Thạch rau câu phô mai là món ăn yêu thích của hầu hết mọi lứa tuổi, đặc biệt là đối với trẻ em. Đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đồng thời rất thanh mát nhờ sự kết hợp của thạch rau câu và phô mai. Có rất nhiều cách làm rau câu phô mai từ các nguyên liệu khác nhau có nguồn gốc từ thiên nhiên. Hôm nay Unica.vn sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách làm rau câu phô mai đơn giản mà ngon tại nhà. Cùng chú ý theo dõi chi tiết bài viết nhé!
Cách làm rau câu phô mai và trái cây
Phô mai trái cây không bắt buộc bạn phải lựa chọn loại trái cây nào mà nó phụ thuộc vào sở thích khác nhau của mỗi người.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Bột rau câu Konnyaku
- Đường
- Nước dừa già
- Phô mai bò cười
- Trái cây tự chọn
- Khuôn đổ rau câu
Chuẩn bị nguyên liệu làm rau câu phô mai và trái cây
Cách thức thực hiện:
Bước 1:
Bạn đổ bột thạch rau câu vào trong một cái bát tô, cho đường vào và trộn đều, dừa bạn lọc lấy nước và sau đấy đổ từ từ vào trong bát bột thạch, khuấy tan chúng với nhau. Chuẩn bị một cái nồi to rửa sạch bắc lên bếp và đổ hỗn hợp vừa pha vào trong nồi đun cho tới khi nóng thì tắt bếp.
Bước 2:
Hoa quả bạn rửa sạch, có thể ngâm với nước muối khoảng 20 phút cho đảm bảo an toàn, vớt ra và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể chọn những loại hoa quả khác nhau như: Dâu tây, kiwi, nho, mít, xoài…
Bước 3:
Lấy khay đã rửa sạch ra, đổ hỗn hợp bột rau câu đã nấu với nước dừa ở bước một vào và để trong tủ lạnh khoảng 5 phút, lấy khay ra và tiếp tục cho phô mai lên trên, cuối cùng cho tiếp hỗn hợp bột rau câu phủ lên, hoa quả bạn có thể cho lên trên cùng để tạo màu sắc hấp dẫn. Cho vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng và có thể mang ra thưởng thức rồi.
Cách làm rau câu phô mai và trái cây thơm ngon hấp dẫn
>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà
Đăng ký khoá học làm món ăn vặt online ngay để nhận ưu đãi hấp dẫn. Khóa học bật mí những công thức và những mẹo hay trong nhà bếp giúp công việc nấu ăn của bạn trở nên dễ dàng hơn. Khóa học cũng tập trung vào công thức chế biến các món ăn và bài tập thực hành giúp học viên có thể vừa học vừa ứng dụng hiệu quả vào việc kinh doanh của mình.
Cách làm rau câu phô mai lá dứa
Món rau câu phô mai lá dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, bạn có thể làm chúng cho trẻ ăn vào buổi sáng hoặc thêm vào các bữa ăn vặt cho trẻ em, người già và những người mong muốn tăng cân.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Lá dứa thơm (lá nếp)
- Bột rau câu
- Sữa đặc có đường
- Sữa không đường
- Đường
- Sữa dừa
- Trứng
- Phô mai con bò cười (loại lớn hình tam giác)
>>> Xem thêm: Hướng dẫn làm thạch rau câu nhiều tầng đẹp mắt
Cách thức thực hiện:
Bước 1:
Bạn chuẩn bị một chiếc bát lớn, đập trứng gà vào trong, cho thêm phô mai, đường, sữa đặc có đường và sữa tươi không đường vào khuấy đều, nên dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian và làm chúng quyện vào với nhau nhanh hơn. Chuẩn bị một cái nồi, cho hỗn hợp trong máy xay sinh tố ra và đun sôi.
Bước 2:
Trộn bột thạch rau câu vào một chiếc bát cùng với đường, sau đó đổ từ từ vào trong nồi sữa đang đun sôi, khuấy đều cho chúng không bị vón cục, đun cho tới khi chúng đặc quánh lại và múc ra từng cốc nhỏ, đợi cho chúng đông lại.
Bước 3:
- Rửa sạch lá dứa, cho vào máy xay sinh tố xay cùng với nước, sau đó lọc nước lá dứa cho vào bát.
- Chuẩn bị một nồi nước nước, đun sôi sau đó cho bột năng vào và khuấy đều, cho thêm nước lá dứa vào nấu sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Đợi nguội, lấy muỗng múc hỗn hợp lá dứa vào khay và đợi đông, cho tiếp phần hôn hợp phô mai sữa vào làm nhân, cuối cùng cho tiếp nước lá dứa lên lớp ngoài.
Sau 3 bước trên, bạn đã hoàn thành xong món rau câu phô mai lá dứa thơm ngon, để vào tủ lạnh khoảng 2 - 3 tiếng và mang ra thưởng thức.
Thưởng thức rau câu phô mai hương vị lá dứa chỉ sau 3 bước thực hiện
Kết luận
Như vậy Unica.vn đã chia sẻ cho bạn 2 cách làm rau câu phô mai cực thơm ngon và hấp dẫn cho ngày hè nóng bức. Đặc biệt, tuyệt đối đừng bỏ qua khóa học học làm bánh thạch rau câu 3D để "nắm trọn" những công thức làm các món ăn vặt, rau câu đặc biệt, thanh mát giải nhiệt ngày hè.
Chúc bạn thành công!
>>> Xem thêm: Gợi ý cách làm rau câu trái dừa thanh nhiệt giải độc ngày hè
