Học Online: 2000+ Khóa học trực tuyến cho người đi làm
Đăng nhập
Đăng ký
Kích hoạt khóa học
Hội viên
Doanh nghiệp

Danh mục đào tạo

Tải app

Hỗ trợ

Hotline: 090 488 6095
Email: cskh@unica.vn

Đỉnh cao kỹ thuật pha chế

Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế cơ bản, học viên có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên.

5.0 (1 đánh giá)
229 học viên
Giảng viên
Nguyễn Tấn Trung

Bạn sẽ học được gì?

 Tự tin pha chế các loại thức uống, sáng tạo ra hàng trăm thức uống khác nhau.
 Tự tin xin việc trong lĩnh vực pha chế, tự tin mở quán kinh doanh pha chế.
 Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar.
 Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
  Trở thành một Barista trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn.
  Tự tin pha chế tiệc tại những hội nghị và sự kiện lớn.

Giới thiệu khóa học

Bạn bị mê hoặc bởi các loại thức uống khác nhau?

Bạn mong muốn trở thành "bậc thầy" trong lĩnh vực pha chế?

Bạn ấp ủ dự định khởi nghiệp kinh doanh quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club hay khách sạn?

Hãy bắt đầu dự định còn dang dở của bạn bằng việc đăng ký ngay khóa học Đỉnh cao kĩ thuật pha chế của giảng viên Nguyễn Tấn Trung. Khóa học cung cấp những kiến thức, kỹ năng pha chế, học viên sẽ nắm được các kỹ năng cơ bản:

- Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar.

- Tên các loại ly sử dụng trong pha chế.

- Vai trò của người pha chế BARISTA.

- Phân biệt thức uống có cồn và không cồn.

- Các phương pháp pha chế trong BARISTA.

- Cách trang trí trong pha chế BARISTA.

- Dụng cụ pha chế chuyên cho BARISTA.

- Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế.

- Tự lên menu đồ uống

Điểm khác biệt khóa học: Các bạn có thể tự tay pha chế cho mình một loại thức uống bất kỳ trong khóa học thông qua sự hướng dẫn của chính giảng viên Nguyễn Tấn Trung. 

Đôi nét về giảng viên Nguyễn Tấn Trung. Anh sở hữu bằng Thạc sĩ kinh tế hiện đang là giảng viên trường đại học quốc tế Hồ Chí Minh, Giám đốc công ty trách nhiệm hữu hạn đào tạo Âu Việt với 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực đào tạo thức uống và đã đào tạo được hàng ngàn học viên xuất sắc. 

Đến nay nghề pha chế Barista đang nhận được rất nhiều sự ưu ái của thị trường việc làm. Ngày càng nhiều nhà hàng, quán nước, quán cafe được mở ra nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường. Chính bởi vậy mà Barista luôn được săn đón. Tuy nhiên để nhận được sự tin tưởng từ các nhà tuyển dụng thì không hề đơn giản. Bạn phải trang bị cho mình rất nhiều kỹ năng, kiến thức và kinh nghiệm để có thể đảm nhiệm những đầu việc tại quầy bar. Ngoài kỹ năng pha chế chuyên nghiệp, đỉnh cao bạn còn cần phải trang bị cho mình những kỹ năng về thiết kế, quản lý kho, nắm rõ kiến thức về nguyên liệu, dụng cụ và nhiều điều cần thiết khác.

Đăng ký khoá học Đỉnh cao kỹ thuật pha chế của giảng viên Nguyễn Tấn Trung ngay hôm nay để trở thành một Barista đỉnh cao, chuyên nghiệp ngay hôm nay!

Nội dung khóa học

6 Phần• 59 Bài • 03h 12p
Phần 1: Giới thiệu khóa học 17 bài học
Bài 1: Giới thiệu pha chế tổng hợp 00:01:44
Bài 2: Giới thiệu về Barista 00:01:49
Bài 3: Cơ cấu tổ chức quầy Bar 00:02:32
Bài 4: Vai trò của Barista 00:02:46
Bài 5: Phân biệt thức uống 00:03:18
Bài 6: Cách bảo quản nguyên, vật liệu 00:01:57
Bài 7: Các phương pháp pha chế 00:03:32
Bài 8: Cách để trái cây trên ly thức uống 00:04:11
Bài 9: Ly sử dụng trong pha chế Barista 00:02:47
Bài 10: Setup quầy Bar 00:06:38
Bài 11: Nguyên tắc trong pha chế 00:03:20
Bài 12: Xây dựng Menu 00:04:47
Bài 13: Tìm hiểu về cà phê 00:04:09
Bài 14: Quy trình lau ly 00:03:47
Bài 15: Cách làm Whipping Cream 00:03:13
Bài 16: Nấu nước đường 00:01:28
Bài 17: Cách sử dụng Shaker 00:02:16
Phần 2: Chuyên đề nước ép 15 bài học
Bài 18: Nước ép Bí đao 00:03:23
Bài 19: Nước ép Bưởi 00:03:00
Bài 20: Nước ép Cóc 00:02:58
Bài 21: Nước ép Cà rốt Cà chua 00:03:15
Bài 22: Nước ép Táo Cà chua 00:03:54
Bài 23: Nước ép Táo Cam 00:03:28
Bài 24: Nước ép Bí đao hạt Chia 00:02:56
Bài 25: Nước ép Bí đao Dưa hấu 00:03:46
Bài 26: Nước ép Bưởi Cà chua 00:03:23
Bài 27: Nước ép Cóc Chanh dây 00:03:08
Bài 28: Nước ép Cam sữa chua 00:03:10
Bài 29: Nước ép Ổi Dưa hấu 00:03:53
Bài 30: Nước ép Thơm Dưa hấu 00:02:52
Bài 31: Nước ép Thơm Cà chua 00:03:35
Bài 32: Nước ép Bưởi Cam 00:03:30
Phần 3: Chuyên đề sinh tố 10 bài học
Bài 33: Sinh tố Chuối 00:03:26
Bài 34: Sinh tố Chuối Dâu 00:02:58
Bài 35: Sinh tố Chanh dây 00:02:50
Bài 36: Siinh tố Chanh dây Thơm 00:03:25
Bài 37: Sinh tố Chuối Xoài 00:02:51
Bài 38: Sinh tố Dưa hấu 00:02:51
Bài 39: Sinh tố mứt Việt Quất 00:03:32
Bài 40: Sinh tố Nho tím 00:02:54
Bài 41: Sinh tố Phúc Bồn Tử 00:03:39
Bài 42: Sinh tố Thơm 00:02:46
Phần 4: Chuyên đề soda Ý 7 bài học
Bài 43: Soda Bạc hà trắng mojito 00:02:43
Bài 44: Soda Dâu mojito 00:02:48
Bài 45: Soda Mojito chanh dây 00:02:32
Bài 46: Soda Mứt Phúc bồn tử 00:02:18
Bài 47: Soda Oải Hương trái cây 00:02:44
Bài 48: Soda Oải Hương mojito 00:02:40
Bài 49: Soda Việt Quất mojito 00:02:30
Phần 5: Chuyên đề Trà kết hợp trái cây 4 bài học
Bài 50: Trà Dâu 00:03:48
Bài 51: Trà kiwi 00:03:15
Bài 52: Trà Sapoche 00:03:13
Bài 53: Trà Xoài 00:03:58
Phần 6: Chuyên đề Trái cây dầm 6 bài học
Bài 54: Trái cây dầm: Dâu 00:04:11
Bài 55: Trái cây dầm: Kiwi 00:03:35
Bài 56: Trái cây dầm: Nho xanh 00:04:26
Bài 57: Trái cây dầm: Thanh long 00:03:51
Bài 58: Trái cây dầm: Thơm 00:04:00
Bài 59: Xoài 00:04:08
Tags:
pha chế

Thông tin giảng viên

Nguyễn Tấn Trung
Nguyễn Tấn Trung

Tiến sĩ-Luật sư-Giảng viên

4.6 Đánh giá
15,330+ Học viên
17 Khóa học

Tiến Sĩ - Nguyễn Tấn Trung

- Giám Đốc Trung Tâm Đào Tạo Âu Viêt

- Giám Đốc Công Ty Luật TNHH Tấn Trung & Cộng Sự

- Giảng viên tại trường Đại Học Văn Hiến

- Giảng viên tại trường Đại Học Hutech TP.HCM

- Giám đốc công ty TNHH Đào Tạo Dịch Vụ Âu Việt

- Thành viên Hội Ảo Thuật Thế Giới

- Tác Giả 3 cuốn sách:

1 Sách Bí Quyết Khởi Nghiệp Kinh Doanh Và Quản Lý Quán Cà Phê Từ A-Z

2 Sách Giải Mã Marketing Thực Chiến F&B

3 Sách Nghệ Thuật Xây Dựng Làm Nên Thương Hiệu Cá Nhân Trên Mạng Xã Hội

 

Khóa học liên quan

5.0 xếp hạng khóa học
1 đánh giá

Thanh Bình

Tôi cảm thấy hỗ trợ và khích lệ từ giảng viên và đồng học viên.

459.000đ 600.000đ -24%
Ưu đãi chỉ còn 5 giờ 12 phút!
Cam kết hoàn tiền trong 7 ngày
  • Thời lượng: 03 giờ 12 phút
  • Giáo trình: 59 bài giảng
  • Truy cập trọn đời
  • Chứng chỉ hoàn thành

459.000đ

600.000đ -24%
Chat
logo

Học online cùng chuyên gia

Hotline 1: 19001568

Hotline 2: 090 488 6095

Email: cskh@unica.vn

08h0 - 18h0, Thứ 2 - 7

Về Unica

Hợp tác

Unica App

Unica on App Store Unica on Google Play

Kết nối với Unica

© Công ty cổ phần đào tạo trực tuyến Unica - Tầng 3, Số 247 Cầu Giấy, Phường Cầu Giấy, TP. Hà Nội.

Đại diện: Ông Nguyễn Trọng Thơ | Mã số thuế: 0107695756 cấp tại Sở KH&ĐT thành phố Hà Nội

Open language menu

Tiếng Việt

Đã thông báo Bộ Công Thương