Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế

Kiến thức về phân loại nhóm khách hàng, nắm bắt được nhu cầu khách để phát triển quán.

4.3

(19 đánh giá)

529 Student

Lecturer: Nguyễn Tấn Duy

Bạn sẽ học được

Chọn đúng mặt bằng phù hợp với túi tiền của mình, phù hợp với ý tưởng quán mình muốn mở.

Kiến thức về phân loại nhóm khách hàng, nắm bắt được nhu cầu khách để phát triển quán.

Lựa chọn dụng cụ dùng trong pha chế, tránh mua những dụng cụ dư thừa tốn chi phí.

Nắm rõ danh sách nguyên vật liệu, cách bảo quản nguyên vật liệu, cách phối trộn nguyên vật liệu với nhau

Danh sách các nhà cung cấp dụng cụ và nguyên vật liệu uy tín

Trọn bộ công thức pha chế đa dạng, nhiều mô hình, áp dụng bộ menu cho bất kỳ mô hình quán nào.

Training lại cho nhân viên một cách có hệ thống nhất

Vận hành quán tốt hơn, biết cách kiểm soát chi phí, tránh trường lãng phí vốn.

Introducing the course

Bạn có biết:

Có nên kinh doanh quán cà phê

Với thị trường đồ uống phát triển những năm gần đây tại Việt Nam, không ít các bạn trẻ đã lựa chọn học kinh doanh cafe làm con đường startup cho chính mình. Với hình thức kinh doanh quán cafe, có thể thấy đây là một thị trường phù hợp với mọi phân khúc khách hàng và phù hợp với mọi đối tượng, lứa tuổi.

Tuy nhiên

❓ Bạn còn khá hoang mang chưa biết cần phải chuẩn bị những gì để kinh doanh cafe thành công

❓ Không biết nên chọn những loại đồ uống nào để menu trở nên đa dạng, thu hút được khách hàng

Nhưng bạn đừng quá lo lắng,

Bởi khóa học Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế có tại Unica.vn được thiết kế dựa trên kinh nghiệm 5 năm trong ngành dịch vụ và setup quán cà phê của giảng viên Nguyễn Tấn Duy. Khóa học gồm nhiều bài giảng về kiến thức, chia sẻ kinh nghiệm thực tế nhằm giúp bạn dễ dàng xây dựng được quán cà phê của riêng mình.

Nội dung khóa học

Giáo trình có 54 bài giảng bao gồm các phần học chính như sau:

Phần 1: Muốn mở quán cà phê bạn cần biết những gì?

Phần 2: Mở quán cà phê bạn cần làm những gì?

Phần 3: Công thức pha chế cà phê truyền thống

Phần 4: Công thức pha cà phê Ý (Italian Coffee)

Phần 5: Công thức pha các món đá xay (Ice Blend)

Phần 6: Công thức pha trà và trà sữa

Phần 7: Công thức pha soda Ý

Phần 8: Công thức pha mojito

Phần 9: Chia sẻ và lưu ý cách vận hành quán cà phê

Khóa học gồm các chia sẻ kiến thức về:

Thị trường cà phê nói chung, nói riêng

Cách phân loại cà phê dành cho quán

Cách chọn mặt bằng mở quán phù hợp với túi tiền

Công dụng của các dụng cụ trong pha chế

Đặc trưng các nguyên liệu trong pha chế

Cách pha chế cà phê truyền thống Việt Nam

Cách pha chế cà phê Ý

Cách pha chế trà sữa

Cách pha chế các món uống độc đáo khác

Cách vận hành quán cà phê

Cách cạnh tranh với các quán cà phê đối thủ

Vậy còn chần chừ gì mà không nhanh tay đăng ký tham gia khóa học Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế để nắm được những bí kíp kinh doanh quán cà phê thành công.

course content

9 phần - 54 lesson - 02 hour 41 minute

Phần 1: Muốn mở quán cà phê bạn cần biế t những gì?

6 bài giảng - 0 giờ 16 phút

Bài 1 : Tìm hiểu về thị trường kinh doanh cà phê