại nhà
13/04/2019
3198 Lượt xem
Đổi gió với món bánh canh cua biển vừa ngon, vừa bổ
Bánh canh cua biển là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe nên được nhiều bà nội trợ lựa chọn làm thực đơn cho cả gia đình. Thử tượng tưởng cuối tuần mà được thưởng thức bát bánh canh cua biển thì thật tuyệt vời. Thế nhưng không phải ai cũng có thể nấu được món bánh canh cua ngon. Hãy cùng theo dõi bài viết này để “bỏ túi” ngay công thức nấu bánh canh cua biển ngon khó cưỡng cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu nấu bánh canh cua cho 5 người ăn
Xương ống: 300gr
Thịt heo chân giò: 200gr
Thịt cua: 200gr
Tôm sú: 200gr
Bánh canh bột gạo: ½ kg
Nấm rơm: 200gr
Hành lá, rau thơm
Hành khô: 4 củ
Tỏi: 4 nhánh
Chanh tươi: 2 quả
Gia vị: bột điều, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn
Chọn cua biển còn tươi sống để món bánh canh ngon hơn
Cách nấu bánh canh cua biển
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương ống mua về rửa sạch rồi cho vào nồi ninh lấy nước
Cua biển mua về rửa sạch; sau đó tách riêng mai cua và phần thịt, hấp chín rồi lọc thịt
Thịt heo rửa sạch sau đó cho vào luộc cùng với nồi xương hầm để lấy nước (lưu ý bỏ quả nước luộc ban đầu)
Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ cuống và bổ đôi
Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ
Hành lá rửa sạch, cắt khúc
Rau thơm rửa sạch nhiều lần rồi ngâm với nước muối pha loãng 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo nước
Tham gia khoá học nấu ăn online trên Unica để thành chuyên gia ẩm thực. Khóa học giúp bạn nắm lòng các công thức chế biến món ăn và pha chế đồ uống hot nhất hiện nay. Với những kiến thức được trang bị, bạn sẽ có ngay những công thức chế biến đồ ăn hấp dẫn và đồ uống thơm ngon. Đăng ký ngay
[course_id:945,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:522,theme:course]
Bước 2: Cách nấu bánh canh cua
Sau khi ninh xương ống chừng 2 giờ thì vớt phần xương ống ra và lọc lấy nước dùng trong để làm nước dùng
Thịt chân giò luộc chín thì vớt ra để nguội sau đó thái lát mỏng vừa ăn
Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào đun sôi thì cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm
Cho phần thịt cua vào xào chín, nêm thêm chút muối, hạt nêm, chút nước mắm rồi xào đều tay để cua thấm gia vị rồi cho ra bát để riêng
Tiếp tục cho chút dầu ăn, dầu điều vào chảo đun sôi và cho phần nấm rơm vào xào cùng để thấm gia vị rồi cho ra bát để riêng
Bắc nồi nước luộc thịt heo và xương ống lên bếp rồi cho phần thịt cua đã xào vào nồi nước luộc đun tiếp, khi sôi thì cho nấm rơm đã xào vào.
Cho bánh canh vào, đảo đều cho tới khi bánh chín thì tắt bếp
Bước 3: Pha chế nước chấm ăn bánh canh cua
Cho 2 muỗng canh nước mắm vào chén, cho thêm ớt cắt nhỏ, nước cốt chanh nếu muốn ăn chua tùy khẩu vị của bạn và gia đình
Bước 4: Thưởng thức
Múc bánh canh cua ra tô, cho thịt chân giò thái lát, hành lá xếp lên trên và trang trí cho đẹp mắt. Bánh canh cua ngon là khi ăn nóng và thưởng thức cùng với rau thơm. Vị béo ngậy của thịt cua hòa quyện vào nước dùng sánh mịn sẽ cho các bạn cảm giác ăn một lần là nhớ!
Bánh canh cua ngon là ăn khi còn nóng
Kết luận
Vậy là chỉ với 4 bước bạn đã có thể tự tay nấu cho gia đình món bánh canh cua ngon tuyệt cú mèo rồi. Thật đơn giản phải không các bạn.
>>> Vào bếp làm món bánh canh chả cá Nha Trang siêu hấp dẫn chỉ với 4 bước
>>> Bí quyết nấu bánh canh cá lóc miền Tây ngon chính hiệu
>>> Hướng dẫn cách làm bánh canh ghẹ ngon không cưỡng nổi
13/04/2019
3847 Lượt xem
4 bước chăm sóc da sau lăn kim, phi kim hiệu quả tại nhà
Để làn da có thể phục hồi và tái tạo một cách nhanh chóng sau khi lăn kim, phi kim chị em cần học cách chăm sóc da đúng chuẩn. Dưới đây là 4 bước chăm sóc da sau lăn kim, phi kim hiệu quả tại nhà mà chị em nên tham khảo và áp dụng.
Bước 1: Vệ sinh da
Sau khi tiến hành lăn kim, phi kim chị em cần vệ sinh mặt sạch sẽ. Trong 3 ngày đầu chị em chỉ nên rửa mặt bằng nước muối sinh lý và nước mát, sau đó dùng khăn mềm sạch hoặc bông gòn nhẹ nhàng thấm khô nước trên da. Bên cạnh đó, trong thời gian này chị em cũng nên hạn chế ra ngoài, không sử dụng bất cứ loại mỹ phẩm nào.
Trong 3 ngày đầu sau khi tiến hành phi kim, lăn kim chị em chỉ nên rửa mặt bằng nước mát hoặc nước muối sinh lý
Từ ngày thứ 4 đến ngày thứ 7 chị em có thể sử dụng sữa rửa mặt loại dịu nhẹ, an toàn cho da. Ngoài ra, nếu bạn có sử dụng kem chống nắng thì phải tẩy trang thật sạch. Chị em cũng nên chú ý lựa chọn nước tẩy trang dòng micellar hoặc dầu ô liu để không gây kích ứng bởi lúc này da đang yếu và nhạy cảm. Vệ sinh da sạch sẽ là bước đầu tiên trong quy trình chăm sóc da sau phi kim, lăn kim mà chị em không nên bỏ qua.
Bước 2: Dưỡng da
Chị em nên lựa chọn dưỡng da lành tính, an toàn cho da sau khi tiến hành lăn kim
Dưỡng da là bước chăm sóc da sau lăn kim, phi kim giúp cung cấp độ ẩm cũng như nuôi dưỡng da một cách an toàn, hiệu quả. Sau khi lăn kim, phi kim chị em nên lựa chọn sản phẩm dưỡng da chứa nhiều ẩm và lành tính. Các loại kem chứa nhiều vitamin, colagen, các thành phần phục hồi và chống lão hóa da là gợi ý hàng đầu dành cho bạn. Để đạt được hiệu quả tốt nhất chị em nhớ sử dụng kem dưỡng da ít nhất 2 lần/tuần nhé!
Bước 3: Bảo vệ da và chống nắng
Khi ra ngoài chị em mới thực hiện lăn kim, phi kim nên đội mũ rộng vành và đeo kính để bảo vệ da
Một trong những cách chăm sóc da mặt sau khi lăn kim đó chính là sử dụng kem chống nắng và bảo vệ làn da trước ánh nắng mặt trời và các tác nhân gây hại cho da từ bên ngoài. Sau khi lăn kim, phi kim 3 ngày chị em có thể sử dụng kem chống nắng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, để làn da phục hồi một cách nhanh chóng nhất chị em nên hạn chế sử dụng kem chống nắng một cách tối đa. Để có thể tránh nắng cũng như các tác nhân gây hại chị em nên hạn chế ra ngoài vào khoảng từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Bên cạnh đó, khi đi ra ngoài nên che chắn cẩn thận bằng áo chống nắng, khẩu trang, mũ nón… Ngoài ra, chị em cũng nên tránh tiếp xúc với những nơi có nhiều khói bụi để có thể bảo vệ làn da sau khi thực hiện lăn kim, phi kim một cách tốt nhất.
Bước 4: Chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý
Sau khi lăn kim chị em nên ăn uống và sinh hoạt hợp lý để có một làn da đẹp từ bên trong
Ngoài việc làm sạch da mặt, dưỡng da đúng cách, chống nắng và bảo vệ da chị em cũng cần có một chế độ ăn uống sinh hoạt hợp lý sau khi thực hiện phương pháp thẩm mỹ này. Đây cũng chính là cách chăm sóc da sau khi lăn kim rất hiệu quả. Cụ thể như sau:
- Ăn nhiều rau củ quả có chứa vitamin C, E để da có thể nhanh chóng phục hồi.
- Uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để cung cấp đủ nước và độ ẩm cho da.
- Hạn chế thức khuya, ngủ ít nhất 8 tiếng/ngày.
- Không sử dụng những loại thức ăn cay nóng, chiên xào, các loại thức ăn nhanh, các loại thức ăn nước uống có chứa chất kích thích như rượu bia, thuốc lá…
- Ngoài ra, chị em cũng cần vệ sinh quần áo, chăn gối sạch sẽ, tránh vi khuẩn xâm nhập và tấn công vào vùng da đang bị tổn thương.
Trên đây là 4 bước chăm sóc da sau lăn kim, phi kim hiệu quả tại nhà mà những ai đang có ý định hoặc mới thực hiện lăn kim nên tham khảo và áp dụng.
Chúc bạn thành công!
11/04/2019
1911 Lượt xem
Cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng chuẩn bạn cần biết
Phương pháp làm đẹp bằng laser giúp giải quyết các vấn đề nám, tàn nhang, nếp nhăn, cải thiện mụn trứng cá nhanh chóng. Bởi vậy nên được rất nhiều các chị em lựa chọn để cải thiện làn da đang có nhiều khuyết điểm của mình. Sau khi bắn laser, bạn cần biết cách chăm sóc đúng chuẩn để nhanh hồi phục nhất. Trong khóa học chăm sóc da hôm nay, Unica sẽ chia sẻ cho bạn cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng chuẩn, hãy tham khảo nhé.
Tại sao bạn cần chăm sóc da sau laser?
Bắn laser là phương pháp kết hợp ánh sáng laser với sóng điện từ RF và năng lượng quang học để trị liệu những vấn đề về da như: nám, tàn nhang giúp da trở nên trắng sáng, khỏe đẹp. Sau khi bắn laser làn da sẽ rất mỏng và yếu, da nhạy cảm và dễ bắt nắng hơn so với bình thường nên cần phải được chăm sóc đúng cách. Da sau laser nếu như không được chăm sóc đúng cách sẽ gặp phải rất nhiều những tổn thương như:
Da dễ bong tróc sớm, trên mặt xuất hiện vết thâm.
Da kích ứng, mẩn ngứa, cảm thấy nóng dần và nổi mẩn đỏ.
Da nổi nhiều mụn hơn so với trước khi bắn laser.
Da xuất hiện nhiều nám, tàn nhang nhiều hơn ban đầu.
Các bạn cần học cách chăm sóc da sau khi bắn laser trị nám đúng chuẩn để tránh những tình trạng trên, mang lại tốc độ hồi phục nhanh chóng nhất cho da
Phương pháp làm đẹp bằng Laser
Quy trình chăm sóc da sau bắn laser tàn nhang
Biết cách chăm sóc da sau khi bắn laser co2 đúng cách, làn da không những nhanh hồi phục mà còn tránh được tình trạng bỏng rát, mẩn đỏ, nám tái phát. Sau đây là quy trình cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng chuẩn đã được các bác sĩ chuyên khoa da liễu thông qua.
Bước 1: Chườm lạnh
Sau khi bắn laser xong cần chườm lạnh để làm dịu đi vết bỏng rát trên da, quá trình chườm lạnh này cần thực hiện trong khoảng 24 giờ đầu tiên. Cách chườm lạnh đúng như sau:
Chuẩn bị vài miếng bông gạc y tế đã thấm nước, sau đó bỏ vào túi rip.
Cho túi rip đó vào trong ngăn đá tủ lạnh để khoảng 2 tiếng (chú ý cần phải tránh xa khu vực để thịt cá để tránh tình trạng lây nhiễm chéo).
Khi sử dụng lấy ra dùng nước muối sinh lý rửa sạch 2 mặt của túi sau đó tiến hành chườm lạnh lên mặt để giảm bớt những tổn thương.
Bước 2: Làm sạch da mặt
Chăm sóc da mặt sau khi bắn laser trị nám đóng vai trò vô cùng quan trọng để ngăn ngừa dầu nhờn và mụn. Cách làm sạch da mặt sau khi mới bắn laser xong như sau:
Những ngày đầu mới bắn laser da sẽ rất nhạy cảm, vì vậy bạn chỉ cần rửa mặt bằng nước muối sinh lý hoặc nước đun sôi để nguội là được. Thời gian này tuyệt đối không nên sử dụng hoá chất vì nó có thể khiến cho da bị tổn thương hơn, dẫn đến bong tróc, kích ứng.
Vài ngày sau khi đã đã bớt sưng, có hiện tượng bong mài thì bạn có thể sử dụng sữa rửa mặt dịu nhẹ để làm sạch da mặt Chú ý vệ sinh thật sạch tay trước khi rửa mặt và thực hiện các thao tác nhẹ nhàng.
Chị em cần chăm sóc da sau khi laser để có thể sở hữu một làn da khỏe đẹp nhất
Bước 3: Sử dụng mỹ phẩm tái tạo/phục hồi da
Bên cạnh bước làm sạch thì bước sử dụng mỹ phẩm tái tạo/ phục hồi da cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng để tái tạo tế bào da mới khỏe mạnh hơn, thay thế cho tế bào đã bị tổn thương. Các chuyên gia khuyến nghị bạn nên sử dụng mỹ phẩm để chăm sóc da thâm nám sau khi bắn laser.
Để tái tạo/ phục hồi da bạn nên sử dụng các loại mỹ phẩm thành phần chiết xuất từ thiên nhiên là lành tính, an toàn cho da. Tiêu biểu như serum chăm sóc, tái tạo tế bào da. Để an toàn, mang lại hiệu quả cao, hạn chế gặp phải tác dụng phụ cho làn da chị em nên tham vấn ý kiến của các chuyên gia trước khi sử dụng.
Bước 4: Dùng kem dưỡng ẩm
Dùng kem dưỡng ẩm là cách chăm sóc da buổi sáng và tối sau khi bắn laser trị mụn, trị nám không thể thiếu. Bởi nó đóng vai trò khoá lại các bước chăm sóc da trước giúp bảo vệ da. Đồng thời cấp ẩm giúp da không bị bong tróc, nhanh chóng hồi phục hơn. Khi sử dụng kem dưỡng ẩm bạn chú ý nên lựa chọn kem dưỡng lành tính, kết cấu lỏng, nhẹ để tinh chất dễ dàng thẩm sâu hơn vào trong da.
Bước 5: Sử dụng kem chống nắng
Tia UV ảnh hưởng nặng nề tới làn da, là “kẻ thù số 1” với tất cả làn da, đặc biệt là da yếu, đang bị tổn thương khi vừa mới trị nám bằng laser. Sử dụng kem chống nắng trước khi ra khỏi nhà để bảo vệ da là một điều không thể thiếu. Cách sử dụng kem chống nắng đúng cách đó là:
Thoa kem chống nắng đều trên da, tối thiểu trước khi ra ngoài 20 - 30 phút.
Nếu như phải hoạt động ra nhiều mồ hôi hay tiếp xúc lâu với nước nên thoa nhắc lại sau mỗi 2 giờ.
Thoa kem chống nắng ngay cả những ngày trời âm u, nhiều mây vì tia UV có thể xuyên qua đám mây hoặc vật cản gây hại cho làn da.
Sử dụng kem chống nắng độ SPF tối thiểu từ 30 trở lên.
Chị em nên sử dụng kem chống nắng để bảo vệ da sau khi bắn laser
Nguyên tắc chăm sóc làn da sau khi điều trị bằng laser
Sau khi bắn laser để trị mụn, trị nám là lúc da đang bị tổn thương nghiêm trọng nên rất cần phải được chăm sóc. Nguyên tắc chăm sóc da trong khoảng thời gian này như sau:
Chườm mát làm dịu da rất quan trọng
Sau khi bắn laser, tình trạng sưng tấy và da mẩn đỏ là hiện tượng hết sức bình thường. Để làm dịu đi những vết bỏng rát trên da, giảm đi làn da ửng đỏ bạn nhất định phải chườm lạnh trong 24h, chườm lạnh phần nào sẽ giúp bạn giải quyết các vấn đề đang tồn tại của da trong quá trình đợi da non hình thành.
Chú ý mỗi vùng chỉ nên chườm tối đa 5 phút và phải thực hiện cho cả khuôn mặt trong vòng 15 phút, mỗi lần cách nhau 2 tiếng.
Không được lười vệ sinh da
Sau khi bắn laser trị nám, trị mụn xong bạn nhất định phải biết cách làm sạch da, tuyệt đối không được lười vệ sinh. Bởi nếu như không vệ sinh da thì da sẽ rất dễ bị nhiễm trùng kéo theo tổn thương trên da lâu hồi phục hơn. Vệ sinh da ngày đầu tiên đến ngày thứ ba chỉ cần nhẹ nhàng với nước muối. Từ ngày thứ 4 trở đi thì có thể sử dụng sữa rửa mặt dịu nhẹ, không chứa cồn để không gây bào mòn cho da.
Tuyệt đối không bỏ qua bước dưỡng ẩm
Dưỡng ẩm là bước chăm sóc da mặt vô cùng quan trọng, nhất là đối với làn da sau bắn laser để ngăn chặn tình trạng da bong tróc, khô rát. Ngay sau khi điều trị bằng laser xong, bạn cần phải thoa thuốc mỡ lên vùng da đó để dưỡng ẩm, ngăn ngừa nhiễm trùng da giúp vết thương nhanh lành hơn.
Sau khi ngưng dùng thuốc mỡ, bạn có thể sử dụng mỹ phẩm để cấp ẩm cho da. Ưu tiên những loại kem dưỡng ẩm chứa thành phần: petrolatum, axit ferulic, axit hyaluronic, vitamin E, chất chống oxy hóa, ceramides, lanolin hoặc lô hội để an toàn nhất cho da.
Sống khỏe - Vui tươi - Yêu đời bằng cách đăng ký khóa học chăm sóc sức khỏe toàn diện online qua video. Khóa học chia sẻ các loại thức uống và bài tập giúp bạn lấy lại được vóc dáng cân đối và sở hữu làn da láng mịn, hồng hào.
[course_id:1170,theme:course]
[course_id:1065,theme:course]
[course_id:742,theme:course]
Tăng cường bảo vệ da trước tác động của ánh nắng mặt trời
Sau khi làm thủ thuật, làn da sẽ trở nên nhạy cảm và mỏng hơn nên nhất định phải được tăng cường bảo vệ da. Trước khi đi ra ngoài, bạn phải thoa kem chống nắng có chỉ số SPF trên 30 tối thiểu 20 phút. Kết hợp thêm các biện pháp chống nắng khác như: đội mũ nón, khẩu trang, áo che nắng để bảo vệ da.
Sau khi tiến hành laser chị em nhớ thoa kem chống nắng và đội mũ nón khi ra ngoài
Xây dựng chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học hợp lý
Ngoài việc biết cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng cách bạn cũng cần phải xây dựng cho mình chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học. Sau đây là gợi ý cách ăn uống, sinh hoạt sau khi bắn laser hợp lý cho bạn tham khảo:
Tích cực ăn nhiều hoa quả, rau xanh có chứa vitamin C.
Tăng cường uống nước, uống đủ 2 lít nước/ngày.
Hạn chế ăn thức ăn chứa nhiều dầu mỡ, đường, đồ cay nóng.
Không nên ăn trứng, thịt bò, rau muống sau khi bắn laser.
Không uống nước có gas, cafe, rượu, bia, thuốc lá.
Xây dựng chế độ ăn khoa học
Những lưu ý khi chăm sóc làn da trước và sau khi điều trị bằng laser
Để quá trình chăm da sau bắn laser có quá trình hồi phục nhanh chóng nhất các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
Chọn sản phẩm dưỡng da phù hợp
Mỹ phẩm lựa chọn để chăm sóc da nhất định phải phù hợp với làn da. Trong những ngày đầu mới bắn laser, tuyệt đối không sử dụng mỹ phẩm chứa hoạt chất: AHA/BHA, Retinoids, vitamin C, axit glycolic,.. Sau khi da ổn định hơn thì nên sử dụng mỹ phẩm chứa thành phần từ: chiết xuất lô hội, vitamin E, petrolatum, axit ferulic, axit hyaluronic,... để dưỡng da giúp da nhanh chóng hồi phục.
Vệ sinh da mặt sạch sẽ
Da sau khi mới bắn laser dù đang bị tổn thương nhưng vẫn phải được vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo da luôn thoáng, sạch giúp những tổn thương được hồi phục nhanh chóng. Vệ sinh da mặt sạch sẽ tuy cần nhưng cũng không nên quá lạm dụng, chỉ nên rửa mặt 2 lần/ ngày.
Rửa mặt 2 lần/ ngày để bề mặt da luôn thoáng
Hạn chế trang điểm
Sau khi điều trị bằng laser, làn da sẽ xấu hơn song chị em tuyệt đối không được phép trang điểm. Việc trang điểm có thể gây kích ứng da và khiến tình trạng trên da ngày càng trở nên tệ hơn. Nếu muốn trang điểm, hãy đợi khoảng 2 tuần cho hồi phục thật sự trước.
Hạn chế chạm tay lên mặt
Tay chứa rất nhiều vi khuẩn nên cần hạn chế chạm đưa lên mặt, nhất là những lúc mặt đang bị tổn thương do thủ thuật gây nên. Việc chạm tay lên mặt có thể gây viêm nhiễm, khiến cho những tổn thương trên da lâu hồi phục hơn. Do vậy, cách chăm sóc da nhạy cảm sau khi bắn laser là không được chạm tay lên mặt.
Không để mồ hôi tiết ra quá nhiều
Việc tiết ra quá nhiều mồ hôi trên da sau khi bắn laser sẽ khiến cho da căng tức, dễ bị kích ứng, cảm thấy khó chịu cho làn da. Vì vậy bạn nên hạn chế, không nên để da mặt đổ quá nhiều mồ hôi. Để hạn chế tiết mồ hôi, bạn nên ít tập thể dục và ít vận động mạnh, tránh tiếp xúc với mặt trời ở nhiệt độ cao, uống thật nhiều nước,...
Không dùng tay cạy lớp vảy trên mặt
Da sau khi bắn laser, trong quá trình đợi da non hình thành sẽ xuất hiện hiện tượng bong tróc nhẹ. Lúc này, bạn tuyệt đối không nên dùng tay cậy lớp vảy trên mặt đi, hãy để cho nó tự bong tróc tự nhiên. Như vậy bạn sẽ có làn da sau khi bắn đẹp đúng như mong muốn.
Không dùng tay cạy lớp vảy trên mặt
Không dùng khăn lau mặt, để da mặt khô tự nhiên
Khăn mặt chứa rất nhiều vi khuẩn nên việc dùng khăn mặt lau mặt sẽ khiến làn da dễ bị kích ứng. Thêm nữa, các loại vải may khăn hiện nay thường quá thô ráp với da, nên việc lau mặt sẽ khiến da bị mẩn đỏ và kích ứng. Tốt nhất là bạn nên để da mặt khô tự nhiên để hạn chế những tổn thương không đáng có.
Giải đáp một số thắc mắc liên quan tới bắn laser cho da mặt?
Để có thêm những kiến thức chăm sóc da sau khi bắn laser bổ ích, bạn hãy tham khảo thêm một số những thông tin sau.
Sau khi bắn laser có được rửa mặt không?
Sau khi bắn laser bạn có thể rửa mặt, tuy nhiên từ 1 - 3 ngày đầu bạn chỉ nên rửa mặt với nước muối hoặc nước đun sôi để nguội. Từ ngày thứ 4 trở đi có thể sử dụng sữa rửa mặt dịu nhẹ, không chứa cồn để làm sạch da an toàn.
Sau khi bắn laser cần phải rửa mặt để làm sạch da
Sau khi bắn laser bao lâu thì hết thâm?
Vùng da sau khi bắn laser thường sẽ bị thâm, đây là điều hết sức bình thường bởi sau một thời gian nó sẽ tự biến mất. Đối với thắc mắc sau khi bắn laser bao lâu thì hết thâm thì sẽ tuỳ vào cơ địa từng người, có người 3 - 5 ngày nhưng cũng có người lâu hơn, đến tận 7 - 10 ngày mới hết.
Sau khi bắn laser nên bôi gì?
Sau khi bắn laser bạn nên bôi kem dưỡng ẩm và sử dụng serum cho da. Ngoài ra khi đi ra ngoài vào ban ngày thì nên thoa thêm kem chống nắng để bảo vệ làn da khỏi tác động của môi trường bên ngoài tốt nhất.
Lưu ý: Chọn mỹ phẩm bôi lên da chính hãng và phù hợp với đúng làn da để giảm kích ứng, làn da được bảo vệ tốt nhất.
Tổng kết
Trên đây là cách chăm sóc da sau khi bắn laser đúng chuẩn mang lại hiệu quả cực cao mà Unica gửi đến bạn đọc. Để có thể sở hữu được một làn da hoàn hảo sau khi tiến hành laser chị em nên tham khảo thật kỹ và áp dụng sao cho chuẩn nhất nhé.
11/04/2019
7913 Lượt xem
Vào bếp làm món bánh canh chả cá Nha Trang siêu hấp dẫn chỉ với 4 bước
Bánh canh chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung. Với độ dai dai của từng miếng chả cá cùng với vị thanh ngọt của nước dùng, món bánh canh chả cá khiến cho nhiều thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Giờ đây, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn đặc sản này ngay tại căn bếp của mình với cách 4 bước làm bánh canh chả cá mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
Để có thể thực hiện cách nấu bánh canh chả cá thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu sau đây:
Bánh canh bột gạo: 500g
Chả cá chiên sẵn và chả cá hấp: 500g
Thịt bò băm nhỏ: 300g (nếu không có thịt bò thì bạn có thể thay thế bằng thịt lợn)
Củ cải trắng, hành tây: 1 củ
Hành tím: 5 củ
Giá đỗ: 200g
Rau húng quế, ngò, hành lá, ớt sừng
Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm
Có thể thấy, nguyên liệu cần có để nấu bánh canh chả cá Nha Trang có sự hòa quyện giữa độ ngọt của thịt và vị thanh mát của rau củ, chắc chắn sẽ khiến cho bạn phải mê mẩn khi thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh canh chả cá không quá cầu kỳ
>>> Bí quyết nấu bánh canh cá lóc miền Tây ngon chính hiệu
>>> Đổi gió với món bánh canh cua biển vừa ngon, vừa bổ
4 bước nấu món bánh canh chả cá
Thực tế, cách nấu bánh canh chả cá Nha Trang rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo 4 bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ cải trắng bạn đem rửa sạch, lột vỏ rồi thái thành từng khoanh nhỏ, vừa ăn. Hành tím rửa sạch, băm nhuyễn, để riêng. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Hành lá nhặt bỏ lá hỏng, rửa sạch, thái nhỏ. Rau ngò rửa sạch, băm nhỏ. Rau húng quế nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo nước. Chả cá chiên và chả cá hấp bạn thái thành miếng vừa ăn.
Hành tây bạn đem rửa sạch, sau đó nướng trên lửa nhỏ. Bạn nên nhớ nướng cho đến khi lớp vỏ bên ngoài cháy đen và củ hành bắt đầu chảy nước là được. Bóc hết lớp vỏ cháy bên ngoài, chẻ củ hành làm đôi, để riêng.
Bước 2: Ướp thịt
Công đoạn ướp thịt được xem là bước quan trọng khi chế biến món bánh canh chả cá Nha Trang, nếu bạn ướp thịt đúng chuẩn thì sẽ giúp cho nước dùng có được vị ngọt thanh hấp dẫn.
Cụ thể, bạn cho thịt bò vào bát, sau đó cho thêm ½ muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê đường + ½ muỗng cà phê bột nêm và trộn đều. Bạn nên ướp trong khoảng 20 phút để thịt ngấm gia vị.
Ướp thịt đúng chuẩn sẽ giúp cho nước dùng được ngọt thanh hơn
Tham gia khoá học nấu ăn online trên Unica để thành chuyên gia ẩm thực. Khóa học giúp bạn nắm lòng các công thức chế biến món ăn và pha chế đồ uống hot nhất hiện nay. Với những kiến thức được trang bị, bạn sẽ có ngay những công thức chế biến đồ ăn hấp dẫn và đồ uống thơm ngon. Đăng ký ngay
[course_id:945,theme:course]
[course_id:1484,theme:course]
[course_id:522,theme:course]
Bước 3: Nấu nước dùng
Sau khi thịt đã ướp xong thì bạn tiến hành nấu nước dùng cho món bánh canh chả cá. Đầu tiên, bạn cho một chiếc nồi lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào xào trong 2 phút cho thịt chín.
Thịt bò chín thì bạn cho 2 lít nước cùng củ cải trắng và hành tây vào và nấu nhỏ lửa trong khoảng 25 phút. Bạn nên nhớ cho thêm 3 muỗng canh đường + 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh hạt nêm + 3 muỗng canh nước mắm để nước dùng được đậm đà hơn. Trong quá trình nấu nước dùng bạn nên nhớ thường xuyên hớt bọt để nước dùng được trong hơn.
Bước 4: Hoàn thành
Sau khi nước dùng đã được thì bạn đun sôi một nồi nước sôi, sau đó bạn cho bánh canh vào chần sơ và xả lại với nước lạnh giúp cho sợi bánh canh được tơi, không bị dính vào nhau.
Tiếp theo, cho bánh canh chần sơ qua nước dùng rồi cho vào tô, cho thêm giá đỗ, chả cá bên trên, sau đó chan nước dùng ngập bánh canh. Rắc thêm hành lá, ngò, tiêu và thưởng thức.
Món bánh canh chả cá có hương vị vô cùng thơm ngon, đậm đà
Kết luận
Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản nêu trên bạn đã có thể chế biến món bánh canh chả cá ngon đúng chuẩn hương vị miền Trung. Vào ngày cuối tuần, bạn nên vào bếp làm món này cho bữa ăn gia đình đậm đà, hấp dẫn hơn.
>>> 5 bước nấu bánh canh giò heo ngon miễn chê tại nhà
11/04/2019
3477 Lượt xem
Mách bạn cách làm bánh chuối chiên ăn hoài không chán
Nhiều chị em thường nghĩ cách làm bánh chuối chiên phải trải qua nhiều bước phức tạp mới đạt được độ thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm bởi món bánh chuối chiên có cách thực hiện rất đơn giản. Nhằm giúp cho bạn tự tin hơn khi vào bếp, UNICA sẽ chia sẻ đến bạn kiến thức về học làm bánh với các bước để làm món bánh chuối chiên ăn hoài không chán qua bài viết dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh chuối
Để làm được món bánh chuối chiên thơm ngon đúng điệu thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 6 quả chuối tây
- 200g bột gạo
- 100g bột mì
- 30g đường trắng
- 250ml nước cốt dừa
- 170ml nước đun sôi để nguội
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- ½ muỗng cà phê muối ăn
Trong quá trình chọn lựa nguyên liệu để thực hiện cách làm bánh chuối rán thì bạn cần chú ý đến việc chọn mua chuối. Cụ thể, bạn nên chọn những chuối tây chín tới, không nên chọn những quả chuối ương hay quá chín sẽ làm cho món bánh chuối không đạt được hương vị thơm ngon nhất.
Món bánh chuối chiên sẽ thơm ngon hơn nếu bạn chọn những quả chuối tây vừa chín tới
Thành thạo các công thức làm bánh ngay tại nhà với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết được thêm nhiều công thức làm bánh từ món bánh ngọt, bánh trung thu cho đến bánh thuần chay dành cho người ăn kiêng. Đặc biệt, khoá học cũng giúp bạn biết thêm bí quyết trang trí bánh cực đỉnh. Đăng ký học ngay nhé.
[course_id:812,theme:course]
[course_id:1364,theme:course]
[course_id:1080,theme:course]
Cách làm bánh chuối chiên
Thực tế, cách làm bánh chuối chiên giòn rất đơn giản, bao gồm những bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế chuối
Chuối tây bạn đem lột vỏ, sau đó cắt đôi quả chuối theo chiều dọc. Để giúp cho quá trình chiên chuối được nhanh giòn hơn thì sau khi cắt chuối, bạn cho chuối vào một chiếc túi ni lông sạch và dùng dao ấn để chuối dẹp xuống.
Bước 2: Làm hỗn hợp để chiên chuối
Làm hỗn hợp để chiên chuối chính là cách làm bánh chuối chiên giòn lâu hơn. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị một chiếc bát lớn, sau đó cho các nguyên liệu: bột gạo + bột mì + nước lạnh + nước cốt dừa + muối + đường + nước cốt chanh vào và khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong hỗn hợp để phủ bên ngoài món bánh chuối.
Hỗn hợp bột sẽ làm cho món bánh chuối có được độ thơm giòn hơn
Bước 3: Chiên chuối
Công đoạn chiên chuối là bước cuối cùng trong cách làm bánh chuối chiên. Đầu tiên, bạn cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào (bạn nên cho dầu ăn ngập chuối để món bánh chuối có được độ giòn). Đợi dầu sôi thì bạn cho chuối lăn qua một lớp hỗn hợp bột rồi thả thật nhanh vào chảo.
Lần chiên thứ nhất bạn chỉ chiên sơ rồi vớt ra, nhúng qua một lớp hỗn hợp bột nữa rồi chiên tiếp cho đến khi món bánh chuối có màu vàng đẹp mắt thì vớt chuối ra. Bạn cho chuối ra đĩa có lót một lớp giấy để thấm bớt dầu, giúp cho món bánh chuối ngon hơn và không bị ngán.
Món bánh chuối chiên phải đạt được độ giòn, thơm, màu vàng óng đẹp mắt, không bị cháy. Khi ăn bánh chuối bạn có thể ăn kèm với tương cà, tương ớt để có được hương vị thơm ngon hơn.
Món bánh chuối chiên có cách làm rất đơn giản và hương vị thơm ngon, hấp dẫn
Như vậy, qua bài viết trên đây bạn đã biết cách làm bánh chuối chiên sao cho đạt được độ thơm ngon hấp dẫn nhất. Hy vọng với bài viết nêu trên sẽ giúp cho bạn có thể tự tin vào bếp làm món bánh chuối cho cả nhà cùng thưởng thức.
>> Chia sẻ bí quyết làm bánh chuối nướng cốt dừa thơm lừng, cả nhà ai cũng thích
>> Bạn có biết: Cách làm bánh chuối hấp béo ngậy, hấp dẫn?
>> Bật mí cách nấu chè chuối đơn giản ngay tại nhà chỉ với 3 bước
10/04/2019
3878 Lượt xem
Bạn có biết: Cách làm bánh chuối hấp béo ngậy, hấp dẫn?
Cách làm bánh chuối hấp sao cho đạt được độ béo ngậy, hấp dẫn nhất chính là điều được nhiều chị em đặc biệt quan tâm. Nhằm giúp cho bạn tự tin hơn khi vào bếp, UNICA sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết làm món bánh chuối hấp đơn giản mà siêu ngon qua bài viết dưới đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đối với món bánh chuối hấp thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Quả chuối tây chín: 3 – 4 quả
- Bột năng: 120gr
- Nước cốt dừa: 150ml
- Bột báng: 1 bát con
- Mè trắng rang chín: 2 muỗng
- Đường trắng: 40gr
- Bột vani: 2 muỗng cafe
- Nước: 140ml
Để món bánh chuối hấp có được hương vị thơm ngon nhất thì bạn nên chọn những quả chuối vừa chín tới, không nên chọn những quả chuối còn ương sẽ khiến cho món bánh bị chát.
Bạn nên chọn loại chuối chín tới để món bánh chuối được thơm ngon hơn
Thành thạo các công thức làm bánh ngay tại nhà với khóa học online của Unica. Khóa học giúp bạn biết được thêm nhiều công thức làm bánh từ món bánh ngọt, bánh trung thu cho đến bánh thuần chay dành cho người ăn kiêng. Đặc biệt, khoá học cũng giúp bạn biết thêm bí quyết trang trí bánh cực đỉnh. Đăng ký học ngay nhé.
[course_id:812,theme:course]
[course_id:1364,theme:course]
[course_id:1080,theme:course]
Cách làm bánh chuối hấp
Để có thể làm bánh chuối hấp ngon nhất thì bạn hãy thực hiện theo những bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuối tây bạn đem bóc vỏ, sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Bột báng đem ngâm với nước cho nở đều rồi vớt bột báng ra để riêng.
Bước 2: Nấu nước cốt dừa
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho nước cốt dừa + 1 muỗng đường + ½ muỗng cà phê muối vào và khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hết. Sau đó, cho nồi nước cốt dừa lên bếp đun sôi với lửa nhỏ. Nước cốt dừa sôi thì bạn cho bột báng cùng 1 bát nhỏ bột năng đã khuấy đều với nước vào nấu cùng. Nên cho từ từ hỗn hợp bột năng vào và nhớ khuấy đều tay cho đến khi nước cốt dừa có được độ đặc sánh thì tắt bếp. Múc nước cốt dừa ra bát, để riêng.
Nước cốt dừa phải đạt được độ sánh mịn, đặc quánh
Bước 3: Làm bánh chuối
Bước cuối cùng bạn cần thực hiện trong cách làm bánh chuối hấp đó chính là làm phần bánh chuối. Đầu tiên, bạn cho bột năng, 100ml nước, ½ thìa cà phê muối và đường vào chung 1 bát và khuấy đều cho bột tan. Tiếp theo, cho chuối đã thái lát trước đó vào trộn đều.
Cho nồi hấp lên bếp, đặt khuôn vào trong xửng hấp rồi cho toàn bộ hỗn hợp chuối vào trong khuôn và hấp trong khoảng 20 phút. Khi chuối chín thì bạn lấy ra khỏi khuôn, để nguội rồi thái lát vừa ăn. Để món bánh chuối có được độ béo ngậy, thơm ngon hơn thì bạn rưới thêm nước cốt dừa đã chuẩn bị trước đó và mè trắng lên trên.
Món bánh chuối hấp được nhiều người yêu thích bởi độ thơm ngon, hấp dẫn
Có thể thấy, cách làm bánh chuối hấp rất đơn giản nên bạn có thể tự tay thực hiện, để cho thực đơn tráng miệng ngày cuối tuần thêm phần hấp dẫn hơn. Chúc bạn tự học làm bánh tại nhà thành công!
>> Mách bạn cách làm bánh chuối chiên ăn hoài không chán
>> Hướng dẫn cách làm bánh bông lan chuối xốp ngon ngay tại nhà
>> Tìm hiểu cách nấu chè chuối bột báng đối với người mới bắt đầu
10/04/2019
3508 Lượt xem
3 Cách làm thạch rau câu 3D cực hot bằng dụng cụ đơn giản tại nhà
Nhắc tới thạch rau câu thì chắc các bạn đã quá quen thuộc, nhưng khi nói tới thạch rau câu 3D thì chắc chắn các chị em sẽ phải khá bất ngờ. Vậy, thạch rau câu 3D là gì? Nguyên liệu làm thạch rau câu 3D cần những gì? Cách làm thạch 3D tại nhà dễ hay khó? Hãy cùng đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.
Món thạch rau câu 3D hiện đang được các bà nội trợ săn lùng công thức
1. Phân biệt thạch rau câu và thạch rau câu 3D
+ Thạch rau câu là món ăn ưa thích của rất nhiều người và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm mát cơ thể. Thạch rau câu được chế biến từ bột rau câu, chỉ cần hòa và nấu với nước là xong.
+ Những lưu ý khi làm thạch rau câu
- Để thạch rau câu đông hoàn toàn, không bị chảy nước hoặc tách nước thì tỉ lệ bột rau câu và nước phải hợp lý. Trung bình sẽ là 1 lít nước sẽ cho 10g bột rau câu. Cho quá nhiều nước sẽ lam cho hỗn hợp bị loãng, không thể đông được thành khuôn.
- Tùy vào loại bột rau câu mà bạn có thể tăng giảm nguyên liệu cho hợp lý.
- Để rau câu trở nên đa dạng về hương vị, bạn có thể mix thêm nước ép của các loại quả theo sở thích. Tuy nhiên bạn không nên cho quá nhiều vị chua vì như vậy sẽ làm rau câu bị chảy nước. Bạn nên cho độ chua ngọt vừa phải để rau câu vừa đẹp mắt lại vẫn giữ được hương vị thơm ngon, thanh mát.
- Trong quá trình nấu rau câu, bạn cần đảo đều tay cho bột rau câu tan hết để đảm bảo thành phẩm được đông thành khuôn như mong muốn.
- Bảo quản hỗn hợp rau câu trong ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng để đảm bảo rau câu được đông lại. Thạch rau câu ngon hơn khi ăn lạnh.
- Khi sử dụng các nguyên liệu làm rau câu, bạn nên chọn những nguyên liệu đảm bảo vệ sinh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm.
Mix thêm các loại quả để rau câu trở nên hấp dẫn hơn
+ Thạch rau câu 3D là một món ăn tráng miệng bắt mắt được làm từ bột thạch rau câu, sữa, nước dừa và hoa quả tươi theo mùa. Thạch rau câu 3D nguyên chất thì không có mùi nên người bán sẽ thêm vào chút nước ép trái cây theo màu hấp dẫn để làm tăng hương vị và mùi vị. Hơn nữa, thạch rau câu 3D nguyên chất thì không có màu, nhưng để món ăn thêm phần hấp dẫn và độc đáo, thạch rau câu 3D đã được biến tấu bằng cách thêm các màu và hình khối để tạo màu cho thạch thêm phần mới lạ và sống động. Thạch rau câu 3D giống như một kiệt tác nghệ thuật nhìn mà không lỡ ăn, nhưng khi ăn vào thì ngon không cưỡng nổi.
+ Thạch rau câu 3D có nguồn gốc từ Nhật Bản - đất nước mặt trời mọc, nơi nổi tiếng với những món ăn, những tác phẩm nghệ thuật độc đáo, thiên đường của các loại bánh có một không hai. Thạch rau câu 3D mới được du nhập vào Việt Nam vài năm trở lại đây nhưng sức hút của món ăn này thì không hề giảm. Nhìn thì có vẻ đơn giản nhưng thực tế để làm ra được món thạch rau câu 3D hoàn hảo thì thực không hề dễ dàng.
2. Nguyên liệu làm thạch rau câu 3D tại nhà
Thạch rau câu 3D hiện đang là một món ăn được nhiều chị em nội trợ làm món ăn thanh nhiệt ngày hè. Để làm thạch rau câu 3D đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu làm phần rau câu bên trong:
- Bột rau câu gelatin : 5g
- Nước : 800ml
- Đường 100gr
Nguyên liệu làm phần rau câu hoa
- Bột rau câu gelatin : 3g
- Sữa đặc có đường : 80ml
- Sữa tươi không đường : 400ml
- Nước : 100ml
- Màu thực phẩm các loại
Dụng cụ làm thạch rau câu 3D
- Khuôn làm rau câu
- Kim tiêm : 1 cái (kim tiêm sạch chưa qua sử dụng)
- Ống hút : 1 cái (bạn có thể cắt ngắn ống hút, lấy 1 đoạn dài chừng 2,5cm rồi đem cắt nhọn ở 1 đầu của đoạn đó. Đoạn ống hút này sử dụng để làm ống dẫn)
Vậy là công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đã xong, bạn đã có thể bắt tay vào làm thạch rau câu 3D đơn giản tại nhà thôi nào.
>>> Xem thêm: X5 thu nhập so với trước kia từ kinh doanh thạch 3D nghệ thuật
Đăng ký khoá học làm Thạch online ngay để nhận ưu đãi vô cùng hấp dẫn. Khóa học sẽ giúp bạn thành thạo các kỹ năng nấu ăn cơ bản để tạo ra các món thạch đẹp mắt và ngon miệng. Không chỉ được hướng dẫn cách nấu, giảng viên sẽ chỉ dẫn bạn cách tạo hình và trang trí để giúp món ăn thêm bắt mắt. Nhanh tay đăng ký ngay thôi nào:
[course_id:866,theme:course]
[course_id:705,theme:course]
[course_id:1364,theme:course]
3. Làm rau câu 3D bằng ống hút
Bước 1 : Làm phần rau câu trong
+ Lấy bột rau câu hòa tan với 800ml nước và 100gr đường rồi cho vào nồi khuấy tan rồi đặt lên bếp. Đun sôi đến khi rau câu đã tan hết thì tắt bếp rồi hớt hết bọt nổi lên trên mặt
+ Đổ rau câu ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh 2- 3 giờ cho rau câu đông lại
Bước 2 : Làm phần rau câu màu để bơm hoa
+ Hòa bột rau câu với nước rồi cho lên bếp nấu cho rau câu trong. Khi rau câu trong thì cho thêm 80ml sữa đặc không đường, 400ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều khoảng 30 giây thì tắt bếp
+ Đổ rau câu đã nấu vào từng ly thủy tinh nhỏ. Sau đó pha màu thực phẩm vào các ly rau câu. Chỉ cần pha 1-2 màu giọt thực phẩm là được. Nếu thích màu đậm, bạn có thể cho thêm nhiều giọt màu thực phẩm hơn
+ Đổ các ly rau câu đã pha màu trong nước nóng để màu không bị đông lại, để bạn kịp thời gian tạo hoa cho thạch
Phần thạch rau câu 3D màu để làm hoa
Bước 3: Tạo hoa và lá
+ Lấy phần rau câu trong đã đông ra khỏi tủ lạnh. Vẫn để rau câu trong khuôn, bạn lấy 1 cái muỗng tròn múc chính giữa rau câu 1 khoanh tròn. Lưu ý không nên múc quá sâu. Đây là mẹo nhỏ giúp bạn canh chuẩn độ xòe của cánh hoa khi bơm tạo hoa sao cho đều và đẹp mắt. (Nếu không thích dùng muỗng, bạn có thể dùng dao để khoét rau câu đều được)
Cách tạo hoa cho thạch rau câu 3D bằng kim tiêm
+ Để hoàn thiện và trang trí cho rau câu thêm đẹp mắt, bạn có thể dùng phần rau câu màu đổ phủ lên phần khoanh tròn cho rau câu đông lại và tạo thành đế nhiều màu
+ Sau khi đã hoàn thành, bạn cho rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho mát là lấy ra dùng được
Thạch rau câu 3D bằng ống hút đã hoàn thành
4. Làm thạch rau câu 3D bằng khuôn
+ Bạn có thể sử dụng khuôn làm thạch rau câu 3D với hình thù khác nhau như khuôn hình vuông, hình tròn, trái tim,... tùy theo sở thích. Tương tự như cách làm thạch rau câu bằng ống hút, cách làm thạch rau câu 3D bằng khuôn cũng tương tự.
+ Khi nấu xong thạch rau câu xong, bạn cho rau câu vừa nấu vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, sau đó tiến hành trang trí như các bước ở trên. Thật đơn giản đúng không các bạn?
Thạch rau câu 3D bằng khuôn đã hoàn thành
5. Làm thạch rau câu bằng muỗng (thìa)
+ Cách làm thạch rau câu bằng muỗng cũng gần giống với 2 cách làm thạch rau câu ở trên. Tuy nhiên, với cách làm thạch rau câu bằng muỗng thì bạn sử dụng muỗng để tạo hình cho thạch thay vì sử dụng ống hút.
+ Tương tự như các bước ở trên, bạn lấy khối thạch rau câu đã đông ra sau đó dùng 1 muỗng múc 1 miếng tròn ở giữa. Tiếp theo, bạn lấy những chiếc muỗng theo hình thù mình thích, xiên chéo từ miệng lỗ thạch xuống sâu phần thạch. Sau đó lấy kim tiêm hút phần thạch màu và bơm các khe thạch đã tạo vừa rồi. Cứ như vậy đến khi hoàn thành sản phẩm
+ Cuối cùng, bạn cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng để thạch đông lại và thưởng thức
Cách làm thạch rau câu 3D bằng muỗng cực đơn giản
6. Những lưu ý khi làm thạch rau câu 3D
+ Sử dụng kim tiêm hoặc muỗng thì không nên đâm quá sâu xuống phần đáy
+ Phần thạch sau khi được múc ra không vứt bỏ mà để lại sau khi tạo hình 3D xong, bạn có thể sử dụng để ghép lại tạo mặt phẳng như cũ
+ Sử dụng giấy thấm sau những lần đổ màu để màu không lem sang những cánh hoa khác khi tạo hình.
7. Mua dụng cụ làm thạch 3D ở đâu?
Để có thể làm thạch rau câu 3D đẹp mắt, sáng tạo thì nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hiện nay do nhu cầu làm thạch 3D ngày càng nhiều nên việc tìm mua các nguyên liệu, dụng cụ cũng rất đơn giản. Bạn có thể mua ở các tiệm làm bánh, siêu thị hoặc các cửa hàng bán hàng tạp hóa lớn. Tuy nhiên bạn hãy lưu ý một điều rằng, tất cả các nguyên liệu phải có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng cũng như việc đảm bảo về hạn sử dụng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm.
Với những lợi ích có một không hai như vậy bạn còn băn khoăn và lo lắng gì nữa mà không đăng ký tham gia khóa học ngay từ hôm nay. Vừa được nhận ưu đãi, vừa được bảo hành mãi mãi thì ngại gì mà không học. Ngoài ra trên Unica còn rất nhiều các khoá học nấu ăn online, học pha chế hấp dẫn khác đang chờ đón bạn đấy nhé! Chúc các bạn thành công!
10/04/2019
7914 Lượt xem
Gợi ý cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa ngon khó cưỡng
Bánh da lợn đậu xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng của Nam Bộ. Với sự mềm dẻo của bột năng hòa quyện cùng hương vị ngọt thanh của dừa nạo, vani, món ăn này khiến cho nhiều thực khách phải mê mẩn. Giờ đây, bạn có thể tự tay vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức qua cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa mà UNICA chia sẻ dưới đây.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh
Để có thể thực hiện cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đúng chuẩn hương vị của người Nam Bộ thì bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Đậu xanh: 200g
- Bột năng: 500g
- Bột gạo: 100g
- Đường trắng: 400g
- Lá dứa: 10 lá
- Vani: 1 ống
- Nước cốt dừa: 100ml
- Một ít muối
Có thể thấy, nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bánh da lợn đậu xanh rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ hoặc siêu thị.
Nguyên liệu cần có cho món bánh da lợn đậu xanh không quá cầu kỳ
Cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa
Món bánh da lợn đậu xanh lá dứa sẽ đạt được độ thơm ngon đúng chuẩn nếu như bạn thực hiện theo các bước dưới đây.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh bạn đem cà hết vỏ, sau đó vo sạch với nước lạnh và ngâm trong nước ấm khoảng 4 tiếng cho đậu mềm. Lá dứa bạn đem rửa sạch, cắt thành khúc ngắn rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn và vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Nấu đậu xanh
Đậu xanh sau khi ngâm mềm thì bạn cho vào nồi, đổ nước ngang mặt đậu rồi nấu chín. Khi đậu chín thì bạn vớt ra, để ráo nước rồi xay nhuyễn cùng với một thìa cafe muối ăn.
Đậu xanh nấu chín xong thì bạn đem xay nhuyễn
Bước 3: Làm bột bánh
Bước tiếp theo trong cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa đó chính là làm bột bánh. Đầu tiên, bạn chia bột gạo, bột năng và đường thành hai phần bằng nhau. Bạn cho phần bột thứ nhất vào một chiếc bát lớn, sau đó cho nước cốt dừa, đậu xanh xay nhuyễn và 1 ống vani vào cùng, trộn đều.
Phần bột còn lại bạn cho nước cốt lá dứa, nước cốt dừa và đường vào trộn đều. Như vậy, bạn đã có hai phần bột khác nhau, một phần bột màu vàng của đậu xanh và một phần bột màu xanh của lá dứa.
Đăng ký khoá học nấu ăn online trên Unica ngay để nhận ưu đãi. Khóa học giúp bạn nắm lòng các công thức chế biến món ăn và pha chế đồ uống. Không quá chú trọng đến lý thuyết, 90% nội dung các khóa học đều tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành, đảm bảo giúp bạn vừa học vừa ứng dụng vào thực tiễn.
[course_id:870,theme:course]
[course_id:781,theme:course]
[course_id:153,theme:course]
Bước 4: Hấp bánh
Sau khi đã chuẩn bị xong phần bột thì bạn tiến hành hấp bánh. Đầu tiên, bạn cho nước vào nồi hấp, đặt khuôn bánh lên trên xửng hấp, láng một lớp dầu ăn vào lòng khuôn. Tiếp theo, bạn cho ½ phần bột màu xanh lá dứa vào trước rồi cho một phần bột màu vàng đậu xanh lên trên. Cuối cùng, bạn cho phần bột màu xanh còn lại vào trên lớp bột màu vàng và hấp trong khoảng 20 phút.
Bánh chín thì bạn cho ra đĩa, thái thành từng miếng vừa ăn. Chiếc bánh da lợn đậu xanh lá dứa sẽ có ba lớp bánh với hai màu sắc khác nhau, tạo nên hình thức đẹp mắt và hương vị thơm ngon.
Món bánh da lợn đậu xanh có cách làm đơn giản và hương vị rất thơm ngon
Có thể thấy, cách làm bánh da lợn đậu xanh lá dứa rất đơn giản và bạn có thể tự tay vào bếp thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức. Nếu bạn muốn tích lũy thêm nhiều công thức làm bánh để kinh doanh thì có thể tham khảo thêm tại các khoá học làm bánh từ các chuyên gia ẩm thực hàng đầu.
Chúc bạn thành công!
>> Cách làm bánh da lợn cà phê với 2 bước đơn giản
>> Hướng dẫn làm thạch rau câu nhiều tầng đẹp mắt
10/04/2019
3468 Lượt xem
Điểm mặt 2 công thức làm bánh bao chay cho bữa sáng thêm hấp dẫn
Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn bữa sáng để thêm phần hấp dẫn, thơm ngon hơn thì bánh bao chay chính là gợi ý vô cùng tuyệt vời. Tuy nhiên, cách làm món ăn này sao cho có vị ngon đúng chuẩn thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ hướng dẫn cho bạn 2 công thức làm bánh bao chay siêu ngon mà bạn nên tham khảo.
Công thức 1: Bánh bao chay truyền thống
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm bánh bao chay theo hướng truyền thống được xem là công thức đơn giản nhất mà bạn có thể tự tay vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức. Về phần nguyên liệu để chế biến món bánh bao chay truyền thống thì bạn cần chuẩn bị những thứ sau đây:
Bột mì: 250gr
Đường: 40gr
Men nở: 2,5gr
Bột nở: 2gr
Dầu ăn: 2 thìa cafe
Nước: 130ml
Nguyên liệu để chế biến món bánh bao chay truyền thống không quá cầu kỳ
Cách thực hiện:
Đối với món bánh bao chay truyền thống thì có cách thực hiện rất đơn giản, cụ thể bạn hãy làm theo các bước dưới đây:
Bước 1: Cho bột mì, bột nở và men nở vào trong 1 cái tô, tiếp theo cho muối và đường vào cùng rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó, bạn cho thêm nước theo tỉ lệ thích hợp cùng 1 chút dầu ăn và nhồi thật đều tay. Bạn nhồi cho đến khi thấy bột mềm dẻo và không dính vào tay là được. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô và ủ bột trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Sau khi ủ bột xong thì bạn cho bột lên bàn, dùng cây cán bột và cán mỏng thành hình chữ nhật. Tiếp theo, cuốn bột thành một hình trụ và lăn nhẹ tay để cho miếng bột được tròn đều. Dùng dao cắt miếng bột thành từng miếng ngắn giống như chiếc bánh bao chay thường.
Bước 3: Chuẩn bị một nồi hấp, đặt từng tờ giấy nến lên xửng hấp và cho bánh bao đã cắt lên trên. Bạn tiến hành hấp trong khoảng 15 phút là có thể thưởng thức. Món bánh bao chay truyền thống nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
Món bánh bao chay truyền thống có hương vị thơm ngon, hấp dẫn
>>> Mách bạn cách làm món sườn non chay ngon bá cháy
>>> Cách nấu bún bò chay ngon hơn nhà hàng bạn nên biết
>>> Hướng dẫn cách làm miến xào chay cực hấp dẫn và ngon miệng
Đăng ký khóa học nấu ăn online trên Unica với nhiều chủ đề khác nhau từ nấu ăn chay, ăn vặt cho đến các khóa học làm bánh, pha chế, các món phở hoặc các món lẩu nướng. Tham gia khóa học bạn sẽ nắm được những bí quyết để giữ trọn vẹn hương vị cũng như dinh dưỡng có trong thực phẩm. Khóa học giúp bạn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong chính căn bếp gia đình.
[course_id:955,theme:course]
[course_id:1554,theme:course]
[course_id:1080,theme:course]
Công thức 2: Bánh bao chay nhân miến
Chuẩn bị nguyên liệu:
Cách làm bánh bao chay tiếp theo mà UNICA chia sẻ với bạn đó chính là món bánh bao chay nhân miến. Đối với món bánh này thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Bột mì: 400g
Miến dong: 50g
Men nở: 7g
Đậu phụ: 1 bìa
Nấm: 2 cây
Gia vị: đường, hạt tiêu, nước sốt nấm, canh xì dầu
Nước nóng: 500ml
Cách thực hiện:
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu để làm món bánh bao chay nhân miến thì bạn thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Miến dong đem ngâm với nước, khi miến nở mềm thì vớt ra, để ráo nước, thái nhỏ. Nấm rửa sạch, thái nhỏ. Đậu phụ rán vàng, thấm bớt dầu, để nguội rồi thái hạt lựu.
Bước 2: Cho men nở và đường cùng với 100ml nước ấm vào và khuấy đều. Bạn đợi khoảng 15 phút cho men nở. Sau đó, cho bột mì vào khuấy cùng, cho thêm nước ấm theo tỉ lệ thích hợp rồi tiến hành nhồi bột. Bạn nhớ nhồi đều tay cho đến khi bột dẻo, mịn và không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm bịt kín bột và để bột nghỉ trong khoảng 20 phút.
Bước 3: Trong lúc để bột nghỉ thì bạn chuẩn bị phần nhân cho bánh bao. Bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho các nguyên liệu miến dong, đậu phụ, nấm đã chuẩn bị vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 4: Cho bột đã ủ xong ra mặt bàn, rắc thêm một ít bột khô rồi lăn bột thành một dải dài. Sau đó, bạn cắt bột thành các phần đều nhau và viên tròn. Tiếp theo, dùng một cây cán bột thật mỏng, cho phần nhân vào giữa rồi viên kín lại thành hình bánh bao tròn.
Bước 5: Cho bánh vào trong nồi hấp và hấp trong khoảng 10 phút cho bánh chín là có thể thưởng thức. Món bánh bao chay nhân miến ăn nóng sẽ ngon hơn.
Món bánh bao chay nhân miến sẽ giúp cho bữa sáng của bạn thêm phần hương vị
Kết luận
Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn cho bạn 2 công thức làm bánh bao chay thơm ngon hấp dẫn cho bữa sáng thêm phần hương vị. Bên cạnh món bánh bao thì bạn cũng có thể tự tay chế biến nhiều món ăn thơm ngon của những món chay mà bạn tự tay thực hiện.
10/04/2019
5316 Lượt xem
