Doanh nghiệp

Hội viên

Đăng nhập

Mì Tươi Rau Củ Và Các Loại Sốt

Với khoá học này, tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm ra các sợi mì ngon từ các loại rau,củ, quả. Bên cạnh đó, Kim cũng sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến sốt và các món ăn dùng kèm với mì nữa nhé. ????

4.0 (2 đánh giá)

30 học viên

Phan Thị Ngọc Thủy

Bạn sẽ học được gì?

Hướng dẫn đầy đủ các kiến thức từ cơ bản đến nâng cao.

Hướng dẫn chọn nguyên liệu, chế biến và bảo quản các loại mì rau củ đang hot trên thị trường.

Hướng dẫn các loại sốt ăn kèm với mì và các set món hấp dẫn

Hướng dẫn cách tính kcal, cost của 1 phần ăn và cách giảm chi phí trong kinh doanh.

Giới thiệu khóa học

Bạn muốn tự làm mì tươi tại nhà và tự tạo ra những hương vị đặc trưng ?

Hay bạn đang mơ ước mở một quán kinh doanh mì tươi độc đáo và thành công?

Chúng tôi hiểu rằng việc bắt đầu và phát triển trong lĩnh vực này có rất nhiều thách thức. Từ vấn đề trong việc lựa chọn nguyên vật liệu, sự khó khăn trong việc tạo ra những màu sắc tự nhiên, hay thậm chí là cách phối hợp mì với những loại sốt phong phú. Khóa học "Mì tươi rau củ và các loại sốt" từ chuyên gia đào tạo dinh dưỡng Phan Thị Ngọc Thủy - hướng dẫn chi tiết bài bản, giúp bạn tạo nên những món mỳ tươi và sốt xuất sắc.

Đăng ký ngay để sở hữu những công thức đáng giá này!

Nội dung khóa học

6 Phần• 52 Bài bài giảng • 07h 33p 07 giờ 33 phút

Phần 1: GIỚI THIỆU CƠ BẢN VỀ MÌ TƯƠI RAU CỦ 5 bài học

Bài 1: Công cụ dụng cụ làm mì gia đình và kinh doanh 00:07:29

Bài 2: Lựa chọn nguyên vật liệu làm mì tươi 00:03:00

Bài 3: Giới thiệu nguyên liệu tươi để làm mì – Phần 1 00:03:28

Bài 4: Giới thiệu nguyên liệu tươi để làm mì – Phần 2 00:10:44

Bài 5: Hướng dẫn Bàn cán & cắt mì 00:02:56

Phần 2: CÁCH LẤY MÀU VÀ SƠ CHẾ MÀU 7 bài học

Bài 6: Cách lấy màu từ gấc tươi 00:02:57

Bài 7: Cách lấy màu nghệ tươi 00:02:12

Bài 8: Cách lấy màu hoa đậu biếc 00:01:24

Bài 9: Cách lấy màu củ dền 00:01:10

Bài 10: Cách lấy màu bắp cải tím 00:01:16

Bài 11: Cách lấy màu cải kale 00:01:31

Bài 12: Cách xử lý cải bó xôi để làm mì bó xôi 00:03:55

Phần 3: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÌ TƯƠI VÀ BẢO QUẢN 13 bài học

Bài 13: Hướng dẫn làm mì trứng tươi dai gia truyền 00:18:56

Bài 14: Cách làm mì cải Kale và mì cải bó xôi - Phần 1 00:10:17

Bài 15: Cách làm mì cải Kale và mì cải bó xôi - Phần 2 00:21:14

Bài 16: Cách làm mì gấc và mì củ dền - Phần 1 00:08:26

Bài 17: Cách làm mì gấc và mì củ dền - Phần 2 00:15:53

Bài 18: Cách làm mì bí đỏ 00:07:28

Bài 19: Cách làm mì hoa đậu biếc và mì bắp cải tím - Phần 1 00:07:10

Bài 20: Cách làm mì hoa đậu biếc và mì bắp cải tím - Phần 2 00:07:19

Bài 21: Cách làm mì tinh than tre và mì mè đen – Phần 1 00:08:24

Bài 22: Cách làm mì tinh than tre và mì mè đen – Phần 2 00:09:10

Bài 23: Cách làm mì nghệ tươi 00:05:02

Bài 24: Cách bảo quản và đóng gói mì (Cấp đông và sấy khô) 00:09:45

Bài 25: Cách luộc mì luôn dai và bảo quản mì sau khi luộc 00:10:19

Phần 4: CÁCH LÀM SỐT DÙNG KÈM MÌ 10 bài học

Bài 26: Cách làm sốt Spaghetti 00:14:32

Bài 27: Cách làm sốt tiêu đen 00:06:21

Bài 28: Cách làm sốt kem nấm 00:05:52

Bài 29: Cách làm sốt xá xíu 00:03:15

Bài 30: Cách làm sốt Pesto bó xôi 00:03:50

Bài 31: Cách làm cốt lẩu thái 00:04:45

Bài 32: Cách làm gia vị nước dùng nấu lẩu nấm ăn kèm mì 00:07:01

Bài 33: Cách làm sốt sate 00:05:28

Bài 34: Cách Làm Sốt Ướp Đồ Nướng 00:05:44

Bài 35: Cách làm sốt thái 00:11:01

Phần 5: ỨNG DỤNG SỐT VÀO CÁC LOẠI MÌ VÀ CÁC SET KINH DOANH 10 bài học

Bài 36: Hướng dẫn cách set một phần mì tươi kinh doanh 00:08:59

Bài 37: Set mì cải Kale mix bò sốt tiêu đen 00:06:38

Bài 38: Set mì bắp cải tím sốt kem nấm mix cá hồi áp chảo 00:09:18

Bài 39: Set mì cải bó xôi mix sườn non hầm rau củ 00:11:00

Bài 40: Set mì nghệ sốt pesto mix ức gà áp chảo 00:12:39

Bài 41: Set mì tinh than tre mix xiên thịt nướng rau củ 00:08:26

Bài 42: Thịt xá xíu 00:09:58

Bài 43: Set mì cải bó xôi trộn xá xíu 00:02:24

Bài 44: Buddha bowl pasta 00:01:56

Bài 45: Lẩu Thái 00:08:59

Phần 6: HƯỚNG DẪN MỘT VÀI YẾU TỐ CHUẨN BỊ SET UP QUÁN 7 bài học

Bài 46: Cách tính kcal 00:12:11

Bài 47: Cách tính giá cost của một phần ăn 00:16:35

Bài 48: Các loại chi phí trong kinh doanh 00:09:37

Bài 49: Cách giảm bớt chi phí kinh doanh 00:07:45

Bài 50: Ưu và nhược điểm của kinh doanh online và trực tiếp 00:19:39

Bài 51: Phân tích mẫu hộp đựng trong kinh doanh 00:05:09

Bài 52: Hướng dẫn thiết kế logo , tem, menu trong kinh doanh 00:53:30

Tags:

Nấu chè

Thông tin giảng viên

Phan Thị Ngọc Thủy

Chuyên gia đào tạo dinh dưỡng

4.0 Đánh giá

172+ Học viên

2 Khóa học

Chuyên gia Healthy Food của Kim Nam - đơn vị chuyên đào tạo các khoá học chế biến Healthy Food hàng đầu Việt Nam với hơn 7000 học viên khắp cả nước. Có 2 cơ sở dạy trực tiếp Tại Hà Nội Và HCM. Hơn 5 năm kinh nghiệm kinh doanh thực chiến với cùng đội ngũ setup nhà hàng quán ăn Healthy chuyên nghiệp và là đối tác R&D của nhiều chuỗi thương hiệu. Kim Nam luôn đi đầu với các xu hướng đồ ăn healthy để kịp thời đưa vào nội dung 6 khoá học dinh dưỡng Healthy với hình thức đào tạo Online giúp các học viên dù ở bất cứ đâu cũng dễ dàng tiếp cận đến mô hình kinh doanh mới mẽ này. Với các nội dung được xây dựng từ cơ bản đến nâng cao phù hợp cho các bạn đang mới bắt đầu ăn Healthy cho đến những bạn đang khởi nghiệp kinh doanh.