Điểm danh các cách nấu mực thơm ngon chuẩn vị

Điểm danh các cách nấu mực thơm ngon chuẩn vị

Mục lục

Mực là một trong những loại thực phẩm không còn xa lạ đối với các gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm được cách nấu mực thơm ngon, chuẩn vị. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ bật mí cho các chị em cách chế biến các món ngon từ mực. Vậy, đó là những món ăn gì? hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Tốp khóa học
Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs

Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs

Phạm Văn Lương
(14)
686,000đ 986,000đ
Tính Toán Kết Cấu Nhà Phố Bằng Phần Mềm Etabs
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Văn Lương
Thạc sỹ - Kỹ sư xây dựng, Giám đốc công ty cổ phần kiến trúc Kisato
Khoá học hướng dẫn bạn tự tay kiểm tra khả năng chịu lực cho tất cả các công trình nhà phố khác
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3

Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3

Nguyễn Thị Anh Thư
(2)
299,000đ 600,000đ
Đồng hành cùng con giai đoạn khủng hoảng tuổi lên 3
  • 12 bài giảng
  • 01 giờ 07 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Anh Thư
Giảng viên - Chuyên gia Tâm lý - Giáo dục học
Hiểu các hành vi của con trong giai đoạn tuổi lên 3, biết cách động viên khích lệ con vượt qua gia đoạn khủng hoảng bằng phương pháp kỷ luật tích cực, giúp con phát triển toàn diện, hình thành thói quen tốt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa

Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa

Nguyễn Tấn Trung
(8)
Miễn phí
Khởi nghiệp kinh doanh quán trà sữa
  • 61 bài giảng
  • 03 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Kinh doanh trà sữa, cafe là mô hình khởi nghiệp an toàn, ít rủi ro, khơi dậy khả năng sáng tạo trong các loại thức uống mà bạn yêu thích.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh online từ A - Z

Kinh doanh online từ A - Z

Vũ Kim Khánh
(4)
399,000đ 800,000đ
Kinh doanh online từ A - Z
  • 34 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Kim Khánh
Thạc sĩ kinh tế - Giám đốc kinh doanh Công ty cổ phần PDS
Kinh doanh online từ A - Z giúp cho học viện có cái nhìn tổng quan về các hình thức kinh doanh online và mô hình tổng quát.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(98)
599,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An

Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An

Milena Nguyễn
(7)
245,000đ 700,000đ
Yoga cho Thân Khỏe, Tâm An
  • 31 bài giảng
  • 03 giờ 57 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Milena Nguyễn
Giảng viên Yoga & Thiền - Người sáng lập ra Soulful Garden
Khóa học giúp bạn cảm nhận chuyển biến tích cực về thể chất lẫn tinh thần, Làm việc hiệu quả và tận hưởng cuộc sống với năng lượng dồi dào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa

Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa

Phan Thanh Phong
349,000đ 500,000đ
Excel - Làm việc tăng năng suất, luyện thi điểm tối đa
  • 54 bài giảng
  • 06 giờ 52 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thanh Phong
Giảng viên
Hệ thống hóa kiến thức, thành thạo các hàm tính toán trong Excel, tăng hiệu suất công việc thực tiễn, luyện thi đạt điểm tối đa
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết Tán gái

Bí quyết Tán gái

Mai Tình yêu
(390)
599,000đ 700,000đ
Bí quyết Tán gái
  • 27 bài giảng
  • 01 giờ 55 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Tình yêu
Chuyên gia tư vấn tình yêu và mối quan hệ
Khóa học Bí quyết Tán gái sẽ mang đến cho phái nam những phương pháp làm quen và chinh phục bạn gái bá đạo và hiệu quả nhất
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress

Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress

Lương Hà Phong
699,000đ 899,000đ
Thành thạo thiết kế website bất động sản bằng WordPress
  • 43 bài giảng
  • 05 giờ 09 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lương Hà Phong
Giảng viên
Giúp bạn dễ dàng tạo ra và quản trị một website miễn phí chỉ bằng WordPress.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết thành công trong cuộc sống

Bí quyết thành công trong cuộc sống

Nguyễn Bá Dương
(2)
349,000đ 600,000đ
Bí quyết thành công trong cuộc sống
  • 29 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Bá Dương
Diễn Giả - Doanh nhân - Tác giả
Khóa học giúp bạn sở hữu những phương pháp tư duy tích cực thành công
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Cách nấu mực sốt cay

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Mực tươi

- Tôm khô

- Hành tây, hành tím

- Tỏi, gừng, ớt

- Rượu vang

- Bột cà chua, tương ớt

- Đường cát trắng, giấm, dầu ăn, muối

cách nấu mực

Bạn nên chọn mực tươi ngon để chế biến món ăn

Các bước tiến hành:

- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy cho một ít rượu vang, bột cà chua, đường, sốt tỏi, muối, giấm vào trong bát con rồi trộn đều.

- Bước 2: Ngâm tôm khô với nước cho nở. Sau đó, cho tôm khô cùng với ớt, hành tây, tỏi, gừng vào máy xay xay nhuyễn.

- Bước 3: Tiếp theo, bạn làm sạch mực, để ráo nước rồi thái thành từng khoanh nhỏ. Bắc nồi lên bếp đun sôi nước và cho mực vào luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo.

- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn vào đợi dầu nóng, rồi cho hỗn hợp tôm khô đã xay vào đảo đều trong khoảng 2 phút. Sau đó, nêm nếm gia vị và tiếp tục đảo đều.

- Bước 5: Khi hỗn hợp sôi, bạn hãy cho mực vào xào cho đến khi chín thì tắt bếp.

- Bước 6: Cuối cùng, bạn cho mực ra đĩa, để món ăn thêm bắt mắt, bạn có thể thêm một ít hành lá cắt nhỏ lên trên. Với cách nấu mực sốt cay này, bạn có thể dùng làm món nhậu hoặc ăn cùng với cơm nóng cũng rất ngon.

cách nấu mực

Cách nấu mực sốt cay khá đơn giản

Cách làm món mực xào dứa

Tốp khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
599,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
499,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức và cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
599,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,200,000đ
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu truyền thống đơn giản, an toàn sức khỏe, giúp bạn trổ tay khéo tay trong dịp trung thu này
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Mực ống

- Dứa chín

- Cần tây

- Tỏi tây

- Gừng, rượu

Các bước tiến hành:

- Bước 1: Mực ống sau khi mua về bạn mang rửa sạch, bỏ phần mai cứng cũng như lớp màng mỏng của chúng ở bên ngoài. Để khử mùi tanh, bạn có thể bóp mực với nước cốt rượu gừng.

- Bước 2: Tiếp theo, bạn giữ nguyên phần thân mực, còn lại thái thành từng khoanh có độ dày khoảng 1cm. Nếu không thích bạn có thể thái thành các miếng vuông rồi khứa vảy rồng để món ăn được bắt mắt hơn.

- Bước 3: Bạn thái dứa thành từng miếng vừa ăn, còn cần tây thì nhặt bỏ bớt lá. Thái lát mỏng phần đầu trắng của tỏi tây, phần còn lại thì thái khúc dài khoảng 4 cm.

- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho tỏi tây thái mỏng, gừng băm vào phi thơm. Sau đó, cho mực vào xào trên lửa lớn. Tiếp đến, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho mực ra một cái đĩa riêng.

- Bước 5: Thêm 1 ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng bạn cho dứa, cần tây, tỏi tây, một ít hạt nêm vào đảo thật nhanh tay.

- Bước 6: Tiếp theo, bạn cho mực đã xào trước đó vào chảo, đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp. Với cách nấu mực này, bạn nên ăn nóng để món ăn được ngon hơn.

cách nấu mực

Mực xào dứa là món ăn được nhiều người yêu thích

Nếu bạn muốn học thêm các món ăn khác để phục vụ cho việc kinh doanh thì bạn hãy tham khảo ngay khóa học “Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống” của giảng viên Nguyễn Kim Ngân trên UNICA.

Cách làm salad mực kiểu Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Mực tươi

- Dưa chuột

- Hành tây, hành lá

- Ớt sừng xanh, ớt bột Hàn Quốc, ớt bột paprika

- Đường cát trắng, nước tương, tỏi băm

- Muối, hạt tiêu xay, dầu mè

Các bước tiến hành:

- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch dưa chuột, hành tím, hành lá, ớt sừng. Sau đó, cắt thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn.

- Bước 2: Bạn làm sạch mực, cho chúng vào chần trong khoảng 1 phút rồi vớt ra, ngâm vào âu nước đá cho nguội.

- Bước 3: Thái mực thành từng miếng dài mỏng sao cho vừa ăn. Sau đó, cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

- Bước 4:  Với cách nấu mực này, bạn trộn đều ớt bột Hàn Quốc, bột ớt, dầu mè, nước tương, đường cát trắng, tỏi băm, muối, hạt tiêu để làm nước sốt.

- Bước 5: Sau đó, lấy mực trong tủ lạnh cho vào một cái tô lớn, cho nước sốt vào trộn đều. Bạn có thể thêm các loại rau thơm vào trộn chung nếu muốn. Cuối cùng nêm thêm đường, muối, giấm nếu thích. Với cách làm này, bạn có thể cho salad mực vào ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn.

cách nấu mực

Bạn cũng có thể làm món salad kiểu Hàn Quốc chiêu đãi cả nhà

Cách làm bánh mực kim chi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 1 con mực

- Kim chi

- Bột mì

- Tỏi băm

- Gia vị

Các bước tiến hành:

- Bước 1: Mực sau khi mua về bạn rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Sau đó, thái nhỏ kim chi.

- Bước 2: Bạn cho mực vào một cái âu lớn, thêm kim chi, bột mì, tỏi băm và nước vào trộn đều.

- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi dầu nóng thì cho từng muỗng hỗn hợp mực kim chi vào chiên cho đến khi bánh chín, vàng đều 2 mặt. 

Chỉ bằng những nguyên liệu đơn, bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách nấu mực thơm ngon mà UNICA đã chia sẻ ở trên, để vào bếp chiêu đãi gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần.


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn