20 phút với cách làm kem vani tươi mát, thơm ngon 

20 phút với cách làm kem vani tươi mát, thơm ngon 

Mục lục

Vào mùa hè nóng nực, được thưởng thức một ly kem mát lạnh không chỉ giúp giải nhiệt mà còn tăng thêm hương vị hấp dẫn. Trong đó, món kem vani được rất nhiều yêu thích vì vị thanh mát, thơm ngon và không bị ngán. Vậy, cách làm kem vani được thực hiện như thế nào, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé! 

Tốp khóa học
Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs

Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs

Phạm Văn Lương
(14)
686,000đ 986,000đ
Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Văn Lương
Thạc sỹ - Kỹ sư xây dựng, Giám đốc công ty cổ phần kiến trúc Kisato
Khoá học hướng dẫn bạn tự tay kiểm tra khả năng chịu lực cho tất cả các công trình nhà phố khác
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3

Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3

Nguyễn Thị Anh Thư
(2)
299,000đ 600,000đ
Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3
  • 12 bài giảng
  • 01 giờ 07 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Anh Thư
Giảng viên - Chuyên gia Tâm lý - Giáo dục học
Hiểu các hành vi của con trong giai đoạn tuổi lên 3, biết cách động viên khích lệ con vượt qua gia đoạn khủng hoảng bằng phương pháp kỷ luật tích cực, giúp con phát triển toàn diện, hình thành thói quen tốt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa

Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa

Nguyễn Tấn Trung
(8)
Miễn phí
Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa
  • 61 bài giảng
  • 03 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Kinh doanh trà sữa, cafe là mô hình khởi nghiệp an toàn, ít rủi ro, khơi dậy khả năng sáng tạo trong các loại thức uống mà bạn yêu thích.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh online từ A - Z

Kinh doanh online từ A - Z

Vũ Kim Khánh
(4)
399,000đ 800,000đ
Kinh doanh online từ A - Z
  • 34 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Kim Khánh
Thạc sĩ kinh tế - Giám đốc kinh doanh Công ty cổ phần PDS
Kinh doanh online từ A - Z giúp cho học viện có cái nhìn tổng quan về các hình thức kinh doanh online và mô hình tổng quát.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(98)
599,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An

Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An

Milena Nguyễn
(7)
245,000đ 700,000đ
Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An
  • 31 bài giảng
  • 03 giờ 57 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Milena Nguyễn
Giảng viên Yoga & Thiền - Người sáng lập ra Soulful Garden
Khóa học giúp bạn cảm nhận chuyển biến tích cực về thể chất lẫn tinh thần, Làm việc hiệu quả và tận hưởng cuộc sống với năng lượng dồi dào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa

Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa

Phan Thanh Phong
349,000đ 500,000đ
Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa
  • 54 bài giảng
  • 06 giờ 52 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thanh Phong
Giảng viên
Hệ thống hóa kiến thức, thành thạo các hàm tính toán trong Excel, tăng hiệu suất công việc thực tiễn, luyện thi đạt điểm tối đa
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết Tán gái

Bí quyết Tán gái

Mai Tình yêu
(390)
599,000đ 700,000đ
Bí quyết Tán gái
  • 27 bài giảng
  • 01 giờ 55 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Tình yêu
Chuyên gia tư vấn tình yêu và mối quan hệ
Khóa học Bí quyết Tán gái sẽ mang đến cho phái nam những phương pháp làm quen và chinh phục bạn gái bá đạo và hiệu quả nhất
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress

Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress

Lương Hà Phong
699,000đ 899,000đ
Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress
  • 43 bài giảng
  • 05 giờ 09 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lương Hà Phong
Giảng viên
Giúp bạn dễ dàng tạo ra và quản trị một website miễn phí chỉ bằng WordPress.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết thành công trong cuộc sống

Bí quyết thành công trong cuộc sống

Nguyễn Bá Dương
(2)
349,000đ 600,000đ
Bí quyết thành công trong cuộc sống
  • 29 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Bá Dương
Diễn Giả - Doanh nhân - Tác giả
Khóa học giúp bạn sở hữu những phương pháp tư duy tích cực thành công
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

>> Cách làm món kem chanh dây “dễ như ăn kẹo”

>> Tiết lộ cách làm kem dừa ngon không thể cưỡng lại

>> 2 cách làm kem cuộn tại nhà ngon đúng chuẩn “hàng hiệu”

Cách làm kem vani 

Đối với món kem vani thì cách làm vô cùng đơn giản, bạn có thể tự thực hiện với 3 bước sau đây. 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu 

Để có được món kem vani thơm ngon, hấp dẫn nhất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây: 

- Đường trắng: 50gr 

- Sữa tươi: ½ lít

- Kem tươi (nếu bạn thích vị béo ngậy thì có thể dùng thêm nguyên liệu này)

- Lòng đỏ trứng: 3 lòng 

- Bột năng: 3 thìa 

- Sữa chua muối: ⅓ thìa 

- Nước vani: 2 thìa cà phê (để món kem vani được thơm ngon nhất và không có vị đắng thì bạn nên sử dụng nước vanilla extract từ tự nhiên.

Tìm hiểu thêm các công thức nấu ăn hấp dẫn trong khóa học: Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường 

cách làm kem vani

Nguyên liệu cần thiết cho món kem vani rất dễ chuẩn bị

Bước 2: Chế biến kem 

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu nêu trên thì bước tiếp theo trong cách làm kem vani đó chính là chế biến kem. Cụ thể, bạn hãy thực hiện theo quy trình sau đây: 

- Cho lòng trắng trứng vào trong một cái bát, cho thêm đường và dùng dụng cụ đánh trứng đánh tan hỗn hợp lên, sao cho hỗn hợp được mịn và có màu vàng sáng. 

- Lúc này, bạn cho sữa vào một cái nồi và đun sôi lên với lửa nhỏ để tránh sữa bị trào. 

- Sữa sôi lăn tăn thì bạn tắt bếp, sau đó cho hỗn hợp trứng và đường mà bạn đã đánh tan trước đó vào cùng, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp âm ấm là được, tránh để hỗn hợp bị nguội. 

- Tiếp theo, bạn cho bột năng vào hỗn hợp và khuấy đều tay cho hỗn hợp được tan hết và bạn lại đun hỗn hợp thêm một lần nữa. Trong quá trình đun thì bạn nhớ khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp. Cách làm kem vani này sẽ giúp kem có độ mịn và xốp hơn. Bạn cũng chú ý đun với lửa nhỏ, vì nếu dùng lửa lớn thì hỗn hợp sẽ bị vón cục và món kem của bạn sẽ hoàn toàn thất bại. 

cách làm kem vani tại nhà

Cách thực hiện món kem vani rất đơn giản nên bạn có thể tự vào bếp để thực hiện

Bước 3: Bảo quản kem 

- Khi hỗn hợp trên hoàn thành thì bạn tắt bếp, dùng phới đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn thì kem sẽ có độ tơi ngon hơn. 

- Cho toàn bộ hỗn hợp mà bạn đã hoàn thành vào hộp, đậy kín và bảo quản trong ngăn đông. 

- Sau 2 tiếng, lúc này kem đã đông hẳn, tuy nhiên bạn đừng thưởng thức vội vì kem chưa có được độ thơm ngon nhất. Bạn hãy đánh bông kem thêm một lần nữa rồi lại cho kem vào tủ lạnh. Thực hiện khoảng 2 - 3 lần thì kem vừa mịn, vừa không có đá dăm. Như vậy, bạn đã có được món kem vani thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức trong mùa hè nắng nóng rồi. 

cách làm kem vani thơm ngon

Sau khi kem đông, bạn nên đánh tơi 2 - 3 lần để kem có độ tơi mịn nhất

Yêu cầu thành phẩm

Tốp khóa học Ăn vặt
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Trần Thị Phương Nga
(47)
599,000đ
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân
  • 16 bài giảng
  • 04 giờ 50 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thị Phương Nga
Master jelly art - Phù thủy thạch 3D
Tự tay làm món thạch 3D đẹp mắt, vừa độc đáo, sang chảnh lại vừa ngon mát lành, chống ngán ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(48)
599,000đ
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày
  • 21 bài giảng
  • 03 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Sau khóa học về làm thạch 3D, bạn sẽ hoàn toàn tự tin vào tay nghề của bản thân để có thể làm các loại thạch rau câu theo ý muốn, thậm chí có thể mở cửa hàng kinh doanh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng

Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng

Đỗ Gia Trân
(58)
549,000đ 700,000đ
Pha chế trà sữa, trà detox trái cây Đài Loan nổi tiếng
  • 44 bài giảng
  • 02 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Học công thức pha chế trà sữa, trà detox trái cây HOT nhất thị trường. Tự tin mở quán, tăng khả năng cạnh tranh với menu khác biệt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dập tan nắng nóng mùa hè với 15 MÓN KEM

Dập tan nắng nóng mùa hè với 15 MÓN KEM

Bạch Huỳnh Uyên Linh
(20)
599,000đ
Dập tan nắng nóng mùa hè với 15 MÓN KEM
  • 17 bài giảng
  • 02 giờ 42 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Tự tay làm ra các loại kem thơm ngon, mát lạnh ngày hè, thỏa mãn nhu cầu đam mê ẩm thực
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(15)
600,000đ
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường
  • 42 bài giảng
  • 06 giờ 29 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Trổ tài khéo tay hay làm với hơn 40 món ăn vặt đang được yêu thích nhất trên thị trường
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Nguyễn Tấn Trung
549,000đ 700,000đ
Trà trái cây và trà sữa hiện đại
  • 63 bài giảng
  • 03 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Sở hữu trọn bộ công thức pha chế trà trái cây và trà sữa hiện đại hot nhất hiện nay trên thị trường kinh doanh đồ uống.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
600,000đ
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà
  • 25 bài giảng
  • 03 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Mách bạn những công thức và phương pháp làm kem dễ dàng và ngon miệng tại nhà ngay trong mùa hè này.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
499,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Nếu bạn thực hiện đúng cách làm kem vani thì thành phẩm phải đạt được yêu cầu chuẩn như sau: 

- Kem mịn, bông, tơi xốp, không có đá dăm. 

- Kem không bị vón cục thành từng mảng, vị nhạt đậm không đồng đều. 

- Kem có màu vàng nhạt chứ không phải màu trắng đục. Khi thưởng thức kem có vị béo, thơm ngậy, thanh mát nhưng không quá ngấy. 

- Để tăng thêm vị thơm ngon cho món kem vani thì bạn có thể ăn kèm với dừa nạo, trái cây hoặc bánh quy. 

Có thể thấy, cách làm kem vani rất đơn giản, chỉ với những nguyên liệu sẵn có kết hợp với 3 bước dễ thực hiện, là bạn đã có ngay món kem vani thanh mát để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực rồi! Chúc bạn thành công với món kem thơm ngon này nhé!


Tags: Ăn vặt Làm kem