Cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng đúng chuẩn 

Cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng đúng chuẩn 

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
499,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp bạn cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(34)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(150)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Bạn sẽ học đệm hát Guitar cùng Haketu- Giảng viên Hà Kế Tú. Làm chủ cây đàn Guitar trong tay, hát nghêu ngao cùng bạn bè, người yêu
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sexy Dance - Tạo đường cong quyến rũ

Sexy Dance - Tạo đường cong quyến rũ

Unica
(7)
499,000đ
Sexy Dance - Tạo đường cong quyến rũ
  • 33 bài giảng
  • 01 giờ 18 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Unica
Chuyên gia
Sở Hữu Đường Cong Quyến rũ - Vòng eo chuẩn với khoá học Sexy Dance - Lớp học nhảy hiện đại, Tăng sự đầy đặn, săn chắc của vòng 1, vòng 3, đôi chân thon gọn và khỏe khoắn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(67)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Trải nghiệm 25 bài Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời online, giảm toả căng thẳng- Khoá học thiền mang lại lợi ích tuyệt vời cho Sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Thành thạo 3DS MAX và Vray 2017

Thành thạo 3DS MAX và Vray 2017

Trịnh Duy Đông
(9)
699,000đ
Thành thạo 3DS MAX và Vray 2017
  • 62 bài giảng
  • 08 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Bạn muốn thể hiện ý tưởng thành những hình ảnh chân thực nhất? Bạn muốn sử dụng 3DS MAX và Vray 2017 thành thạo, phối cảnh thiên nhiên hoàn thiện nhất?
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Y học dinh dưỡng thực tiễn

Y học dinh dưỡng thực tiễn

Trần Thanh Toàn
(20)
799,000đ 1,010,000đ
Y học dinh dưỡng thực tiễn
  • 80 bài giảng
  • 10 giờ 07 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thanh Toàn
Giảng viên
Hướng dẫn dinh dưỡng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Nguyễn Tấn Trung
(91)
799,000đ
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày
  • 73 bài giảng
  • 03 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Khóa học giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Nguyễn Linh
(94)
599,000đ
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox
  • 30 bài giảng
  • 01 giờ 48 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Linh
Giảng viên - Người sáng lập Dưa Chuột Detox Water
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox, mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời khi tự tay làm những món nước uống thơm ngon, an toàn và tốt cho sức khỏe!
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup 2017 Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup 2017 Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup 2017 Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
7 Ngày giảm cân an toàn

7 Ngày giảm cân an toàn

Nguyễn Hiếu
(2)
599,000đ
7 Ngày giảm cân an toàn
  • 12 bài giảng
  • 04 giờ 03 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Yoga là phương pháp giảm mỡ hiệu quả cao đồng thời còn mang đến sự dẻo dai và sức khỏe. Học giảm cân với Yoga
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
599,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Online cùng  Xô Tít (Phương Trinh)

Học nhảy Online cùng Xô Tít (Phương Trinh)

Sweet Media
(2)
599,000đ 700,000đ
Học nhảy Online cùng Xô Tít (Phương Trinh)
  • 16 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Hướng dẫn các bài nhảy nổi tiếng nhất của giảng viên Xô Tít thuộc các thể loại Sexy Dance, Shuffle Dance, Hiphop Dance
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm chủ Autocad cơ bản và nâng cao

Làm chủ Autocad cơ bản và nâng cao

Nguyễn Duy Thân
349,000đ 600,000đ
Làm chủ Autocad cơ bản và nâng cao
  • 36 bài giảng
  • 08 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Duy Thân
Kĩ sư xây dựng
Thành thạo Autocad, tự tin khai triển bản vẽ kĩ thuật với khóa học Làm chủ Autocad cơ bản và nâng cao
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(211)
599,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(66)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(8)
699,000đ 1,000,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 43 bài giảng
  • 23 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Để món bánh chưng trong ngày Tết được thơm ngon nhất thì lá dong và các nguyên liệu khác đóng vai trò rất quan trọng. Vậy, bạn đã biết cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng đúng chuẩn nhất hay chưa. Nếu câu trả lời là chưa thì hãy tham khảo ngay các bí quyết “thần thánh dưới đây nhé! 

Cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng

Cách chọn lá dong gói bánh chưng

Để gói được những chiếc bánh chuông vuông vắn, đẹp mắt và thơm ngon thì công đoạn chọn lá dong rất quan trọng. Khi chọn mua lá dong, bạn chú ý chọn những lá có hình elip, tán to và rộng, màu xanh tươi, không bị héo vàng hay úa. Như vậy, khi gói không bị thừa nhân bánh và bánh sẽ có màu xanh đẹp. 

Bên cạnh đó, lá dong phải tươi, không bị giòn và có độ dai tốt. Màu của lá thiên về màu xanh đậm với phiến to. Để bánh có màu xanh hấp dẫn, bạn cần chú ý chọn lá không quá già cũng không quá non, chọn lá vừa có độ già vừa phải. 

Cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng

Bạn nên chọn lá dong còn tươi, tán rộng, màu xanh đậm 

Đặc biệt, trong cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng, tuyệt đối không được dùng những lá khô cứng, rách nát. Bạn cần chọn lá tươi, nguyên vẹn, không tét. Có như vậy thì khi gói bánh mới được hoàn hảo. Thông thường, một chiếc bánh chưng sẽ cần đến 4 lá dong, do đó, bạn hãy ước lượng số bánh cần gói để mua lá dong đủ. 

Sơ chế lá dong gói bánh chưng

Sau khi chọn lá dong xong, bạn cần tiến hành sơ chế lá dong để gói bánh. Cụ thể, lá dong đem ngâm vào nước từ 30 - 45 phút để loại bỏ bụi bẩn, đất bám trên lá. Sau đó, dùng khăn mềm lau nhẹ nhàng toàn bộ lá và để ráo nước. 

Khi gói bánh, bạn dùng khăn khô lau sạch toàn bộ lá, nhớ thực hiện nhẹ nhàng để tránh làm rách lá. Lau đến khi lá không còn nước thì bạn dùng một chiếc dao sắc, tiến hành rọc bỏ gân lá để khi được dễ dàng hơn. Khi gói, bạn cũng có thể cắt bỏ bớt các góc lá dong để không bị thừa quá nhiều lá. 

Cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng

Lá dong trước khi đem gói bánh cần được sơ chế cẩn thận 

Cách chọn các nguyên liệu khác 

Top khóa học phong cách sống
Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Nguyễn Tấn Trung
(10)
549,000đ 700,000đ
Trà trái cây và trà sữa hiện đại
  • 63 bài giảng
  • 03 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Sở hữu trọn bộ công thức pha chế trà trái cây và trà sữa hiện đại hot nhất hiện nay trên thị trường kinh doanh đồ uống.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
(2)
499,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1

Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1

Đỗ Huy Khánh
(6)
599,000đ
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 1
  • 29 bài giảng
  • 03 giờ 24 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Huy Khánh
Giảng viên Piano
Học cách chơi Piano chuẩn Quốc tế từ giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy tại Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 2

Piano chuẩn Quốc tế Elementary 2

Đỗ Huy Khánh
(2)
599,000đ
Piano chuẩn Quốc tế Elementary 2
  • 34 bài giảng
  • 04 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Huy Khánh
Giảng viên Piano
Sau phần 1 khóa học Piano chuẩn Quốc tế Elementary, rất vui được gặp lại các bạn trong khóa học phần 2 từ giảng viên Huy Khánh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Từ mù tịt trở thành guitar lead

Từ mù tịt trở thành guitar lead

Cụ Minh Rock
(6)
1,399,000đ 2,300,000đ
Từ mù tịt trở thành guitar lead
  • 48 bài giảng
  • 06 giờ 18 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Cụ Minh Rock
Giám đốc trường Âm nhạc Simon Music
Các kĩ thuật từ cơ bản đến nâng cao trong guitar điện, cách sử dụng hợp âm, đặt hợp âm, cách đi scale, phương pháp luyện tập cho tới  bí quyết để ứng tấu trên sân khấu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Detox hiện đại, ngon độc quyền, kiếm tiền triệu mỗi ngày

Detox hiện đại, ngon độc quyền, kiếm tiền triệu mỗi ngày

Đỗ Gia Trân
499,000đ 700,000đ
Detox hiện đại, ngon độc quyền, kiếm tiền triệu mỗi ngày
  • 23 bài giảng
  • 01 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Kết hợp công thức sinh tố truyền thống để tạo ra sinh tố Detox với công dụng giảm cân, làm đẹp da với chức năng đào thải chất độc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trọn bộ  pha chế trà trái cây, trà sữa - Đập tan nắng hè

Trọn bộ pha chế trà trái cây, trà sữa - Đập tan nắng hè

Phan Thị Anh Thư
(3)
499,000đ 700,000đ
Trọn bộ pha chế trà trái cây, trà sữa - Đập tan nắng hè
  • 59 bài giảng
  • 02 giờ 12 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay pha chế những ly trà sữa thơm ngon với hương vị hoàn toàn tự nhiên theo sở thích của mình, các loại thạch và hạt trân châu đều được làm bằng tay nên không phải lo ngại về độ an toàn thực phẩm, không sử dụng chất hoá học.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tử vi dễ hiểu - Luận phi tinh

Tử vi dễ hiểu - Luận phi tinh

Chu Nhật Huy
(12)
699,000đ 1,000,000đ
Tử vi dễ hiểu - Luận phi tinh
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Nhật Huy
Giảng viên
Phi tinh Lương phái sử dụng thủ pháp uyển chuyển bao quát đa dạng, như sợi dây dài tuy mềm dẻo nhưng bền chắc, cho người xem một cái nhìn mới về lá số “thấy vậy mà không phải vậy”.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Chinh phục sáo trúc và nhạc lý thật đơn giản

Chinh phục sáo trúc và nhạc lý thật đơn giản

Đinh Linh
(14)
199,000đ 500,000đ
Chinh phục sáo trúc và nhạc lý thật đơn giản
  • 19 bài giảng
  • 02 giờ 03 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đinh Linh
Nghệ sĩ ưu tú
Nắm bắt được nhạc lý cơ bản từ các loại nốt, vị trí, độ cao, trường độ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Thợ làm tóc tiêu chuẩn

Thợ làm tóc tiêu chuẩn

Master Phước Thịnh
199,000đ 500,000đ
Thợ làm tóc tiêu chuẩn
  • 13 bài giảng
  • 01 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Master Phước Thịnh
Giảng viên
Học gội sấy dưỡng sinh tiêu chuẩn cùng Master Phước Thịnh 
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Bên cạnh nắm cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng thì bạn cũng cần nắm được cách chọn các nguyên liệu khác. Việc lựa chọn kỹ càng và đúng chuẩn sẽ giúp cho món bánh chưng được thơm ngon hơn. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 

- Dây lạt là nguyên liệu không thể thiếu khi gói bánh chưng. Để gói được những chiếc bánh chắc chắn, bạn nên chọn những loại dây lạt mỏng, mềm, dẻo dai. Mỗi chiếc bánh chưng sẽ cần đến khoảng 4 - 6 dây lạt.

- Đậu xanh: Với đậu xanh, bạn nên chọn những hạt chắc mẩy, không sâu mọt. Đem ngâm đậu xanh qua đêm để sàng hết vỏ. Bạn nhớ sàng vỏ thật kỹ và rửa sạch đậu trước khi gói bánh. 

- Gạo nếp: Nên chọn gạo trắng, thơm, không mối mọt. Bạn cũng đem ngâm qua đêm và rửa sạch và để ráo nước. 

- Thịt lợn: Nên chọn thịt ba chỉ, tươi ngon, tẩm ướp cùng gia vị cho ngấm. 

Cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng

Bạn cần lựa chọn cẩn thận các nguyên liệu gói bánh chưng 

Trên đây là cách lựa chọn lá dong gói bánh chưng đúng chuẩn nhất mà bạn nên áp dụng để chiếc bánh chưng được thơm ngon nhất. Bên cạnh món bánh chưng truyền thống, bạn cũng có thể tự tay chế biến các món ăn đậm vị ngày Tết khác khi tham gia khóa học “Món ăn ngày Tết - Trọn hết yêu thương” của giảng viên Chu Anh Tiệp trên Unica. 

>> Cách gói bánh chưng vuông xinh xắn ai cũng khen

>> Cách luộc bánh chưng ngon bạn nên “bỏ túi” ngay

>> Bật mí cách bảo quản bánh chưng, bánh tét không lo hỏng


Tags: phong cách sống