Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
549,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn. Ngoài ra, việc học Yoga Online tại nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí so với việc học ở các trung tâm.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(36)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(152)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Học đệm hát cùng Haketu - Guitarist nổi tiếng Việt Nam, nhanh chóng làm chủ cây đàn guitar trong tay với kỹ thuật chơi guitar cực đỉnh, cùng bạn bè người yêu nghêu ngao hòa mình vào âm nhạc
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(68)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Khoá học thiền của giảng viên Yoga- Nguyễn Hiếu mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Trịnh Duy Đông
(9)
699,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray
  • 62 bài giảng
  • 08 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Bạn muốn thể hiện ý tưởng thành những hình ảnh chân thực nhất? Bạn muốn sử dụng 3DS MAX và Vray 2017 thành thạo, phối cảnh thiên nhiên hoàn thiện nhất?
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(36)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(114)
599,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại

Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại

Trung tâm thể dục thẩm mỹ Duyên Dáng Việt
(46)
599,000đ
Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại
  • 23 bài giảng
  • 01 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trung tâm thể dục thẩm mỹ Duyên Dáng Việt
Giảng viên
Eo thon - dáng đẹp với nhảy hiện đại
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
249,000đ 600,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sát thủ bán hàng Livestream

Sát thủ bán hàng Livestream

Phạm Thành Long
(47)
899,000đ
Sát thủ bán hàng Livestream
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 21 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Thành Long
Luật sư - Diễn giả
Hướng dẫn cách setup một buổi livestream hoàn hảo. Bí quyết chốt đơn nhanh chóng, hiệu quả để gấp 5 - 10 lần doanh số bán hàng mà không tốn một chi phí quảng cáo nào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(48)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(213)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Học cùng cô Vera Hà Anh để sở hữu bí kíp bí mật phòng the- nghệ thuật "yêu"- ngọn lửa xây dựng tổ ấm gia đình thời hiện đại.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(67)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc

Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc

Đỗ Nghiêm Túc
(2)
399,000đ 700,000đ
Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc
  • 21 bài giảng
  • 02 giờ 24 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Giảm cân, đốt mỡ một cách bài bản và hiệu quả ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Nguyễn Phùng Phong
(4)
399,000đ 600,000đ
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Tiến sĩ
Giúp bé có tư duy nhạy bén, ghi chép thông minh, ghi nhớ nhanh chóng và học tập tốt hơn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Đu đủ là một loại quả rất giàu Vitamin. Trong cuộc sống hằng ngày, đu đủ không chỉ là một loại sinh tố giúp giải nhiệt cực tốt mà nó còn được sử dụng làm thuốc chữa bệnh, làm các món ăn. Có rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn được chế biến từ đu đủ, hôm nay Unica sẽ hướng dẫn bạn cách làm dưa góp đu đủ.

Đặc điểm của quả đu đủ

Hình thái

Đu đủ là một loại quả được trồng nhiều nhiều nơi trên thế giới. Ở Việt Nam, tùy vào điều kiện của đất và nước, người ta trồng đu đủ với những giống khác nhau. Đu đủ bao gồm 3 loại: cây đực, cây cái, cây lưỡng tính, là cây thuộc loại thân mềm, bán mộc, có chiều cao từ 1,5-2m. 

Lá cây đu đủ to, bề mặt có gân, giống hình chân vịt, cuống dài, đường kính 50-70cm, có khoảng 7 khía.

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Đủ đủ chín có màu cam, hạt đen

Quả đu đủ có hai dạng là quả dài và chọn. Khi chưa chín có màu xanh, bổ ra ở trong có màu trắng và nhiều nhựa. Khi chín vỏ có màu vàng cam, bổ ra bên trong có màu vàng nghệ trông rất hấp dẫn.

Bình quân mỗi quả đu đủ nặng 1,5-2kg. Với những cây sinh trưởng và phát triển tốt mỗi vụ cho năng suất từ 10-15 quả trên mỗi cây.

Điều kiện sinh trưởng

Trước khi trồng cây đu đủ, bạn cần làm cho tơi đất, bỏ hết rác và cỏ dại. Đất trồng đu đủ phải giàu chất hữu cơ, tơi xốp, đất không hoặc ít phèn, thuận lợi cho việc tưới nước và thoát nước tốt khi có mưa lớn. 

Khí hậu thích hợp để trồng cây đu đủ là trong điều kiện khí hậu ấm, đất ẩm, không bị che bóng mát. Trồng cây đu đủ trong điều kiện nhiệt độ cao, nhiều ẩm thì cây sẽ sinh trưởng kém, ít đậu quả. 

Lượng nước chăm sóc cây đu đủ không nhiều cũng không ít mà  phải được tưới thường xuyên với lượng vừa phải và phân bố đều. Nếu quá nhiều nước thì cây dễ bị úng, rễ, lá bị hư hại, cây phát triển chậm và yếu. 

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau đây có trên UNICA:

>> Những món chay và thực dưỡng dễ làm

>> Eat Clean chuẩn cho người Việt

Công dụng của quả đu đủ

Top khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(8)
540,000đ 1,000,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 43 bài giảng
  • 23 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
(2)
249,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bartender đỉnh cao

Bartender đỉnh cao

Nguyễn Tấn Trung
499,000đ 600,000đ
Bartender đỉnh cao
  • 68 bài giảng
  • 03 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Luật sư-Giảng viên
Khóa học bartender dành cho những bartender xuất sắc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
1,500,000đ 2,500,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức, cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
18 Công thức sữa chua ngon mịn

18 Công thức sữa chua ngon mịn

Bạch Huỳnh Uyên Linh
(12)
299,000đ 600,000đ
18 Công thức sữa chua ngon mịn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết để làm ra những món sữa chua ngon miệng mà đơn giản ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
899,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

- Trước khi tìm hiểu về cách làm dưa góp đu đủ, Unica sẽ chia sẻ một vài công dụng tuyệt vời mà quả đu đủ mang lại. 

- Trong 1 quả đu đủ có chứa tinh đạm, bột, chất xơ và một một số khoáng chất có lợi khác như: kali, photpho, sắt … và một số loại Vitamin như A,B1,B2...

- Trong đu đủ có chứa rất nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. 2,5g chất xơ có trong một quả đu đủ giúp tiêu hóa các thức ăn giàu protein một cách dễ dàng hơn.

- Ăn sinh tố đu đủ kết hợp với sữa chua không đường sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

- Chất phytonutrient có trong lá đu đủ có tác dụng chống lại các gốc tự do của tế bào. Người ta hay sử dụng lá của cây đu đủ phơi khô, sắc thành thuốc uống thường xuyên để ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. 

- Đu đủ là một quả giàu chất oxy hóa có thể bảo vệ hệ tim mạch, hỗ trợ quá trình lưu thông máu diễn ra thuận lợi. 

- Vitamin  C có trong đu đủ giúp ngăn cản lão hóa sớm ở da, hạn chế nếp nhăn, loại bỏ mụn ẩn và các tổn thương da khác theo tuổi tác. 

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Hỗn hợp đu đủ mật ong giúp làm trẻ hóa da

- Vitamin K có trong quả đu đủ có khả năng cải thiện quá trình hấp thụ canxi, giúp củng cố và tái xây dựng cấu trúc xương, giúp xương khỏe mạnh và săn chắc hơn. 

- Sử dụng quả đu đủ hầm cùng chân giò giúp cải thiện chất lượng sữa, hỗ trợ quá trình sản xuất  sữa đối với phụ nữ đang cho con bú. 

- Trong ngành công nghiệp, nhựa đu đủ còn được sử dụng để chế tạo sợi, chế tạo bia…

- Rễ của cây đu đủ rửa sạch, phơi khô rồi sắc thành nước còn là một bài thuốc vô cùng hiệu quả trong việc cầm máu cho người bị băng huyết.

- Những người hay bị ho, mất giọng hoặc các bệnh lý liên quan đến phổi. Chỉ cần kiên trì hấp hoa đu đủ tươi cùng với một chút đường phèn và vài lát gừng sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Hướng dẫn cách làm dưa góp đu đủ

Nguyên liệu

- 1 quả đu đủ

- 1 quả cà rốt

- 1 củ tỏi

- 2 quả ớt

- Gia vị: muối, giấm, đường.

Cách làm dưa góp đu đủ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đu đủ bạn chọn quả xanh, nạo sạch vỏ, bỏ phần hạt. Bạn nên dùng găng tay để không bị dính nhựa đu đủ vào tay. Ngâm tầm 10 phút cho đủ đủ ra hết nhựa rồi rửa sạch lại bằng một lần nước lọc, để ráo nước. 

- Bổ quả đu đủ làm 4 phần, cắt miếng vừa ăn. Loại bỏ nhựa trên miếng đu đủ bằng cách ngâm đu đủ vào một bát lớn và cho thêm 1 chút muối tinh. 

- Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng giống hình đu đủ.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Ớt cắt nhỏ.

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Ngâm đu đủ vào nước lọc để loại bỏ nhựa

Lưu ý: Trong bước này, bạn muốn thành phẩm đẹp mắt, khi cắt đu đủ bạn có thể dùng dao tạo hình để trang trí thành hình hoa hoặc hình mép răng cưa. 

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

- Bạn trộn đều hỗn hợp hợp đu đủ và cà rốt vào một chiếc bát lớn cùng muối và đường. Trộn đều hỗn hợp và để trong 20 phút cho ngấm gia vị.

- Sau khi hỗn hợp đã ngấm gia vị, dùng găng tay nilong bóp chặt cho đu đủ và cà rốt ra hết nước.

- Bỏ đu đủ và cà rốt sang bát khác cho giấm, nước mắm vào ướp trong vòng 30 phút.

- Sau khi hỗn hợp đã ngấm gia vị, loại bỏ phần nước thừa có trong bát, trộn tỏi ớt đã băm nhuyễn vào là chúng ta đã hoàn thành. 

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Dưa góp đu đủ chua cay đẹp mắt

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

- Cho dưa góp đu đủ ra đĩa, có thể trộn cùng một ít rau thơm để tăng hương vị cho món ăn.

- Món dưa góp đu đủ thành công có mùi thơm từ tỏi, ớt. Đu đủ giòn kết hợp với vị cay chua cay hứa hẹn sẽ là một món ăn lạ miệng hấp dẫn vào mùa hè.

Những lưu ý khi ăn đu đủ

- Ăn đu đủ chín rất tốt cho trẻ em và phụ nữ có bầu. Tuy nhiên nhựa của đu đủ rất độc nên phụ nữ có thai không nên ăn đu đủ xanh vì có thể làm tăng khả năng co thắt tử cung dễ dẫn đến hiện tượng sảy thai hoặc dị tật ở thai nhi. 

- Đu đủ rất giàu hàm lượng chất xơ. Vì vậy trẻ sơ sinh đang trong giai đoạn ăn dặm chỉ nên ăn với một liệu lượng rất nhỏ. Ăn quá nhiều đu đủ sẽ khiến bé đi phân lỏng, tiêu chảy dẫn đến mất nước, suy nhược cơ thể. 

- Chỉ nên ăn đu đủ 2-3 lần trong 1 tuần. Ăn quá nhiều đu đủ sẽ khiến dễ bị bệnh vàng da. Đặc biệt là ở phần lòng bàn tay, bàn chân.

- Đu đủ có tính hàn, vì vậy những người có hệ tiêu hóa kém, mới ốm dậy hoặc bị cảm lạnh không nên ăn đu đủ. 

Cách làm dưa góp đu đủ ngon chuẩn vị

Bà bầu không nên ăn đu đủ xanh

- Hạt đu đủ có chứa nhiều độc tố gây ra một số bệnh như rối loạn nhịp tim, suy nhược hệ thần kinh. Vì vậy hạt đu đủ thường được loại bỏ khi chế biến các món ăn.

- Những người bị cao huyết áp, đau dạ dày, hệ tiêu hóa kém, bị bệnh vàng da… không nên ăn đu đủ vì đu đủ chứa nhiều đường, ăn đu đủ có thể khiến bệnh thêm trầm trọng. 

- Khi sử dụng đu đủ trong quá trình làm đẹp, cần chọn đu đủ chín tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản vì như vậy sẽ làm dị ứng da, viêm da, gây tổn thương cho da. 

Với những chia sẻ của Unica về cách làm dưa góp đu đủ ngon đúng vị. Hi vọng bạn có thể đổi khẩu vị cho cả gia đình bằng món ăn chua cay, lạ miệng mà vô cùng tốn cơm này. 

Chúc các bạn thành công !

 


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn