Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Top khóa học
Facebook Marketing từ A - Z

Facebook Marketing từ A - Z

Hồ Ngọc Cương
(663)
549,000đ 700,000đ
Facebook Marketing từ A - Z
  • 64 bài giảng
  • 06 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hồ Ngọc Cương
Freelancer Facebook Marketing
Trọn bộ khoá học facebook marketing online từ a-z hướng dẫn chuyên sâu về quảng cáo facebook giúp bạn có các chiến lược facebook marketing hoàn hảo - tự chạy quảng cáo chuyên nghiệp.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(148)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Bạn sẽ học đệm hát Guitar cùng Haketu- Giảng viên Hà Kế Tú. Làm chủ cây đàn Guitar trong tay, hát nghêu ngao cùng bạn bè, người yêu
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Hoàng Phúc
(98)
599,000đ
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu
  • 51 bài giảng
  • 04 giờ 38 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Phúc
Giảng Viên Guitar
Cách học guitar hiệu quả - Hướng dẫn bạn bắt đầu với các bước cơ bản tự mình soạn ra phần giai điệu của những bài hát đơn giản theo phong cách âm nhạc của bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự do tài chính cùng chứng khoán

Tự do tài chính cùng chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(496)
599,000đ
Tự do tài chính cùng chứng khoán
  • 31 bài giảng
  • 03 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn đang chơi "Chứng Khoán" nhưng tài chính vẫn bị thụ động , khoá học "Tự do tài chính cùng chứng khoán" giúp bạn tránh được những rủi ro, cạm bẫy để tăng thu nhập
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(50)
699,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nhập môn chứng khoán

Nhập môn chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(253)
599,000đ
Nhập môn chứng khoán
  • 63 bài giảng
  • 06 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn mới bắt đầu tìm hiểu chứng khoán? Bạn bị choáng ngợp bởi lượng kiến thức khổng lồ của TTCK? Khóa học này sẽ hướng dẫn cho bạn tất cả những kiến thức bạn cần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(53)
599,000đ
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày
  • 21 bài giảng
  • 03 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Sau khóa học về làm thạch 3D, bạn sẽ hoàn toàn tự tin vào tay nghề của bản thân để có thể làm các loại thạch rau câu theo ý muốn, thậm chí có thể mở cửa hàng kinh doanh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Trần Thị Phương Nga
(48)
599,000đ
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân
  • 16 bài giảng
  • 04 giờ 50 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thị Phương Nga
Master jelly art - Phù thủy thạch 3D
Tự tay làm món thạch 3D đẹp mắt, vừa độc đáo, sang chảnh lại vừa ngon mát lành, chống ngán ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(82)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(12)
599,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Giàng Thuận Ý
(36)
699,000đ
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing
  • 52 bài giảng
  • 06 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Giàng Thuận Ý
chuyên gia Marketing
Tự tin sử dụng ứng dụng Zalo vào trong công việc kinh doanh - quản trị một cách đơn giản, tiết kiệm rất nhiều chi phí.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(4)
499,000đ 700,000đ
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp
  • 17 bài giảng
  • 03 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Chỉ với dụng cụ vô cùng đơn giản, dễ kiếm là chiếc kim tiêm y tế – bạn sẽ vẽ nên cả ngàn loại hoa trọn vẹn sắc – vị và hương ẩn trong từng chiếc bánh thạch rau câu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(49)
599,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 11 giờ 06 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(208)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(17)
600,000đ
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường
  • 42 bài giảng
  • 06 giờ 29 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Trổ tài khéo tay hay làm với hơn 40 món ăn vặt đang được yêu thích nhất trên thị trường
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Nguyễn Tấn Trung
(6)
549,000đ 700,000đ
Trà trái cây và trà sữa hiện đại
  • 63 bài giảng
  • 03 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Sở hữu trọn bộ công thức pha chế trà trái cây và trà sữa hiện đại hot nhất hiện nay trên thị trường kinh doanh đồ uống.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
600,000đ
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà
  • 25 bài giảng
  • 03 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Mách bạn những công thức và phương pháp làm kem dễ dàng và ngon miệng tại nhà ngay trong mùa hè này.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Đu đủ là một loại quả rất giàu Vitamin. Trong cuộc sống hằng ngày, đu đủ không chỉ là một loại sinh tố giúp giải nhiệt cực tốt mà nó còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh, làm các món ăn. Có rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn được chế biến từ đu đủ, hôm nay Unica sẽ hướng dẫn bạn cách làm dưa góp đu đủ.

Đặc điểm của quả đu đủ

Hình thái

Đu đủ là một loại quả được trồng nhiều nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, tùy vào điều kiện của đất và nước, người ta trồng đu đủ với những giống khác nhau. Đu đủ bao gồm 3 loại: cây đực, cây cái, cây lưỡng tính, là cây thuộc loại thân mềm, bán mộc, có chiều cao từ 1,5-2m. 

Lá cây đu đủ to, bề mặt có gân, giống hình chân vịt, cuống dài, đường kính 50-70cm, có khoảng 7 khía.

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Đủ đủ chín có màu cam, hạt đen

Quả đu đủ có hai dạng là quả dài và chọn. Khi chưa chín có màu xanh, bổ ra ở trong có màu trắng và nhiều nhựa. Khi chín vỏ có màu vàng cam, bổ ra bên trong có màu vàng nghệ trông rất hấp dẫn.

Bình quân mỗi quả đu đủ nặng 1,5-2kg. Với những cây sinh trưởng và phát triển tốt mỗi vụ cho năng suất từ 10-15 quả trên mỗi cây.

Điều kiện sinh trưởng

Trước khi trồng cây đu đủ, bạn cần làm cho tơi đất, bỏ hết rác và cỏ dại. Đất trồng đu đủ phải giàu chất hữu cơ, tơi xốp, đất không hoặc ít phèn, thuận lợi cho việc tưới nước và thoát nước tốt khi có mưa lớn. 

Khí hậu thích hợp để trồng cây đu đủ là trong điều kiện khí hậu ấm, đất ẩm, không bị che bóng mát. Trồng cây đu đủ trong điều kiện nhiệt độ cao, nhiều ẩm thì cây sẽ sinh trưởng kém, ít đậu quả. 

Lượng nước chăm sóc cây đu đủ không nhiều cũng không ít mà  phải được tưới thường xuyên với lượng vừa phải và phân bố đều. Nếu quá nhiều nước thì cây dễ bị úng, rễ, lá bị hư hại, cây phát triển chậm và yếu. 

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau đây có trên UNICA:

>> Những món chay và thực dưỡng dễ làm

>> Eat Clean chuẩn cho người Việt

Công dụng của quả đu đủ

Top khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
540,000đ 900,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 42 bài giảng
  • 23 giờ 07 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
219,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức và cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
599,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,200,000đ
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu truyền thống đơn giản, an toàn sức khỏe, giúp bạn trổ tay khéo tay trong dịp trung thu này
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

- Trước khi tìm hiểu về cách làm dưa góp đu đủ, Unica sẽ chia sẻ một vài công dụng tuyệt vời mà quả đu đủ mang lại. 

- Trong 1 quả đu đủ có chứa tinh đạm, bột, chất xơ và một một số khoáng chất có lợi khác như: kali, photpho, sắt … và một số loại Vitamin như A,B1,B2...

- Trong đu đủ có chứa rất nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. 2,5g chất xơ có trong một quả đu đủ giúp tiêu hóa các thức ăn giàu protein một cách dễ dàng hơn.

- Ăn sinh tố đu đủ kết hợp với sữa chua không đường sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

- Chất phytonutrient có trong lá đu đủ có tác dụng chống lại các gốc tự do của tế bào. Người ta hay sử dụng lá của cây đu đủ phơi khô, sắc thành thuốc uống thường xuyên để ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. 

- Đu đủ là một quả giàu chất oxy hóa có thể bảo vệ hệ tim mạch, hỗ trợ quá trình lưu thông máu diễn ra thuận lợi. 

- Vitamin  C có trong đu đủ giúp ngăn cản lão hóa sớm ở da, hạn chế nếp nhăn, loại bỏ mụn ẩn và các tổn thương da khác theo tuổi tác. 

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Hỗn hợp đu đủ mật ong giúp làm trẻ hóa da

- Vitamin K có trong quả đu đủ có khả năng cải thiện quá trình hấp thụ canxi, giúp củng cố và tái xây dựng cấu trúc xương, giúp xương khỏe mạnh và săn chắc hơn. 

- Sử dụng quả đu đủ hầm cùng chân giò giúp cải thiện chất lượng sữa, hỗ trợ quá trình sản xuất  sữa đối với phụ nữ đang cho con bú. 

- Trong ngành công nghiệp, nhựa đu đủ còn được sử dụng để chế tạo sợi, chế tạo bia…

- Rễ của cây đu đủ rửa sạch, phơi khô rồi sắc thành nước còn là một bài thuốc vô cùng hiệu quả trong việc cầm máu cho người bị băng huyết.

- Những người hay bị ho, mất giọng hoặc các bệnh lý liên quan đến phổi. Chỉ cần kiên trì hấp hoa đu đủ tươi cùng với một chút đường phèn và vài lát gừng sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Hướng dẫn cách làm dưa góp đu đủ

Nguyên liệu

- 1 quả đu đủ

- 1 quả cà rốt

- 1 củ tỏi

- 2 quả ớt

- Gia vị: muối, giấm, đường.

Cách làm dưa góp đu đủ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đu đủ bạn chọn quả xanh, nạo sạch vỏ, bỏ phần hạt. Bạn nên dùng găng tay để không bị dính nhựa đu đủ vào tay. Ngâm tầm 10 phút cho đủ đủ ra hết nhựa rồi rửa sạch lại bằng một lần nước lọc, để ráo nước. 

- Bổ quả đu đủ làm 4 phần, cắt miếng vừa ăn. Loại bỏ nhựa trên miếng đu đủ bằng cách ngâm đu đủ vào một bát lớn và cho thêm 1 chút muối tinh. 

- Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng giống hình đu đủ.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Ớt cắt nhỏ.

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Ngâm đu đủ vào nước lọc để loại bỏ nhựa

Lưu ý: Trong bước này, bạn muốn thành phẩm đẹp mắt, khi cắt đu đủ bạn có thể dùng dao tạo hình để trang trí thành hình hoa hoặc hình mép răng cưa. 

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

- Bạn trộn đều hỗn hợp hợp đu đủ và cà rốt vào một chiếc bát lớn cùng muối và đường. Trộn đều hỗn hợp và để trong 20 phút cho ngấm gia vị.

- Sau khi hỗn hợp đã ngấm gia vị, dùng găng tay nilong bóp chặt cho đu đủ và cà rốt ra hết nước.

- Bỏ đu đủ và cà rốt sang bát khác cho giấm, nước mắm vào ướp trong vòng 30 phút.

- Sau khi hỗn hợp đã ngấm gia vị, loại bỏ phần nước thừa có trong bát, trộn tỏi ớt đã băm nhuyễn vào là chúng ta đã hoàn thành. 

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Dưa góp đu đủ chua cay đẹp mắt

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

- Cho dưa góp đu đủ ra đĩa, có thể trộn cùng một ít rau thơm để tăng hương vị cho món ăn.

- Món dưa góp đu đủ thành công có mùi thơm từ tỏi, ớt. Đu đủ giòn kết hợp với vị cay chua cay hứa hẹn sẽ là một món ăn lạ miệng hấp dẫn vào mùa hè.

Những lưu ý khi ăn đu đủ

- Ăn đu đủ chín rất tốt cho trẻ em và phụ nữ có bầu. Tuy nhiên nhựa của đu đủ rất độc nên phụ nữ có thai không nên ăn đu đủ xanh vì có thể làm tăng khả năng co thắt tử cung dễ dẫn đến hiện tượng sảy thai hoặc dị tật ở thai nhi. 

- Đu đủ rất giàu hàm lượng chất xơ. Vì vậy trẻ sơ sinh đang trong giai đoạn ăn dặm chỉ nên ăn với một liệu lượng rất nhỏ. Ăn quá nhiều đu đủ sẽ khiến bé đi phân lỏng, tiêu chảy dẫn đến mất nước, suy nhược cơ thể. 

- Chỉ nên ăn đu đủ 2-3 lần trong 1 tuần. Ăn quá nhiều đu đủ sẽ khiến dễ bị bệnh vàng da. Đặc biệt là ở phần lòng bàn tay, bàn chân.

- Đu đủ có tính hàn, vì vậy những người có hệ tiêu hóa kém, mới ốm dậy hoặc bị cảm lạnh không nên ăn đu đủ. 

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Bà bầu không nên ăn đu đủ xanh

- Hạt đu đủ có chứa nhiều độc tố gây ra một số bệnh như rối loạn nhịp tim, suy nhược hệ thần kinh. Vì vậy hạt đu đủ thường được loại bỏ khi chế biến các món ăn.

- Những người bị cao huyết áp, đau dạ dày, hệ tiêu hóa kém, bị bệnh vàng da… không nên ăn đu đủ vì đu đủ chứa nhiều đường, ăn đu đủ có thể khiến bệnh thêm trầm trọng. 

- Khi sử dụng đu đủ trong quá trình làm đẹp, cần chọn đu đủ chín tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản vì như vậy sẽ làm dị ứng da, viêm da, gây tổn thương cho da. 

Với những chia sẻ của Unica về cách làm dưa góp đu đủ ngon đúng vị. Hi vọng bạn có thể đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món ăn chua cay, lạ miệng mà vô cùng tốn cơm này. 

Chúc các bạn thành công !

 


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn