3 cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ ngon như nhà làm

3 cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ ngon như nhà làm

Top khóa học
Facebook Marketing từ A - Z

Facebook Marketing từ A - Z

Hồ Ngọc Cương
(663)
299,000đ 700,000đ
Facebook Marketing từ A - Z
  • 64 bài giảng
  • 06 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hồ Ngọc Cương
Freelancer Facebook Marketing
Trọn bộ khoá học facebook marketing online từ a-z hướng dẫn chuyên sâu về quảng cáo facebook giúp bạn có các chiến lược facebook marketing hoàn hảo - tự chạy quảng cáo chuyên nghiệp.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Học đệm hát Guitar cùng Haketu

Hà Kế Tú
(148)
549,000đ 700,000đ
Học đệm hát Guitar cùng Haketu
  • 45 bài giảng
  • 04 giờ 01 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Bạn sẽ học đệm hát Guitar cùng Haketu- Giảng viên Hà Kế Tú. Làm chủ cây đàn Guitar trong tay, hát nghêu ngao cùng bạn bè, người yêu
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu

Hoàng Phúc
(98)
599,000đ
Fingerstyle guitar cho người mới bắt đầu
  • 51 bài giảng
  • 04 giờ 38 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hoàng Phúc
Giảng Viên Guitar
Cách học guitar hiệu quả - Hướng dẫn bạn bắt đầu với các bước cơ bản tự mình soạn ra phần giai điệu của những bài hát đơn giản theo phong cách âm nhạc của bạn
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu

Hà Kế Tú
(111)
599,000đ 800,000đ
Guitar đệm hát nâng cao cùng Haketu
  • 55 bài giảng
  • 05 giờ 15 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Hà Kế Tú
Giảng viên Guitar - Youtuber nổi tiếng cộng đồng guitar Việt Nam
Khóa học sẽ giúp bạn nắm được cách chơi Guitar đệm hát nhanh chóng và hiệu quả. Bạn sẽ tự tin chơi đệm hát Guitar, nghêu ngao những bản nhạc cùng bạn bè
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự do tài chính cùng chứng khoán

Tự do tài chính cùng chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(498)
599,000đ
Tự do tài chính cùng chứng khoán
  • 31 bài giảng
  • 03 giờ 22 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn đang chơi "Chứng Khoán" nhưng tài chính vẫn bị thụ động , khoá học "Tự do tài chính cùng chứng khoán" giúp bạn tránh được những rủi ro, cạm bẫy để tăng thu nhập
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(35)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi

Nguyễn Hiếu
(50)
699,000đ
108 Tọa pháp Yoga - Bí mật trẻ mãi
  • 137 bài giảng
  • 13 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga trẻ mãi không già - Khoá học giúp êm dịu hệ thần kinh, cải thiện hệ tuần hoàn giải tỏa căng thẳng, trẻ hóa, kéo dài tuổi thọ, đẩy lùi bệnh tật
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nhập môn chứng khoán

Nhập môn chứng khoán

Đặng Trọng Khang
(254)
599,000đ
Nhập môn chứng khoán
  • 63 bài giảng
  • 06 giờ 36 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đặng Trọng Khang
Causality Investing Speaker
Bạn mới bắt đầu tìm hiểu chứng khoán? Bạn bị choáng ngợp bởi lượng kiến thức khổng lồ của TTCK? Khóa học này sẽ hướng dẫn cho bạn tất cả những kiến thức bạn cần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(53)
599,000đ
Trở thành chuyên gia bánh thạch rau câu trong 7 ngày
  • 21 bài giảng
  • 03 giờ 28 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Sau khóa học về làm thạch 3D, bạn sẽ hoàn toàn tự tin vào tay nghề của bản thân để có thể làm các loại thạch rau câu theo ý muốn, thậm chí có thể mở cửa hàng kinh doanh.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân

Trần Thị Phương Nga
(48)
599,000đ
Làm thạch 3D - chủ đề Rộn ràng sắc xuân
  • 16 bài giảng
  • 04 giờ 50 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trần Thị Phương Nga
Master jelly art - Phù thủy thạch 3D
Tự tay làm món thạch 3D đẹp mắt, vừa độc đáo, sang chảnh lại vừa ngon mát lành, chống ngán ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao

Sweet Media
(83)
549,000đ 700,000đ
Học nhảy Sexy Dance từ cơ bản đến nâng cao
  • 32 bài giảng
  • 02 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Sweet Media
Sản xuất khóa học Online
Những động tác quyến rũ, kết hợp từ nhiều bộ phận trên cơ thể, Sexy dance đem lại bạn sự thoải mái, trẻ trung và cuốn hút
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân

Nguyễn Hiếu
(12)
599,000đ
Yoga - Phục hồi nội tiết kéo dài tuổi xuân
  • 15 bài giảng
  • 06 giờ 34 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Hướng dẫn các bài tập và chế độ ăn uống hợp lý giúp lấy lại vẻ đẹp tự nhiên, phục hồi nội tiết, kéo dài tuổi thanh xuân, tăng sự yêu đời, tươi mới cho phụ nữ
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing

Giàng Thuận Ý
(36)
699,000đ
Ứng dụng Zalo trong Quản Trị - Kinh Doanh - Marketing
  • 52 bài giảng
  • 06 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Giàng Thuận Ý
chuyên gia Marketing
Tự tin sử dụng ứng dụng Zalo vào trong công việc kinh doanh - quản trị một cách đơn giản, tiết kiệm rất nhiều chi phí.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp

Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
(4)
499,000đ 700,000đ
Làm bánh thạch rau câu 3D với 10 loại hoa tuyệt đẹp
  • 17 bài giảng
  • 03 giờ 25 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đào Thị Lệ Huyền (Huyền Đào)
Giảng viên - Chuyên gia thạch 3D hoa quả
Chỉ với dụng cụ vô cùng đơn giản, dễ kiếm là chiếc kim tiêm y tế – bạn sẽ vẽ nên cả ngàn loại hoa trọn vẹn sắc – vị và hương ẩn trong từng chiếc bánh thạch rau câu.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Facebook Smart Marketing A-Z

Facebook Smart Marketing A-Z

Lường Văn Nam
(50)
499,000đ 800,000đ
Facebook Smart Marketing A-Z
  • 91 bài giảng
  • 11 giờ 06 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lường Văn Nam
Giảng viên - Social Manager at iViet 
Cập nhật những tính năng thông minh nhất trên Facebook giúp bạn tối ưu hóa chi phí quảng cáo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(210)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Bí mật Phòng the - bí kíp YÊU - ngọn lửa dành cho tổ ấm gia đình thời hiện đại, học cùng cô Vera Hà Anh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(64)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(17)
600,000đ
Hướng dẫn làm các món ăn vặt hot nhất thị trường
  • 42 bài giảng
  • 06 giờ 29 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Trổ tài khéo tay hay làm với hơn 40 món ăn vặt đang được yêu thích nhất trên thị trường
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Trà trái cây và trà sữa hiện đại

Nguyễn Tấn Trung
(8)
549,000đ 700,000đ
Trà trái cây và trà sữa hiện đại
  • 63 bài giảng
  • 03 giờ 02 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Giảng viên
Sở hữu trọn bộ công thức pha chế trà trái cây và trà sữa hiện đại hot nhất hiện nay trên thị trường kinh doanh đồ uống.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
600,000đ
Tự học cách làm 22 loại kem tại nhà
  • 25 bài giảng
  • 03 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Mách bạn những công thức và phương pháp làm kem dễ dàng và ngon miệng tại nhà ngay trong mùa hè này.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Sữa chua là một sản phẩm từ sữa được lên men tự nhiên, có các vi khuẩn tạo thành axit lactic, làm cho sữa chua có hương vị đặc biệt. Cũng như các thực phẩm khác, sữa chua có rất nhiều công dụng với sức khỏe con người. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ đơn giản, ngon như nhà làm.

Lợi ích của sữa chua

Trước khi đi bắt tay vào các bước trong cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ, thì chúng ta cũng nên tìm hiểu về một số lợi ích quan trọng của sữa chua.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Ăn sữa chua không chỉ tốt cho hệ thống miễn dịch của trẻ nhỏ, mà ngay người lớn cũng được bảo vệ. Trong sữa chua có các vi khuẩn sống, một loại vi khuẩn lành mạnh mang tên Lactobacillus Casei. Khi bạn tiêu thụ được sữa chua nó sẽ giúp làm tăng được số lượng bạch cầu trong máu. Do đó, việc thường xuyên sử dụng sữa chua sẽ giúp bạn chống được rất nhiều bệnh.

Cách sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua có rất nhiều công dụng với sứa khỏe

Giữ ổn định trọng lượng cơ thể

Chọn chế độ ăn uống ít chất béo hay ăn uống healthy là việc rất nhiều người chọn nhằm mục đích duy trì được cân nặng và vóc dáng thon gọn cho cơ thể. Các nghiên cứu lớn chỉ ra rằng, ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp tăng cường canxi và có xu hướng ít lên cân so với ăn những loại sữa thông thường. Điều này, rất phù hợp cho các chị em muốn giữ được cân hình cân đối mà vẫn đầy đủ chất.

Có lợi cho tiêu hóa

Vi khuẩn sống trong sữa chua rất có lợi cho quá trình tiêu hóa vì trong sữa chua có chứa enzyme gọi là lactase, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Những người thường xuyên ăn sữa chua sẽ ít bị viêm loét và gặp ít bệnh về tiêu hóa. Sở dĩ sưa chua có tác dụng này vì hoạt chất trong sữa chua ngăn ngừa vi khuẩn H. Pylori - một vi khuẩn gây viêm loét bên trong đường tiêu hóa.

Giúp xương chắc khỏe

Hàm lượng canxi trong sữa chua rất cao, nếu bạn thường xuyên ăn sữa chua thì bạn sẽ tăng cường sức khỏe cho xương và ngăn ngừa loãng xương. Đối với những chị em phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh nên thường xuyên ăn sữa chua để cung cấp canxi cho xương chắc khỏe.

Giảm viêm

Các vi khuẩn Lactobacillus trong các loại sữa chua có thể giúp cho tình trạng viêm của bạn được giảm đi, đặc biệt là viêm khớp. Các vi khuẩn lành mạnh cũng có thể làm giảm viêm và ngăn trạng tình trạng viêm trong ruột, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và bàng quang.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Top khóa học nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(7)
540,000đ 900,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 42 bài giảng
  • 23 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

Đỗ Gia Trân
(2)
549,000đ 700,000đ
Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade
  • 15 bài giảng
  • 01 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Sở hữu công thức các món chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan và các món ăn homemade. Tự tin mở quán, tăng khả năng cạnh tranh với các thương hiệu đã có mặt trên thị trường.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Nguyễn Kim Ngân
(4)
499,000đ 600,000đ
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 32 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Bí quyết nấu phở ngon và cách xử lý các tình huống thường gặp trong quá trình thực hiện
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Nguyễn Thị Chanh
(2)
599,000đ
Những món chay và thực dưỡng dễ làm
  • 16 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Chanh
Giảng viên
Biết và ứng dụng cách thức pha trộn các thực phẩm trong thực dưỡng và ăn chay
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức và cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống

Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống

Nguyễn Kim Ngân
(3)
349,000đ 600,000đ
Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống
  • 20 bài giảng
  • 01 giờ 40 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Nắm bắt thị hiếu & xác định thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản

Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản

Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)
720,000đ 1,600,000đ
Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản
  • 28 bài giảng
  • 03 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)
Diễn giả, Giảng viên đào tạo, Người sáng lập S-yoga House
Giúp bạn am hiểu về ăn chay và dinh dưỡng, hướng đến những bữa ăn lành mạnh và một cuộc sống vui khỏe.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

Phạm Phương Mai
(2)
299,000đ 500,000đ
Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Phương Mai
Chuyên gia - CEO của Happy Academy
Trở thành đầu bếp thực sự, mang đến bữa ăn ngon lành cho gia đình với các món ngon chế biến từ thịt heo
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Cách làm sữa chua tươi bằng sữa ông thọ

Không cần nói quás nhiều về món sữa chua đúng không các bạn, nó vừa ngon, vừa đẹp da lại giữ dáng. 

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua bằng sữa ông thọ hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm sữa chua bằng sữa ông thọ bao gồm:

- Sữa chua: 1 hộp (Vinamilk, Mộc Châu,…) để kích men.

- Sữa đặc Ông Thọ có đường: 1 hộp

- Sữa tươi không đường: 2 lon

- Nước sôi: 1 lon

- Dụng cụ: Hũ đựng sữa chua (10-15 cái).

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

- Bạn mở hộp sữa ông thọ ra rồi đổ hết sữa trong đó vào một chiếc âu to, hộp (tùy ý các bạn lựa chọn). Sau đó, hòa đầy nước ấm vào lon, khuấy cho sữa tan hết vào trong nước.

- Cho sữa tươi khoảng 100ml không đường vào phần sữa đặc đã pha với nước ở trên, dùng thìa đảo đều cho sữa tươi tan vào nước.

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp

- Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi hoặc bạn cho vào lò vi sóng trong vòng 3 phút để tạo điều kiện thuận lợi cho men hoạt động.

- Bạn chỉ cần đun nóng hỗn hợp thôi, không cần phải đun sun sôi nếu không men vi khuẩn trong sữa sẽ bị chết.

Bước 4: Ủ sữa chua

- Cho sữa cho vào hỗn hợp đun nóng ở bước 3, khuấy nhẹ theo một chiều nhất định đến khi sữa chua quyện vào nước sữa. 

- Bạn rót từ từ hỗn hợp vào sữa chua vào từng hũ đã chuẩn bị, đậy lại. Sau đó cho tất cả hũ vào một bình hoặc âu có đậy nắp, đổ nước ấm ngập nửa thân hũ.

- Bạn ủ lại trong vòng từ 1 đến 3 tiếng và thay nước 1 lần để đảm bảo nước trong bình luôn ấm, mem có môi trường hoạt động tốt.

Lưu ý, tốt nhất bạn nên để một chiếc bình có nắp đậy giữ nhiệt tốt để mem hoạt động tốt và liên tục. Trong trường hợp bạn không có bình thì cách tốt nhất nhiều người áp dụng là ủ bằng nồi cơm điện và đậy nắp lại.

Bước 5: Kiểm tra sữa chua

 Đợi sữa chua lên men trong khoảng 8 - 10 tiếng. Dùng thìa nếm thử sữa chua đã đạt đủ men chưa bằng cách múc một thìa sữa chua thành phẩm. Nếu sữa chua đông lại, lắc nhẹ thìa thấy rung nhưng không chảy xuống được là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành các bước trong cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ rồi đấy. Hãy cùng gia đình tận hưởng thanh quả nào.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua làm từ sữa ông thọ thơm béo

Cách làm chua dẻo tại nhà bằng sữa ông thọ

Nếu bạn đã biết cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ thì hãy biến tấu thêm thành món sữa chua dẻo thơm ngon. Sữa chua dẻo sẽ là món ăn khác lạ được nhiều trẻ con yêu thích. Nhưng làm sao để chế biến được nó ngon và đậm đà

Bước 1: Nguyên liệu chuẩn bị

- Sữa ông thọ: ½ hộp (nếu bạn muốn ăn ngọt thì có thể cho thêm)

- Sữa chua: 2 hộp

- Sữa tươi không đường: 1 lít (nếu bạn thích ngọt có thể lấy có đường)

- Dụng cụ: Nồi, tô lớn, ly đựng sữa chua…

Bước 2: Sơ chế sữa

- Cho sữa đặc và sữa tươi vào một cái nồi khuấy đều theo một chiều, đun sữa ở lửa nhỏ đến khi sữa ấm thì tắt bếp.

- Khi hỗn hợp sữa đã ấm, bạn cho sữa cho vào khuấy đều theo chiều kim đồng hồ và đổ hỗn hợp vào từng cái ly đã chuẩn bị trước đó.

Bước 3: Ủ sữa chua

- Cho những hủ sữa chua vào một cái nồi, sau đó cho nước đã đun nóng già vào nồi sao cho nước ngập hơn nữa hủ sữa chua và đậy kín nồi lại trong vòng từ 6 đến 8 giờ để sữa chua lên men.

- Khi ủ sữa chua xong, bạn đem sữa chua bỏ vào ngăn mát hay ngăn lạnh khoảng 2 tiếng là có thể ăn được. Để làm được chua dẻo thì bạn cần tìm mua sữa chua cái để làm men.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua dẻo thơm ngon, mới lạ

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau trên UNICA:

>> Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

>> Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Cách làm sữa chua tiệt trung không đường bằng sữa ông thọ

Sữa tươi tiệt trùng nếu đem đi làm sữa chua thì vị sẽ béo hơn sữa chua thông thường. Món này thường được ăn kèm với hoa quả hoặc ngũ cốc để hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột.

Bước 1: Khử trùng lọ đựng sữa chua

Đun sôi nước, thả từng lọ vào nồi nước để luộc tiệt trùng. Bạn nên lựa chọn những lọ thủy tinh chịu nhiệt tốt.

Bước 2: Sơ chế sữa chua

- Cho 1 lọ sữa ông thọ và sữa tươi, đun với lửa nhỏ cho tới khi sữa ấm đồng thời khuấy đều cho sữa đặc tan ra. Đun đến khi hỗn hợp sữa ấm thì tắt bếp.

-  Tiếp tục khuấy hỗn hợp sữa thêm vài phút cho hỗn hợp nguội.

- Bạn dùng thìa khuấy đều sữa chua cho tan hết và vi khuẩn có lợi khuếch tán đều vào hỗn hợp.

Bước 3: Ủ sữa

Bạn sẽ ủ sữa chua vào các thùng ủ, đổ thêm nước nóng vào thùng để tạo điều kiện lên men tốt nhất. Món sữa chua tiệt trùng thành công nhất là khi sữa chua mềm, mịn và có độ thanh mát.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua tiệt trùng từ sữa ông thọ

Ngoài ra, bạn lưu ý, bạn nên chọn sữa tươi không đường vì sữa đặc đã có vị rất ngọt, nếu bạn lại dùng sữa có đường sẽ khiến cho món sữa chua bạn làm có vị lợ. Thêm nữa, sữa chua cái rất quan trọng để làm sữa chua, tốt nhất bạn nên chọn loại sữa chua không đường, không có vi sinh.

Như vậy, với 3 cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ tại nhà vô cùng đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công với những hướng dẫn ở trên để chiêu đãi người thân và bạn bè trong gia đình, cũng như tăng cường sức khỏe và giữ gìn được vóc dáng.


Tags: Nấu ăn