Bí quyết trở thành Bartender chuyên nghiệp trong 7 ngày

• 48 bài giảng
• 02 giờ 15 phút

• Pha chế được tất cả công thức công cocktail khi nhìn vào tài liệu
• Pha chế tiệc cocktail cho 1000 người uống cho hội nghị và sự kiện
• Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
• Có kiến thức về các loại rượu, cách đánh giá rượu và nghệ thuật uống rượu
• Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
• Trở thành một Bartender trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

• 73 bài giảng
• 03 giờ 20 phút

• Học viên tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
• Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế
• Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
• Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
• Trở thành một  Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
• Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn
• Bước đệm trở thành Barista chuyên nghiệp

Pha chế rượu biễu diễn-Bartender Flair

• 19 bài giảng
• 02 giờ 32 phút

• Học xong khóa này học viên tự tin pha chế biễu diễn trước đám đông 
• Tự tin biễu diễn pha chế rượu tại những hội nghị và sự kiện. 
• Biễu diễn pha chế với lửa, biễu diễn pha chế với rượu 
• Biễu diễn pha chế cocktail trong quầy bar tại quán cà phê, nhà hàng, beer club 
• Biễu diễn pha chế cocktail đẹp mắt Tự tin tham gia các kỳ thi biễu diễn pha chế rượu
• Biễu diễn các bài 1 chai, bài 2 chai, bài 3 chai, các bài shake 

Làm chủ quán cafe truyền thống

• 78 bài giảng
• 03 giờ 18 phút

• Biết lập kế hoạch kinh doanh.
• Huy động được nguồn vốn đầu tư và Đàm phán với nhà tài trợ.
• Set up được 1 quán cà phê.
• Biết cách dụng cụ, nguyên vật liệu cần thiết trong kinh doanh (bàn ghế, dụng cụ, ly, máy pha, trang trí,...)
• Xây dựng menu cho quán cà phê.
• Cách làm marketing thu hút khách hàng.
• Cách phục vụ khách hàng tốt nhất.
• Bài học kinh nghiệm về khởi nghiệp quán cà phê.

Pha chế cafe barista từ cơ bản đến nâng cao

• 58 bài giảng
• 03 giờ 13 phút

• Qua khóa học barista cafe bằng máy, học viên sẽ học phân biệt các loại cafe.
• Hiểu cấu tạo máy xay cà phê, máy pha cà phê espresso và sử dụng thành thạo máy pha cà phê cơ bản
• Thành thạo các kỹ thuật đánh sữa, lấy cà phê, pha chế cà phê để tạo nên những cốc cà phê đúng chất
• Pha cafe máy Espresso, Cappuccino, Latte, Mocha, Macchiato, Americano, cà phê truyền thống.
• Thành thạo các kỹ thuật Latte Art để tạo ra một ly Cà Phê hình chiếc lá, hoa tulip, trái tim.
• Tự tin trở thành một chuyên gia pha chế Barista chuyên nghiệp tại quán bar, nhà hàng, cà phê hoặc tự tin khởi nghiệp thành công trong lĩnh vực nhà hàng, quán cafe...

Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa

• 61 bài giảng
• 03 giờ 14 phút

• Tự tin chế biến tất cả các loại trà sữa cho bản thân và gia đình.
• Kinh doanh quán trà sữa, cà phê.
• Hiểu biết sâu rộng về nguyên liệu và cách pha chế các loại trà sữa, thức uống theo xu hướng
• Nắm bắt cơ hội khởi nghiệp an toàn với số vốn nhỏ

Trở thành chuyên viên tổ chức sự kiện chuyên nghiệp

• 22 bài giảng
• 01 giờ 49 phút

• Có những kiến thức, kỹ năng, thái độ cơ bản để tổ chức một sự kiện đơn giản đến nâng cao.
• Có thể đại diện tổ chức sự kiện cho bạn bè, người thân một cách chuyên nghiệp
• Cơ hội việc làm mở rộng
• Mức thu nhập gia tăng
• Tự tin trước đám đông
• Biết cách quản lý công việc

Đỉnh cao kỹ thuật pha chế

• 59 bài giảng
• 03 giờ 12 phút

•  Tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
•  Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.
•  Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar.
•  Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
•   Trở thành một Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
•   Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn.

Hơn 40 loại thức uống: Đá Xay, Sữa Lắc, Cà Phê dành cho ngày hè

• 58 bài giảng
• 03 giờ 09 phút

• Tự tin chế biến tất cả các loại trà sữa cho bản thân và gia đình.
• Kinh doanh quán trà sữa, cà phê
• Biết được những dụng cụ và nguyên liệu cần thiết để pha chế trà sữa, xu thế kinh doanh trà sữa hiện nay
• Cách sáng tạo những ly trà sữa thơm ngon, trang trí bắt mắt
• Cách làm trân châu tại nhà, các loại thạch có trên thị trường, các loại pudding, các loại milk foam thơm ngon
• Cách làm hồng trà, lục trà, trà đào cam xả và nhiều loại đồ uống hấp dẫn khác

Trở thành trưởng quản lý quầy bar

• 145 bài giảng
• 08 giờ 27 phút

• Nắm được những công việc và yêu cầu cơ bản của một quản lý quầy bar chuyên nghiệp
• Trở thành một Bar Trưởng chuyên nghiệp trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
• Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar.
• Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
• Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.
• Biết cách pha chế hầu hết các loại đồ uống cơ bản hiện nay, bao gồm: cafe truyền thống, cafe đá xay, đồ uống theo mùa, sinh tố, các loại rượu, beer...

Bartender Flair nâng cao

• 46 bài giảng
• 02 giờ 10 phút

• Tự tin pha chế các loại thức uống khác nhau.
• Tự tay sáng tạo ra hàng trăm thức uống mới lạ.
• Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện.
• Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.
• Trở thành một Bartender trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
• Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar.

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

• 38 bài giảng
• 02 giờ 56 phút

• Nắm bắt được cách làm các loại kem ngon và theo xu hướng thị trường hiện nay.
• Biết được cách tạo hình, sáng tạo và trang trí những loại kem đẹp mắt, có vị ngon và lạ đúng chuẩn nhà hàng.
• Có thể làm đa dạng, phong phú thực đơn của mình khi các bạn có ý định kinh doanh.
• Có thể tự tay làm tặng hay chiêu đãi bạn bè, người thân trong gia đình.

Trọn bộ pha chế trà trái cây, trà sữa - Đập tan nắng hè

• 59 bài giảng
• 02 giờ 12 phút

• Tự tin chế biến tất cả các loại trà sữa cho bản thân và gia đình.
• Tự tin mở quán, kinh doanh trà sữa, cà phê.
• Biết sử dụng và pha trộn các vị trà.
• Sở hữu kỹ thuật lắc trà sữa và tạo bọt.
• Biết làm các loại thạch, hạt trân châu homemade sao cho có độ dẻo, độ dai.
• Sở hữu công thức làm kem bọt sữa milkfoam.
•  

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

• 63 bài giảng
• 03 giờ 02 phút

• Tự tin chế biến tất cả các loại trà sữa cho bản thân và gia đình.
• Kinh doanh quán trà sữa, trà trái cây
• Hiểu biết sâu rộng về nguyên liệu và cách pha chế các loại trà sữa, thức uống theo xu hướng
• Nắm bắt cơ hội khởi nghiệp an toàn với số vốn nhỏ
• Làm được các loại topping như trân châu, thạch phomai...
• Biết cách làm các loại trà hóa quả

Vận hành kinh doanh quán cafe, trà sữa

• 171 bài giảng
• 07 giờ 17 phút

• Trở thành một quản lý chuyên nghiệp quán cafe trà sữa.
• Biết cách xây dựng quản lý và vận hành một đội ngũ nhân viên làm việc trong quán với sự phân bố rõ ràng 
• Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu trong quán cafe.
• Set up được một quán cà phê, trà sữa.
• Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.
• Khởi nghiệp thành công với thu nhập ổn định lên tới hàng chục triệu mỗi tháng từ kinh doanh quán cafe trà sữa

Bartender đỉnh cao

• 68 bài giảng
• 03 giờ 05 phút

• Pha chế được tất cả công thức công cocktail khi nhìn vào tài liệu
• Pha chế tiệc cocktail cho 1000 người uống cho hội nghị và sự kiện
• Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
• Có kiến thức về các loại rượu, cách đánh giá rượu và nghệ thuật uống rượu
• Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
• Trở thành một Bartender trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn

Chiến lược kinh doanh kinh điển trong ngành F&B

• 50 bài giảng
• 01 giờ 39 phút

• Biết cách xây dựng tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu chiến lược của công ty
• Phấn tích môi trường kinh doanh bên trong, bên ngoài công ty
• Phân tích ma trận Swot, Cách phối hợp ma trận swot
• Các chiến lược cơ bản các công ty hay sử dụng trong kinh doanh
• Quy trình xây dựng 1 chiến lược kinh doanh
• Các chiến lược thực tế áp dụng thự tế trong ngành F&B