Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, thanh mát

Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, thanh mát

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
549,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn. Ngoài ra, việc học Yoga Online tại nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí so với việc học ở các trung tâm.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(36)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(152)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Học đệm hát cùng Haketu - Guitarist nổi tiếng Việt Nam, nhanh chóng làm chủ cây đàn guitar trong tay với kỹ thuật chơi guitar cực đỉnh, cùng bạn bè người yêu nghêu ngao hòa mình vào âm nhạc
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Hoàng Phúc
(98)
599,000đ
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu
  • 51 bài giảng
  • 04 giờ 38 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Phúc
Giảng Viên Guitar
Cách học guitar tại nhà hiệu quả - Hướng dẫn bạn bắt đầu với guitar từ các bước cơ bản, biết cách tự mình soạn ra phần giai điệu riêng theo phong cách âm nhạc của bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(68)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Khoá học thiền của giảng viên Yoga- Nguyễn Hiếu mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(36)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(114)
360,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại

Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại

Trung tâm thể dục thẩm mỹ Duyên Dáng Việt
(46)
599,000đ
Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại
  • 23 bài giảng
  • 01 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trung tâm thể dục thẩm mỹ Duyên Dáng Việt
Giảng viên
Eo thon - dáng đẹp với nhảy hiện đại
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
249,000đ 600,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sát thủ bán hàng Livestream

Sát thủ bán hàng Livestream

Phạm Thành Long
(48)
899,000đ
Sát thủ bán hàng Livestream
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 21 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Thành Long
Luật sư - Diễn giả
Hướng dẫn cách setup một buổi livestream hoàn hảo. Bí quyết chốt đơn nhanh chóng, hiệu quả để gấp 5 - 10 lần doanh số bán hàng mà không tốn một chi phí quảng cáo nào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(48)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(213)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Học cùng cô Vera Hà Anh để sở hữu bí kíp bí mật phòng the- nghệ thuật "yêu"- ngọn lửa xây dựng tổ ấm gia đình thời hiện đại.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(67)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc

Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc

Đỗ Nghiêm Túc
(2)
399,000đ 700,000đ
Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc
  • 21 bài giảng
  • 02 giờ 24 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Giảm cân, đốt mỡ một cách bài bản và hiệu quả ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Nguyễn Phùng Phong
(4)
399,000đ 600,000đ
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Tiến sĩ
Khóa học dành cho cha mẹ và bé Giúp bé sở hữu bộ não thông minh siêu đẳng, có tư duy trí tuệ nhạy bén, biết cách ghi chép thông minh và ghi nhớ nhanh chóng để học tập đạt hiệu quả tốt hơn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Chè là một món ăn rất quen thuộc vào mùa hè. Bởi chè không chỉ thanh mát giúp giải nhiệt hiệu quả mà nó còn là một món ăn vặt bổ dưỡng được nhiều người ưa thich. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon hấp dẫn. 

Hướng dẫn cách nấu chè chuối truyền thống

Trước khi hướng dẫn cách nấu chè chuối khoai lang, Unica sẽ hướng dẫn bạn các bước nấu chè chuối truyền thống vô cùng đơn giản. 

Nguyên liệu chuẩn bị

- 6 quả chuối tây

- 400 ml nước cốt dừa

- 2 muỗng cà phê muối ăn

-  200g đường trắng

- 500g loại trân châu nhỏ

- 300g lạc

- Một ít dừa tươi đã bào sợi

Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, thanh mát

Nguyên liệu nấu chè chuối truyền thống

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Chuối tây bạn chọn quả vừa chín, cuống còn tươi để chuối giữ được nguyên hương vị khi nấu chè. Chọn chuối chín quá kỹ sẽ làm cho món chè bị nát và thành phẩm sẽ không được đẹp mắt. 

- Chuối bạn bỏ hết phần vỏ và thái chuối thành từng khoang nhỏ. Độ dày khoảng gần bằng một đốt ngón tay.

- Chuẩn bị một chiếc bát to, cho chuối và đường vào ướp trong vòng 20 phút để chuối được ngấm đường. Lượng đường cho phù hợp với sở thích ăn ngọt của từng người. Sau đó bạn dùng thìa trộn nhẹ tay để chuối không bị nát.

- Lạc bạn chọn hạt to, đều, chắc, mẩy sau đó rang nhỏ lửa cho đến khi lạc chín và có mùi thơm. Đợi lạc nguội thì xát vỏ rồi giã lạc. Lưu ý bạn không nên giã lạc quá nhỏ vì như vậy sẽ làm cho món chè không có độ thơm, bùi đúng chuẩn. 

- Phần trân châu nhỏ (hay còn gọi là bột báng) đã chuẩn bị, bạn mang rửa nhiều lần với nước cho sạch, sau đó ngâm 15 trong nước lạnh cho đến khi trân châu ở thì vớt ra và để cho ráo nước. 

Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, thanh mát

Cắt chuối thành từng khoanh có độ dày khoảng 2cm

Bước 2: Tiến hành nấu chè chuối

- Bạn đổ 400ml nước cốt dừa cùng với 5 bát nước lọc vào nồi và đun. Trong quá trình đun, bạn dùng đũa đảo đều tay để nước dừa được loãng ra. 

- Khi thấy hỗn hợp sôi, bạn cho chuối vào đun cùng trong khoảng 20 phút.

- Tiếp tục bạn cho trân châu vào và đun cho đến khi trân châu nổi màu trắng trong lên là được. Lưu ý, khi cho trân châu vào thì bạn nhớ đảo nhẹ tay cho trân châu không bị kết dính với nhau. 

- Khi trân châu đã nổi lên thì bạn tắt bếp. Sau đó múc chè ra bát và rắc thêm một ít dừa nạo cùng với lạc rang bên trên. 

Thành phẩm

- Món chè chuối truyền thống có vị béo từ dừa, vị thơm từ lạc và chuối vô cùng hấp dẫn.

- Đối với món chè này, bạn có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy thích.

- Lưu ý khi làm nấu món chè chuối truyền thống

- Thay vì chuối ta, bạn nên chọn chuối tây để món chè thơm và ngọt hơn rất nhiều.

- Nếu không thật sự yên tâm về việc mua trân châu ngoài cửa hàng, bạn có thể tự tay làm trân châu bằng bột năng để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho cả nhà. 

- Lạc rang và dừa nạo tuy chỉ là nguyên liệu phụ nhưng bạn nhất định không được bỏ qua. Vì đó là những thành phần mang lại những hương vị riêng cho món chè chuối truyền thống đầy hấp dẫn này. 

Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, thanh mát

Chè chuối truyền thống

Hướng dẫn cách nấu chè chuối khoai lang

Top khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(8)
540,000đ 1,000,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 43 bài giảng
  • 23 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
(2)
249,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bartender đỉnh cao

Bartender đỉnh cao

Nguyễn Tấn Trung
499,000đ 600,000đ
Bartender đỉnh cao
  • 68 bài giảng
  • 03 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Luật sư-Giảng viên
Khóa học bartender dành cho những bartender xuất sắc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
1,500,000đ 2,500,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức, cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
18 Công thức sữa chua ngon mịn

18 Công thức sữa chua ngon mịn

Bạch Huỳnh Uyên Linh
(12)
299,000đ 600,000đ
18 Công thức sữa chua ngon mịn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết để làm ra những món sữa chua ngon miệng mà đơn giản ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
899,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Nguyên liệu chuẩn bị

- 4 quả chuối sứ chín vàng

- 400ml nước cốt dừa

- 100gr bột báng

- 1 củ khoai lang

- ½ bát đường

- 100g lạc 

- 1 ống Vani

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Chuối bạn chọn quả mới chín tới, sau đó lột bỏ vỏ và cắt thành khoanh có độ dài khoảng 2cm. Cho hết phàn chuối cắt nhỏ vào một bát tô, ướp với 2-3 muỗng đường trắng. Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau. Sau đó bạn để gia vị ngấm đều vào chuối trong 20 phút.

- Làm nóng chảo và rang chín lạc trên bếp. Khi khi lạc chuyển sang màu nâu đậm, có mùi thơm thì đổ ra rổ, chà sát và bỏ đi phần vỏ bên ngoài rồi cho vào cối giã. 

Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, thanh mát

Bột báng hay được sử dụng để nấu chè

- Khoai lang bạn có thể chọn khoai màu tím hoặc vàng đều được. Gọt vỏ, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng trong vòng 10 phút cho bớt nhựa. Sau đó rửa sạch lại với nước và mang đi hấp chín. 

- Hạt bột báng bạn ngâm vào nước 15-20 phút cho nở, sau đó rửa sạch và để cho ráo nước. 

Bước 2: Tiến hành nấu chè

- Chuẩn bị một chiếc nồi rồi đổ 400ml nước cốt dừa cùng với 3 bát nước lọc hòa cùng và đun trên bếp. 

- Khi hỗn hợp nước dừa đã sôi, bạn cho bột báng vào nấu cùng. Lưu ý trong quá trình nấu bạn phải khuấy liên tục để bột báng không bị kết dính thành mảng lại với nhau. 

- Sau đó bạn cho khoai lang đã hấp chín, chuối đã ướp đường vào nồi và nấu tiếp cho đến khi bột báng nở đều, hạt trong suốt thì tắt bếp. 

- Cuối cùng bạn cho vani vào nồi và đảo cho đều. Sau đó múc chè đã chín ra bát và rắc lạc đã rang chín lên trên bề mặt. 

Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, thanh mát

Khoai lang cắt miếng và hấp chín

Thành phẩm

- Món chè chuối khoai lang tuy được nấu bằng những nguyên liệu rất đơn giản nhưng mang lại hương vị vô cùng hấp dẫn. 

- Hương vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt của khoai lang, vị thanh của chuối, mùi thơm của lạc rang khiến người thưởng thức không thể chối từ. 

- Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể thêm một chút đá bào để món chè được thanh mát hơn. 

Một số lưu ý trong cách nấu chè chuối khoai lang

- Tùy vào sở thích của từng người mà bạn có thể tăng, giảm lượng đường cho phù hợp. 

- Để tạo màu sắc bắt mắt cho món chè, bạn có thể kết hợp cả hai loại hai lang màu tím và vàng để món chè trông hấp dẫn hơn. 

- Muốn món chè trở nên đặc sệt hơn, bạn có thể thêm một ít bột năng hoặc bột bắp khi khuấy cùng nước. 

- Bạn có thể sử dụng thêm nguyên liệu lá dứa hoặc lá nếp để món chè chuối khoai lang thơm ngon hơn rất nhiều. 

- Sau khi nấu chè, bạn nên để cho nguội rồi cho vào hộp thủy tinh có nắp đậy và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để chè chuối khoai lang không bị hỏng cũng như giữ được hương vị đặc trưng của nó. 

- Sử dụng chè trong khoảng 3 ngày sau khi nấu để tránh chè bị lên men gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. 

- Đối với những người có hệ tiêu hóa kém, thường xuyên bị đau bụng, tiêu chảy thì nên ăn hạn chế ăn chè. 

Cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, thanh mát

Chè chuối khoai lang thơm ngon, béo ngậy

Công dụng của món chè chuối khoai lang

- Không thể phủ nhận một điều rằng, công dụng đầu tiên mà chúng ta có thể thấy, đó là món chè này giúp giải nhiệt mùa hè vô cùng hiệu quả. 

- Hàm lượng chất xơ có trong khoai lang và chuối giúp nhuận tràng, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

- Ngoài ra món chè này còn hỗ trợ tăng cân bởi sự kết hợp giữa vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường. 

- Với các chị em phụ nữ, hương vị mát lạnh của chè kết hợp với Vitamin có trong chuối sẽ giúp bạn có một làn da mịn màng, săn chắc và khỏe mạnh. 

Bài viết trên đây, Unica đã hướng bạn cách nấu chè chuối khoai lang thơm ngon, hấp dẫn. Hi vọng bạn đã “bỏ túi” được cho mình công thức siêu đơn giản này để vào bếp thực hành ngay cho cả nhà cùng thưởng thức.

Chúc các bạn thành công !

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau có trên UNICA:

>> Bento - Con ăn khỏe, cả nhà vui vẻ

>> Ăn dặm kiểu Nhật

 


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn