Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
549,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn. Ngoài ra, việc học Yoga Online tại nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí so với việc học ở các trung tâm.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(68)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Khoá học thiền của giảng viên Yoga- Nguyễn Hiếu mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Trịnh Duy Đông
(9)
699,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray
  • 62 bài giảng
  • 08 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Bạn muốn thể hiện ý tưởng thành những hình ảnh chân thực nhất? Bạn muốn sử dụng 3DS MAX và Vray 2017 thành thạo, phối cảnh thiên nhiên hoàn thiện nhất?
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(36)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(113)
405,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS

Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS

Vũ Tiến Thành
(15)
599,000đ
Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS
  • 21 bài giảng
  • 02 giờ 42 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Tiến Thành
Giảng viên Công nghệ Đa phương tiện, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn Thông
Khoá học làm video bằng AFTER EFFECTS - Khóa học giúp bạn biết cách áp dụng các kỹ xảo 2D, 3D trong phần mềm Adobe After Effects để tạo kỹ xảo theo yêu cầu công việc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Nguyễn Tấn Trung
(92)
799,000đ
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày
  • 73 bài giảng
  • 03 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Luật sư-Giảng viên
Khóa học giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Nguyễn Linh
(95)
599,000đ
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox
  • 30 bài giảng
  • 01 giờ 48 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Linh
Giảng viên - Người sáng lập Dưa Chuột Detox Water
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox, mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời khi tự tay làm những món nước uống thơm ngon, an toàn và tốt cho sức khỏe !
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
599,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sát thủ bán hàng Livestream

Sát thủ bán hàng Livestream

Phạm Thành Long
(45)
899,000đ
Sát thủ bán hàng Livestream
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 21 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Thành Long
Luật sư - Diễn giả
Hướng dẫn cách setup một buổi livestream hoàn hảo. Bí quyết chốt đơn nhanh chóng, hiệu quả để gấp 5 - 10 lần doanh số bán hàng mà không tốn một chi phí quảng cáo nào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(48)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(213)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Học cùng cô Vera Hà Anh để sở hữu bí kíp bí mật phòng the- nghệ thuật "yêu"- ngọn lửa xây dựng tổ ấm gia đình thời hiện đại.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(67)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020

Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020

Lê Quỳnh Sơn
(18)
399,000đ 800,000đ
Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020
  • 77 bài giảng
  • 07 giờ 52 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Quỳnh Sơn
Giảng viên
Khóa học chia sẻ những bí mật kinh doanh online trên Shopee giúp bạn nắm được những bí kíp bán hàng nghìn đơn nhanh chóng, hiệu quả và bền vững nhất, X5 - X10 lần doanh thu hiện tại
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Nguyễn Phùng Phong
(3)
399,000đ 600,000đ
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Tiến sĩ
Giúp bé có tư duy nhạy bén, ghi chép thông minh, ghi nhớ nhanh chóng và học tập tốt hơn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP

CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
399,000đ 799,000đ
CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP
  • 30 bài giảng
  • 07 giờ 46 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Giúp bạn tự tay tạo nên những banner, poster sản phẩm đơn giản mà bắt mắt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Ngô là một loại thực phẩm lành tính và được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hằng ngày. Ngô có thể được chế biến thành nhiều món như: xôi ngô, sữa ngô, bánh ngô… Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn các bạn cách làm ngô chiên ngon như ở tiệm. 

Tìm hiểu chung về bắp ngô

Trước khi hướng dẫn cách làm ngô chiên thơm ngon, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về loại nguyên liệu rất được ưa chuộng này. 

Đặc điểm hình thái của ngô

Ngô là tên gọi thường dùng của người miền Bắc, miền Nam gọi ngô là “Bắp”. Ngô có nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào giống cây trồng và phương thức canh tác. Có thể kể tên một số loại như: ngô nếp, ngô ngọt, ngô tím...Ngô là giống cây trồng có thời gian sinh trưởng nhanh và khả năng chống chịu sâu bệnh khá cao.

Bắp ngô có hạt màu trắng sữa hoặc vàng, bên ngoài có vỏ xanh. Hạt ngô xếp gọn và thẳng theo từng hàng và bao chặt lấy thân, mỗi một hàng khoảng 30-40 hạt, bắp ngô còn non sẽ có râu ở phần đầu bắp. Người ta gọi đó là “râu ngô”. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Giống ngô tím vô cùng bắt mắt

Hướng dẫn cách chọn ngô ngon

- Ngô ngon phải là những bắp còn tươi, lớp vỏ còn màu xanh thẫm, cuống ngô không bị khô, héo.

- Râu ngô mềm mượt, có độ rủ, không sờ không thấy bị ráp tay.

- Hạt ngô phải mẩy, tròn, đều, bóng và xếp thẳng. Ngô màu vàng đều, hạt không bị sâu đục nghĩa là ngô mới thu hoạch.

Thay vì chọn những bắp ngô quá to, dài hoặc quá ngắn thì bạn nên chọn những bắp ngô thon có độ dài vừa phải vì đây là những bắp ngô vừa tới thời kỳ thu hoạch nên giữ được nhiều dưỡng chất có trong bắp ngô. 

Cách bảo quản ngô

Tùy vào mục đích sử dụng mà người tiêu dùng có thể bảo quản theo những cách khác nhau. 

Với mục đích để chế biến các món ăn: Bạn để nguyên cả vỏ ngô và bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời và sử dụng trong 1-2 ngày. Ngoài ra, bạn cũng có thể bỏ vào túi nilon và để vào ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản giúp ngô giữ được độ tươi ngon. 

Với mục đích xuất khẩu hoặc sản xuất các chế phẩm từ ngô như cám ngô, thức ăn gia súc. Người thu hoạch sẽ lột ngược lớp vỏ ngô rồi treo thành từng nhóm trên trần nhà, gác bếp hoặc bờ sân. Mỗi nhóm khoảng 10-15 bắp. Với cách bảo quản này sẽ hạn chế mối, mọt và mốc phá hoại. Thời gian bảo quản tầm 1-2 tháng. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Tùy vào mục đích sử dụng để bảo quản ngô theo những cách khác nhau

Công dụng của ngô

Top khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(8)
540,000đ 1,000,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 43 bài giảng
  • 23 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
(2)
499,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
1,500,000đ 2,500,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức, cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bartender đỉnh cao

Bartender đỉnh cao

Nguyễn Tấn Trung
499,000đ 600,000đ
Bartender đỉnh cao
  • 68 bài giảng
  • 03 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Luật sư-Giảng viên
Khóa học bartender dành cho những bartender xuất sắc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
18 Công thức sữa chua ngon mịn

18 Công thức sữa chua ngon mịn

Bạch Huỳnh Uyên Linh
(12)
299,000đ 600,000đ
18 Công thức sữa chua ngon mịn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết để làm ra những món sữa chua ngon miệng mà đơn giản ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
899,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Ngăn ngừa ung thư: Ngô chứa hàm lượng chất xơ dồi dào , chất chống oxy hóa cao, giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi các tác nhân gây ung thư.

Hỗ trợ tiêu hóa: Nếu bạn đang gặp một số vấn đề về đường ruột như: chướng bụng, táo bón thì hàm lượng chất xơ có trong ngô sẽ giúp bạn nhuận tràng, hỗ trợ các hoạt động của hệ đường ruột diễn ra thuận lợi.

Tốt cho mắt: Lượng Vitamin A có trong mắt sẽ giúp bạn có đôi mắt khỏe mạnh, hạn chế cận thị. Ngoài ra chất lutein và zeaxanthin là 2 chất rất quan trọng trong việc chống lão hóa điểm vàng ở mắt.

Tốt cho tim mạch: Lutein có trong bắp ngô có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giúp sản các tế bào hồng cầu giúp mạch máu được lưu thông ổn định. Nhờ đó mà giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Ngô có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe

Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng chất béo trong ngô chiếm tỉ lệ thấp, chất xơ lại khá dồi dào nên ăn ngô thường xuyên vào các buổi sáng sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, không bị thừa cân hay béo phì mà vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể. 

Làm đẹp da: Vitamin A, E có trong ngô có tác dụng ngăn ngừa nếp nhăn trên da. làm chậm quá trình lão hóa. Uống nước ngô luộc không chỉ giúp da được khỏe mạnh, hồng hào mà còn giúp thanh nhiệt, mát gan và giải độc hiệu quả. 

Giúp não hoạt động hiệu quả: Vitamin B1 có trong ngô giúp tăng cường trí nhớ, hỗ trợ hoạt động não bộ diễn ra linh hoạt và tiếp nhận thông tin một cách nhanh nhậy hơn. 

Hướng dẫn cách làm ngô chiên

Ngô chiên là món ăn khai vị rất quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày. Chỉ với một số nguyên liệu vô cùng đơn giản mà bạn đã có thể tự tay làm món ngô chiên thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng.

Nguyên liệu chuẩn bị

- 2 bắp ngô ngọt

- 1 quả trứng gà ta

- Bột chiên giòn

- Bột năng

- Bơ thực vật

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm ngô chiên

- Muối

- Dầu ăn

- Dụng cụ bao gồm: Rây lọc, nồi chiên, giấy thấm dầu....

Cách làm ngô chiên

Bước 1: Ngô bạn chọn bắp còn tươi mới thu hoạch, hạt mẩy, chắc. Sau đó bỏ phần râu ngô và lá, tách riêng phần hạt,  rửa sạch với nước và để cho ráo.

Bước 2: Đặt bếp lên nồi, cho một chút nước cùng vài hạt muối. Luộc chín ngô trong vòng 2 phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước. 

Bước 3: Đập trứng, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát khác nhau. Trộn đều ngô với lòng trắng trứng và một chút muối.

Bước 4: Cho hỗn hợp 2 thìa bột năng, 2 thìa bột chiên giòn vào bát ngô và đảo cho đều cho đến khi các hạt ngô không dính lại với nhau. Dùng rây lọc lại ngô để loại bỏ phần bột dư thừa.

Bước 5: Làm nóng chảo với dầu thực vật. Lượng dầu chiếm khoảng ⅓ chảo để đảm bảo dầu ngập mặt ngô. Khi dầu sôi lăn tăn thì cho ngô vào, dùng đũa đảo đều tay nhẹ nhàng.

Bước 6: Khi ngô gần chín chuyển sang màu vàng đậm thì cho 1 thìa bơ vào và tiếp tục đảo đều.

Bước 7: Khi bơ đã tan hết và ngô có mùi thơm thì bạn tắt bếp và xơi ngô chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm

- Món ngô chiên có màu vàng đều, hương vị thơm ngon hấp dẫn. Vị béo của bơ kết hợp với vị ngọt bùi của ngô ngọt tạo ra một món ăn khai vị vô cùng bắt mắt.

- Món ngô chiên ngon hơn khi ăn nóng để giữ được độ tan, giòn cho món ăn. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Ngô chiên ngon hơn khi ăn nóng

Lưu ý khi làm món ngô chiên

- Do món ngô chiên không để được lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm nên bạn chỉ nên chế biến số lượng vừa đủ cho một lần ăn. 

- Khi không mua được ngô tươi, bạn có thể mua ngô đóng sẵn hộp ngoài siêu thị. Khi dùng ngô đóng hộp, bạn bỏ qua bước trần ngô cho chín nhé bởi ngô đóng hộp đã được người sản xuất sơ chế rồi.

Một số lưu ý khi sử dụng ngô

- Ngô có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Tuy nhiên nhiên hàm lượng tinh bột trong ngô chiếm tỉ lệ cao vì vậy chỉ nên ăn 2-3 lần/ 1 tuần để tránh một số tác phụ như: đầy hơi, co thắt dạ dày, táo bón…

- Đối với trẻ nhỏ chỉ nên ăn lần/1 tuần vì hệ tiêu hóa còn khá non nớt, ăn ngô nhiều sẽ bị khó tiêu do hàm lượng chất xơ lớn.

- Những người bị bệnh tiểu đường cũng nên hạn chế ăn ngô vì hàm lượng carbohydrate trong ngô có thể nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu. 

- Với một số người có hệ đường ruột kém, ăn ngô có thể bị dị ứng như: chóng mặt, buồn nôn, mẩn ngứa. Trong trường hợp này bạn nên ngưng sử dụng ngô để tình trạng không trở nên nghiêm trọng hơn. 

Cách làm ngô chiên thơm ngon tại nhà

Những người bị bệnh tiểu đường không nên ăn ngô

- Hàm lượng đường có trong ngô ngọt chiếm tỉ lệ cao hơn so với ngô nếp. Vì vậy bạn không nên quá nhiều ngô ngọt vì lượng đường sẽ có thể gây sâu răng, thành răng ố vàng. 

- Hạn chế ăn ngô vào bữa tối vì lượng tinh bột sẽ không thể tiêu hóa kịp thời trước quá trình ngủ đêm của bạn. Nên ăn buổi sáng để thấy hiệu quả rõ rệt. 

Với những chia sẻ của Unica về cách làm ngô chiên vô cùng đơn giản. Hy vọng các bạn có thể áp dụng ngay phương pháp này để có thể chế biến món ngô chiên giòn tan thơm ngon hấp dẫn không kém gì ngoài hàng cho cả nhà cùng thưởng thức. 

Chúc các bạn thành công !

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau có trên UNICA:

>> Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

>> Những món chay và thực dưỡng dễ làm


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn