Trang chủ Kinh doanh - Khởi nghiệp Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế

Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế

Kiến thức về phân loại nhóm khách hàng, nắm bắt được nhu cầu khách để phát triển quán.
18 đánh giá
336 học viên

Bạn sẽ học được gì

Chọn đúng mặt bằng phù hợp với túi tiền của mình, phù hợp với ý tưởng quán mình muốn mở.
Kiến thức về phân loại nhóm khách hàng, nắm bắt được nhu cầu khách để phát triển quán. 
Lựa chọn dụng cụ dùng trong pha chế, tránh mua những dụng cụ dư thừa tốn chi phí.
Nắm rõ danh sách nguyên vật liệu, cách bảo quản nguyên vật liệu, cách phối trộn nguyên vật liệu với nhau
Danh sách các nhà cung cấp dụng cụ và nguyên vật liệu uy tín
Trọn bộ công thức pha chế đa dạng, nhiều mô hình, áp dụng bộ menu cho bất kỳ mô hình quán nào.
Training lại cho nhân viên một cách có hệ thống nhất
Vận hành quán tốt hơn, biết cách kiểm soát chi phí, tránh trường lãng phí vốn.

Giới thiệu khóa học

Có nên kinh doanh quán cà phê 

Với thị trường đồ uống phát triển những năm gần đây tại Việt Nam, không ít các bạn trẻ đã lựa chọn kinh doanh cafe làm con đường startup cho chính mình. Với hình thức kinh doanh quán cafe, có thể thấy đây là một thị trường phù hợp với mọi phân khúc khách hàng và phù hợp với mọi đối tượng, lứa tuổi.

Tuy nhiên

❓ Bạn còn khá hoang mang chưa biết cần phải chuẩn bị những gì để kinh doanh cafe thành công 

❓ Không biết nên chọn những loại đồ uống nào để menu trở nên đa dạng, thu hút được khách hàng

Nhưng bạn đừng quá lo lắng,

Bởi khóa học Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế có tại Unica.vn được thiết kế dựa trên kinh nghiệm 5 năm trong ngành dịch vụ và setup quán cà phê của giảng viên Nguyễn Tấn Duy. Khóa học gồm nhiều bài giảng về kiến thức, chia sẻ kinh nghiệm thực tế nhằm giúp bạn dễ dàng xây dựng được quán cà phê của riêng mình. 

Nội dung khóa học

Giáo trình có 54 bài giảng bao gồm các phần học chính như sau:

Phần 1: Muốn mở quán cà phê bạn cần biết những gì?

Phần 2: Mở quán cà phê bạn cần làm những gì?

Phần 3: Công thức pha chế cà phê truyền thống

Phần 4: Công thức pha cà phê Ý (Italian Coffee)

Phần 5: Công thức pha các món đá xay (Ice Blend)

Phần 6: Công thức pha trà và trà sữa

Phần 7: Công thức pha soda Ý

Phần 8: Công thức pha mojito

Phần 9: Chia sẻ và lưu ý cách vận hành quán cà phê

Khóa học gồm các chia sẻ kiến thức về:

  • Thị trường cà phê nói chung, nói riêng

  • Cách phân loại cà phê dành cho quán

  • Cách chọn mặt bằng mở quán phù hợp với túi tiền

  • Công dụng của các dụng cụ trong pha chế

  • Đặc trưng các nguyên liệu trong pha chế

  • Cách pha chế cà phê truyền thống Việt Nam

  • Cách pha chế cà phê Ý

  • Cách pha chế trà sữa

  • Cách pha chế các món uống độc đáo khác

  • Cách vận hành quán cà phê

  • Cách cạnh tranh với các quán cà phê đối thủ

Vậy còn chần chừ gì mà không nhanh tay đăng ký tham gia khóa học Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế để nắm được những bí kíp kinh doanh quán cà phê thành công.

Nội dung khóa học


Tags: Kinh doanh   Startup   Kinh doanh Cafe   Pha chế  

Khóa học liên quan

Thông tin giảng viên

  • 336 học viên
  • 1 khóa học
Quản lý

Anh Nguyễn Tấn Duy (David Nguyễn)

- Kinh nghiệm làm quản lý tại hệ thống The Coffee Bean & Tea Leaf

- Kinh nghiệm làm quản lý tại hệ thống Starbuck

- Kinh nghiệm làm quản lý tại hệ thống Dunkin Donut

- Chuyên gia set up và phát triển các hệ thống quán cà phê vừa và nhỏ

- Set up và quản lý, training nhân viên hệ thống Thức Coffee

- Set up và quản lý, training nhân viên hệ thống cà phê Nhật Chaya Coffee

- Set up và quản lý, training nhân viên hệ thống cà phê Hàn Quốc Masstige Coffee

- Tư vấn set up các quán cà phê nhỏ như Rustik Coffee, Mine Coffee, Beat Box Coffee, Galaxy Coffee, Green Coffee, The Light Coffee, T Coffee, Black and White Coffee...

- Quản trị viên Group Hội pha chế - Nơi chia sẻ những công thức pha chế hấp dẫn nhất

- Sáng lập và điều hành chuỗi cung cấp nước detox BeetBeat

- Chuyên gia xây dựng hệ thống và phát triển sản phẩm hệ thống Terminal Coffee

Đánh giá của học viên

4
18 đánh giá

72%

6%

11%

0%

11%

Nhận xét của học viên

  • Tran Gia Hai

    Great

  • Nguyễn Trung Tuyến

    Good

  • Thùy Linh

    Bài học rất hữu ích, cảm ơn thầy nhiều!

  • Huynh Van Thanh Quan

    KHÓA HỌC CHI TIẾT VÀ HAY, CAM ON GIANG VIEN RẤT NHIỆT TÌNH

  • Nguyễn Quốc Việt

    Tuyệt vời nhé, kinh doanh quán cà phê thôi mọi người

  • Vu Thi Hai An

    Cũng tạm, cảm ơn Thầy giáo.

  • Mai Linh

    OK khóa học ngắn quá, học tạm thôi

  • Bùi Thanh Thảo

    Tốt, các ký năng hay vvcgb

  • vox a

    hay, mà chưa ap dung duoc

  • Phan Tấn Trí

    đạt, cần chỉ b= nhiều yếu tó rõ hơn

Xem thêm