Giải đáp thắc mắc sữa bí đỏ có tác dụng gì

Giải đáp thắc mắc sữa bí đỏ có tác dụng gì

Mục lục

Sữa bí đỏ được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hằng ngày. Chỉ với một số nguyên liệu vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay cốc sữa bí đỏ thơm ngon, béo ngậy. Tuy nhiên sữa bí đỏ có tác dụng gì thì không phải ai cũng biết. Trong bài viết hôm nay, Unica sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn về tác dụng của sữa bí đỏ.

Sữa bí đỏ là gì

Sữa bí đỏ là một loại sữa được kết hợp giữa quả bí đỏ đã chín cùng với sữa tươi. Loại sữa này làm vô cùng đơn giản nhưng lại có nhiều tác dụng bất ngờ đối với sức khỏe.

Để đảm bảo vệ sinh, thay vì đi mua bên ngoài, bạn nên tận dụng thời gian để làm sữa bí đỏ cho cả nhà cùng thưởng thức.

Thành phần của bí đỏ

Trong bí đỏ có chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin cùng các chất axit hữu cơ cực kỳ tốt cho tăng cân. Chỉ 100g bí đỏ sẽ cung cấp cho cơ thể 30 kalo, 8mg glucia, 1% protein, 19mg photpho, 8mg vitamin C và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ khác…

Giá trị của bí đỏ không thay đổi đi dù bạn ăn sống, luộc, nấu, nướng hay làm sinh tố. Chỉ những người bị bệnh liên quan đến tuyến tụy là nên ăn bí đỏ nấu chín.

giải đáp thắc mắc sữa bí đỏ có tác dụng gì

Bí đỏ có chứa nhiều Vitamin và khoáng chất

Sữa bí đỏ có tác dụng gì?

Tốt cho xương và mắt

Trong bí đỏ có chứa nhiều Vitamin A, tốt cho mắt, thúc đẩy quá trình tổng hợp protein cơ thể. 

Trong bí đỏ có chứa magie và phốt pho, sắt giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp. 

Hỗ trợ tăng cân

Hàm lượng Vitamin C dồi dào có trong bí đỏ sẽ giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng khác một cách hiệu quả. Kết hợp uống sữa bí đỏ cùng chế độ ăn khoa học đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể tăng 2-5kg trong vong 1 tháng.

Làm đẹp da

Trong bí đỏ có chứa Vitamin E và Magie có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn trên da, làm chậm quá trình lão hóa giúp da trắng mịn hoàn toàn. Một cốc sữa bí đỏ vào buổi sáng không chỉ cung đủ chất dinh dưỡng mà còn cải thiện sắc tố da nhanh chóng.

giải đáp thắc mắc sữa bí đỏ có tác dụng gì

Bí đỏ còn có thể làm mặt nạ làm đẹp da

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Để trả lời cho câu hỏi "sữa bí đỏ có tác dụng gì" thì công dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường không thể không nhắc đến. Uống sữa bí đỏ không quá ngọt sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường bởi những hoạt chất Trigonelline và Nicotinic sẽ giúp hạ mức đường có trong máu và cải thiện khả năng nạp glucose vào cơ thể. 

Tốt cho hệ tim mạch và não bộ

Chất Axit Glutamic có trong bí đỏ giúp bồi dưỡng thần kinh, đào thải Amoniac trợ giúp các phản ứng chuyển hóa các tế bào thần kinh và não. Vì vậy uống sữa bí đỏ thường xuyên sẽ giúp phát triển trí óc, tăng khả năng học tập, làm việc cũng như tăng khả năng ghi nhớ cho não bộ.

Hướng dẫn cách làm sữa bí đỏ

Nguyên liệu

- 250gr bí đỏ

- 100ml sữa tươi không đường

- 50ml nước cốt dừa

- Sữa đặc hoặc đường

giải đáp thắc mắc uống sữa bí đỏ có tốt không

Nguyên liệu làm sữa bí đỏ

Cách thực hiện

- Bí đỏ khi mua về bạn gọt sạch vỏ. Vì vỏ của bí đỏ hơi cứng nên bạn có thể dùng dao bào để đảm bảo vỏ bí đỏ là được gọt sạch. Sau đó bạn loại bỏ phần hạt và rửa sạch rồi cắt miếng nhỏ. Lưu ý bạn cắt miếng càng nhỏ càng tốt để khi hấp bí đỏ nhanh chín hơn. 

- Đặt ⅔ nồi nước lên bếp cùng với xửng để hấp bí đỏ cho chín. Hấp khoảng 10-15 phút. Sau đó bạn dùng đũa kiểm tra độ chín của bí đỏ. Nếu chọc vào thấy mềm nghĩa là bí đỏ đã chín. Trong bước này, bạn lưu ý chỉ nên hấp bí chứ không luộc trong nước vì luộc sẽ làm bí bị nát và mất chất dinh dưỡng. 

- Để ra đĩa rồi dùng thìa hoặc dĩa tán cho nhuyễn. Lưu ý bạn tán bí đỏ khi còn nóng sẽ nhanh nhuyễn hơn là để nguội.

giải đáp thắc mắc uống sữa bí đỏ có tác dụng gì

Làm sữa bí đỏ đơn giản tại nhà

- Đổ hỗn hợp bí đỏ, sữa tươi không đường, nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay. Xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn rồi tắt máy. Lưu ý, nước cốt dừa để tạo độ béo cho sữa. Nếu bạn không muốn bổ sung thêm chất béo có trong sữa thì có thể bỏ qua nguyên liệu này. 

- Dùng rây lọc hỗn hợp ví đỏ vừa xay, loại bỏ phần bã và giữ lại nguyên phần nước sánh mịn.

- Bật bếp và làm nóng nồi. Sau đó cho sữa bí đỏ vừa lọc vào đun nhỏ lửa và khuấy đều tay. Lưu ý phải khuấy liên tục để sữa không bị khê và cháy.

- Khi sữa sôi lăn tăn ở quanh miệng nồi thì tắt bếp. Lưu ý không nên để sữa bí đỏ sôi ở 100 độ C. Như vậy sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa, sữa sẽ bị đắng và không còn mùi thơm béo ngậy.

- Để cho sữa nguội. Bạn có thể cho thêm sữa đặc hoặc đường tùy vào sở thích ăn ngọt của mỗi người. Sau đó cho vào chai thủy tinh và bảo quản bằng ngăn mát tủ lạnh.

Thành phẩm

- Sữa bí đỏ thành công nhìn có màu vàng đậm, chất sữa sánh mịn, hơi dính.

- Khi thưởng thức có mùi thơm từ bí, vị béo ngậy từ nước cốt dừa.

- Sữa bí đỏ uống lạnh hay hơi ấm đều ngon phụ thuộc vào sở thích của người thưởng thức.

giải đáp thắc mắc sữa bí đỏ có tác dụng gì

Sữa bí đỏ thơm ngon, sánh mịn

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau đây có trên UNICA:

>> 7 Ngày giảm cân an toàn

>> Dinh dưỡng an toàn cho người giảm cân

Một số câu hỏi thường gặp ?

Lựa chọn bí đỏ như thế nào để sữa bí đỏ thơm ngon hơn ?

Khi mua bí đỏ, bạn nên chọn những quả bí đỏ có hình dáng hồ lô. Vì loại bí này dẻo và thơm hơn bí đỏ bình thường. 

Chọn bí đỏ có vỏ mịn, màu cam vàng, bề mặt có gân xanh và cuống còn tươi.

Cầm quả bí đỏ thấy nặng tay, ruột hơi đặc, ít nhựa.

Bảo quản sữa bí đỏ đúng cách?

Sau khi cho bí đỏ vào chai thủy tinh, bạn nên bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ khoảng 2-3 độ C trong khoảng 2-3 ngày đối với mùa hè và 3-5 ngày đối với mùa đông.

Khi cho sữa bí đỏ vào tủ lạnh nhất định phải có nắp đậy để đảm bảo sữa được bảo quản đúng cách, tránh khả năng lây nhiễm chéo vi khuẩn từ những loại thực phẩm khác.

Sữa bí đỏ có hỗ trợ giảm cân không ?

Sữa bí đỏ vừa có tác dụng hỗ trợ giảm cân và tăng cân. Điều đó phụ thuộc vào nguyên liệu và số lượng chế biến sữa. Nếu muốn giảm cân, bạn chỉ cần sử dụng sữa tươi không đường, không thêm sữa đặc và nước cốt dừa để tăng độ béo ngậy cho sữa. Như vậy là bạn đã có một cốc sữa bí đỏ vừa thơm ngon mà vẫn hỗ trợ giảm cân cực tốt.

Uống sữa bí đỏ bao nhiêu là hợp lý?

Sữa bí đỏ có tác dụng gì thì ai cũng biết. Không thể phủ nhận rằng sữa bí đỏ mang lại rất nhiều công dụng cho người dùng nhưng chúng ta cũng không nên lạm dụng chúng. Chỉ nên sử dụng sữa 3-4 lần trên 1 tuần kết hợp với ăn uống đủ chất, nghỉ ngơi điều độ để thấy hiệu quả rõ rệt.

Sử dụng sữa bí đỏ quá thường xuyên sẽ dẫn đến hiện tượng bị tiêu chảy, béo phì và tiểu đường. 

giải đáp thắc mắc uống sữa bí đỏ có tác dụng gì

Uống sữa bí đỏ đúng cách để thấy hiệu quả rõ rệt

Uống sữa bí đỏ có bị vàng da không?

Trong bí đỏ có chứa rất nhiều tiền chất Vitamin A, nếu sử dụng sữa bí đỏ với tần suất dày đặc trong thời gian dài chất này sẽ không kịp tiêu hóa mà dự trữ dưới gan và dưới da. Do đó sẽ khiến cho da hoặc mũi lòng bàn tay có màu vàng. Điều này hay xuất hiện ở trẻ con vì những tế bào kết cấu hình thành nên các mô còn non. Chỉ nên sử dụng 2-3 lần/ tuần để có hiệu quả rõ rệt.

Bà bầu có uống được sữa bí đỏ không?

Trong bí đỏ dồi dào chất xơ, giúp bà bầu nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón và trĩ. Ngoài ra hàm lượng kẽm có trong bí đỏ giúp não bộ của thai nhi phát triển đầy đủ. 

Trong bài viết trên đây, Unica đã giải đáp thắc mắc cho các bạn về câu hỏi sữa bí đỏ có tác dụng gì. Hi vọng bạn đã có thể “bỏ túi” cho mình công thức làm bí đỏ thơm ngon, sánh mịn, bổ dưỡng cho cả nhà. Hãy cùng vào bếp và thực hành ngay các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công!


Tags: Sức khoẻ