Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Top khóa học
Facebook Marketing từ A - Z

Facebook Marketing từ A - Z

Hồ Ngọc Cương
(663)
299,000đ 700,000đ
Facebook Marketing từ A - Z
  • 64 bài giảng
  • 06 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hồ Ngọc Cương
Freelancer Facebook Marketing
Trọn bộ khoá học facebook marketing online từ a-z hướng dẫn chuyên sâu về quảng cáo facebook giúp bạn có các chiến lược facebook marketing hoàn hảo - tự chạy quảng cáo chuyên nghiệp.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(148)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Bạn sẽ học đệm hát Guitar cùng Haketu- Giảng viên Hà Kế Tú. Làm chủ cây đàn Guitar trong tay, hát nghêu ngao cùng bạn bè, người yêu
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Hoàng Phúc
(98)
599,000đ
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu
  • 51 bài giảng
  • 04 giờ 38 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Phúc
Giảng Viên Guitar
Cách học guitar hiệu quả - Hướng dẫn bạn bắt đầu với các bước cơ bản tự mình soạn ra phần giai điệu của những bài hát đơn giản theo phong cách âm nhạc của bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự do tài chính cùng chứng khoán

Tự do tài chính cùng chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(498)
599,000đ
Tự do tài chính cùng chứng khoán
  • 31 bài giảng
  • 03 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn đang chơi "Chứng Khoán" nhưng tài chính vẫn bị thụ động , khoá học "Tự do tài chính cùng chứng khoán" giúp bạn tránh được những rủi ro, cạm bẫy để tăng thu nhập
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(50)
699,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nhập môn chứng khoán

Nhập môn chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(254)
599,000đ
Nhập môn chứng khoán
  • 63 bài giảng
  • 06 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn mới bắt đầu tìm hiểu chứng khoán? Bạn bị choáng ngợp bởi lượng kiến thức khổng lồ của TTCK? Khóa học này sẽ hướng dẫn cho bạn tất cả những kiến thức bạn cần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(53)
599,000đ
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày
  • 21 bài giảng
  • 03 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Sau khóa học về làm thạch 3D, bạn sẽ hoàn toàn tự tin vào tay nghề của bản thân để có thể làm các loại thạch rau câu theo ý muốn, thậm chí có thể mở cửa hàng kinh doanh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Trần Thị Phương Nga
(48)
599,000đ
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân
  • 16 bài giảng
  • 04 giờ 50 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thị Phương Nga
Master jelly art - Phù thủy thạch 3D
Tự tay làm món thạch 3D đẹp mắt, vừa độc đáo, sang chảnh lại vừa ngon mát lành, chống ngán ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(83)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(12)
599,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Giàng Thuận Ý
(36)
699,000đ
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing
  • 52 bài giảng
  • 06 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Giàng Thuận Ý
chuyên gia Marketing
Tự tin sử dụng ứng dụng Zalo vào trong công việc kinh doanh - quản trị một cách đơn giản, tiết kiệm rất nhiều chi phí.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(4)
499,000đ 700,000đ
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp
  • 17 bài giảng
  • 03 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Chỉ với dụng cụ vô cùng đơn giản, dễ kiếm là chiếc kim tiêm y tế – bạn sẽ vẽ nên cả ngàn loại hoa trọn vẹn sắc – vị và hương ẩn trong từng chiếc bánh thạch rau câu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(50)
499,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 11 giờ 06 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(210)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(17)
600,000đ
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường
  • 42 bài giảng
  • 06 giờ 29 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Trổ tài khéo tay hay làm với hơn 40 món ăn vặt đang được yêu thích nhất trên thị trường
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Nguyễn Tấn Trung
(8)
549,000đ 700,000đ
Trà trái cây và trà sữa hiện đại
  • 63 bài giảng
  • 03 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Sở hữu trọn bộ công thức pha chế trà trái cây và trà sữa hiện đại hot nhất hiện nay trên thị trường kinh doanh đồ uống.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
600,000đ
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà
  • 25 bài giảng
  • 03 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Mách bạn những công thức và phương pháp làm kem dễ dàng và ngon miệng tại nhà ngay trong mùa hè này.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Ngô là một loại thực phẩm lành tính và được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hằng ngày. Ngô có thể được chế biến thành nhiều món như: xôi ngô, sữa ngô, bánh ngô… Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ngô chiên ngon như ở tiệm. 

Tìm hiểu chung về bắp ngô

Trước khi hướng dẫn cách làm ngô chiên thơm ngon, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về loại nguyên liệu rất được ưa chuộng này. 

Đặc điểm hình thái của ngô

Ngô là tên gọi thường dùng của người miền Bắc, miền Nam gọi ngô là “Bắp”. Ngô có nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào giống cây trồng và phương thức canh tác. Có thể kể tên một số loại như: ngô nếp, ngô ngọt, ngô tím...Ngô là giống cây trồng có thời gian sinh trưởng nhanh và khả năng chống chịu sâu bệnh khá cao.

Bắp ngô có hạt màu trắng sữa hoặc vàng, bên ngoài có vỏ xanh. Hạt ngô xếp gọn và thẳng theo từng hàng và bao chặt lấy thân, mỗi một hàng khoảng 30-40 hạt, bắp ngô còn non sẽ có râu ở phần đầu bắp. Người ta gọi đó là “râu ngô”. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Giống ngô tím vô cùng bắt mắt

Hướng dẫn cách chọn ngô ngon

- Ngô ngon phải là những bắp còn tươi, lớp vỏ còn màu xanh thẫm, cuống ngô không bị khô, héo.

- Râu ngô mềm mượt, có độ rủ, không sờ không thấy bị ráp tay.

- Hạt ngô phải mẩy, tròn, đều, bóng và xếp thẳng. Ngô màu vàng đều, hạt không bị sâu đục nghĩa là ngô mới thu hoạch.

Thay vì chọn những bắp ngô quá to, dài hoặc quá ngắn thì bạn nên chọn những bắp ngô thon có độ dài vừa phải vì đây là những bắp ngô vừa tới thời kỳ thu hoạch nên giữ được nhiều dưỡng chất có trong bắp ngô. 

Cách bảo quản ngô

Tùy vào mục đích sử dụng mà người tiêu dùng có thể bảo quản theo những cách khác nhau. 

Với mục đích để chế biến các món ăn: Bạn để nguyên cả vỏ ngô và bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời và sử dụng trong 1-2 ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ vào túi nilon và để vào ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản giúp ngô giữ được độ tươi ngon. 

Với mục đích xuất khẩu hoặc sản xuất các chế phẩm từ ngô như cám ngô, thức ăn gia súc. Người thu hoạch sẽ lột ngược lớp vỏ ngô rồi treo thành từng nhóm trên trần nhà, gác bếp hoặc bờ sân. Mỗi nhóm khoảng 10-15 bắp. Với cách bảo quản này sẽ hạn chế mối, mọt và mốc phá hoại. Thời gian bảo quản tầm 1-2 tháng. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Tùy vào mục đích sử dụng để bảo quản ngô theo những cách khác nhau

Công dụng của ngô

Top khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(7)
540,000đ 900,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 42 bài giảng
  • 23 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
219,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức và cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
599,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA

Vũ Ánh Nguyệt
699,000đ 2,200,000đ
Làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống và hiện đại cùng Nguyệt VA
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Hướng dẫn cách làm bánh trung thu truyền thống đơn giản, an toàn sức khỏe, giúp bạn trổ tay khéo tay trong dịp trung thu này
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Ngăn ngừa ung thư: Ngô chứa hàm lượng chất xơ dồi dào , chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi các tác nhân gây ung thư.

Hỗ trợ tiêu hóa: Nếu bạn đang gặp một số vấn đề về đường ruột như: chướng bụng, táo bón thì hàm lượng chất xơ có trong ngô sẽ giúp bạn nhuận tràng, hỗ trợ các hoạt động của hệ đường ruột diễn ra thuận lợi.

Tốt cho mắt: Lượng Vitamin A có trong mắt sẽ giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị. Ngoài ra chất lutein và zeaxanthin là 2 chất rất quan trọng trong việc chống lão hóa điểm vàng ở mắt.

Tốt cho tim mạch: Lutein có trong bắp ngô có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp sản các tế bào hồng cầu giúp mạch máu được lưu thông ổn định. Nhờ đó mà giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Ngô có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng chất béo trong ngô chiếm tỉ lệ thấp, chất xơ lại khá dồi dào nên ăn ngô thường xuyên vào các buổi sáng sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, không bị thừa cân hay béo phì mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. 

Làm đẹp da: Vitamin A, E có trong ngô có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn trên da. làm chậm quá trình lão hóa. Uống nước ngô luộc không chỉ giúp da được khỏe mạnh, hồng hào mà còn giúp thanh nhiệt, mát gan và giải độc hiệu quả. 

Giúp não hoạt động hiệu quả: Vitamin B1 có trong ngô giúp tăng cường trí nhớ, hỗ trợ hoạt động não bộ diễn ra linh hoạt và tiếp nhận thông tin một cách nhanh nhậy hơn. 

Hướng dẫn cách làm ngô chiên

Ngô chiên là món ăn khai vị rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Chỉ với một số nguyên liệu vô cùng đơn giản mà bạn đã có thể tự tay làm món ngô chiên thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng.

Nguyên liệu chuẩn bị

- 2 bắp ngô ngọt

- 1 quả trứng gà ta

- Bột chiên giòn

- Bột năng

- Bơ thực vật

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm ngô chiên

- Muối

- Dầu ăn

- Dụng cụ bao gồm: Rây lọc, nồi chiên, giấy thấm dầu....

Cách làm ngô chiên

Bước 1: Ngô bạn chọn bắp còn tươi mới thu hoạch, hạt mẩy, chắc. Sau đó bỏ phần râu ngô và lá, tách riêng phần hạt,  rửa sạch với nước và để cho ráo.

Bước 2: Đặt bếp lên nồi, cho một chút nước cùng vài hạt muối. Luộc chín ngô trong vòng 2 phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước. 

Bước 3: Đập trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát khác nhau. Trộn đều ngô với lòng trắng trứng và một chút muối.

Bước 4: Cho hỗn hợp 2 thìa bột năng, 2 thìa bột chiên giòn vào bát ngô và đảo cho đều cho đến khi các hạt ngô không dính lại với nhau. Dùng rây lọc lại ngô để loại bỏ phần bột dư thừa.

Bước 5: Làm nóng chảo với dầu thực vật. Lượng dầu chiếm khoảng ⅓ chảo để đảm bảo dầu ngập mặt ngô. Khi dầu sôi lăn tăn thì cho ngô vào, dùng đũa đảo đều tay nhẹ nhàng.

Bước 6: Khi ngô gần chín chuyển sang màu vàng đậm thì cho 1 thìa bơ vào và tiếp tục đảo đều.

Bước 7: Khi bơ đã tan hết và ngô có mùi thơm thì bạn tắt bếp và xơi ngô chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm

- Món ngô chiên có màu vàng đều, hương vị thơm ngon hấp dẫn. Vị béo của bơ kết hợp với vị ngọt bùi của ngô ngọt tạo ra một món ăn khai vị vô cùng bắt mắt.

- Món ngô chiên ngon hơn khi ăn nóng để giữ được độ tan, giòn cho món ăn. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Ngô chiên ngon hơn khi ăn nóng

Lưu ý khi làm món ngô chiên

- Do món ngô chiên không để được lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm nên bạn chỉ nên chế biến số lượng vừa đủ cho một lần ăn. 

- Khi không mua được ngô tươi, bạn có thể mua ngô đóng sẵn hộp ngoài siêu thị. Khi dùng ngô đóng hộp, bạn bỏ qua bước trần ngô cho chín nhé bởi ngô đóng hộp đã được người sản xuất sơ chế rồi.

Một số lưu ý khi sử dụng ngô

- Ngô có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Tuy nhiên nhiên hàm lượng tinh bột trong ngô chiếm tỉ lệ cao vì vậy chỉ nên ăn 2-3 lần/ 1 tuần để tránh một số tác phụ như: đầy hơi, co thắt dạ dày, táo bón…

- Đối với trẻ nhỏ chỉ nên ăn lần/1 tuần vì hệ tiêu hóa còn khá non nớt, ăn ngô nhiều sẽ bị khó tiêu do hàm lượng chất xơ lớn.

- Những người bị bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế ăn ngô vì hàm lượng carbohydrate trong ngô có thể nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu. 

- Với một số người có hệ đường ruột kém, ăn ngô có thể bị dị ứng như: chóng mặt, buồn nôn, mẩn ngứa. Trong trường hợp này bạn nên ngưng sử dụng ngô để tình trạng không trở nên nghiêm trọng hơn. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn ngô

- Hàm lượng đường có trong ngô ngọt chiếm tỉ lệ cao hơn so với ngô nếp. Vì vậy bạn không nên quá nhiều ngô ngọt vì lượng đường sẽ có thể gây sâu răng, thành răng ố vàng. 

- Hạn chế ăn ngô vào bữa tối vì lượng tinh bột sẽ không thể tiêu hóa kịp thời trước quá trình ngủ đêm của bạn. Nên ăn buổi sáng để thấy hiệu quả rõ rệt. 

Với những chia sẻ của Unica về cách làm ngô chiên vô cùng đơn giản. Hy vọng các bạn có thể áp dụng ngay phương pháp này để có thể chế biến món ngô chiên giòn tan thơm ngon hấp dẫn không kém gì ngoài hàng cho cả nhà cùng thưởng thức. 

Chúc các bạn thành công !

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau có trên UNICA:

>> Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

>> Những món chay và thực dưỡng dễ làm


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn