4 Cách nấu cá hồi sốt cam cho bé ăn ngon, đủ chất

4 Cách nấu cá hồi sốt cam cho bé ăn ngon, đủ chất

Mục lục

Cá hồi sốt cam là món ăn mang hơi hướng ẩm thực của phương Tây. Đây là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, không phải bà mẹ nào cũng biết cách chế biến sao cho hấp dẫn, mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Trong bài viết dưới đây, UNICA sẽ chia sẻ những cách nấu cá hồi sốt cam cho bé yêu thơm ngon nhất.

1. Cách chế biến cá hồi sốt cam cho bé thứ nhất

Nguyên liệu:

- 200g cá hồi
- 1 quả cam
- Bột chiên mịn
- Bột canh
- Bơ thực vật
- Đường
- Rượu trắng

>>> Xem ngay: 4 Cách nấu cháo cua cho bé thơm ngon, giàu Canxi

ca-hoi-sot-cam.jpg

Nguyên liệu làm món cá hồi sốt cam rất đơn giản

Cách thực hiện:

- Bước 1: Thịt cá hồi sau khi mua về mẹ hãy lọc bỏ xương và rửa sạch. Sau đó, dùng dao thái miếng cho vừa ăn, khi làm cá hồi sốt cam cho bé thì mẹ hãy thái lát mỏng hoặc băm nhuyễn và làm chả viên.
- Bước 2: Ướp cá hồi với 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê rượu trắng và để trong khoảng 15 phút cho thấm vào cá hồi.
- Bước 3: Khi cá hồi đã ngấm gia vị, mẹ hãy bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, sau đó cho cá hồi lăn qua bột rồi cho lên chảo rán. Để lửa vừa sao cho cá vàng đều 2 mặt. Trong lúc rán cá, mẹ hãy lấy cam vắt nước, đặt một nồi nhỏ lên bếp làm nước sốt.
- Bước 4: Cho bơ vào nồi đun chảy, cho hết phần nước cam vào và nêm thêm một ít bột canh, đường sao cho vừa miệng. Mẹ tiếp tục đun cho đến khi nước sốt sánh lại.
- Bước 5: Khi cá chín vàng 2 mặt, mẹ hãy cho ra đĩa và rưới nước sốt cam lên. Bây giờ, mẹ có thể cho bé thưởng thức món cá hồi thơm ngon mà không cần phải ra tiệm.

2. Cách chế biến cá hồi sốt cam thứ hai

Nguyên liệu:

- 200gr cá hồi
- 1 quả cam tươi
- 10gr bơ
- Tỏi
- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường

Cách thực hiện:

- Bước 1: Đầu tiên, mẹ hãy lọc xương và rửa sạch cá hồi và để ráo, sau đó ướp cá hồi cùng hạt nêm, tiêu trong vòng 15 phút.
- Bước 2: Cam vắt lấy nước.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho bơ vào. Khi bơ tan, mẹ hãy cho cá vào, sau 1 phút lấy dao lật cá để chín mặt còn lại. Đến khi cá chín đặt ra đĩa.
- Bước 4: Mẹ tiếp tục cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm đến khi tỏi chuyển sang màu vàng thì vớt ra đặt vào đĩa cá.
- Bước 5: Đổ nước cam vào một chiếc nồi nhỏ, sau đó cho thêm đường, hạt nêm, muối vào khuấy tan và đun cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.
- Bước 6: Lấy nước sốt vừa đun rưới lên cá, mẹ hãy trang trí bằng vài lát cam tươi cho bắt mắt. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé thưởng thức món cá hồi sốt cam cùng với khoai tây.

ca-hoi-sot-cam.1.jpg

Cá hồi sốt cam là một món ăn giàu chất dinh dưỡng cho trẻ

3. Cách chế biến cá hồi sốt cam cho bé thứ ba

Nguyên liệu:

- 300gr cá hồi
- 1 quả cam tươi
- Bơ, tỏi, thìa là
- Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, mì chính, muối

Cách thực hiện:

- Bước 1: Cá hồi mua về mẹ hãy lóc da, rửa sạch, để ráo và rắc một ít muối và tiêu chà xát và để trong 30 phút cho thấm.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào nồi và đợi bơ tan sau đó cho cá vào áp chảo ở nhiệt độ nhỏ nhất. Khi cá chín, mẹ hãy vớt ra, tiếp theo cho ít bơ và tỏi phi thơm.
- Bước 3: Cam vắt lấy nước, sau đó cho vào nồi và cho thêm ½ chén nước, 1 muỗng nước mắm, 1,5 muỗng đường, mì chính, hạt nêm, đun đến khi nước hơi sệt, thì cho cá vào rưới đều lên bề mặt trên cho thấm cá.
- Bước 4: Rửa sạch lá thì là, cắt nhỏ.
- Bước 5: Khi nước sốt sệt lại mẹ hãy cho lá thì là vào, trình bày ra đĩa. Như vậy món cá hồi sốt cam đã được hoàn thành.

Cách chế biến cá hồi sốt cam cho bé thứ tư

Nguyên liệu:

- 300g cá hồi phi lê
- 2 quả chanh
- 1 quả cam
- Gia vị: đường, nước mắm, bơ thực vật

>>> Xem ngay: 7 Cách nấu cháo trứng cho bé ăn dặm đủ chất

ca-hoi-sot-cam.3.jpg

Trẻ rất thích ăn nước sốt nên khi chế biến hãy làm dư nước sốt

Cách thực hiện:

- Bước 1: Để nấu cá hồi sốt cam cho con yêu, mẹ hãy cho cá hồi vào chậu nước rửa thật sạch. Sau đó ngâm cùng với nước cốt chanh để khử mùi tanh của cá rồi vớt ra để ráo.
- Bước 2: Lọc da cá hồi và cắt khúc. Sau đó, mẹ hãy cho cá vào một cái tô, ướp cá cùng với nước mắm trong vòng từ 15 đến 20 phút.
- Bước 3: Bổ đôi cam, vắt lấy nước, cắt 1, 2 lát để trang trí.
- Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho một ít nước lọc, đường, nước mắm, nước cốt cam vào đảo đều và đun lửa nhỏ từ 3 đến 5 phút.
- Bước 5: Cho chảo lên bếp, cho ít bơ vào, chờ bơ tan rồi cho cá hồi vào chiên đến khi chín tới.
- Bước 6: Đổ nước sốt cam lên phần cá đã chiên, đun trên lửa nhỏ đến khi nước cạn bớt. Trẻ rất thích ăn cơm có nước sốt nên mẹ hãy làm dư phần nước sốt một chút nhé.
- Bước 7: Sắp cá ra một cái đĩa sâu lòng, trang trí vài lát cam xung quanh rồi cho bé thưởng thức.
Với những cách làm món cá hồi sốt cam cho bé mà UNICA đã chia sẻ, hy vọng các mẹ có thể chế biến cho bé yêu thưởng thức món ăn vô cùng thơm ngon mà lại giàu chất dinh dưỡng này. Cùng với đó, mẹ cũng nên tham khảo Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ để tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp con luôn lớn khỏe cũng như xây dựng thói quen, tính tự giác trong sinh hoạt giúp con hình thành tính cách tốt ngay từ khi còn nhỏ.

Chi tiết khóa học "Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ"

Lần đầu làm mẹ ai cũng bỡ ngỡ và hồi hộp lo lắng không biết bản thân có thể chăm sóc con thật tốt hay không. Bạn đặt ra cả tá câu hỏi làm thế nào để thiên thần nhỏ của mình có đủ dưỡng chất phát triển, ăn dặm một cách đúng cách. Các mẹ đừng lo lắng, khóa học "Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ" của giảng viên Nguyễn Thị Miện sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị và trang bị kiến thức cha mẹ học con thành tài toàn diện

Khóa học "Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ"

Mục tiêu khóa học:

- Nắm trọn được các phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé giúp bé ăn ngon hơn mỗi ngày.

- Nắm được 11 quy tắc bàn ăn khi bắt đầu quá trình ăn dặm.

- Nắm được Menu ăn dặm kiểu Nhật cho bé theo từng tuần và giai đoạn với các thực phẩm đa dạng.

- Sở hữu thực đơn ăn dặm phong phú giúp bé thích thú hơn.

- Những lưu ý trong giai đoạn ăn dặm cho trẻ. 

Kết thúc 46 bài giảng, bạn sẽ nắm được tối thiểu 40 món ăn, không còn đau đầu suy nghĩ thực đơn cho con hàng ngày. Không những thế, bạn còn nắm được phương pháp giúp trẻ không còn bị biếng ăn, ăn rong hay lười ăn.

XEM NGAY TOÀN BỘ KHÓA HỌC TẠI ĐÂY

Xem ngay: Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ

Ngoài việc đầu tư vào ăn uống cho trẻ, các bậc phụ huynh đừng bỏ lỡ cơ hội tham khảo khoá học Siêu trí nhớ - Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia đến từ chuyên gia Nguyễn Phùng Phong để giúp trẻ phát triển toàn diện não bộ và sở hữu trí nhớ siêu phàm xây dựng tương lai tươi sáng tốt đẹp hơn ngay từ hôm nay. Hãy để trẻ được rèn luyện ngay từ khi còn nhỏ. Chúc mẹ chế biến thành công!

Đánh giá :

Tags: Nuôi con