Cách làm kem matcha “mê hoặc” bạn từ miếng đầu tiên

Cách làm kem matcha “mê hoặc” bạn từ miếng đầu tiên

Mục lục

Matcha với vị thanh nhẹ, thơm nồng cùng với màu xanh mát, không chỉ được sử dụng trong lĩnh vực làm đẹp, mà còn được chế biến thành các món ăn, kem hoặc nước giải khát. Cách làm kem matcha cũng rất đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản bạn đã có thể tự tay làm kem matcha giải nhiệt mùa hè ngay tại nhà!

1. Cách làm kem matcha đơn thứ nhất

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 15g bột matcha
- 250ml nước nóng
- 30g sữa đặc
- Khuôn kem

Các bước tiến hành:

- Bước 1: Bạn pha bột matcha với nước nóng và khuấy đều cho hỗn hợp tan hết. Sau đó, để hỗn hợp nguội trong vài phút. Bạn cần chú ý phải khuấy đều cho bột không bị vón cục nhé!
- Bước 2: Tiếp theo, bạn cho sữa đặc vào hỗn hợp trà xanh mới pha. Tùy theo khẩu vị của mình mà bạn có thể cho lượng sữa phù hợp. Nếu yêu thích hương vị ngọt ngào, bạn có thể cho thêm một ít đường cát trắng vào cùng.
- Bước 3: Cho hỗn hợp vào khuôn kem rồi bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 5 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức. Cách làm kem matcha này rất đơn giản, mà lại không mất quá nhiều thời gian thực hiện.
- Bước 4: Để món kem matcha hấp dẫn hơn, bạn hãy bọc socola cho que kem của mình. Nấu một ít socola đen cho tan chảy, để ngoài không khí khoảng 1 phút để nhiệt độ không quá nóng. Tiếp theo, dốc que kem lên để chocolate được phủ đều những phần bạn muốn. Rồi cho những que kem này vào ngăn đá để chocolate cứng lại và kem cũng không bị chảy.

>> Bật mí cách làm thạch matcha ngon tuyệt cú mèo

cách làm kem matcha

Cách làm kem matcha khá đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian

2. Hướng dẫn làm kem matcha thứ hai

Khóa học mua nhiều nhất
Tự học piano trong 10 ngày

Tự học piano trong 10 ngày

Nguyễn Hải Châu
(145)
549,000đ 600,000đ
Tự học piano trong 10 ngày
  • 26 bài giảng
  • 01 giờ 33 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hải Châu
Giảng viên Piano
Khóa học dành cho người học từ 16 tuổi trở lên. Sau khóa học, bạn sẽ đọc hiểu được các bản nhạc piano cơ bản, chơi được piano bằng 2 tay, đồng thời phát triển kỹ năng thị tấu vừa đàn vừa nhìn bản nhạc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(30)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống

Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống

Nguyễn Hiếu
(21)
649,000đ 700,000đ
Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống
  • 20 bài giảng
  • 04 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Đại sứ Yoga Nguyễn Hiếu hướng dẫn bạn 20 bài tập Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống giúp bạn có thân hình xương khớp dẻo dai
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga giảm eo giữ dáng

Yoga giảm eo giữ dáng

Nguyễn Hiếu
(84)
210,000đ 700,000đ
Yoga giảm eo giữ dáng
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga giảm eo giữ dáng mới nhất đang được hơn 10.000 học viên quan tâm của giáo viên Yoga hàng đầu Việt Nam. Khoá học Yoga sẽ giúp bạn giảm cân tự nhiên, an toàn, hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu

Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu

Bác sĩ Lê Hải
(28)
499,000đ 700,000đ
Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu
  • 34 bài giảng
  • 03 giờ 40 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bác sĩ Lê Hải
Chuyên gia đào tạo massage và trị liệu tự nhiên
Giảm thiểu lo âu, stress, đau đầu, đau mỏi lưng, mất ngủ,.. cải thiện sức khoẻ, chất lượng cuộc sống
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(65)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Trải nghiệm 25 bài Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời online, giảm toả căng thẳng- Khoá học thiền mang lại lợi ích tuyệt vời cho Sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức

Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức

Vũ Ngọc Quyền
(108)
549,000đ 700,000đ
Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức
  • 149 bài giảng
  • 28 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ngọc Quyền
Founder Học Viện PAcademy
Chinh Phục Thị trường Kinh Doanh Online trên Tất cả các kênh Marketing lớn nhất 2018 !
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(47)
699,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015

Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015

Lê Đức Lợi
(90)
799,000đ
Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015
  • 107 bài giảng
  • 11 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Đức Lợi
Giảng viên
Tạo được kĩ xảo, blend màu cho ảnh một cách bài bản và chuyên nghiệp cùng Adobe Photoshop CC 2015
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(77)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kiếm ngàn đô với Dropshipping trên Amazon

Kiếm ngàn đô với Dropshipping trên Amazon

Vương Mạnh Hoàng
(73)
999,000đ
Kiếm ngàn đô với Dropshipping trên Amazon
  • 56 bài giảng
  • 04 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vương Mạnh Hoàng
Chuyên gia Marketing Online
Học cách kiếm tiền trên Amazon, "bơi ra biển lớn, bắt con cá lớn" qua hình thức Dropshipping cùng chuyên gia Vương Mạnh Hoàng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(9)
599,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
3DsMax - Vray Online Cơ Bản

3DsMax - Vray Online Cơ Bản

Đặng Ngân Sơn
(1)
459,000đ 800,000đ
3DsMax - Vray Online Cơ Bản
  • 29 bài giảng
  • 14 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Ngân Sơn
Chuyên gia đào tạo 3DsMax.
3DS Max là một trong những chương trình giúp tạo ra và diễn hoạt các vật thể 3 chiều. Nó có khả năng dựng mô hình mạnh mẽ, kèm theo một tập hợp các modun phần mềm ghép thêm vào có cấu trúc mềm dẻo và một nền tảng tương thích với Microsoft Windows.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(36)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(41)
599,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 10 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(205)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020

Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020

Lê Quỳnh Sơn
(7)
399,000đ 800,000đ
Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020
  • 78 bài giảng
  • 07 giờ 57 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Quỳnh Sơn
Giảng viên
Giúp bạn nắm được những bí kíp bán hàng trên Shopee hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 250ml sữa
- 90gr đường
- 250gr heavy cream
- 32gr bột trà xanh
- 4 lòng đỏ trứng gà
- ½ muỗng cà phê muối
- Nước sôi

Các bước tiến hành:

- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy sử dụng một cái tô, đổ khoảng 200ml nước sôi vào, cho bột matcha vào trộn đều.
- Bước 2: Tách lấy lòng đỏ trứng gà, dùng đồ đánh trứng đánh tan, rồi cho sữa và đường vào, tiếp tục khuấy đều hỗn hợp, sao cho thật nhuyễn. Sau đó, bạn lọc qua rây một lần nữa cho hỗn hợp được mịn và tiếp tục trộn đều.
- Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp trứng trên lửa vừa cho đến khi kem trứng đặc lại. Trong quá trình đun, bạn cần chú ý khuấy đều liên tục. Khi thấy hỗn hợp nhão đều thì bạn tắt bếp, ngâm nồi trong chậu nước đá để làm nguội.
- Bước 4: Cho hỗn hợp matcha pha loãng ở bước 1 vào hỗn hợp trứng và trộn đều.
- Bước 5: Bạn cho 250gr heavy cream vào thau trộn riêng, dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp. Tiếp theo, cho trứng, hỗn hợp matcha vào trộn đều nhẹ nhàng. 
- Bước 6: Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp vào hộp đựng kem có nắp đậy, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh ít nhất 8 tiếng. Cứ 30 phút là bạn đảo kem một lần để kem không bị hăm đá. Với cách làm kem matcha này, bạn chỉ cần cho kem vào tủ lạnh ủ đông, mà không cần phải dùng đến máy. 

cách làm kem matcha

Bạn có thể làm kem matcha mà không cần dùng đến máy

3. Cách làm kem matcha thứ ba

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 5g bột matcha
- 300ml sữa tươi nguyên chất
- 300ml sữa đặc
- 10g vani
- 40ml nước sôi
- 1 ly đã xay
- Cối xay
- Bình xịt kem tươi

Các bước tiến hành:

Bước 1: Pha hỗn hợp matcha

- Bạn đổ 40ml nước lên trên bếp đun sôi, sau đó cho bột matcha vào nồi nước và đánh cho tan. Trong quá trình đun, bạn cần khuấy đều tay để bột không bị vón cục lại nhé!
- Nếu bột matcha không tan hết thì khi bỏ vào xay cùng các hỗn hợp khác sẽ không được mềm, mịn. Tiếp theo, bạn tắt bếp và để hỗn hợp nguội bớt.

Bước 2: Làm kem matcha

- Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một cái máy xay sinh tố, cho toàn bộ sữa đặc, sữa tươi, hỗn hợp trà xanh, đá và vani vào xay nhuyễn. Bạn xay đến lúc thấy các thành phần hỗn hợp bông trắng lên thì tắt máy.
- Cho hỗn hợp vào ly đã chuẩn bị sẵn, sau đó cho kem tươi lên trên. Bạn có thể tạo hình xoắn ốc hoặc các hoa văn khác theo sở thích của mình nhé!
- Để tăng độ hấp dẫn, bạn hãy rắc một ít bột matcha lên trên.

cách làm kem matcha

Bạn có thể tạo hình kem theo hình xoắn ốc hoặc các hoa văn khác theo sở thích

4. Hướng dẫn làm kem matcha thứ 4

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 cup sữa dừa
- 5g bột matcha
- ½ muỗng canh mật ong
- ½ muỗng canh nước

Các bước tiến hành:

- Bước 1: Bạn cho nước đã chuẩn bị vào nồi đun sôi, sau đó cho thêm sữa dừa vào khuấy đều.
- Bước 2: Tiếp tục đổ bột matcha vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp được hòa tan hoàn toàn.
- Bước 3: Với cách làm kem matcha này, bạn hãy thêm mật ong vào và tiếp tục khuấy đều tay cho đến khi mật ong tan hoàn toàn vào hỗn hợp rồi tắt bếp và để hỗn hợp nguội trong vài phút.
- Bước 4: Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc khay làm kem, rồi để vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 4 tiếng.
- Bước 5: Sau 4 tiếng, bạn có thể lấy kem matcha ra thưởng thức.

>> 2 cách làm kem cuộn tại nhà ngon đúng chuẩn “hàng hiệu”

>> Bạn đã biết cách làm kem bơ thơm ngon, béo ngậy chưa?

Một que kem không chỉ giúp bạn giải tỏa cái nắng nóng, mà còn giúp bạn giảm cân tuyệt vời. Bởi matcha chứa hàm lượng chất béo rất ít, giúp tăng cường sự trao đổi chất để đốt cháy calo. Bên cạnh đó, nó còn giúp bạn chống lão hóa, giải độc cơ thể. Vậy, bạn còn chờ đợi gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện cách làm kem matcha nhỉ. Và đừng quên, bạn hoàn toàn có thể nắm trọn các công thức làm kem vô cùng đơn giản và độc đáo với sự hướng dẫn từ chuyên gia ẩm thực hàng đầu tại khóa học Dập tan nắng nóng mùa hè với 15 món kem nhé!

Chúc bạn thành công!


Tags: Ăn vặt Làm kem