Hướng dẫn cách làm miến xào chay cực hấp dẫn và ngon miệng

Miến xào chay - món ăn ngon miệng dễ làm là món ăn yêu thích của những người ăn chay, người mong muốn giảm cân hoặc được sử dụng cho các bữa sáng hàng ngày. Bạn có biết cách làm miến xào chay thế nào không? Cùng vào bếp học nấu ăn chay với Unica.vn để thực hiện món ăn này nhé!

Nguyên liệu cần có để làm món miến xào chay

• Miến 
• Cà rốt
• Rau cải ngọt
• Đỗ quả
• Bắp cải
• Giá đỗ
• Muối, đường, xì dầu, hành củ

Các nguyên liệu cần có tạo nên món miến xào chay thanh tịnh

Cách thức thực hiện món miến xào chay

Bước 1:
Ngâm miến trong khoảng thời gian 30 phút trong một cái thau lớn, khi miến đã mềm bạn lấy kéo cắt chúng thành những đoạn ngắn vừa ăn vớt ra cho vào một bát tô.

Bước 2:

• Cà rốt gọt hết lớp vỏ ngoài, rửa sạch và nạo cà rốt thành những sợi nhỏ
• Rau cải ngọt tước riêng thành từng lá, rửa sạch bằng nước
• Đỗ quả tước xơ bào mỏng và rửa sạch
• Bắp cải thái thành sợi và rửa sạch
• Giá đỗ rửa sạch.

>>> Mách bạn cách làm món sườn non chay ngon bá cháy

>>> Cách nấu bún bò chay ngon hơn nhà hàng bạn nên biết

Đăng ký khóa học nấu ăn online trên Unica với nhiều chủ đề khác nhau từ nấu ăn chay, ăn vặt cho đến các khóa học làm bánh, pha chế, các món phở hoặc các món lẩu nướng. Tham gia khóa học bạn sẽ nắm được những bí quyết để giữ trọn vẹn hương vị cũng như dinh dưỡng có trong thực phẩm. Khóa học giúp bạn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp trong chính căn bếp gia đình.

Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Nguyễn Thị Chanh

599.000đ

800.000đ

Đăng ký Học thử

Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản

Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)

1.499.000đ

1.600.000đ

Đăng ký Học thử

20 công thức bánh thuần chay tốt cho sức khỏe

Lê Thủy Xuân

399.000đ

700.000đ

Đăng ký Học thử

Bước 3:

• Đặt chảo lên bếp bóc hành củ, rửa sạch, băm nhỏ và cho vào chảo đã nóng, lấy đũa đảo đều cho tới khi hành cháy cạnh và có mùi thơm.
• Cho dầu vào chảo, sau đó cho cà rốt vào xào cùng, được 1 phút cho thêm đậu, bắp cải và rau cải vào xào cùng.
• Cho thêm chút muối, và đường vào, xào khoảng 10 phút sau đó đổ vào bát tô.

Bước 4:

• Đặt lại chảo lên bếp, cho một chút dầu vào và cho miến đã thực hiện ở bước một vào xào.
• Đảo đều khoảng 10 phút, bạn cho phần rau củ vừa thực hiện ở bước 2 vào và xào cùng.
• Cho thêm muối, đường và chút tiêu vào xào thêm khoảng 5 phút.
• Cho phần giá đỗ vào và tiếp tục đảo khoảng 2 phút sau đó tắt bếp.
• Đổ miến ra bát hoặc ra đĩa là bạn đã có món ăn ngon và sẵn sàng thưởng thức.

Có thể cho thêm đậu phụ và nấm để tăng hương vị và tạo sự hấp dẫn cho món miến xào chay

Kết luận

Nếu như bạn đã quá ngấy với những món ăn hàng ngày hoặc muốn bổ sung thêm vào Menu của mình các món ăn chay đa dạng, từ món miến xào cho tới các món canh. Thật tuyệt vời nếu như có trong tay những công thức nấu ăn và thực hiện cho những người thân yêu của mình cùng thưởng thức đúng không? 
Chúc bạn sức khỏe!

>>> Thưởng thức món canh chua chay thơm ngon thanh tịnh chỉ với 3 bước