Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
549,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn. Ngoài ra, việc học Yoga Online tại nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí so với việc học ở các trung tâm.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba

Đỗ Nghiêm Túc
(36)
549,000đ 600,000đ
10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba
  • 17 bài giảng
  • 01 giờ 04 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Đốt cháy 600-1000 calo trở thành người có thân hình chắc khoẻ cùng với khoá học 10 Ngày eo thon dáng đẹp cùng zumba online. 1 tinh thần sảng khoái để có thể làm việc và học tập hiệu quả.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(152)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Học đệm hát cùng Haketu - Guitarist nổi tiếng Việt Nam, nhanh chóng làm chủ cây đàn guitar trong tay với kỹ thuật chơi guitar cực đỉnh, cùng bạn bè người yêu nghêu ngao hòa mình vào âm nhạc
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(68)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Khoá học thiền của giảng viên Yoga- Nguyễn Hiếu mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Trịnh Duy Đông
(9)
699,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray
  • 62 bài giảng
  • 08 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Bạn muốn thể hiện ý tưởng thành những hình ảnh chân thực nhất? Bạn muốn sử dụng 3DS MAX và Vray 2017 thành thạo, phối cảnh thiên nhiên hoàn thiện nhất?
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(36)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(114)
599,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại

Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại

Trung tâm thể dục thẩm mỹ Duyên Dáng Việt
(46)
599,000đ
Đốt cháy mỡ tại nhà với nhảy hiện đại
  • 23 bài giảng
  • 01 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trung tâm thể dục thẩm mỹ Duyên Dáng Việt
Giảng viên
Eo thon - dáng đẹp với nhảy hiện đại
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
249,000đ 600,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sát thủ bán hàng Livestream

Sát thủ bán hàng Livestream

Phạm Thành Long
(47)
899,000đ
Sát thủ bán hàng Livestream
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 21 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Thành Long
Luật sư - Diễn giả
Hướng dẫn cách setup một buổi livestream hoàn hảo. Bí quyết chốt đơn nhanh chóng, hiệu quả để gấp 5 - 10 lần doanh số bán hàng mà không tốn một chi phí quảng cáo nào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(48)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(213)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Học cùng cô Vera Hà Anh để sở hữu bí kíp bí mật phòng the- nghệ thuật "yêu"- ngọn lửa xây dựng tổ ấm gia đình thời hiện đại.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(67)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc

Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc

Đỗ Nghiêm Túc
(2)
399,000đ 700,000đ
Zumba - Giảm cân thần tốc trong 28 ngày cùng Mr. Túc
  • 21 bài giảng
  • 02 giờ 24 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Nghiêm Túc
Giảng Viên
Giảm cân, đốt mỡ một cách bài bản và hiệu quả ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Nguyễn Phùng Phong
(4)
399,000đ 600,000đ
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Tiến sĩ
Giúp bé có tư duy nhạy bén, ghi chép thông minh, ghi nhớ nhanh chóng và học tập tốt hơn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Bò là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Muốn thịt bò không bị trở nên nhàm chán thì bạn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau để mang lại hương vị mới lạ cho người thưởng thức. Trong bài viết này, Unica sẽ hướng dẫn bạn cách làm bò bít Tết kiểu Việt nam thơm ngon hấp dẫn không kém gì món bít Tết Châu Âu mà bạn hay được thưởng thức ngoài nhà hàng.  

Tìm hiểu về thịt bò

Trước khi hướng dẫn cách làm bò bít Tết kiểu Việt Nam, chúng ta cùng nhau tìm hiểu về một số công dụng mà thịt bò mang lại đối với sức khỏe trong cuộc sống hằng ngày.

Công dụng của thịt bò

- Thịt bò thuộc nhóm thịt đỏ rất giàu chất dinh dưỡng. Xét về góc độ dinh dưỡng, thịt bò và thịt lợn đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Tuy nhiên về mặt sức khỏe, thịt bò lại tốt hơn thịt lợn. Trong thịt bò có chứa các chất dinh dưỡng như: Calo, Protein, các chất béo bão hòa, Vitamin B1,B2,B6 … và một số loại muối vô cơ như: kẽm, sắt, photpho…

- Công dụng đầu tiên phải kể đến là thịt bò là nguyên liệu vô cùng giàu dưỡng chất và được chế biến thành các món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày để cung cấp năng lượng còn thiếu cho cơ thể, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và dẻo dai.

- Phụ nữ trong giai đoạn mang bầu thường xuyên bị thiếu sắt. Hàm lượng sắt dồi dào trong thịt bò sẽ cung cấp lượng sắt còn thiếu, hạn chế tình trạng thiếu máu trong suốt thời điểm mang thai kì. 

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị

Thịt bò cung cấp lượng sắt còn thiếu cho phụ nữ mang thai 

- Vitamin B6 có trong thịt bò sẽ giúp bạn phục hồi sức khỏe nhanh hơn, tăng sức đề kháng và hạn chế tình trạng suy nhược cơ thể khi bị thiếu chất.

- Những người thường xuyên hoạt động mạnh hoặc hay tập thể hình, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên ăn bắp bò vì hàm lượng axit amoniac dồi dào sẽ làm các cơ xương phát triển khỏe mạnh và hạn chế lão hóa xương sớm. 

- Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên ăn thịt bò còn giúp giảm cân  hiệu quả vi thịt bò chứa chất béo không bão hòa, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn nhưng vẫn cung cấp đủ chất cho cơ thể. 

Hướng dẫn cách làm bò bít Tết kiểu Việt Nam

Top khóa học Ẩm thực - nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(8)
540,000đ 1,000,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 43 bài giảng
  • 23 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng

Phan Thị Anh Thư
(2)
249,000đ 700,000đ
Làm kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng
  • 38 bài giảng
  • 02 giờ 56 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phan Thị Anh Thư
Giảng viên
Tự tay làm ra những món kem Ý, kem Âu chuẩn nhà hàng để chiêu đãi người thân, bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn

Nguyễn Thu Hương (Choé)
399,000đ 700,000đ
Công thức làm sốt nướng - lẩu cho người kinh doanh nhà hàng, quán ăn
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết tuyệt vời cho các loại sốt ướp, sốt chấm và lẩu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Kinh doanh quán ốc

Kinh doanh quán ốc

Đỗ Gia Trân
(4)
599,000đ 800,000đ
Kinh doanh quán ốc
  • 30 bài giảng
  • 04 giờ 14 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Hướng dẫn cách thực hiện các món ốc đúng chuẩn Menu của một quán ốc từ vỉa hè bình dân đến nhà hàng sang trọng.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bartender đỉnh cao

Bartender đỉnh cao

Nguyễn Tấn Trung
499,000đ 600,000đ
Bartender đỉnh cao
  • 68 bài giảng
  • 03 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Luật sư-Giảng viên
Khóa học bartender dành cho những bartender xuất sắc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO

Vũ Ánh Nguyệt
1,500,000đ 2,500,000đ
Làm bánh trung thu homemade NÂNG CAO
  • 11 bài giảng
  • 02 giờ 43 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Học làm những loại bánh trung thu cầu kỳ hơn, đặc sắc hơn: Bánh trung thu Thượng Hải, bánh trung thu ngàn lớp, bánh nướng nhân tinh than tre, bánh nướng nhân rượu hoa quả khô
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức, cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
18 Công thức sữa chua ngon mịn

18 Công thức sữa chua ngon mịn

Bạch Huỳnh Uyên Linh
(12)
299,000đ 600,000đ
18 Công thức sữa chua ngon mịn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nắm được công thức và bí quyết để làm ra những món sữa chua ngon miệng mà đơn giản ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN

Vũ Ánh Nguyệt
899,000đ 2,000,000đ
Làm bánh trung thu homemade CƠ BẢN
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Ánh Nguyệt
Giảng viên - Đại ca làng bánh - Người sáng lập Baking fun
Tự tay làm được những chiếc bánh trung thu mang hương vị truyền thống: cách làm vỏ bánh, nhân bánh, hoàn thiện sản phẩm, tự biến tấu đa dạng theo sở thích
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Bò bít Tết là món món ăn xuất xứ từ Phương Tây nhưng được người Việt nam khá yêu thích bởi hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng mà nó mang lại. Chính vì vậy, không cần đến những nhà hàng sang trọng với một mức chi phí khá đắt đỏ, giờ đây bạn có thể làm món bít tết ngay tại nhà vô cùng đơn giản với những nguyên liệu và các bước cơ bản dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

- 400gr thịt thăn bò nguyên miếng

- Pate

- 1 quả trứng gà

- 2 củ khoai tây

- 1 quả dưa chuột

- Rau xà lách

- Gia vị: Muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, dầu hào,…

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Thịt bò bạn chọn miếng thịt còn tươi, có độ đàn hồi tốt, không dính quá nhiều mỡ. Sau đó bạn mang rửa sạch, thái thành lát hơi dày. Bạn không nên thái quá mỏng vì khi chế biến dễ bị cháy và thành phẩm không đẹp mắt.

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị

Thăn bò nguyên miếng tươi ngon

- Bạn dùng chày dần sơ qua trên bề mặt cho thịt mềm. Dần đều và nhẹ tay tránh làm nát thịt.

- Khoai tây bạn nạo vỏ, rửa sạch và cắt miếng dài vừa ăn. 

- Dưa chuột chọn quả tươi, rửa sạch và cắt lát.

- Rau xà lách loại bỏ lá úa, rửa sạch và ngâm cùng với nước muối trong 10 phút để khử trùng. Sau để để ra rổ cho ráo nước. 

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

- Bạn cho thịt bò vào bát lớn và ướp cùng: 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa muối, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào trong vòng 30 phút.

- Trong khi chờ bò ngấm gia vị, ật bếp và làm nóng chảo, chiên khoai tây ngập dầu cho chín vàng đều rồi để ra đĩa có giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu trên bề mặt.

- Tiếp tục dùng chảo gang có độ rộng vừa phải và đun nóng chảo cùng với dầu ăn, sau đó cho thịt vào và chiên. Bạn dùng đũa và lật 2 mặt để miếng thịt bò được chín đều. 

- Bạn gạt phần thịt bò gần chín sang một góc, sau đó đập trứng vào ốp la cùng với một chút nước mắm cho đến khi trứng gần chín thì tắt bếp. Trứng không nên để chín quả, trứng hơi lòng đào sẽ ngon và đẹp mắt hơn rất nhiều. 

- Bạn giữ nguyên thịt bò và trứng trong chảo, cho thêm pate, khoai tây chiên, dưa chuột và rau xà lách vào chảo, trang trí sao cho vừa vặn và đẹp mắt. 

- Như vậy chỉ bằng những bước vô cùng đơn giản là bạn đã hoàn thành xong cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam không thua kém gì ngoài hàng. 

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị

Bò bít Tết đậm đà hương vị

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

- Món bò bít Tết ngon đậm đà hương vị, thịt bò mềm, chín đều. Ăn kèm với bánh mì sẽ là sự chọn tuyệt vời cho món ăn hấp dẫn này.

- Nên ăn món này khi còn nóng để thịt không bị dai và mất đi độ dinh dưỡng khi để nguội. 

Gợi ý cách làm salad thịt bò thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

- 300g thịt bò thăn

- 2 quả cà chua

- 1 cây xà lách lớn

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 quả trứng gà

- ½ củ tỏi, chanh, ớt.

- Gia vị gồm: nước mắm, nước tương, mật ong, dầu mè, bột nêm, đường, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm salad thịt bò thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Rau xà lách bạn chọn lá còn tươi, sau đó rửa sạch, để cho ráo nước rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

- Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, cắt dọc miếng và ngâm vào tô nước đá cùng một chút muối khoảng 10 phút để hành tây có độ giòn và giảm bớt vị hăng. Sau đó vớt ra rổ và để cho ráo nước. 

- Cà chua rửa sạch và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

- Tỏi bóc vỏ và băm cho nhuyễn

- Trứng luộc chín và bóc vỏ, bổ quả trứng làm 4

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị

Ướp thịt bò cho ngấm gia vị

- Ớt rửa sạch cắt miếng vừa ăn. 

- Chanh vắt lấy nước cốt

- Thịt bò bạn chọn miếng thịt màu đỏ tươi, không bị úng nước. Sau đó rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò cùng với ½ lượng tỏi băm, 30ml nước tương, 2 thìa bột nêm, 2 thìa đường, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa mật ong và 1 thìa dầu mè. Trộn đều thịt bò cho ngấm gia vị.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu

- Bật bếp và làm nóng chảo cùng 2 thìa dầu ăn. Sau đó cho thịt bò đã ướp vào và đảo đều cho đến khi thịt chín và có mùi thơm thì tắt bếp. 

- Pha nước trộn salad bao gồm: 4ml nước mắm, 2g đường, ½ lượng tỏi băm còn lại, ớt, 3 thìa nước cốt chanh và 2 thìa nước lọc. Sau đó dùng đũa khuấy cho thật đều để đường tan. 

- Dùng một tô lớn rồi cho hỗn hợp bao gồm: rau xà lách, thịt bò, hành tây, cà chua và nước trộn vào. Dùng đũa hoặc găng tay nilon trộn cho thật đều. Không nên trộn quá mạnh tránh làm nát rau.

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị

Salad thịt bò chua ngọt 

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

- Sau khi trộn xong, bạn để 10 phút cho món salad ngấm gia vị rồi cho ra đĩa rồi bày trứng luộc lên trên cho đẹp mắt.

- Món salad thịt bò có vị chua ngọt, hơi cay của nước sốt hòa quyện với vị đậm đà của thịt bò hứa hẹn là một ăn hấp dẫn giúp chống ngán vô cùng hiệu quả. 

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau có trên UNICA:

>> Eat Clean chuẩn cho người Việt

>> Tự tay làm 15 món mứt ngon ngày Tết

Một số lưu ý khi sử dụng thịt bò

- Trong quá trình nấu ăn, không nên chế biến thịt bò quá kĩ vì như vậy sẽ làm thịt bị dai, làm mất đi nhiều chất dinh dưỡng. 

- Một số thực phẩm được khuyên không nên ăn cùng thịt bò như: đường đỏ, dưa muối, đậu tương, cá nheo, rượu trắng, thịt lợn, lươn.

- Những người bị sỏi thận, thủy đậu, u xơ tử cung, mỡ máu, cao huyết áp nên ăn thịt bò theo sự chỉ định của bác sĩ để không làm bệnh lý trở nên trầm trọng hơn.

Cách làm bò bít tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm vị

Không ăn thịt bò cùng hạt đậu đen, đậu nành

Bài viết trên đây, Unica đã hướng dẫn các bạn làm cách làm bò bít Tết kiểu Việt Nam thơm ngon đậm đà hương vị. Vào bếp và thực hiện ngay món này cho cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé!


Tags: Ẩm thực - Nấu ăn