Bật mí cho mẹ cách nấu súp bò bổ dưỡng, đậm vị

Bật mí cho mẹ cách nấu súp bò bổ dưỡng, đậm vị

Mục lục

Cách nấu súp bò sao cho bổ dưỡng và có hương vị thơm ngon nhất chính là điều mà các mẹ đặc biệt quan tâm. Nhằm giúp cho bữa ăn của bạn thêm phần thơm ngon hơn, UNICA xin chia sẻ các cách nấu súp bò “tuyệt đỉnh” dưới đây! 

>> 4 cách nấu cháo thịt bò cho bé hay ăn chóng lớn

>> Vừa ngon vừa bổ với cách làm phở cuốn thịt bò siêu dễ

>> Gợi ý 2 món canh chua thịt bò thơm ngon mẹ nên vào bếp làm ngay

Cách nấu súp bò với trứng 

Món súp bò nấu trứng được nhiều mẹ chế biến cho bé vì giàu chất dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon, giúp chữa tính biếng ăn ở trẻ hiệu quả. Món ăn này cũng thích hợp với những người ốm cần bổ sung thêm dưỡng chất. Để nấu được món này, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

- 200g thịt bò, bạn có thể sử dụng thịt bò bắp hoặc thịt bò thăn đều được. Yêu cầu là thịt tươi ngon, khi ấn vào có độ đàn hồi. 

- 2 quả trứng gà ta

- 200g hạt ngô ngọt 

 -30g bột bắp 

- 100g nấm rơm 

- 50g rau mùi và hành lá 

- 2 trái ớt sừng (nếu chế biến món ăn cho bé, bạn nên bỏ qua nguyên liệu này)

- 50g hành khô và tỏi 

- Các loại gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu

 cách nấu súp bò

Món súp bò trứng gà thích hợp cho bữa ăn của bé yêu

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Khi đi chuẩn bị xong các nguyên liệu cho món súp thì bước tiếp theo trong cách nấu súp thịt bò đó là sơ chế nguyên liệu. Bạn thực hiện như sau: 

- Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, để ráo nước và đem thái hạt lựu. Sau đó, ướp thịt bò cùng với một ít tỏi băm nhuyễn + 1 thìa canh hạt nêm +1 thìa canh nước mắm + ½ thìa canh bột ngọt + ½ thìa tiêu bột. Ướp đều trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị. 

- Trứng gà cho ra bát và đánh tan lên. 

- Bột bắp bạn hòa tan với một chén nước, nhớ khuấy đều tay để bột được tan hết. 

- Ngô đem rửa sạch, nấm rơm đem ngâm với nước rồi rửa sạch, cắt bỏ chân và chẻ làm 4. 

- Hành lá và rau mùi nhặt bỏ cọng già, rửa sạch và thái nhỏ. 

Tham khảo thêm khóa học Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo để chế biến được những món ăn ngon nhất! 

Bước 3: Nấu món súp bò trứng gà 

- Cho một ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho một ít nước vào nồi vừa phải để nấu súp, nước sôi thì cho thịt bò vào nấu cho chín mềm. Khi nấu bạn nhớ vớt bọt để món súp được ngon hơn. 

- Thịt bò chín thì bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, sau đó cho ngô ngọt cùng nấm rơm vào cùng. Đun thêm 2 phút thì cho bột bắp vào khuấy đều. 

- Khi hỗn hợp được sền sệt không bị vón cục thì cách nấu súp bò tiếp theo là cho trứng đã đánh tan vào khuấy đều tay. Đun thêm 3 phút cho trứng chín thì tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức. 

- Món súp bò nấu trứng này nên ăn khi còn nóng thì hương vị sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn. 

cách nấu súp bò với trứng

Món súp bò trứng gà có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

Nấu món súp bò rau củ 

Khóa học mua nhiều nhất
Tự học piano trong 10 ngày

Tự học piano trong 10 ngày

Nguyễn Hải Châu
(145)
549,000đ 600,000đ
Tự học piano trong 10 ngày
  • 26 bài giảng
  • 01 giờ 33 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hải Châu
Giảng viên Piano
Khóa học dành cho người học từ 16 tuổi trở lên. Sau khóa học, bạn sẽ đọc hiểu được các bản nhạc piano cơ bản, chơi được piano bằng 2 tay, đồng thời phát triển kỹ năng thị tấu vừa đàn vừa nhìn bản nhạc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(30)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống

Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống

Nguyễn Hiếu
(21)
245,000đ 700,000đ
Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống
  • 20 bài giảng
  • 04 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Đại sứ Yoga Nguyễn Hiếu hướng dẫn bạn 20 bài tập Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống giúp bạn có thân hình xương khớp dẻo dai
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga giảm eo giữ dáng

Yoga giảm eo giữ dáng

Nguyễn Hiếu
(84)
210,000đ 700,000đ
Yoga giảm eo giữ dáng
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga giảm eo giữ dáng mới nhất đang được hơn 10.000 học viên quan tâm của giáo viên Yoga hàng đầu Việt Nam. Khoá học Yoga sẽ giúp bạn giảm cân tự nhiên, an toàn, hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu

Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu

Bác sĩ Lê Hải
(28)
499,000đ 700,000đ
Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu
  • 34 bài giảng
  • 03 giờ 40 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bác sĩ Lê Hải
Chuyên gia đào tạo massage và trị liệu tự nhiên
Giảm thiểu lo âu, stress, đau đầu, đau mỏi lưng, mất ngủ,.. cải thiện sức khoẻ, chất lượng cuộc sống
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(65)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Trải nghiệm 25 bài Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời online, giảm toả căng thẳng- Khoá học thiền mang lại lợi ích tuyệt vời cho Sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức

Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức

Vũ Ngọc Quyền
(108)
549,000đ 700,000đ
Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức
  • 149 bài giảng
  • 28 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ngọc Quyền
Founder Học Viện PAcademy
Chinh Phục Thị trường Kinh Doanh Online trên Tất cả các kênh Marketing lớn nhất 2018 !
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(47)
499,000đ 700,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015

Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015

Lê Đức Lợi
(90)
799,000đ
Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015
  • 107 bài giảng
  • 11 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Đức Lợi
Giảng viên
Tạo được kĩ xảo, blend màu cho ảnh một cách bài bản và chuyên nghiệp cùng Adobe Photoshop CC 2015
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(77)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(9)
249,000đ 600,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Giàng Thuận Ý
(34)
699,000đ
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing
  • 52 bài giảng
  • 06 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Giàng Thuận Ý
chuyên gia Marketing
Tự tin sử dụng ứng dụng Zalo vào trong công việc kinh doanh - quản trị một cách đơn giản, tiết kiệm rất nhiều chi phí.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1

Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1

Đỗ Huy Khánh
(4)
599,000đ
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1
  • 29 bài giảng
  • 03 giờ 24 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Huy Khánh
Giảng viên Piano
Học cách chơi Piano chuẩn Quốc tế từ giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy tại Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
3DsMax - Vray Online Cơ Bản

3DsMax - Vray Online Cơ Bản

Đặng Ngân Sơn
(1)
459,000đ 800,000đ
3DsMax - Vray Online Cơ Bản
  • 29 bài giảng
  • 14 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Ngân Sơn
Chuyên gia đào tạo 3DsMax.
3DS Max là một trong những chương trình giúp tạo ra và diễn hoạt các vật thể 3 chiều. Nó có khả năng dựng mô hình mạnh mẽ, kèm theo một tập hợp các modun phần mềm ghép thêm vào có cấu trúc mềm dẻo và một nền tảng tương thích với Microsoft Windows.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(36)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(41)
599,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 10 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(205)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Bên cạnh món súp bò trứng gà thì bạn cũng có thể đổi vị với món súp bò rau củ. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng và hỗ trợ giảm cân rất tốt. Cách thực hiện món ăn này như sau: 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

- 200g thịt bò 

- 30g bột bắp 

- Cà rốt: 1 củ 

- Khoai lang: 1 củ 

- Khoai tây: 1 củ 

- Nấm rơm, hành khô 

- Hành lá 

- Các loại gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu 

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu 

Tương tự như cách nấu súp bò trứng gà thì món súp bò cũng cần tiến hành sơ chế nguyên liệu trước khi bắt tay vào chế biến. 

- Thịt bò bạn đem rửa sạch, sau đó băm nhuyễn và ướp cùng với 1 muỗng canh nước mắm + ½ muỗng canh hạt nêm + ½ muỗng canh hạt tiêu + 1 muỗng canh dầu ăn. Để thịt bò được ngấm gia vị thì bạn nên ướp từ 15 -  20 phút. 

- Bột bắp bạn đem hòa cùng với một ít nước sao cho tạo thành một hỗn hợp sền sệt, không bị vón cục. 

- Cà rốt, khoai tây và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái thành hạt lựu, để vào bát riêng. 

- Nấm rơm đem ngâm với nước, cắt bỏ gốc già và thái nhỏ. 

- Hành lá nhặt bỏ cọng già, rửa sạch, để ráo nước và thái nhỏ. 

- Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn 

cách nấu súp bò với rau củ

Món súp bò rau củ có cách chế biến đơn giản nên bạn có thể vào bếp làm cho gia đình thưởng thức

Bước 3: Chế biến

- Đầu tiên trong cách nấu súp bò rau củ là cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đợi dầu ăn nóng lên thì bạn cho hành khô đã băm nhuyễn vào và phi thơm lên. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào cùng cho đến khi thịt săn lại. 

- Thịt bò chín thì bạn cho một ít nước vào và đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho toàn bộ khoai tây, cà rốt, khoai lang vào nấu cùng cho đến khi các nguyên liệu này chín nhừ. 

- Tiếp theo, bạn cho bột bắp đã chuẩn bị vào và khuấy thật đều tay để tạo thành một món súp sền sệt, không vón cục. 

- Khuấy thêm khoảng 3 phút thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và thêm hành lá lên trên, trộn đều và thưởng thức. Món súp này rất thích hợp để ăn sáng nên bạn có thể chuẩn bị cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Có thể thấy, cách nấu súp bò sao cho bổ dưỡng và thơm ngon nhất không quá khó. Vì vậy, bạn hãy tham khảo thêm 2 công thức mà UNICA chia sẻ ở trên để có được bữa ăn tròn vị cho cả gia đình nhé! Chúc các bạn thành công! 


Tags: Ẩm Thực