Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy

Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
549,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn. Ngoài ra, việc học Yoga Online tại nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí so với việc học ở các trung tâm.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(36)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(152)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Học đệm hát cùng Haketu - Guitarist nổi tiếng Việt Nam, nhanh chóng làm chủ cây đàn guitar trong tay với kỹ thuật chơi guitar cực đỉnh, cùng bạn bè người yêu nghêu ngao hòa mình vào âm nhạc
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Hoàng Phúc
(98)
599,000đ
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu
  • 51 bài giảng
  • 04 giờ 38 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Phúc
Giảng Viên Guitar
Cách học guitar tại nhà hiệu quả - Hướng dẫn bạn bắt đầu với guitar từ các bước cơ bản, biết cách tự mình soạn ra phần giai điệu riêng theo phong cách âm nhạc của bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(68)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Khoá học thiền của giảng viên Yoga- Nguyễn Hiếu mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(36)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(114)
360,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại

Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại

Trung tâm thể dục thẩm mỹ Duyên Dáng Việt
(46)
599,000đ
Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại
  • 23 bài giảng
  • 01 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trung tâm thể dục thẩm mỹ Duyên Dáng Việt
Giảng viên
Eo thon - dáng đẹp với nhảy hiện đại
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Giúp bạn sớm lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, hỗ trợ tự chữa bệnh tích cực để có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng và kéo dài tuổi thọ hơn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
249,000đ 600,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sát thủ bán hàng Livestream

Sát thủ bán hàng Livestream

Phạm Thành Long
(48)
899,000đ
Sát thủ bán hàng Livestream
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 21 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Thành Long
Luật sư - Diễn giả
Hướng dẫn cách setup một buổi livestream hoàn hảo. Bí quyết chốt đơn nhanh chóng, hiệu quả để gấp 5 - 10 lần doanh số bán hàng mà không tốn một chi phí quảng cáo nào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(48)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(213)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Học cùng cô Vera Hà Anh để sở hữu bí kíp bí mật phòng the- nghệ thuật "yêu"- ngọn lửa xây dựng tổ ấm gia đình thời hiện đại.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(67)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc

Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc

Đỗ Nghiêm Túc
(2)
399,000đ 700,000đ
Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc
  • 21 bài giảng
  • 02 giờ 24 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Giảm cân, đốt mỡ một cách bài bản và hiệu quả ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Nguyễn Phùng Phong
(5)
399,000đ 600,000đ
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Tiến sĩ
Khóa học dành cho cha mẹ và bé Giúp bé sở hữu bộ não thông minh siêu đẳng, có tư duy trí tuệ nhạy bén, biết cách ghi chép thông minh và ghi nhớ nhanh chóng để học tập đạt hiệu quả tốt hơn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Sò huyết là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích. Chính vì thế cách làm sò huyết cháy tỏi thơm ngon hấp dẫn là điều nhiều chị em nội trợ mong muốn làm được. Tuy nhiên, có nhiều người không thành với món này. Vậy, trong bài viết hôm nay, chúng ta cùng đi tìm hiểu cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy nhé.

Dinh dưỡng từ con sò huyết

Trước khi đi vào nội dung cách làm sò huyết cháy tỏi ngon thì bạn nên biết rằng tại sao sò huyết lại được nhiều người yêu thích. Trong các loại sò, sò huyết là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Với thành phần dinh dưỡng cao đối với cơ thể như đạm, magie, kem, omega cao nên sò huyết còn được dùng làm vị thuốc.

- Ăn nhiều sò huyết sẽ giúp cơ thể bổ dưỡng, thanh nhiệt, có lợi cho người bị suy nhược, cơ thể bị bệnh hoặc những người đang bị bệnh lao phổi.

- Ăn nhiều sò huyết sẽ giúp cho người cao huyết áp, mất ngủ, mỡ máu tăng, béo phì được giảm đi đáng kể.

- Thậm chí, những bạn gái nào ra nhiều kinh nguyệt trong kỳ thì cũng nên thường xuyên ăn sò huyết để bổ sung thêm máu.

- Không những vậy, theo thống kê, ăn sò huyết nhiều rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Các chất dinh dưỡng trong sò huyết như vitamin b12, omega 3 phát triển não bộ ở trẻ em.

- Hơn hết, sò huyết còn rất giàu kẽm giúp tăng cường được hệ miễn dịch, khoáng chất này cần thiết để phát triển các tế bào tạo nên sự miễn dịch của cơ thể.

Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy

Ăn nhiều sò huyết sẽ giúp cơ thể bổ dưỡng

Một số lưu ý bạn cần chú ý khi ăn sò huyết

Top khóa học nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(8)
540,000đ 1,000,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 43 bài giảng
  • 23 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa, tự tay trổ tài ẩm thực chiêu đãi cho cả nhà và định hướng phát triển nhà hàng ẩm thực Trung Hoa của riêng bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản

Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản

Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)
720,000đ 1,600,000đ
Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản
  • 28 bài giảng
  • 03 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)
Diễn giả, Giảng viên đào tạo, Người sáng lập S-yoga House
Giúp bạn am hiểu về ăn chay và dinh dưỡng, hướng đến những bữa ăn lành mạnh và một cuộc sống vui khỏe.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Nguyễn Kim Ngân
(4)
499,000đ 600,000đ
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 32 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Bí quyết nấu phở ngon và cách xử lý các tình huống thường gặp trong quá trình thực hiện
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống

Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống

Nguyễn Kim Ngân
(3)
349,000đ 600,000đ
Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống
  • 20 bài giảng
  • 01 giờ 40 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Nắm bắt thị hiếu & xác định thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Nguyễn Thị Chanh
(2)
599,000đ
Những món chay và thực dưỡng dễ làm
  • 16 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Chanh
Giảng viên
Biết và ứng dụng cách thức pha trộn các thực phẩm trong thực dưỡng và ăn chay
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

Phạm Phương Mai
(2)
299,000đ 500,000đ
Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Phương Mai
Chuyên gia - CEO của Happy Academy
Trở thành đầu bếp thực sự, mang đến bữa ăn ngon lành cho gia đình với các món ngon chế biến từ thịt heo.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức, cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

Đỗ Gia Trân
(2)
549,000đ 700,000đ
Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade
  • 15 bài giảng
  • 01 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Sở hữu công thức các món chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan và các món ăn homemade. Tự tin mở quán, tăng khả năng cạnh tranh với các thương hiệu đã có mặt trên thị trường.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Bên cạnh mặt có lợi của sò huyết, thì ăn sò huyết cũng khiến bạn mắc một số triệu chứng như:

- Cơ thể bạn sẽ tích trữ kim loại nặng gây hại cho cơ thể như thủy ngân hoặc cadmium. Khi cơ thể không thể bài tiết được những kim loại nặng, khi tích tụ lâu ngày sẽ làm tổn thương đến nội tạng và sức khỏe.

- Nhiều người bị dị ứng với sò huyết sẽ gây ra tình trạng tiêu chảy, nôn mửa, đau dạ dày, chuột rút, sưng họng, khó thở, ngứa, nổi mẩn đỏ…

- Vì con sò huyết này sống trong bùn, nước nên khi ăn sẽ có nguy cơ nhiễm các loại vi khuẩn như viêm gan A, thương hàn, kiết lỵ, tả, giun sán…

- Độ Retinol trong sò huyết rất cao, loại chất này làm ảnh hưởng đến thai nhi trong bụng mẹ. Vì vậy, phụ nữ khi mang thai nên hạn chế ăn sò huyết để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.

- Sò huyết không nên cho trẻ nhỏ ăn quá nhiều vì hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ vẫn còn chưa hoàn thiện,trẻ nên ăn sò khi nấu chín.

- Khi ăn sò huyết, nếu gặp các trình trạng khi dị ứng sò huyết như nổi mề đay, đỏ mặt, phù mạch máu thì bạn nên đi khám ngay.

Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon hết sảy

Sò huyết cháy tỏi là một trong những món hải sản được rất nhiều người thích ăn vì độ thơm ngon, giòn giòn, lại đậm đà gia vị. Bên cạnh đó, món ăn này lại rất giàu dinh dưỡng và cũng không mất quá nhiều thời gian để chế biến.

Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy

Sò huyết cháy tỏi là một trong những món hải sản được rất nhiều người thích

Nguyên liệu chuẩn bị

- Sò huyết: 1kg

- Tỏi: 4 củ

- Ớt, hành tây, hành lá, đường, hạt tiêu, mắm, muối, hạt nêm

- Rau răm

Bạn nên lựa chọn sò sò huyết còn tươi và còn thè lưỡi ra ngoài vì những con sò này vẫn còn sống . Nếu bạn mua những con sò miệng ngậm, bạn không thể biết nó sống hay chết. Để biết nó sống hay chết thì cách tốt nhất bạn nên đưa lên mũi để ngửi. Nếu bạn thấy sò huyết có mùi thì tuyệt đối đừng mua. Và điều cuối cùng nên lựa chọn những con sò huyết không quá to cũng không quá nhỏ. 

Bạn có thể có tìm mua được sò huyết tại nhiều khu chợ hải sản lớn nhỏ với giá thành không quá cao. Chỉ cần bạn chú ý một chút là sẽ có thể tìm mua được những con sò huyết tươi ngon.

Cách làm sò huyết cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế sò huyết

- Khi mua sò huyết về bạn nên ngâm nước khoảng 6 tiếng để sò huyết nhả hết đất và bùn ra ngoài. Và cách làm này còn kiểm tra xem sò huyết còn sống hay đã chết. Nếu sò huyết không mở miệng thì có nghĩa là nó đã chết, bạn cần lọc bỏ để vứt đi. 

- Bạn rửa sạch sò huyết với nước nhiều để sò thật sạch cát và đất rồi để khô nước.

- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.

- Ớt rửa sạch, cắt dọc thân và hành tây thái nhỏ.

- Mỡ lợn bạn cắt thành hạt lựu.

- Rau răm nhặt bỏ phần già, lá vàng đi rửa sạch.

Bước 2: Chế biến sò huyết cháy tỏi

Cách làm sò huyết cháy tỏi rất đơn giản, sau khi bạn tham khảo xong bài viết này, bạn sẽ phải thốt lên rằng, tại sao mình lại chưa biết cách làm này.

- Cho chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi lấy khoảng 4 thìa canh bơ cho vào chảo, đun nóng, đảo nhẹ đến khi bơ tan ra thì cho phần tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

- Đến khi tỏi đã dậy mùi thơm và vàng, bạn cho hết phần sò huyết vào đảo đều, để lửa nhỏ, đảo nhanh tay để phần tỏi ở đáy chảo không bị cháy khét.

- Nêm nếm gia vị cho thật vừa ăn, với 1kg sò huyết bạn có thể cho 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, ½ thìa đường, cho bột nêm vào để đậm vị. Nếu bạn muốn sò huyết thêm đậm vị thì có thể cho thêm sa tế.

- Đảo đều hỗn hợp sò huyết đến khi hỗn hợp đã chuyển sang màu vàng nhạt và vỏ của sò huyết hơi hé mở thì bạn có thể tắt bếp. Bạn lưu ý, sò huyết không há miệng to như ngao, đừng đun quá lâu vì thịt của sò huyết có thể teo lại, mất đi vị ngọt tự nhiên, sò huyết có thể ăn tái cũng rất thơm.

Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy

Cách làm sò huyết cháy tỏi rất đơn giản

Bước 3: Pha nước chấm sò huyết

Sò huyết cháy tỏi dù bạn đã nêm nếm gia vị những món ăn ngon hơn khi bạn ăn cùng với nước chấm. Để pha được nước chấm ngon thì bạn cần chuẩn bị khoảng 3 thìa cà phê bột canh cho vào bát trộn cùng với 1 thìa hạt tiêu đen, vắt chanh vào trộn đều. Với cách làm rất đơn giản như vậy, bạn đã có một bát muối tiêu phù hợp với món sò huyết cháy tỏi thơm nức mũi.

Sau khi hoàn thành món sò huyết cháy tỏi, bạn chỉ cần mang sò huyết bày đĩa và thưởng thức. Tuy nhiên, sò huyết không tách miệng to nên khá khó ăn, chính vì thế để việc tách vỏ dễ dàng hơn thì bạn có thể dùng một cái dĩa nhỏ luồn nhẹ qua khe hở giữa vỏ sò huyết và đẩy nhẹ sò huyết ra và chấm với muối chấm thưởng thức.

Những ai không nên ăn món sò huyết cháy tỏi

Bên cạnh cách làm sò huyết cháy tỏi thơm ngon, bạn cũng cần lưu ý đến một số vấn đề quan trọng sau:

- Sò huyết là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein và khoáng chất nên bạn cần chế biến kĩ để không ảnh hưởng đến tiêu hóa.

- Những phụ nữ đang mang thai tuyệt đối không được ăn nhiều sò huyết vì có thể làm em bé bị dị tật.

- Hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện nên nếu ăn sò huyết thì dễ bị tiêu chảy, đau bụng, dị ứng.

- Sò huyết ngon nhất và béo nhất khi bạn kết hợp chung với bơ và tỏi. Hoặc nếu không bạn có thể hấp chín với sả và chấm trực tiếp với muối chanh pha.

Học cách làm sò huyết cháy tỏi ngon bá cháy

Sò huyết là món ăn có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein

Với những chia sẻ về cách làm sò huyết cháy tỏi ở trên, chúng tôi hy vọng rằng bạn sẽ bỏ thêm cho mình một món mới vào thực đơn. Bạn đừng quên trổ tài ngay món ăn này để chiêu đãi gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau trên UNICA: 

>> Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

>> Eat Clean chuẩn cho người Việt


Tags: Nấu ăn