Học Online: 2000+ Khóa học trực tuyến cho người đi làm
Đăng nhập
Đăng ký
Kích hoạt khóa học
Hội viên
Doanh nghiệp

Danh mục đào tạo

Tải app

Hỗ trợ

Hotline: 090 488 6095
Email: cskh@unica.vn

Bánh Mì Nguyên Cám Lên Men Tự Nhiên

Giải pháp ăn uống lành mạnh từ gốc. Nuôi dưỡng sức khỏe, bảo vệ gia đình từ bữa ăn hằng ngày.

4.7 (7 đánh giá)
50 học viên
Giảng viên
Lê Thị Phương Chi

Bạn sẽ học được gì?

Nắm vững cách tạo, nuôi men tự nhiên thuần khiết từ ngũ cốc và hạt dinh dưỡng, không phụ thuộc men công nghiệp
Thành thạo 5 dòng bánh mì nguyên cám sourdough quan trọng nhất, dễ ăn – dễ tiêu – dễ ứng dụng phù hợp cả người lớn tuổi
Biết cách thay thế bánh mì công nghiệp bằng bánh mì chữa lành, giúp gia đình ăn ngon hơn, khỏe hơn, ít tăng đường huyết
Tự tin làm bánh bán online, tạo nguồn thu nhập bền vững, biết cách linh hoạt nguyên liệu, tự điều chỉnh theo cơ thể.

Giới thiệu khóa học

Khóa học Bánh Mì Nguyên Cám Lên Men Tự Nhiên được xây dựng như một giải pháp ăn uống lành mạnh từ gốc, giúp bạn quay về cách làm bánh thuận tự nhiên, an toàn và nuôi dưỡng cơ thể đúng nghĩa.

Khóa học hướng dẫn làm bánh bằng 100% men tự nhiên  kết hợp bột nguyên cám, ngũ cốc và các loại hạt dinh dưỡng, hoàn toàn không men công nghiệp, không phụ gia. Đây không chỉ là khóa học làm bánh, mà còn là lựa chọn phù hợp cho người tiểu đường, huyết áp, tim mạch, người rối loạn tiêu hóa, người đang giảm cân – eat clean, cũng như các gia đình có người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

Bạn sẽ được hướng dẫn từng bước rõ ràng và dễ áp dụng, từ cách tạo và nuôi men tự nhiên đúng chuẩn, đến cách làm 5 dòng bánh mì sourdough nguyên cám dùng hằng ngày như: bánh mì nguyên cám truyền thống, bánh mì đen nguyên cám, bánh mì nguyên cám bí đỏ, bánh mì nguyên cám ngũ cốc hoa quả khô và bánh mì nguyên cám rượu vang. Bên cạnh đó, bạn còn hiểu rõ vì sao men tự nhiên giúp bánh dễ tiêu, ổn định đường huyết, cách ăn bánh mì đúng để no lâu, không tăng cân, không mệt mỏi, và cả định hướng làm bánh bán tại nhà cho những ai muốn tạo nguồn thu nhập sạch, bền vững.

Đăng ký khóa học ngay để tự tay làm ra những ổ bánh mì nuôi dưỡng sức khỏe, bảo vệ gia đình từ bữa ăn hằng ngày và mở ra cơ hội kinh doanh bánh sạch, lành mạnh ngay tại nhà.

Nội dung khóa học

11 Phần• 80 Bài • 02h 24p
Phần 1: Tạo mới và nuôi men sourdough thuần khiết ngay từ đầu 13 bài học
Bài 1: Giới thiệu khóa học 00:02:05
Bài 2: Công Thức Tạo Men Tự Nhiên Thuần Khiết Ngay Từ Đầu 00:00:25
Bài 3: Tỷ Lệ Nuôi Men 00:00:36
Bài 4: Phân Biệt Các Loại Bột Bánh Mì Men Tự Nhiên 00:01:42
Bài 5: Bí Quyết Để Men Khỏe Mạnh Trước Khi Làm Bánh 00:03:06
Bài 6: Cách Bảo Quản Men 00:01:45
Bài 7: Bí Mật Trước Khi Làm Bánh 00:00:48
Bài 8: Cách Bảo Quản Men Lạnh 00:02:19
Bài 9: Bí Mật Đỉnh Cao Bánh Mì Men Tự Nhiên 00:01:33
Bài 10: Tạo Levain Chuẩn Ngay Từ Đầu 00:03:45
Bài 11: Những Sai Lầm Cần Tránh Khi Nuôi Men Tự Nhiên 00:01:23
Bài 12: Nhận Biết Men Đạt Chuẩn Mạnh Nhất 00:01:01
Bài 13: Cách Nuôi Men Trong Tủ Lạnh Và Nuôi Ở Nhiệt Độ Phòng 00:01:42
Phần 2: Nguyên liệu, dụng cụ và quy trình chung cho tất cả các dòng bánh mì 6 bài học
Bài 14: Tại Sao Phải Sử Dụng Bánh Mì Nguyên Cám Men Tự Nhiên Sourdough Ngay Từ Bây Giờ 00:02:05
Bài 15: Dụng Cụ Cần Chuẩn Bị Để Làm Bánh Mì Nguyên Cám Men Tự Nhiên 00:00:39
Bài 16: Tạo Levain Chuẩn Ngay Từ Đầu 00:03:45
Bài 17: BÍ Quyết Sản Xuất Men Tự Nhiên Số Lượng Lớn Khi Cần Gấp 00:00:39
Bài 18: Chọn Máy Nhồi Bột Loại Nào 00:00:53
Bài 19: Chọn Dụng Cụ Ủ Bánh 00:01:59
Phần 3: Bánh mì men tự nhiên sourdough nguyên cám truyền thống 11 bài học
Bài 20: Bí Mật Tự Tạo Ra Công Thức Bánh Mì Men Tự Nhiên 00:03:35
Bài 21: Nguyên Liệu Thay Thế Trong Công Thức 00:01:03
Bài 22: Phân Tích Công Thức Bánh Mì 00:01:43
Bài 23: Quy Trình Để Tạo Ra Bánh Mì Sourdough Lên Men Tự Nhiên 00:05:21
Bài 24: Hướng Dẫn Cách Trộn Bột 00:03:48
Bài 25: Hướng Dẫn Cách Ủ Bột 00:00:21
Bài 26: Bí Quyết Tăng Cường Lợi Khẩn 00:01:35
Bài 27: Hướng Dẫn Cách Nhồi Bột 00:03:52
Bài 28: Hướng Dẫn Cách Ủ Bột 00:01:06
Bài 29: Hướng Dẫn Cách Gập Bột 00:02:53
Bài 30: Hướng Dẫn Cách Tạo Hình Bột Trước Khi Nướng 00:01:56
Phần 4: Bánh mì sourdough nguyên cám lúa mạch đen 9 bài học
Bài 31: Công Thức Chuẩn Để Làm Bánh Mì Lúa Mạch Đen 00:02:18
Bài 32: Cách Tự Tạo Ra Công Thức Bánh Mì Lúa Mạch Đen 00:02:18
Bài 33: Quy Trình Trộn Bột 00:03:08
Bài 34: Hướng Dẫn Cách Xử Lý Bột Lúa Mạch Đen 00:02:15
Bài 35: Thực Hành Trộn Bột 00:02:55
Bài 36: Lưu Ý Quan Trọng Trong Trộn Bột 00:03:06
Bài 37: Lưu Ý Khi Gập Bột 00:00:35
Bài 38: Thực Hành Gập Bột Trước Khi Làm Bánh 00:01:27
Bài 39: Thực HànhTạo Hình Bánh Mì Lúa Mạch Đen Nguyên Cám 00:02:27
Phần 5: Bánh mì men tự nhiên sourdough bí đỏ 11 bài học
Bài 40: Bánh Mì Nguyên Cám Siêu Bổ Dưỡng Bí Đỏ 00:00:37
Bài 41: Kết Hợp Với Rau Củ Quả Như Thế Nào 00:00:59
Bài 42: Lưu Ý Khi Làm Bánh Mì Rau Củ Quả 00:02:15
Bài 43: Công Thức Chuẩn Để Làm Bánh Mì Bí Đỏ 00:01:44
Bài 44: Chuẩn Bị Trước Khi Làm Bánh 00:01:23
Bài 45: Thực Hành Từng Bước Cách Làm P.1 00:02:28
Bài 46: Thực Hành Từng Bước Cách Làm P.2 00:01:32
Bài 47: Cách Để Tăng Thêm Lợi Khuẩn 00:02:25
Bài 48: Hướng Dẫn Cách Chia Bột 00:00:52
Bài 49: Cách Tạo Hình Bánh MÌ Bí Đỏ 00:01:54
Bài 50: Trang Trí Trên Mặt Bánh 00:01:04
Phần 6: Bánh mì ngũ cốc và hạt 12 bài học
Bài 51: Tác Dụng Tuyệt Vời Của Bánh Mì Nguyên Cám Hạt & Ngũ Cốc 00:02:02
Bài 52: Tăng Cường Sức Khỏe Xương Và Phát Triển Chiều Cao 00:00:30
Bài 53: Bí Quyết Để Tạo Ra Dòng Bánh Mì Cao Cấp 00:01:02
Bài 54: Cách Tự Tạo Công Thức Quan Trọng 00:01:01
Bài 55: Hướng Dẫn Cách Kết Hợp Các Loại Bột 00:01:17
Bài 56: Công Thức Làm Bánh Mì Hạt & Ngũ Cốc 00:01:15
Bài 57: Quy Trình Làm Bánh Mì Hạt & Ngũ Cốc 00:01:29
Bài 58: Hướng Dẫn Từng Bước Cách Nhồi Bột 00:04:15
Bài 59: Bí Quyết Tăng Thêm Lợi Khuẩn 00:00:36
Bài 60: Bí Quyết Để Có Bánh Mì Ngon 00:01:36
Bài 61: Hướng Dẫn Trộn Bột 00:03:16
Bài 62: Thực Hành Tạo Hình Bánh Mì Hạt & Ngũ Cốc 00:02:02
Phần 7: Bánh mì nhân phô mai rượu vang nho khô - hoa quả khô 13 bài học
Bài 63: Bánh Mì Nhân Phô Mai Rượu Vang Nho Khô/ Hoa Quả Khô 00:02:16
Bài 64: Công Thức Chuẩn Để Làm Bánh Mì Nhân Phô Mai Rượu Vang Nho Khô/Hoa Quả Khô 00:01:13
Bài 65: Quy Trình Các Bước Làm Bánh Mì Nhân Phô Mai Rượu Vang Nho Khô/Hoa Quả Khô 00:02:35
Bài 66: Hướng Dẫn Từng Bước Cách Làm 00:02:44
Bài 67: Bí Quyết Bánh Mì Nhân Phô Mai Rượu Vang Nho Khô/Hoa Quả Khô 00:01:09
Bài 68: Hướng Dẫn Cách Nhồi Bột 00:00:43
Bài 69: Hướng Dẫn Từng Bước Cách Nhồi Bột 00:02:59
Bài 70: Bước Quan Trọng Để Tăng Cường Thêm Lợi Khuẩn 00:01:36
Bài 71: Cách Kiểm Tra Men Đạt Chất Lượng Trước Khi Làm Bánh 00:00:51
Bài 72: Chuẩn Bị Tạo Hình Bánh 00:00:34
Bài 73: Cách Chia Bột Để Làm Bánh Mì 00:02:28
Bài 74: Những Lưu Ý Khi Làm Bánh 00:01:52
Bài 75: Cách Tăng Cường Lợi Khuẩn Phát Triển Nhanh Nhất 00:00:50
Phần 8: Nướng bánh 5 bài học
Bài 76: Rạch Bánh Tạo Hình Trang Trí Bánh 00:01:33
Bài 77: Nhiệt Độ Chuẩn Cho Bánh Mì Men Tự Nhiên Sourdough Nướng Bánh P1 00:01:04
Bài 78: Hướng Dẫn Từng Bước Cách Nướng Bánh P.2 00:01:25
Bài 79: Hướng Dẫn Từng Bước Cách Nướng Bánh P.3 00:01:12
Bài 80: Quan Sát Thành Phẩm 00:00:29
Tags:
Sức khoẻ Giảm cân Nghệ thuật sống Làm đẹp Ăn dặm Yoga - Thiền Làm bánh Giảm stress Yoga trị liệu Làm đẹp sau sinh Dinh dưỡng cho con Làm thạch Ăn vặt Ăn kiêng Làm kem Thiền

Thông tin giảng viên

Lê Thị Phương Chi
Lê Thị Phương Chi

Giảng viên

4.7 Đánh giá
1,463+ Học viên
12 Khóa học
  • Giám Đốc Công Ty TNHH Viện Thực Dưỡng Macvegan
  • Chuyên Đào Tạo Các Khóa Học Ăn Uống Healthy
  • Với kinh nghiệm Bếp Trưởng nhà hàng Chay, và hơn 10 năm nghiên cứu, trải nghiệm, học hỏi và đọc vô số tài liệu. Tôi tin Bạn áp dụng cho Gia Đình hay Kinh Doanh, cũng như có ý định mở nhà hàng Chay đều Hiệu Quả nhất.
  • Bằng các phương pháp thuận tự nhiên hiệu quả nhất để trung hòa các độc tố có hại khỏi cơ thể bạn. Để tăng cường sức sống và tăng mức năng lượng của bạn.

Khóa học liên quan

4.7 xếp hạng khóa học
7 đánh giá

vo phong

Khóa học Bánh Mì Nguyên Cám Lên Men Tự Nhiên được xây dựng như một giải pháp ăn uống lành mạnh từ gốc, giúp bạn quay về cách làm bánh thuận tự nhiên, an toàn và nuôi dưỡng cơ thể đúng nghĩa.

Thi

Rất tốt, trên cả mong đợi!

LE HO UYEN

799.000đ 1.599.000đ -50%
Ưu đãi chỉ còn 5 giờ 12 phút!
Cam kết hoàn tiền trong 7 ngày
  • Thời lượng: 02 giờ 24 phút
  • Giáo trình: 80 bài giảng
  • Truy cập trọn đời
  • Chứng chỉ hoàn thành

799.000đ

1.599.000đ -50%
Chat
logo

Học online cùng chuyên gia

Hotline 1: 19001568

Hotline 2: 090 488 6095

Email: cskh@unica.vn

08h0 - 18h0, Thứ 2 - 7

Về Unica

Hợp tác

Unica App

Unica on App Store Unica on Google Play

Kết nối với Unica

© Công ty cổ phần đào tạo trực tuyến Unica - Tầng 3, Số 247 Cầu Giấy, Phường Cầu Giấy, TP. Hà Nội.

Đại diện: Ông Nguyễn Trọng Thơ | Mã số thuế: 0107695756 cấp tại Sở KH&ĐT thành phố Hà Nội

Open language menu

Tiếng Việt

Đã thông báo Bộ Công Thương