5 cách làm thạch phô mai của các đầu bếp trứ danh 

5 cách làm thạch phô mai của các đầu bếp trứ danh 

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
499,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp bạn cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(150)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Bạn sẽ học đệm hát Guitar cùng Haketu- Giảng viên Hà Kế Tú. Làm chủ cây đàn Guitar trong tay, hát nghêu ngao cùng bạn bè, người yêu
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Hoàng Phúc
(98)
599,000đ
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu
  • 51 bài giảng
  • 04 giờ 38 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Phúc
Giảng Viên Guitar
Cách học guitar hiệu quả - Hướng dẫn bạn bắt đầu với các bước cơ bản tự mình soạn ra phần giai điệu của những bài hát đơn giản theo phong cách âm nhạc của bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sexy Dance - Tạo đường cong quyến rũ

Sexy Dance - Tạo đường cong quyến rũ

Unica
(7)
499,000đ
Sexy Dance - Tạo đường cong quyến rũ
  • 33 bài giảng
  • 01 giờ 18 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Unica
Chuyên gia
Sở Hữu Đường Cong Quyến rũ - Vòng eo chuẩn với khoá học Sexy Dance - Lớp học nhảy hiện đại, Tăng sự đầy đặn, săn chắc của vòng 1, vòng 3, đôi chân thon gọn và khỏe khoắn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(68)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Trải nghiệm 25 bài Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời online, giảm toả căng thẳng- Khoá học thiền mang lại lợi ích tuyệt vời cho Sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Thành thạo 3DS MAX và Vray 2017

Thành thạo 3DS MAX và Vray 2017

Trịnh Duy Đông
(9)
699,000đ
Thành thạo 3DS MAX và Vray 2017
  • 62 bài giảng
  • 08 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Bạn muốn thể hiện ý tưởng thành những hình ảnh chân thực nhất? Bạn muốn sử dụng 3DS MAX và Vray 2017 thành thạo, phối cảnh thiên nhiên hoàn thiện nhất?
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Y học dinh dưỡng thực tiễn

Y học dinh dưỡng thực tiễn

Trần Thanh Toàn
(20)
799,000đ 1,010,000đ
Y học dinh dưỡng thực tiễn
  • 80 bài giảng
  • 10 giờ 07 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thanh Toàn
Giảng viên
Hướng dẫn dinh dưỡng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Nguyễn Tấn Trung
(91)
799,000đ
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày
  • 73 bài giảng
  • 03 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Khóa học giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Nguyễn Linh
(94)
599,000đ
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox
  • 30 bài giảng
  • 01 giờ 48 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Linh
Giảng viên - Người sáng lập Dưa Chuột Detox Water
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox, mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời khi tự tay làm những món nước uống thơm ngon, an toàn và tốt cho sức khỏe!
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup 2017 Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup 2017 Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup 2017 Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
7 Ngày giảm cân an toàn

7 Ngày giảm cân an toàn

Nguyễn Hiếu
(2)
599,000đ
7 Ngày giảm cân an toàn
  • 12 bài giảng
  • 04 giờ 03 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Yoga là phương pháp giảm mỡ hiệu quả cao đồng thời còn mang đến sự dẻo dai và sức khỏe. Học giảm cân với Yoga
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
599,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Online cùng  Xô Tít (Phương Trinh)

Học nhảy Online cùng Xô Tít (Phương Trinh)

Sweet Media
(2)
599,000đ 700,000đ
Học nhảy Online cùng Xô Tít (Phương Trinh)
  • 16 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Hướng dẫn các bài nhảy nổi tiếng nhất của giảng viên Xô Tít thuộc các thể loại Sexy Dance, Shuffle Dance, Hiphop Dance
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm chủ Autocad cơ bản và nâng cao

Làm chủ Autocad cơ bản và nâng cao

Nguyễn Duy Thân
349,000đ 600,000đ
Làm chủ Autocad cơ bản và nâng cao
  • 36 bài giảng
  • 08 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Duy Thân
Kĩ sư xây dựng
Thành thạo Autocad, tự tin khai triển bản vẽ kĩ thuật với khóa học Làm chủ Autocad cơ bản và nâng cao
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(212)
599,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(66)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Cách làm thạch phô mai với nhiều hình dáng bắt mắt cùng với hương vị béo ngậy, thanh mát chắc chắn sẽ khiến bạn “đứng hình” trước vị ngon của chúng. Trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ chia sẻ cho các bạn bí quyết làm thạch phô mai đơn giản ngay tại gian bếp nhà mình.

1. Cách chế biến thạch phô mai trà xanh

Nguyên liệu:

- 1 hộp phô mai
- Bột trà xanh
- 1 gói bột rau câu
- Đường cát trắng
- 1 lít nước sạch

Các bước làm thạch phô mai

Bước 1: Làm thạch rau câu trà xanh

- Đầu tiên, bạn hãy cho vào trong nồi từ 800 - 1000ml nước lọc. Sau đó, cho bột rau câu vào khuấy đều rồi đặt lên bếp, bật nhỏ lửa và đun cho đến khi hỗn hợp sôi thì cho 2 thìa cà phê đường vào, khuấy đều cho đường tan hết thì tắt bếp.
- Khi đã tắt bếp, bạn hãy chờ 5 phút cho nhiệt độ nồi rau câu giảm xuống khoảng 60 - 70 độ thì cho bột trà xanh vào. Đồng thời, dùng muỗng khuấy cho bột tan.

Cách làm thạch phô mai

Cách làm thạch phô mai trà xanh khá đơn giản

Bước 2: Làm thạch phô mai trà xanh

- Đầu tiên, bạn hãy cắt nhỏ thành những viên vuông nhỏ, sau đó xếp những viên phô mai này vào trong các khay đựng đá. 
- Cuối cùng, bạn dùng thìa múc phần thạch rau câu trà xanh vào trong những khay này rồi bỏ vào tủ lạnh cho thạch đông.
- Thời gian để thạch phô mai đông đặc trong tủ lạnh khoảng 45 phút đến 1 tiếng. Do đó, tính từ lúc bạn hoàn thành hết các công đoạn thì sau khoảng thời gian trên bạn có thể lấy thạch phô mai rau câu trà xanh ra để thưởng thức. Cách làm thạch phô mai trà xanh khá đơn giản, chắc chắn bạn có thể tự tay thực hiện thành công.

2. Cách làm thạch phô mai tươi dẻo

Top khóa học làm thạch
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(17)
600,000đ
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường
  • 42 bài giảng
  • 06 giờ 29 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Trổ tài khéo tay hay làm với hơn 40 món ăn vặt đang được yêu thích nhất trên thị trường
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Nguyễn Tấn Trung
(10)
549,000đ 700,000đ
Trà trái cây và trà sữa hiện đại
  • 63 bài giảng
  • 03 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Sở hữu trọn bộ công thức pha chế trà trái cây và trà sữa hiện đại hot nhất hiện nay trên thị trường kinh doanh đồ uống.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(54)
599,000đ
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày
  • 21 bài giảng
  • 03 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Sau khóa học về làm thạch 3D, bạn sẽ hoàn toàn tự tin vào tay nghề của bản thân để có thể làm các loại thạch rau câu theo ý muốn, thậm chí có thể mở cửa hàng kinh doanh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Trần Thị Phương Nga
(49)
599,000đ
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân
  • 16 bài giảng
  • 04 giờ 50 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thị Phương Nga
Master jelly art - Phù thủy thạch 3D
Tự tay làm món thạch 3D đẹp mắt, vừa độc đáo, sang chảnh lại vừa ngon mát lành, chống ngán ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(5)
499,000đ 700,000đ
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp
  • 17 bài giảng
  • 03 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Chỉ với dụng cụ vô cùng đơn giản, dễ kiếm là chiếc kim tiêm y tế – bạn sẽ vẽ nên cả ngàn loại hoa trọn vẹn sắc – vị và hương ẩn trong từng chiếc bánh thạch rau câu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng

Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng

Đỗ Gia Trân
(60)
549,000đ 700,000đ
Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng
  • 44 bài giảng
  • 02 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Học công thức pha chế trà sữa, trà detox trái cây HOT nhất thị trường. Tự tin mở quán, tăng khả năng cạnh tranh với menu khác biệt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
(2)
499,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dập tan nắng nóng mùa hè với 15 MÓN KEM

Dập tan nắng nóng mùa hè với 15 MÓN KEM

Bạch Huỳnh Uyên Linh
(20)
599,000đ
Dập tan nắng nóng mùa hè với 15 MÓN KEM
  • 17 bài giảng
  • 02 giờ 42 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Tự tay làm ra các loại kem thơm ngon, mát lạnh ngày hè, thỏa mãn nhu cầu đam mê ẩm thực
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Nguyên liệu làm thạch phô mai tươi dẻo:

- 10 viên phô mai 
- 150gr đường cát trắng
- Đường xay
- Bột năng

Cách chế biến thạch phô mai tươi dẻo uống với trà sữa

- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy cắt phô mai thành những miếng nhỏ.
- Bước 2: Lăn từng miếng phô mai qua 1 lớp đường xay, sau đó lăn qua một lớp bột năng.
- Bước 3: Bạn tiếp tục lăn tiếp miếng phô mai qua lớp bột năng thứ 2 để giúp bột áo được đều. Sau đó, đun sôi một nồi nước, khi nước sôi bạn hãy cho phô mai vào luộc.
- Bước 4: Sau vài phút, bạn hãy vớt phô mai ra và cho ngay vào tô nước lạnh để các viên phô mai không bị dính vào nhau.
- Bước 5: Cuối cùng, bạn hãy hòa 150gr đường cùng với 150ml, sau đó vớt phô mai đã ngâm vào trong bát nước đường để phô mai ngấm vị ngọt.

Cách làm thạch phô mai

Bạn hãy cắt phô mai thành những miếng nhỏ và cho vào khuôn

3. Cách làm thạch rau câu phô mai giòn tan

Nguyên liệu làm thạch phô mai giòn tan:

- 30gr phô mai
- 20ml siro tùy ý
- 100gr đường
- 10g bột rau câu giòn
- Khuôn hoặc khay làm đá

Cách thực hiện:

- Bước 1: Cho 1 lít nước vào nồi đun với lửa vừa, tiếp theo cho siro vào khuấy đều cho tan. Sau đó, thêm 60g đường và 10g bột rau câu vào nồi, khuấy đều cho đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột rau câu tan hết thì tắt bếp và để nguội trong 5 phút.
- Bước 2: Bạn hãy cắt phô mai thành các viên nhỏ rồi xếp vào khuôn hoặc khay đá. Tiếp đến, đổ thạch rau câu vào đều các khuôn và đặt thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho thạch đông lại thì có thể lấy ra thưởng thức. Cách làm thạch phô mai này được rất nhiều chị em áp dụng.

4. Cách chế biến thạch phô mai cà phê sữa

Nguyên liệu làm thạch phô mai cà phê:

- 5gr bột cà phê đen
- 6gr bột thạch
- 100gr đường
- 500ml nước
- Phô mai viên

Cách thực hiện:

- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị 1 bát sạch rồi cho bột thạch, đường và bột cà phê vào trộn đều. Tiếp theo đổ nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi rồi cho hỗn bột vào khuấy đều cho tan. Đun sôi khoảng vài phút rồi tắt bếp.
- Bước 2: Múc từng thìa thạch cho vào khuôn, tuy nhiên bạn chỉ nên đổ ½ khuôn, sau đó đặt từng viên phô mai vào khuôn, đổ thêm một lớp thạch cho đầy khuôn.
- Bước 3: Đợi thạch nguội bớt thì đem khuôn đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng cho thạch đông lại.
- Bước 4: Cuối cùng, lấy ra và thưởng thức.

Cách làm thạch phô mai

Làm thạch phô mai cà phê bạn hãy đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng

5. Cách chế biến thạch phô mai lá dứa dẻo

Nguyên liệu làm thạch phô mai lá dứa

- 20gr đường
- 1 thìa cà phê bột rau câu
- 330ml sữa tươi
- 2 thìa sữa đặc
- 2 thìa kem phô mai
- Vani

Nguyên liệu làm phần vỏ lá dứa

- 100gr đường
- 8gr bột rau câu
- 800ml nước
- 1 bó lá dứa

Hướng dẫn làm thạch phô mai lá dứa 

Bước 1: Làm phần nhân phô mai cho thạch lá dứa

- Cho đường và bột rau câu của phần nhân vào một cái bát con rồi trộn đều. Đường và bột rau câu của phần vỏ bạn cũng cho ra bát khác rồi trộn đều.
- Tiếp theo cho sữa tươi, sữa đặc và phô mai vào nồi rồi đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Trong lúc đun, bạn khuấy đều cho phô mai tan hết rồi cho bột rau cầu phần nhân vào khuấy đều. Đun hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp.
- Sau đó, thêm kem tươi, vani vào nồi rồi khuấy đều cùng các nguyên liệu, rót hỗn hợp này vào các khuôn đã chuẩn bị, bạn chỉ rót ½ khuôn rồi đợi nhân kem đông lại.

Bước 2: Làm phần vỏ lá dứa cho thạch phô mai

- Với cách làm thạch phô mai lá dứa, bạn hãy rửa sạch lá dứa, cắt khúc ngắn rồi cho vào máy xay sinh tố.
- Thêm vào máy xay 100ml nước, rồi xay nhuyễn và dùng rây lọc lấy nước cốt lá dứa.
- Đổ 800ml nước cùng bát rau câu phần vỏ vào nồi, khuấy đều cho bột tan hết thì đặt lên bếp đun sôi. Nấu đến khi nước rau câu chuyển màu trong thì đổ nước cốt lá dứa vào nấu cùng, khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.
- Múc rau câu lá dứa đổ vào khuôn lớn khuôn nhân và đổ khoảng ⅓ khuôn, đợi rau cầu đông lại thì tách lấy phần nhân kem phô mai và đặt vào giữa khuôn rau câu lá dứa.
- Đổ tiếp rau câu lá dứa vào cho đầy khuôn rồi bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh tầm 1 - 2 tiếng thì lấy thạch phô mai lá dứa ra ngoài thưởng thức.

Trên đây là những cách làm thạch phô mai mà UNICA đã chia sẻ. Hy vọng rằng, sau khi áp dụng cách làm thạch này, bạn sẽ tự tay chế biến thành công cho gia đình thưởng thức. Và đừng quên nắm trọn cho mình trọn bộ công thức làm các món ăn vặt giúp bạnvà gia đình giải nhiệt cho mùa hè nắng nóng với khóa học Tự làm các món ăn vặt mùa hè ngay tại nhà nhé!

Chúc bạn thành công!

>> Hướng dẫn làm thạch rau câu nhiều tầng đẹp mắt

>> Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè

>> Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu mê hoặc lòng người


Tags: Làm thạch Ăn vặt