Hướng dẫn cách làm bánh đơn giản từ trứng

Hướng dẫn cách làm bánh đơn giản từ trứng

Top khóa học
Facebook Marketing từ A - Z

Facebook Marketing từ A - Z

Hồ Ngọc Cương
(663)
299,000đ 700,000đ
Facebook Marketing từ A - Z
  • 64 bài giảng
  • 06 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hồ Ngọc Cương
Freelancer Facebook Marketing
Trọn bộ khoá học facebook marketing online từ a-z hướng dẫn chuyên sâu về quảng cáo facebook giúp bạn có các chiến lược facebook marketing hoàn hảo - tự chạy quảng cáo chuyên nghiệp.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(148)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Bạn sẽ học đệm hát Guitar cùng Haketu- Giảng viên Hà Kế Tú. Làm chủ cây đàn Guitar trong tay, hát nghêu ngao cùng bạn bè, người yêu
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Hoàng Phúc
(98)
599,000đ
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu
  • 51 bài giảng
  • 04 giờ 38 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Phúc
Giảng Viên Guitar
Cách học guitar hiệu quả - Hướng dẫn bạn bắt đầu với các bước cơ bản tự mình soạn ra phần giai điệu của những bài hát đơn giản theo phong cách âm nhạc của bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự do tài chính cùng chứng khoán

Tự do tài chính cùng chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(498)
599,000đ
Tự do tài chính cùng chứng khoán
  • 31 bài giảng
  • 03 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn đang chơi "Chứng Khoán" nhưng tài chính vẫn bị thụ động , khoá học "Tự do tài chính cùng chứng khoán" giúp bạn tránh được những rủi ro, cạm bẫy để tăng thu nhập
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(50)
699,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nhập môn chứng khoán

Nhập môn chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(254)
599,000đ
Nhập môn chứng khoán
  • 63 bài giảng
  • 06 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn mới bắt đầu tìm hiểu chứng khoán? Bạn bị choáng ngợp bởi lượng kiến thức khổng lồ của TTCK? Khóa học này sẽ hướng dẫn cho bạn tất cả những kiến thức bạn cần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(53)
599,000đ
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày
  • 21 bài giảng
  • 03 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Sau khóa học về làm thạch 3D, bạn sẽ hoàn toàn tự tin vào tay nghề của bản thân để có thể làm các loại thạch rau câu theo ý muốn, thậm chí có thể mở cửa hàng kinh doanh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Trần Thị Phương Nga
(48)
599,000đ
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân
  • 16 bài giảng
  • 04 giờ 50 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thị Phương Nga
Master jelly art - Phù thủy thạch 3D
Tự tay làm món thạch 3D đẹp mắt, vừa độc đáo, sang chảnh lại vừa ngon mát lành, chống ngán ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(83)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(12)
599,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Giàng Thuận Ý
(36)
699,000đ
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing
  • 52 bài giảng
  • 06 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Giàng Thuận Ý
chuyên gia Marketing
Tự tin sử dụng ứng dụng Zalo vào trong công việc kinh doanh - quản trị một cách đơn giản, tiết kiệm rất nhiều chi phí.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(4)
499,000đ 700,000đ
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp
  • 17 bài giảng
  • 03 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Chỉ với dụng cụ vô cùng đơn giản, dễ kiếm là chiếc kim tiêm y tế – bạn sẽ vẽ nên cả ngàn loại hoa trọn vẹn sắc – vị và hương ẩn trong từng chiếc bánh thạch rau câu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(50)
499,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 11 giờ 06 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(210)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(17)
600,000đ
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường
  • 42 bài giảng
  • 06 giờ 29 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Trổ tài khéo tay hay làm với hơn 40 món ăn vặt đang được yêu thích nhất trên thị trường
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Nguyễn Tấn Trung
(8)
549,000đ 700,000đ
Trà trái cây và trà sữa hiện đại
  • 63 bài giảng
  • 03 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Sở hữu trọn bộ công thức pha chế trà trái cây và trà sữa hiện đại hot nhất hiện nay trên thị trường kinh doanh đồ uống.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
600,000đ
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà
  • 25 bài giảng
  • 03 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Mách bạn những công thức và phương pháp làm kem dễ dàng và ngon miệng tại nhà ngay trong mùa hè này.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Trứng là một loại thực phẩm giàu protein được sử dụng trong cuộc sống hằng ngày. Trứng có rất nhiều công dụng khác nhau. Ngoài việc chế biến những món ăn ngon từ trứng, trứng còn được sử dụng trong làm đẹp và chữa bệnh. Trong bài viết hôm nay Unica sẽ chia sẻ cho các bạn về cách làm bánh đơn giản từ trứng. 

Thành phần của trứng

Không thể phủ nhận rằng trứng là một loại thực phẩm vô cùng giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là Protein. Trong trứng có đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, các men và hoocmon.

Lòng đỏ trứng gà có hàm lượng Vitamin cao, đặc biệt là những Vitamin tan trong chất béo và tan trong nước. Một lòng đỏ trứng có chứa khoảng 29,8g chất béo, 13,6g đạm và 1,6g chất khoáng. Lòng đỏ trứng chứa trung bình 43% tổng hàm lượng protein trong quả trứng. Gần như tất cả các vitamin hòa tan trong nước và các khoáng chất hòa tan trong chất béo có trong trứng đều được tìm thấy trong lòng đỏ.

Hướng dẫn cách làm bánh đơn giản từ trứng

Trứng chứa nhiều Vitamin và Protein

Cách chọn trứng gà

Top khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(7)
540,000đ 900,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 42 bài giảng
  • 23 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
219,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức và cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
599,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,200,000đ
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu truyền thống đơn giản, an toàn sức khỏe, giúp bạn trổ tay khéo tay trong dịp trung thu này
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Trứng gà có hai loại: trứng gà công nghiệp và trứng gà ta nuôi tự nhiên. Trứng gà công nghiệp nhìn bằng mắt sẽ thấy to hơn quả trứng gà ta, vỏ trứng trắng hơn do được nuôi theo mô hình công nghiệp với chế độ ăn chủ yếu là từ cám cò. Trứng gà ta thì vỏ đậm hơn, quả bé hơn và cần nặng tay hơn.

Tuy có những điểm nhỏ khác nhau để phân biệt trứng gà ta và trứng gà công nghiệp nhưng để lựa chọn trứng ngon thì chúng có đặc điểm gần giống nhau.

Một quả trứng gà nhiều dưỡng chất nhìn bề mặt trứng hơi nhám và sần sùi, vỏ trứng láng là trứng đã để lâu ngày. Bởi vì khi trứng gà mới đẻ sẽ có những lỗ nhỏ mà mắt thường không thấy được. Trứng để càng lâu thì lỗ nhỏ này sẽ bị bịt lại. Do đó trứng mới đẻ thương có độ nhám hơn trứng lâu ngày.

Cầm quả trứng lên tai và lắc nhẹ. Nghe tiếng động là trứng đã để lâu ngay. Nếu thấy trứng di chuyển mạnh, tiếng động lớn là trứng đã bị hỏng. 

Khi mua trứng bạn nên soi trứng dưới ánh mặt trời. Trứng mới sẽ có buồng khí nhỏ, lòng đỏ tròn, không di động, nằm cân bằng ở giữa. Trứng cũ sẽ thấy buồng khí lớn có màu đỏ và nổi vân.

Hướng dẫn cách làm bánh đơn giản từ trứng

Trứng gà ngon bề mặt vỏ hơi nhám

Hướng dẫn cách bảo quản trứng gà

Trứng gà để ở nhiệt độ thường trong thời gian dài sẽ dễ bị ung, thối ảnh hưởng đến chất lượng của trứng. Khi mua về, bạn dùng khăn mềm có nước lau sạch trứng để loại bỏ vi khuẩn và tạp chất có bám trên vỏ trứng. Sau đó để cho khô rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ban nên để đầu to của quả trứng hứng lên trên. Như vậy trứng sẽ bỏ quản được lâu hơn.

Ngoài ra có một số cách được mọi người lựa chọn khi bảo quản trứng như: vùi trứng trong muối khô mịn, đặt trứng trong cám gạo, đặt trứng trong bã chè hoặc mùn cưa khô….

Công dụng của trứng gà

Trước khi tìm hiểu cách làm bánh đơn giản từ trứng, chúng ta cần tìm hiểu những lợi ích mà trứng gà mang lại.

Hỗ trợ quá trình làm đẹp da

Trong lòng đỏ trứng có chứa nhiều Protein là thành phần cơ bản của mỗi tế bào. Sử dụng mặt nạ lòng đỏ trứng gà giúp thúc đẩy tính đàn hồi, tái tạo các mô da giúp da trở nên săn chắc hơn.

Ngoài ra trong trứng có chứa hàm lượng kẽm nhất định. Mặt nạ lòng đỏ trứng sẽ hút dầu, làm thoáng lỗ chân lông, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của mụn ẩn.

Hướng dẫn cách làm bánh đơn giản từ trứng

Mặt nạ từ trứng gà có tác dụng làm đẹp da

Hỗ trợ tăng cân

Nếu bạn thuộc tuýp người rất khó tăng cân thì sử dụng phương pháp uống sữa đặc với trứng à sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Bởi Protein và các khoáng chất có trong trứng kết hợp với chất béo có trong sữa đặc sẽ giúp cho hệ thần kinh, tim, hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể giúp cơ thể ăn uống ngon hơn. 

Chống lão hóa ở mắt

Bổ sung protein thường xuyên và đúng cách sẽ giúp bạn có một đôi mắt khỏe mạnh. Ngoài ra Lutein có trong trứng có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. 

Tăng cường trí nhớ

Hiện nay với khối lượng công việc công việc quá tải sẽ dễ dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ. Chất Choline có trong trứng gà là một trong những thành phần chính cấu tạo vỏ màng não. Ăn trứng gà 2-3 lần trên tuần kết hợp với những bài tập liên quan đến vận động trí óc đơn giản sẽ giúp bạn tăng cường trí nhớ, não sẽ tiếp nhận được thông tin nhanh hơn và nhớ lâu hơn.

Chắc khỏe xương

Lượng Canxi có trong lòng trắng trứng kết hợp với Vitamin D, photpho, K trong lòng đỏ...giúp duy trì, bảo vệ và phát triển xương. Bổ sung trứng thường xuyên kết hợp với tập thể dục sẽ giúp cho xương chắc khỏe, hạn chế lão hóa xương sớm.

Hỗ trợ tim mạch

Các dưỡng chất như omega 3, chất béo không bão hòa đều tham gia vào quá trình tuần hoàn máu trong cơ thể. Nó đánh tan mọi loại chất béo gây hại ở thành mạch máu. Nhờ đó lưu thông máu dễ dàng, tránh các bệnh về nhồi máu cơ tim, co thắt vành mạch, hỗ trợ hệ tim mạch phát triển. 

Cách làm bánh đơn giản từ trứng

Nếu bạn đã quá chán với những bữa ăn từ trứng thì việc sử dụng trứng để làm bánh là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản với một chút biến tấu trong cách làm là bạn đã có những món bánh thơm ngon đúng vị nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Rán bánh bột mì thơm ngon từ trứng

Nguyên liệu

- 500g bột mì

- 10g bột nở

- 2 quả trứng gà

- 100m sữa tươi không đường

- Dầu thực vật, bơ, đường (có thể thay bằng sữa đặc)

Hướng dẫn cách làm bánh đơn giản từ trứng

Nguyên liệu làm bánh

Hướng dẫn cách làm

- Bạn chuẩn bị 2 tô thủy tinh để làm 2 hỗn hợp khác nhau.

Tô 1: Bạn cho bột mì, bột nở, đường cùng với sữa tươi không đường vào đánh cho quyện lại với nhau. 

Tô 2: Bạn cho trứng gà, bơ vào đánh cho thật đều. Lưu ý đánh mạnh tay để bơ được tan hết, không còn hiện tượng vón cục.

- Trộn hỗn hợp ở hai tô vào cùng nhau. Dùng đũa đánh cho đều khoảng 1-2 phút.

- Bắc bếp lên chảo, làm nóng chảo và cho dầu thực vật vào.

- Sau đó dùng muỗng múc từng thìa hỗn hợp bột mì vào chảo. Bạn nhớ đổ từ trên cao xuống để tạo thành hình tròn nhỏ cho chiếc bánh đẹp mắt hơn.

- Cho nhỏ lửa để rán vàng bánh. Lật đều hai mặt để đảm bảo bánh được chín đều. 

- Khi cả hai mặt bánh đều vàng thì bạn tắt bếp và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh cần phải đạt những độ tiêu chuẩn sau đây:

- Bánh bột mì rán có màu vàng của trứng, sờ tay vào thấy hơi mềm và xốp do có bột nở.

- Mùi thơm nhẹ hấp dẫn từ trứng, vị béo ngậy của bơ.

- Món này bạn có thể ăn kèm với một số loại nước sốt như: nước sốt dâu, me, cherry…

- Ngon hơn khi ăn nóng.

Hướng dẫn cách làm bánh đơn giản từ trứng

Bánh bột mì thơm ngon hấp dẫn

Lưu ý khi làm bánh bột mì

Với cách làm bánh đơn giản từ trứng này điểm mấu chốt quan trọng nhất chính là chất lượng bột phải đạt tiêu chuẩn thì bánh mơi thơm, bông và mềm. Vậy cần phải lưu ý những điểm sau đây khi làm bánh bột mì nhé!

- Nên sử dụng trứng gà ta để làm bánh. Như vậy, bánh sẽ lên màu vàng đẹp và nhiều chất dinh dưỡng hơn.

- Khi làm hỗn hợp bột mì, bạn không nên để hỗn hợp quá đặc vì như vậy khi rán bánh sẽ bị cứng. Hỗn hợp đánh lên bạn thấy hơi lắng tay là đảm bảo.

- Nếu bạn sợ tăng cân thì có thể bỏ bơ ở phần nguyên liệu vì trong bơ có nhiều chất béo. Nếu cho quá nhiều bơ sẽ dẫn đến hiện tượng đầy bụng, khó tiêu và tăng cân nhanh chóng. 

- Nên sử dụng hết bánh ngay sau khi chế biến. Để bánh quá lâu bánh sẽ bị tanh do có trứng và dễ bị thiu do trong bánh có thành phần sữa. 

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau có trên Unica:

>>Dinh dưỡng - Ăn chay khoa học từ A - Z

>>Dinh dưỡng phòng bệnh ung thư

Với những chia sẻ của Unica về cách làm bánh đơn giản từ trứng. Hi vọng chỉ với 10 phút chuẩn bị, bạn đã có bữa sáng thơm ngon nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà. 

Chúc các bạn thành công ! 


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn