Bật mí cách làm chả giò chay đơn giản tại nhà

Bật mí cách làm chả giò chay đơn giản tại nhà

Mục lục

Chả giò chay là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc ở nhà chùa, các bữa ăn trong khóa học tu...trông rất hấp dẫn và thơm ngon. Nhiều người đã tìm hiểu công thức nấu món ăn này để thực hiện các bữa ăn chay cho gia đình. Hôm nay Unica.vn sẽ bật mí cho bạn cách làm chả giò chay đơn giản tại nhà. Cùng theo dõi chi tiết bài viết sau đây nhé!

Tốp khóa học
Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs

Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs

Phạm Văn Lương
(14)
686,000đ 986,000đ
Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Văn Lương
Thạc sỹ - Kỹ sư xây dựng, Giám đốc công ty cổ phần kiến trúc Kisato
Khoá học hướng dẫn bạn tự tay kiểm tra khả năng chịu lực cho tất cả các công trình nhà phố khác
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3

Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3

Nguyễn Thị Anh Thư
(2)
299,000đ 600,000đ
Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3
  • 12 bài giảng
  • 01 giờ 07 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Anh Thư
Giảng viên - Chuyên gia Tâm lý - Giáo dục học
Hiểu các hành vi của con trong giai đoạn tuổi lên 3, biết cách động viên khích lệ con vượt qua gia đoạn khủng hoảng bằng phương pháp kỷ luật tích cực, giúp con phát triển toàn diện, hình thành thói quen tốt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa

Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa

Nguyễn Tấn Trung
(8)
Miễn phí
Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa
  • 61 bài giảng
  • 03 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Kinh doanh trà sữa, cafe là mô hình khởi nghiệp an toàn, ít rủi ro, khơi dậy khả năng sáng tạo trong các loại thức uống mà bạn yêu thích.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh online từ A - Z

Kinh doanh online từ A - Z

Vũ Kim Khánh
(4)
399,000đ 800,000đ
Kinh doanh online từ A - Z
  • 34 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Kim Khánh
Thạc sĩ kinh tế - Giám đốc kinh doanh Công ty cổ phần PDS
Kinh doanh online từ A - Z giúp cho học viện có cái nhìn tổng quan về các hình thức kinh doanh online và mô hình tổng quát.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(98)
599,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An

Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An

Milena Nguyễn
(7)
245,000đ 700,000đ
Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An
  • 31 bài giảng
  • 03 giờ 57 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Milena Nguyễn
Giảng viên Yoga & Thiền - Người sáng lập ra Soulful Garden
Khóa học giúp bạn cảm nhận chuyển biến tích cực về thể chất lẫn tinh thần, Làm việc hiệu quả và tận hưởng cuộc sống với năng lượng dồi dào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa

Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa

Phan Thanh Phong
349,000đ 500,000đ
Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa
  • 54 bài giảng
  • 06 giờ 52 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thanh Phong
Giảng viên
Hệ thống hóa kiến thức, thành thạo các hàm tính toán trong Excel, tăng hiệu suất công việc thực tiễn, luyện thi đạt điểm tối đa
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết Tán gái

Bí quyết Tán gái

Mai Tình yêu
(390)
599,000đ 700,000đ
Bí quyết Tán gái
  • 27 bài giảng
  • 01 giờ 55 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Tình yêu
Chuyên gia tư vấn tình yêu và mối quan hệ
Khóa học Bí quyết Tán gái sẽ mang đến cho phái nam những phương pháp làm quen và chinh phục bạn gái bá đạo và hiệu quả nhất
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress

Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress

Lương Hà Phong
699,000đ 899,000đ
Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress
  • 43 bài giảng
  • 05 giờ 09 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lương Hà Phong
Giảng viên
Giúp bạn dễ dàng tạo ra và quản trị một website miễn phí chỉ bằng WordPress.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết thành công trong cuộc sống

Bí quyết thành công trong cuộc sống

Nguyễn Bá Dương
(2)
349,000đ 600,000đ
Bí quyết thành công trong cuộc sống
  • 29 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Bá Dương
Diễn Giả - Doanh nhân - Tác giả
Khóa học giúp bạn sở hữu những phương pháp tư duy tích cực thành công
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

>> Mách bạn cách làm món sườn non chay ngon bá cháy

>> Top 2 món gỏi chay khiến ai thưởng thức cũng không thể nào quên

>> Thưởng thức món canh chua chay thơm ngon thanh tịnh chỉ với 3 bước

Bật mí cách làm chả giò chay đơn giản tại nhà

Bật mí cách làm chả giò chay đơn giản tại nhà

1. Nguyên liệu thực hiện món giò chay

- Cà rốt
- Khoai môn
- Khoai tây
- Hành lá
- Giò lụa chay
- Váng đậu
- Đậu xanh
- Nấm hương
- Mộc nhĩ
- Miến dong
- Đậu phụ
- Bánh tráng cuốn chả giò, bột mì
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, đường…

Nguyên liệu làm nên món chả giò chay có nguồn gốc từ thiên nhiên

Nguyên liệu làm nên món chả giò chay có nguồn gốc từ thiên nhiên

2. Các bước thực hiện món giò chay thanh tịnh

Tốp khóa học Ẩm thực
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Nguyễn Kim Ngân
(4)
499,000đ 600,000đ
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 32 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Bí quyết nấu phở ngon và cách xử lý các tình huống thường gặp trong quá trình thực hiện
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
20 công thức bánh thuần chay tốt cho sức khỏe

20 công thức bánh thuần chay tốt cho sức khỏe

Lê Thủy Xuân
399,000đ 700,000đ
20 công thức bánh thuần chay tốt cho sức khỏe
  • 21 bài giảng
  • 03 giờ 35 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Thủy Xuân
Giảng viên
Khóa học với hơn 20 bài học cung cấp các công thức và hướng dẫn chi tiết cách làm các loại bánh ngọt thuần chay tốt cho sức khỏe.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Nguyễn Thị Chanh
(2)
599,000đ
Những món chay và thực dưỡng dễ làm
  • 16 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Chanh
Giảng viên
Biết và ứng dụng cách thức pha trộn các thực phẩm trong thực dưỡng và ăn chay
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự tay làm 15 món mứt ngon ngày Tết

Tự tay làm 15 món mứt ngon ngày Tết

Trương Công Lệ
(28)
699,000đ
Tự tay làm 15 món mứt ngon ngày Tết
  • 17 bài giảng
  • 02 giờ 47 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trương Công Lệ
Đầu bếp, Founder Quả Táo Vàng
Hướng dẫn bạn từ cách lựa chọn nguyên liệu đến công thức làm 15 món mứt ngon cho ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dinh dưỡng - Ăn chay khoa học từ A - Z

Dinh dưỡng - Ăn chay khoa học từ A - Z

Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)
699,000đ 1,600,000đ
Dinh dưỡng - Ăn chay khoa học từ A - Z
  • 28 bài giảng
  • 03 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)
Diễn giả, Giảng viên đào tạo, Người sáng lập S-yoga House
Giúp bạn am hiểu về ăn chay và dinh dưỡng, hướng đến những bữa ăn lành mạnh và một cuộc sống vui khỏe.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

Phạm Phương Mai
(2)
299,000đ 500,000đ
Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Phương Mai
Chuyên gia - CEO của Happy Academy
Trở thành đầu bếp thực sự, mang đến bữa ăn ngon lành cho gia đình với các món ngon chế biến từ thịt heo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống

Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống

Nguyễn Kim Ngân
(3)
349,000đ 600,000đ
Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống
  • 20 bài giảng
  • 01 giờ 40 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Nắm bắt thị hiếu & xác định thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Bước 1:
Cà rốt, khoai tây và khoai môn gọt đi lớp vỏ, rửa sạch và ngâm chúng với nước muối, sau đó vớt ra dùng dao thái những sợi nhỏ hoặc bạn cũng có thể dùng dụng cụ nạo để làm chúng được đều và đẹp hơn.

Bước 2:
Đậu xanh đem ngâm khoảng 2 - 3 tiếng, vo sạch với nước rồi đem đậu đi đồ chín. Váng đậu ngâm với nước cho mềm dùng kéo hoặc dao cắt chúng thành những sợi nhỏ và dài như đã thực hiện đối với cà rốt. Đậu phụ chúng ta cho vào cái bát và nghiền nhuyễn chúng.

Bước 3:
Miến dong đem đi ngâm với nước và cắt ra thành những đoạn nhỏ, đun sôi nước, cho nấm hương và mộc nhĩ vào và đảo qua cho tới khi mềm, vớt chúng ra rửa sạch, thái nhỏ cho vào một cái bát. Giò lụa chay thái ra thành những miếng nhỏ hoặc thái sợi cho vào bát.

Bước 4:
Bạn lấy một bát tô cho bột mì vào và đổ vào từ từ nước lọc, khuấy đều để bột không bị vón cục. Những loại rau củ được chuẩn bị ở trên bao gồm cà rốt, khoai tây, khoai môn các loại đậu, miến và mộc nhĩ cho vào một bát tô lớn, hoặc nồi nhỏ để tiến hành trộn các nguyên liệu này với nhau. Từ từ rót nước bột mì vào và đảo đều tất cả các loại nguyên liệu, cho thêm hành lá rửa sạch, thái nhỏ, các gia vị muối, hạt nêm, tiêu, đường vào và khuấy đều.

Bước 5:
Lấy một cái mâm nhỏ, bóc bánh tráng đã chuẩn bị từ trước từng miếng đặt vào mâm, dùng thìa xúc nhân vừa trộn ở bước 4 vào và gói chặt chúng. Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu vào đun sôi sau đó thả nem vừa gói vào trong và tiến hành rán, nhớ cho nhỏ lửa để chúng được chín đều và trở chúng nhiều lần trên chảo dầu. Khi chả giò chuyển sang màu vàng ươm là chả đã chín. Bạn cho ra đĩa và có thể sử dụng  ngay.

Thưởng thức món chả giò chay thơm ngon thanh tịnh và bổ dưỡng 

Thưởng thức món chả giò chay thơm ngon thanh tịnh và bổ dưỡng 

Như vậy sau 5 bước bạn đã thực hiện xong món chả giò chay. Bạn có thể ăn kèm với dưa chuột hoặc xoài xanh để không bị ngấy bởi dầu và tăng thêm phần ngon miệng. Chả giò chay là món ăn không thể thiếu trong ngày lễ vu lan và trong những bữa cơm chay hàng ngày cho cả gia đình. Sau khi tìm hiểu tới đây bạn thấy món ăn này có đơn giản không? Chúc bạn thành công!

>> Những món chay và thực dưỡng dễ làm


Tags: Ẩm Thực Ăn chay