Bí quyết kinh doanh quán cà phê kèm trọn bộ công thức pha chế

• 54 bài giảng
• 02 giờ 41 phút

• Chọn đúng mặt bằng phù hợp với túi tiền của mình, phù hợp với ý tưởng quán mình muốn mở.
• Kiến thức về phân loại nhóm khách hàng, nắm bắt được nhu cầu khách để phát triển quán. 
• Lựa chọn dụng cụ dùng trong pha chế, tránh mua những dụng cụ dư thừa tốn chi phí.
• Nắm rõ danh sách nguyên vật liệu, cách bảo quản nguyên vật liệu, cách phối trộn nguyên vật liệu với nhau
• Danh sách các nhà cung cấp dụng cụ và nguyên vật liệu uy tín
• Trọn bộ công thức pha chế đa dạng, nhiều mô hình, áp dụng bộ menu cho bất kỳ mô hình quán nào.
• Training lại cho nhân viên một cách có hệ thống nhất
• Vận hành quán tốt hơn, biết cách kiểm soát chi phí, tránh trường lãng phí vốn.