3 cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ ngon như nhà làm

3 cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ ngon như nhà làm

Top khóa học
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu

Nguyễn Hiếu
(175)
549,000đ 700,000đ
Tập Yoga cơ bản ngay tại nhà với Nguyễn Hiếu
  • 32 bài giảng
  • 07 giờ 23 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học Yoga cơ bản ngay tại nhà giúp cải thiện sức khoẻ tinh thần, thể chất của bạn. Ngoài ra, việc học Yoga Online tại nhà cũng giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và chi phí so với việc học ở các trung tâm.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời

Nguyễn Hiếu
(68)
699,000đ
Bí mật Thiền ứng dụng thay đổi cuộc đời
  • 25 bài giảng
  • 07 giờ 53 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Khoá học thiền của giảng viên Yoga- Nguyễn Hiếu mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức Khỏe thể chất lẫn tinh thần.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray

Trịnh Duy Đông
(9)
699,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với 3DS MAX và Vray
  • 62 bài giảng
  • 08 giờ 44 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Bạn muốn thể hiện ý tưởng thành những hình ảnh chân thực nhất? Bạn muốn sử dụng 3DS MAX và Vray 2017 thành thạo, phối cảnh thiên nhiên hoàn thiện nhất?
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt

Nguyễn Hiếu
(36)
499,000đ
Yoga trẻ hóa và làm đẹp cho khuôn mặt
  • 19 bài giảng
  • 03 giờ 16 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Với các bài tập Yoga trẻ hóa sở hữu làn da tươi trẻ, tăng sự đàn hồi giúp nâng cơ da mặt tự nhiên và xóa nếp nhăn trên mặt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia

Nguyễn Phùng Phong
(113)
405,000đ 900,000đ
Dạy con siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia
  • 19 bài giảng
  • 04 giờ 59 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Chuyên gia Siêu trí nhớ
Khóa học siêu trí nhớ cùng kỷ lục gia Nguyễn Phùng Phong sẽ Khai thác hết tất cả những tiềm năng của não bộ, các con sẽ thuộc bài ngay tại lớp. Giúp Ghi nhớ 100 từ vựng tiếng anh mỗi ngày.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS

Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS

Vũ Tiến Thành
(15)
599,000đ
Học làm kỹ xảo trong sản xuất video bằng ADOBE AFTER EFFECTS
  • 21 bài giảng
  • 02 giờ 42 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vũ Tiến Thành
Giảng viên Công nghệ Đa phương tiện, Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn Thông
Khoá học làm video bằng AFTER EFFECTS - Khóa học giúp bạn biết cách áp dụng các kỹ xảo 2D, 3D trong phần mềm Adobe After Effects để tạo kỹ xảo theo yêu cầu công việc.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày

Nguyễn Tấn Trung
(92)
799,000đ
Trở thành cao thủ pha chế tổng hợp sau 7 ngày
  • 73 bài giảng
  • 03 giờ 20 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Tấn Trung
Luật sư-Giảng viên
Khóa học giúp bạn biết cách pha chế các loại cà phê, soda và các loại nước uống quen thuộc có hương vị đậm đà hơn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox

Nguyễn Linh
(95)
599,000đ
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox
  • 30 bài giảng
  • 01 giờ 48 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Linh
Giảng viên - Người sáng lập Dưa Chuột Detox Water
Làm đẹp siêu đơn giản tại nhà với 21 loại nước detox, mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời khi tự tay làm những món nước uống thơm ngon, an toàn và tốt cho sức khỏe !
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sự nhiệm màu của hơi thở

Sự nhiệm màu của hơi thở

Nguyễn Hiếu
(416)
499,000đ
Sự nhiệm màu của hơi thở
  • 10 bài giảng
  • 01 giờ 49 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Lấy lại cách thở tự nhiên của con người, tăng cường sự luân chuyển khí, có một cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray

Trịnh Duy Đông
(32)
499,000đ 600,000đ
Làm Chủ Thiết Kế Với Sketchup Và Vray
  • 46 bài giảng
  • 06 giờ 27 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trịnh Duy Đông
Giảng viên
Nắm được tư duy thiết kế mô hình 3D nội thất, xây dựng - Hoàn thiện bản vẽ 3D từ phác thảo ý tưởng đến sản phẩm hoàn chỉnh
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe

Nguyễn Hiếu
(3)
499,000đ
Yoga khí công chữa bệnh khớp và cột sống phục hồi sức khỏe
  • 11 bài giảng
  • 06 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Học yoga khí công, giúp đào thải độc tố, giải tỏa căng thẳng, phòng ngừa và điều trị bệnh khớp, cột sống, giảm các bệnh về gan, cao huyết áp, tiểu đường,...
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tập yoga nâng cao thật dễ

Tập yoga nâng cao thật dễ

Nguyễn Hiếu
(8)
599,000đ
Tập yoga nâng cao thật dễ
  • 18 bài giảng
  • 12 giờ 10 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Hiếu
Đại sứ Yoga Việt Nam - CEO Zenlife Yoga
Các bài tập Yoga từ đơn giản đến nâng cao, giúp bạn loại bỏ tất cả áp lực cuộc sống, tiêu trừ bệnh tật, duy trì cơ thể khỏe đẹp và sự thanh thản, tập trung
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Sát thủ bán hàng Livestream

Sát thủ bán hàng Livestream

Phạm Thành Long
(45)
899,000đ
Sát thủ bán hàng Livestream
  • 30 bài giảng
  • 06 giờ 21 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Thành Long
Luật sư - Diễn giả
Hướng dẫn cách setup một buổi livestream hoàn hảo. Bí quyết chốt đơn nhanh chóng, hiệu quả để gấp 5 - 10 lần doanh số bán hàng mà không tốn một chi phí quảng cáo nào
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
(48)
549,000đ 700,000đ
Ghép ảnh chuyên nghiệp với Photoshop
  • 29 bài giảng
  • 07 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Học cách ghép ảnh, thiết kế ảnh đẹp, hấp dẫn, thỏa sức ghép hình cùng thần tượng hay xuất hiện trong các bộ phim nổi tiếng Hollywood.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao

Vera Hà Anh
(213)
720,000đ 1,200,000đ
Nghệ thuật Phòng the đỉnh cao
  • 50 bài giảng
  • 08 giờ 37 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Vera Hà Anh
Chuyên gia tâm lý, TGĐ Công ty Tư Vấn Tâm Lý và Đào Tạo VERA
Học cùng cô Vera Hà Anh để sở hữu bí kíp bí mật phòng the- nghệ thuật "yêu"- ngọn lửa xây dựng tổ ấm gia đình thời hiện đại.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao

Trang Trần
(67)
549,000đ 700,000đ
Nghệ thuật thổi kèn đỉnh cao
  • 18 bài giảng
  • 01 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Trang Trần
Giảng viên chuyên môn bộ môn BJ tại FullHouse
Cẩm nang BJ dành cho phụ nữ, giúp bạn và đối tác có được cảm giác khoái cảm tuyệt vời, giữ hạnh phúc gia đình luôn nồng nàn, đam mê.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020

Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020

Lê Quỳnh Sơn
(18)
399,000đ 800,000đ
Xây dựng cỗ máy kiếm tiền tự động trên Shopee 2020
  • 77 bài giảng
  • 07 giờ 52 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Lê Quỳnh Sơn
Giảng viên
Khóa học chia sẻ những bí mật kinh doanh online trên Shopee giúp bạn nắm được những bí kíp bán hàng nghìn đơn nhanh chóng, hiệu quả và bền vững nhất, X5 - X10 lần doanh thu hiện tại
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp

Nguyễn Phùng Phong
(3)
399,000đ 600,000đ
Ghi chép thông minh - thuộc bài tại lớp
  • 18 bài giảng
  • 02 giờ 17 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Phùng Phong
Tiến sĩ
Giúp bé có tư duy nhạy bén, ghi chép thông minh, ghi nhớ nhanh chóng và học tập tốt hơn.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP

CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP

Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
399,000đ 799,000đ
CẮT GHÉP BANNER , POSTER SẢN PHẨM ĐƠN GIẢN BẰNG PHOTOSHOP
  • 30 bài giảng
  • 07 giờ 46 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Mai Xuân Huy (Huy Quần Hoa)
Giảng viên Photoshop
Giúp bạn tự tay tạo nên những banner, poster sản phẩm đơn giản mà bắt mắt.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mục lục

Sữa chua là một sản phẩm từ sữa được lên men tự nhiên, có các vi khuẩn tạo thành axit lactic, làm cho sữa chua có hương vị đặc biệt. Cũng như các thực phẩm khác, sữa chua có rất nhiều công dụng với sức khỏe con người. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 3 cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ đơn giản, ngon như nhà làm.

Lợi ích của sữa chua

Trước khi đi bắt tay vào các bước trong cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ, thì chúng ta cũng nên tìm hiểu về một số lợi ích quan trọng của sữa chua.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Ăn sữa chua không chỉ tốt cho hệ thống miễn dịch của trẻ nhỏ, mà ngay người lớn cũng được bảo vệ. Trong sữa chua có các vi khuẩn sống, một loại vi khuẩn lành mạnh mang tên Lactobacillus Casei. Khi bạn tiêu thụ được sữa chua nó sẽ giúp làm tăng được số lượng bạch cầu trong máu. Do đó, việc thường xuyên sử dụng sữa chua sẽ giúp bạn chống được rất nhiều bệnh.

Cách sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua có rất nhiều công dụng với sứa khỏe

Giữ ổn định trọng lượng cơ thể

Chọn chế độ ăn uống ít chất béo hay ăn uống healthy là việc rất nhiều người chọn nhằm mục đích duy trì được cân nặng và vóc dáng thon gọn cho cơ thể. Các nghiên cứu lớn chỉ ra rằng, ăn sữa chua mỗi ngày sẽ giúp tăng cường canxi và có xu hướng ít lên cân so với ăn những loại sữa thông thường. Điều này, rất phù hợp cho các chị em muốn giữ được cân hình cân đối mà vẫn đầy đủ chất.

Có lợi cho tiêu hóa

Vi khuẩn sống trong sữa chua rất có lợi cho quá trình tiêu hóa vì trong sữa chua có chứa enzyme gọi là lactase, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Những người thường xuyên ăn sữa chua sẽ ít bị viêm loét và gặp ít bệnh về tiêu hóa. Sở dĩ sưa chua có tác dụng này vì hoạt chất trong sữa chua ngăn ngừa vi khuẩn H. Pylori - một vi khuẩn gây viêm loét bên trong đường tiêu hóa.

Giúp xương chắc khỏe

Hàm lượng canxi trong sữa chua rất cao, nếu bạn thường xuyên ăn sữa chua thì bạn sẽ tăng cường sức khỏe cho xương và ngăn ngừa loãng xương. Đối với những chị em phụ nữ trong giai đoạn tiền mãn kinh nên thường xuyên ăn sữa chua để cung cấp canxi cho xương chắc khỏe.

Giảm viêm

Các vi khuẩn Lactobacillus trong các loại sữa chua có thể giúp cho tình trạng viêm của bạn được giảm đi, đặc biệt là viêm khớp. Các vi khuẩn lành mạnh cũng có thể làm giảm viêm và ngăn trạng tình trạng viêm trong ruột, giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và bàng quang.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Top khóa học nấu ăn
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng

Y Lợi Ẩn
(8)
540,000đ 1,000,000đ
Bộ bí quyết công thức 20 món ăn Trung Hoa nổi tiếng
  • 43 bài giảng
  • 23 giờ 45 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Y Lợi Ẩn
Đầu bếp
Giúp bạn nắm được các bí quyết đặc biệt để làm nên đặc trưng các món ăn Trung Hoa.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Eat Clean chuẩn cho người Việt

Eat Clean chuẩn cho người Việt

Nguyễn Thu Hương (Choé)
(1)
699,000đ
Eat Clean chuẩn cho người Việt
  • 23 bài giảng
  • 03 giờ 41 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thu Hương (Choé)
Blogger ẩm thực
Hiểu rõ về chế độ ăn Eat Clean, tự xây dựng được chế độ ăn hợp lý, biết cách chế biến các món ăn để không nhàm chán, linh hoạt
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản

Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản

Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)
720,000đ 1,600,000đ
Dinh dưỡng - Nấu ăn chay khoa học từ A - Z đơn giản
  • 28 bài giảng
  • 03 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Thị Mai (Mai Đỗ)
Diễn giả, Giảng viên đào tạo, Người sáng lập S-yoga House
Giúp bạn am hiểu về ăn chay và dinh dưỡng, hướng đến những bữa ăn lành mạnh và một cuộc sống vui khỏe.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Nguyễn Kim Ngân
(4)
499,000đ 600,000đ
Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn
  • 21 bài giảng
  • 01 giờ 32 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Bí quyết nấu phở ngon và cách xử lý các tình huống thường gặp trong quá trình thực hiện
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Những món chay và thực dưỡng dễ làm

Nguyễn Thị Chanh
(2)
599,000đ
Những món chay và thực dưỡng dễ làm
  • 16 bài giảng
  • 02 giờ 26 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Thị Chanh
Giảng viên
Biết và ứng dụng cách thức pha trộn các thực phẩm trong thực dưỡng và ăn chay
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương

Chu Anh Tiệp
299,000đ 500,000đ
Món ăn Ngày Tết - Trọn hết yêu thương
  • 15 bài giảng
  • 02 giờ 08 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Chu Anh Tiệp
Bếp trưởng
Giúp bạn nhanh chóng học được công thức, cách trang trí các món ăn truyền thống và hiện đại ngon miệng, đẹp mắt trong ngày Tết.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo

Phạm Phương Mai
(2)
299,000đ 500,000đ
Nấu ngon hơn mẹ - Master món thịt heo
  • 12 bài giảng
  • 02 giờ 13 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Phạm Phương Mai
Chuyên gia - CEO của Happy Academy
Trở thành đầu bếp thực sự, mang đến bữa ăn ngon lành cho gia đình với các món ngon chế biến từ thịt heo.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

Đỗ Gia Trân
(2)
549,000đ 700,000đ
Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade
  • 15 bài giảng
  • 01 giờ 39 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Đỗ Gia Trân
Thạc Sĩ Marketing - Founder của Felix Coffee
Sở hữu công thức các món chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan và các món ăn homemade. Tự tin mở quán, tăng khả năng cạnh tranh với các thương hiệu đã có mặt trên thị trường.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống

Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống

Nguyễn Kim Ngân
(3)
349,000đ 600,000đ
Làm giàu từ 4 món ẩm thực truyền thống
  • 20 bài giảng
  • 01 giờ 40 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Nguyễn Kim Ngân
TGĐ Công ty thực phẩm Việt Hương
Nắm bắt thị hiếu & xác định thị trường mục tiêu cho ý tưởng kinh doanh ẩm thực
THÊM VÀO GIỎ HÀNG
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà

Bạch Huỳnh Uyên Linh
399,000đ 600,000đ
Tự làm bánh mì mềm và pizza tại nhà
  • 13 bài giảng
  • 02 giờ 05 phút
Image) ? $teachers->Image : '' ?> Bạch Huỳnh Uyên Linh
Giảng viên - Nhà đào tạo làm bánh
Giúp bạn nhanh chóng nắm được công thức và kỹ thuật và bí quyết để làm bánh mì và pizza ngay tại nhà.
THÊM VÀO GIỎ HÀNG

Cách làm sữa chua tươi bằng sữa ông thọ

Không cần nói quás nhiều về món sữa chua đúng không các bạn, nó vừa ngon, vừa đẹp da lại giữ dáng. 

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua bằng sữa ông thọ hấp dẫn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm sữa chua bằng sữa ông thọ bao gồm:

- Sữa chua: 1 hộp (Vinamilk, Mộc Châu,…) để kích men.

- Sữa đặc Ông Thọ có đường: 1 hộp

- Sữa tươi không đường: 2 lon

- Nước sôi: 1 lon

- Dụng cụ: Hũ đựng sữa chua (10-15 cái).

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

- Bạn mở hộp sữa ông thọ ra rồi đổ hết sữa trong đó vào một chiếc âu to, hộp (tùy ý các bạn lựa chọn). Sau đó, hòa đầy nước ấm vào lon, khuấy cho sữa tan hết vào trong nước.

- Cho sữa tươi khoảng 100ml không đường vào phần sữa đặc đã pha với nước ở trên, dùng thìa đảo đều cho sữa tươi tan vào nước.

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp

- Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi hoặc bạn cho vào lò vi sóng trong vòng 3 phút để tạo điều kiện thuận lợi cho men hoạt động.

- Bạn chỉ cần đun nóng hỗn hợp thôi, không cần phải đun sun sôi nếu không men vi khuẩn trong sữa sẽ bị chết.

Bước 4: Ủ sữa chua

- Cho sữa cho vào hỗn hợp đun nóng ở bước 3, khuấy nhẹ theo một chiều nhất định đến khi sữa chua quyện vào nước sữa. 

- Bạn rót từ từ hỗn hợp vào sữa chua vào từng hũ đã chuẩn bị, đậy lại. Sau đó cho tất cả hũ vào một bình hoặc âu có đậy nắp, đổ nước ấm ngập nửa thân hũ.

- Bạn ủ lại trong vòng từ 1 đến 3 tiếng và thay nước 1 lần để đảm bảo nước trong bình luôn ấm, mem có môi trường hoạt động tốt.

Lưu ý, tốt nhất bạn nên để một chiếc bình có nắp đậy giữ nhiệt tốt để mem hoạt động tốt và liên tục. Trong trường hợp bạn không có bình thì cách tốt nhất nhiều người áp dụng là ủ bằng nồi cơm điện và đậy nắp lại.

Bước 5: Kiểm tra sữa chua

 Đợi sữa chua lên men trong khoảng 8 - 10 tiếng. Dùng thìa nếm thử sữa chua đã đạt đủ men chưa bằng cách múc một thìa sữa chua thành phẩm. Nếu sữa chua đông lại, lắc nhẹ thìa thấy rung nhưng không chảy xuống được là được. Như vậy là bạn đã hoàn thành các bước trong cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ rồi đấy. Hãy cùng gia đình tận hưởng thanh quả nào.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua làm từ sữa ông thọ thơm béo

Cách làm chua dẻo tại nhà bằng sữa ông thọ

Nếu bạn đã biết cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ thì hãy biến tấu thêm thành món sữa chua dẻo thơm ngon. Sữa chua dẻo sẽ là món ăn khác lạ được nhiều trẻ con yêu thích. Nhưng làm sao để chế biến được nó ngon và đậm đà

Bước 1: Nguyên liệu chuẩn bị

- Sữa ông thọ: ½ hộp (nếu bạn muốn ăn ngọt thì có thể cho thêm)

- Sữa chua: 2 hộp

- Sữa tươi không đường: 1 lít (nếu bạn thích ngọt có thể lấy có đường)

- Dụng cụ: Nồi, tô lớn, ly đựng sữa chua…

Bước 2: Sơ chế sữa

- Cho sữa đặc và sữa tươi vào một cái nồi khuấy đều theo một chiều, đun sữa ở lửa nhỏ đến khi sữa ấm thì tắt bếp.

- Khi hỗn hợp sữa đã ấm, bạn cho sữa cho vào khuấy đều theo chiều kim đồng hồ và đổ hỗn hợp vào từng cái ly đã chuẩn bị trước đó.

Bước 3: Ủ sữa chua

- Cho những hủ sữa chua vào một cái nồi, sau đó cho nước đã đun nóng già vào nồi sao cho nước ngập hơn nữa hủ sữa chua và đậy kín nồi lại trong vòng từ 6 đến 8 giờ để sữa chua lên men.

- Khi ủ sữa chua xong, bạn đem sữa chua bỏ vào ngăn mát hay ngăn lạnh khoảng 2 tiếng là có thể ăn được. Để làm được chua dẻo thì bạn cần tìm mua sữa chua cái để làm men.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua dẻo thơm ngon, mới lạ

Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau trên UNICA:

>> Mở quán chè thảo mộc, tàu hủ Đài Loan & các món ăn homemade

>> Bí quyết nấu các món phở của những quán giàu nhất Sài Gòn

Cách làm sữa chua tiệt trung không đường bằng sữa ông thọ

Sữa tươi tiệt trùng nếu đem đi làm sữa chua thì vị sẽ béo hơn sữa chua thông thường. Món này thường được ăn kèm với hoa quả hoặc ngũ cốc để hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột.

Bước 1: Khử trùng lọ đựng sữa chua

Đun sôi nước, thả từng lọ vào nồi nước để luộc tiệt trùng. Bạn nên lựa chọn những lọ thủy tinh chịu nhiệt tốt.

Bước 2: Sơ chế sữa chua

- Cho 1 lọ sữa ông thọ và sữa tươi, đun với lửa nhỏ cho tới khi sữa ấm đồng thời khuấy đều cho sữa đặc tan ra. Đun đến khi hỗn hợp sữa ấm thì tắt bếp.

-  Tiếp tục khuấy hỗn hợp sữa thêm vài phút cho hỗn hợp nguội.

- Bạn dùng thìa khuấy đều sữa chua cho tan hết và vi khuẩn có lợi khuếch tán đều vào hỗn hợp.

Bước 3: Ủ sữa

Bạn sẽ ủ sữa chua vào các thùng ủ, đổ thêm nước nóng vào thùng để tạo điều kiện lên men tốt nhất. Món sữa chua tiệt trùng thành công nhất là khi sữa chua mềm, mịn và có độ thanh mát.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ

Sữa chua tiệt trùng từ sữa ông thọ

Ngoài ra, bạn lưu ý, bạn nên chọn sữa tươi không đường vì sữa đặc đã có vị rất ngọt, nếu bạn lại dùng sữa có đường sẽ khiến cho món sữa chua bạn làm có vị lợ. Thêm nữa, sữa chua cái rất quan trọng để làm sữa chua, tốt nhất bạn nên chọn loại sữa chua không đường, không có vi sinh.

Như vậy, với 3 cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ tại nhà vô cùng đơn giản phải không nào. Chúc các bạn thành công với những hướng dẫn ở trên để chiêu đãi người thân và bạn bè trong gia đình, cũng như tăng cường sức khỏe và giữ gìn được vóc dáng.


Tags: Nấu ăn