Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi khỏe mạnh, lớn nhanh

Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi khỏe mạnh, lớn nhanh

Mục lục

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trẻ ở độ tuổi tròn 6 tháng đã có thể bắt đầu ăn dặm. Trong giai đoạn này, mẹ nên cho bé bắt đầu ăn từ ngọt tới mặn, từ loãng tới đặc, từ mịn tới thô, từ nguồn thực phẩm thực vật tới động vật. Tuổi bé càng lớn thì nhu cầu ăn dặm càng lớn theo, các thực đơn dinh dưỡng cũng cần đa dạng hơn. Do đó, điều này đòi hỏi các mẹ phải chăm sóc và chuẩn bị kỹ cho trẻ, đặc biệt là đến khi bé được 8 tháng tuổi. Hãy cùng Unica tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi trong bài viết dưới đây nhé.

>> Những điều cần biết về phương pháp ăn dặm BLW

>> Ưu nhược điểm khi cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật

1. Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 8 tháng tuổi

Sang giai đoạn 8 tháng tuổi, chế độ dinh dưỡng của bé cũng không có nhiều biến đổi so với hồi 7 tháng. Lúc này sữa mẹ và sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé. Các món ăn dặm chỉ đóng vai trò như một món bổ sung chứ không phải nguồn cung cấp chất dinh dưỡng chính cho cơ thể của bé. Trong giai đoạn 8 tháng tuổi, chế độ dinh dưỡng của bé cần đảm bảo:

- Các thực phẩm như trái cây, thịt rau mẹ nên xay nhuyễn trước khi nấu bột
- Nên cho trẻ ăn những thực phẩm dễ nuốt
- Cho bé ăn 2-3 bữa chính mỗi ngày và đan xe là các bữa ăn phụ. Bữa ăn phụ có thể là sữa chua, váng sữa, phô mai,...
- Cân bằng 4 nhóm dưỡng chất bột, đạm, đường, chất béo để bé hấp thụ dinh dưỡng một cách tối đa

2. Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

Cháo gà ngô ngọt

Nguyên liệu:  
Bột gạo: 30gr
Lườn gà cả da: 50g, 
Ngô ngọt: 30g,
Nước: 200ml, 
Nấm hương: 1 cái
Mộc nhĩ: 1 cánh nhỏ
Trứng cút: 1 quả
Bột sắn: 1 thìa cà phê

Cách chế biến:
+ Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở mềm, thái nhỏ hoặc băm sơ. 
+ Ngô ngọt rửa sạch, tách hạt rồi đem xay nhỏ
+ Hòa bột gạo với nước rồi cho vào đun tới khi nở đều
+ Cho toàn bộ phần nguyên liệu đã xay vào nồi bột đã đun, sau đó cho thêm 1 chút nước mắm vào khuấy đều. Tiếp tục cho ½ thìa bột sắn hòa tan với một chút nước sau đó đổ hỗn hợp bột sắn đã hòa tan vào nồi bột và khuấy đều tay cho bột chín. Cuối cùng cho thêm lòng đỏ trứng cút đã đánh nhuyễn vào nồi bột và khuấy thêm 1 phút nữa cho bột chín đều thì tắt bếp.
+ Cho bột ra bát nhỏ cho bé ăn

>> Mách mẹ cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon miệng hơn

Cháo thịt heo nấm rơm

Nguyên liệu: 
Bột gạo, nấm rơm, thịt heo (nạc, băm nhuyễn), dầu ăn,…

Cách chế biến: 
Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn. Nấm rơm thái nhỏ. Hòa bột gạo với nước rồi cho lên đun tới khi bột gạo nở đều. Cho thịt heo và nấm rơm vào bột rồi đun tiếp tới khi bột chín mềm. Thêm dầu ăn rồi để nguội là có thể cho bé ăn được.

Cháo tôm cải bẹ trắng

Nguyên liệu:
- 4 thìa canh bột gạo hoặc có thể sử dụng cháo trắng đã nấu chín sẵn (nếu dùng bột gạo thì cần chuẩn bị thêm 1 bát nước lọc để lát nấu)
- 1 thìa canh cải bẹ trắng đã được băm nhuyễn, thìa canh tôm đã được tách vỏ và băm nhuyễn
- 1 thìa canh dầu ăn.

Hướng dẫn chế biến:
Bước 1: Đun sôi rau và nước rồi cho tôm vào đun cùng tới khi tôm chín thì tắt bếp.
Bước 2: Tiếp tục cho cháo đã nấu sẵn hoặc bột cháo vào cùng, cho dầu ăn vào là có thể cho trẻ dùng được ngay.

3. Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi

Bữa nào thì nấu bữa đó. Vì nếu chỉ dùng 1 món ăn từ sáng tới tối và việc hâm nóng lại món ăn nhiều lần sẽ ảnh hưởng đến dinh dưỡng và chất lượng của món ăn. Hơn thế nữa, việc lặp đi lặp lại 1 món ăn thường xuyên còn làm trẻ cảm thấy không muốn ăn và sợ hãi mỗi khi mẹ cho trẻ ăn. Ngoài việc ăn uống như thực đơn vừa gợi ý trên, mẹ cũng nên cho trẻ uống sữa, ăn sữa chua, phô mai… vì đây đều là những thực phẩm rất tốt cho sự phát triển thể chất toàn diện của trẻ.

Hy vọng bài viết này đã giúp mẹ yên tâm hơn khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng, cũng như những kiến thức hữu ích giúp bé yêu phát triển toàn diện và thông minh hơn.

>> Ăn dặm kiểu Nhật


Tags: Ăn dặm chăm sóc trẻ