Gợi ý 2 cách làm bánh chuối tuyệt ngon tại nhà

Gợi ý 2 cách làm bánh chuối tuyệt ngon tại nhà

Mục lục


Chuối là loại trái cây phải nói là “ngon, bổ, rẻ” mà lại cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chuối ngoài dùng để ăn tươi còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau: chuối bọc nếp nướng, chè chuối, bánh chuối,… Hôm nay Unica.vn sẽ gợi ý tới các bạn 2 cách làm bánh chuối nhé.

>> Bạn có biết: Cách làm bánh chuối hấp béo ngậy, hấp dẫn?

>> Gợi ý cách làm bánh xèo miền Trung gây ấn tượng đối với người thưởng thức

>> Bỏ túi công thức làm bánh xèo Hàn Quốc cực kỳ đơn giản

>> Top 2 khóa học làm đồ ăn vặt cực ngon, cực chất

1. Bánh chuối chiên giòn

Bánh chuối chiên giòn là món ăn vặt giản dị và cũng không quá xa lạ đối với bao thế hệ người Việt. Đây là món ăn bổ dưỡng lại dễ làm. Vị béo của dầu ăn, vị giòn tan của lớp bọc bên ngoài và đặc biệt là vị ngọt, bùi của chuối khiến bạn không thể cưỡng lại nổi. Hãy cùng xem nguyên liệu làm bánh chuối chiên có gì nào?
+ Chuẩn bị nguyên liệu:
- Chuối sứ chín vàng: 5 quả
- Bột mì: 50gr
- Bột gạo: 100gr
- Đường trắng: 100gr
- Muối: ½ thìa cà phê
- Vừng rang
- Dầu ăn
+ Vậy là khâu chuẩn bị đã xong, chúng ta sẽ chuyển sang khâu chế biến nhé!
Bước 1: Pha bột
- Lấy bột gạo, bột mì và 1 thìa đường (tùy theo khẩu vị), cho thêm 1 chút muối vào một bát tô lớn rồi đổ thêm nước đun sôi để nguội và khuấy đều đến khi bột đủ độ sánh đặc. Để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 2: Sơ chế chuối
- Chuối chín bóc vỏ sau đó cắt đôi theo chiều dọc quả rồi cho chuối vào một chiếc túi ni lông sạch, dùng dao ấn xuống để chuối dẹp.

Cách làm bánh chuối

Chuối bổ đôi rồi cho vào túi nilon sạch và dùng dao ấn dẹt xuống

- Cho chuối vào bát bột lúc đầu để bột bám đều vào miếng chuối
Bước 3: Chiên chuối
- Đun sôi 1 chảo dầu sau đó lấy muôi múc 1 miếng chuối lẫn bột vào chảo chiên. Lưu ý chiên vào đều 2 mặt miếng bánh chuối
- Khi hai mặt chuối đã vàng, bạn gắp chuối ra và nhúng vào bát bột thêm 1 lần nữa, sau đó rắc thêm ít vừng rồi chiên lại để bánh chuối giòn lâu và thơm ngon hơn

Cách làm bánh chuối chiên vàng

Khi chuối vàng đều hai mặt thì vớt ra nhúng thêm 1 lần bột và chiên tiếp lần 2

- Vớt bánh chuối ra đặt lên trên đĩa có thấm giấy ăn cho bớt dầu

 

Cách làm bánh chuối chiên

Món bánh chuối chiên vàng rụm đã hoàn thành

Như vậy là món bánh chuối chiên giòn đã hoàn thành. Bánh sẽ ngon và giòn khi bạn ăn nóng.

2. Bánh chuối hấp cốt dừa

Khóa học mua nhiều nhất
Tự học piano trong 10 ngày

Tự học piano trong 10 ngày

Nguyễn Hải Châu
(145)
549,000đ 600,000đ
Tự học piano trong 10 ngày
  • 26 bài giảng
  • 01 giờ 33 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hải Châu
Giảng viên Piano
Khóa học dành cho người học từ 16 tuổi trở lên. Sau khóa học, bạn sẽ đọc hiểu được các bản nhạc piano cơ bản, chơi được piano bằng 2 tay, đồng thời phát triển kỹ năng thị tấu vừa đàn vừa nhìn bản nhạc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(30)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống

Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống

Nguyễn Hiếu
(21)
649,000đ 700,000đ
Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống
  • 20 bài giảng
  • 04 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Đại sứ Yoga Nguyễn Hiếu hướng dẫn bạn 20 bài tập Yoga chữa bệnh trị liệu cho cột sống giúp bạn có thân hình xương khớp dẻo dai
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga giảm eo giữ dáng

Yoga giảm eo giữ dáng

Nguyễn Hiếu
(84)
210,000đ 700,000đ
Yoga giảm eo giữ dáng
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga giảm eo giữ dáng mới nhất đang được hơn 10.000 học viên quan tâm của giáo viên Yoga hàng đầu Việt Nam. Khoá học Yoga sẽ giúp bạn giảm cân tự nhiên, an toàn, hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu

Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu

Bác sĩ Lê Hải
(28)
499,000đ 700,000đ
Massage toàn thân - Phục hồi và Trị liệu
  • 34 bài giảng
  • 03 giờ 40 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bác sĩ Lê Hải
Chuyên gia đào tạo massage và trị liệu tự nhiên
Giảm thiểu lo âu, stress, đau đầu, đau mỏi lưng, mất ngủ,.. cải thiện sức khoẻ, chất lượng cuộc sống
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(65)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Trải nghiệm 25 bài Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời online, giảm toả căng thẳng- Khoá học thiền mang lại lợi ích tuyệt vời cho Sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức

Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức

Vũ Ngọc Quyền
(108)
549,000đ 700,000đ
Đột phá thu nhập 06 kênh marketing online ngay lập tức
  • 149 bài giảng
  • 28 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ngọc Quyền
Founder Học Viện PAcademy
Chinh Phục Thị trường Kinh Doanh Online trên Tất cả các kênh Marketing lớn nhất 2018 !
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(47)
699,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015

Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015

Lê Đức Lợi
(90)
799,000đ
Trở thành nhà thiết kế chuyên nghiệp với Adobe Photoshop CC 2015
  • 107 bài giảng
  • 11 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Đức Lợi
Giảng viên
Tạo được kĩ xảo, blend màu cho ảnh một cách bài bản và chuyên nghiệp cùng Adobe Photoshop CC 2015
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(77)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kiếm ngàn đô với Dropshipping trên Amazon

Kiếm ngàn đô với Dropshipping trên Amazon

Vương Mạnh Hoàng
(73)
999,000đ
Kiếm ngàn đô với Dropshipping trên Amazon
  • 56 bài giảng
  • 04 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vương Mạnh Hoàng
Chuyên gia Marketing Online
Học cách kiếm tiền trên Amazon, "bơi ra biển lớn, bắt con cá lớn" qua hình thức Dropshipping cùng chuyên gia Vương Mạnh Hoàng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(9)
599,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
3DsMax - Vray Online Cơ Bản

3DsMax - Vray Online Cơ Bản

Đặng Ngân Sơn
(1)
459,000đ 800,000đ
3DsMax - Vray Online Cơ Bản
  • 29 bài giảng
  • 14 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Ngân Sơn
Chuyên gia đào tạo 3DsMax.
3DS Max là một trong những chương trình giúp tạo ra và diễn hoạt các vật thể 3 chiều. Nó có khả năng dựng mô hình mạnh mẽ, kèm theo một tập hợp các modun phần mềm ghép thêm vào có cấu trúc mềm dẻo và một nền tảng tương thích với Microsoft Windows.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(36)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(41)
599,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 10 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(205)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Không chỉ có món bánh chuối chiên giòn mới thơm ngon, lạ mắt mà món bánh chuối hấp cốt dừa cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn. Vậy cách làm món bánh chuối hấp cốt dừa như thế nào, các bạn hãy xem khâu chuẩn bị và chế biến dưới đây nhé.
+ Nguyên liệu làm bánh chuối hấp cốt dừa:
-         Chuối sứ chín vàng: 6 quả
-         Bột năng: 200gr
-         Nước cốt dừa: 200ml
-         Đường cát vàng, muối trắng
-         1 ống vani
-         Bột báng, vừng, dầu ăn
Dụng cụ làm bánh chuối hấp cốt dừa: bát tô, muôi, dĩa ăn, khuôn bánh, xửng hấp
+ Cách chế biến món chuối hấp cốt dừa
Bước 1: Sơ chế chuối
+ Chuối lột vỏ, chừa lại khoảng 2 quả, số còn lại dùng thìa nghiền hơi nát
+ Hai trái chuối còn lại bỏ vỏ sau đó cắt khoanh tròn vừa với độ dày để đặt lên bề mặt hỗn hợp trước khi hấp
Bước 2: Sơ chế bột báng
+ Bột báng sau khi mua về rửa sạch thì ngâm trong nước lạnh 20 phút
Bước 3: Sơ chế vừng
+ Vừng mua về thì cho vào chảo đảo đều khi hơi ngả vàng là được
Bước 4: Chế biến bánh chuối hấp cốt dừa
+ Dùng khoảng 50ml nước cốt dừa, pha với 1,5 chén nước sau đó trộn đều với bột năng, chuối đã nghiền nát, đường cát và vani
+  Thoa ít dầu vào khuôn inox rồi đổ hỗn hợp trên vào khuôn, xếp chuối thái lát lên trên mặt bánh cho hấp dẫn
+ Đun sôi nước trong nồi hấp rồi cho khuôn bánh vào hấp cách thủy. Hấp khoảng 20 phút là được. Sau đó kiểm tra bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên thử vào bánh, nếu tăm không bị dính bột là bánh chín. Trong quá trình hấp thỉnh thoảng bạn mở nắp nồi hấp và lau khô nước bám lên trên nắp nhé.

Cách làm bánh chuối hấp cốt dừa

Cho bánh chuối vào khay vào hấp 20 -30 là bánh chín

Bước 5: Làm nước cốt dừa
+ Cho 350ml nước cốt dừa vào nồi cùng 50gr đường trắng và chút muối, sau đó cho phần bột báng đã ngâm vào cùng. Nấu tất cả trên lửa riu riu, khuấy đều khi bột báng chuyển sang trong veo là được.
+ Pha 1 muỗng cà phê bột năng với chút nước, rồi cho vào nồi cốt dừa, khuấy đều đến khi sền sệt thì tắt bếp

Cách làm bánh chuối hấp cốt dừa

Đun sôi hỗn hợp cốt dừa chừng 5 phút thì tắt bếp

Bước 6: Thành phẩm
+ Bánh chuối sau khi hấp để nguội sau đó lấy ra khỏi khuôn, cắt miếng hình thoi (hình gì tùy ý) cho vừa ăn
+ Xếp bánh ra đĩa và chan nước cốt dừa rồi rắc ít vừng lên trên mặt.

Cách làm bánh chuối hấp cốt dừa

Món bánh chuối hấp cốt dừa đã hoàn thành

Chúc các bạn thành công với 2 cách làm món bánh chuối này nhé. Chúc bạn thành công!

>> Tự làm các món ăn vặt mùa hè ngay tại nhà
  


Tags: Làm bánh Ăn vặt