Doanh nghiệp

Hội viên

Đăng nhập

Nghiệp Vụ Kinh Doanh Quán Mỳ Cay Và Trà Sữa

Khóa học giúp bạn có được kiến thức nền tảng chuẩn về nghiệp vụ, bạn sẽ hoàn toàn tự tin để thực thi ý tưởng cũng như mong muốn kinh doanh mô hình quán “Mỳ Cay Hàn Quốc + Trà sữa”.

5.0 (1 đánh giá)

5 học viên

Nguyễn Văn Vinh

Bạn sẽ học được gì?

Nắm vững kiến thức về cách nấu cũng như pha chế các món ăn Mỳ Cay và đồ uống Trà Sữa

Biết chuẩn bị các nguyên liệu đầu vào cho mô hình quán Trà Sữa - Mỳ Cay

Biết chế biến ra nước cốt, từ đó dùng để chế biến các món mỳ cay khác nhau

Biết pha nước cốt trà sữa và các loại nước cốt đồ uống khác

Giới thiệu khóa học

Đây là khóa học chuyên sâu Mô hình kinh doanh Quán “Mỳ Cay Hàn Quốc Và Trà Sữa". Khóa học giúp bạn có được kiến thức nền tảng chuẩn về nghiệp vụ, bạn sẽ hoàn toàn tự tin để thực thi ý tưởng cũng như mong muốn kinh doanh mô hình quán “Mỳ Cay Hàn Quốc + Trà sữa”.

Khoá học được thiết kế kiến thức từ lý thuyết đến thực hành với những công thức chế biến, quy trình trong nấu món ăn và pha chế cho đến các nguyên liệu đầu vào, chuẩn bị nước cốt dùng trong nấu ăn và pha chế, đến cách bảo quản các nguyên liệu. Thông qua các video hướng dẫn chi tiết và tài liệu giúp bạn dễ dàng học tập và thực hành về các sản phẩm món ăn và đồ uống chuyên sâu của Mô Hình Quán “ Trà Sữa - Mỳ Cay Hàn Quốc”.

Nhanh tay đăng ký khoá học để nhận ưu đãi từ Unica nhé!

Nội dung khóa học

18 Phần• 69 Bài bài giảng • 03h 06p 03 giờ 06 phút

Phần 1: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Mỳ Cay, Mỳ Cay Tokbokki Hàn Quốc 1 bài học

Bài 1: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Và Nguyên Liệu Làm Nước Cốt Mỳ Cay 00:02:31

Phần 2: Chuyên Đề Kỹ Thuật Tạo Nước Cốt Trà Sữa 1 bài học

Bài 2: Cách Pha Nước Cốt Trà Sữa Và Bảo Quản Dùng Trong Pha Chế 00:06:03

Phần 3: Giới Thiệu Các Món Mì Cay Khác Nhau Và Nguyên Liệu Chế Biến 1 bài học

Bài 3: Giới Thiệu về Nguyên Liệu Chế Biến Các Món Mỳ Cay Khác Nhau 00:01:28

Phần 4: Thực Hành Chế Biến Các Món Mỳ Cay 4 bài học

Bài 4: Thực Hành Cách Làm Món Mì Cay Nhân Hải Sản 00:03:00

Bài 5: Thực Hành Chế Biến Món Mì Cay Nhân Thịt Bò 00:03:20

Bài 6: Thực Hành Chế Biến Món Mì Cay Thập Cẩm 00:03:30

Bài 7: Thực Hành Chế Biến Món Mì Cay Tokbokki Hàn Quốc 00:03:24

Phần 5: Tổng Kết Chuyên Đề Mỳ Cay 1 bài học

Bài 8: Tổng Kết Chuyên Đề Mỳ Cay Hàn Quốc 00:00:39

Phần 6: Khóa Học Đồ Uống : Chuyên Đề Giới Thiệu Về Nguyên Liệu Dùng Trong Pha Chế 8 bài học

Bài 9: Phân Biệt Các Loại Trà Dùng Trong Pha Chế Trà Sữa 00:02:31

Bài 10: Giới Thiệu Các Loại Bột Dùng Trong Pha Chế Trà Sữa 00:01:34

Bài 11: Phân Biệt Các Loại Syrup Và Mứt Hoa Quả Dùng Trong Pha Chế 00:02:31

Bài 12: Giới Thiệu Các Loại Bột Dùng Trong Pha Chế Trà Sữa 00:00:50

Bài 13: Giới Thiệu Các Nguyên Liệu Topping 00:01:52

Bài 14: Giới Thiệu Các Loại Kem Và Sữa Dùng Trong Pha Chế 00:02:27

Bài 15: Giới Thiệu Về Cafe Dùng Trong Pha Chế 00:02:13

Bài 16: Giới Thiệu Các Loại Đường Dùng Trong Pha Chế Trà Sữa 00:01:35

Phần 7: Chuyên Đề Giới Thiệu Về Công Cụ - Dụng Cụ Dùng Trong Pha Chế 1 bài học

Bài 17: Giới Thiệu Về Công Cụ - Dụng Cụ Dùng Trong Pha Chế 00:03:43

Phần 8: Chuyên Đề Kỹ Thuật Làm Syrup Đường Trắng, Syrup Đường Đen, Syrup Sả - Cách Thức Bảo Quản Và Sử Dụng 4 bài học

Bài 18: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Và Nguyên Liệu Nấu Syrup Đường Dùng Trong Pha Chế 00:01:49

Bài 19: Kỹ Thuật Nấu Syrup Đường Trắng Dùng Trong Pha Chế 00:01:45

Bài 20: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Nấu Syrup Đường Đen Dùng Trong Pha Chế 00:02:28

Bài 21: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Nấu Syrup Xả Dùng Trong Pha Chế 00:01:51

Phần 9: Chuyên Đề Kỹ Thuật Làm Các Loại Kem Dùng Topping Trong Pha Chế 4 bài học

Bài 22: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Làm Các Loại Kem Topping Dùng Trong Pha Chế 00:00:26

Bài 23: Kỹ Thuật Làm Kem Trứng Nướng Dùng Trong Pha Chế 00:03:30

Bài 24: Kỹ Thuật Làm Kem Cheese Dùng Trong Pha Chế 00:03:20

Bài 25: Kỹ Thuật Làm Kem Tươi Dùng Trong Pha Chế 00:03:05

Phần 10: Chuyên Đề Kỹ Thuật Nấu Trân Châu 2 bài học

Bài 26: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Nấu Trân Châu Dùng Trong Pha Chế Trà Sữa 00:07:14

Bài 27: Hướng Dẫn Kỹ Thuật Nấu Trân Châu Đường Đen Dùng Trong Pha Chế 00:02:11

Phần 11: Chuyên Đề Sữa Tươi Trân Châu 4 bài học

Bài 28: Kỹ Thuật Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen 00:01:57

Bài 29: Kỹ Thuật Pha Chế Sữa Tươi Hoa Đậu Biếc Kem Trứng Nướng 00:03:48

Bài 30: Kỹ Thuật Pha Chế Sữa Tươi Kem Dừa Nướng 00:02:00

Bài 31: Kỹ Thuật Pha Chế Sữa Tươi Than Tre Trứng Nướng 00:02:49

Phần 12: Chuyên Đề Pha Chế Trà Sữa Truyền Thống - Vị Với Các Nguyên Liệu ( Syrup Hoa Quả, Mứt Trái Cây, Bột Matcha ) 6 bài học

Bài 32: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Pha Chế Trà Sữa 00:01:29

Bài 33: Cách Tạo Nước Cốt Trà Sữa Dùng Trong Pha Chế 00:05:39

Bài 34: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Sữa Truyền Thống Topping 00:03:06

Bài 35: Trà Sữa Truyền Thống Bạc Hà Topping Bánh Flan 00:02:14

Bài 36: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Sữa Việt Quất Kem Tươi Thủy Tinh 00:02:56

Bài 37: Hướng Dẫn Pha Chế Trà Sữa Bột Matcha Kem Trứng Nướng 00:04:19

Phần 13: Chuyên Đề Pha Chế Trà Sữa Sáng Tạo - Đặc Biệt 4 bài học

Bài 38: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Pha Chế Trà Sữa Đặc Biệt 00:00:54

Bài 39: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Sữa Than Tre Kem Trứng Nướng 00:03:35

Bài 40: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Sữa Blue Hoa Đậu Biếc Kem Cheese 00:03:05

Bài 41: Kỹ Thuật Pha Trà Sữa Chocolate Kem Trứng Nướng 00:04:20

Phần 14: Chuyên Đề Kỹ Thuật Pha Nước Cốt Trà Đào - Trà Túi Lọc 6 bài học

Bài 42: Giới Thiệu Chuyên Đề Trà Túi Lọc - Trà Đào Miếng 00:00:57

Bài 43: Kỹ Thuật Ủ Cốt Trà Túi Lọc Dùng Trong Pha Chế 00:02:51

Bài 44: Kỹ Thuật Pha Trà Đào Miếng Kem Cheese 00:04:58

Bài 45: Kỹ Thuật Pha Trà Đào Cam Sả Kem Trứng Nướng 00:03:19

Bài 46: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Dưa Lưới Kem Cheese Đốt Cháy 00:04:00

Bài 47: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Túi Lọc Bạc Hà Kem Trứng Nướng 00:03:42

Phần 15: Chuyên Đề Kỹ Thuật Pha Nước Cốt Lục Trà - Đồ Uống Từ Lục Trà 5 bài học

Bài 48: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Lục Trà 00:00:55

Bài 49: Hướng Dẫn Cách Pha Nước Cốt Lục Trà Dùng Trong Pha Chế 00:02:46

Bài 50: Kỹ Thuật Pha Chế Lục Trà Truyền Thống Topping Các Loại Hạt 00:02:23

Bài 51: Kỹ Thuật Pha Chế Lục Trà Hoa Đậu Biếc Kem Trứng Nướng 00:03:35

Bài 52: Kỹ Thuật Pha Chế Lục Trà Kem Cheese Đốt Cháy 00:03:05

Phần 16: Chuyên Đề Kỹ Thuật Pha Nước Cốt Hồng Trà - Đồ Uống Từ Hồng Trà 6 bài học

Bài 53: Giới Thiệu Về Chuyên Đề Hồng Trà 00:00:58

Bài 54: Hướng Dẫn Pha Nước Cốt Hồng Trà Dùng Trong Pha Chế 00:03:23

Bài 55: Kỹ Thuật Pha Chế Hồng Trà Topping Các Loại Hạt Trái Cây 00:01:52

Bài 56: Kỹ Thuật Pha Chế Hồng Trà Dưa Lưới Kem Tươi 00:02:42

Bài 57: Kỹ Thuật Pha Chế Hồng Trà Blue Kem Trứng Nướng 00:03:08

Bài 58: Kỹ Thuật Pha Chế Hồng Trà Dâu Kem Trứng Nướng 00:03:04

Phần 17: Chuyên Đề Trà Chanh - Mật Ong 5 bài học

Bài 59: Giới Thiệu Chuyên Đề Trà Chanh Và Đồ Uống Từ Trà Chanh 00:00:36

Bài 60: Thực Hành Pha Chế Trà Chanh Truyền Thống 00:02:50

Bài 61: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Chanh Bạc Hà Mật Ong 00:03:31

Bài 62: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Chanh Blue Thạch Trái Cây 00:02:46

Bài 63: Kỹ Thuật Pha Chế Trà Chanh Việt Quất 00:03:41

Phần 18: Chuyên Đề Pha Chế Soda Ý 6 bài học

Bài 64: Thiệu Về Giới Chuyên Đề Pha Soda Ý 00:00:38

Bài 65: Giới Thiệu Về Nguyên Liệu Pha Chế Soda 00:00:52

Bài 66: Kỹ Thuật Pha Chế Soda Bạc Hà Kết Hợp Với Trái Cây 00:04:08

Bài 67: Kỹ Thuật Pha Chế Soda Kem Tươi 00:02:07

Bài 68: Kỹ Thuật Pha Chế Soda Kem Cheese 00:02:09

Bài 69: Kỹ Thuật Pha Chế Soda Ổi Đào Kem Trứng Nướng 00:02:24

Tags:

Kinh doanh quán ăn

Thông tin giảng viên

Nguyễn Văn Vinh

Chuyên Gia Đào Tạo FnB Thực Chiến

5.0 Đánh giá

209+ Học viên

5 Khóa học

Chào các bạn. Tôi là Kevin Nguyen Chuyên Gia Đào Tạo Trong Lịch vực F&B. Hiện là Giám Đốc Công Ty Tokbochii Korea VN. Lĩnh vực hoạt động chính là Nhượng quyền thương Hiệu Tokbochii- Setup và Đào Tạo - Tư Vấn hỗ Trợ các bạn Starup Khởi Nghiệp trong lĩnh vực F&B. Với hơn 15 năm hoạt động trong lĩnh vực F&B. Trải qua các vị trí khác nhau từ Nhân viên đến cấp độ quản lý và nhà đầu tư cũng như chủ Doanh Nghiệp. Tôi cũng đã từng như nhiều bạn trẻ khác mang trong mình hoài bão khởi nghiệp nhưng những bước đầu gian nan chưa thành công, cũng từng chứng kiến nhiều đàn anh đi trước đã có kinh nghiệm trong kinh doanh kể cả là lĩnh vực F&B đã phải nếm trải thất bại. Hơn thế nữa hàng loạt các thương hiệu đình đám sau một thời gian phát triển cũng nặng lẽ rút khỏi thị trường hoặc thay đổi triến lược và thay đổi diện mạo lớn như: “ Thương hiệu ,The Kafe, Ubain Station, Passio, Phở 24…” Đúc rút kinh nghiệm từ những bài học thực tiễn, trải qua cả một quá trình rèn luyện, xây dựng và phát triển để đạt được thành quả là sự ra đời của Công Ty Tokbochii Korea VN . Với mong muốn đóng góp một phần công sức và kinh nghiệm của mình trong Lĩnh Vực F&B.Nhằm giúp các bạn trẻ hiểu hơn về Lĩnh Vực F&B. Có cái nhìn tổng quan về ngành và nghề mà mình theo đuổi hoặc kinh doanh ở Hiện Tại và Tương Lai. Hạn chế những mất mát về tiền bạc và công sức và thời gian ... Chính vì thế các khóa Học online của tôi ra đời nhằm giải quyết các vấn đề đó.